Frühe Honigpflanze: Sibirischer Kandyk

Sibirischer Kandyk (Eritronium sibiricum Fisch.&C.A.Mey) Krylov. — gehört zur Familie der Liliengewächse, zu der die schönsten Pflanzen unserer Flora gehören, wie: Maiglöckchen, Lilien, Salomonssiegel, Tulpen und viele andere.
Der russische Name stammt vom türkischen Wort kandyk - Hundezahn, da die längliche Zwiebel in ihrer Form etwas an einen Hundezahn erinnert.

Geografisches Verbreitungsgebiet und Ökologie

Diese Pflanze ist ein Endemit Südsibiriens, ein Relikt des Tertiärs, das die Eiszeiten überstanden hat. Außer in Sibirien ist der Sibirische Kandyk in den Gebirgen Zentralasiens, der Mongolei und Nordchinas zu finden.
Seine zahlreichsten Populationen wurden westlich des Jenissei in Chakassien, den Gebieten Nowosibirsk, Tomsk und Kemerowo sowie im Altai entdeckt.
Wie die meisten seiner Verwandten in Europa und Nordamerika bevorzugt der Sibirische Kandyk helle Laubwälder der alpinen Stufe; im Hochgebirge erreicht er die Schneefeld- und Alpenwiesenstufe. In dunklen Nadelwäldern wächst er bevorzugt auf offenen Lichtungen und Waldrändern.

Botanische Merkmale

• Die Pflanze ist 15 bis 30 cm hoch, die Zwiebel ist schmal-kegelförmig, 4-8 cm hoch und 1 cm im Durchmesser.
• Die Blätter haben kurze Stiele, sind gegenständig, lanzettlich — 8-15 cm lang, mit einer fleckigen Zeichnung.
• Die Blüten sind einzeln, die Blütenhüllblätter (Blütenblätter) sind 6, bis zu 8 cm lang.
• Die Frucht ist eine dreikantige Kapsel, die Samen sind groß und wenige.
• Der Kandyk ist ein typischer Ephemeroid — nach der Blüte stirbt der oberirdische Teil der Pflanze ab.
• Die Blüte beginnt unmittelbar nach der Schneeschmelze, Mitte April, und dauert zwei bis drei Wochen.

Ein dichter Teppich aus dunkelrosa, an Alpenveilchen erinnernden, blühenden Kandyken ist ein unvergesslicher Anblick.

Heilende Eigenschaften des Kandyk-Honigs

Aufgrund seiner unvergleichlichen Eigenschaften gilt der Honig des Sibirischen Kandyks als die seltenste Sorte.
Seine Fähigkeiten:

• reinigt die Leber und die Gallenwege, dabei kann er sowohl Giftstoffe als auch Medikamente ausscheiden;
• stärkt das Immunsystem;
• hat stärkende und verjüngende Wirkungen;
• normalisiert die Funktion des Nervensystems;
• fördert die Verbesserung der Laktation bei stillenden Müttern;
• verbessert die Funktion der Bauchspeicheldrüse.

Kultivierung

Der Sibirische Kandyk ist sehr vielversprechend als Zierpflanze für den Garten. Er zeichnet sich durch Frostbeständigkeit und Anspruchslosigkeit aus. Er bevorzugt feuchte, lockere, torfige Böden mit schwach saurer Reaktion. Im Gegensatz zu den in Gärten verbreiteten nordamerikanischen und südeuropäischen Kandyk-Arten und ihren Sorten benötigt der Sibirische Kandyk keinen Winterschutz.

In Gärten fühlt er sich unter Baumkronen sehr wohl und dient zusammen mit anderen frühlingsblühenden Zwiebel-Ephemeroiden als wunderbare Dekoration für den farbenarmen Frühlingsgarten.

Er wird durch Samen oder Zwiebeln vermehrt. Die Samen werden sofort nach der Reife ausgesät, da sie schnell ihre Keimfähigkeit verlieren. Aus Samen gezogene Jungpflanzen blühen im dritten bis vierten Jahr. Bei der Vermehrung durch Zwiebeln — ist zu beachten, dass die Zwiebeln leicht beschädigt oder ausgetrocknet werden können, da ihre Schale sehr dünn ist. Daher werden sie vor dem Pflanzen und beim Transport in leicht feuchtem Torf gelagert. Das Umpflanzen der Kandyk-Zwiebeln kann im Herbst erfolgen, alle vier bis fünf Jahre.
Mitte des letzten Jahrhunderts wurde umfangreiche Züchtungsarbeit zur Selektion von Zierformen des Sibirischen Kandyks durchgeführt. Leider sind die von den Züchtern aus dem Altai entwickelten Sorten in der Kultur selten, viele davon sind verloren gegangen. Erwähnenswert sind die weißblühenden Sorten «Weißer Ritter» und «Weißer Fangzahn». Es ist zu hoffen, dass die heimischen Züchter von Zierpflanzen in Zukunft dem Kandyk mehr Aufmerksamkeit schenken, die er zweifellos verdient.

Wirtschaftliche Nutzung

Als endemische Pflanze Südsibiriens ist der Sibirische Kandyk in das Rote Buch der Russischen Föderation aufgenommen und steht unter Schutz, daher ist seine Massensammlung als Heil- und Zierpflanze verboten oder eingeschränkt. Früher wurden die essbaren Zwiebeln des Kandyks in großen Mengen gesammelt, daraus wurde auch ein schwach alkoholisches Getränk hergestellt, das an Bier erinnerte. Er wurde auch als Heilpflanze verwendet – ein Mittel gegen Epilepsie. Allen Kandyk-Arten werden auch aphrodisierende Eigenschaften zugeschrieben.
Abschließend ist zu erwähnen, dass der Kandyk eine ausgezeichnete frühe Bienenweide ist.

Auf einem Hektar sammeln Bienen bis zu 45 kg Honig.

Der Kandyk-Honig ist dunkel, aromatisch mit einem unvergesslichen Nachgeschmack. Nach Ansicht von Experten der Volksmedizin besitzt er einzigartige heilende Eigenschaften — er wirkt sich positiv auf die Bauchspeicheldrüse aus, verbessert die Funktion der Gallengänge und beschleunigt die Regeneration des Lebergewebes nach einer überstandenen Hepatitis. Darüber hinaus normalisiert er die Herzfunktion und die Verdauung.