Wie pflegt man Gurken richtig?

Praktischer Leitfaden für die Gurkenpflege

Es wird angenommen, dass der Anbau von Gurken nicht schwierig ist; es reicht aus, die richtige Pflege zu gewährleisten und eine geeignete Sorte auszuwählen. Für die meisten Sorten sind die Pflegeanforderungen nahezu identisch, es gibt jedoch auch Varietäten, bei denen einige Regeln abweichen können. Wir werden hier nicht auf die Sortenunterschiede im Detail eingehen und hoffen, dass jeder von Ihnen vor der Pflanzung die Anbauanleitung sorgfältig studiert und die Empfehlungen derjenigen beachtet, die bereits Erfahrung mit dieser oder jener Variante haben. Unsere Aufgabe ist es, den Pflegeprozess für Gurken im Gewächshaus und im Freiland zu beschreiben.

Die Pflege von Gurken umfasst die folgenden wesentlichen Punkte:

• regelmäßiges Gießen;
• Einhaltung des Düngezyklus;
• Anbinden und Formen der Pflanzen;
• Schaffung günstiger Bedingungen für die Entwicklung der Kultur.

Bewässerung und Kontrolle der Bodenfeuchtigkeit

Gurken sind äußerst anspruchsvoll hinsichtlich einer ausreichenden Bodenfeuchtigkeit. Die geringste Nichteinhaltung der Bewässerungsnorm wirkt sich sofort auf den Geschmack der Früchte aus – sie beginnen bitter zu werden. Bei regelmäßiger Austrocknung des Bodens hält die Pflanze die für sie unangenehmen Bedingungen nicht aus und stirbt ab.

Die Sämlinge werden mit warmem Wasser (22-25°C) gegossen, da kaltes Wasser ihr Wachstum stoppt und Fäulnis verursacht.

Um eine ständige Verfügbarkeit von Wasser mit angenehmer Temperatur zu gewährleisten, können in unmittelbarer Nähe der Beete Behälter aufgestellt werden, die regelmäßig so befüllt werden, dass das Wasser unter Sonneneinstrahlung Zeit hat, sich zu erwärmen. Der Wasserverbrauch kann unterschiedlich sein; dies hängt sowohl von der Sorte als auch vom Entwicklungsstadium des Triebs ab. In der Anfangsphase kann übermäßige Feuchtigkeit ein zu schnelles Wachstum der Pflanze provozieren, daher wird in der Regel weniger Wasser benötigt. Während der Fruchtknotenbildung und Fruchtbildung steigt diese Menge jedoch mindestens um das Dreifache an, und die geringste Trockenheit des Bodens kann sich auf die Fülle und den Zustand der Ernte auswirken.

Wie gießt man Gurken im Freiland und im Gewächshaus? Sehr vorsichtig.

Man sollte nicht die Wurzel der Pflanze gießen, sondern die Erde um sie herum, damit das Wurzelsystem selbstständig die benötigte Menge Feuchtigkeit aufnehmen kann.

Es ist vorzuziehen, eine handliche Gießkanne zu verwenden, bei der sich die Bewässerungsgeschwindigkeit und -intensität leicht kontrollieren lassen, im Gegensatz zu einem Schlauch mit automatisierter Wasserzufuhr, der zu starke Strahlen abgibt. Versuchen Sie, dass möglichst wenig Wasser auf die Blätter gelangt.

Hier sind die grundlegenden Regeln, die beim Gießen von Gurken zu beachten sind:

1. Ausschließlich warmes Wasser verwenden.
2. Einhaltung der Bewässerungszeitpunkte je nach Wachstumsphase.
3. Die Wassermenge pro Quadratmeter sollte 5-8 Liter betragen.
4. Anwendung einer 'warmen Dusche' für die Sämlinge durch Besprühen.
5. Nachts sollten keine Wassertropfen auf den Blättern verbleiben.

Düngeverfahren

Zur Pflege von Gurken im Folientunnel, Gewächshaus oder auf offenen Beeten gehört unbedingt die Anwendung von Düngemitteln. Die Düngung sollte gleichzeitig mit dem Gießen der Pflanzen am Abend erfolgen, um Folgen von Flüssigkeit auf den Blättern zu vermeiden.

Die erste Düngung erfolgt am 9. bis 10. Tag. Dazu ist ein Liter Kuhmist in 10 Liter Wasser zu verdünnen und der Lösung 30 g Harnstoff zuzusetzen. Gießmethode: 1 Liter auf 4 Pflanzen.

Sobald die ersten Blüten erscheinen, wiederholen wir die Düngung, geben aber 50 g Superphosphat und ebenso viel Kaliumsalz zur fertigen Lösung. Während der Fruchtbildung erhöhen wir die Menge der beiden letzten Bestandteile auf 60 g.

Nach jeder Düngung müssen die Gurkensämlinge gegossen werden, damit die Nährstoffe tiefer eindringen können, näher an das Wurzelsystem.

3>Regeln zum Anbinden und Ausgeizen

Die Standardmethode zum Anbinden von Gurken besteht darin, etwa 1,5 Meter hohe Latten am Rand des Beetes zu platzieren und Draht dazwischen zu spannen. Sobald die Pflanzen in die Höhe wachsen, müssen sie an den Draht gebunden werden. Ein ähnliches Verfahren wird beispielsweise in Weinbergen durchgeführt. Die Pfähle können auch durch fertige Spaliere ersetzt werden.

Damit das Anbinden Nutzen bringt und nicht schadet, müssen die Pflanzen im Beet vor kalter Luft und Wind geschützt werden. Dazu kann man an den Beeträndern andere hohe Kulturen pflanzen, beispielsweise Mais, der die Gurken schützt, wenn sie heranwachsen.

Das Anbinden sorgt für Sonnenlichtzugang zu den Trieben und erleichtert die Ernte erheblich, da die Früchte nicht auf feuchter Erde faulen.

Das Abkneifen der Ranken wird begonnen, nachdem 5-6 Blätter gewachsen sind. Dies ermöglicht das Wachstum der Seitentriebe mit überwiegend weiblichen Blüten, die später Früchte tragen, während die männlichen Blüten, die ausschließlich zur Befruchtung benötigt werden, in geringerer, aber ausreichender Anzahl am Hauptstamm erhalten bleiben.

Zusätzlich zum oben beschriebenen Verfahren sollten die Blätter der Gurken rechtzeitig abgerissen werden, gemeint sind vergilbte und welke Blätter. Schwache Triebe werden abgeschnitten, da sie den vollwertigen Pflanzenteilen Nährstoffe entziehen, selbst aber keine Früchte tragen.

Besonderheiten der Gurkenpflege im Gewächshaus

Vorbereitung des Gewächshauses

Um den Zustand des Gewächshauses muss man sich bereits im Herbst kümmern. Zunächst müssen Pflanzenreste entfernt und die Erde umgegraben werden. Um die Gewächshausräume von Schädlingen zu befreien, müssen sie gründlich mit Kalklösung behandelt werden. Die Lösung wird wie folgt zubereitet: 400 g Kalk werden mit 10 Litern Wasser verdünnt, die Flüssigkeit wird 3-3,5 Stunden angesetzt. Behandelt werden absolut alle Teile der Gewächshäuser und Frühbeete – Holz, Metall, Glas.

