Kürbisanbau: Pflanzung und Pflege

Die besten Vorfrüchte für den Kürbisanbau: Hülsenfrüchte, Kohl, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Auberginen, Rote Bete, Möhren.

Kürbis kann zusammen mit Kartoffeln, Möhren, Mais, Tomaten, Roter Bete, Zwiebeln, Kohl, Knoblauch, Salat, Rettich, Erbsen, Dill, Bohnen und Ackerbohnen gepflanzt werden.

Bodenvorbereitung

Erste Möglichkeit: 6–8 kg/m² Humus einbringen oder direkt in das Pflanzloch (bis zu 80 % Humus bei einer Lochtiefe von 25–30 cm) mit der Erde vermischen; zweite Möglichkeit: dem Boden Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kalisalz (oder Asche) hinzufügen; dritte Möglichkeit: in ein etwa 30 cm tiefes Pflanzloch 5 kg Humus, 2 Tassen Asche und 50 g Superphosphat geben.

Für Muskatkürbissorten wird die Anzuchtmethode mit Setzlingen angewendet. Vor dem Pflanzen der Setzlinge sollten die Samen 12 Stunden in einer Aschelösung (50 % Feuchtigkeit) eingeweicht, dann flach in einen Topf in 6 cm Tiefe ausgesät werden. Die ersten Keimlinge erscheinen nach 5 Tagen. Die 25 bis 30 Tage alten Setzlinge werden ins Freiland gesetzt.

Pflanzung

Die besten Aussaatzeiten sind die zweite Maidekade, wenn Frostgefahr ausgeschlossen ist und der Boden eindeutig warm ist. Nach altem Brauch wird dies während der Blüte von Schneeball und Pfingstrosen (am Georgstag bei Sonnenaufgang) getan.

Aber normalerweise wird Kürbis direkt ins Freiland gesät. Die Samen bleiben 6–8 Jahre keimfähig. Vor der Aussaat sollten sie 12 Stunden in einer Aschelösung (50 % Feuchtigkeit) eingeweicht werden, nachdem sie zuvor 3 Stunden bei 55–60 °C (Temperatur langsam erhöhen) oder 10 Stunden bei 40 °C erwärmt wurden.

Pflanzen Sie auf der Südseite und auf der Nordseite einen Windschutz (Mais, Bohnen, Stangenbohnen, Sorghum, Hirse). Aussaat mit Reihenabstand von 1,5–2 m, in der Reihe 1–1,2 m, Saattiefe 5 cm (bei Muskatkürbissorten 6–8 cm). Pro Pflanzloch werden 3–4 Samen ausgesät, nachdem das Loch zuvor bewässert wurde. Die Samen flach im Abstand von 4–5 cm voneinander platzieren.

Nachfolgende Pflege

Darauf achten, dass sich keine Kruste bildet; in jedem Loch einen (bei 1 m Abstand) oder zwei (bei 1,2 m Abstand) der stärksten Triebe belassen. Wenn sich Ranken bilden, diese gleichmäßig in verschiedene Richtungen über die Fläche verteilen, jedoch nach Süden ausrichten. Kürbisse blühen 35–60 Tage nach dem Auflaufen. Lassen Sie 2 (dann werden sie größer) bis 4 Früchte pro Pflanze. Optimal: am Hauptstiel 2–3 Früchte, an den Seitentrieben je 1 Frucht. Entfernen Sie die übrigen Fruchtansätze.

Wenn sich Früchte von Faustgröße bilden, kneifen Sie die Haupt- und Seitentriebe nach dem 5.-6. Blatt hinter der letzten Frucht ab. Entfernen Sie (kneifen Sie) alle Seitentriebe, die länger als 3-5 cm sind, sowie überflüssige Blüten. Schneiden Sie unfruchtbare Ranken systematisch heraus. Drücken Sie die Ranken an den Boden und bedecken Sie sie mit Erde — so entstehen zusätzliche Wurzeln. Legen Sie unter die Früchte Stroh, Gras oder Sperrholzstücke (Bretter).

Alle 10 Tage düngen Sie mit Mistlösung (ein Eimer pro Pflanze); füllen Sie den Behälter zu 1/3, gießen Sie Wasser hinzu, rühren Sie um, lassen Sie es 4-5 Tage ziehen, vor dem Ausbringen verdünnen Sie es 3-4-fach. Pro Saison gießen Sie 2-4 Mal (wenn der Sommer trocken ist). Wenn Sie einen kranken Strauch entdecken (erkennbar am Zustand der Blätter), entfernen Sie ihn sofort (verbrennen Sie ihn).

Ernte und Lagerung

Reife Kürbisse (erkennbar am Zustand des Stiels und der Härte der Schale) pflücken Sie nur mit dem Stiel, schützen Sie sie bei Transport vor Beschädigungen (vor Dellen, Stößen, Schnitten). Nach dem ersten leichten Frost ernten Sie alle Früchte.

Methode zur Langzeitlagerung: Vollreife erreichen sie 3-4 Monate nach der Ernte. Lagern Sie in einem warmen, trockenen Raum, wenden und kontrollieren Sie sie dabei ständig. Ideale Lagerung: in einer einzigen Schicht. Eine langfristige Lagerung (über März hinaus) wird nicht empfohlen, da der Kürbis an Gewicht verliert (austrocknet) und die Samen bitter werden und zu keimen beginnen.