Goji-Beeren: Anbau und Pflege

Erschwingliche Exotik für Ihre Gärten – die Goji-Beere

Botanische Informationen

Es stellt sich sofort die Frage, wo Goji-Beeren wachsen und was das überhaupt ist. Die Pflanze ist ein sommergrüner Strauch, der zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Die Pflanze wird auch Wolfsbeere (volkstümlich, obwohl sie nichts mit diesen gemeinsam hat), rote Mispel, chinesischer Bocksdorn, chinesische Litschi, Gemeiner Bocksdorn, Teufelszwirn, tibetische Berberitze genannt. Die Heimat liegt in Ningxia-Hui (Tibet), China. Das Verbreitungsgebiet umfasst Südost- und Mittelasien, den Kaukasus, die Region Primorje, die mittlere Zone Russlands und die Ukraine.

Im ausgewachsenen Zustand erreicht die Pflanze eine Höhe von 3 m und die Krone einen Durchmesser von 6 m (Fotos des Goji-Strauchs sind vorhanden). Die Zweige sind überhängend und dornig, mit kleinen Blättern, die auf der Oberseite hellgrün und auf der Unterseite bläulich gefärbt sind. Das Wurzelsystem ist sehr kräftig, wächst in die Erde und nicht an der Oberfläche.

Die Blüte beginnt im Juni und dauert bis Oktober mit dem Aufblühen violetter, rosafarbener, braun-violetter Knospen mit angenehmem Duft.

Nach der Blüte bilden sich längliche Beeren von purpurroter oder oranger Farbe.

Frische Früchte dürfen auf keinen Fall verzehrt werden, da sie giftige Bestandteile enthalten. Aber nach dem Trocknen können die Beeren verwendet werden.

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Goji-Beeren: Pflanzung und Pflege im Moskauer Umland

Dies ist eine wärmeliebende Pflanze, daher müssen für eine hervorragende Entwicklung der Goji-Beeren Pflege und Anbau optimal oder diesen nahekommen sein. Im nördlichen Klima ist das Wetter völlig anders und für den Anbau der Beeren muss man sich anstrengen.

Standortwahl

Die Pflanze breitet sich sehr schnell aus und verfügt dabei über ein gut entwickeltes Wurzelsystem. Sie sollten die Pflanze entweder auf vegetationsfreien Flächen oder entlang von Stützen pflanzen, um eine Hecke zu bilden.

Bei der Standortwahl müssen Sie äußerst vorsichtig sein, da der Goji-Strauch nahestehende Pflanzen „erdrücken“ kann.

Am besten wählen Sie sonnige Standorte oder solche in leichtem Schatten. Beachten Sie außerdem, dass die Pflanze eine Höhe von bis zu drei Metern erreicht – sorgen Sie für eine stabile Stütze.

Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Bodenanforderungen

Wie bereits erwähnt, ist der Goji-Strauch frostbeständig und kann Temperaturen im Bereich von -26 bis +40 °C aushalten. Es gibt auch keine besonderen Anforderungen an die Luftfeuchtigkeit. Er verträgt Trockenheit problemlos.

Der Strauch ist nicht anspruchsvoll an den Boden. Bevorzugt werden alkalische und neutrale Substrate. In saure Böden kann die Pflanze ebenfalls gepflanzt werden, aber dort wird sie sich etwas schlechter entwickeln.

Das Einzige, was der Goji-Strauch nicht verträgt, ist Staunässe. Daher sollten Sie beim Gießen sehr vorsichtig sein und die Pflanze nicht an Standorten mit steinigem Substrat pflanzen.

Bewässerung und Düngung

Der Goji-Strauch wird je nach Alter bewässert. Im ersten Jahr sollte die Bewässerung höchstens zweimal pro Woche erfolgen. Wenn die Pflanze herangewachsen ist, kann seltener gegossen werden, und die Bewässerung wird an das Wetter und die Trockenheit angepasst.

Gedüngt werden sollten nur junge Pflanzen. Dafür werden Superphosphat oder Kompost verwendet. Sobald die Pflanze ausgewachsen ist, ist keine Düngung mehr erforderlich, da sich der Goji-Strauch auch auf sehr kargen Böden wohlfühlt.

Vermehrung

Für die Vermehrung werden drei Methoden verwendet.

Samenvermehrung

Die Samen werden aus vorher getrockneten Beeren entnommen. Um Saatgut zu gewinnen, nehmen Sie die getrockneten Früchte, weichen Sie sie in Wasser ein und entnehmen Sie die Samen, sobald sie weich geworden sind. Damit sie gut keimen, sollten sie in einem Wachstumsstimulator eingelegt werden. Anschließend werden sie in einen Behälter mit einer Mischung aus normaler Erde und Torf im Verhältnis 1:2 gesät, wobei sie 2-3 mm tief in das Substrat gedrückt werden.

Um die erforderlichen Bedingungen für die Keimung zu gewährleisten, wird der Behälter mit Folie abgedeckt und an einen warmen, lichtgeschützten Ort gestellt. Sobald die Keime erscheinen, wird die Kiste ans Licht gestellt und vor Kälte und Zugluft geschützt. Die Bewässerung erfolgt mit einer Sprühflasche. Nach einer Woche kann die Folie entfernt werden, und wenn sich 3-4 Blätter gebildet haben, werden die Setzlinge pikiert (umgetopft) in einzelne (tiefe) Töpfe umgesetzt.

Die aus Samen zu Hause gezogenen Goji-Jungpflanzen werden im Frühjahr ins Freiland umgesetzt, wenn sichergestellt ist, dass kein Frost mehr auftritt, oder bereits zu Beginn des Sommers.

Pflanzung von Setzlingen

Diese Variante ist akzeptabel, wenn Sie Goji-Setzlinge kaufen konnten, die zu Hause gezogen wurden, oder wenn Sie Pflanzmaterial von Privat erworben haben.

Bei dieser Methode sollten Sie zwei Wochen vor der Pflanzung Löcher von 40-50 cm Größe anlegen. Wenn die Vorbereitung in südlichen Regionen im Herbst erfolgt, geschieht dies in kälteren Regionen im Frühjahr. So können die Pflanzen den Frost gut überstehen.

In jedes Loch füllen Sie grobkörnigen Sand und bedecken ihn bis zur Hälfte mit einem Substrat aus je 8 kg Humus und fruchtbarer Erde. Dazu geben Sie 30 g Kaliumsulfat (kann durch ein Glas Holzasche ersetzt werden) und 0,15 kg Doppelsuperphosphat, mischen Sie direkt in der Grube, pflanzen den Setzling ein, bedecken ihn mit fruchtbarer Erde und wässern anschließend. Die Baumscheibe mulchen Sie unbedingt mit Humus oder Torf.

Halten Sie einen Abstand von mindestens 2 m zwischen den Exemplaren ein.

Stecklingsvermehrung

Und nun erklären wir, wie Sie Goji aus Stecklingen ziehen. Von einer erwachsenen Pflanze schneiden Sie Stecklinge von je 10-12 cm Länge. Dann legen Sie sie in eine Bewurzelungslösung und setzen sie zum Bewurzeln in ein angelegtes Gewächshaus, das Sie an einem warmen Ort platzieren. Am besten führen Sie die Pflanzung des Materials Ende Juli bis Anfang August durch. Im Frühjahr ist das Wurzelwerk ausreichend gewachsen, um die Goji ins Freiland zu pflanzen. Die Pflege der jungen Pflanze unterscheidet sich nicht wesentlich von der einer erwachsenen.

