Weinbau in Belarus
Der Weinstock weist im Vergleich zu anderen Gartenkulturen einige Unterschiede auf, die bei der Pflanzung berücksichtigt werden müssen. In Belarus wird Wein an Spalieren angebaut, jedoch müssen die Besonderheiten des Anbaus dieser Kultur bekannt sein, um gute Erträge zu erzielen.
Es ist bekannt, dass Wein ein warmes tropisches Klima liebt, doch die Wintertemperaturen in den Regionen von Belarus können bis zu -30 Grad erreichen. Zudem kann es im Winter wenig Schneefall geben, und insgesamt ist das Wetter das ganze Jahr über unberechenbar, daher muss der Anbau dieser Kultur mit besonderer Sorgfalt erfolgen.
Zunächst wollen wir die grundlegenden Maßnahmen beim Weinanbau in diesem Land erläutern.
Weinanbau in Belarus
Zuerst müssen die Sorten richtig ausgewählt werden. Bevorzugt werden sollten solche mit einer kurzen Vegetationsperiode (etwa 120 Tage). Zudem sind die durchschnittlichen Tagestemperaturen zu berücksichtigen, die jede einzelne Rebsorte für die Ertragsbildung benötigt. Darüber hinaus muss der Wein Frost von etwa -20 Grad standhalten, obwohl die Pflanzen für den Winter abgedeckt werden müssen.
Der Standort für diese Kultur sollte in der Nähe eines hohen Zauns oder einer Mauer gewählt werden, um Schutz vor kalten Winden zu bieten. Die Pflanzgrube für den Weinstock sollte mit Nährstoffen aus mineralischen und organischen Düngemitteln gefüllt werden. Es sind Drainagebrunnen vorgesehen, um das Wurzelsystem zu bewässern und mit den notwendigen Nährstoffen für den Weinstock während der Vegetationsperiode zu versorgen.
Beim Pflanzen der Weinstöcke in einer Reihe wird ein Abstand von 1,2 Metern zwischen ihnen gelassen. Die Pflanzen werden nach dem Guyot-System erzogen: pro Stock sollten nicht mehr als 30 Augen vorhanden sein.
Bis zum Ende des Frühlings wird der Wein zum Schutz vor Frost und zur Verbesserung der Vegetationsbedingungen mit Folie abgedeckt. Danach sollte der Bereich um die Pflanzenwurzeln mit gemähtem Gras oder Stroh gemulcht werden. Diese Maßnahme dient dazu, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und das Aufkeimen von Unkraut zu verhindern.
Während der Entwicklungsphase der Kultur muss das Wachstum des Weins überwacht werden. Bei Bedarf wird der Wein mit Blattdüngern in Kombination mit Wachstumsregulatoren (Humate, Novosil, Kristalin) gedüngt. Zur Vorbeugung von Weinkrankheiten sollten folgende Präparate verwendet werden: Topas, Ridomil Gold, Bordeauxbrühe und kolloidaler Schwefel.
Während der Triebentwicklung müssen die Triebe wöchentlich ausgegeizt werden. Außerdem muss die Anzahl der Trauben pro Fruchttrieb reguliert werden. Beim Weinanbau in Belarus werden an einem Weinstock im Durchschnitt bis zu 10 Trauben gebildet. Anfang August müssen die Triebspitzen abgeschnitten werden, damit die Rebe vor dem ersten Frost ausreifen kann.