Aufzucht von Broilerküken zu Hause

Grundlegende Eigenschaften von Broilerhühnern, ihre Fütterung, Haltung und Zucht

Die modernen Technologien der Hühnerzucht entwickeln sich ständig weiter. Sie sollen den Weltmarkt mit qualitativ hochwertigen, relativ preiswerten und nützlichen Produkten versorgen. Die Züchter gewinnen ständig neue Kreuze und Hybriden, die im Vergleich zu Vertretern reinrassiger Hühner die besten Eigenschaften aufweisen. Dabei wird die Produktivität des Geflügels als Verhältnis des für die Aufzucht eines Kilogramms Fleisch aufgewendeten Futters bestimmt. In dieser Hinsicht behaupten Broiler fest den ersten Platz in der Fleischrichtung.

Rassen und ihre Eigenschaften

Das Wort «Broiler» stammt vom englischen «broil» — über dem Feuer braten. Diese Bezeichnung wird für Junggeflügel verwendet, das speziell für die Fleischproduktion aufgezogen wird. Laut Standard sollen Masthähnchen (Broiler) innerhalb von 7 Wochen auf 2,5 kg heranwachsen, danach werden sie geschlachtet. Meistens handelt es sich dabei um Jungtiere von Hühnern der Fleischlinie.

Die Zucht von Masthühnern umfasst zwei wesentlich wichtige Bestandteile – die Fleischfrühreife und die Legeleistung. Hühnerfleisch wird hauptsächlich von Junggeflügel gewonnen, während Masthühner nur bis zum Erwachsenenalter aufgezogen werden, um sich fortzupflanzen, d. h. das Hauptkriterium für die Haltung wird ihre Legeleistung.

Bevor die Fachzüchter ihre Arbeit aufnahmen, sprach niemand von einer speziellen Selektion von Hühnern mit hoher Leistung in einem bestimmten Merkmal. Man hielt und züchtete reine Rassen, die nicht in die drei modernen Hauptrichtungen unterteilt waren. Viele Vertreter dieser Rassen zeigten eine hohe Legeleistung, wuchsen schnell zur Geschlechtsreife heran und bauten aktiv Muskelmasse auf. Sie lieferten die genetische Grundlage für die Schaffung produktiver moderner Kreuze.

Heutzutage werden reinrassige Broilerhühner nur noch in kleinen Betrieben und auf privaten Gehöften gehalten. Auf großen Geflügelfarmen züchtet man Hybridkreuze, die eine höhere Produktivität aufweisen.

Diese Kreuze sind mehrrassig, mehrlinig und speziell für die Haltung unter künstlich geschaffenen Bedingungen auf großen Farmen gezüchtet, wo die Umgebung reguliert werden kann (spezielle Geflügelställe, bestimmte Licht-, Wärme- und Fütterungsregime). Für die häusliche Produktion von Masthühnern ist nur ein sehr kleiner Teil der Bruteier-Hybridküken erhältlich. Aus diesem Grund verwenden Hobbygeflügelzüchter auf privaten Gehöften zur Fleischgewinnung Masthühner der Rassen Cochin, Brahma, Cornish, Faverolles, Langshan, Dorking und andere.

Die allgemeinen Merkmale von Masthühnern sind wie folgt:

• große Körpergröße;
• 4,5 kg – so viel kann ein ausgewachsenes Huhn wiegen, 5,5 kg – das Gewicht, das ein Masthahn erreicht;
• der Körper ist kompakt und horizontal gestellt;
• geringe Legeleistung;
• phlegmatisches Temperament;
• kurze Beine und Flügel;
• gut entwickelter Bruttrieb;
• schneller Muskelaufbau.

Auswahl und Haltung der Elterntierherde

Das Hauptziel des Geflügelzüchters, der Mastgeflügel züchtet, ist die Fleischproduktion. Genau das liegt der Auswahl von Bruteiern, Küken und ausgewachsenen Hühnern zugrunde. Dieser Endaufgabe sind der Fütterungsplan und die Futterration, die Haltungsbedingungen sowie die Verfügbarkeit der notwendigen Ausrüstung und des Inventars im Hühnerstall untergeordnet.

Die Elterntierherde ist die erforderliche Anzahl von Zuchthennen und Hähnen, die zum Zweck der Kükengewinnung gehalten werden. Zunächst stellt sich die Frage: Wie zieht man Hühner und Jungtiere von Broilern zu Hause auf und hält sie? In der Literatur erscheint alles recht einfach und verständlich. Aber erst wenn man sich dieser Tätigkeit widmet, versteht der Geflügelzüchter, dass es sich um einen arbeitsintensiven und recht komplexen Prozess handelt. In jeder Phase können eigene charakteristische Probleme auftreten, von denen jedes zum Verlust der Jungtiere, also zu direkten Verlusten, führen kann.

Es ist sehr wichtig, bei der Auswahl der Elterntiere verantwortungsbewusst vorzugehen:

1. Selbstverständlich kann man keine guten, starken und lebensfähigen Küken von kranken, schwachen oder alten Hennen erhalten.
2. Das optimale Verhältnis von Hennen zu Hähnen bei der Haltung von Zuchtgeflügel beträgt 11:1. Die Anzahl der Hähne sollte weder überschritten noch unterschritten werden, da sich dies negativ auf die Befruchtung der Eier auswirkt.
3. Man sollte keine Eier von einer Broilerhenne zur Brut nehmen, die gerade erst mit dem Legen begonnen hat. Das optimale Alter der Henne für die Nachwuchsgewinnung beträgt — 8-13 Monate.
4. Die für Zuchtzwecke im Betrieb verbliebenen Tiere benötigen angemessene Haltungsbedingungen und notwendiges Futter. Gesunde Nachkommen können nur von gesundem Geflügel gewonnen werden.

