Niederländische Kartoffelsorten
Holland gilt als Heimat vieler Gemüsesorten, Beeren und Obstbäume. In unserem Artikel lernen wir einige holländische Kartoffelsorten kennen, die von ihren Wissenschaftlern gezüchtet wurden, aber auch für den Anbau in unseren Breitengraden gut geeignet sind.
Inhaltsverzeichnis:
Prior
Die gelbfleischige Kartoffelsorte der frühen Reifezeit. Sie hat Immunität gegen viele Viruserkrankungen und die Kartoffelnematode, ist mittelresistent gegen Krautfäule und widerstandsfähig gegen Knollenfäule. Die Knollen werden zum Braten, zur Herstellung von Püree und zur Zubereitung verschiedener Salate verwendet.
Romano
Die holländische Kartoffelsorte Romano wird zu den mittelfrühen Sorten gezählt. Sie hat große, rund-ovale Knollen mit flach liegenden Augen. Die Schale der Knollen ist rot, das Fleisch weiß mit einem cremigen Farbton.
Die betreffende Sorte kann auf verschiedenen Böden angebaut werden, auch auf sandigen, die schnell Feuchtigkeit verdunsten. Die Schale der Knollen ist ausreichend fest, sodass die Früchte bei der mechanischen Ernte nicht beschädigt werden. Die gesamte Ernte besteht aus großen oder mittleren Wurzelknollen, und die Menge an kleinen Kartoffeln ist minimal. Das Fleisch hat einen hervorragenden Geschmack, sodass es sich zur Zubereitung von Pommes frites eignet.
Kleopatra
Die Kartoffelsorte Kleopatra wird zu den frühen, ertragreichen holländischen Kartoffelsorten gezählt. Die Form ihrer Knollen ist oval, die Schale der Früchte ist rot.
Der Ertrag ist hoch; jeder Strauch kann bei richtiger Pflege bis zu 2,5 Kilogramm Knollen liefern. Die Sorte Kleopatra bildet eine große Anzahl von Früchten auf gut gedüngten Lehm- oder Sandböden; sie zeichnet sich durch Resistenz gegen Schorf und geringe Verluste bei langer Lagerung aus.
Agria
Die mittelfrühe Kartoffelsorte Agria hat länglich-ovale, gelbe Knollen. Sie besitzt Immunität gegen die Kartoffelnematode und Befall durch Phytophthora. Das gelbe Fleisch hat hervorragende Geschmackseigenschaften.
Die Entwickler behaupten, dass diese Sorte auch bei ungünstigen Wetterbedingungen hohe Erträge liefern kann. Die Knollen werden für die Zubereitung verschiedener Gerichte, die Herstellung von Chips und Pommes frites verwendet.
Ariel
Die superfrühe, sehr ertragreiche holländische Kartoffelsorte Ariel bildet den Hauptertrag vor der Ausbreitung der Kraut- und Knollenfäule, was es ermöglicht, in Regionen mit langen Sommern zwei Ernten von Knollen zu erzielen.
Das Fleisch hat einen hervorragenden Geschmack, kocht gut aus und behält seine ursprüngliche Farbe. Die Knollen sind oval, hellgelb mit einem Stärkegehalt von bis zu 19 % und gut lagerfähig. Die Sorte hat keine Angst vor Knollenfäule und Schorf, leidet aber unter Krautfäule.