Erbsen: Biologische Besonderheiten
Die Erbse — ist eine Hülsenfruchtpflanze, die sowohl auf Feldern als auch von Hobbygärtnern in privaten Gärten angebaut wird.
Inhaltsverzeichnis:
Biologische Besonderheiten
Die Erbse ist eine kälteresistente Pflanze. Ihre Samen keimen bei 2°C, und die Keimlinge vertragen kurzzeitige Temperaturabfälle bis zu minus 6°C, manchmal sogar tiefer. Die Vegetationsperiode beträgt je nach Sorte 65–140 Tage. Die Vernalisationsphase dauert bei verschiedenen Erbsensorten 10–20 Tage bei Temperaturen von 2–8°C. Die optimalen Bedingungen für ihren Verlauf werden bei frühen Aussaatterminen erreicht.
Die Erbse gehört zu den Langtagpflanzen und vermehrt sich durch Selbstbestäubung. Die Wurzel ist eine Pfahlwurzel, die tief in den Boden eindringt. Die Blüten erscheinen einzeln oder zu zweit in den Blattachseln. Blüte und Reife der Hülsen erfolgen nacheinander von unten nach oben an der Pflanze. Reife Hülsen platzen leicht auf, und die Samen fallen aus. Der Stängel kann je nach Sorte dick, standfest (Stammform) oder dünn, lagernd sein, mit einer Höhe von bis zu 1 Meter. Um Standfestigkeit zu gewährleisten, wird er meist in Mischung mit anderen, stützenden Pflanzen ausgesät.
Die Erbse ist eine feuchtigkeitsliebende Kulturpflanze. Für die Bildung einer Einheit Trockenmasse verbraucht sie bis zu 800 Teile Wasser, und ihre Samen nehmen während der Keimung 100–120 % Wasser in Bezug auf ihr Eigengewicht auf. Am meisten Feuchtigkeit benötigt die Erbse vom Zeitpunkt der Samenkeimung bis zur Blüte.
Erbsenanbau
Die Erbse stellt hohe Ansprüche an den Boden. Die höchsten Erträge werden beim Anbau auf Schwarzerde sowie auf gut mit Phosphor, Kalium und Kalk versorgten mittelschweren Sand- und Lehmböden (pH 6–7) erzielt. Die Erbse gedeiht schlecht auf schweren Ton-, Moor-, Salzböden sowie auf lockeren Sandböden. In den südlichen, trockeneren Regionen wird sie auf niedrigeren, feuchteren Standorten angebaut, in den nördlichen — auf höher gelegenen Flächen mit leichtem Boden.
In Regionen mit langer frostfreier Periode und ausreichender Feuchtigkeit werden frühreife Erbsensorten auf Brachland gesät.
Es wird nicht empfohlen, Erbsen nach Leguminosen oder in der Nähe ihrer Aussaten zu säen, da sie in diesen Fällen stark durch den Knöllchenrüssler, die Erbsenblattlaus, Tychius und andere Schädlinge geschädigt werden können.
Besonderheiten der Bodenbearbeitung
Die herbstliche Grundbodenbearbeitung (Winterfurche) in einer Tiefe von 25–27 cm ist die wichtigste Bodenbearbeitungsmaßnahme für Erbsen. Auf den Ertrag dieser Kultur haben frühe Termine für die Bearbeitung der Winterfurche großen Einfluss.
Die Frühjahrsbodenbearbeitung umfasst das frühe Frühjahrsstriegeln der Winterfurche in kurzer Zeit, die Vorsaatbodenbearbeitung und auf schweren, verschlämmenden Böden das Umpflügen der Winterfurche.
Erbsenaussaat
Erbsen sind eine Kultur für die frühe Aussaat, insbesondere gilt dies für Sorten mit verlängerter Vegetationsperiode (spätreifend). Da Erbsen Frost vertragen, sollten sie gleichzeitig mit frühen Sommerkulturen (Sommerweizen und Sommergerste) gesät werden. Vor der Aussaat werden die Samen sorgfältig sortiert. Samen erster Klasse müssen eine Reinheit von 99% und eine Keimfähigkeit von mindestens 95% aufweisen. Unkrautsamen – Peluschke und von Erbsenkäfer befallene Samen – werden entfernt. 15 Tage vor der Aussaat werden die Samen mit Hexachloran in einer Menge von 1–1,5 kg 12%igem Präparat pro Tonne Samen desinfiziert. Die Jarowisation der Samen (10 Tage bei 12°C Wärme) erhöht den Ertrag.
Die Samen der Erbsen werden in einer Tiefe von 6–8 cm abgelegt; bei Aussaat in ausgetrockneten Boden wird die Tiefe auf 10 cm erhöht, gefolgt von einem Walzen der Saat mit Ringelwalzen.
Pflege von Erbsen
Bei Krustenbildung wird die Saat mit einer Egge in ein bis zwei Spuren quer zu den Reihen behandelt. Nach dem Auflaufen und während der Blütezeit erfolgt die Pflege der Erbsenbestände wie folgt: Sie werden mit Hexachloran (20 kg pro ha) oder DDT-Staub (25–30 kg pro ha) bestäubt, um Erbsenkäfer, Rüsselkäfer, Blattwickler und andere Schädlinge zu bekämpfen. Verunkrautete Erbsenbestände werden unbedingt gehackt, gleichzeitig werden die Peluschke-Keimlinge vernichtet. Bei Breitreihsaaten werden nach dem Erscheinen von zwei bis drei Blättern bis zur Blüte der Erbsen zwei bis drei Lockerungen der Zwischenreihen durchgeführt.
Die Ernte der Erbsen muss beginnen, wenn die unteren Hülsen reif sind und ihre sortentypische Farbe annehmen.