Schnitt und Überwinterung

Der Strauch benötigt einen regelmäßigen Schnitt. In den ersten Wachstumsjahren wählen Sie 3-6 der stärksten Zweige aus. Diese dienen als Basis, und Sie führen den Schnitt um sie herum durch. An diesen Hauptgerüstzweigen bilden sich dann fruchttragende Triebe.

Wenn Sie die Bocksdorn zu dekorativen Zwecken anbauen, wählen Sie einen Haupttrieb aus, schlagen Sie einen langen Pflock ein und führen dann einen Schnitt durch, um einen Baum zu formen. Führen Sie den Vorgang durch, sobald zahlreiche fruchttragende Triebe erscheinen und die Gesamthöhe der Pflanze 1,2 m überschreitet.

Um ein Erfrieren des Wurzelsystems im Winter zu verhindern, sollten Sie den Strauch anhäufeln und mit einer 10-15 cm dicken Mulchschicht bedecken. Die Zweige schützen Sie mit einem mehrlagigen Vliesstoff (z. B. Agrofaser, Lutrasil) oder mit Sackleinen. Zur Sicherheit können Sie zusätzlich Reisig über die Pflanzung werfen und, sobald Schnee fällt, große Schneewehen anlegen.

Schädlinge

Die Pflanze schützt sich hervorragend vor Schädlingen. Dennoch sollten Sie zur Vorbeugung den Bocksdorn regelmäßig auf Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen untersuchen. Falls solche vorhanden sind, schneiden Sie die befallenen Teile ab und besprühen bei Bedarf mit Insektiziden, die Sie in der vom Hersteller auf der Verpackung angegebenen Menge verdünnen. Vergessen Sie nicht, dass die Behandlung mehrmals erfolgen muss, insbesondere wenn der Schädlingsbefall massiv ist.

Verwendung und Lagerung

Die geernteten Früchte sollten Sie an einem trockenen, lichtgeschützten Ort lagern. Wenn Sie einen Aufguss zubereiten, bewahren Sie diesen kühl und nicht länger als 2 Tage auf.

Goji-Beeren werden nicht nur zur Gewichtsabnahme verwendet, sondern auch als Zutat bei der Zubereitung von Wein, Fruchtpüree, Desserts, Suppen, Backwaren, Joghurt, Tee, Säften und Brei. Die Samen werden zur Ölherstellung verwendet. Frische Beeren haben eine leicht bittere Note. Sobald die Früchte jedoch eingefroren oder getrocknet werden, verschwindet dieser Beigeschmack und die Beeren erhalten einen Geschmack, der getrockneten Aprikosen ähnelt.

Im Garten wird der Bocksdorn hauptsächlich zur Gewinnung einer nützlichen Ernte sowie für Heckenpflanzungen angebaut. Die Pflanze ist anspruchslos und stirbt nicht ab, wenn Sie nicht gießen oder düngen. Aber wenn Sie sich entscheiden, Goji-Beeren auf Ihrem Grundstück anzupflanzen, sollten Sie vorher alle Sorten prüfen und die am besten geeigneten auswählen.

Auch in der Medizin finden die Beeren breite Anwendung. So werden sie eingenommen bei: Rückenschmerzen, Diabetes, Schlaflosigkeit, Anämie, Fettleibigkeit, erhöhtem Cholesterinspiegel, Problemen mit den Adenoiden, Sehstörungen. Sportler stellen auf diese Weise ihre Kräfte wieder her usw.

Wie Sie sehen, sind Goji-Beeren zwar ein exotischer Strauch, aber man muss nicht in ferne Länder reisen oder sie zu einem sagenhaften Preis kaufen. Es reicht aus, einige Besonderheiten zu beachten, und Sie können die Pflanze problemlos auf Ihrem Grundstück anbauen und eine beachtliche Ernte einfahren.

Goji-Beere im Moskauer Umland: Pflanzung und Pflege

Der Name «Goji-Beeren» stammt aus dem Osten. Tatsächlich handelt es sich um die Pflanze «Gemeiner Bocksdorn», die viele Menschen erfolgreich im Moskauer Umland anbauen. Ihre Bekanntheit verdanken die Bocksdornfrüchte ihrer Fähigkeit, den Körper von Übergewicht zu befreien. Einige Goji-Arten sind giftig, wie zum Beispiel die allgemein bekannten «Wolfbeeren». Ursprünglich wurde der Bocksdorn in Tibet kultiviert. Jetzt wächst und fruchtet diese Pflanze erfolgreich im Kaukasus, in asiatischen Ländern und in vielen Regionen Russlands.

• Wie sieht die Pflanze aus?
• Nutzen der Goji-Beeren
• Aussaat der Samen
• Vermehrung durch Stecklinge
• Pflanzung gekaufter Setzlinge
• Pflege des Gemeinen Bocksdorns
• Ernte und Trocknung der Goji-Beeren

Wie die Pflanze aussieht

Goji ist ein strauchartiger Baum, der eine Höhe von bis zu 3 Metern erreicht. Seine Zweige sind dünn, überhängend, mit Dornen besetzt, die Triebe sind gelblich. Die Blätter haben eine elliptische Form, sie sind kurz gestielt und wechselständig angeordnet. Die Oberseite der Blätter ist grün, die Unterseite ist bläulich-grau.

Die Blüten des Bocksdorns sind glockenförmig, rosalila. Die Früchte sind die bekannten Goji-Beeren – orange-rot, leuchtend. Sie ähneln äußerlich Sanddorn, sind aber länglicher. Die Pflanze eignet sich hervorragend als Hecke. Man kann sie nicht nur entlang des Zauns pflanzen, sondern auch zur Unterteilung des Gartengrundstücks in Zonen. Der Bocksdorn verträgt einen Rückschnitt sehr gut.

Nutzen der Goji-Beeren

Goji wird nicht nur wegen seiner dekorativen Wirkung geschätzt. Die heilenden Eigenschaften dieser Pflanze sind seit Jahrhunderten bekannt und werden zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Der Goji-Strauch trägt pro Saison mehrmals Früchte, da die Fruchtzeit von Mai bis Oktober dauert. Als besonders wertvoll gelten die im August gereiften Beeren.

Für medizinische Zwecke werden die Beeren eingesetzt bei:

• Übergewicht;
• Diabetes mellitus;
• Arteriosklerose;
• Impotenz;
• Sehstörungen;
• Schlafstörungen.

Es wird angenommen, dass die Früchte dieses Strauchs den Körper verjüngen, das Immunsystem stärken und die Folgen von Stress lindern. Sportler nehmen Präparate auf ihrer Basis ein, um ihre Kräfte wiederherzustellen und die Ausdauer zu steigern. Frisch werden die Beeren nicht verzehrt, sie sind giftig. Die vom Strauch geerntete Ernte muss zunächst getrocknet werden.

Aussaat von Samen

Diese Methode eignet sich für diejenigen, die getrocknete Goji-Beeren besitzen. Wenn die Trocknung nach der richtigen Technik bei einer Temperatur von nicht mehr als 50 °C erfolgte, behalten die Samen ihre Keimfähigkeit. Eine Beere kann bis zu 30 Samen enthalten. An der auf diese Weise gepflanzten Pflanze erscheinen bereits nach einem Jahr einzelne Beeren. Reichliche Erträge kann der Strauch bei der Anzucht aus Samen im 4. bis 5. Jahr bringen.

