Kartoffel Arosa
Die frühreife Kartoffelsorte Arosa wurde in Deutschland gezüchtet. Sie wurde im Jahr 2009 als eigenständige Kultur registriert. Der Wert von Arosa liegt in der hohen Ergiebigkeit (gemeint ist die Elitekartoffel) und der Trockenheitstoleranz der Pflanze, sodass die betreffende Kultur ohne obligatorische Bewässerung oder Tröpfchenbewässerung angebaut werden kann.
Der Pflanzenbusch ist gleichmäßig und schön, er hat aufrechte Stängel mittlerer Höhe, die Blütenstände sind groß, rot-violett. Die Knollen sind rund und rot. Es gibt wenige Augen, die sich in unmittelbarer Nähe zur Fruchtoberfläche befinden.
Die Sorte bildet den Hauptertrag in der mittelfrühen Periode (die vegetative Entwicklungsdauer der Pflanze beträgt 70-75 Tage). Die Kultur entwickelt sich schnell und bildet eine große Anzahl von marktfähigen Knollen. Pro Strauch können 10-16 Kartoffeln mit einem Gewicht von 80-150 Gramm geerntet werden, daher ist der durchschnittliche Ertrag der Kartoffelsorte Arosa recht hoch, etwa 50 Tonnen pro Hektar. Bei guter Pflege der Pflanzen können pro Hektar Anbaufläche bis zu 70 Tonnen Kartoffeln erzielt werden.
Zu den Besonderheiten dieser Sorte zählen: ein hoher Anteil an marktfähiger Ware (93-96%), die Möglichkeit, die Pflanzen auf jedem Boden anzubauen, die Reaktionsfähigkeit der Kultur auf erhöhte Gaben organischer und mineralischer Düngemittel, sowie die Trockenheitstoleranz. Dank dieser letzten Eigenschaft kann die Sorte Arosa in den südlichen Regionen der Ukraine und Russlands angebaut werden.
Die geernteten Kartoffeln sind lange lagerfähig, ihre Ruheperiode dauert bei Gewährleistung einer normalen Temperatur (nicht mehr als 5 Grad) bis zur Mitte des Frühlings. Beim Vorkeimen des Saatguts treiben die Kartoffeln in kurzer Zeit gleichmäßig aus.
Vor dem Pflanzen des Saatguts müssen die Knollen mit speziellen chemischen Präparaten gebeizt werden, um eine Infektion mit Schorf und Rhizoctonia zu vermeiden. Die Kultur hat Immunität gegen viele Viren, Kartoffelkrebs, Nematoden und verschiedene Arten von Mosaik.
Die Knollen der Kartoffelsorte Arosa sind gut kochend, sie werden zur Zubereitung verschiedener Gerichte und Pommes frites verwendet. Der durchschnittliche Gehalt an Trockenmasse (12-14%) verleiht den Knollen einen außergewöhnlichen Geschmack. Die Wurzelknollen können an Tiere verfüttert oder in Form von Püree, Salaten, Suppen und anderen Gerichten verzehrt werden.
Die agrotechnischen Maßnahmen zur Pflege von Arosa umfassen die rechtzeitige Entfernung des Krauts vor der Ernte, was die Reifung der Knollen beschleunigt. Es sollte auf die Aussaat von Gründüngungspflanzen (Raps, Senf, Rettich) nach der Kartoffelernte geachtet werden, was nicht nur den Ertrag der Folgefrucht erhöht, sondern auch den Boden verbessert und ihn von Überträgern ansteckender Krankheiten befreit.