Heuernte
Der Zeitpunkt der Heuernte beeinflusst in hohem Maße den Ertrag und die Qualität des Heus. Oft wird das mehrjährige Gras erst während der Massenblüte oder sogar am Ende der Blüte gemäht. Diese Methode ist unvorteilhaft.
Klee, Luzerne und andere Gräser sollten in der Knospenphase oder spätestens zu Beginn der Blüte gemäht werden. Die Qualität des Heus von frühen Schnitten ist deutlich besser als die von späten Schnitten. Den höchsten Eiweißgehalt haben Gräser in der Phase der Knospenbildung – des Schossens – und bis zum Beginn der Blüte. Danach nimmt der Eiweißgehalt ab und der Anteil an verholzter Zellulose steigt.
Die frühe Heuernte ist auch aus agrotechnischer Sicht richtiger, da sie den Gräsern eine bessere und schnellere Regeneration aus den Reserveknospen ermöglicht. Der letzte Schnitt sollte so rechtzeitig erfolgen, dass die Gräser vor dem Einsetzen des Frostes noch nachwachsen können.
Leguminosen-Gräser-Mischungen (Wicken-Hafer-, Platterbsen-Hafer-, Erbsen-Hafer-Gemisch und andere) werden in der Regel in der Phase der Vollblüte der Leguminosen und zu Beginn der Hülsenbildung auf den unteren Etagen gemäht. Das Wicken-Hafer- und andere Leguminosen-Gräser-Gemische, die auf einer belegten Brache ausgesät wurden, müssen spätestens 2–3 Wochen vor der Aussaat des Wintergetreides gemäht werden. Bei der Weidenutzung einjähriger Gräser werden diese bis zum Beginn des Schossens oder der Knospenbildung im Portionsweideverfahren beweidet.
Beim Trocknen des Heus sollte man darauf achten, dass Stängel und Blätter gleichzeitig trocknen und die Verluste an Blättern, Rispen und Köpfen so gering wie möglich sind. In den Schwaden sollen Klee, Luzerne und andere Gräser nur welken; das Dörren sollte dann in Schwaden oder in kleinen lockeren Haufen erfolgen, damit die Köpfe und Blättchen nicht übermäßig austrocknen und zerbröckeln. In den nördlichen feuchten Regionen trocknet man Heu auf Gestellen, Böcken und Pyramiden. Diese Trocknungsmethode bringt die geringsten Verluste und verbessert die Heuqualität. Eine ordnungsgemäße Heulagerung in Stapeln muss organisiert werden.
Viele Gräser, insbesondere Weißklee und Rotklee, zeichnen sich durch eine gewisse Ungleichmäßigkeit der Blüte und Samenreife aus. Diese Eigenschaft bereitet bei der Ernte von Saatgutbeständen erhebliche Schwierigkeiten. Bei früheren Ernteterminen erhält man viele unreife Samen, eine Verzögerung der Ernte birgt jedoch die Gefahr des Ausfalls und Verlusts eines erheblichen Ertragsanteils.
Daher ist es sehr wichtig, erstens den Beginn der Ernte richtig zu bestimmen und zweitens diese in möglichst kurzer Zeit durchzuführen.
Mit der Ernte der Kleesamenbestände wird begonnen, wenn 75–85 % der Köpfe braun werden und die Samen darin ausreichend hart und von normaler Färbung – gelb und violett – sind; die Stängel unter den Köpfen haben zu dieser Zeit noch eine grünliche Färbung. Bei der Ernte mit Mähdreschern werden die Samenbestände bei einem höheren Reifegrad der Köpfe geerntet oder es wird eine getrennte Ernte mit Mähdreschern und Schwadaufnehmern nach dem Nachreifen der gemähten Masse durchgeführt.
Für die Ernte der Samenträger von Hybrid- und Blauluzerne sollten Sie mit dem Mähdrescher beginnen, wenn 90–95 % der Hülsen braun sind. Bei der getrennten (zweiphasigen) Methode beginnen Sie die Mähdruschernte früher, bei einem geringeren Anteil brauner Hülsen.
Die Samenträger der Sand-Esparsette sollten Sie mit dem Mähdrescher ernten, wenn 65–70 % der Hülsen braun sind.
Bei der Gewinnung von Samenträgern aus Mischbeständen (Leguminosen-Gras-Gemischen) sollten Sie die getrennte Ernte der einzelnen Komponenten weitgehend praktizieren. Da die Gräser in der Regel früher reifen als die Leguminosen, werden zuerst mit einem selbstfahrenden Mähdrescher die Blütenstände der hochwüchsigen Gräser auf einer hohen Schnitthöhe geerntet, danach die Samen der Leguminosen. Diese Erntemethode hilft, Samenverluste zu vermeiden.
Nach der Ernte werden die Samen von Klee und Luzerne gereinigt (ausgedroschen). Dreschen und Reinigung sollten Sie bei trockenem Herbstwetter abschließen, um große Ernteverluste bei der Lagerung der Spreu zu vermeiden.
Die gereinigten Samen von Klee und anderen Leguminosen- und Gräsergarten werden auf Spezialmaschinen geworfelt und sortiert.
Um Qualitätsverluste bei der Lagerung zu vermeiden, sollten die Grassamen eine normale Feuchtigkeit (nicht mehr als 13–14 %) aufweisen. Samen mit erhöhter Feuchtigkeit sollten unmittelbar nach dem Dreschen und Reinigen getrocknet werden (in der Sonne oder in einem geschlossenen, gut belüfteten Raum) und auf den Sollzustand gebracht werden. Lagern Sie die Grassamen in einem trockenen, desinfizierten Raum.