• Wenn Sie frische Beeren zur Verfügung haben, müssen die Samen daraus mit Handschuhen entnommen werden, da sonst der scharfe Saft Hautreizungen verursachen kann. Getrocknete Beeren sollten Sie vorher für 1-2 Stunden in warmes Wasser legen. Nachdem Sie die Samen aus den Beeren entnommen haben, wickeln Sie sie über Nacht in ein feuchtes Tuch und legen Sie sie unmittelbar vor der Aussaat für 4 Stunden in eine Lösung aus Wachstumsstimulator.
• Der Boden für die Keimung sollte eine mittlere Dichte und eine neutrale pH-Reaktion aufweisen. Wenn Sie die Erdmischung selbst zusammenstellen, nehmen Sie auf 2 Teile Lehm 1 Teil Torf. Die Samen werden auf der Oberfläche ausgelegt und nur leicht in den Boden gedrückt, sodass sie in einer Tiefe von 2-3 mm liegen, da sie sonst schwer keimen können.
• Nach der Aussaat werden die Behälter mit den Samen mit Wasser besprüht und mit Folie abgedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Täglich werden die Aussaaten gelüftet, indem die Abdeckung angehoben wird. Die Keimung erfolgt bei normaler Raumtemperatur. Nach dem Erscheinen der Keimlinge wird die Folie auf einer Seite geöffnet. Der Boden wird regelmäßig vorsichtig durch Besprühen befeuchtet. Nach einer Woche wird die Abdeckung vollständig entfernt.
• Die Sämlinge werden nach dem Erscheinen von zwei Blattpaaren in einzelne Töpfe pikiert. Mitte Mai werden die kräftigen Pflanzen im Garten ausgepflanzt. Manche lassen den Goji-Strauch für die Kultur im Haus. In diesem Fall wird ein größerer Topf benötigt. Der Strauch muss einen hellen Platz im Haus und eine kalte Überwinterung bei einer Temperatur von +10 °C erhalten. Als Dünger werden Humus und ein mineralischer Volldünger verwendet.

Vermehrung durch Stecklinge

Vielleicht bietet Ihnen jemand Stecklinge des Gemeinen Bocksdorns (Goji-Beere) an, zum Beispiel Ihre Nachbarn im Garten, die einen Rückschnitt vorgenommen haben. In diesem Fall können Sie die Pflanze bewurzeln und mit der Zeit einen vollwertigen ausgewachsenen Strauch mit heilenden Beeren erhalten. Die beste Zeit für die Stecklingsgewinnung ist Mitte des Frühlings und Ende des Sommers.

• Vom Strauch werden halb verholzte Triebe mit einer Länge von 10-12 cm abgeschnitten.
• Die Stecklinge werden kurz in Wasser eingeweicht, dann werden die Schnittstellen in «Kornevin» getaucht und zur Bewurzelung in ein Gewächshaus gepflanzt.
• Das Erscheinen von Wurzeln erkennen Sie an neuen Blättern. Wenn die Pflanze zu wachsen beginnt, war die Bewurzelung erfolgreich.
• Wenn die jungen Pflanzen kräftig genug sind, werden sie an ihren endgültigen Standort umgepflanzt.

In den ersten Monaten nach der Pflanzung wächst der Strauch langsam – das ist normal. Die erste Überwinterung des Bocksdorns sollte unter einer Abdeckung aus Reisig erfolgen. Früchte trägt eine solche Pflanze ab dem 2. bis 3. Lebensjahr.

Pflanzung gekaufter Setzlinge

Wenn Sie Setzlinge der Goji-Beere gekauft haben, sind Pflanzung und Pflege in der Region Moskau durchaus möglich und bereits üblich. Das Pflanzloch für die Setzlinge muss im Voraus vorbereitet werden. Zwei Wochen vor dem Einpflanzen wird ein Loch mit einer Tiefe von einem halben Meter und einem Durchmesser von etwa 40 cm ausgehoben. Auf die gleiche Weise wird der Standort für Pflanzen vorbereitet, die an ihren endgültigen Standort gesetzt werden, nachdem der Setzling zu Hause aus Samen gezogen wurde.

In Regionen mit kaltem Klima werden die Setzlinge im Frühjahr gepflanzt, damit sie über den Sommer kräftig werden und die Überwinterung gut überstehen. In warmen Gebieten kann die Pflanzung im Herbst erfolgen. Es ist besser, einen zweijährigen Setzling zu kaufen, dieser beginnt schneller Früchte zu tragen.

Die Pflanzung erfolgt wie folgt:

• Der Boden des Pflanzlochs wird mit einer Sandschicht bedeckt.
• Dann wird die Hälfte des Erdvolumens eingebracht, bestehend aus fruchtbarer Erde, die zu gleichen Teilen mit Humus gemischt ist.
• In die Erde werden Düngemittel in Form von 150 g Doppelsuperphosphat und einem Glas Holzasche eingearbeitet. Sie werden gründlich mit der Erde vermischt.
• Auf die vorbereitete Erde wird der Setzling senkrecht gestellt, mit der restlichen Erde aufgefüllt und angedrückt. Der Wurzelhals bleibt auf Bodenhöhe.
• Der Setzling wird reichlich gegossen und die Oberfläche ringsum mit Torf gemulcht.
• Wenn mehrere Pflanzen gesetzt werden, hält man einen Abstand von 2 Metern zwischen ihnen ein.

Pflege des Gemeinen Bocksdorns

Nach der Pflanzung am endgültigen Standort beschränkt sich die Pflege des Goji-Strauchs auf regelmäßiges Gießen bei Trockenheit, Unkrautjäten und regelmäßige Düngergaben. Der Baumscheibenbereich muss gelockert werden, damit die Luft frei zu den Wurzeln gelangen kann.

Der Rückschnitt der Goji-Sträucher erfolgt zu Ihrem eigenen Vorteil. Die Ernte ist von niedrigen Exemplaren leichter zu sammeln. Zudem werden die Beeren an kompakten Pflanzen größer. Mit der Ernte sollte man sich nicht beeilen. Die Beeren müssen gut ausreifen und eine leuchtend rote Farbe annehmen, denn unreife Früchte können zu Vergiftungen führen.

Ernte und Trocknung der Goji-Beeren

Denjenigen, die auf ihrem Grundstück den Gemeinen Bocksdorn anbauen, wird empfohlen, die Ernte einzuholen, indem sie ein Tuch unter dem Strauch ausbreiten. Die Pflanze sollte geschüttelt werden, damit die reifen Beeren abfallen. Die Haut sollte mit Handschuhen vor möglichen Verbrennungen durch Beerensaft geschützt werden. Zu Hause ist es ratsam, die Ernte auf natürliche Weise zu trocknen, ohne den Ofen zu verwenden.

Am besten trocknet man unter einem Vordach im Schatten, an einem gut belüfteten Ort. Die Beeren werden in einer dünnen Schicht ausgelegt und von Zeit zu Zeit gewendet. Die Fertigkeit des Rohmaterials erkennt man daran, dass die Haut beginnt sich abzulösen. Bei den trockenen Beeren werden die Stiele entfernt. Das fertige Rohmaterial wird in Stoff- oder Papiertüten, Kartons aufbewahrt.

Goji-Beere: Anbau und Pflege der Heilpflanze

Viele haben von den gesundheitlichen Vorteilen der Goji-Beere gehört. Die Meinung der Wissenschaftler dazu ist uneinheitlich, obwohl einige von ihnen glauben, dass die Beeren eine ganze Reihe von gesundheitsfördernden Eigenschaften besitzen. Sie sind nicht billig. Hauptlieferant des getrockneten Rohmaterials ist China. Bei der Untersuchung jeder Charge von Beeren werden häufig Rückstände von Herbiziden und Insektiziden gefunden, für deren übermäßigen Einsatz das Reich der Mitte so berühmt ist. Um die heilenden Eigenschaften dieser Beere ohne Einschränkungen nutzen zu können, ohne um die eigene Gesundheit zu fürchten, kann man sie auf dem eigenen Grundstück anbauen, zumal die Pflege nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Trotz ihrer südlichen Herkunft fühlt sie sich in den meisten Regionen unseres Landes recht wohl.

