Die Pflege von Kohl beginnt mit der Aussaat oder dem Pflanzen von Setzlingen im Freiland. Der Anbau von Kohl über Setzlinge ist erfolgreicher als die Aussaat von Samen.
So werden frühe Kohlsorten ab dem letzten April-Drittel ausgesät und bis Ende des ersten Mai-Drittels fortgesetzt. Späte und mittlere Sorten werden Ende Mai ins Freiland gepflanzt. Es wird nicht empfohlen, Kohl im Juni zu pflanzen.
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Pflege von Kohl nach dem Pflanzen
Die weitere Pflege von Kohl besteht aus richtigem und rechtzeitigem Gießen, Lockern der oberen Bodenschicht und Zuführen von nützlichen Elementen, die für das Pflanzenwachstum und die Ertragsbildung notwendig sind.
Junge Kohlsämlinge müssen bis zur endgültigen Durchwurzelung im neuen Boden reichlich gegossen werden. Die Bewässerung erfolgt alle 2 Tage 7-8 Mal, wobei bis zu 8 Liter Wasser pro Quadratmeter verbraucht werden. Es ist besser, wenn das Wasser tagsüber in der Sonne erwärmt wird. Danach wird bei trockenem Wetter einmal pro Woche mit einer Menge von 12 l/m² gegossen. Die Anzahl der Bewässerungen und die Wassermenge hängen vom Wetter ab.
Bewässerung und Lockern
Früher Kohl benötigt im Juni reichliche Bewässerung, später Kohl im August, wenn sich die Köpfe bilden. Die Bewässerung erfolgt morgens oder abends, die Wassertemperatur sollte dabei +18 Grad oder etwas höher sein.
Nach starken Regenfällen oder wenn Unkraut wächst, muss die obere Bodenschicht, auf der der Kohl wächst, gelockert werden. Die Lockerungstiefe beträgt 5-8 Zentimeter. Einige Gärtner empfehlen, die Zwischenräume des Kohls jede Woche zu lockern.
Etwa einen Monat nach dem Pflanzen der Setzlinge werden die Pflanzen angehäufelt. Dieser Vorgang wird eine Woche später wiederholt. Nach dem Anhäufeln muss beim Lockern etwas Abstand zu den Pflanzen gehalten werden, da das Wurzelsystem auf den gebildeten Hügeln die Entwicklung neuer Wurzeln anregt, die beim Lockern mit der Hacke beschädigt werden könnten.
Düngung
Die erste Düngung von Kohl erfolgt etwa drei Wochen nach dem Pflanzen der jungen Pflanzen ins Freiland. Dazu werden in einem Eimer Wasser 10 Gramm «Effekton» aufgelöst. Ein halber Liter der vorbereiteten Lösung wird unter die Wurzel einer Pflanze gegossen.
Das zweite Mal werden die Pflanzen 10 Tage nach der ersten Düngung gedüngt. Dazu wird in einem Eimer Wasser ein halbes Kilogramm Vogelkot aufgelöst. Zur Düngung der Kulturen wird ein Liter der vorbereiteten Lösung pro Pflanze ausgegossen. Für denselben Zweck kann der Mehrnährstoffdünger «Kemir» verwendet werden — ein Esslöffel auf einen Eimer Wasser.
Das dritte Mal wird Kohl im Juli gedüngt. In einem Eimer Wasser werden folgende Komponenten aufgelöst: Superphosphat – 2 Esslöffel, Kaliumsulfat – 1 Esslöffel. Pro m² Kohlfläche werden bis zu 7 Liter der vorbereiteten Lösung benötigt.
Späte Kohlsorten können im August gedüngt werden. In einem Eimer Wasser wird ein Esslöffel Nitrophoska aufgelöst. Der Verbrauch der Lösung beträgt bis zu 8 l/m².
Die Schädlingsbekämpfung ist ein wichtiger Aspekt der Kohlpflege. Zur Schädlingsbekämpfung wird Holzasche verwendet. Diese Substanz wird auf den Boden neben den Pflanzen gestreut. Pro Quadratmeter wird ein Glas Asche ausgebracht.