Die Haltung und Pflege der Elterntierherde von Broilerhühnern hat ebenfalls eine Reihe von Besonderheiten:

1. Der Hühnerstall sollte mit einer guten Belüftung ausgestattet sein. Die Zufuhr frischer Luft sowie die Möglichkeit, die einströmenden Luftmassen zu regulieren, schützt Ihre Tiere vor den meisten Gesundheitsproblemen.
2. Tränken dürfen nicht auf der Einstreu aufgestellt werden, da die Gefahr des Wasserverschüttens besteht. In feuchter Einstreu vermehren sich Bakterien, Pilze und Schimmel gut, was der Gesundheit Ihrer Hennen nicht zuträglich ist.
3. Verschmutzte Einstreu auf dem Boden und in den Nestern muss rechtzeitig durch frische ersetzt werden.
4. Kontrollieren Sie, dass die Broilerhennen ihre Eier nur in den Nestern und nicht auf dem Boden legen.
5. Die Futterration sollte abwechslungsreich, von höchster Qualität und ausgewogen sein. Das Futter für Broilerhühner zu Hause sollte stets zur gleichen Zeit gegeben werden.
6. Die Einhaltung der Hygienevorschriften sowie die regelmäßige Reinigung und Desinfektion des Hühnerstalls und des Inventars sind eine zwingende Voraussetzung für den Erhalt eines gesunden Bestands.
7. Sorgen Sie vor Beginn der Legeperiode für die Impfung der Herde gegen schwere Infektionskrankheiten. Wenn dies nicht geschieht, kann man sowohl den erwachsenen Bestand als auch die Jungtiere auf einmal verlieren.

Besonderheiten der Aufzucht von Broilerküken

Bei Küken von Broilerrassen ist das intensive Wachstum genetisch bedingt. Im Alter von 8 Wochen sollten sie mindestens 1,5 kg Lebendgewicht erreicht haben. Daher müssen sie stets ausreichend vollwertiges und hochwertiges Futter erhalten. Je früher Sie mit der Fütterung des kleinen Kükens beginnen, desto schneller wächst daraus ein vollwertiges Broilerhuhn.

Lassen Sie uns klären, wie und womit man die Küken von Broilerhühnern füttert. Alle Küken müssen ausreichend Futter bekommen. Wenn eines von ihnen nicht picken kann oder will, sollte man diese Küken mit einer Pipette mit einer Mischung aus Eigelb und Sahne füttern. Ein eintägiges Küken muss 3–4 volle Pipetten Futter fressen. Danach wird jedem Küken zu präventiven Zwecken ein Tropfen Trivit in den Schnabel getropft. Nach 2 Tagen muss dieser Vorgang wiederholt werden.

In den ersten 10 Tagen werden die Küken alle zwei Stunden gefüttert, also 7–8 Mal am Tag. Die Futterpause bei Jungtieren von Broilerhühnern sollte nicht länger als 6 Stunden sein. Für ein gutes Wachstum benötigen die Küken leicht verdauliches Eiweiß – Hüttenkäse, Milch, gekochte Eier. Ab dem fünften Tag kann man das Ei zusammen mit zerkleinerter Schale geben. Danach erweitert man das Futter schrittweise: Man gibt Maisgrieß und geschroteten Weizen hinzu.

Ab dem 10. Tag stellt man die Küken auf eine Vitamin-Getreide-Mischung um:

• Maisgrieß – 50 %;
• geschroteter Weizen – 25 %;
• Gerstenmehl – 10 %;
• Haferflocken – 5 %;
• zerkleinerte und überbrühte Brennnessel – 10 %.

Ab dem 15. Tag können Sie den Küken pürierte Karotten, gut gekochtes Fleisch und gehacktes Grünzeug geben. Gleichzeitig müssen Sie einen zusätzlichen Futtertrog mit Mineralfutter aufstellen: Kreide, Kies, gemahlene Muschelschalen, Knochenmehl usw.

Bis zu diesem Zeitpunkt sollte man der Tränke der Küken besondere Aufmerksamkeit schenken. Geben Sie ihnen kein rohes Wasser. Besser ist es, es durch Hagebutten- oder Kamillentee zu ersetzen, der eine sanfte Wirkung auf den Verdauungstrakt der kleinen Vögel hat. In dieser Zeit trinken die Küken sehr viel. Jedes Küken benötigt mindestens 40 g Flüssigkeit pro Tag. Bei unzureichender Flüssigkeitsaufnahme entwickelt sich bei kleinen Broilerhühnern sehr schnell eine Krankheit wie Dehydrierung, die eine sofortige Behandlung erfordert.

Ab dem 20. Lebenstag können Sie das Küken fast genauso füttern wie ein erwachsenes Huhn. Für sein intensives Wachstum müssen Sie darauf achten, dass die Futtertröge ständig mit Getreide oder Trockenfutter gefüllt sind. Zur festgelegten Zeit sollten die Küken feuchte Futtermischungen erhalten. Für deren Zubereitung wird viel Grünzeug verwendet.

Aufzucht von Broilern auf Tiefstreu

Die Aufzucht von Broilerhühnern zu Hause kann auf Tiefstreu erfolgen.

Der Name selbst sagt aus, dass die Haltung von Jungtieren der Broilerhühner auf dem Boden des Hühnerstalls erfolgt. Für diese Methode eignen sich Hühnerställe mit wasserdichten und wärmedämmenden Böden.

Vorbereitung für den Einzug einer neuen Partie:

• Der Raum wird gereinigt, gewaschen, desinfiziert und getrocknet.
• Auf den Boden wird bis zu 1 kg Kalk pro Quadratmeter gestreut.
• Darüber wird schichtweise Einstreu aus Holzspänen oder Sägemehl, Fasertorf oder einem anderen geeigneten Material ausgelegt.
• Die Einstreu muss sauber, trocken und locker sein.
• Die Luftfeuchtigkeit sollte auf 60-65 % eingestellt werden. Erst nach einigen Tagen Aufenthalt der Küken wird sie auf 70 % erhöht.
• Zwei Tage vor dem Einsetzen sollte der Raum auf 26 °C vorgewärmt werden, und während des Aufenthalts muss eine Temperatur von 28-35 °C aufrechterhalten werden.