1. Biologisches Porträt der Pflanze
2. Anforderungen an die Anbaubedingungen
3. Vermehrung des Bocksdorns
4. Vermehrung durch Samen
5. Stecklingsvermehrung
6. Pflanzung der Goji-Beere
7. Pflege der Goji-Beere
8. Wie unterscheidet man einen Setzling des Bocksdorns von einer Berberitze?

Biologisches Porträt der Pflanze

Der Bocksdorn ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Nachtschattengewächse. Sie umfasst über 80 Arten, die in verschiedenen Klimazonen wachsen und sich stark voneinander unterscheiden. Als medizinisches Rohmaterial werden die Beeren des Chinesischen Bocksdorns (Lycium chinense) und des Gewöhnlichen Bocksdorns (Lycium barbarum) verwendet. Genau diese werden als Goji-Beeren bezeichnet. Diese beiden Arten haben unterschiedliche Verbreitungsgebiete und unterscheiden sich äußerlich.

Chinesischer Bocksdorn kommt wild im Fernen Osten und in Südostasien vor. Er kann auf den ärmsten und sogar salzhaltigen Böden wachsen und bis zu 2500 m über dem Meeresspiegel aufsteigen. Es ist ein mehrjähriger, kriechender, rankender Strauch mit weichen Stängeln, die sich winden können und bis zu 4 Meter hoch klettern. Die Blätter sind eiförmig oder lanzettlich, wechselständig oder bis zu 3 in einem Büschel angeordnet, von grüner Farbe mit einem gräulichen Schimmer. Die Blattlänge beträgt bis zu 7 cm, die Breite bis zu 3,5 cm. Die Zweige haben kurze Dornen.

Die Blüten erscheinen einzeln oder zu zweit bis dritt in jeder Blattachsel. Sie sind glockenförmig und von lavendel- oder hellvioletter Farbe. Oft bleibt die Blütenkrone an der heranwachsenden orangeroten Beere von bis zu 2 cm Länge haften. Der Geschmack der Beeren ist süß-sauer, manchmal mit einem bitteren Beigeschmack. Nicht nur die Beeren werden verzehrt, sondern auch die jungen Blätter und Triebe, sie werden Salaten beigefügt. Der Chinesische Bocksdorn wird in Europa, Zentralasien und Russland angebaut. In China werden jährlich mehr als 50.000 Tonnen Goji-Beeren geerntet.

Gewöhnlicher Bocksdorn (Lycium barbarum) wächst wild in China. Er wird in vielen Ländern Europas und Asiens kultiviert, einschließlich Russland. Es ist ein mehrjähriger, laubabwerfender Strauch mit einer Höhe von bis zu 3 m. Die jungen Triebe sind aufrecht und dünn, mit zunehmendem Alter überhängend, mit kurzen Dornen. Die Blätter sind einfach, gegenständig angeordnet und länglich. Die Blüten sind glockenförmig, bis 2,5 cm im Durchmesser, stehen in den Blattachseln zu 1 bis 3, duftend. Ihre Farbe reicht von purpurrosa bis fliederfarben. Die Beeren haben eine Größe von 0,8 bis 2 cm. Ihre Farbe kann scharlachrot, korallenrot oder tiefrot sein.

Der Bocksdorn blüht von Ende Frühling/Anfang Sommer bis September. Je nach Standort beginnen die Beeren von Mitte Sommer bis spät Herbst zu reifen. In warmen Regionen können bis zu 13 Ernten pro Saison eingebracht werden. In kühleren Regionen fällt die Ernte deutlich bescheidener aus. Die erste Blüte der Pflanze ist im zweiten Lebensjahr zu beobachten. Zu dieser Zeit ist der Bocksdorn sehr dekorativ und wird gut von Bienen besucht. Um jedoch Goji-Beeren zu erhalten, sollten mindestens zwei Exemplare nebeneinander gepflanzt werden, da der Bocksdorn eine fremdbestäubende Pflanze ist.

Unter den Bedingungen der Mittelzone und südlicher gedeihen folgende Arten gut:

– Gewöhnlicher Bocksdorn;
– Russischer Bocksdorn;
– Europäischer Bocksdorn;
– Gebogener Bocksdorn.

Der Chinesische Bocksdorn ist nicht an frostige Winter der Mittelzone angepasst. Er friert bereits bei minus 15 °C zurück. Daher fühlt er sich am wohlsten im Containeranbau, der zum Überwintern an einen kühlen, hellen Ort gestellt wird.

Abgefrorene Sträucher erholen sich im Frühjahr leicht und treiben neue Triebe aus, die noch im selben Jahr Beeren tragen, da der Bocksdorn an einjährigen Trieben fruchtet.

Anforderungen an die Wachstumsbedingungen

Der Bocksdorn stellt fast keine Ansprüche und gedeiht auf jedem Boden, sogar auf salzhaltigem. Das Einzige, was er nicht verträgt, ist Staunässe und hoher Grundwasserstand. Auch einen sauren Boden mag er nicht. In der Natur kann der Bocksdorn auf sehr kargen Böden wachsen, gedeiht aber auch auf Schwarzerde. Er ist lichtliebend, im Schatten fühlt er sich schlecht, während er an sonnigen Standorten aggressiv wird und durch viele Wurzelausläufer schnell neue Flächen erobert.

Im Kaukasus und in den südlichen Regionen Russlands vermehrt sich der Bocksdorn durch Selbstaussaat. Weiter nördlich muss er vom Gärtner vermehrt werden.

Vermehrung des Bocksdorns

Dafür eignet sich jede Methode: Aussaat, Stecklinge, Wurzelausläufer. Um eine Pflanze zu erhalten, die am widerstandsfähigsten gegen die Wetter- und Klimabedingungen dieser Region ist, ist die Vermehrung durch Samen am besten.

Samenvermehrung

Dafür eignen sich am besten frische Beeren, die gerade vom Strauch geerntet wurden. Sie müssen 45 Minuten in warmem Wasser eingeweicht werden, erst dann werden die Samen entnommen. Ihre Keimfähigkeit ist gering – etwas mehr als 30%. Wenn die Beeren nach der Ernte einige Tage gelegen haben, müssen die Samen 2 Stunden lang in einer Wachstumsstimulatorlösung eingeweicht werden. Geeignet sind Epin oder Zirkon. Die Samen sollten mit Gummihandschuhen entnommen werden, um die Hände nicht durch den ätzenden Saft zu verletzen. Wenn keine frischen Beeren erhältlich sind, kann man versuchen, Goji aus getrockneten Beeren zu ziehen. Allerdings ist die Vorbereitung der Samen dann aufwändiger. Getrocknete Beeren werden 3–4 Stunden in warmem Wasser gehalten. Die entnommenen Samen werden 2 Stunden lang in einem Wachstumsstimulator eingeweicht, in feuchte Gaze gewickelt und etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt, anschließend warm bis zum Keimen. Die Gaze muss stets feucht bleiben. Die Samen werden von Zeit zu Zeit gelüftet. Gekaufte Samen müssen vor der Aussaat nur ausreichend lange im Wachstumsstimulator eingeweicht werden. Die beste Zeit für die Aussaat ist Anfang Februar.

