Aufziehen von Obstbaumsetzlingen
Die Obstbaumschule ist für die Aufzucht von Pflanzmaterial von Obstkulturen bestimmt. In der Baumschule erfolgt die Vermehrung, anfängliche Pflege und Formung der Obstsetzlinge.
Vermehrungsmethoden
Es gibt zwei Methoden der Vermehrung von Obst- und Beerenpflanzen. Die vegetative Methode (durch Veredelung, Wurzelschösslinge, Ableger, Stecklinge, bei Erdbeeren durch Ausläufer), die den Erhalt der Sorteneigenschaften der Mutterpflanze bei den Setzlingen gewährleistet. Die Samenmethode (Vermehrung durch Samen), die in der Züchtung zur Entwicklung neuer Sorten und in der Baumschule zur Aufzucht von Unterlagen verwendet wird. Die von Kultursorten geschnittenen Augen oder Stecklinge werden auf diese Unterlagen veredelt.
Die Obstbaumschule hat drei Abteilungen: 1) die Abteilung für Mutterpflanzenbestände, von der Samen, Sortenstecklinge (Edelreiser) zur Veredelung der Unterlagen sowie Ableger, Schösslinge oder Stecklinge von Beerenpflanzen und Steinobstarten gewonnen werden; 2) die Abteilung für die Samenvermehrung zur Anlage des ersten Feldes der Formierungsabteilung; 3) die Abteilung für die Formung und Pflege veredelter und wurzelechter Setzlinge zur Anlage von Obstgärten. In dieser Abteilung werden die Kronen der Setzlinge geformt.
Bei der Samenvermehrung ist es sehr wichtig, hochwertige Samen zu erhalten. Diese werden bei der Kaltverarbeitung reifer und normal entwickelter Früchte gewonnen.
Frische Samen dürfen nicht sofort nach der Entnahme aus den Früchten ausgesät werden, da sie nicht keimen. Die Samen müssen eine Nachernte-Reifung (Stratifikation) durchlaufen, entweder im Boden bei der Aussaat im Herbst oder im Winter bei Lagerung in feuchtem Sand (1 Teil Sand und 3–5 Teile Samen). In Baumschulen werden die Samen im Frühjahr (nördliche und mittlere Zone) und im Herbst (südliche Zone) in einer Tiefe von 2–3,5 cm (Apfel und Birne) und 3–5 cm (Pflaume und Kirsche) ausgesät.
Beim Aufziehen von Obstbaumsetzlingen wird das Pikieren der Sämlinge angewendet, d. h. das Umpflanzen der aufgegangenen Sämlinge (bis zu 3 echte Blätter) mit Hilfe eines Pikierholzes in bestimmte Abstände – 5–8 cm in jeder Pflanzenreihe.
Für die Aufzucht von veredeltem Pflanzmaterial werden die Unterlagen von Hand oder mit einer Forstpflanzmaschine im Herbst in südlichen Gebieten oder im Frühjahr in nördlichen und anderen Gebieten des Landes gepflanzt.
Die Pflege der Unterlagen umfasst das Lockern des Bodens bis zu einer Tiefe von 8–10 cm (3–5 Mal pro Saison), wiederholtes Gießen (besonders im Süden) und die Bekämpfung von Unkraut, Schädlingen und Krankheiten.
Okulation
Die Okulation wird mit vorbereiteten Stecklingen der für diese Zone zugelassenen Arten und Sorten durchgeführt. Wenn die einjährigen Pflanzen gut entwickelt sind, beginnt die Kronenformung (im dritten Feld der Baumschule). Die Setzlinge werden nach dem etagenförmigen (quirligen) und dem lockeren etagenförmigen System geformt. In der Baumschule werden die Einjährigen im zeitigen Frühjahr eingekürzt, um einen Stamm bestimmter Höhe (40–70 cm), fünf Skelettäste nach dem etagenförmigen oder drei nach dem lockeren etagenförmigen System und eine Leitachse zu schaffen.
Die weitere Kronenbildung wird im Garten nach dem Einpflanzen der Setzlinge vorgenommen. Das Ausgraben der Setzlinge erfolgt in der Regel im Herbst. Nach dem Sortieren werden die Setzlinge verkauft oder in der Baumschule bis zum Frühjahr eingeschlagen.