In den vorbereiteten Raum setzt man Eintagsküken mit maximal 12 Tieren pro m² Fläche ein. Bei dieser Besatzdichte bleiben sie so lange, wie das Küken bis zur Schlachtung des Masthuhns wächst (etwa 7 Wochen). Ab einem Alter von vier Wochen wird die Temperatur im Hühnerstall allmählich auf 18 °C gesenkt. Eine weitere Absenkung der Lufttemperatur ist nicht sinnvoll, da dies negative Auswirkungen auf die Gesundheit der Vögel hätte.

Käfighaltung

Eine solche Aufzucht von Masthühnern erfolgt in speziell dafür ausgestatteten Käfigen. Dabei werden Platz und Einstreumaterial eingespart. Die Käfige können in mehreren Etagen angeordnet werden. In diesem Fall liegt es in der Verantwortung des Geflügelhalters, eine gleichmäßige Temperatur in allen Etagen aufrechtzuerhalten.

Die Käfighaltung ist aus Sicht der Hygiene- und Gesundheitsanforderungen sicherer, was sich positiv auf die Gesundheit der Jungtiere auswirkt.

Die Besatzdichte bei dieser Haltungsform beträgt 10 Küken pro Käfig bei einer Bodenfläche von 0,5 m². An das Innenklima des Geflügelstalls (Temperatur und Luftfeuchtigkeit) werden die gleichen Anforderungen gestellt wie bei der Bodenhaltung.

Kein Spezialist kann eine eindeutige Antwort auf die Frage geben, wie man Masthühner richtig und ohne unnötige Verluste aufzieht. Doch wenn man sich dazu entschließt, sich dieser schwierigen, aber so faszinierenden Aufgabe zu widmen, bleibt kein Geflügelhalter unberührt. Küken und ausgewachsene Vögel können ihrem Besitzer sowohl viele Mühen als auch eine unvergleichliche Freude an den Ergebnissen der eigenen Arbeit bereiten.

Aufzucht von Broilerküken für Anfänger (Video)

Broilerküken können selbst aus befruchteten Eiern, die von einer Geflügelfarm gekauft wurden, ausgebrütet werden, aber dazu ist ein Inkubator erforderlich. Man kann auch fertige Küken kaufen, eintägige oder ältere. Wenn möglich, ist es besser, die Küken direkt auf dem Geflügelhof zu kaufen. So sind Sie vor skrupellosen Zwischenhändlern geschützt, die unter dem Namen Broiler Küken weniger wertvoller Rassen verkaufen.

Anfänger haben oft Angst, sich Eintagsküken von Broilern zu besorgen, da sie deren Verluste befürchten. Völlig zu Unrecht. Wenn einfache Bedingungen eingehalten werden, wachsen die Kleinen schnell, und ein einzelner Verlust tritt nur dann ein, wenn aus Versehen ein schwaches Exemplar erworben wird. Gerade ältere Küken können ihren neuen Besitzern eine Menge Probleme bereiten, da niemand weiß, unter welchen Bedingungen sie die ersten Tage oder Wochen ihres Lebens verbracht haben.

Haltungsbedingungen

Temperatur

Im ersten Lebensmonat ist die Temperaturregulation bei Broiler-Jungtieren schwach entwickelt, daher brauchen sie eine zusätzliche Wärmequelle. In der Natur übernimmt die Henne diese Rolle; wenn keine vorhanden ist, muss das Mikroklima künstlich geschaffen werden. Dafür eignen sich alle sicheren Heizgeräte: Glühlampen, Reflektoren, Wärmflaschen mit heißem Wasser. Um Wärme sparsam zu nutzen, sollte der beheizte Bereich besser abgegrenzt werden.

In der ersten Woche wird die Temperatur bei 34-35 Grad gehalten, danach wird sie wöchentlich um 2-4 Grad gesenkt, bis sie gegen Ende des ersten Monats etwa 22 Grad erreicht. In diesem Alter können sich Broiler-Küken mit ihrer eigenen Körperwärme wärmen.

Beleuchtung

In der ersten Woche muss eine rund um die Uhr Beleuchtung gewährleistet werden, später reicht die natürliche Tageslänge. Die Beleuchtungsstärke beträgt anfangs 5-6 Watt pro Quadratmeter Bodenfläche, später wird sie auf 1-2 Watt reduziert. Zu helles Licht kann bei Jungtieren von Broilern Unruhe verursachen.

Inhalt

In der privaten Haltung werden die Jungtiere am Boden oder in Käfigen gehalten. In jedem Fall muss auf Sauberkeit geachtet werden: Täglich die Einstreu aus Stroh oder Sägemehl wechseln oder die Kotlisten unter dem Käfigboden reinigen. Nach einem Monat, manchmal auch etwas früher, werden die Jungtiere aus den Käfigen in Bodenhaltung umgesetzt.

Es wird nicht empfohlen, Broiler in einer Anzahl von mehr als 18-20 Tieren pro Quadratmeter Bodenfläche zu halten. Es ist sehr wichtig, einen ausreichenden Futter- und Tränkebereich (3-4 cm bzw. mindestens 2 cm) sicherzustellen.

Eine notwendige Bedingung für die Haltung von Küken ist das Vorhandensein von grobem Flusssand, der allmählich durch feinen Kies ersetzt werden kann. Man kann sie durch Futtermuschelschalen ersetzen, die heute leicht zu bekommen sind. Achten Sie nur auf die Korngröße. Einige Hersteller bieten Muschelschalen an, die zu grob sind und für Küken im ersten Lebensmonat nicht geeignet sind.