Für die Aussaat eignet sich eine lockere, luftdurchlässige Erde mit neutralem pH-Wert. Die auf der Oberfläche der feuchten Erde ausgelegten Samen werden mit einer 0,5 cm dicken Schicht nicht saurem Torf bedeckt. Über das Gefäß wird eine Plastiktüte gestülpt und an einen warmen Ort gestellt.

Die Erde wird feucht gehalten, indem man sie mit Wasser aus einer Sprühflasche besprüht. Es ist wichtig, Zugluft und plötzliche Temperaturschwankungen zu vermeiden, da sonst die Keimlinge der Goji-Beeren ausbleiben können. Wenn sie erscheinen, was etwa nach 2 Wochen der Fall ist, wird das Gefäß auf eine helle Fensterbank gestellt. Tagsüber wird die Tüte entfernt. Es muss darauf geachtet werden, dass sie die Entwicklung der Sämlinge nicht behindert. Gegossen wird mit warmem Wasser aus der Sprühflasche. Zunächst werden die zarten Keimlinge vor der Sonne geschützt.

Nach der Bildung des zweiten Paares echter Blätter werden die Setzlinge in separate Gefäße umgepflanzt, indem man sie vorsichtig mit einem Teelöffel anhebt. Die Töpfe sollten breit, aber nicht tiefer als 10 cm sein, da die Pflanzen ein flaches Wurzelsystem haben.

Stecklingsvermehrung

Sie wird Ende Juli bis Anfang August durchgeführt. Ein verholzter Trieb wird in etwa 10 cm lange Stücke geschnitten. Das untere Ende des Stecklings wird in Bewurzelungshormon getaucht und in ein Mini-Gewächshaus gepflanzt. Die untere Knospe muss sich in der Erde befinden. Man kann sie auch in separaten Gefäßen auf dem Balkon bewurzeln. Die bewurzelten Stecklinge werden im Frühjahr des folgenden Jahres ins Freiland gepflanzt.

Goji vermehrt sich hervorragend durch Wurzelausläufer, die sie meist in großer Zahl bildet. Wenn diese fehlen, kann man einen verholzten Zweig zur Erde biegen, feststecken und anhäufeln. Dies sollte man am besten im Frühjahr tun, um im nächsten Jahr den Ableger vom Mutterstrauch zu trennen und einzupflanzen.

Pflanzung der Goji-Beeren

Im Süden können Sie die Pflanze sowohl im Frühling als auch im Herbst pflanzen. Weiter nördlich ist nur eine Frühjahrspflanzung möglich. Ein schwacher Strauch überlebt nicht einmal einen milden Winter.

Für die Pflanzung wählen Sie einen sonnigen Standort unter Berücksichtigung, dass die Sträucher später stark wachsen. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 2 m. Die Maße des Pflanzlochs für ausgewachsene Pflanzen sind 60x60x40 cm, für kleine Sträucher 50x50x40 cm. Die obere Erdschicht mischen Sie mit gleichen Teilen nicht saurem Torf und Humus. Fügen Sie 200 g Superphosphat und 4 Esslöffel Asche hinzu. Wenn Sie die Pflanzen an einem feuchten Standort pflanzen, müssen Sie am Boden des Lochs eine Drainage aus feinem Kies mit einer Schicht von 10 cm vorsehen. Der Boden des Lochs wird um die gleiche Tiefe vertieft.

In der Mitte des Lochs häufen Sie einen Hügel an, sodass der Wurzelhals nach dem Pflanzen 1–2 cm tief eingegraben ist. Die Wurzeln des Setzlings breiten Sie aus und bedecken sie mit Erde, wobei Sie den Setzling leicht schütteln, damit keine Hohlräume im Boden entstehen. Nach dem Pflanzen gießen Sie den Stammkreis – einen Eimer pro Strauch – und mulchen ihn mit Torf oder Humus. Bei jungen Pflanzen sollten Sie die Spitze zur besseren Verzweigung abknipsen.

Pflege der Goji-Beere

Diese Pflanze benötigt keine aufwändige Pflege. Sie verträgt leichte Trockenheit und Nährstoffmangel recht gut. Eine größere Ernte an Goji-Beeren erzielen Sie jedoch, wenn Sie bei Trockenheit gießen und einmalig im Frühsommer einen komplexen Mineraldünger geben. Wenn Sie die Pflanze im Container anbauen, müssen Sie sie häufiger gießen und düngen.

Die Sträucher benötigen Formschnitt und Auslichtung. Der Schnitt erfolgt im Frühjahr. Damit die Pflanze dekorativer aussieht, können Sie sie an einer Stütze ziehen und wie eine Kletterrose anbinden.

Unter den Bedingungen der Mittelzone erfrieren die Sträucher in strengen Wintern bis zur Höhe der Schneedecke, manchmal sogar bis zum Wurzelhals. Im Frühjahr erholen sie sich jedoch schnell, blühen und tragen Früchte. Sie können einen zuverlässigen Schutz errichten, der die Pflanzen vor Frost bewahrt.

Die ersten Beeren können Sie bereits im zweiten Jahr probieren, aber eine volle Ernte liefert die Goji-Pflanze im 3. bis 4. Jahr. Mit jedem Jahr werden die Beeren größer.

Wie unterscheiden Sie einen Setzling der Goji-Pflanze von der Berberitze?

Die Goji-Pflanze wird immer beliebter, daher geben unehrliche Verkäufer manchmal die Gewöhnliche Berberitze als solche aus. Die Pflanzen ähneln sich, weisen aber auch Unterschiede auf. Die Rinde der Berberitze ist heller und hat keinen gelblichen Schimmer. Ihre Sträucher sind gedrungen mit vielen Verzweigungen, während die Goji-Pflanze dünnere Zweige und wenig Seitentriebe hat. Die Berberitze hat mehr und längere Dornen als die Goji-Pflanze. Die Blätter haben einen schwachen hellgrünen Schimmer, besonders im Frühjahr, während die der Goji-Pflanze gräulich und länger sind. Blüten und Beeren sind unterschiedlich. Die Berberitze blüht in Trauben mit gelblichen Blüten, die Goji-Pflanze hat einzelne oder wenige Blüten pro Knoten, aber sie sind nicht in Trauben angeordnet. Ihre Farbe reicht von weiß bis violett.

Bei genauer Betrachtung sind diese beiden Pflanzen schwer zu verwechseln.

Pflanzen Sie bei sich auf dem Grundstück einen Bocksdorn. Nach einigen Jahren wird er Sie mit einer Ernte köstlicher Gojibeeren beschenken. Vielleicht sind sie kein Allheilmittel gegen alle Krankheiten, aber sie werden zweifellos Nutzen bringen.

Gojibeeren: Pflanzensamen für die Bepflanzung im Garten

Tibetische Berberitze – eine Pflanze, die in letzter Zeit einfach wahnsinnig populär geworden ist. Die Gojibeeren wirken stärkend auf den Körper, helfen, Cellulite loszuwerden und das Sehvermögen zu verbessern, jede Beere enthält einen reichen Satz an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen natürlichen Ursprungs. Das natürliche Verbreitungsgebiet der Tibetischen Berberitze sind die Bergregionen Tibets, von wo aus die Beere in begrenzten Mengen in verschiedene Länder gelangt. In diesem Artikel finden Sie Informationen darüber, wie Sie Gojibeeren selbst anbauen können, sowie über die Auswahl und Behandlung von Samen für die Bepflanzung im Garten.

Beeren aus Tibet

Die nützliche Zamanicha (russische Bezeichnung für Goji) verspricht die Befreiung von einer ganzen Reihe von Krankheiten.

