Tamarinde: Anbau zu Hause

Tropische Tamarinde: Süßigkeit und Medizin

Die Familie der Hülsenfrüchtler umfasst über 20.000 verschiedene Pflanzenarten, und die Tamarinde oder Indische Dattel ist unter ihnen einzigartig. Die Früchte der Tamarinde wachsen in Schoten, ähnlich wie Bohnen und Erbsen. Ihr süßes, karamellartiges Fruchtfleisch ersetzt in der asiatischen Küche Bonbons. Außerdem findet die Exotin Anwendung bei der Behandlung von Frauenkrankheiten.

Wie sie aussieht und wo sie wächst

Die Heimat der Dattelpalme (wie die Tamarinde manchmal genannt wird) ist Ostafrika, wo sie schon lange vor unserer Zeitrechnung wild wuchs. Im Mittelalter wurde der Baum nach Mexiko und Südamerika eingeführt. Später kam er nach Europa.

Die langsam wachsende Exotin erreicht eine Höhe von 20-30 Metern. Die ausladende Krone bildet eine Halbkugel. Die Früchte wachsen in Schoten von bis zu 20 cm Länge. Ihre Form ist unregelmäßig und am Ende zugespitzt. Unter der festen, harten Schale befinden sich 5 bis 10 Samen mit einem karamellartigen, zähen Fruchtfleisch.

Die Tamarinde ist das moderne Symbol einer Provinz in Thailand und die offizielle Pflanze der Stadt Santa Clara auf Kuba.

Anbau zu Hause

Zu Hause wird die Tamarinde aus Samen in einem geeigneten Blumentopf gezogen. Die Samen haben eine unregelmäßige Form, ähnlich wie runde Bohnenschoten. Die äußere harte Schale hat einen braun-schokoladenfarbenen Ton.

Vor dem Einpflanzen werden die Samen 2 Stunden in warmem Wasser eingeweicht, was ihre Keimfähigkeit erhöht. Es ist auch möglich, die Schale mit Sandpapier zu behandeln, also eine Skarifikation durchzuführen.

Bevorzugt wird eine Bodenmischung aus Torf und Perlit verwendet. Die Tiefe des Lochs sollte 1 cm nicht überschreiten. Von oben werden die Samen mit Erde oder Sand bedeckt.

Nach dem Säen der Tamarindesamen wird die Erde mit einer Sprühflasche befeuchtet und mit Folie abgedeckt. Anschließend erfolgt mäßiges Gießen, sobald die Erde ausgetrocknet ist.

Wie schaffen Sie Bedingungen für die Indische Dattel in der Wohnung?

Die Schwierigkeit beim Anbau der Tamarinde in einer Wohnung liegt in der Notwendigkeit, optimale Bedingungen für sie zu schaffen. Der tropische Baum ist anspruchsvoll in folgenden Details:

1. Beleuchtung. Der Behälter mit dem Baum wird an einen warmen, hellen Ort gestellt, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Geeignet ist ein Standort auf einer Fensterbank mit Südwest- oder Südostausrichtung.
2. Temperatur. In warmen Monaten sollte die Raumtemperatur 25–28 Grad nicht überschreiten, in kalten Monaten nicht unter 16 Grad fallen.
3. Bewässerung. Der Boden sollte stets mäßig feucht sein. Im Sommer wird er 2- bis 3-mal pro Woche mit abgestandenem Wasser befeuchtet, im Winter 1- bis 2-mal.
4. Düngung. Von März bis Oktober wird zweimal im Monat mit organischem Dünger gedüngt.
5. Luftfeuchtigkeit. Der Baum benötigt tägliches Besprühen.

Das Besprühen mit einer schwachen Seifenlösung schützt die Pflanze vor Schädlingen: Schildläusen, Wollläusen, Spinnmilben.

Umpflanzung der herangewachsenen Tamarinde

Die ersten Keimlinge erscheinen innerhalb von 5–8 Wochen nach der Aussaat. Damit sich die Krone möglichst symmetrisch entwickelt, wird der Topf mit dem Bäumchen während des Wachstums zum Licht gedreht. Wenn sich die Blätter ausgebildet haben, kann das Bäumchen in einen größeren Behälter umgepflanzt werden, der mit Löchern zum Ablauf überschüssiger Feuchtigkeit versehen ist. Als günstig für die Pflanze gilt ein Boden mit guter Luftdurchlässigkeit und neutralem pH-Wert.

Die Erdmischung kann selbst aus folgenden Bestandteilen hergestellt werden:

• Humus;
• Perlit oder Sand;
• Gewächshauserde;
• Torf.

Die Komponenten werden zu gleichen Teilen gemischt. Der Topfboden wird mit Blähton bedeckt.

Das Umpflanzverfahren ist für die meisten Pflanzen traditionell: Um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen, wird der Spross mit dem Erdballen in den Topf gesetzt. Ein obligatorischer Punkt ist die Abdeckung mit einer abgeschnittenen Plastikflasche oder mit Plastikfolie. In den ersten Wochen wird die Abdeckung für kurze Zeit entfernt, um die Pflanze an die Umgebungsluft zu gewöhnen. Danach wird die Folie ganz entfernt.

Junge Tamarindenbäume werden jeden Frühling umgepflanzt, ausgewachsene alle 2–3 Jahre. Bei guter Pflege ist die Blüte im sechsten Jahr zu beobachten.

Zusammensetzung und gesunde Eigenschaften

Die süßen Früchte der Tamarinde enthalten viele nützliche Stoffe, die vielfältige Wirkungen auf den menschlichen Körper haben. Die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung sowie der Nährwert des Produkts sind in der Tabelle dargestellt.

Bezeichnung	Anteil pro 100 g
Eiweiß	2,8 g
Kohlenhydrate	57,4 g
Fette	0,6 g
Ballaststoffe	5,1 g
Wasser	31 g
Cholin (Vitamin B4)	8,6 mg
Vitamin A	2 mg
Ascorbinsäure	3,5 mg
Kalium	628 mg
Thiamin (Vitamin B1)	0,428
Vitamin E	0,1 mg
Magnesium	92 mg
Phosphor	112,8
Calcium	74,2 mg

Der Energiewert beträgt 239 Kalorien pro 100 Gramm der tropischen Früchte. Das entspricht etwa 15,5 % des durchschnittlichen Tagesbedarfs eines Erwachsenen.