Ab der zweiten Woche können die Jungtiere zeitweise ins Freie gebracht werden. Dazu müssen Käfige mit vergittertem Dach gebaut werden – um Angriffe von Greifvögeln zu verhindern. Nachdem die Küken ein Alter von 4-5 Wochen erreicht haben, werden sie ohne Käfige für den gesamten Tageslichtzeitraum freigelassen.

Fütterung von Broilern

Einige Stunden nach der Geburt kann ein Broilerküken bereits Futter picken. In den ersten Tagen umfasst die Ration der Broiler gekochte Eier, Hirse, fein zerkleinerte Körner, wobei allmählich auf die Fütterung mit Getreidemischungen umgestellt wird.

Die beste Ernährungsoption für Masthähnchen sind industrielle Trockenfuttermischungen. Achten Sie beim Kauf jedoch auf das Alter, für das sie bestimmt sind. Es ist äußerst unerwünscht, Küken in der ersten Lebenswoche mit Futter zu füttern, das ab dem zweiten Monat empfohlen wird.

Fütterung und Pflege vom 1. bis zum 7. Tag

4>Eine Woche alt

4>Zwei Wochen alte Küken

4>Alter von 3 Wochen

4>Einen Monat alte Küken

4>Alter von 5 Wochen

>Von den ersten Tagen an wird dem Futter zerkleinertes Grün beigemischt. Die wertvollsten für Jungtiere sind Brennnessel, Klee, Luzerne, aber grundsätzlich eignet sich jedes ungiftige Kraut.

In kleinen Mengen können Sie fettarmen Quark, Ölkuchen und Sprotten sowie Fischmehl hinzufügen.

Vorbeugung von Krankheiten und Vitaminmangel

Um das Sterben von Broilern zu verhindern, geben einige Züchter nach der ersten Woche dem Trinkwasser einige Kristalle Kaliumpermanganat (so dass die Lösung sehr blassrosa ist) oder Jod (eine volle Pipette pro Liter Wasser) hinzu. Diese Prozedur kann einmal im Monat durchgeführt werden.

Gleichzeitig erhält jedes Küken einen Tropfen Trivit oder Tetravit. Nach ein paar Wochen wird empfohlen, diese Prozedur zu wiederholen, insbesondere wenn die Wetterbedingungen es nicht erlauben, die Jungtiere nach draußen zu bringen.

Die Verwendung der Vormischungen „Zyp-Zyp“, „Solnyschko“ und anderer wirkt sich positiv auf das Wachstum der Jungtiere aus, aber bei Überschreitung der angegebenen Dosierung verschlechtert sich der Fleischgeschmack. Wenn für die Mast industrielles Mischfutter verwendet wird, dürfen keine Vormischungen verwendet werden.

Wenn Sie diese Regeln befolgen, erhalten Sie zwei Monate nach dem Kauf eines Eintags-Broiler-Kükens qualitativ hochwertiges Fleisch.

Broilerküken: Aufzucht zu Hause

1. Literaturüberblick

1.1 Broilerrassen 4

1.2 Besonderheiten der Broilerhaltung 5

1.2. Haltungsmethoden 5

1.3. Besonderheiten der Broilerfütterung 6

1.3.1. Fütterung mit speziellen Mischfuttermitteln 6

1.3.2. Mast von Broilern zu Hause mit normalem Futter.6

2. Ort, Material und Methoden der Untersuchung

2.1. Physikalisch-geografische Beschreibung des Untersuchungsgebiets. 8

2.2. Untersuchungsmaterial 8

2.3. Untersuchungsmethoden 9

3. Ergebnisse der Untersuchung

3.1. Haltungs- und Fütterungsbedingungen der Broilerküken 9

3.2. Ergebnisse der Broileraufzucht 11

4. Wirtschaftliche Ergebnisse der Broileraufzucht 11

Schlussfolgerungen 12

Literaturverzeichnis 13–14

Anhänge 15–16

Einleitung

Jeder liebt es, sich an gebratenem Hähnchen zu erfreuen. Dieses Gericht schmückt jeden festlichen Tisch und harmoniert hervorragend mit jeder Beilage. Um völlig sicher in der Qualität des verzehrten Geflügels zu sein, müssen wir es selbst aufziehen. Unsere Familie züchtet Broiler für den eigenen Verbrauch. Auch ich habe mich dieses Jahr entschlossen, an diesem Prozess teilzunehmen, und wenn das Glück mir hold ist und die Geschäfte erfolgreich laufen, könnte ich mein eigenes kleines Unternehmen eröffnen.

Ziel meiner Untersuchung: die Bedingungen der Aufzucht von Broilerküken im Haushalt zu untersuchen.

Aufgaben der Untersuchung:

Literatur über die Aufzucht von Broilerküken studieren.

Eigene Beobachtungen zur Broileraufzucht beschreiben.

Bedingungen für die Haltung und Fütterung von Broilerküken bestimmen.

Die wirtschaftliche Effizienz der Broileraufzucht überprüfen.

Relevanz der Untersuchung: Unter den Bedingungen der gegen unser Land verhängten Wirtschaftssanktionen ist der Aufbau einer eigenen Produktion von Lebensmitteln mit hervorragenden Geschmackseigenschaften, die die Grundlage der Diät- und Kinderernährung bilden, zu denen das Broilerfleisch zählt, von großer Bedeutung. Die Aufzucht von Hausgeflügel ist stets eine Garantie für Natürlichkeit und Umweltfreundlichkeit. Neuheit der Untersuchung: In unserem Dorf hat niemand ähnliche Untersuchungen durchgeführt.

Praktische Bedeutung der Untersuchung. Die Arbeit kann für angehende Geflügelzüchter nützlich sein und auch in der Schule im Rahmen einer Klassenstunde und eines Spezialkurses zur Berufsorientierung vorgestellt werden.

