Wann ist der beste Zeitpunkt, Dill zu pflanzen?
Dillgrün kann von Mai bis zum späten Herbst geerntet werden. Genau dafür, sowie für seinen Geschmack und seinen Reichtum an Vitaminen, wird Dillgrün von Gärtnern geliebt. Und es zu pflanzen und anzubauen ist sehr einfach, vielleicht ist es sogar schwieriger, es wieder loszuwerden, wenn es sich im ganzen Garten ausbreitet.
Die Pflanzung von Dill kann mit Gurken, Kohl, Tomaten und anderen Kulturen kombiniert werden. Man kann sagen, dass es offensichtlich keine unverträglichen Kulturen gibt.
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Optimale Pflanzzeiten für Dill
Die besten Aussaatzeiten: vor dem Winter vor Frostbeginn und im zeitigen Frühjahr mit anschließender Nachsaat im «Fließbandverfahren» alle 15–20 Tage bis zum Herbst.
Eigenschaften: kältebeständig und liebt dennoch die Sonne. Obwohl diese Kultur keine besondere Pflege erfordert, sollte man sie ausdünnen, wenn der Dill zu dicht gesät ist, und nach Möglichkeit den Boden lockern.
Aussaathinweise: Die Samen bleiben 2–3 Jahre keimfähig; wenn im Winter (sehr spät) gesät wird, beträgt die Saattiefe — 4 cm und der Boden wird nicht verdichtet; wenn im Frühjahr gesät wird, beträgt die Saattiefe — 0,5 cm und der Boden wird verdichtet.
Wie man sät
Am besten sät man in Reihen mit einem Abstand von 12 cm. Die Samen vor der Aussaat 2 Tage in Aschelösung einweichen, dabei die Lösung wechseln (50% Lösung — «gerade so bedeckt»).
Vor dem Auspflanzen trocknen lassen, man kann Kreide zur Visualisierung der Samen hinzufügen. Für Dill gelten alle Empfehlungen — die für die Pflanzung von Karotten anwendbar sind.
Ernte und Lagerung von Dill
Ernten Sie nach dem Abtrocknen des Taues. Bei der Ernte von grünem Dill schneiden Sie die «Tannenzweige» entweder nach und nach oder die gesamte Ernte auf einmal. Trocknen im Schatten, häufig wenden. Am optimalsten ist die Ernte von «Dolden» im Stadium der Wachsreife, wenn die Samenbildung beginnt.
Binden Sie die Dolden zu Bündeln und hängen Sie sie an einem dunklen Ort auf, wo sie ziemlich lange gelagert werden können. Sie können Dill auch einfrieren und im Gefrierfach des Kühlschranks aufbewahren.