Die gesunden Eigenschaften der Tamarinde zeigen sich wie folgt:

• das Immunsystem wird gestärkt;
• der Hormonhaushalt normalisiert sich;
• die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems und der Verdauungsorgane verbessert sich;
• der Erythrozytenspiegel im Blut stabilisiert sich, was besonders wichtig für die Behandlung der Eisenmangelanämie ist;
• der Cholesterinspiegel sinkt;
• der Zustand der Haut verbessert sich (die Ausprägung und Anzahl der Entzündungsprozesse nimmt ab).

Süße Tamarinde stillt schnell das Hungergefühl und reduziert die Produktion von Enzymen, die für die Zunahme von Fettablagerungen verantwortlich sind.

Thailändische Nudeln mit Tamarinde

Kontraindikationen

Die indische Dattel darf während der Behandlung mit blutverdünnenden Medikamenten nicht gegessen werden, da dies zu einer verstärkten Durchblutung und Blutungen führen würde. Mit Vorsicht wird sie in die Ernährung von Schwangeren (wie jedes neue Lebensmittel) und von Menschen, die zu Allergien neigen, eingeführt.

Geschmack

Die Geschmacksqualitäten der Tamarinde sind vielfältig. Die Früchte haben einen ausgeprägten süßen Geschmack mit Anklängen von Karamell und getrockneten Aprikosen. Es ist ein leicht säuerlicher Nachgeschmack vorhanden.

Das dunkelbraune Fruchtfleisch ist faserig und erinnert etwas an weichen Nougat.

Der Geschmack der Frucht ändert sich je nach Reifegrad. Grüne Tamarinde ist sehr sauer und eignet sich für die Zubereitung von scharfen Gerichten.

Wo wird die tropische Frucht verwendet?

Die Pflanze ist ein beliebter Bestandteil der asiatischen Küche, wo sie als Süßigkeiten und Desserts verzehrt wird und flüssige Zusätze zu Hauptgerichten zubereitet werden. Darüber hinaus wird Tamarinde in asiatischen Ländern in der Kosmetik eingesetzt. Ihr Fruchtfleisch wird für Wickelbehandlungen in SPA-Salons und für die Herstellung von feuchtigkeitsspendenden Gesichtsmasken benötigt.

In Asien wird das Fruchtfleisch der Exotenfrucht verwendet, um Messing-Schmuck von Fett und Oxidation zu reinigen.

In der Küche

Die Früchte der Tamarinde werden in Thailand, Südindien und Mexiko aktiv für die Zubereitung von Hauptgerichten, Desserts und Saucen verwendet. Die Frucht wird mit folgenden Lebensmitteln kombiniert:

• Linsen;
• Reis;
• Chilischoten;
• verschiedenes Gemüse;
• Fleisch.

Gerichte aus Kalb-, Lamm- und Hühnerfleisch, die mit einer Sauce aus der indischen Dattel gewürzt werden, erhalten ungewöhnliche karamellig-säuerliche Noten.

Indische Suppe

Rezept für gegrilltes Hähnchen mit Tamarinde

Dieses ungewöhnliche Gericht eignet sich als leichtes Abendessen. Sein Energiewert beträgt nur 145 Kalorien. Die Zubereitungszeit hängt von der Anzahl der Portionen ab; im Durchschnitt kann man in 70 Minuten ein Abendessen für 4 Personen zubereiten.

• Hähnchenfleisch (Filet) — 600 g
• Tamarindensaft — 250 ml
• Olivenöl — 2 TL
• Zwiebel — 1 St.
• Frühlingszwiebeln — 30 g
• Knoblauch — 2 Zehen.
• Chilischote — 1 St.
• Kreuzkümmel — 1 TL

1. Die Zwiebel und den Knoblauch von der Schale befreien. In feine Stücke schneiden. Bei schwacher Hitze anschwitzen.
2. Die Chilischote entkernen. Fein hacken. Zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben und unter Rühren etwa 7 Minuten braten.
3. Den Saft der tropischen Frucht in die Pfanne gießen. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten einkochen lassen, bis die Flüssigkeit eindickt.
4. Die Masse abkühlen lassen und im Mixer glatt pürieren.
5. Spülen Sie das Filet ab, entfernen Sie die Haut, schneiden Sie es in mittelgroße Stücke, bestreichen Sie es mit Öl und stecken Sie es auf lange Spieße. Braten Sie es auf dem Grill, bis es eine goldene Kruste bekommt.
6. Begießen Sie das Fleisch mit der fertigen Soße und braten Sie es weitere 10 Minuten.

Vor dem Servieren bestreuen Sie das Filet mit gehackten Frühlingszwiebeln.

Anwendung in der Kosmetik

Kosmetikprodukte, die Tamarinde enthalten, wirken feuchtigkeitsspendend und peelend, verjüngen die Haut, verbessern den Teint und schützen die Epidermis vor aggressiven äußeren Einflüssen. Im industriellen Maßstab wird ein Extrakt aus den Früchten verwendet.

Volksmedizin

In asiatischen Ländern werden verschiedene Pflanzenteile zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen sowie als Antiseptikum eingesetzt. Darüber hinaus:

• Mit Tamarindenwasser wird gegurgelt;
• Gegen Parasiten helfen die gerösteten Samen der Frucht;
• Ein Mousse aus dem Fruchtfleisch wirkt wie ein Einlauf;
• Ein Sud aus den Blättern wird als Umschlag für Gelenke verwendet und bei Infektionen der Augen zum Spülen genutzt.

In einer Teemischung helfen die Blätter des Tamarindenbaums gegen Fieber bei Malaria. Das Getränk ist auf den Philippinen beliebt.

Die richtige Auswahl der Frucht

Bei der Auswahl der Tamarindenschoten ist es wichtig, auf die Unversehrtheit der Schoten und eine gleichmäßige Farbe zu achten. Die Oberfläche der Schale sollte glatt, schokoladenbraun und ohne Flecken oder Beschädigungen sein.

Lagerbedingungen

Die gesunden Eigenschaften und der Geschmack der Frucht bleiben bei niedrigen Temperaturen erhalten:

• Im Wohnzimmer – bis zu 3 Tage;
• Im Keller oder einem anderen kühlen Raum – bis zu 5–7 Tage;
• Im Kühlschrank – 2 Wochen.

Die zu Briketts gepresste exotische Frucht kann mehrere Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wo es verkauft wird und wie viel es kostet

Die tropische Frucht kann in Online-Shops und Apotheken gekauft werden. Ihre Verkaufsform hängt von der spezifischen weiteren Verwendung ab.

