Anbau von Rosenkohl
Rosenkohl entstand im 19. Jahrhundert durch einen langen Züchtungsprozess und eroberte sofort Westeuropa, etwas später auch Russland.
Inhaltsverzeichnis:
Beschreibung des Rosenkohls
Diese Kulturpflanze gehört zur Familie der Kreuzblütler. Diese Kohlsorte unterscheidet sich grundlegend von ihren nahen Verwandten, anderen Kohlarten. Die Stängelhöhe erreicht bis zu 70 Zentimeter, an dem sich kleine Röschen befinden. Insgesamt können an einer Pflanze bis zu 70 Früchte mit einer Größe von bis zu 5 Zentimetern heranwachsen.
Das Gesamtgewicht der von einer Pflanze geernteten Früchte beträgt bis zu 800 Gramm. Diese Kohlsorte ist reich an Proteinen, Vitaminen und Spurenelementen. Die Früchte des Rosenkohls werden zur Behandlung von Herzkrankheiten eingesetzt. Lassen Sie uns den Anbau dieses wunderbaren Gemüses kennenlernen.
Pflanzung
Für den Anbau von Rosenkohl und gute Erträge sollten Sie den Boden und die Nährstoffe für die Pflanzenentwicklung richtig auswählen. Die Kultur gedeiht gut auf leichtem, lehmigem Boden, der gut mit organischen Düngemitteln versorgt ist.
Überschüssige Bodenazidität schadet dem Kohl. Wenn der pH-Wert über 7,4 liegt, sollte daher eine Kalkung des für die Rosenkohlpflanzung vorgesehenen Bereichs durchgeführt werden. Am besten platzieren Sie die Beete für diese Pflanzen an Stellen, an denen in der vorherigen Saison Gurken, Tomaten, Kartoffeln oder Hülsenfrüchte gewachsen sind.
In unserer Klimazone wird Rosenkohl mit Setzlingen angebaut, die in 1,5 Monaten heranwachsen. Beim Pflanzen im Freiland werden für 4-5 Pflanzlöcher ein 10-Liter-Eimer Humus verbraucht. Wenn die Setzlinge im Gewächshaus in Erde oder in Kisten gezogen wurden, muss die Pflanze beim Umpflanzen mit einem Erdballen erfasst werden, was die bessere Bewurzelung des Kohls fördert.
In den ersten Tagen nach dem Umpflanzen kann die Pflanze welk aussehen, aber nach einiger Zeit erscheinen aus der Mitte der Pflanze neue junge Blätter. Der Setzling wird bis zur Höhe der ersten Blätter eingegraben. Bei der Reihenpflanzung wird zwischen den Reihen ein Abstand von bis zu 70 Zentimetern und zwischen den Pflanzen in der Reihe von bis zu 60 Zentimetern gelassen.
Pflege des Rosenkohls
Danach wird bei Bedarf die obere Bodenschicht gelockert. Besonders notwendig ist dies nach starken Regenfällen, wenn sich auf der Bodenoberfläche eine feste Kruste bildet. Zusammen mit dem Lockern werden Unkrautpflanzen entfernt.
Wenn junge Pflanzen schlecht wachsen und schwach aussehen, sollten Sie eine Düngung durchführen. Das erste Mal erfolgt dies zwei Wochen nach dem Pflanzen. Dazu lösen Sie in einem 10-Liter-Eimer Wasser die folgenden Bestandteile auf: Ammoniumnitrat – 15 Gramm, Superphosphat und Kaliumchlorid je 10 Gramm.
Während einer Trockenperiode sollten Sie die Pflanzen reichlich gießen, aber nicht öfter als einmal pro Woche. Überschüssige Feuchtigkeit während des Anbaus von Rosenkohl kann zu Fäulnis der Wurzelspitzen führen.
Um die Reifung der Ernte zu beschleunigen, müssen Sie die Spitze des Stängels abknipsen – dies geschieht 8-10 Wochen nach dem Auspflanzen der Setzlinge. Zu dieser Zeit beginnen sich die Früchte zu bilden, daher sollten Sie eine zweite Düngung durchführen. In einem 10-Liter-Eimer Wasser lösen Sie 25-30 Gramm Kaliumsulfat und Superphosphat auf. Verwenden Sie pro Pflanze einen Liter der vorbereiteten Lösung.
Ernten Sie die kleinen Röschen vom unteren Teil der Pflanze, damit alle Nährstoffe in die Reifung der oberen Früchte fließen. Rosenkohl schmeckt am besten, wenn die Früchte beim ersten Frost geerntet werden.