Rosa Kartoffelsorten
Kartoffeln mit rosa Schale haben in der Regel ein zarteres Fruchtfleisch. Meist handelt es sich um früh reifende Sorten. In diesem Artikel betrachten wir einige Vertreter der rosa Kartoffelsorten, die für den Anbau unter unseren Bedingungen geeignet sind.
Inhaltsverzeichnis:
Swon
Die von uns betrachtete Sorte wurde am Polesskij-Institut für Gemüsebau gezüchtet. Aus ihren Früchten werden Püree, Suppen und auch Chips zubereitet. Die Kultur hat hohe aufrechte Stiele und zeichnet sich durch gute Erträge aus. Die Knollen sind rosa, rundlich mit weißem Fruchtfleisch, das einen hervorragenden Geschmack hat. Bei der Wärmebehandlung dunkelt die Frucht nicht nach.
Die Wurzelknollen haben eine geringe Größe, ihr Gewicht liegt zwischen 60 und 80 Gramm. Diese rosa Kartoffelsorte hat eine Immunität gegen ansteckende Krankheiten wie Krebs, Schorf und Kraut- und Knollenfäule entwickelt.
Sarewo
Die mittelspäte Kartoffelsorte Sarewo hat aufrechte, mittelhohe Büsche, an deren Spitzen rotviolette Blütenstände zu sehen sind. Die Früchte sind universell verwendbar, rundlich mit rosa Schale und weißem Fleisch. Auf der Oberfläche der Knolle sind kleine Augen zu erkennen. Die Knollen sind klein, mit einem Gewicht von bis zu 80 Gramm, haben aber einen ausgezeichneten Geschmack und einen erhöhten Stärkegehalt von bis zu 24%.
Die Sorte ist resistent gegen Rhizoctonia, Krebs, Phytophthora und Schorf. Der Wert der Kartoffelsorte Sarewo liegt in ihrem hohen Stärkegehalt und der langen Lagerfähigkeit der Knollen.
Polesskij rosowyj
Diese Kartoffelsorte wurde von Züchtern der Polesskij-Station für Gemüsebau entwickelt. Der Ertrag der Kartoffelsorte Polesskij rosowyj ist hoch. In günstigen Jahren konnten von einer Ar (100 m²) bis zu 450 Kilogramm marktfähige Früchte geerntet werden.
Die mittelhohen Büsche haben dünne Stängel mit violettem Schimmer. Die Knollen sind mittelgroß, oval mit rosa Schale, die oft von einem feinen Netz bedeckt ist. Das Fruchtfleisch ist weiß und behält seine Farbe nach dem Kochen gut. Das Gewicht einer einzelnen Knolle übersteigt selten 100 Gramm. Die Pflanze widersteht Schorf, Phytophthora und Ringfäule gut, kann aber von Kartoffelkrebs befallen werden.
Schukowskij rannij
Diese rosa Kartoffelsorte hat weißes Fruchtfleisch, das nach dem Kochen nicht nachdunkelt. Die Knollen enthalten 13-15% Trockenmasse. Die Pflanze besteht aus einer großen Anzahl kleiner Triebe, die zahlreiche Verzweigungen bilden; die Blätter sind dunkelgrün und groß, die Blütenstände sind rotviolett.
Die Früchte sind oval mit glatter Schale, erreichen ein mittleres Gewicht, die maximalen Exemplare haben eine Masse von 180 Gramm. Der Ertrag der Kartoffelsorte Schukowskij rannij beträgt bis zu 40 Tonnen pro Hektar. Die Pflanze ist resistent gegen Nematoden, Kartoffelkrebs, Schorf und Phytophthora.