Schnittlauch, Anbau
Schnittlauch gilt als mehrjährige Pflanze, er hat zarte pfriemförmige Blätter und zeichnet sich durch eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Minustemperaturen aus. Die Blütenstiele des Schnittlauchs haben einen milden Geschmack, daher beeinträchtigen sie die Qualität der Ware nicht, wenn sie zusammen mit den Blättern geschnitten werden.
Während der Blütezeit bildet die Pflanze eine schöne violette Blüte, die Bienen anlockt, und das zu Recht, denn diese Pflanze gilt als ausgezeichnete Honigpflanze. Darüber hinaus wird Schnittlauch in der Volksmedizin verwendet – seine Blätter enthalten Vitamin C und Carotin.
Schnittlauch kann aus Samen gezogen oder durch Teilung des Busches vermehrt werden, wobei jeder Trieb eine eigene Wurzel hat, sodass ein großer Busch eine beträchtliche Anzahl von Ablegern hervorbringen kann. Jeder Trieb einer zweijährigen Pflanze kann während der Vegetationsperiode zu einem Busch mit 20 Zweigen heranwachsen, von denen jeder zwei bis drei Blätter hat.
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Pflanzung von Schnittlauch
Wie bereits erwähnt, hat Schnittlauch eine gute Winterhärte, sodass er nicht erfriert. Diese Pflanze stellt keine besonderen Wachstumsbedingungen; selbst kalte und feuchte Böden, in denen andere Zwiebelarten nicht gedeihen können, machen ihr nichts aus.
Beim Anbau dieser Pflanze zur Erzielung hoher Erträge sollte sie auf fruchtbaren, unkrautfreien Böden gepflanzt werden, wobei Unkraut ständig entfernt werden sollte.
Die Samen dieser Pflanze können zu mehreren Terminen ausgesät werden: im zeitigen Frühjahr oder vor dem Winter. Vor der Aussaat werden die Samen mehrere Tage in warmem Wasser eingeweicht und dann getrocknet. Der Schnittlauch wird in Reihen ausgesät, die Nester werden alle 10 Zentimeter angelegt, und in jedes Nest werden 3-4 Samen gelegt. Nach der Aussaat wird die Fläche mit Torf gemulcht. Bei guter Entwicklung der Kultur können im Herbst die ersten Blätter geschnitten werden.
Pflege von Schnittlauch
Im zweiten Anbaujahr muss der Schnittlauch gedüngt werden. Der Schnitt der Blätter erfolgt, wenn sie eine Höhe von 20 Zentimetern erreicht haben. An einem Standort wird diese Zwiebelart nicht länger als 4 Jahre angebaut.
Um regelmäßig Zuwachs an grüner Masse zu erhalten, können die Zwiebelbüsche ausgegraben und in einen Kasten auf die Fensterbank gebracht werden. Gärtner haben festgestellt, dass Schnittlauch unter Folie gut nachwächst. Daher kann man im Frühjahr nach der Schneeschmelze über der Fläche dieser Pflanze ein Gestell aus Zweigen bauen und es mit einer Polyethylenfolie bespannen, um eine schnelle Ernte der Zwiebelblätter zu erzielen.