Batunzwiebel, Anbau
Die Winterzwiebel gilt als mehrjährige krautige Pflanze. Die Zwiebeln dieser Sorte sind klein, lagern im Winter schlecht, aber dieser Mangel wird vollständig durch den oberirdischen Teil (Stängel und Blätter) ausgeglichen, der verzehrt wird.
Die Blattmasse ist resistent gegen leichte Fröste bis -8 Grad, die Zwiebel kann bei geringen positiven Temperaturen gut wachsen, benötigt aber eine gute Bodenfeuchtigkeit.
Zartes Grün wird beim Anbau von Winterzwiebeln auf gut durchfeuchteten, nährstoffreichen Böden gewonnen. Diese Pflanze hat keine Angst vor übermäßiger Feuchtigkeit, aber Staunässe ist unerwünscht. Auf einer Fläche kann die betreffende Pflanze nicht länger als 5 Jahre angebaut werden, unter der Bedingung einer ständigen Unkrautentfernung.
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Vermehrung und Pflanzung
Während der intensiven Entwicklung der grünen Masse entzieht diese Pflanze dem Boden eine erhebliche Menge an Nährstoffen, daher werden vor dem Pflanzen der Zwiebel beim Umgraben Humus, bis zu 7 Kilogramm pro Quadratmeter, sowie ein Mineraldüngerkomplex eingebracht: Phosphor – bis zu 15 Gramm, Kalium bis zu 10 Gramm, Nitrophoska bis zu 100 Gramm pro Quadratmeter. Als gute Vorfrucht für den Anbau von Winterzwiebeln gelten Tomaten, Kartoffeln und Kohl.
Diese Pflanze kann leicht durch Teilung des Busches oder durch Samen vermehrt werden. Die Winterzwiebel verzögert ihr Wachstum beim Umpflanzen kaum. Beim Pflanzen von Zwiebeln werden diese in 2-3 Zentimeter Tiefe gesetzt, erfolgt die Pflanzung jedoch mit Samen, beträgt deren Aussaatmenge 1,2 Gramm pro Quadratmeter Fläche. Die Samen werden in 1-3 Zentimeter tiefe Furchen gesät, der Abstand zwischen benachbarten Furchen sollte 20-25 Zentimeter betragen.
Pflege der Winterzwiebel
Bei guter Samenkeimung erscheinen zu dichte Sämlinge. Damit sich die Pflanzen normal entwickeln, müssen sie ausgedünnt werden, wobei ein Abstand von 5 Zentimetern zwischen den Pflanzen verbleibt. Grüne Winterzwiebeln können bis zum Beginn des Herbstes von der Pflanze geschnitten werden, im Herbst werden die Blätter nicht geschnitten.
In der zweiten Wachstumssaison der Pflanze wird die Fläche von trockenen Blättern gereinigt, indem man sie mit einem Rechen entfernt. Nach etwa einem Monat kann die erste Ernte eingebracht werden, und nach einem weiteren Monat die zweite. Im dritten Vegetationsjahr werden die gleichen Arbeiten durchgeführt, jedoch kann am Ende der Saison auch die Zwiebel ausgegraben werden.
Düngung und Bewässerung
Im Frühjahr jedes folgenden Jahres wird nach dem Pflanzen der Winterzwiebel ein Mineraldüngerkomplex in den Boden eingebracht, außerdem werden regelmäßige Bewässerungen und Lockerungen sowie die Unkrautbekämpfung durchgeführt. Bei Verwendung von Gewächshäusern kann die Ernte etwa zwei Wochen früher erzielt werden als beim Anbau im Freiland.
Batun-Zwiebeln können, ähnlich wie andere Frühlingszwiebeln, während der Vegetation Nitrate anreichern. Daher sollten Sie Stickstoffdünger nicht in die Düngung einbeziehen. Als Düngung können Sie eine Jauchelösung im Verhältnis 1:15 oder 6 Gramm Harnstoff pro Quadratmeter zu Beginn der Vegetation verwenden.
Die Bewässerung erfolgt nach Bedarf, aber beachten Sie, dass Wassermangel zum Schießen führen kann. Nach dem Gießen wird in der Regel der Boden gelockert.