Auch um die Erde muss man sich rechtzeitig kümmern. Für den Fall, dass Gurken im Frühbeet oder Gewächshaus mehrere Jahre am selben Ort angebaut werden, sollte die Erde vollständig ausgetauscht oder zumindest mit Kalk behandelt werden, etwa 150-200 g pro Quadratmeter. Wenn doch ein Austausch erfolgt, ist die empfohlene Mischung eine Kombination aus Torf, Humus, Rasenerde und Sägespänen zu gleichen Teilen. Zwei Wochen vor dem Einpflanzen der Gurkensetzlinge ins Gewächshaus wird Mist oder Humus in die Erde gegeben.

Es ist ratsam, sich auch im Voraus um die Ausrüstung zu kümmern, die beim Gurkenanbau benötigt wird – Pfähle aufstellen, Spaliere befestigen, Wasserbehälter aufstellen.

Einpflanzen

Das Einpflanzen der Setzlinge ins Gewächshaus erfolgt durchschnittlich 23-26 Tage nach dem Auflaufen der Keimlinge. Wenn die Setzlinge zu lange gehalten werden, wird die Pflege schwieriger, da die Gurken sich schwerer an veränderte Umweltbedingungen anpassen können.

p>Die Größe der Beete für Gurken im Gewächshaus oder Frühbeet kann variieren, jedoch ist es ratsam, folgende Maße einzuhalten: 80-90 cm Breite und 20-30 cm Höhe. Die Tiefe der Pflanzlöcher für die zukünftigen Setzlinge sollte etwa 30 cm betragen. Vor dem Pflanzen der Gurken werden die Löcher mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung und abgestandenem Wasser gegossen.

Die Setzlinge werden sehr vorsichtig eingepflanzt; auf keinen Fall darf das Wurzelsystem beschädigt werden. Nach dem Pflanzen wird die Erde mit warmem Wasser gegossen.

Schaffung und Aufrechterhaltung des Mikroklimas im Gewächshaus

Wie pflegt man Gurken im Gewächshaus? Zunächst müssen optimale Bedingungen geschaffen werden. Besondere Aufmerksamkeit sollte der Temperatur gewidmet werden, vor allem ihrer Stabilität – abrupte Schwankungen sind nicht zulässig. Während der Keimung der Samen und des anfänglichen Wachstums der Keimlinge sollte die Temperatur zwischen +25 und +28 °C liegen. Im weiteren Verlauf, beim Anbau der Gurkensetzlinge unter Gewächshausbedingungen, kann sie schwanken, jedoch sollte die Obergrenze bei +30 °C und die Untergrenze bei +17 °C liegen. Ein Überschreiten dieser Grenzen führt zu einer Schwächung der Triebe, zum Auftreten von Krankheiten und zum vollständigen Absterben der Pflanze.

Die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus ist ein weiterer wichtiger Faktor. Ihr Niveau hängt direkt von der Temperatur ab: je höher diese ist, desto feuchter sollte die Luft sein.

Um die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus zu erhöhen, falls das natürliche Niveau nicht ausreicht, müssen die Wege bewässert und alle Türen und Fenster für eine bis eineinhalb Stunden geschlossen werden.

Ein weiterer Punkt, der bei der Pflege aller Gurkensorten und der Schaffung günstiger Bedingungen für ihre Entwicklung zu beachten ist, ist die Beleuchtung im Gewächshaus. Licht spielt eine äußerst wichtige Rolle bei der Erzielung einer qualitativ hochwertigen Ernte. Wenn der Anbau der Setzlinge im Winter erfolgt, wenn das natürliche Licht eindeutig nicht ausreicht, müssen künstliche Lampen installiert oder Gurkensorten gewählt werden, die in dieser Hinsicht mehr oder weniger anspruchslos sind.

Wie gießt man Gurken im Gewächshaus? Denken Sie zunächst daran, dass dies ausschließlich mit warmem Wasser geschehen muss. Um eine ständige Wasserversorgung zu gewährleisten, stellen Sie im Innenraum Fässer auf, deren Wassermenge für die Bewässerung ausreicht. Ohne rechtzeitiges und richtiges Gießen beginnen die Gurken zu welken und werden bitter. Allerdings kann ein zu hoher Wassergehalt im Boden Fäulnis und ein zu schnelles Wachstum der Pflanze hervorrufen, wodurch alle Nährstoffe in nutzloses Blattwerk fließen.

Es kommt vor, dass selbst ausreichend Wasser nicht zum Wurzelsystem gelangt. Dies liegt daran, dass der Boden nicht locker genug ist. Es wird nicht empfohlen, ausgewachsene Pflanzen, die bereits Früchte ansetzen, zu lockern. Besser ist es, an einigen Stellen mit einer Mistgabel in den Boden zu stechen.

Wie lässt sich das Bewässerungsproblem lösen, wenn es nicht möglich ist, regelmäßig auf dem Gartengrundstück zu erscheinen und die Gurken im Gewächshaus zu gießen? Um die Vorgehensweise zu erleichtern und sicherzustellen, dass der Boden rechtzeitig mit ausreichend Flüssigkeit versorgt wird, kann man das System der Tropfbewässerung für alle Kulturen, einschließlich Gurken, im Gewächshaus oder im Freien nutzen.

Die Tropfbewässerung von Gurken im Freiland oder in Gewächshaus- und Treibhausbedingungen bietet zahlreiche Möglichkeiten:

• Automatisierung der Wasserzufuhr;
• korrekte Verteilung der Flüssigkeit, die Wassereinsparung ermöglicht;
• umfangreiche Abdeckung von Flächen durch das System;
• einfache Installation (das System kann werkseitig oder selbst gebaut sein);
• ermöglicht es, die Auswaschung des Bodens zu vermeiden;
• Der regelmäßige Wasserzugang bei der Tropfbewässerung verbessert die Qualität der Früchte und den Ertrag, und Sie werden sich nicht mehr fragen, warum Gurken bitter schmecken.

>Es gibt auch ein Verfahren, das für Gurken-Setzlinge äußerst nützlich, aber von Hobbygärtnern zu Unrecht vergessen wird: das Mulchen von Gurken im Gewächshaus und im Freiland. Dabei vereinfacht eine korrekt durchgeführte Maßnahme die Pflege und löst viele auftretende Probleme. Womit soll man Gurken mulchen? Als beste Materialien für diese Art der Behandlung gelten Stroh, Sägespäne, Torf, schwarze Folie und synthetische Materialien.

Mit dem Mulchen der Gurken beginnt man, wenn die Triebe erschienen sind oder nach dem Einpflanzen der Setzlinge ins Freiland oder ins Gewächshaus. Vorher muss der Boden unbedingt gründlich gejätet werden.

Gurken zu pflanzen ist nicht schwer, schwieriger ist es, eine qualitativ hochwertige und reiche Ernte zu erzielen, die alle materiellen und physischen Kosten deckt. Bevor Sie sich mit dem Anbau dieser Kultur beschäftigen, sollten Sie daher die Besonderheiten der Sorte, die Sie anbauen möchten, genau studieren und auch die Bedingungen bewerten, die Sie schaffen können. Nur in diesem Fall wird der Anbauprozess echte Freude bereiten und die erzielten Ergebnisse werden in Ihnen den Wunsch nach immer neuen Errungenschaften wecken.

