Kartoffel Udatscha
Die betrachtete Kartoffelsorte wurde von einheimischen Züchtern in der nach Lorch A. G. benannten Kartoffelwirtschaft entwickelt. Anhand der grundlegenden Pflanzenmerkmale lässt sich feststellen, dass die Kartoffelsorte Udacha tatsächlich eine der ertragreichsten und anspruchslosesten Sorten ist.
Sie passt sich gut an die unterschiedlichsten klimatischen Bedingungen und Bodenarten an, daher wird diese Kartoffel in den Regionen Zentral-Tschernozem, Wolga-Wjatka, Nordwest, Fernost der Russischen Föderation angebaut. Dank ihrer Fähigkeit, sich an verschiedene Bedingungen anzupassen, kann die Kartoffelsorte Udacha auch in anderen Gebieten mit rauem Klima angebaut werden. Die Pflanze widersteht Hitze und Trockenheit hervorragend und liefert stets einen guten Ertrag von bis zu 450 Kilogramm Früchten pro Ar.
Eigenschaften der Kartoffelsorte Udacha
Zu den Vorteilen der Sorte gehören Widerstandsfähigkeit gegen Übernässung, verschiedene Fäulearten, Kartoffelschorf, Krebs, Mosaikvirus, Krautfäule der Früchte und mechanische Beschädigungen. Allerdings kann die Pflanze mit Alternaria, der Goldfaden-Nematode infiziert werden und ist anfällig für Krautfäule, die am Kraut der Pflanze auftritt.
Der Strauch der Kartoffelsorte Udacha ist mittelstark wachsend, buschig mit einer geringen Anzahl dunkelgrüner Blätter. Die Pflanze kann während der Vegetationsperiode eine beträchtliche Anzahl von Beeren mit Samen bilden. Die Blütenstände sind weiß, mittelgroß, mit nach unten gebogenen Kelchblättern. Nach der Überwinterung erscheint an den Früchten ein kugelförmiger Keim mit rötlicher Basis.
Die Knollen sind groß, oval-rund mit einer leicht stumpfen Spitze und wenigen Keimen an der Oberfläche. Die Schale ist dünn, glatt, cremefarben. Das Fruchtfleisch ist weiß mit einem hohen Stärkegehalt von bis zu 14%. Es wurde festgestellt, dass die Farbe des Fruchtfleisches beim Kochen nachdunkeln kann. Dies ist wahrscheinlich auf einen hohen Gehalt an Kalium- und Chlorid-Düngemitteln zurückzuführen.
Pro Strauch der Kartoffelsorte Udacha können bis zu 15 Knollen geerntet werden. Das maximale Fruchtgewicht beträgt 150 Gramm. Die Vegetationsperiode der Pflanze beträgt 3 Monate, aber wenn die Wurzeln in der Mitte der Vegetation geerntet werden, können pro Hektar Anbaufläche bis zu 20 Tonnen Produkt geerntet werden.
Wie bereits erwähnt, ist der Kartoffelertrag der Sorte Udacha hoch, sie kann sich an verschiedene klimatische Bedingungen anpassen, hat einen guten Anteil an marktfähiger Ware, aber sie hat auch Nachteile. Bei der Prüfung der Geschmacksqualität erzielte die Sorte ein durchschnittliches Ergebnis, obwohl jeder Kartoffelanbauer seine eigenen Kriterien für die Sortenwahl hat.