Linse: biologische Besonderheiten
Linsensamen sind reich an Protein (bis zu 33 %), nahrhaft, können gut gekocht werden und haben einen hohen Geschmackswert. Kleinsamige Linsen werden gemahlen oft als konzentriertes Futter verwendet. Stroh, Spreu und Kaff der Linsen werden hinsichtlich ihres Futterwerts mit gutem Wiesengrasheu gleichgesetzt.
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Biologische Besonderheiten der Linse
In Bezug auf Wärme ist die Linse anspruchsvoller als die Erbse. Ihre Samen beginnen bei einer Temperatur von 3-4 °C zu keimen, die Keimlinge halten Fröste von 2-3 °C aus.
Bei ausreichender Bodenfeuchtigkeit erscheinen die Keimlinge am achten — zehnten Tag. Die jungen Pflanzen wachsen langsam und werden stark von Unkräutern unterdrückt, daher wird empfohlen, für Linsen saubere Flächen zu verwenden. Die Linse (insbesondere die kleinsamige) gehört zur Gruppe der trockenheitsresistenten Pflanzen. Allerdings vertragen die jungen Pflanzen bis zur Blütephase einen Mangel an Feuchtigkeit im Boden schlecht und verlangsamen ihr Wachstum, was sich nachteilig auf ihre spätere Entwicklung auswirkt. Trockenwinde in der Blütephase reduzieren die Erträge der Linsen drastisch.
Die Linse — eine selbstbestäubende einjährige Pflanze mit langem Lichttag. Die Vegetationsperiode der verbreiteten Sorten beträgt 80-90 Tage. Die Blütephase, die 40-45 Tage nach dem Auflaufen der Keimlinge eintritt, verläuft bei unzureichender Sonneneinstrahlung gedehnt, was zu einer ungleichmäßigen Reife der Hülsen führt. Bei voller Reife platzen die Hülsen auf und die Samen fallen aus, was bei der Organisation der Erntearbeiten berücksichtigt werden muss.
Anbau der Linse
Linsen sollten auf kultivierten, mittelschweren lehmigen und sandigen Lehmböden angebaut werden. Auf armen Sandböden und schweren bindigen Böden wachsen Linsen schlecht. Sie gedeihen nicht auf niedrigen Standorten mit hohem Grundwasserstand, auf salzhaltigen oder sauren Böden.
Frühreife Linsensorten werden auf dem für eine Zwischenfruchtbrache vorgesehenen Feld ausgesät, und in der Hackfruchtfolge — im zweiten oder dritten Jahr nach der Gülleausbringung. Bei ausreichender Feuchtigkeit reagiert sie gut auf Phosphordünger, auf leichten Sandböden — auf Kalidünger.
Die Bodenbearbeitung für Linsen muss gründlich sein, die Reinigung des Bodens von Unkraut und die Schaffung eines Feuchtigkeitsvorrats im Winter-Frühling gewährleisten. Schneerückhaltung auf tief bearbeitetem Herbstfurchen und Zurückhalten von Schmelzwasser sind obligatorische agrotechnische Maßnahmen zur Erzielung hoher Linsenerträge.
Für die Aussaat werden die größten Samen ausgewählt, mit einer Keimfähigkeit von mindestens 90-95%, sorgfältig gereinigt vom Linsenschädling — der Flachsamigen Wicke. Vor der Aussaat wird eine Vernalisation der Samen für 10-12 Tage durchgeführt.
Pflege der Linse
Mit dem Erscheinen der ersten Linsentriebe führen Sie eine Querstrich-Egge über die Reihen, um Unkrautkeimlinge und die entstandene Kruste zu beseitigen. Wenn danach Unkraut in den Kulturen auftritt, erfolgt die Pflege wie folgt: Sie führen eine manuelle Unkrautjätung in den durchgehenden Reihenkulturen durch und lockern die Zwischenräume in den breitreihigen Kulturen. Dabei ist es sehr wichtig, die Flachsamige Wicke vollständig zu vernichten, die sich leicht durch ihre violetten Blüten unterscheiden lässt (bei der Linse sind sie weiß).
Ernte
Mit der Ernte der Linsen sollten Sie beginnen, wenn die Samen in den unteren und mittleren Hülsen die volle Reife erreicht haben.
Bei der Ernte, dem Dreschen, der Reinigung und der Lagerung von Linsen müssen Sie darauf achten, dass die Samen nicht nass werden oder längerer Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind, da sie schnell nachdunkeln und ihre Handelsqualität verlieren. Diese Samen dürfen nicht mit einwandfreien Samen vermischt werden; die letzteren werden in Säcke abgefüllt oder getrennt in geschlossenen Behältern gelagert. Die Feuchtigkeit der Samen bei der Lagerung sollte 14–15 % nicht überschreiten.