Die meisten Böden sind für den Kleeanbau geeignet. Er gedeiht gut auf lehmigen, sandig-lehmigen, grauen Waldböden, degradierten, ausgelaugten, gewöhnlichen und mächtigen Schwarzerdeböden.
Bei Bewässerung liefert Klee auf allen Bodenarten hohe Futtererträge, bei Melioration auch auf Torfböden. Schlechter gedeiht Klee auf schweren Tonböden sowie auf leichten Sandlehmen und Sandböden. Auf Feldern mit drainiertem Untergrund entwickelt sich Klee deutlich besser als auf Flächen mit übermäßiger Feuchtigkeit. Klee benötigt viel Feuchtigkeit, verträgt jedoch keinen Überschuss.
Eine Bodenfeuchtigkeit im Bereich von 70–75 % der Feldkapazität ist am günstigsten für Wachstum und Entwicklung. Feuchtigkeitsmangel im Boden wirkt sich hemmend auf die Pflanzen aus. Am empfindlichsten gegenüber Feuchtigkeitsmangel sind spätreife Kleesorten. Niederschläge im April, Mai und Juni bestimmen den Heuertrag.
Bei niedrigen Temperaturen wächst Klee auch bei geringer Bodenfeuchtigkeit relativ gut. Er verträgt keine längere Überschwemmung, daher fällt er in Auen häufig aus. In nördlichen Regionen sind Böden mit einem Grundwasserstand von mindestens 1,5 m unter der Bodenoberfläche am besten geeignet, im Süden 75 cm.
Klee ist nährstoffanspruchsvoll und wächst auf Böden mit geringem Humusgehalt schlecht, auf stark sauren und salzhaltigen Böden lichtet er sich deutlich stärker aus und liefert geringe Heu- und Saatguterträge. Am besten gedeiht er auf Böden mit einem nahezu neutralen pH-Wert (pH 5,5–6,5).
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Düngung von Klee
Spätreife Kleesorten reagieren stärker auf Düngung als frühe. Durch die Düngung wird die Bestockungsphase um 5–6 Tage, die Knospenphase um 3–4 Tage, die Blütephase um 8–9 Tage und die Reifephase um 5 Tage verkürzt.
Da im zeitigen Frühjahr der Gehalt an pflanzenverfügbarem Phosphor in podsoligen Böden gering ist, muss allgemein eine reihenweise Ausbringung von granuliertem Superphosphat erfolgen. Es wurde festgestellt, dass Klee, der gut mit Phosphor versorgt ist, besser wurzelt und schneller Blätter bildet.
Optimale Temperatur
Die optimale Keimtemperatur für die Samen liegt bei 5–7 °C; dies sollte bei der Kleeaussaat berücksichtigt werden. Für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen ist eine Temperatur von 17–20 °C am günstigsten. Spätreife Kleesorten reagieren im Vergleich zu frühen Sorten stärker auf Jarowisation und durchlaufen diese bei niedrigeren positiven Temperaturen (2 bis 3 °C), obwohl eine Blühinduktion auch ohne Einwirkung niedriger Temperaturen möglich ist, was in heißen Jahren bei Frühjahrsaussaat und einzeln stehenden Pflanzen häufig zu beobachten ist.
Erhebliche Temperaturschwankungen wirken sich negativ auf die Wachstumsprozesse aus und verzögern die Entwicklung der Pflanzen. Rotklee ist eine Langtagpflanze mit einer deutlichen Reaktion. Spätreife Kleesorten beschleunigen ihre Entwicklung am langen Tag im Vergleich zu frühen Populationen erheblich.
Einfluss von Feuchtigkeit und Spurenelementen
Wie das Wiesenlieschgras ist Klee feuchtigkeitsliebend, verträgt aber keine Überschwemmung. Bei übermäßiger Bodenfeuchtigkeit während der Blüte- und Reifezeit sinkt der Samenertrag. Bei hoher Luftfeuchtigkeit wächst die vegetative Masse stark und die Entwicklung der fruchttragenden Organe wird geschwächt – die Samenanlagen werden abnormal gebildet und eine große Anzahl von Fruchtknoten stirbt ab, wodurch die Besamung des Klees gering wird.
Für das Wachstum und die Entwicklung benötigen Kleepflanzen große Mengen an Phosphor, Kalium, Kalzium und anderen Nährstoffen. Der Bedarf des Klees an diesen Stoffen ist jedoch unterschiedlich.
Zu Beginn des Wachstums benötigt er beispielsweise mehr Phosphor. In den Wachstumsperioden – im zeitigen Frühjahr und nach der Ernte – verlangt er viele Nährstoffe, und der Saatklee besonders während der Blüte- und Samenbildungszeit.