Wie pflegt man Gurken im August, damit sie lange Früchte tragen und dabei einen ordentlichen Ertrag liefern?

Wenn Sie sich entschlossen haben, Gurken zu pflegen – eine reiche Ernte wird nicht lange auf sich warten lassen, wenn Sie alles richtig machen. Im Folgenden betrachten wir die Regeln für die Pflege und Düngung von Gurken im Freiland. Hobbygärtner empfehlen, neue Gurkensorten zu verwenden und moderne Düngemittel einzusetzen. Aber das ist noch nicht alles.

Bedingungen für eine große Ernte

Vor allem denken Sie daran, dass Gurken Wärme lieben – die Samen keimen bei Temperaturen von 12-13 Grad, aber als optimal gelten 25-28 Grad. Während der Blüte und der anschließenden Fruchtbildung sind sie jedoch besonders anspruchsvoll hinsichtlich der Temperaturwerte.

Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass ein Überschuss an Wärme ebenso wie ein Mangel das Wachstum negativ beeinflusst. Daher sollten Sie die Setzlinge an sonnigen Tagen bei Temperaturen von 24-28 und an bewölkten Tagen bei 20-22 Grad ziehen.

Nachts sollte sie nicht unter plus 18 Grad fallen. Ausgewachsenen Pflanzen bietet man während der Fruchtbildung eine Temperatur von 28-32 Grad tagsüber und 20-22 Grad nachts.

Gurken sind eine Kultur mit kurzer Tageslänge, und genau dies ermöglicht es, den Blühprozess und die frühe Ernte zu beschleunigen. Wissenschaftler haben festgestellt, dass 12 Stunden Tageslicht für eine reichhaltige und lange Fruchtbildung ausreichen.

Da das Wurzelsystem der Gurken kräftig ist und in den oberen Bodenschichten liegt, sollten Sie bei der Pflege besonders auf die Bewässerung achten. Ausreichende Luft- und Bodenfeuchtigkeit sind der Schlüssel zu hohen Erträgen, insbesondere während der Fruchtbildung. Gurken im Freiland sollten nur mit warmem Wasser gegossen werden, denn eiskaltes Wasser aus dem Brunnen führt zum Absterben des Wurzelsystems.

Bestäubung der Setzlinge – reiche Ernte

Gurken werden als Kultur zu den fremdbestäubenden Pflanzen gezählt, aber beim Anbau im Freiland kann es zur Selbstbestäubung kommen.

In der Natur übertragen meistens Bienen den Pollen, obwohl man bei bewölktem Wetter auch eine eigenständige, künstliche Bestäubung durchführen kann.

Wenn Sie jedoch die künstliche Bestäubung praktizieren, sollte die Umgebungstemperatur zwischen 18 und 21 Grad Celsius liegen. Höhere Temperaturen, Hitze, begünstigen keine gute und fruchtbare Bestäubung.

Boden vorbereiten und Gurken düngen

Wenn es um den Anbau von Gurken im Freiland geht – sie fühlen sich auf warmen und gut durchwärmten Standorten wohl. Der Boden sollte leicht und locker sein, sandig-humos oder lehmig-humos.

Dabei sollte das Beet selbst vor Wind und Zugluft geschützt sein, und die besten Vorfrüchte sind Tomaten und Mais, Kohl und Bohnen.

Das Beet wird unbedingt umgegraben, von Unkraut befreit und gut gelockert, und es wird Mist eingebracht – darauf reagieren Gurken als Kultur mit hohen Erträgen. Wie viel Mist soll man ausbringen?

Optimal ist es, bei der Herbstumgrabung 5-6 kg pro Quadratmeter auszubringen, sowie 15 g Kalimagnesia und 25 g Superphosphat pro m². Im Frühling reicht es, stickstoffhaltige Dünger auszubringen.

Die erste Düngung erfolgt nach dem Auspflanzen der Setzlinge ins Freiland, nach 12-15 Tagen – 25-30 g Nitrophoska auf 10 Liter Wasser. Vor Beginn der Fruchtbildung erfolgt die zweite Düngung mit Mineraldünger oder Kaliumnitrat.

Um die Fruchtbildung zu beschleunigen und den Geschmack von Gurken zu verbessern, ist es angezeigt, Phosphor und Magnesium in den Boden einzubringen. Wichtig ist, nicht zu vergessen, dass Dünger in gut erwärmte Erde eingebracht werden sollte, wobei dem Grundgemisch Asche in einer Menge von 100-200 g pro Quadratmeter sowie eine Lösung aus Trocken- oder Presshefe hinzugefügt wird.

All diese Tipps und Empfehlungen zur Pflege im Juli und August ermöglichen eine Ernte bis zum ersten Frost. Wenn Sie jedoch bis zur Kälte frische Gurken ernten möchten, ist es optimal, sie in Gewächshäusern anzubauen, wo Pflege und Haltung etwas anders sind.

2>Gurken pflanzen und pflegen im Freiland – Geheimnisse des Ertrags

Das Lieblingsgemüse vieler Gärtner — Gurken, deren Anbau und Pflege im Freiland die Einhaltung einfacher agrotechnischer Regeln erfordert. Wir verraten die Geheimnisse der Bodenvorbereitung und Aussaat, die Ihnen helfen, eine erstaunliche Ernte zu erzielen.

Feige (lat. Ficus carica)

Bekannt auch unter den Namen Feige, Feigenbaum, Feigenholz und Weinfeige. Ein laubabwerfendes tropisches Pflanzender Gattung Ficus. Eine der ältesten Kulturpflanzen. Liefert süße und kalorienreiche Früchte.

Beim Anbau von Gurken im Freiland auf dem Lande können Sie auf einige Fragen und Probleme stoßen. Wir betrachten die wichtigsten Nuancen der Pflanzung, die Besonderheiten der Saatgutvorbereitung und die Aussaatzeiten.

Pflanzzeiten für Gurken im Freiland

Der Anbau von Gurken im Freiland beginnt mit der Analyse des Klimas Ihrer Region. Wenn Sie bereits Setzlinge vorgezogen haben, ist die beste Zeit zum Auspflanzen in der Mittelzone Russlands Ende Mai, in den südlichen Regionen Mitte des Monats.

Gurkenanbau im Freiland

Die Pflanzung von Gurken im Juli im Freiland erfolgt bei einem kalten, lang anhaltenden Frühling und wenn Sie die Samen direkt in die Erde säen. Wie andere Gemüsekulturen sollten sie bei zunehmendem Mond gepflanzt werden, wenn alle Pflanzen aktiv wachsen und sich schnell erholen.

Vorbereitung der Gurkensamen für die Aussaat

Die Aussaat als Setzlinge erfolgt, wenn die Pflanzen etwa 30 Tage alt sind. Von den vorbereiteten Beeten wird vorher die Folie entfernt, und wenn der Boden ausreichend erwärmt ist, kann mit der Vorbereitung der Samen für die Aussaat begonnen werden.

Zunächst sollten die Samen sortiert werden. Sie werden in eine Salzlösung (50 g Salz auf 1 Liter Wasser) gegeben und 10-15 Minuten darin belassen. Leere und minderwertige Samen schwimmen auf, gute und vollwertige bleiben am Boden.