Gegenstand der Untersuchung: Die Aufzucht von Broilerküken unter häuslichen Bedingungen zu verschiedenen Kalenderterminen (April, Juni, August), der Ersatz teuren Spezialfutters für Broiler im Alter von einem Monat durch gewöhnliche, umweltfreundlichere Futtermittel.

Hypothese: Wenn man alle Regeln zur Pflege von Broilerküken einhält, kann man ein schnelles Wachstum der Vögel und eine gute Produktivität erreichen. Die Aufzucht von Broilern unter häuslichen Bedingungen kann rentabel sein.

1. Literaturüberblick

1.1 Broilerrassen

Wie bekannt, ist die Broilerrasse künstlich für extrem schnelles Wachstum und Massenzunahme gezüchtet worden. Als Kreuzung bezeichnet man eine Linie von gezüchteten Hühnern mit bestimmten Eigenschaften. Von den importierten Broilerkreuzungen gelten «Cobb 500» und «ROSS-308» als die besten. [6]

Das Potenzial der Hühner – ROSS 308 ist beinahe einzigartig – die tägliche Lebendgewichtszunahme beträgt bei richtiger Fütterung und Haltung zwischen 52 und 58 g. Als optimaler Schlachtzeitpunkt für diese Rasse gilt ein Alter von sechs bis neun Wochen. Zu diesem Zeitpunkt wiegen die Küken bereits bis zu zwei kg. [1]

Das Hauptmerkmal der Broiler der Rasse COBB-500 ist die gelbliche Farbe des Schlachtkörpers, selbst wenn die Vögel mit Futter ohne gelbes Pigment gefüttert werden. Diese Eigenschaft ist für den Einzelhandel wichtig. Broiler COBB-500 sind äußerst wachstumsproduktiv. Die beste Zeit für die Schlachtung ist bis zu zweiundvierzig Tage, zu diesem Zeitpunkt erreicht der Vogel ein Gewicht von 2,4 Kilogramm. [11]

Das Fleisch von Broilern enthält:

Fett von 5 bis 15 %,

Protein etwa 20 %,

Der Kaloriengehalt von 100 g Broilerfleisch beträgt 180–240 kcal

Vitamine der B-Gruppe;

Makronährstoffe: Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium; Mikronährstoffe: Mangan, Eisen, Zink, Selen.[6]

1.2 Besonderheiten der Haltung von Broilern

Vorbereitung für den Einzug einer neuen Partie:

Der Raum wird gereinigt, gewaschen, desinfiziert und getrocknet.

Auf den Boden wird bis zu 1 kg Kalk pro Quadratmeter gestreut.

Darüber wird schichtweise Einstreu aus Holzspänen oder Sägemehl, Fasertorf oder einem anderen geeigneten Material ausgelegt.

Die Einstreu muss sauber, trocken und locker sein.

Die Luftfeuchtigkeit sollte auf 60-65 % eingestellt werden. Erst nach einigen Tagen Aufenthalt der Küken wird sie auf 70 % erhöht.

Zwei Tage vor der Besiedlung sollte der Raum auf 26°C vorgeheizt werden, und während der Aufenthaltsdauer sollte die Temperatur bei 28-35°C gehalten werden. In der zweiten Woche sollte die Temperatur auf 28°C gesenkt werden, in der dritten auf 24-22°C, und ab der vierten Woche kann sie bei 20°C gehalten werden.[3]

Bei der Aufzucht von Broilerküken werden sowohl Infrarotstrahler als auch elektrische Heizgeräte verwendet. [4]

Für den Luftaustausch ist der Einsatz von Rotationsventilatoren sinnvoll, da diese die Temperatur regulieren und einen ausreichenden Luftaustausch gewährleisten.[5]

1.2. Haltungsmethoden

Die Käfighaltung hat ihre Vorteile: Es wird Platz gespart, die Lebendgewichtszunahme erfolgt schneller und es wird weniger Futter verbraucht. Bei der Käfighaltung von Broilern werden 12-14 Tiere pro Kubikmeter untergebracht. [3]

Die Bodenhaltung ist weiter verbreitet und bequemer. Es entfallen Kosten für die Herstellung von Käfigen, die Küken nutzen die gemeinsame Beleuchtung über den Futtertrögen und die Heizgeräte. Der Stall wird nur einmal gereinigt – nach der Schlachtung aller Küken. So wird die Besatzdichte in Ställen mit Gitterböden erhöht, während sie im Sommer bei höheren Temperaturen geringer ist.[14]

1.3. Besonderheiten der Fütterung von Broilern

1.3.1. Fütterung mit speziellen Trockenmischfuttermitteln

Für die Mast von Broilerküken ist es praktischer, spezielle Trockenmischfuttermittel zu geben, die alle erforderlichen Mineral- und Vitaminzusätze enthalten. Es ist zu beachten, dass für jedes Alter ein entsprechendes Mischfutter vorgesehen ist.

1. Von 0 bis 2-2,5 Wochen wird ein Futter vom Typ Starter (vom engl. start – Beginn) verwendet. Sobald die Küken geliefert werden, muss ihnen sofort voller Zugang zu Futter und Wasser gewährt werden. In den ersten zwei Wochen muss jedes Küken 500 bis 800 Gramm des Starterfutters erhalten.

2. Von 3 bis 6 Wochen, wenn das Gewicht jedes Kükens mehr als 500 Gramm beträgt, sollte auf ein Futter vom Typ Grower (vom engl. grow – wachsen) umgestellt werden. In drei Wochen sollten die Broilerküken jeweils 2,2-2,5 Kilogramm Growerfutter fressen.