Bezeichnung	Preis, €
Tee zum Abnehmen mit Tamarinde (Pathomasoke), 50 g	420
Pulver für Hausmasken (Isme), 20 g	118
Peeling-Maske (K.SEEN)	498
Gesichtsmaske (KhaoKho TalayPu), 10 g	189
Reinigungsgel (Aphai), 85 g	650
Reinigungsschaum für das Gesicht (Belanee), 5 ml	110

Die tropische Südfrucht Tamarinde ist in Europa wenig verbreitet, aber ein wichtiger Bestandteil der Kultur asiatischer Länder. Sie wird in verschiedenen Lebensbereichen verwendet, vor allem in der Küche und bei der Zubereitung von Soßen sowie in der alternativen Medizin.

Tamarinde

Die Tamarinde (Tamarindus) ist ein Baum aus den Tropen. Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). In der Natur kann der Baum eine Höhe von bis zu 25 m erreichen, in Innenräumen wird er jedoch in der Regel nicht höher als 100 cm. Diese Pflanze wächst langsam. Die Blätter sind doppelt gefiedert und bestehen aus 10 bis 30 einzelnen dünnen Blättchen.

Am Tamarindenbaum bilden sich Früchte, die Bohnen ähneln, in denen sich zahlreiche dichte Samen befinden. Die Pflanze stammt aus dem östlichen Afrika. Heutzutage kann man sie in der Natur in den meisten tropischen Ländern antreffen. Diese weite Verbreitung verdankt der Tamarindenbaum jedoch seiner Kultivierung im Freiland.

Diese mehrjährige, langsam wachsende Pflanze ist anspruchslos in der Pflege und den Wachstumsbedingungen. Selbst ein Anfänger im Gärtnern kann mit der Pflege zurechtkommen. Denken Sie daran, dass der Tamarindenbaum im Haus äußerst selten blüht.

Interessante Fakten über den Tamarindenbaum

Der Tamarindenbaum ist eine recht ungewöhnliche Pflanze. Zum Beispiel sind seine Bohnen essbar und werden in vielen Gerichten der asiatischen Küche verwendet. Auf den lokalen Märkten in Asien kann man Tamarinden auf Wunsch gesalzen, getrocknet, tiefgekühlt oder kandiert kaufen.

Das Holz dieser Pflanze zeichnet sich durch hohe Festigkeit und Dichte aus und wird oft als 'Mahagoni' bezeichnet. Es wird häufig zur Herstellung von Parkett, Möbeln und verschiedenen Einrichtungselementen verwendet. In Indien wird dieser Baum an Straßenrändern gepflanzt, sodass mit der Zeit prachtvolle schattige Alleen entstehen.

Kurze Beschreibung des Anbaus

In Innenräumen wird der Tamarindenbaum oft als kleiner kompakter Baum gezogen, und er kann auch für die Bonsai-Gestaltung verwendet werden. Die Pflege ist recht einfach:

1. Temperatur. Im Sommer wächst sie normal bei Zimmertemperatur, im Winter sollte sie nicht unter 10 Grad fallen.
2. Luftfeuchtigkeit. Hoch. Daher muss der Baum täglich mit einer Sprühflasche befeuchtet werden.
3. Beleuchtung. Der Standort sollte sonnig sein, am besten eignen sich Südfenster.
4. Bewässerung. Das Substrat wird regelmäßig und reichlich gewässert. Lassen Sie den Wurzelballen auf keinen Fall austrocknen.
5. Erdmischung. Sollte nährstoffreich und locker sein. Es muss unbedingt etwas Sand beigemischt werden.
6. Düngung. Der Tamarindenbaum wird im Frühling und Sommer alle 7 Tage gedüngt.
7. Umtopfen. Der junge Busch wird nach Bedarf umgetopft, der erwachsene alle 2 oder 3 Jahre.
8. Vermehrung. Durch Absenker, Samen und Stecklinge.
9. Schnitt. Er wird systematisch im Frühjahr durchgeführt.

Pflege des Tamarindenbaums zu Hause

Wenn Sie sich entschieden haben, Ihr Zuhause mit einem eindrucksvollen Tamarindenbaum zu schmücken, dann müssen Sie einige einfache Pflegeregeln lernen und beachten. Wenn Sie diese vernachlässigen, kann dies zum Absterben des Bäumchens führen.

Blüte

Ein blühender Zimmer-Tamarinde ist eine große Seltenheit. In der Regel blüht das Bäumchen Anfang Dezember. Zu dieser Zeit bilden sich traubenförmige Blütenstände, die aus rosa oder gelben Blüten bestehen.

Temperatur

Im Frühling und Sommer gedeiht das Bäumchen am besten bei Temperaturen zwischen 23 und 25 Grad. Dabei sind hohe Lufttemperaturen für ihn ungefährlich, da seine Heimat die heißen Tropen sind. Im Winter empfiehlt es sich, den Strauch an einen kühlen und zugfreien Ort zu stellen.

Luftfeuchtigkeit

Die Pflanze benötigt eine hohe Luftfeuchtigkeit. Daher wird sie täglich morgens und abends mit einem Zerstäuber befeuchtet, jedoch nur in der warmen Jahreszeit. Um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, empfiehlt es sich zudem, in der Nähe des Strauches ein offenes, mit Wasser gefülltes Gefäß aufzustellen.

Beleuchtung

Die Zimmer-Tamarinde benötigt eine helle Beleuchtung. Am besten eignet sich dafür ein Südfenster. Damit die Krone nicht einseitig wächst, wird der Topf mit dem Strauch regelmäßig einmal alle 7 Tage um etwa ein Drittel um die eigene Achse gedreht.

Bewässerung

Das Bäumchen wird so gegossen, dass das Substrat im Topf stets leicht feucht bleibt. Das geeignete Wasser sollte weich und warm sein.

Gefäß und Erde

Es können sowohl Keramik- als auch Plastikblumentöpfe in passender Größe verwendet werden. Einzige zwingende Voraussetzung sind Drainagelöcher am Boden.

Für das Ein- und Umpflanzen dieser Pflanze kann jede fertige universelle Blumenerde aus dem Fachhandel verwendet werden. Wichtig ist, dass ihr pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5 liegt.

Düngung

Diese tropische Pflanze spricht am besten auf organische Düngung an. Der Dünger sollte einmal alle 7 Tage in die Erde gegeben werden. Dies geschieht nur in der warmen Jahreszeit, genauer gesagt von Mai bis September.

