Wann Rettich pflanzen: Pflanzzeiten und Pflege nach der Aussaat
Rettich gibt es als Sommerrettich — einjährige Kultur und Winterrettich — zweijährige Kultur. Winterrettich hat runde Wurzelknollen.
Die häufigsten Sorten: Sommerrettich — Odesskaja 5 (frühreif); Winterrettich — Graiworonskaja, Zimnjaja kruglaja belaja, Zimnjaja kruglaja tschernaja, Ssimirskaja belaja und Ssimirskaja tschernaja.
Vor dem Pflanzen sollten Sie darauf achten, was zuvor im Garten angebaut wurde.
Gute Vorfrucht: Gurken, Hülsenfrüchte und andere. Vom Anbau von Rettich nach Rüben, Radieschen und Kohl wird jedoch dringend abgeraten. Auch sollten Sie keinen stark schattigen Standort wählen.
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Pflanzzeiten von Rettich
Die besten Pflanzzeiten sind das zeitige Frühjahr (April) und es kann mehrmals im Abstand von zwei Wochen nachgesät werden (Sommerrettich). Sie brauchen keine Angst zu haben, Sommerrettich früh auszusäen — seine Keimlinge vertragen leichte kurzfristige Fröste bis minus 3-4 Grad. Winterrettich muss dagegen viel später ausgesät werden, etwa vom 15. Juni bis 15. Juli.
Auspflanzung ins Freiland: Die Samen bleiben 4-6 Jahre keimfähig. Vor der Aussaat weichen Sie die Samen 12 Stunden in einer Aschelösung ein (20 g auf 1 Liter Wasser, 2 Tage ansetzen). Säen Sie in feuchte Erde, Tiefe 1-2 cm (Sommerrettich) und 2-3 cm (Winterrettich), Reihenabstand 30 cm. Drücken Sie die Erde an.
Pflege von Rettich nach der Pflanzung
Sobald die ersten Keimlinge erscheinen, bestreuen Sie die Erde mit Asche (gegen den Erdfloh). Vereinzeln Sie die Pflanzen im Reihenabstand von 6-10 cm. Schosserpflanzen müssen entfernt werden. Lockern Sie die Erde nach Regen. Die Pflanze benötigt keine reichliche Bewässerung; gießen Sie nur, wenn die obere Erdschicht zu trocknen beginnt. In Trockenperioden ist jedoch Bewässerung nötig, sonst wird der Rettich bitter und kann sogar aufplatzen.
Rettich benötigt kaum Dünger, obwohl er gut darauf reagiert. Sie sollten jedoch wissen, dass Rettich frischen Mist nicht verträgt; daher sollten Sie ihn mit verrottetem Kompost oder verrottetem Mist düngen.
Ernte und Lagerung: Sommerrettich nach und nach bei Reife ernten (wenn die Rübe einen Durchmesser von 3-4 cm hat). Winterrettich auf einmal vor dem Frost ernten, lange Wurzeln und Blätter abschneiden. In feuchtem Sand lagern.