3. Von 6 bis 8 Wochen — die letzte Wachstumsphase, die mit einem Futter vom Typ Finisher (vom engl. finish – Abschluss) durchgeführt wird. Beachten Sie, dass dieses Futter mindestens(!) 7 Tage vor der Schlachtung gegeben werden muss, also im Zeitraum der 6.-7. Woche. Um das Gewicht der Tiere auf 2 kg zu steigern, müssen den Küken 1-1,5 kg des Finisherfutters verabreicht werden.[7,8]

1.3.2. Mast von Broilern zu Hause mit herkömmlichen Futtermitteln.

Ohne Fertigfutter können Küken zunächst wie Küken von Legehennenrassen aufgezogen werden (Hirse, gekochte Eier, fein geschroteter Weizen, Haferflocken). Ab dem 3. Tag wird frisches Grünzeug mit 6 g pro Tier und Tag zugegeben.

Nach dem 20. Tag wird ein Teil des Getreides in der Ration durch Kartoffelpüree ersetzt, und es werden Proteinergänzungen verwendet:

Fischabfälle (5-15 g pro Tier und Tag);

tierische: Sauermilch, Quark, Buttermilch, Magermilch;

pflanzliche: Sonnenblumen-, Erdnuss- und Sojaschrot (15-17 % der Trockenfuttermasse);[14]

Für Broilerküken ist die Zugabe von Vitaminen zwingend erforderlich:

vom 5. bis 7. Tag – geraspelte Karotten (3-5 g pro Tier und Tag);

ab dem 5. Tag – Trivitamin (Öllösungen von A, D2 und E, je 10 ml in einen halben Liter Behälter mit Pflanzenöl eingefüllt. Zweimal pro Woche wird 1 Teelöffel pro 1 kg Futter in die Mischung gegeben.)[2]

Da Broiler nicht ausgeführt werden müssen, müssen Sie auch ihre Muskelmägen mit Gastrolithen versorgen – kleinen Steinen zum Zerreiben der Nahrung. Dabei sollten Sie auf keinen Fall versuchen, den Küken Sand zu füttern.[13]

Die Vorbeugung von Magen-Darm-Erkrankungen wird viele Ihrer Ressourcen in Anspruch nehmen: Besorgen Sie sich Kaliumpermanganat und bereiten Sie zwei- bis dreimal pro Woche eine frische Lösung zum Tränken zu.[2]

Junge Broilerküken benötigen häufige und nahrhafte Fütterungen:

die ersten sieben Tage – 8-mal täglich;

die zweite Woche – 6-mal täglich;

die dritte Woche – 4-mal täglich;

ab dem zweiten Monat – nur morgens und abends.

Eine zwingende Voraussetzung für die Haltung der Vögel ist stets verfügbares, leicht warmes (nicht über 30 Grad) und unbedingt sauberes Wasser. Das Futter selbst kann dabei ebenfalls angefeuchtet sein, besonders in der ersten Wachstumsphase (1-3 Wochen).[7]

Beachten Sie, dass zwei Wochen vor der Schlachtung (7-8. Woche, wie auch auf dem Bauernhof) Medikamente und Kies aus der Ration entfernt werden müssen, um das Endprodukt nicht zu beeinträchtigen.

Getreidefutter (Weizen, Gerste, Hafer) wird den Küken in fein zerkleinerter Form gegeben. In dieser Phase sollte Getreide etwa 65 Prozent der Broilerration ausmachen.[10]

Durch die Einhaltung aller Pflegeregeln für Broilerhühner kann ein schnelles Wachstum der Vögel und eine beeindruckende Produktivität erreicht werden.

2. Ort, Material und Methoden der Untersuchung.

2.1. Physikalisch-geografische Charakteristik des Untersuchungsgebiets.

Das Dorf Bolschaja Dschalga wurde 1867 gegründet. Das Wort Dschalga stammt aus der Turksprache und bedeutet «Dschal» — Salzsumpf und «gel» — sumpfiger See, sumpfiger Salzsumpfsee, sumpfiger Ort. Das Dorf liegt an den nordöstlichen Ausläufern des Stawropoler Höhenrückens. Die geografischen Koordinaten des Dorfes sind 45-43 nördlicher Breite und 42-34 östlicher Länge. Das Dorf liegt 63 m über dem Meeresspiegel. Das allgemeine Gefälle des Geländes verläuft in nördlicher und nordöstlicher Richtung und äußert sich in einem leichten Anstieg der breiten Wasserscheideplateaus.[12]

2.2. Material

Das Untersuchungsmaterial sind Broilerküken der Rasse ROSS — 308 vom Eintagsküken bis zum Alter von zwei Monaten, gekauft in der Tierapotheke und aufgezogen in einem privaten Nebenerwerbsbetrieb auf dem Gebiet des Dorfes B.-Dschalga.

2.3. Methoden der Untersuchung

Im Verlauf der Untersuchung der Aufzucht von Broilerküken wurden folgende Methoden angewandt: visuell (Beobachtung), vergleichend, beschreibend sowie die fotografische Methode.

3. Ergebnisse der Untersuchung

3.1. Haltungs- und Fütterungsbedingungen der Broilerküken

Die Eintagsküken haben wir am 20. April in der Tierapotheke bestellt. Zwei Tage vor dem Einsetzen der Küken wurde der Raum auf 26°C vorgeheizt und während des Aufenthalts auf einem Niveau von 28-30°C gehalten.

In eine vorbereitete Kiste setzten wir 25 Eintagsküken auf einer Fläche von 2 m². In der ersten Woche teilten wir die Kiste etwa zur Hälfte ab, damit die Küken es wärmer hatten. Auf den Boden der Kiste legten wir Zellophan, dann eine Schicht Zeitungen und darauf trockene Tücher. In den ersten zwei Wochen wechselten wir die Einstreu morgens und abends: Die Zeitungen wurden weggeworfen und neue ausgelegt, die Tücher wurden gewaschen, getrocknet und wiederverwendet. Den Hühnermist verfütterten wir an die Schweine.