Voraussaatverfahren für Gurkensamen

Erwärmung der Samen

Am besten führt man den Vorgang rechtzeitig durch: Einen Monat lang wird das Saatgut an einem warmen Ort bei etwa 25-28 Grad Celsius aufbewahrt. Wenn Sie es nicht rechtzeitig geschafft haben, können Sie eine Schnellmethode anwenden: Die Samen werden für einige Stunden bei einer Temperatur von 50 Grad im Backofen oder Trockner erwärmt. Dies fördert die Bildung einer größeren Anzahl weiblicher fruchtbarer Blüten, was den Ertrag der Kultur erheblich steigert.

Desinfektion der Gurkensamen

Im nächsten Schritt werden die Samen in einer 1%igen Jodlösung oder speziellen Gartengemischen mit Manganzusatz desinfiziert. Das Saatgut wird für 20 Minuten in die Flüssigkeit gelegt und anschließend gründlich mit Wasser abgespült. Dadurch werden die zukünftigen Pflanzen vor typischen Krankheiten wie Mehltau oder Anthraknose geschützt.

Vorbereitende Nährstoffbehandlung der Samen

Dazu werden sie in Mullbeutel gegeben und in einer Nährlösung eingeweicht. Am besten verwendet man Schmelzwasser, das sich positiv auf die Entwicklung aller Pflanzen auswirkt. Es wird Asche oder ein natürlicher Stimulator zugesetzt: Natriumhumat oder Epin (erhältlich im Fachhandel).

Nährstoffbehandlung von Gurkensamen vor der Aussaat

Nach 12 Stunden wird das Saatgut abgespült und auf ein feuchtes Tuch gelegt, um es einen Tag lang an einem warmen Ort quellen zu lassen. Ein Keimen darf nicht zugelassen werden, die Samen sollten nur leicht aufplatzen.

Vorbereitende Stratifikation von Gurkensamen

Die Samen werden für einen Tag in den Kühlschrank gelegt. Dieser Vorgang sorgt für ein schnelles und gleichmäßiges Auflaufen.

Man sollte bedenken, dass Hybridsaatgut (mit der Bezeichnung F1) die genannten Behandlungen nicht benötigt. Es reicht aus, sie vor der Aussaat in einer Nährlösung einzuweichen.

Pflanzung von Gurken ins Freiland

Die vorbereiteten und behandelten Gurkensamen können ins Freiland gesät werden, aber das Beet muss dafür sorgfältig vorbereitet sein.

Vorbereitung des Bodens für die Aussaat von Gurken

Der Boden für Gurken muss bereits im Herbst vorbereitet werden. Dazu wird ein breiter Streifen umgegraben und in der Mitte ein 30 cm tiefer Graben angelegt. In die Vertiefung werden Stroh, Gras und Blätter gelegt, eingegraben und bis zum Frühjahr verrotten gelassen.

Gurken lieben leichten, lockeren Boden, brauchen aber eine gute Düngung und Bewässerung. Am besten wählt man sonnige, aber windgeschützte Standorte. Dazu wird oft entlang der Beete auf der Nordseite Mais angebaut, während die Südseite offen bleibt.

Bodenvorbereitung für den Anbau von Gurken

Im Frühjahr muss der Boden vor der Aussaat oder dem Setzen der Jungpflanzen vorbereitet werden:

• Wenn der Anbau von Gurken in Hochbeeten geplant ist, sollten diese vorbereitet werden. Die Höhe sollte etwa 15-20 cm betragen;
• Anfang Mai wird eine gute Schicht frischen Düngers in den Boden eingebracht und mit heißem Wasser unter Zusatz von Kaliumpermanganat gegossen;
• Darüber wird fruchtbare Erde (15-20 cm) mit Zusatz von Holzasche gestreut, außerdem werden 15 g Superphosphat pro laufendem Meter Beet und 10 g Kalium zugegeben, gut vermischt und aufgefüllt;
• Das vorbereitete Beet muss noch einmal gut mit warmem Wasser und Kaliumpermanganat gegossen und mit Folie abgedeckt werden.

Der Boden muss vor der Pflanzung auf 13 °C erwärmt sein. Andernfalls hören die Pflanzen auf zu wachsen und beginnen zu faulen. Die Lufttemperatur zum Zeitpunkt der Pflanzung sollte nicht unter 17-20 Grad fallen, da sie Frost nicht überleben.

Vorgehen bei der Aussaat von Gurken im Freiland

• Entlang des Beetes werden kleine Vertiefungen von etwa 5 cm gemacht, der Abstand zwischen ihnen sollte etwa 60 cm betragen;
• In die Löcher werden die vorbereiteten Samen gesät, mit Erde bedeckt und gut gewässert;
• Für das Auspflanzen von Setzlingen werden die Vertiefungen größer gemacht, die Pflanzen werden bis zu den Keimblättern in die Erde gesetzt, die Wurzeln werden ausgebreitet, die Erde leicht angedrückt und gut gewässert.

Aussaat von behandelten Gurkensamen im Freiland

Es wird empfohlen, mehrere verschiedene Sorten auf einem Beet anzupflanzen. Dies verbessert die Bestäubung und verlängert die Dauer der Fruchtperiode.

Video: Gurkenanbau im Freiland

3>Anbau und Pflege von Gurken im Freiland

Die Gemüsekultur ist nicht allzu anspruchsvoll, benötigt aber regelmäßige Pflege: Ausgeizen, Jäten, gute Bewässerung, Düngung und Anbinden.

Wie man Gurken ausgeizt, Pflege im Freiland

Wenn die Pflanzen beginnen, sich aktiv zu entwickeln, muss der Vorgang des Ausgeizens (Knebeln) durchgeführt werden. Dieser unterscheidet sich etwas bei Sorten- und Nicht-Sortensamen.

Wie man Gurken richtig ausgeizt

Als Sortensamen bezeichnet man Samen, die bedingt alle Merkmale der Sorte aufweisen, die beim Kauf auf der Verpackung angegeben ist. Nicht-Sortensamen (bedingt teilweise verlorene Sortenmerkmale) — sind selbst gesammelte aus der vorjährigen Ernte, von Nachbarn im Garten erhaltene oder lose auf dem Markt gekaufte.

• Für Nicht-Sortensamen: Aus den ersten 3-4 Blättern beginnen Seitentriebe und Fruchtansätze zu wachsen – diese müssen entfernt werden. Dies hilft dem Wurzelsystem, sich zu stärken und Kraft zu sammeln.
• Die Pflege von Sortengurken ist etwas anders: Nach dem 5.-6. Blatt muss der Hauptstiel gekniffen werden. Dies fördert die Bildung weiblicher Blüten und einer großen Anzahl von Seitentrieben. Hybridsorten benötigen diesen Vorgang nicht, da bei ihnen die weiblichen Blüten von selbst erscheinen.

Bewässerung von Gurken im Freiland

Die Bewässerung ist für diese Kultur sehr wichtig, da 95 % der Fruchtzusammensetzung Wasser sind. Während der aktiven Entwicklung des Gemüses (von Mitte Juni bis Ende August, je nach Gurkensorte) kann selbst ein geringfügiges Austrocknen des Bodens zu Geschmacksveränderungen und Bitterkeit der Früchte führen, was nicht mehr korrigiert werden kann.