Umtopfen

Ein ausgewachsenes Bäumchen sollte in den Frühlingsmonaten umgetopft werden, jedoch nur bei Bedarf. Solange der Strauch jung ist, wächst er recht aktiv und wird daher jährlich umgetopft.

Schnitt

In der Regel zieht sich die Tamarinde in den Wintermonaten stark in die Länge, weshalb in den ersten Märztagen ein Rückschnitt erfolgt. Jeder Trieb wird um ein Drittel seiner Gesamtlänge gekürzt.

Bonsai-Formgebung

Wenn man möchte, kann man aus diesem effektvollen Bäumchen einen Bonsai formen. In diesem Fall benötigt es regelmäßige Düngergaben mit einem hohen Stickstoffgehalt. Sobald die Höhe des Büschchens 0,5–0,6 m beträgt, wird die Spitze beschnitten. Anschließend formt man den Stamm, und nach 12 Monaten werden alle Blätter der Pflanze abgeschnitten. Bald darauf treibt das Bäumchen wieder aus, aber die Blätter werden dann kleiner sein.

Ruhezeit

Bei diesem „tropischen Gast“ gibt es keine Ruhezeit. Im Winter wird er einfach an einen kühleren Ort gestellt, damit er nicht so stark in die Höhe schießt.

Anzucht aus Samen

Jeder Samen der Tamarinde ist von einer sehr harten, festen Schale umgeben, daher muss man ihn zur Beschleunigung der Keimung anfeilen. Die Aussaat erfolgt in Torf, gemischt mit Perlit. Die Saat sollte mit etwa 5 mm dickem, sauberem Flusssand bedeckt werden. Anschließend stellt man sie an einen warmen, hellen Ort, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Die ersten Keimlinge sollten nach etwa 20 Tagen erscheinen; dabei darf man nicht vergessen, die Saat regelmäßig zu gießen. Das Pikieren der jungen Pflanzen in einzelne Töpfe erfolgt, sobald sich gefiederte Blätter gebildet haben.

Mögliche Probleme

Bei der Zimmer-Tamarinde können folgende Probleme auftreten:

1. Die Wurzeln der Tamarinde faulen. Dies tritt auf, wenn der Strauch an einem kühlen Ort steht und das Substrat regelmäßig Staunässe aufweist. Stellen Sie das Bäumchen an einen wärmeren Ort und überprüfen Sie, ob der Topf Abzugslöcher hat.
2. Die Blätter der Tamarinde werden gelb und fallen ab. Dies liegt daran, dass der Strauch zu selten oder zu spärlich gegossen wird. Auch kann trockene Raumluft solche Veränderungen verursachen.
3. Sehr langsames Wachstum. Die Tamarinde leidet unter Lichtmangel oder Nährstoffmangel. Stellen Sie sie an ein sonniges Fenster und düngen Sie das Substrat rechtzeitig.

An diesem Bäumchen siedeln sich am häufigsten Blattläuse, Schildläuse, Spinnmilben und Wollläuse an.

Tamarinde

Die Tamarinde (Tamarindus) ist ein tropischer Baum aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Ihre Heimat sind die östlichen Regionen des afrikanischen Kontinents. Im Laufe der Zeit verbreitete sich die Tamarinde auch in anderen Ländern des tropischen Gürtels – dort wurde sie kultiviert und verwilderte anschließend. In der Natur ist die Tamarinde ein sehr stattlicher Baum, der eine Höhe von bis zu 25 m erreicht. Bei der Zimmerkultur fällt die Größe deutlich bescheidener aus: Bei regelmäßigem Schnitt wird sie etwa 1 m hoch. Der Baum wächst recht langsam.

Das Laub der Pflanze ist paarig gefiedert. Jedes Blatt besteht aus bis zu 30 dünnen Blättchen. Nachts rollt sich das Laub ein. Die Blüten der Pflanze sind zarte rosa oder gelbe Büschel, aber unter Zimmerbedingungen blüht die Tamarinde sehr selten. In der Natur bilden sich danach an der Pflanze Früchte – Hülsen, die mit vielen Samen gefüllt sind.

Die heimische Tamarinde ähnelt normalerweise einem winzigen Bäumchen. Daraus kann man einen noch kompakteren Bonsai formen.

Interessante Fakten über die Tamarinde

Die Früchte der Tamarinde gelten als essbar und werden von den Bewohnern asiatischer Länder verzehrt. Sie werden getrocknet, gesalzen, eingefroren oder kandiert. Unreife Hülsen schmecken sauer – sie werden für scharfe Gerichte verwendet. Reife Früchte sind viel süßer und dienen oft als Desserts. Die Pflanze wird manchmal als „indische Dattel“ bezeichnet. Das Fruchtfleisch ihrer Hülsen kann auch für Haushaltszwecke verwendet werden – zum Beispiel kann man damit Gegenstände aus Messing reinigen. Darüber hinaus werden die Hülsen sowie andere Pflanzenteile aufgrund ihres Gehalts an vielen nützlichen Substanzen in der Volksmedizin und in der Kosmetikindustrie eingesetzt.

Das Holz der Tamarinde hat einen ausgeprägten roten Farbton und zeichnet sich durch große Festigkeit aus. Daraus werden Möbel und Parkettdielen hergestellt. In den Tropen wird der Baum mit seiner schönen ausladenden Krone auch zur Verschönerung von Straßen genutzt.

Kurze Regeln für den Anbau der Tamarinde

Für den Anbau der Tamarinde sind geeignete Bedingungen erforderlich. In der Tabelle sind kurze Pflegeregeln für die Tamarinde zu Hause aufgeführt.

Lichtverhältnisse	Ein südlicher Standort ist ideal, die Pflanze braucht viel Licht.
Haltungstemperatur	Die Temperatur sollte im Winter nicht unter 10 Grad fallen, und im Sommer kann sie Zimmertemperatur haben.
Bewässerungsregime	Häufig gießen, die Erde darf nicht vollständig austrocknen.
Luftfeuchtigkeit	Der Baum muss häufig besprüht werden.
Boden	Als optimaler Boden gelten nährstoffreiche Substrate, die Sand enthalten.
Düngungen	Einmal pro Woche während der Wachstumsperiode.
Umtopfen	Junge Pflanzen werden je nach Wachstumsgeschwindigkeit umgetopft, erwachsene etwa einmal alle 3 Jahre.
Rückschnitt	Jeden Frühling muss der Baum beschnitten werden.
Blüte	Eine Blüte unter Zimmerbedingungen zu erreichen, wird äußerst schwierig sein.
Ruheperiode	Eine Ruheperiode ist nicht erforderlich.
Vermehrung	Durch Samen, Ableger, Stecklinge.
Schädlinge	Spinnmilben, Schildläuse, Wollläuse und Blattläuse.
Krankheiten	Hauptprobleme entstehen durch falsche Haltungsbedingungen.

