Kartoffel Rokko
Bei der Auswahl von Kartoffeln für den privaten Anbau achten viele Gärtner auf die Reifezeit des Gemüses, seinen Ertrag, die Lagerfähigkeit sowie die Immunität gegen verschiedene Krankheiten. Derzeit gibt es viele Kartoffelsorten, aber jede hat ihre eigenen individuellen Eigenschaften. Unter den betrachteten Gemüsesorten gibt es auch Favoriten, die sich durch besseren Ertrag, Fruchtgeschmack und anderes von anderen unterscheiden. Eine dieser Sorten ist Rocco, die seit 2002 erfolgreich in unserem Land angebaut wird.
Die Kartoffelsorte Rocco wurde von niederländischen Wissenschaftlern gezüchtet. Ihre Reifezeit beträgt 96–100 Tage (mittelfrühe Sorte). Die Kultur zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus, denn von jeder Pflanze können bis zu 12 Knollen mit einem Durchschnittsgewicht von 80–100 Gramm geerntet werden. Rocco wird zu den Speisesorten gezählt, seine Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack und ein hervorragendes Aroma. Die Blätter sind mittelgroß mit gewellten Rändern, die Blüten sind rot-violett.
Die Knollen der betrachteten Kartoffelsorte sind groß und oval, die Schalenfarbe ist rot. Die geerntete Ernte sieht perfekt aus, da die Knollen eine gleichmäßige ovale Form haben und die Ausschussmenge minimal ist. Das Fruchtfleisch ist schmackhaft, cremeweiß. Die Kartoffel eignet sich gut für die Zubereitung von Püree, sie verändert ihre Farbe bei der Hitzebehandlung nicht.
Die Kartoffelsorte Rocco wird häufig in der Industrie zur Herstellung von Chips und Pommes frites verwendet. Der Stärkegehalt beträgt 17–18 %. Dank des festen Fruchtfleisches kann die Kartoffel dieser Sorte über weite Strecken transportiert werden, ohne dass die Handelsqualität verloren geht.
Die Hauptvorteile im Vergleich zu anderen Kartoffelsorten sind seine Trockenheitstoleranz, gute Lagerfähigkeit und hoher Anteil an marktfähiger Ware (etwa 95 %). Wissenschaftler, die verschiedene Sortenversuche durchgeführt haben, haben festgestellt, dass die Kartoffelsorte Rocco unter allen klimatischen Bedingungen erfolgreich angebaut werden kann.
Was die Krankheitsanfälligkeit betrifft, so widersteht unsere Sorte hervorragend dem Krebs und der Kartoffelnematode, sie ist mittelresistent gegen Blattrollkrankheit. Darüber hinaus zeigte Rocco gute Ergebnisse in der Resistenz gegen Streifen- und Runzelmosaik, jedoch hat er eine schwache Widerstandsfähigkeit gegen Krautfäule der Stängel und Blätter.
Diese Eigenschaften haben die Kartoffelsorte Rocco zum Marktführer im Einzelhandel gemacht; die meisten heimischen Landwirte und Kartoffelbauern bauen sie in ihren Gärten an.