Wie man Gurken im Freiland gießt

Zur Bewässerung wird immer warmes Wasser verwendet, da kaltes Wasser das Wachstum der Sträucher hemmt und die Entwicklung von Grauschimmel begünstigt. Man kann Wasser aus dem Brunnen oder Bohrloch verwenden, das tagsüber in der Sonne erwärmt wurde. Leitungswasser muss abgestanden sein. Die Sträucher müssen alle 2-3 Tage mit 6-10 Litern pro Quadratmeter Beet gegossen werden, der Vorgang sollte abends durchgeführt werden.

Damit die Feuchtigkeit möglichst lange im Boden bleibt, wird die Erde unter dem Strauch mit gemähtem Gras gemulcht. Ein weiterer Vorteil des Mulchens ist die Unterdrückung des Unkrautwachstums, und die Beete müssen nicht gehackt und gejätet werden.

Mulchen von Gurken mit gemähtem Gras

Wenn Sie den Boden nicht mulchen, verdichtet er sich schnell und blockiert den Luftzugang zum Wurzelsystem. Dann müssen Sie mit einer Gartenforke oder einem Aerator eine flache Belüftung durchführen, das übliche Lockern würde nur die empfindlichen Wurzeln beschädigen.

Düngung von Gurken im Freiland mit organischen Mitteln

Der Vorgang wird nur bei sonnigem Wetter durchgeführt. An bewölkten Tagen verlangsamt sich die Pflanzenentwicklung und die Wurzeln nehmen die Nährstoffe deutlich schlechter auf. Eine solche Düngung wäre vergeblich.

Rezept für Aschedüngung:

Wenn die Asche aus Ofen, Grill oder Kamin gesammelt wird, muss sie vorher durch ein grobes Sieb gesiebt werden. Kohle und Schmutzreste können zum Nachverbrennen in den Ofen geworfen werden. Nehmen Sie einen halben Eimer Asche (5 Liter), geben Sie 0,5 kg Hühnermist oder Rinderdung hinzu. Sie können gemäß Anleitung Wachstumsstimulatoren hinzufügen (Baikal EM-1, Agat — 25K).

Viele erfahrene Gärtner bevorzugen es, Gurken mit Hefeaufgüssen zu gießen, die als organischer stickstoffhaltiger Dünger wirken.

Rezept für Hefedüngung für Gurken:

Auf fünf Gramm Trockenhefe (Sie können normale Tafelhefe verwenden) wird ein Esslöffel Zucker gegeben. Die Mischung wird in zehn Litern warmem Wasser (50-60 Grad Celsius) verdünnt und dann 2-3 Stunden ziehen gelassen, damit die Hefe zu arbeiten beginnt. Der Aufguss wird als Dünger verwendet, indem er im Verhältnis 1:5 mit Wasser verdünnt wird.

Für Gurken wird auch häufig eine Düngung mit Brennnessel angewendet.

Düngung von Gurken mit mineralischen Düngemitteln und Fertigprodukten

Trotz der vielen organischen Düngemittel werden meistens mineralische Dünger verwendet.

Ausbringen von Dünger bei Gurken

• Die erste Behandlung wird eine Woche nach dem Auflaufen der Keimlinge durchgeführt. Dazu benötigen Sie 10 Liter Wasser, ein Glas Hühnermist und einen Esslöffel Nitrofoska. Pro Quadratmeter Boden müssen 4-5 Liter Lösung verwendet werden.
• Die nächsten beiden Düngungen erfolgen während der Blütezeit, vor der Fruchtperiode, möglichst vor dem Erscheinen der Fruchtknoten. Es wird organischer Dünger nach den oben beschriebenen Rezepten verwendet oder der zu Beginn ausgebrachte Dünger wiederholt.
• Die letzte Düngung erfolgt während des Wachstums und der Reife der Ernte. Die Mischung wird aus einem Teelöffel Kaliumsulfat und einem halben Liter Rinderdung auf 10 Liter Wasser hergestellt. Sie kann durch ein spezielles Substrat „Ideal“ oder „Kormilez“ ersetzt werden.

Das Ausbringen von Dünger muss vorsichtig erfolgen, wobei ein Kontakt mit den Blättern vermieden werden sollte.

Gurken anbinden: Anbau und Pflege der herangewachsenen Pflanzen

Im Laufe der Entwicklung benötigt der Strauch eine Anbindehilfe. Dazu ist eine einfache Konstruktion erforderlich, die aus zwei Metallstäben an den Enden des Beetes und dicken, dazwischen gespannten Seilen oder Drähten besteht.

Wenn die Pflanzen eine Länge von 30 cm erreicht haben, müssen sie angehoben und an horizontalen Stützen festgebunden werden. Mithilfe der an den Sträuchern wachsenden Ranken befestigt sich die Gurke von selbst an der Schnur und wächst weiter.

Viele bevorzugen eine vertikale Stütze für jede Pflanze einzeln. Diese Konstruktion erinnert an den Buchstaben P. An der Oberseite werden herunterhängende Fäden befestigt, an denen die Pflanze beim Wachsen selbstständig emporsteigt.

Gurkenpflege im Freiland Video

3>Vorbeugemaßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge bei Gurken

Die folgenden vorbeugenden Maßnahmen helfen, Pflanzen vor Schädlingen und häufigen Krankheiten zu schützen:

• verwenden Sie stets hochwertiges, desinfiziertes Pflanzenmaterial;
• übereilen Sie die Pflanzung nicht: warten Sie, bis der Boden gut erwärmt ist;
• bevorzugen Sie gute Zuchtsorten, die gegen typische Krankheiten und Schädlinge resistent sind;
• entfernen Sie sämtliche Pflanzenreste aus den Beeten, da sich darin schnell Krankheitserreger entwickeln;
• regelmäßiges Jäten ist ein Muss: Unkraut behindert nicht nur das Wachstum der Sträucher, sondern kann auch Überträger verschiedener Infektionen sein;
• beachten Sie die Regeln der Fruchtfolge: pflanzen Sie nicht jedes Jahr dieselben Kulturen an derselben Stelle;
• entfernen und verbrennen Sie kranke Pflanzen.

Befolgen Sie diese einfachen vorbeugenden Maßnahmen und gießen Sie die Gurken rechtzeitig. Der Anbau und die Pflege werden Ihnen keine großen Schwierigkeiten bereiten, denn die richtige Anbautechnik und eine sorgsame Behandlung der Pflanzen sind der beste Schutz vor Krankheiten und Schädlingen.

Wie man kräftige Gurkensämlinge zu Hause zieht: Pflegerichtlinien – von der Keimung bis zur Auspflanzung ins Freiland

Offenbar suchen Sie Informationen darüber, wie man Gurkensämlinge zu Hause zieht.

Nehmen wir an, Sie haben die Gurkensamen bereits in Töpfe gesät und warten auf die Keimung. Oder die Keimung ist bereits erfolgt und Sie möchten wissen, wie es weitergeht, wie Sie die jungen Sämlinge pflegen, um kräftige Gurkensämlinge zu ziehen. Dann ist dieses Material genau das Richtige für Sie.

Aber auch wenn Sie sich erst vorbereiten oder gerade säen wollen, finden Sie in diesem Artikel alle notwendigen Informationen zur richtigen Aussaat von Gurkensamen für die Anzucht.