Pflege der Tamarinde zu Hause

Damit die Tamarinde gesund und schön wächst, müssen die grundlegenden Anbaubedingungen dieses tropischen Baumes eingehalten werden. Andernfalls kann die Pflanze krank werden.

Beleuchtung

Die Tamarinde bevorzugt helles Licht, daher wird sie meist an Südfenstern gehalten, obwohl man die Pflanze dennoch vor starker Hitze zu schützen versucht. Damit sich die Krone des Bäumchens gleichmäßiger entwickelt, kann man sie einmal pro Woche etwas drehen. Lichtmangel führt zu kleineren Blättern und gestreckten Trieben.

Temperatur

Im Frühling und Sommer ist für den Baum eine Raumtemperatur von etwa +24 Grad ideal. Da es sich um eine tropische Pflanze handelt, hat die Tamarinde keine Angst vor Hitze. Im Winter sollten Sie den Behälter jedoch an einem kühleren Ort (etwa +17 Grad) aufbewahren und ihn vor starker Zugluft schützen.

Luftfeuchtigkeit

Die Tamarinde benötigt eine hohe Luftfeuchtigkeit. Während der Wachstumsperiode können Sie sie zweimal täglich besprühen – abends und morgens. Zusätzlich können Sie offene Gefäße mit Wasser neben dem Topf aufstellen.

Bewässerung

Die Tamarinde benötigt recht viel Feuchtigkeit; es wird nicht empfohlen, den Wurzelballen vollständig austrocknen zu lassen. Zum Gießen eignet sich weiches und leicht warmes Wasser. Aber Sie sollten die Pflanze auch nicht überwässern, besonders in der kühlen Jahreszeit.

Wahl des Behälters

Sie können die Tamarinde sowohl in Keramik- als auch in Kunststoffbehältern anbauen. Das Volumen sollte der Größe des Wurzelsystems der Pflanze entsprechen, und am Boden müssen unbedingt Drainagelöcher vorhanden sein.

Boden

Der Baum stellt keine hohen Ansprüche an die Bodenzusammensetzung. Für ihn sind lockere Universalmischungen mit neutraler Reaktion geeignet. Auf den Boden des Pflanzbehälters legen Sie eine Drainageschicht.

Düngung

Die Tamarinde bevorzugt flüssige organische Dünger. Tragen Sie diese von Ende Frühling bis Anfang Herbst etwa alle zwei Wochen auf.

Umtopfen

Wenn die Tamarinde im Topf zu eng wird, setzen Sie sie in einen neuen um. Das Umtopfen führen Sie im Frühjahr durch. Da junge Pflanzen ein aktiveres Wachstum haben, topfen Sie sie jährlich um. Setzen Sie den Baum mitsamt dem Wurzelballen in den neuen Behälter. Kleine Pflanzen können Sie zusätzlich mit einem Glas oder einem Beutel abdecken, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Sobald sich neue Blätter bilden, entfernen Sie die Abdeckung nach und nach.

Beschneiden

Im frühen Frühling schneiden Sie die lang gewordenen Zweige der Tamarinde um etwa ein Drittel der Länge zurück. Dies hilft, die Schönheit der Krone und die allgemeine Zierde des Bäumchens zu bewahren.

Bonsai-Formung

Auf Wunsch können Sie die Tamarinde in einen Bonsai verwandeln. Damit das Bäumchen klein bleibt, wird es reichlich mit erhöhten Dosen von Stickstoffdünger gefüttert. Sobald die Pflanze eine Höhe von einem halben Meter erreicht hat, schneiden Sie die Spitze ab. Danach formen Sie den Stamm und entfernen nach einem Jahr das gesamte Laub. Nach diesem Vorgang erhalten die neuen Blätter eine Miniaturgröße.

Blüte

Es ist äußerst schwierig, die Tamarinde zu Hause zur Blüte zu bringen; dazu sind nur ausreichend alte Pflanzen in der Lage. In der Natur beginnen sie mit Beginn des Winters zu blühen. In dieser Zeit bilden sich an dem Baum zahlreiche traubige Blütenstände mit einer rosafarbenen oder gelben Tönung.

Ruhezeit

Für den Tamarin ist keine Ruhephase erforderlich. Die Temperaturabsenkung im Winter soll das Wachstum der Pflanze verlangsamen, damit sie aufgrund von Lichtmangel nicht in die Höhe schießt.

Vermehrungsmethoden des Tamarins

Anzucht aus Samen

Der Tamarin kann durch Stecklinge und Absenker vermehrt werden, häufiger werden jedoch seine Samen verwendet. Die Früchte werden gewaschen und vom Fruchtfleisch befreit. Damit die Samen besser keimen, werden sie für ein paar Stunden in Wasser eingeweicht. Anschließend muss die harte Schale jedes Samens leicht angesägt oder mit Sandpapier bearbeitet werden. Das vorbereitete Material wird in eine Torf-Perlit-Mischung gepflanzt. Auf die Samen wird eine dünne Schicht Flusssand gelegt.

Der Behälter mit den Aussaten wird an einen warmen Platz gestellt, wo diffuses Licht hinfällt. Die Bodenfeuchtigkeit muss ständig überwacht werden, indem das Substrat gelegentlich besprüht wird. Die Keimlinge erscheinen nach etwa 3 Wochen. Sobald die gefiederten Blätter erscheinen, können sie in eigene Töpfe pikiert werden.

Indischer Tamarin: Beschreibung, Verwendung und Anbau zu Hause

Der Indische Tamarin stammt aus den Tropen Ostafrikas und kann unter günstigen Bedingungen eine Höhe von 15 bis 19 Metern erreichen. Die ausladenden Äste des Riesen schützen vor der sengenden Sonne, indem sie ihren Schatten werfen. Seine Früchte sind in vielen Ländern beliebt und werden als Gewürz für verschiedene Fleischgerichte und Salate verwendet.