In Tibet hat man schon lange gelernt, die Früchte des Bocksdorns zu verwenden: Die örtlichen Schamanen bereiteten Tinkturen und Mixturen zu, die verschiedene Krankheiten heilten. Mehrere Jahrhunderte lang wurde das Geheimnis dieser Pflanze erfolgreich gehütet, aber jetzt kann man Gojibeeren zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten in jedem Land kaufen.

Der Bocksdorn gehört zur Familie der Nachtschattengewächse – ein hoher Strauch bis zu 2 Meter Höhe, mit verworrenen, flexiblen Trieben und Dornen, blüht mit kleinen sternförmigen, trichterförmigen lila Blüten mit grünen Adern. Während der Blütezeit lockt der Bocksdorn Bienen an – die Pflanze ist eine ideale Honigpflanze.

Eine enorme Anzahl von Arten dieses Strauchs ist auf der ganzen Welt verbreitet (bekannt sind etwa 80 Arten): Afrikanischer Bocksdorn – in Afrika; Shanghai-Berberitze – in China; Lycium kommt in den Vorgebirgen des Kaukasus vor. Die Pflanze gedeiht gut auf schwach salzhaltigen Böden, nach der Blüte, die in der zweiten Sommerhälfte dauert, reifen die Früchte – Beeren in rot, gelb oder orange. Es gibt auch Sorten mit violetten Beeren.

In Russland war der Bocksdorn unter den Namen bekannt: Zamanich (Zamanicha), Teufelspeitschen, Tkenna (im Kaukasus).

Nur die Gojibeeren aus Tibet besitzen heilende Eigenschaften.

Anbau des Bocksdorns aus Samen

Diese Pflanze hat viele Namen, in Russland ist der gebräuchlichste Zamanicha.

Um auf Ihrem Grundstück diese erstaunliche Pflanze mit heilenden Beeren zu pflanzen, müssen Sie genügend Setzlinge anbauen, um eine Ernte des Bocksdorns in ausreichender Menge für die Behandlung oder Vorbeugung von Krankheiten zu gewährleisten. Die anspruchslose Pflanze gedeiht hervorragend auf Gartenparzellen im Moskauer Umland. Die Pflege unterscheidet sich nicht wesentlich, der Bocksdorn kommt mit wenig fruchtbaren Böden mittlerer Salinität zurecht.

In der Natur vermehrt sich der Bocksdorn (Tibetische Berberitze) durch Selbstaussaat – die Beeren fallen zu Boden, keimen und bilden neue Dickichte.

Falls es nicht möglich ist, Stecklinge von ausgewachsenen Pflanzen zu nehmen, muss der Strauch aus Samen gezogen werden, wobei die Anbautechnik dieser Pflanze genau einzuhalten ist. Die Samen des Bocksdorns für die Pflanzung im Garten können in Fachgeschäften erworben werden, oder Sie können für die Vermehrung Goji-Beeren verwenden.

Die Aussaat der Samen erfolgt im Winter, etwa Mitte Februar. Die aus den Beeren befreiten Samen werden in einer Lösung von Wachstumsstimulanzien eingeweicht; hervorragende Ergebnisse wurden mit „Epin“, „Zirkon“ und „Humat“ erzielt. Die Samen werden etwa 2 Stunden in der Lösung belassen und anschließend sofort in Gefäße ausgesät, die mit einer Mischung aus Torf und Lehmboden gefüllt sind. Für eine bessere Keimung sollte die Schale mit Glas oder Polyethylenfolie abgedeckt werden, um Gewächshausbedingungen zu schaffen.

Die ersten Keimlinge erscheinen etwa 2 Wochen nach der Aussaat. Zu diesem Zeitpunkt müssen die schwachen Triebe vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Die jungen Sämlinge sollten im Stadium von 2-3 Blättern pikiert werden, wobei jede Pflanze in einen eigenen Topf umgesetzt wird.

Der Bocksdorn wächst nach dem Umpflanzen schnell, sodass vor der Pflanzung ins Freiland möglicherweise ein weiteres Umsetzen in größere Gefäße erforderlich ist. Es ist sinnvoll, den Wachstumspunkt bei jungen Pflanzen abzukneifen – dieser Eingriff ermöglicht es, Setzlinge mit einer gut entwickelten Krone zu erhalten.

Die Sträucher dürfen in der warmen Jahreszeit an ihren endgültigen Standort gepflanzt werden, wenn keine Gefahr von Morgenfrösten besteht.

3>Bocksdorn aus Stecklingen

Wenn auf dem Grundstück bereits Sträucher des Tibetischen Bocksdorns gepflanzt sind, kann die Pflanze durch grüne Stecklinge vermehrt werden, die in der zweiten Sommerhälfte von den Sträuchern geschnitten werden. Solche Pflanzen können im Herbst nicht ins Freiland gesetzt werden, daher erfordert die Anzucht neuer Bocksdorn-Exemplare aus Stecklingen ausreichend Fläche in Gewächshäusern, wo die Pflanzen bis zum Frühjahr bleiben müssen.

Für die Stecklingsvermehrung sollte man einen Zweig mit unreifer Rinde wählen, aus dessen Mittelteil Stecklinge von 10–12 cm Länge geschnitten werden. Die vorbereiteten Stecklinge werden in einer Lösung von Wachstumsstimulanzien eingeweicht und anschließend in Kisten mit einer nährstoffreichen Erdmischung auf Torfbasis gepflanzt. Der Torfbasis kann lehmiger Boden beigemischt werden. Die gepflanzten Bocksdorn-Stecklinge werden mit Folie abgedeckt, um Gewächshausbedingungen zu schaffen.

Die Wurzelbildung ist bereits nach 2–3 Wochen zu beobachten. Wenn das Blattwachstum 3 Blätter erreicht hat, werden die Pflanzen in Töpfe mit größerem Durchmesser umgesetzt, in denen die jungen Sträucher der Tibetischen Berberitze überwintern. Die Pflege während der Überwinterung umfasst regelmäßiges Gießen und Kontrollen auf Schädlinge, die rechtzeitig beseitigt werden sollten.

Freiland-Anbautechnik und Pflege

Der Bocksdorn blüht mit unscheinbaren lila Blüten.

Die Tibetische Berberitze (nicht zu verwechseln mit der echten Berberitze, die einer völlig anderen botanischen Art angehört) ist eine sehr anspruchslose Pflanze. Sie verträgt kurzzeitige Trockenheit und kommt mit armen und salzhaltigen Böden zurecht, aber für eine reiche Beerenernte muss man dem Bocksdorn die richtige Pflege zukommen lassen.

Für die Pflanzung der Goji-Beere eignen sich Böden mit schwach saurer Reaktion, aber der Anbau des Strauches ist auf allen Bodenarten möglich. Die Pflanze gedeiht am besten an offenen Standorten, da die Größe eines durchschnittlichen Busches recht groß ist. Sie sollten keine schattigen Plätze mit hohem Grundwasserstand für die Pflanzen wählen – der Tibetische Bocksdorn fürchtet Staunässe und gedeiht besser an sonnigen Standorten.

Pflanzen Sie die Sträucher am besten im Frühjahr ins Freiland, denn bei Herbstpflanzung kann die Pflanze leicht erfrieren. Ohne Schutz überwintern die Sträucher in den südlichen Regionen unseres Landes gut bei Temperaturen bis zu -15 °C. Wenn die Wintertemperaturen auf -25 °C sinken, müssen Sie die Kultur abdecken, aber selbst solche Maßnahmen können nicht garantieren, dass die Goji-Beere ohne Frostschäden überwintert. Manchmal erfrieren unzureichend geschützte Sträucher bis zum Wurzelhals, treiben aber im Frühjahr erfolgreich wieder aus.