Wie Sie Gurken für Setzlinge pflanzen: Materialsammlung

Wenn Sie also noch nicht gesät haben, ist die Abfolge der Schritte zur Vorbereitung und Aussaat der Gurkensamen für die Anzucht wie folgt:

• eine geeignete Gurkensorte auswählen;
• den Aussaatzeitpunkt festlegen;
• die Vorbehandlung der Samen durchführen;
• Aussaatgefäße wählen und Anzuchterde kaufen oder selbst herstellen;
• die Samen direkt aussäen.

Wie Sie eine gute Gurkensorte auswählen

Wenn Sie sich noch nicht für eine geeignete Sorte entschieden haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt.

Achtung! Auf der Website gibt es bereits eine Reihe ausführlicher Übersichtsmaterialien über die beliebtesten und besten Gurkensorten:

• Beste Sorten für den Freilandanbau.
• Für den Anbau im Gewächshaus.
• Beste selbstbefruchtende (parthenokarpische) Sorten.
• Bienenbestäubte Sorten.
• Gurkensorten mit Büschelfruchtansatz (Büschelgurken).
• Sorten für den Anbau auf der Fensterbank (dem Balkon).

Wann Sie Samen säen: optimale Aussaatzeiten

Diese Frage, die alle Anfänger-Gärtner absolut beschäftigt, erfordert besondere Aufmerksamkeit.

Beachten Sie! Auf der Website gibt es bereits einen ausführlichen Artikel darüber, wie man die Aussaattermine für Gurken richtig berechnet, einschließlich der günstigen Tage für die Aussaat im Jahr 2021, nach dem Mondkalender.

Vorbereitung der Samen für die Aussaat

Ein weiterer wichtiger Bestandteil einer erfolgreichen Aussaat von Gurkensamen für die Anzucht ist deren Vorbereitung vor der Aussaat.

Wie Sie Samen richtig für Setzlinge säen

Die Zeit ist gekommen, es ist Zeit zu säen. Was nun? In welche Behälter, in welche Erde, in welche Tiefe?

Beachten Sie! Darüber, wie man Gurken richtig für die Anzucht sät, wird in diesem Material ausführlich berichtet.

Wie man Gurken-Setzlinge zu Hause richtig pflegt: Pflege- und Haltungsregeln

Wir hoffen, dass Sie genau wegen dieses Absatzes auf den Artikel gestoßen sind.

Nach dem Erscheinen der ersten Keimlinge, was in der Regel etwa 2-5 Tage dauert (je nachdem, ob Sie trockene oder bereits behandelte oder vorgekeimte Samen gesät haben), müssen Sie die Abdeckung entfernen und die Haltungstemperatur senken (auf +18-20 Grad für ein paar Tage), die Behälter mit den Setzlingen auf eine helle Fensterbank stellen, um das Wachstum der oberirdischen Teile zu verlangsamen (damit die Setzlinge nicht vergeilen) und den Wurzeln die Möglichkeit zur Entwicklung zu geben.

Im weiteren Verlauf müssen Sie für eine erfolgreiche Anzucht der Gurken-Setzlinge die folgenden Haltungsregeln beachten.

Video: Pflege von Gurken-Setzlingen

4>Temperatur

Im weiteren Verlauf sollten Sie folgendes Temperaturregime einhalten:

• tagsüber — +22..+25 Grad (bei Sonnenschein) und +20..+22 Grad (bei Bewölkung);
• nachts — +16..+18 Grad.

Dabei ist es erforderlich, die Setzlinge vor Zugluft zu schützen und sie beim Lüften des Raumes rechtzeitig abzudecken.

Außerdem mögen wärmeliebende Gurken keine starken Temperaturschwankungen (einschließlich nächtlicher und tagsüber).

Licht

Für eine vollwertige Vegetation der Gurken-Setzlinge sollte die Tageslänge etwa 10-12 Stunden betragen (optimal sind 12 und mehr).

In der Regel gibt es im April-Mai keine Probleme mit natürlichem Licht mehr: Die Tageslänge ist ausreichend lang, sodass keine zusätzliche Beleuchtung erforderlich ist.

Entsprechend eignet sich sogar ein westliches oder östliches Fenster, aber besser ist ein südöstliches oder südwestliches, idealerweise ein südliches (obwohl auch dieses seine Nachteile hat – auf den Blättern der Pflanzen können Sonnenbrand auftreten).

Natürlich schaffen es manche Gärtner, Setzlinge auch an einem Nordfenster ohne zusätzliche Beleuchtung zu ziehen. Wenn jedoch häufig bewölktes Wetter herrscht, werden Sie kaum kräftige Jungpflanzen heranziehen können …

Anders verhält es sich, wenn Sie im Winter Gurken auf der Fensterbank anbauen möchten, um zu Hause eine Ernte zu erzielen. Hier kommt man ohne helle Fenster und die obligatorische Beleuchtung mit Pflanzenleuchten nicht aus.

Bewässerung und Luftfeuchtigkeit

Übrigens! Im Gegensatz zu Paprika oder Tomaten sind Gurken feuchtigkeitsliebendere Pflanzen.

Gurken sind sehr anspruchsvoll in Bezug auf die Bewässerung und verlangsamen ihr Wachstum bei Feuchtigkeitsmangel erheblich. Daher wird empfohlen, darauf zu achten, dass das Substrat immer leicht feucht ist. Selbstverständlich sollte nur warmes (zimmerwarmes) und abgestandenes Wasser verwendet werden, und zwar so, dass der Wurzelballen vollständig mit Feuchtigkeit durchtränkt wird.

Das bedeutet keineswegs, dass Sie täglich gießen müssen. Das wäre falsch: So würden Sie Ihre Setzlinge ruinieren (einfach ertränken). Gießen Sie nur dann, wenn die oberste Schicht gerade zu trocknen beginnt; das Substrat sollte innen stets leicht feucht bleiben.

Außerdem wird empfohlen, alle 3-4 Tage das Laub zu besprühen, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen. Offensichtlich ist die Luft in Innenräumen recht trocken, insbesondere wenn noch Heizkörper in Betrieb sind.

Ausdünnen

Wenn Sie mehrere Samen direkt in ein Gefäß gesät haben, müssen Sie, sobald deutlich sichtbar ist, dass eine der Pflanzen deutlich kräftiger ist, die anderen umgehend entfernen (dies geschieht normalerweise im Stadium des Erscheinens der Keimblätter). Dabei sollten Sie sie nicht mitsamt den Wurzeln herausziehen, da das ausgewählte kräftige Pflänzchen beschädigt werden könnte, sondern einfach den oberirdischen Teil mit einer Schere auf Höhe der Erde abschneiden.

Nachfüllen von Erde

Während der gesamten Anzucht der Gurkensetzlinge ist es sehr empfehlenswert, ein paar Mal Erde nachzuschütten, wenn die Triebe wachsen. Dabei sollte das Nachschütten von Substrat erfolgen, wenn am Stängel die ersten Wurzelansätze erscheinen (zum Beispiel im Stadium von 2 echten Blättern). Wenn Sie dies früher tun, können die Setzlinge in der Entwicklung stagnieren.

Sie sollten jedoch nicht über die Keimblätter hinaus Erde auffüllen (nur bis zu diesen)!

Auch das Nachschütten von Substrat wird bei Vergeilung der Setzlinge angewendet.