Das Holz hat eine rote Farbe und wird zur Herstellung verschiedener schöner Gegenstände verwendet, und durch das Verbrennen der Stämme wird Holzkohle gewonnen. Die jährliche Ernte einer fruchttragenden Pflanze beträgt 100-160 kg, daher verehren einige in Afrika lebende Stämme den Baum als Gottheit, die ihnen ihre Früchte gibt. In Mali wird einem Kind ein Stück Fruchtfleisch, getränkt in Kokosmilch, in den Mund gelegt, als Wunsch für Gesundheit und Wohlstand im Leben.

Besonderheiten beim Anbau der Tamarinpflanze

In europäischen Ländern wird der Tamarin zu Hause auf warmen Fensterbänken auf der Südseite des Hauses oder in beheizten Gewächshäusern angebaut. Die Keimfähigkeit der Samen ist hoch, daher erscheinen bereits nach ein paar Wochen gleichmäßige Keimlinge. Junge Setzlinge sind empfindlich und vertragen keine direkten Sonnenstrahlen, daher muss in der ersten Zeit für Schutz der jungen Blätter gesorgt werden. Zu diesem Zweck kann man das dünnste Vliesmaterial verwenden, das über Drahtbögen gelegt wird.

Die Tamarinde hat eine besondere Anbauweise aufgrund ihres oberflächlichen Wurzelsystems. Daher muss die Pflanze in einem kleinen Topf bewurzelt werden, wobei das Volumen allmählich mit dem Wachstum der Wurzeln vergrößert wird, um die Pflanze vor Wurzelfäule zu schützen. Die Erde (Substrat) sollte leicht salzig sein, gut luftdurchlässig und reich an Mikronährstoffen. Ein Kronenschnitt ist unbedingt erforderlich: Es sollten 4 bis 5 Skelettäste stehen bleiben, und die junge Pflanze sollte in Form eines Bonsaibaums geformt werden. Wenn die Samen im Winter ausgesät werden, erhalten die Keimlinge nicht genügend Sonnenlicht für ihre Entwicklung, sie strecken sich, und die Blätter verlieren ihre satte Farbe. Um negative Folgen zu vermeiden, sollten die Sämlinge mit speziellen Lampen oder in der Nähe einer Leuchtstofflampe beleuchtet werden. Die Tamarinde ist eine wärmeliebende Pflanze, daher erfordert der Anbau im Haus die Einhaltung eines Temperaturregimes, wobei der negative Einfluss von kalter Luft beim Lüften des Raumes vermieden werden muss. Eine große Bedeutung für ein gesundes Wachstum des Baumes hat die Drainage im Topf, die Wasser gut durchlässt, um Staunässe und infolgedessen das Absterben der Wurzeln zu verhindern.

Die Vermehrung der Indischen Tamarinde unter normalen häuslichen Bedingungen kann durch Keimung von Samen sowie durch Luftableger und Stecklinge aus den Stängeln erfolgen. Um eine neue Pflanze durch Stecklinge zu gewinnen, schneidet man die Spitze eines Zweiges von bis zu drei Zentimetern Länge ab, lässt ein paar Blätter daran, setzt sie in warmes, feuchtes Sägemehl oder Torfsubstrat und deckt sie mit einem Glas ab, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Nach einer Woche sollte mit dem Lüften der Setzlinge begonnen werden, beginnend mit 10–15 Minuten, wobei die Dauer der Abhärtung allmählich verlängert wird. Nach 10–20 Tagen bilden sich Wurzeln an den Stecklingen; sobald ihre Länge einen Zentimeter erreicht hat, ist die Pflanze bereit, an ihren endgültigen Standort gepflanzt zu werden. Wichtig ist, während der Bewurzelung der Stecklinge die für diese Pflanze optimale Feuchtigkeit und Temperatur aufrechtzuerhalten.

Die Pflege der exotischen Tamarinde zu Hause ist einfach: Es muss nur alle drei Monate ein Volldünger ausgebracht werden, und gegossen wird, wenn die Erde austrocknet. Der Baum reagiert positiv auf Besprühen, kann sich aber auch problemlos an relativ trockene Luft anpassen. Bei regelmäßiger Kontrolle der Blätter sollte sichergestellt werden, dass der Exot nicht von Schädlingen wie Thripsen und der Weißen Fliege befallen ist. Falls ein Befall festgestellt wird, müssen diese durch chemische Behandlungen und Waschen der Blattunterseiten beseitigt werden.

Zusammensetzung des Fruchtfleisches der Indischen Dattel Tamarinde

In ihrer Heimat wird die Tamarinde als echte indische Dattel bezeichnet, denn das Fruchtfleisch ist essbar und besteht nahezu ausschließlich aus Kohlenhydraten. Das Fruchtfleisch der Hülsen enthält einen hohen Anteil an Thiamin – einem wichtigen Nährstoff für den menschlichen Körper, der die Funktion der Großhirnrinde unterstützt und sich günstig auf den Verdauungstrakt auswirkt. Zudem enthält das Fruchtfleisch der Tamarindenfrüchte eine breite Palette an Spurenelementen sowie Vitaminen der B‑Gruppe und Vitamin C, sowie eine Säure, die der Beere ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht. In 100 g Hülsen sind bis zu 150 Kalorien enthalten. Die Tamarinde enthält Eisen, das sich positiv auf das blutbildende System des Menschen auswirkt und die Hämoglobinmenge im Blut erhöht.

Bei der Beschreibung der Tamarindenpflanze sind die Blüten zu erwähnen, die in traubigen Blütenständen von gelber oder rosafarbener Farbe mit rosafarbenen Staubfäden gesammelt sind. Die Hülse ist etwa 19 cm lang, der fleischige Fruchtknoten enthält eine große Anzahl von Samen, hat eine braune Färbung, und die zusammengesetzten Blätter bestehen aus einer Reihe kleinerer Blättchen. Der Indische Tamarindenbaum ist die einzige Art der Gattung Tamarindus und gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). In tropischem, heißem und feuchtem Klima wirft die Pflanze das ganze Jahr über ihre Blätter nicht ab.

Verwendung der exotischen Tamarindenfrucht zu medizinischen Zwecken

Volksheiler verwenden die Rinde der Tamarinde, ihre Früchte und Blätter für medizinische Zwecke zur Herstellung von Heilmitteln. Aus der Baumrinde werden heilende Aufgüsse hergestellt. Die Früchte enthalten eine enorme Menge an für den Menschen nützlichen Substanzen. Ein Aufguss aus Tamarinde wird als natürliches, mildes Abführmittel verwendet, und ein Blätteraufguss dient als fiebersenkendes Heißgetränk. Aus dem Fruchtfleisch wird Pektin gewonnen, das in der Küche als natürliches Geliermittel eingesetzt wird.