Pflanzort

Setzlinge der Samanicha pflanzen Sie in einzelne Gruben, die im Abstand von bis zu 2 Metern voneinander angeordnet sind. Die Grubengrößen betragen 50x50x40 cm (für kleine Setzlinge) und 60x60x40 cm für ausgewachsene Sträucher. Die aus der Grube entfernte Erde mischen Sie mit Torf, Humus, Holzasche und Superphosphat im Verhältnis (Gewicht in kg) 5:5:0,04:0,2. Der Wurzelhals wird beim Pflanzen leicht eingesenkt. Den Stammkreis sollten Sie gründlich gießen und anschließend mit Torfbrösel oder Humus mulchen.

Pflege der Goji-Beere

Kleine Sämlinge der Goji-Beere, pikiert in verschiedene Töpfchen.

Die Pflege der Goji-Sträucher ist sehr einfach:

1. Bewässerung – Sie sollten die Pflanze nicht überwässern, daher erfolgt die Bewässerung unter Berücksichtigung der Sommertemperaturen und der Befeuchtung durch Niederschläge. Bei Trockenheit können Sie die Pflanzen zweimal pro Woche gießen.
2. Düngung – Böden mittlerer Fruchtbarkeit sind ideal für den Anbau der Pflanze. Den Dünger bringen Sie in der ersten Sommerhälfte nach dem Auspflanzen ins Freiland aus; weitere Düngungen benötigt der Tibetische Bocksdorn nicht.
3. Überwinterung – Sie haben zwei Möglichkeiten, die Pflanzen im Winter zu erhalten: den Bau einer zuverlässigen Abdeckung oder die Aufbewahrung ausgegrabener Sträucher im Gewächshaus mit dem Einpflanzen in den Boden jeden Frühling. Beide Methoden haben ihre Vor- und Nachteile. Bei der Winterabdeckung gibt es keine Garantie, dass die Pflanze bei starkem Frost nicht erfriert, aber sie erleidet keinen zusätzlichen Stress durch das Umpflanzen.
4. Rückschnitt – Die Goji-Sträucher vertragen Formschnitte und radikale Rückschnitte gut. Die Pflanzen bauen schnell grüne Masse auf, blühen hervorragend an neuen Zweigen und tragen produktiv Früchte.
5. Schädlingsschutz – Der Tibetische Bocksdorn zeichnet sich durch eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten aus, Schädlinge befallen diese Pflanze ebenfalls selten. Manchmal können Blattläuse den Sämlingen der Goji-Beere schaden, aber ausgewachsene Pflanzen werden von diesem Schädling nicht geschädigt. Bei Regenwetter kann an jungen Pflanzen Mehltau auftreten. Die Sträucher sollten Sie mit Pflanzenschutzmitteln (Phytonziden) behandeln.

Im Winter ausgegrabene Goji-Sträucher können unter Gewächshausbedingungen krank werden, was ihnen nach dem Umpflanzen ins Freiland kein gutes Wachstum ermöglicht. Jährliche Umpflanzungen verschieben die Reifezeit der Ernte in den Herbst und verringern so die Produktivität der Sträucher.

Die richtige Pflege von Goji-Sträuchern garantiert eine hohe Ernte von Beeren, die sich durch hohe vorbeugende und heilende Eigenschaften auszeichnen.

Goji, Goji-Beeren: Anbau und Verwendung

Text und Fotos: Online-Shop OPT-HOZ

Gewöhnlicher Bocksdorn, Chinesischer Bocksdorn, Goji-Beeren, Buldurgan, Lycium, Tibetische Berberitze (Lycium barbarum) – zahlreiche Namen der erstaunlichen Pflanze und ihrer medizinischen Früchte. Der Bocksdorn ist ein mehrjähriger laubabwerfender Strauch aus der Familie der Nachtschattengewächse.

Die länglichen rot-orangefarbenen Früchte des Lyciums ähneln in ihrer Form der Berberitze.
Manchmal wird der Bocksdorn fälschlicherweise als „Wolfsbeere“ bezeichnet, was impliziert, dass die Pflanze giftig sei. Tatsächlich kann der Gewöhnliche Bocksdorn niemanden vergiften: Goji-Beeren sind nicht nur essbar, sondern auch heilkräftig.
Es ist wichtig, den Bocksdorn nicht mit dem gefährlichen, aber schönen Strauch Seidelbast (Daphne, „Wolfsbast“) zu verwechseln, der äußerlich tatsächlich Lycium ähnelt. Die giftigen Früchte des Seidelbasts werden im Volksmund „Wolfsbeere“ genannt.

Der Gewöhnliche Bocksdorn ist in Ostchina, Japan, Korea, Europa und Russland verbreitet. In der Natur wächst Lycium an Berghängen, in Felsspalten und entlang von Straßen. Am weitesten kultiviert wird der Bocksdorn in China, Japan, Zentralasien und auf den Hawaii-Inseln.

Bocksdorn im Garten

Der Bocksdorn bevorzugt sonnige Standorte. Der junge Lycium-Strauch beginnt sehr früh Früchte zu tragen, bereits im 2. bis 3. Jahr nach der Pflanzung.

Für den Gartenanbau wird der Bocksdorn ‚New Big‘ (Lycium barbarum ‚New Big‘) empfohlen – eine chinesische großfruchtige Sorte. Diese wertvolle Obst- und Zierpflanze schmückt das Grundstück während der gesamten Gartensaison hervorragend. Die Goji-Beeren der Sorte ‚New Big‘ sind größer (Länge 2 cm, Durchmesser 1 cm) und süßer als die Früchte des nicht sortenreinen Bocksdorns.

Der Lycium-Strauch ist in der Mittelzone winterhart (nach westlichen Katalogen Zone 4(5)-8), anspruchslos und passt sich leicht an verschiedene Anbaubedingungen an. Der Bocksdorn ist absolut pflegeleicht und kann auf allen Böden wachsen, auch auf armen und schwach salzhaltigen.

Auf dem Foto: reiche Fruchtbildung des Bocksdorns der Sorte ‚New Big‘

Die maximale Höhe des Bocksdornstrauchs beträgt etwa 2-2,5 m; der jährliche Zuwachs beträgt 0,5-1 m.
Der Bocksdorn hat ein gut verzweigtes Wurzelsystem, aus dem kräftig Ausläufer wachsen, so dass die Pflanze recht schnell die umliegende Fläche einnimmt.

Die Triebe des Bocksdorns sind biegsam, kletternd; sie haben Dornenstacheln (bei Sorten-Bocksdorn gibt es weniger Dornen). Die Blätter sind elliptisch, ganzrandig, wechselständig oder in Büscheln genähert, graugrün, bis zu 6 cm lang. Die kleinen Blüten sind violett-purpurn (0,7–2 cm Durchmesser), glockenförmig, einzeln oder zu 2–5 in den Blattachseln und haben einen angenehmen, zarten Duft. Die rot-orangen Früchte des Bocksdorns reifen von August bis Oktober.

Pflanzung des Bocksdorn-Setzlings und Pflege der Pflanze

Der Bocksdorn liebt die Sonne sehr, daher sollte man ihn in schlecht beleuchteten Gartenbereichen besser nicht platzieren – die Pflanze kann ihre dekorativen Eigenschaften nicht voll entfalten und wird auch nicht reichlich Früchte tragen.
Der Bocksdorn sollte in einiger Entfernung (mindestens 30 cm) von Wänden oder anderen Pflanzen gepflanzt werden.