Pikieren von Gurkensetzlingen

Es wird nicht empfohlen, Gurken zu pikieren, da ihr Wurzelsystem selbst auf geringfügige Verletzungen sehr empfindlich reagiert. Daher wird empfohlen, die Samen von Anfang an in geräumige Gefäße zu säen. Zudem haben Gurken eine sehr kurze Wachstumsphase bis zur Fruchtbildung, sodass es im Grunde keinen besonderen Sinn ergibt, sich mit dem Pikieren zu befassen.

Wenn jedoch eine Umpflanzung erforderlich ist, sollte diese sehr vorsichtig durchgeführt werden, wenn die Setzlinge etwa 2 Wochen alt sind (10–14 Tage), genauer gesagt, wenn die Pflanzen 2 gut entwickelte Keimblätter haben (und das erste echte Blatt zu wachsen beginnt). Natürlich sollten die Sämlinge nur mit dem Erdballen entnommen und umgepflanzt werden, wobei darauf zu achten ist, dass dieser nicht zerstört wird und die Wurzeln nicht beschädigt werden. Sie können die Pflanzen bis zu den Keimblättern einpflanzen (besonders wenn die Setzlinge lang geworden sind). Nach dem Pikieren wird empfohlen, die Sämlinge mit einer Lösung aus „Epin“ oder „Zirkon“ zu besprühen, um eine schnelle Erholung nach dem Stress zu fördern.

Video: Gurken pikieren – warum und wie man es macht

4>Düngung

In der Regel werden Gurken-Setzlinge ohne Dünger gezogen, aber manchmal ist dennoch eine Düngung erforderlich.

Abhärten der Setzlinge vor dem Auspflanzen an den endgültigen Standort

5–7 Tage vor dem Auspflanzen der Setzlinge an den endgültigen Standort (ins Gewächshaus oder ins Freiland) sollten Sie mit der Abhärtung der Setzlinge beginnen, damit sie sich an die Außenbedingungen anpassen können, die deutlich rauer sind als die im Haus. Dazu müssen die Gurken-Setzlinge allmählich (von 1 Stunde bis zu einem ganzen Tag) an die frische Luft gebracht werden – ins selbe Gewächshaus, auf die Veranda, den offenen Balkon oder die Loggia.

Wichtig! Während der Abhärtung sollte die Temperatur nicht unter +6 bis +8 Grad fallen, idealerweise liegt sie bei +15 bis +18 Grad.

Probleme beim Anbau von Gurkensetzlingen

Beim Anziehen von Gurken-Setzlingen zu Hause können bestimmte Probleme auftreten, auf die Sie rechtzeitig reagieren sollten:

• Dünne, gestreckte Stängel der Pflanzen deuten auf Lichtmangel hin. Mit anderen Worten: Sie müssen die Setzlinge auf eine hellere Fensterbank stellen oder mit zusätzlichem Licht versorgen. Alternativ können Sie auch Erde nachfüllen.

Gurken-Setzlinge neigen sehr zum Ausstrecken, daher sollten Sie in den ersten Tagen nach dem Auflaufen das Wachstum Ihrer Pflanzen genau beobachten.

• Wenn die Blätter (insbesondere die unteren) vertrocknen, sollten Sie die Luftfeuchtigkeit erhöhen. Stellen Sie zum Beispiel Behälter mit Wasser in die Nähe der Setzlinge oder legen Sie ein feuchtes Handtuch aus. Besprühen Sie sie regelmäßig.
• Das Vergilben der Blätter von Gurken-Setzlingen kann durch Stickstoffmangel (am häufigsten) verursacht werden. Manchmal ist es jedoch eine Folge von Falschem Mehltau (sehr selten).
• Wenn weiße Flecken auf den Blättern erscheinen, handelt es sich höchstwahrscheinlich um Echten Mehltau.

Wann Sie Gurkensetzlinge ins Freiland oder Gewächshaus auspflanzen

Zum Auspflanzen der Setzlinge ins Freiland wird als letztes begonnen (deutlich später als Tomaten und sogar Paprika), da Gurken eine sehr wärmeliebende Kulturpflanze sind.

Tipp! Detaillierte Informationen zu den Zeitpunkten und Regeln des Auspflanzens von Setzlingen ins Gewächshaus und ins Freiland finden Sie in diesem separaten Artikel.

Weitere Pflege und Anbau von Gurken im Freiland und Gewächshaus

Die Pflege der Gurkensetzlinge ist nicht schwieriger als die der Tomaten (nur dass Tomaten trockenere Luft mögen). Sie müssen lediglich die Grundregeln beachten. Viel Erfolg!

Video: Gurkensetzlinge zu Hause anbauen – von der Aussaat bis zur Pflanzung ins Freiland

2>Gurken

Gurkenanbau im Gewächshaus und im Freiland. Pflanzung, Pflege, Düngung.

Die Gurke gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), und ihre Heimat gilt traditionell als das warme Indien, obwohl Gurken schon seit alters her auch in Afrika, Griechenland und im weiten Gebiet des Römischen Reiches wuchsen.

Die Gurke ist ein Gemüse (aus botanischer Sicht — eine Frucht), das wir unreif verzehren. Gurken sind sehr beliebt in Gemüsesalaten sowie in gesalzener oder eingelegter Form. In Russland und anderen slawischen Ländern ist die Gurke — ein beliebter Snack, und ihre Lake ist ein beliebtes Mittel gegen Kater. Für ihre zahlreichen Verdienste wurde im Jahr 2007 in der Stadt Schklow (Belarus) sogar ein Denkmal für die Gurke errichtet.

Die Gurke — ist eine wärme- und feuchtigkeitsliebende Kultur. Gurkensorten lassen sich grob in drei Gruppen einteilen: Gewächshausgurken — mit langen glatten Früchten von bis zu 30 cm Länge und mehr; Freilandgurken — für den Anbau im Freien mit Früchten der Größe 10-15 cm und Cornichons — deren Fruchtgröße 10 cm nicht überschreitet. Darüber hinaus sind Gurken mit weißen dünnen Stachel-Härchen für Salate bestimmt, während solche mit schwarzen Stacheln zum Einlegen geeignet sind.

Gurkenpflanzung

Gurken werden angebaut durch Setzlinge oder durch Direktsaat. Die Aussaat der Gurkensamen für Setzlinge erfolgt etwa einen Monat vor dem Auspflanzen ins Beet. Gurkensamen sollten vorher eingeweicht und vorgekeimt werden — das beschleunigt das Auflaufen der Keimlinge. Direkt ins Freiland werden die Gurkensetzlinge ausgepflanzt, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist (etwa Ende Mai in Zentralrussland, Anfang Mai in Mitteleuropa). Bei der Direktsaat werden die gequollenen oder vorgekeimten Gurkensamen in den Boden gesät, dessen Temperatur in der oberen Schicht nicht unter 13–15 Grad liegt, da sonst die Samen einfach verrotten. Die Saattiefe für Gurkensamen beträgt etwa 2 cm, die Pflanzdichte 5–7 Pflanzen pro Quadratmeter. Gurken sollten am besten in mehreren verschiedenen Sorten nebeneinander gepflanzt werden, das verbessert die Bestäubung der Pflanzen und fördert höhere Erträge.

