Wann Knoblauch pflanzen?
Man unterscheidet zwei Arten von Knoblauch — schießende (nur Winterknoblauch) und nicht schießende (Winter- und Sommerknoblauch). Beide werden bei uns erfolgreich angebaut. Dennoch hat sich der Winterknoblauch weiter verbreitet, der bei richtiger Pflege in der Regel größere Erträge mit größeren Zehen liefert. Lassen Sie uns genauer betrachten, wie man Winter- und Sommerknoblauch pflanzt.
Wie jede andere Kulturpflanze wächst Knoblauch besser nach bestimmten Kulturen und schlechter — nach anderen.
Als beste Vorfahren für Knoblauch gelten Hülsenfrüchte, Futtergräser, Gründüngungspflanzen, Kohl, Kürbisgewächse, Getreide und Brache; schlechte Vorfahren — Kartoffeln, Tomaten und andere Zwiebelgewächse.
Pflanzung von Knoblauch im Herbst
Zunächst wird das Pflanzmaterial vorbereitet: Man wählt gute, unbeschädigte Knollen aus (kranke und kleine werden aussortiert — sie sind nicht zum Pflanzen geeignet) und teilt sie unmittelbar vor dem Auspflanzen in Zehen. Es wird empfohlen, sie mit einer 1%igen Kupfersulfatlösung zu behandeln.
Die Pflanzung erfolgt, wenn die Bodentemperatur etwa 10–12° beträgt — in der Regel Anfang bis Mitte Oktober. Am besten eignet sich ein nährstoffreicher Boden mit neutralem pH-Wert. Er sollte nicht mit frischem Mist gedüngt werden. Der Boden wird gut gelockert und die Zehen werden mit den spitzen Enden nach oben in einer Tiefe von 6 bis 10 cm gepflanzt, je nach Größe der Zehen und Bodenbeschaffenheit. Größere Zehen werden tiefer gesetzt, kleinere flacher; auf leichten Böden pflanzt man tiefer, auf schwereren flacher. Hinsichtlich des Abstands zwischen den Zehen gibt es unterschiedliche Empfehlungen, aber ich ziehe es vor, etwa 12 cm in der Reihe und 20 cm zwischen den Reihen einzuhalten.
Man sollte Knoblauch nicht auf Anhöhen pflanzen, da dort im Winter der Schnee nicht liegen bleibt, was dazu führen kann, dass er erfriert. Es wird aber auch nicht empfohlen, ihn in Senken oder gar in Gruben zu pflanzen — dort kann sich Wasser ansammeln, dessen Überschuss diese Pflanze schlecht verträgt.
Pflanzung von Knoblauch im Frühling
Im Gegensatz zum Winterknoblauch muss der Sommerknoblauch nicht im Herbst, sondern Mitte Frühling gepflanzt werden. Sobald sich die Erde etwas erwärmt und der Boden leicht abgetrocknet ist, sollte man zum Spaten greifen und die Beete für die Pflanzung vorbereiten. Die Erde wird spatentief umgegraben, die ersten Unkräuter werden entfernt, gleichzeitig wird Humus eingearbeitet, um den Boden zu düngen, und dann beginnt man mit der Aussaat.
Der Boden wird gründlich gelockert, und es werden Reihen markiert, in die Sie die Zehen pflanzen werden. Der Sommerknoblauch wird in geringerer Tiefe, etwa 5 cm, gesetzt, indem man sie nicht fest eindrückt, sondern vorsichtig in das vorbereitete Loch legt. Der Abstand zwischen ihnen kann etwas geringer sein als bei der Herbstpflanzung — etwa 10–12 cm in der Reihe und 15–17 cm zwischen den Reihen.
Während der Vegetationsperiode kann man die Pflanzen mit Stickstoffdünger versorgen und von Unkraut befreien; man kann sie auch leicht anhäufeln. Bei heißem, trockenem Wetter wird empfohlen zu gießen, aber man sollte nicht zu stark wässern.
Winterknoblauch wird Anfang August geerntet, Sommerknoblauch — Mitte September. Übrigens, was ist der Vorteil von Sommerknoblauch? Er lässt sich viel besser lagern, obwohl er meist kleiner ist.