Äußerlich sieht die Tamarinde wie eine Erdnuss aus, obwohl die exotische Frucht von einer braunen Schale bedeckt ist. Das Fruchtfleisch hat eine faserige Konsistenz und ist mit Samen gefüllt. Aus den indischen Datteln werden verschiedene Gerichte und Süßwaren zubereitet.

Die Frucht ist sehr nützlich zur Gewichtsreduktion, denn ihre Säure blockiert die Aktivität von Enzymen, die an der Nahrungsverarbeitung beteiligt sind. Die Hülsen unterdrücken das Hungergefühl, fördern die Fettverbrennung und erhöhen die Serotoninausschüttung. Der Verzehr von Produkten aus Tamarindenhülsen trägt dazu bei, die Magensaftsekretion zu verlangsamen, wodurch die aggressive Wirkung des Magensaftes auf die Magen‑ und Darmschleimhaut verringert wird, die zu Entzündungen führen kann. In den USA werden Extrakte und Auszüge aus den Früchten der Indischen Tamarinde hergestellt, die bei den Einwohnern des Landes sehr beliebt sind.

Zubereitung des Extrakts: Die geschnittene Tamarinde (200 g) in 200 ml Wasser 15 Minuten lang kochen, bis sie vollständig weich ist. Anschließend die Flüssigkeit gut auspressen und in ein dunkles Gefäß füllen, das nach Bedarf verwendet wird. Das restliche Fruchtfleisch der ausgepressten Tamarinde sollte entsorgt werden.

Ernährungswissenschaftler haben keine Einwände gegen den Verzehr der indischen Dattel, raten jedoch davon ab, sie während der Schwangerschaft sowie bei akutem Nieren- und Leberversagen zu verzehren. Beim Verzehr von 10-15 g der Beeren tritt eine mäßige abführende Wirkung ein. Übermäßiger Verzehr der Frucht führt zu Durchfall, weshalb sie mit Vorsicht gegessen werden sollte.

Wie man Tamarinde isst und wie ihre Früchte schmecken

Unreife Tamarindenfrüchte haben ein saures Fruchtfleisch, das für die Zubereitung scharfer Gerichte verwendet wird. Aus reifen süßen Früchten werden Snacks, Desserts und Getränke hergestellt. In Indien ist eine Gemüsesuppe mit indischer Dattel beliebt, in Mexiko bereitet man daraus Süßigkeiten zu. Auch in englischen Fruchtsaucen kommt das Fruchtfleisch dieser Frucht zum Einsatz.

Die Indonesier verwenden die Bohnen dieser Kulturpflanze häufig für kosmetische Zwecke. Aus ihrem Öl werden pflegende Masken hergestellt, die Reizungen entzündeter Haut lindern. In thailändischen Spas wird eine Wickelbehandlung mit Wasser auf Basis eines Pflanzenextrakts angewendet, die sich positiv auf das allgemeine Wohlbefinden auswirkt. Das Ergebnis ist frische Haut, Müdigkeit und Reizungen verschwinden. Die Thailänder haben viele Aberglauben, einer davon besagt, dass Geld an einer Person „kleben bleibt“, in deren Hof ein indischer Tamarindenbaum mit klebrigen Zweigen wächst.

Es gibt viele Rezepte, wie Tamarinde in Thailand gegessen und zubereitet wird, aber eines der beliebtesten Gerichte ist Tamarindenpaste (Makam Peik), die den thailändischen Gerichten einen sauren Geschmack verleiht. Jeder, der schon einmal in Thailand war, muss die scharfe thailändische Suppe probiert haben. Sie kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: mit Meeresfrüchten, Hühnchen, Schweinefleisch oder Pilzen. Für eine echte Suppe sind jedoch Tamarindenpaste und Chili-Paprika eine obligatorische Zutat, denn nur so erhält man eine richtige scharfe thailändische Suppe.

Eine Variante der Zubereitung der thailändischen Suppe:

• 250 g geschälte Garnelen;
• 125 g Pilze (Austernseitlinge);
• 1 Tomate;
• 2–3 Limettenblätter;
• LimettenSaft nach Geschmack;
• 50 g Sojasauce;
• 0,5 Esslöffel Tamarindenpaste;
• 1-2 Chilischoten;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• Koriander nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

In einem Topf mit Öl die vorbereiteten Pilze anbraten, Wasser (250 ml) hinzufügen und kochen, bis eine kräftige Brühe entsteht. Nach und nach die restlichen Zutaten hinzufügen und bei schwacher Hitze weiterkochen.

Die Verwendung von Chili-Sauce in Kombination mit Tamarinde verleiht Fleischgerichten und vegetarischen Salaten ungewöhnliche fruchtige Noten. Ihr Geschmack ist kräftig und scharf und spiegelt die Vorlieben der Thailänder wider.

Verwendung von Blättern, Rinde und Früchten der Tamarinde

Die zu Hause angebaute indische Tamarinde besitzt alle Eigenschaften, die dieser Pflanze eigen sind. Aufgrund des Mangels an positiven Temperaturen wird sie jedoch nicht höher als einen Meter und blüht recht selten. Daher ist es problematisch, Früchte dieser Pflanze zu erhalten. Die Blätter der heimischen Tamarinde haben dieselben heilenden Eigenschaften wie in der Wildnis. Sie werden getrocknet und zu einem Sud verarbeitet, der aufgrund der antiseptischen Eigenschaften der Pflanze wirksam Anfälle bei Asthma bronchiale lindert. Bei Bindehautentzündung wäscht man damit die Augen, bei Grippe gurgelt man damit. Die im Haus befindliche Pflanze wirkt sich positiv auf die Umgebung aus, belebt und reinigt die Raumluft, beruhigt das Nervensystem, hilft bei Schlaflosigkeit, und die Tamarinde ist ein hervorragendes Aphrodisiakum für Frauen.

Dank der einzigartigen Aminosäuren besitzt die Tamarinde aufhellende Eigenschaften, die die Verwendung der Frucht zur Entfernung von Pigmentflecken und verschiedenen Arten von Hautrötungen bedingen. Die Aminosäureverbindungen, die entzündungshemmend wirken, lindern Reizungen und helfen bei Hautausschlägen. Die gemahlene Rinde der Pflanze wird in Peelings und Peelingmasken verwendet, deren Bestandteile Propolis und Vitamine der Gruppe E sind. Wenn man eine solche Maske einmal pro Woche einen Monat lang anwendet, kann man eine Verbesserung des Hautbildes, das Verschwinden von Pickeln und Reizungen erreichen. Die Verwendung von originellen volkstümlichen Schönheitsgeheimnissen eröffnet weitere Möglichkeiten in Bezug auf die Anwendung der exotischen Tamarinde. Aus dem getrockneten Fruchtfleisch wird ein natürliches Puder gewonnen, das für eine nährende Heimmaske verwendet wird, nach der die Haut weich und zart wird.