Der Boden für Gurken sollte mäßig locker, gut wasserspeichernd und sehr fruchtbar sein. Da das Wurzelsystem der Gurke klein ist, ist es sehr praktisch, Gurken anzubauen, indem man organisches Material lokal einbringt – in Pflanzlöcher oder Gräben. Man gräbt ein Loch oder einen Graben von etwa 40 cm Tiefe, legt eine Schicht organisches Material ein, mischt es mit dem Boden, bedeckt es oben mit reiner Erde, in die man dann die Gurken pflanzt. Beim Verrotten setzt das organische Material viel Wärme frei, was das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen beschleunigt, und dient später als hervorragende Düngung für fast die gesamte Saison.

Der Standort für den Gurkenanbau sollte gut von der Sonne beschienen werden (Halbschatten ist akzeptabel) und windgeschützt sein. Insbesondere bei der Anlage von Beeten im Freiland kann man als ‘lebenden Windschutz’ Mais verwenden, den man in zwei Reihen an den Seiten des Gurkenbeets aussät, wobei die Südseite offen bleibt.

Die optimale Temperatur für die normale Entwicklung von Gurken (wie auch anderer Kürbisgewächse) liegt zwischen 23 und 30 Grad. Lufttemperaturen unter 15 Grad führen zu Wachstumsdepression und Wachstumsstopp in jedem Entwicklungsstadium. Frost ist für Gurken schädlich (insbesondere für junge, noch nicht kräftige Pflanzen), Temperaturschwankungen bremsen das Wachstum. Daher werden Gurken in Nordeuropa und Zentralrussland oft unter Folienabdeckungen angebaut, zumindest in der ersten Sommerhälfte.

Gurkenpflege

Die Pflege von Gurken umfasst das Ausgeizen oder Pinzieren, das Jäten, Bewässern, Düngen und das Anbinden an Spaliere.

Ausgeizen und Kneifen von Gurken

Alle Seitentriebe (Fruchtansätze und sogar Seitensprosse), die aus den ersten 3 oder 4 Blättern der jungen Gurkenpflanze wachsen, sollten entfernt werden. Dies fördert die Entwicklung eines gesunden und kräftigen Wurzelsystems der Gurke.

Beim Anbau von Sortengurken (insbesondere spätreifenden) ist das Abkneifen des Haupttriebs nach dem 5. bis 7. Blatt erforderlich. Der Grund dafür ist, dass alte Sorten nur männliche Blüten am Haupttrieb produzieren und das Abkneifen die Entwicklung von Seitentrieben mit weiblichen Blüten fördert.

Alte Hybridgurken verzweigen sich normalerweise auch ohne Abkneifen der Triebspitze gut. Die Spitze des Haupttriebs solcher Gurken sollte nur dann abgekniffen werden, wenn die Selbstverzweigung aus bestimmten Gründen (zu frische Samen, schlechte Wetterbedingungen usw.) verzögert wird und am Haupttrieb nur männliche Blüten erscheinen. Einige Experten empfehlen auch, alle Seitenverzweigungen alter Hybridgurken nach dem zweiten Fruchtansatz abzukneifen, andere raten jedoch dringend davon ab. Anscheinend sollte jeder Gärtner je nach Situation entscheiden.

Moderne Hybridgurken benötigen kein Abkneifen des Stängels, sie tragen aktiv an ihm Früchte.

Wie unterscheidet man die weibliche Blüte der Gurke von der männlichen? In der weiblichen Blüte ist von Anfang an ein Fruchtknoten (eine Miniaturgurke) vorhanden. Bei selbstbestäubenden Sorten ist das Vorhandensein männlicher Blüten an der Pflanze wichtig. Daher sollten Sie die männlichen Gurkenblüten nicht vollständig entfernen, um nicht ohne Ernte dazustehen.

Gurken, die im Gewächshaus angebaut werden, benötigen eher einen Rückschnitt, da ihre Wachstumsgeschwindigkeit und Pflanzengröße viel größer sind als diejenigen, die im Freiland angebaut werden.

Bewässerung und Düngung von Gurken

Die Luftfeuchtigkeit und Bewässerung sind besonders wichtig für Gurken während des aktiven Wachstums (Juni) und der Fruchtbildung (Juli, August). Selbst eine kurzzeitige Austrocknung des Bodens während der Fruchtbildung führt zum Auftreten von Bitterkeit in Gurken, die später durch keine Bewässerung mehr beseitigt werden kann. Gurken sollten mit warmem Wasser gegossen werden (kaltes Wasser führt zu Wachstumshemmung und Grauschimmel).

Um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, werden Gurkenpflanzungen mit organischem Material gemulcht (man kann sogar gemähtes Rasengras verwenden). Mulch schützt den Boden vor schnellem Austrocknen und unterdrückt das Unkrautwachstum, sodass Gurken seltener gegossen werden müssen und das Lockern und Jäten des Beetes entfällt.

Das Wurzelsystem der Gurken benötigt Luft. Häufiges Gießen verdichtet den nicht gemulchten Boden, und das Lockern beschädigt die empfindlichen Wurzeln. Um den Luftzugang zu gewährleisten, werden mit einer Gartenforke 10-15 cm tiefe Einstiche in den Boden gemacht.

Bei der Düngung von Gurken gießen Sie die befeuchtete Erde um die Pflanzen herum mit Düngerlösung, um Verbrennungen zu vermeiden, und vermeiden Sie, dass die Lösung auf das Laub gelangt. Bei kaltem, bewölktem Wetter verlangsamt sich das Wachstum der Gurken und die Wurzeln der Gurken können Nährstoffe nicht aktiv aufnehmen. Daher sollte man Gurken nicht düngen.

Regelmäßiges, häufiges Ernten der Gurken fördert eine reichere Fruchtbildung, verlangsamt die Alterung der Pflanze und erhöht den Ertrag. Gurken kurzfruchtiger Sorten werden alle 1-2 Tage geerntet, langfruchtige (Gewächshausgurken) alle 3-4 Tage.

Vermeidung von Problemen beim Gurkenanbau

Beim Anbau von Gurken im Freiland besteht bei anhaltenden Regenfällen die Gefahr einer schnellen Ausbreitung von Grauschimmel in den dichten Ranken. Gute Ergebnisse erzielt das Anbinden der Gurken an Spaliere: Man schlägt meterlange stabile Pfähle in die Erde, spannt dazwischen ein Seil und bindet die Gurkenranken daran fest (wie bei Weinreben).

Manchmal bilden sich bei den gepflanzten Gurkensetzlingen nur männliche Blüten. Um die Bildung von Blüten mit Fruchtansätzen zu fördern, sollte man die Bewässerung der Gurken für einige Tage einstellen und die Erde austrocknen lassen.

Die Gelbfärbung und das Abfallen der Gurkenfruchtansätze deuten auf eine Überwässerung des Bodens oder einen Nährstoffmangel hin, der bei dichter Pflanzung auftreten kann. In einer solchen Situation muss man die Erde austrocknen lassen und anschließend die Gurken mit einer Lösung aus Mineraldünger oder Asche düngen.

Man sollte vorsichtig sein bei der Düngung von Gurken mit organischen Stoffen: Flüssige organische Lösungen können Fusariumerreger enthalten, und Lösungen auf Basis von Unkrautaufgüssen können Viren verschiedener Krankheiten übertragen (z. B. bleibt das Tabakmosaikvirus fast ein Jahr lang infektiös).

Nach einem Artikel von Irina Lukjantschik (Belarus).