Kartoffelertrag: wovon er abhängt und wie man ihn steigert
Eine hohe Kartoffelernte — das ist das Ziel eines jeden Landwirts oder einfachen Gärtners. Denn nicht umsonst ist dies das bei uns beliebteste und gefragteste Gemüse, mit dem kaum eine andere landwirtschaftliche Kulturpflanze in Bezug auf Nährwert und Geschmack mithalten kann.
Wovon hängt der Kartoffelertrag ab?
Lassen Sie uns klären, wovon der Kartoffelertrag abhängt, also der Ertrag der fertigen Produkte (in diesem Fall Kartoffeln) pro Flächeneinheit.
Der Kartoffelertrag hängt von vielen Faktoren ab, aber in erster Linie von der Sorte, der Qualität des Pflanzguts, den Wachstumsbedingungen (Boden, Klima- und Wetterbedingungen), sowie davon, wann die Kartoffeln gepflanzt wurden, der Pflege, Düngung, den Vorfruchtkulturen auf dem Feld und anderen Bedingungen.
Bekanntlich beträgt der durchschnittliche Kartoffelertrag von einer Ar (100 m²) etwa 100-120 kg, und das unter günstigen klimatischen Bedingungen; in schlechten Erntejahren ist er noch geringer. Lassen Sie uns versuchen zu verstehen, wie wir den Kartoffelertrag in unseren Gärten und auf unseren Datschen steigern können.
Steigerung des Kartoffelertrags
Lassen Sie uns zunächst klären, welcher Boden sich am besten für die Pflanzung eignet. Kartoffeln gedeihen gut auf sandigen, lehmigen, mineralischen und allen anderen Böden mit guter Wasser- und Luftdurchlässigkeit. Die besten Erträge werden auf Schwarzerde und kultivierten Torfböden erzielt. Wesentlich schlechter wachsen sie auf schweren, lehmigen Böden und Salzböden. Vor dem Pflanzen muss der Boden unbedingt tief gelockert werden, damit die Knollen besser mit Luft und Feuchtigkeit versorgt werden.
Der nächste Schritt — ist die Wahl der Sorte und des Pflanzguts, eine gute Vorbereitung der Kartoffelknollen für die Pflanzung. Man kann nicht mit Bestimmtheit sagen, welche Kartoffelsorte einen höheren Ertrag bringt, aber auch hier gibt es Besonderheiten: Wenn dieselbe Sorte viele Jahre hintereinander auf demselben Feld angebaut wird, degeneriert sie und ihr Ertrag nimmt von Jahr zu Jahr ab.
Es wird empfohlen, das Pflanzgut alle 2-3 Jahre zu wechseln und hochwertiges Saatgut von den besten Züchtern zu wählen. Natürlich gelten niederländische Sorten als Marktführer, aber in letzter Zeit machen ihnen polnische, deutsche und viele unserer einheimischen Sorten ernsthafte Konkurrenz und stehen ihnen in nichts nach.
Die besten Vorfruchtkulturen für Kartoffeln — sind Gründüngungspflanzen, Futtergräser, Getreide, Hülsenfrüchte und andere Kulturen. Die schlechtesten Vorfruchtkulturen sind Nachtschattengewächse, insbesondere Tomaten.
Die rechtzeitige Düngung wirkt sich positiv auf die Ertragssteigerung sowohl früher als auch später Kartoffelsorten aus. Als Dünger werden sowohl mineralische als auch organische Dünger (Mist, Geflügelkot, Kompost) verwendet, die vor dem Pflügen ausgebracht werden.
Rechtzeitiges Jäten, Häufeln, Schädlingsbekämpfung, Bewässerung der Kartoffeln an trockenen Tagen wirken sich ebenfalls günstig auf den Kartoffelertrag aus.