Um die Temperatur zu regulieren, stellten wir eine elektrische Glühbirne in ein Drei-Liter-Glas, und in der ersten Woche brannte sie rund um die Uhr. (Foto 1) Jede Woche senkten wir die Temperatur um 2–3 Grad. Ab einem Alter von 4 Wochen wird die Temperatur auf 20 Grad eingestellt.

Vom ersten Tag an fütterten wir die Küken mit dem trockenen, ausgewogenen Alleinfuttermittel «Start», und zwar 10 Tage lang, wobei jedes Mal genau 10 kg Futter verbraucht wurden. Die Küken bekamen das Futter nach Belieben. Sobald es gefressen war, wurde nachgefüllt. Bei dieser Fütterung müssen die Küken ständig Wasser haben. Dieses wurde in spezielle Tränken gefüllt, die in der Tierapotheke gekauft wurden, aber das ist nicht zwingend (Foto 2). Ab dem 5. Tag stellten wir den Küken zur Zerkleinerung der Nahrung im Muskelmagen zusätzlich in separaten Futtertrögen Kies und feinen Flusssand bereit.

Zur besseren Überlebensfähigkeit der Broiler tränkten wir sie in den ersten 5 Lebenstagen mit einem Präparat, das den Stoffwechsel optimiert, die Entgiftung fördert, das Wachstum und die Gewichtszunahme stimuliert. Das Präparat ist wirksam bei Infektions- und Parasitenkrankheiten. Welches Präparat verwendet werden sollte, fragten wir in der Tierapotheke, da jedes Jahr Neuheiten auf den Markt kommen. In diesem Jahr wurde «Enroflon» empfohlen; wir gaben es in einer Dosierung von 0,5 ml pro 1 Liter Wasser. In den nächsten 5 Tagen fügten wir dem Wasser die Vitamine «Aminovital» in einer Dosierung von 1 ml pro 3 Liter Wasser hinzu. Als das erste Futter aufgebraucht war, nach etwa 10 Tagen, ersetzten wir es durch das Alleinfuttermittel «Rost». 40 kg (ein Sack) Futter reichten genau für weitere 20 Tage. Insgesamt fraßen unsere 25 Küken im ersten Monat 50 kg Alleinfuttermittel und nahmen 1 kg an Gewicht zu. In der Kiste wurde es ihnen zu eng, die Einstreu wurde schnell nass, und nach einem Monat stellten wir sie auf Bodenhaltung um; die Fläche verdoppelte sich, d. h., sie betrug 4 Quadratmeter. Als Einstreu verwendeten wir trockenes Stroh. Jede Woche ersetzten wir die Einstreu durch frische; nur im Oktober, als es plötzlich kalt wurde, gaben wir einfach trockenes Stroh oben drauf, d. h., wir begannen mit einer Tiefstreu.

Nach einem Monat Haltung fütterten wir die Broiler, um die Fleischkosten zu senken, mit Breifutter aus geschroteter Gerste, Weizen und fügten Mais hinzu. Wir hatten Reisabfälle, die wir kochten und mit dem Getreide mischten. Bei den Milchsammelstellen kauften wir gefriergetrockneten Quark und gaben ihn nach und nach dazu. Das Breifutter sollte krümelig sein und sofort nach der Zubereitung verfüttert werden, da es schnell sauer wird und Magen-Darm-Erkrankungen verursachen kann. Außerdem begannen wir, fein gehacktes Grünzeug zuzugeben.

Wir haben in der Veterinärapotheke 3 Chargen Küken der Rasse ROSS – 308 in 3 Etappen gekauft: am 20. April, 10. Juni und 20. August, jeweils 25 Stück pro Charge. Der Abgang war gering: je 1 Küken in der 1. und 3. Charge. Nach unseren Beobachtungen erwies sich die erste Charge als die produktivste, die Küken wuchsen ohne besondere Mühen heran und waren die schwersten. (Foto 3) Für die zweite Charge stellte die Julihitze ein Problem dar: Bereits bei Bodenhaltung im Alter von 1,5 Monaten mussten wir schnell einen Platz für sie im Freien suchen. In der dritten Charge nahmen die Küken bei Bodenhaltung ebenfalls mit 1,5 Monaten weniger an Gewicht zu, aufgrund der plötzlichen Abkühlung im Oktober, und letztendlich waren sie im Gewicht den Chargen 1 und 2 unterlegen.

3.2. Ergebnisse der Aufzucht von Broilern

Während des Wachstums fotografierten wir die Küken und wogen sie nach einem Monat. Bei der Schlachtung kontrollierten wir ebenfalls das Gewicht der aufgezogenen Küken. Die Wägeresultate trugen wir in Tabelle Nr. 1 ein.

Wägeresultate Tabelle»1

Aufzucht von Broilerküken zu Hause. Womit beginnen?

Broiler zu Hause — das ist nicht nur schnelles, qualitativ hochwertiges Fleisch, sondern auch ein profitables Geschäft. Worauf muss man achten, damit die Aufzucht von Broilerhühnern maximal effizient ist?

Welche Küken eignen sich am besten für die Fleischaufzucht?

Die Effizienz der Aufzucht von Broilerhühnern hängt von Genetik, Pflege, Gesundheit und Ernährung ab. Man sollte Küken von Legehennenlinien und Küken von Fleischlinien nicht verwechseln. Es handelt sich um völlig unterschiedliche genetische Merkmale, die von den ersten Lebenstagen an einzigartige Aufzuchtschemata erfordern.

Womit beginnt man die Aufzucht von Broilern? Vorbereitung des Platzes für die Küken.

Broiler werden am Boden gehalten, nicht in Käfigen. Daher ist es wichtig, dass genügend Platz zum Auslauf vorhanden ist. Als ideale Einstreu gelten feine, weiche Sägespäne, die in einer gleichmäßigen Schicht ausgelegt werden sollten.