Das Puder kann man mit Saft oder Wasser verdünnt einnehmen, was bei Blähungen hilft.

Das Fruchtfleisch der unreifen Tamarinde ist sehr sauer. Wenn man es in den einfachsten Cocktail gibt, erhält man ein exotisches Getränk. In vielen tropischen Ländern werden die Früchte der Pflanze zur Herstellung von süßen kohlensäurehaltigen Getränken verwendet. Die Blüten geben guten Nektar, aus dem ein goldgelber Honig mit einem leichten Säuregeschmack gewonnen wird.

Die Samen der Pflanze werden zur Herstellung von Öl verwendet, das für die Herstellung von Lacken und Leinöl verwendet wird.

Gegenwärtig kann man die exotische Frucht namens Tamarinde in großen Städten des Landes kaufen.

Sehen Sie sich das Foto dieser Pflanze an – die Tamarinde ist sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus wunderschön:

Tamarinde

1. Sieben Geheimnisse des Erfolgs:

1. Anbautemperatur: Das ganze Jahr über kann man bei Raumtemperatur im Bereich von 18 bis 24 °C kultivieren.

2. Beleuchtung: Die Tamarinde sollte täglich 2 — 4 Stunden in den Sonnenstrahlen baden — morgens und abends. Im Herbst und Winter sorgen Sie für maximale Beleuchtung.

3. Bewässerung und Luftfeuchtigkeit: Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass, während der warmen Jahreszeit. In den Herbst- und Wintermonaten reduzieren Sie die Bewässerungshäufigkeit allmählich. Die Pflanze benötigt eine erhöhte Luftfeuchtigkeit.

4. Schnitt: Ein radikaler Formschnitt vor dem Wachstumsbeginn und ein Pflegeschnitt nach Bedarf.

5. Boden: Verträgt eine breite Palette von Bodentypen, bevorzugt aber lockere, nährstoffreiche Substrate mit einem leicht sauren pH-Wert.

6. Düngung: Im Frühling und Sommer sollten die Düngungen regelmäßig erfolgen — alle 2 Wochen, im Herbst und Winter düngt man die Pflanzen einmal im Monat.

7. Vermehrung: Durch Stammstecklinge, die im Frühling und Sommer in feuchtem Substrat bewurzelt werden, sowie durch Samen.

Botanischer Name: Tamarindus.

Tamarinde — Familie. Hülsenfrüchtler.

Herkunft. Ostafrika.

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Wie sieht eine Tamarinde aus. In der Natur ist die Tamarinde ein sehr großer, ausladender Baum mit einer Wuchshöhe von bis zu 25 m. Die Krone ist üppig und dicht. Die Blätter sind zusammengesetzt, wechselständig angeordnet und bestehen aus mehreren Paaren länglich-ovaler, grüner Blättchen. Während der Blütezeit bildet die Pflanze rote Knospen, die in Blütenständen — Trauben an den Zweigspitzen — zusammengefasst sind. Die Blüten sind gelblich mit roten Adern auf den Blütenblättern. Nach der Blüte trägt der Baum Früchte in Form von Bohnen, die in langen, oft gebogenen grünen Hülsen sitzen. Mit der Reife der Samen trocknen die Hülsen aus und nehmen eine bräunliche Färbung an.

Höhe. Die Tamarinde wächst zu Hause langsam; in Zimmerkultur wird ihre Höhe durch Schnitt reguliert.

2. Tamarinde — Pflege zu Hause

Um eine kompakte Form zu erhalten, können die Seitentriebe im Hochsommer auf 20 — 40 cm Länge gekürzt werden.

2.1. Anzucht der Tamarinde aus Samen

Die Tamarinde wird durch Stecklinge oder Samen vermehrt. Die Keimzeit beträgt nur wenige Tage. Allerdings benötigen aus Samen gezogene Pflanzen einen längeren Zeitraum bis zur Blüte. Aus diesem Grund bevorzugen Gärtner Pflanzen aus Stecklingen oder durch Veredelung – sie blühen im Alter von 4 — 5 Jahren.

2.2. Blütezeit

2.3. Umtopfen der Tamarinde

Jährlich im Frühling, wenn die Pflanze wächst, in größere Töpfe umtopfen. Große Kübelpflanzen benötigen einen jährlichen Austausch der obersten Erdschicht gegen frische Erde.

2.4. Boden

Die Tamarinde passt sich gut an die meisten Bodentypen an. Sie kann in relativ armen Böden wachsen, bevorzugt aber fruchtbare, feuchte, gut durchlässige Substrate mit einem leicht sauren pH-Wert.

2.5. Temperatur

Normale Zimmertemperatur ist das ganze Jahr über geeignet. Bei Temperaturabfall kann die Pflanze Blätter abwerfen.

2.6.Beleuchtung

Helle Beleuchtung fördert eine üppige Blüte; die Pflanzen wirken kräftiger und gesünder.

2.7.Düngung

Während der Vegetationsperiode wird zweimal im Monat mit einem Dünger mit niedrigem Stickstoff- und hohem Kalium- und Phosphorgehalt gedüngt. Im Herbst und Winter kann die Häufigkeit der Düngung auf einmal im Monat reduziert oder bis zum Frühjahr ganz eingestellt werden.

2.8.Besprühen

Besprühen Sie die Pflanzen regelmäßig oder stellen Sie sie auf ein Tablett mit feuchten Kieselsteinen.

2.9.Bewässerung

Während der Wachstumsphase benötigt die Pflanze viel Wasser – halten Sie das Substrat gleichmäßig feucht. In der Winterruhe wird die Bewässerung reduziert.

2.10.Krankheiten und Schädlinge

Ein übermäßiger Stickstoffgehalt im Dünger bewirkt, dass die Tamarinde reichlich grüne Masse bildet, was zulasten der Blüte geht. Blattfleckenkrankheiten, Viruserkrankungen. Insekten — Schädlinge — Blattläuse, Spinnmilben, Wollläuse, Schildläuse.