Kohlrabi: Pflanzung und Pflege
Kohlrabi zählt zu den frühreifenden Pflanzen. Diese Kohlsorte liefert bereits zwei Monate nach der Pflanzung einen Ertrag. Die Kultur kann im Gewächshaus oder im Freiland angebaut werden.
Kohlrabi stellt keine hohen Ansprüche an fruchtbare Böden, reagiert jedoch gut auf rechtzeitige Bewässerung. Bei zu viel Feuchtigkeit im Boden bildet sie kleine Früchte, die grob und geschmacklos werden. Gute Ergebnisse lassen sich erzielen, wenn man gut gedüngte, lockere Böden verwendet; am besten pflanzt man Kohlrabi an gut beleuchteten Standorten.
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Pflanzung von Kohlrabi
Gute Vorkulturen für die Pflanzung von Kohlrabi sind Karotten, Kürbis, mehrjährige Kräuter, Tomaten, Kartoffeln. Pflanzen sollten nicht nach ihren Verwandten, anderen Kohlarten sowie Rettich und Rüben gesetzt werden.
Wenn der Boden im Herbst vorbereitet wird, sollten vor dem Pflügen oder Umgraben die folgenden nützlichen Komponenten pro Ar ausgebracht werden: Superphosphat – bis zu 2,5 Kilogramm, Kaliumsalz – bis zu 2 Kilogramm. Im Frühling vor dem Auspflanzen der Setzlinge oder der Aussaat der Samen wird Ammoniumnitrat in einer Menge von 1,5 Kilogramm pro Ar ausgestreut und der Boden kultiviert.
Um frühe Ernte zu erzielen, wird Kohlrabi als Setzling gepflanzt, jedoch kann diese Pflanze auch direkt ausgesät werden, was typisch für die südlichen Regionen des Landes ist. In der Regel fällt der erste Pflanztermin dieser Kohlsorte auf die erste Maidekade.
Kohlrabi kann im Weitreihenverfahren nach dem Schema 60×40 cm und 70×30 cm – wird für frühe Sorten verwendet; 55×60 cm und 45×70 cm – entsprechend für späte Sorten. Beim Auspflanzen der Setzlinge werden die Wurzeln tiefer eingepflanzt als die Wurzeltiefe beim Wachstum im Gewächshaus.
Damit die Setzlinge schnell anwachsen, sollten sie bei bewölktem Wetter oder am Abend gepflanzt werden. In Torftöpfen gezogene Setzlinge wachsen besser an.
Pflege von Kohlrabi
Bei der Pflege von Kohlrabi muss regelmäßig der Boden gelockert und Unkraut entfernt werden. Dabei ist darauf zu achten, dass Erdklumpen nicht die Stängel der Pflanzen und die Entwicklungszone in der Mitte drücken.
Bewässerung
Bei trockenem Wetter sollte mit warmem, in der Sonne erwärmtem Wasser gegossen werden. Die Bewässerung erfolgt am Abend in kleinen Mengen. Es ist bekannt, dass die Pflanze bei Überwässerung das Wachstum deutlich verlangsamt, was sich auf den Ertrag auswirken kann. Bei zu wenig Feuchtigkeit im Boden werden die Früchte hart und der Geschmack verschlechtert sich.
Düngung
Die erste Düngung dieser Kohlsorte führen Sie drei Wochen nach dem Auspflanzen der Setzlinge durch; Sie können die Düngung mit dem Gießen kombinieren. Frühe Sorten des Kohlrabis düngen Sie mehrmals im Abstand von zwei Wochen. Bei der Düngung wechseln Sie zwischen organischen und mineralischen Düngemitteln.
Hier ist die Zusammensetzung mineralischer Düngemittel, bezogen auf einen Eimer Wasser: Lösen Sie 1 Teelöffel Harnstoff und 1 Esslöffel Lösungsdünger auf. Organische Düngemittel werden in folgenden Verhältnissen zum Wasservolumen verdünnt: Rindermist 1:15 oder Geflügelkot 1:20.