Wie pflanzt man Blumenkohl richtig?
Das Beet für den Blumenkohlanbau sollte bereits im Herbst vorbereitet werden. Diese Pflanze ist anspruchsvoll – der Kohl gedeiht gut an sonnigen Standorten und reagiert positiv auf eine normale Bodenfeuchtigkeit.
Inhaltsverzeichnis:
Beetvorbereitung
Der Standort muss gründlich umgegraben werden, und bei erhöhtem Säuregehalt des Bodens sollte Kalk oder Kreide eingearbeitet werden. Die Düngemittel sollten im Frühjahr vor dem Auspflanzen der Setzlinge ausgebracht werden. Pro Quadratmeter werden ein Eimer Humus oder Kompost eingebracht, und in die Pflanzlöcher für die Setzlinge jeweils zwei Esslöffel Superphosphat und ein Teelöffel Harnstoff. Zur Anreicherung des Bodens mit Mikronährstoffen wird in die vorbereiteten Pflanzlöcher Holzasche gegeben.
Beim Anbau von Blumenkohl sollte man wissen, welche Pflanzen zuvor angebaut wurden. Als gute Vorfrucht gelten Möhren, Kartoffeln, Getreide, Gründüngungspflanzen, Zwiebeln und Gurken. Kohl sollte nicht nach Verwandten aus der Familie der Kreuzblütler gepflanzt werden – also nach Kohl selbst, Radieschen, Rüben, sowie Tomaten und Rote Bete. Auf derselben Fläche sollte Kohl erst nach vier Jahren wieder angebaut werden. Diese Fruchtfolge ist notwendig, um eine Infektion mit typischen Kohlerkrankungen zu vermeiden.
Pflanzung von Setzlingen
In unserer Klimazone wird Blumenkohl mit Hilfe von Setzlingen ins Freiland gepflanzt. Damit die Setzlinge während der Aufzucht nicht krank werden, muss Holzasche in die Erde eingearbeitet werden. Vor dem Auspflanzen der jungen Pflanzen ins Freiland werden sie sorgfältig begutachtet und nur die besten ausgewählt.
Schwache Pflanzen werden zu zweit in ein Pflanzloch gesetzt; beim weiteren Wachstum wird nur die stärkere Pflanze belassen. Bis zum Zeitpunkt der Auspflanzung ins Freiland sollten die Pflanzen ein gut entwickeltes Wurzelsystem ausgebildet haben.
Pflanztermine für Blumenkohl
Die Pflanztermine für Blumenkohl sind wetterabhängig. In der Regel beginnt man mit dem Auspflanzen von Blumenkohl in der ersten Maidekade, obwohl in den südlichen Regionen des Landes diese Arbeit ab Mitte April durchgeführt werden kann, wobei die Pflanzen mit Agrarvlies vor möglichen Frösten geschützt werden. Zuerst werden frühe Kohlsorten gepflanzt, dann mittlere und späte.
Die Wurzeln der jungen Pflanzen werden leicht eingetieft, jedoch muss darauf geachtet werden, dass der obere Teil der Pflanze nicht mit Erde bedeckt wird. In das Pflanzloch wird bis zu einem Liter Wasser gegeben, dann werden die Pflanzen eingesetzt und die Erde festgedrückt. Um die Bildung einer harten Kruste an der Pflanzstelle zu vermeiden, sollte der Wurzelbereich mit trockener Erde bestreut werden – dies verhindert das Austrocknen der feuchten Schicht.
Meistens wird Blumenkohl in Reihen gepflanzt, wobei ein Reihenabstand von 60 Zentimetern eingehalten wird. Zwischen benachbarten Pflanzen wird ein Abstand von 25 Zentimetern eingehalten, jedoch kann dieser Abstand bei geringer Bodenfruchtbarkeit vergrößert werden.
Aussaat von Blumenkohl
In den südlichen Regionen des Landes kann man Brokkoli aus Samen anbauen, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist. Bessere Ergebnisse lassen sich durch eine Vorbereitung der Samen erzielen. Dazu werden sie für 15 Minuten in warmes Wasser gelegt, dann für eine Minute in kaltes Wasser. Danach werden die Samen für 12 Stunden in einer speziellen Lösung mit Spurenelementen eingeweicht. Schließlich werden die Samen aus der Lösung genommen und für einen Tag in den Kühlschrank gelegt.
Die Aussaattiefe beträgt 1-2 Zentimeter, der Abstand zwischen den vorbereiteten Samen sollte etwa 10 Zentimeter betragen. Um schnelles Keimen des Brokkolis zu erreichen, wird die Fläche mit einer Plastikfolie abgedeckt. Nach etwa einem Monat werden die aufgegangenen Sämlinge ausgedünnt.