Triticale: biologische Eigenschaften
Triticale — eine neue Gattung von Kulturgetreide, die durch Kreuzung von Weizen mit Roggen entstanden ist. Zwei-Arten-Hybriden von Triticale wurden durch Kreuzung von Hartweizen mit Roggen gewonnen. Drei-Arten-Hybriden entstanden durch Synthese der Vererbung von Weichweizen, Hartweizen und Roggen. Am weitesten verbreitet sind die Sorten der Drei-Arten-Hybriden.
Triticale-Körner werden hauptsächlich als Bestandteil von Mischfuttermitteln verwendet.
In Bezug auf den Proteingehalt übertrifft es Weizen um 9,5%, Wintergerste und Mais um fast 40%. Die Bedeutung von Triticale als Nahrungsmittel ist sehr begrenzt. Als Tierfutter werden neben den Körnern auch Stroh und Grünmasse verwendet. Diese Kultur wird derzeit nur auf einer geringen Fläche angebaut. Bei hoher landwirtschaftlicher Technologie kann Triticale 50-60 dt/ha Getreide oder 450-550 dt/ha Grünmasse produzieren.
Inhaltsverzeichnis:
Biologische Besonderheiten von Triticale
In den meisten morphologischen Merkmalen und biologischen Eigenschaften nimmt Triticale eine Zwischenstellung zwischen Weizen und Roggen ein. Sein Name leitet sich von der Kombination des Anfangs des lateinischen Gattungsnamens des Weizens (Triti) und des Endes des Gattungsnamens des Roggens (cale) ab.
Triticale weist auch einige Unterschiede zu Weizen und Roggen auf. Das Wurzelsystem ist stärker entwickelt als bei Weizen und nutzt die Nährstoffe aus dem Boden besser, was zu einem besseren Wachstum auf ärmeren Böden und nach schlechteren Vorfrüchten beiträgt. Die Kultur bestockt besser und bildet 2-4 Triebe. Die Winterhärte ist geringer als bei Roggen, aber höher als bei Weizen. Es hält einen Temperaturabfall in der Tiefe des Bestockungsknotens auf minus 17-19 °C aus. Es handelt sich, wie der Weizen, überwiegend um eine Selbstbefruchterkultur. Die günstigste Reaktion der Bodenlösung ist neutral bis schwach sauer (pH 5,5-7,0). Die Vegetationsperiode beträgt je nach Anbaubedingungen — 250-320 Tage.
Die besten Sorten von Triticale sind: ADM-8, ADM-11, Amphidiploid 55, Amphidiploid 15, Kijewskoje Ranneje, Kijewskoje Sernokormowoje, Senit Odesskij u. a.
Anbautechnologie von Triticale
In der Steppe wird empfohlen, Triticale nach schwarzer oder bebauter Brache, Luzerne für einen Schnitt, Erbsen, Mais für Silage anzubauen; in der Waldsteppe — nach bebauter Brache, mehrjährigen Gräsern, Erbsen, Mais für Silage und Grünfutter; in Polessje — nach bebauten Brachen, Lupine für Grünfutter, Klee, Frühkartoffeln, Erbsen, Faserlein.
Triticale ist eine recht anspruchsvolle Kulturpflanze hinsichtlich der Düngung. Bei der Nährstoffaufnahme nimmt sie eine Mittelstellung zwischen Weizen und Roggen ein. Die Düngermengen werden durch die Bodenfruchtbarkeit und -feuchte sowie die geplante Ertragshöhe bestimmt. Sowohl organische als auch mineralische Dünger sind wirksam, es wird jedoch überwiegend mit mineralischen Düngern gedüngt. Auf fruchtbaren Böden und nach guten Vorfrüchten wird empfohlen, jeweils 60 kg/ha Stickstoff, Phosphor und Kalium auszubringen.
Nach schlechteren Vorfrüchten und auf weniger fruchtbaren Böden werden jeweils 90 kg/ha Stickstoff, Phosphor und Kalium ausgebracht. Phosphor-Kalium-Dünger werden zur Grunddüngung ausgebracht, Stickstoffdünger zur Kopfdüngung: auf den Stufen II–III und IV der Organogenese – jeweils 30 kg/ha Stickstoff. Auf wenig fruchtbaren Böden wird ein Teil der Stickstoffdünger (bis zu 30 kg/ha) zur Grunddüngung ausgebracht. In die Reihen zur Saat werden 50 kg/ha granulierter Superphosphat ausgebracht.
Für die Aussaat wird Saatgut mit einer Keimfähigkeit von mindestens 92 % und einer Reinheit von 98 % verwendet. Das Saatgut wird mit einem der für Winterweizen empfohlenen Beizmittel gebeizt.
Triticale wird in der Regel im normalen Reihenanbau ausgesät mit einer Aussaatmenge in der Steppe von 4–4,5 Millionen keimfähigen Körnern pro Hektar nach Vorfrüchten in Brache, nach Nicht-Brache-Vorfrüchten 4,5–5,5 Millionen; in der Waldsteppe und im Polesie – 5,5–6 Millionen/ha. Die Saat wird in einer Tiefe von 4–6 cm abgelegt, auf leichten und ausgetrockneten Böden um 1–2 cm reduziert. Es wird empfohlen, in der Mitte der optimalen Saatzeiten für Winterweizen zu säen.
Bei der Pflege der Bestände wird ein integrierter Pflanzenschutz gegen Schädlinge, Krankheiten, Unkräuter und Lager angewendet, der den Einsatz derselben Präparate vorsieht wie bei Winterweizenbeständen.
Triticale wird entweder im Schwad- oder im Direktdrusch geerntet. Mit dem Schwaddrusch wird am Ende der Wachsreife des Korns begonnen. Der Direktdrusch erfolgt in der Phase der Vollreife, wobei ein Überstehen der Pflanzen wegen der Gefahr des Abbrechens der Ähren zu vermeiden ist.