Den Container mit dem Bocksdorn-Setzling vor dem Pflanzen für 10–30 Minuten in Wasser tauchen.
Auf den Boden des ausgehobenen Lochs (40×40×40 cm) gut verrotteten Kuhdung oder Kompost (10 cm Schicht) geben, darüber mit fruchtbarer Erde auffüllen.
Dann den Wurzelballen des Bocksdorns aus dem Container nehmen und in das Loch setzen.

Beim Pflanzen des Bocksdorn-Setzlings wird empfohlen, den Wurzelhals leicht zu vertiefen, jedoch nicht mehr als 1 cm.
Nach dem Pflanzen den Boden um die Pflanze gießen und mulchen (mit Torf, Rinde oder Holzspänen).

Im Juli wird empfohlen, einen komplexen Mineraldünger (z. B. Osmocote 5-6 M) auszubringen.
Während der aktiven Vegetationsperiode des Bocksdorns ist bei fehlendem Regen, besonders bei längerer Trockenheit, regelmäßiges mäßiges Gießen erforderlich.

Beim Anbau zu dekorativen Zwecken ist ein Rückschnitt des Bocksdornstrauchs nicht erforderlich. Er wird nur bei Bedarf durchgeführt – wenn die Pflanze stark wuchert oder der Strauch eine bestimmte Form erhalten soll.

Im Großraum Moskau wird empfohlen, die junge Bocksdornpflanze im Winter abzudecken (winterhart bis -25…-27 °C); südlich von Woronesch ist eine Abdeckung nicht erforderlich.

Anbau des Bocksdornstrauchs an einer Stütze

Wenn man den Bocksdorn ohne Stütze lässt, werden seine Zweige bogenförmig gebogen und neigen sich zur Erde.

Den Bocksdornstrauch kann man anbinden – ähnlich wie eine Kletterrose, indem man die biegsamen Triebe der Pflanze an verschiedenen Stützen und Gittern befestigt.

Einfachste Stütze: Neben dem jungen Bocksdornstrauch wird ein etwa 1,5 m langer Pfahl eingeschlagen, an den die Zweige angebunden werden.
Bei einem Bocksdorn am Stamm (etwa 1 m über dem Boden) werden alle Knospen entfernt. Bei einem Strauch werden in einer Höhe von 1 m bis 1,5 m die Seitentriebe ausgelichtet, wobei die kräftigsten im Abstand von etwa 30 cm belassen werden. In einer Höhe von 1,5 m wird der Haupttrieb abgeschnitten, damit der Strauch nicht weiter in die Höhe wächst.

Bedenken Sie, dass der Großteil der Beerenerträge von den einjährigen Trieben des Bocksdorns stammt. Um maximale Erträge zu erzielen und die Krone des Strauchs nicht zu dicht werden zu lassen, sollten dreijährige Zweige entfernt werden.

Verwendung von Bocksdorn in der Küche und Medizin

Bocksdorn wird seit vielen Jahrhunderten in der Küche und in der traditionellen Medizin (chinesisch, koreanisch, japanisch, tibetisch) verwendet. Von besonderem Wert sind die rot-orangen Früchte des Bocksdorns, die oft als Goji-Beeren oder Tibetische Berberitze bezeichnet werden. Es gibt keine zweite ähnliche Pflanze auf der Erde.

Die Früchte des Bocksdorns werden verschiedenen Gerichten und Getränken zugesetzt, auch dem Tee.
Vollreife Goji-Beeren sind schmackhaft und süß. Sie enthalten 2500 mg Vitamin C in 100 g, weshalb Bocksdorn zur Gruppe der Pflanzen mit hohem Vitamin-C-Gehalt gehört (japanische Quitte, Zitrone, schwarze Johannisbeere, Stachelbeere, Kiwi u.a.). Außerdem zeichnen sich Goji-Beeren durch einen hohen Gehalt an Vitaminen der B-Gruppe und Vitamin E sowie lebenswichtigen Spurenelementen (Zink, Eisen, Kupfer, Calcium, Germanium, Selen, Phosphor) aus. Die Früchte des Bocksdorns enthalten 21 Mineralien und 19 Aminosäuren, die für die Erhaltung der menschlichen Gesundheit notwendig sind.

Der regelmäßige Verzehr von Goji-Beeren verlangsamt die Alterungsprozesse, stärkt Gelenke und Knochen und erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers. Das in den Früchten des Bocksdorns enthaltene Beta-Carotin verbessert die Sehkraft.

Im Jahr 2006 wurde in Japan eine Studie von Dr. H. Wu über die bioaktiven Substanzen in Goji-Beeren und ihre Wirkung auf den menschlichen Körper veröffentlicht. Der Wissenschaftler behauptet, dass der Saft der Tibetischen Berberitze sogar die zerstörte DNA-Struktur wiederherstellen kann.
Wer weiß — vielleicht werden die im Himalaya lebenden Chinesen dank dieser Pflanze manchmal 130 Jahre und älter. Es gibt Berichte über einen gewissen Li Kin Yen, der 252 Jahre alt geworden sein soll (1678–1930), indem er täglich die Früchte der Tibetischen Berberitze aß.

Forschungsergebnisse moderner Wissenschaftler zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Goji-Beeren den Blutdruck normalisiert, das Krebsrisiko senkt, den Cholesterinspiegel reduziert, den Blutzuckerspiegel reguliert, die sexuelle Aktivität verbessert, den Stoffwechsel normalisiert, den Schlaf fördert, das Herz stärkt, das Immunsystem kräftigt, die Blutzusammensetzung verbessert und Knochenmarksstörungen behandelt, die Leber- und Nierenfunktion unterstützt, das hormonelle Gleichgewicht wiederherstellt, bei der Behandlung von Unfruchtbarkeit hilft, Muskeln und Knochen stärkt, das Gedächtnis verbessert und Stress abbaut. Goji-Beeren werden zur Bekämpfung von Übergewicht eingesetzt — sie verbrennen überschüssiges Fett hervorragend und helfen, den Appetit und damit das Gewicht zu kontrollieren.
Die tägliche Verzehrempfehlung liegt bei 1–3 Esslöffeln getrockneter Goji-Beeren (bis zu 30 g pro Tag).

Aufguss aus Bocksdornfrüchten. Übergießen Sie 1 Esslöffel Früchte mit 1 Glas kochendem Wasser, decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es 30 Minuten ziehen. Trinken Sie den Aufguss in gleichen Portionen 2-3 mal täglich. Die nach dem Abseihen übrig gebliebenen Beeren essen Sie auf.

Aufguss aus Bocksdornblättern. Übergießen Sie 1 Dessertlöffel getrocknete, zerkleinerte Blätter mit einem Glas kochendem Wasser, lassen Sie es 20 Minuten ziehen und seihen Sie es ab. Nehmen Sie 2-3 mal täglich einen viertel Glas als allgemeines Stärkungsmittel.

Ernte der Goji-Beeren. Wenn die Goji-Beeren vollständig gereift sind, erfolgt die Ernte bei trockenem Wetter. Von niedrigen Büschen können die Beeren von Hand gepflückt werden. Unter großen Büschen wird ein Tuch oder eine Folie ausgebreitet. Dann werden die Früchte durch Klopfen mit einem Stock auf die Zweige des Busches auf die Unterlage geschlagen. Anschließend werden die gesammelten Früchte von Schmutz befreit und im Schatten dünn ausgelegt getrocknet. Getrocknete Goji-Beeren werden an einem trockenen, lichtgeschützten Ort gelagert. Die Haltbarkeit der Goji-Beeren beträgt 1 Jahr (in der hermetisch verschlossenen Originalverpackung ist die Haltbarkeit länger).

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