Die Besatzdichte pro Quadratmeter berechnet sich nicht nach der Anzahl der Tiere, sondern nach der Masse der Herde. Broilerproduzenten empfehlen, nicht mehr als 34 kg Lebendgewicht pro Quadratmeter zu setzen. Das heißt, nicht mehr als 25–27 Broiler mit einem Gewicht von 1 kg pro Quadratmeter.

Broilerküken sind sehr empfindlich gegen Wärmemangel. Stellen Sie sicher, dass der Platz für die Küken mit zusätzlichen Wärmequellen ausgestattet ist. Erwärmen Sie den Platz, die Einstreu und die Luft auf eine Temperatur von 29–31 °C. Eintagsküken sind nicht in der Lage, ihre Körpertemperatur zu regulieren.

Schaffen Sie keine Wärme durch geschlossene Kisten. Die Küken brauchen frische Luft. Stellen Sie ausreichend frische, erwärmte Wasserbereitstellung in Form von Tränkeschalen zur Verfügung. In den ersten Tagen der Unterbringung der Küken reservieren Sie 20 % der Heizzone als zusätzlichen Futterbereich, legen Sie sauberes Papier auf die Einstreu und streuen Sie fertiges Mischfutter — «BROSTART» aus. Das Futter muss häufig nachgestreut werden, damit immer eine frische Portion vorhanden ist.

Besonderheiten der Fütterung von Broilerhühnern. Verwendung von Mischfutter für Broilerküken zur Fütterung vom 1. bis zum 14. Lebenstag.

Besonderheit der Fütterung von Masthähnchen ist das schnelle Muskelwachstum. Daher müssen sie von den ersten Tagen an mit der notwendigen Menge an Mikro- und Makroelementen für eine vollständige Skelettentwicklung versorgt werden. Auch die schnelle physiologische Entwicklung der inneren Organe erfordert den gesamten Komplex an fett- und wasserlöslichen Vitaminen, die Teil des Enzym- und Hormonkomplexes des Körpers sind und die Wachstumsprozesse des Organismus gewährleisten.

Um das genetische Potenzial der schnellen Muskelmasseakkumulation in kurzer Zeit voll auszuschöpfen, muss das Futter für Masthähnchen speziell sein.

Wie sollte man Masthähnchen füttern?

Der Zugang zum Futter sollte während der gesamten Fütterungsperiode frei sein. Die Portionsgrößen dürfen nicht eingeschränkt werden, da dies zur Entmischung der Herde führt. Es entstehen starke Küken, die alles fressen, und schwache, die nicht rechtzeitig an das Futter gelangen. Wenn Sie eine Portionsfütterung bevorzugen, müssen Sie einen optimalen Futterfront gewährleisten, mindestens 2,5 cm pro Küken.

Wie hält man Masthähnchen zu Hause, damit sie schnell wachsen?

Für eine effektive Mast herangewachsener Masthähnchen ist es notwendig, den Empfehlungen der Kükenhersteller zu folgen. Dies ist der Schlüssel, um in kürzester Zeit die maximale Fleischmenge zu erhalten. Eigene Experimente können die ganze Arbeit zunichtemachen.

Wie sollte die Einstreu für Masthähnchen sein?

Masthähnchen müssen ein großes Körpergewicht aufbauen, daher dürfen sie nicht in Käfigen gehalten werden. Die Haltung von Masthähnchen sollte ausschließlich auf dem Boden erfolgen, der mit einer speziellen Einstreu bedeckt werden muss. Die Hersteller empfehlen die Verwendung von Fichten- oder Tannensägespänen, zerkleinertem Papier, hochwertigem Stroh.

Allerdings ist die Verwendung von Sägespänen von Laubbäumen nicht empfehlenswert, da sie einen hohen Tanningehalt aufweisen, der zu Erkrankungen des Kropfes und des Magens führen kann.

Bei Masthähnchen kommt es häufig zu Haut-, Brust- und Gliedmaßenschäden, da sie schwer sind und ständig mit Harnsäure aus dem Kot in Kontakt kommen. Daher muss die Einstreu immer trocken (Feuchtigkeit nicht mehr als 35%) und locker sein. Die Schichtdicke sollte mindestens 5-7 cm betragen.

Es darf keine verrottete, verschimmelte Einstreu verwendet werden, da die Küken diese fressen und sich mit Toxinen vergiften könnten.

Wie beeinflusst die Beleuchtung die Wachstumsintensität von Masthähnchen?

Für ein gutes Wachstum von Masthähnchen spielt die Beleuchtung eine wichtige Rolle. Die minimale Beleuchtungsstärke auf Höhe der Tiere an jedem Punkt des Stalls sollte mindestens 10 Lux betragen. Wichtig ist, dass die Beleuchtung im gesamten Stall gleichmäßig ist.

Jeden Tag sollte es eine absolut dunkle Zeit geben.

Besonderheiten der Fütterung von Masthähnchen vom 15. bis zum 35. Lebenstag

Die Hauptmasse des Körpergewichts von Broilern wird nach der zweiten Lebenswoche aufgebaut. Daher muss das Mischfutter für sie alles enthalten, was Küken in diesem Alter benötigen: vollwertiges pflanzliches Eiweiß, verschiedene Kohlenhydrate, ausschließlich natürliche L-Formen von Vitaminen sowie Mikro- und Makroelemente in bioverfügbarer Form.

Fütterung von Broilern in der Endphase

Die Endmast von Broilern ist ein Indikator für die Richtigkeit des gewählten Aufzuchtplans. In dieser Phase sind die wichtigsten Kriterien für die Effizienz der Broilerhaltung der Prozentsatz der Tierverluste (wie viele überleben) und das gesamte Lebendgewicht der Herde (Geschwindigkeit der Zunahmen).

Die Küken werden schwerer, ihre Aktivität lässt nach, sie stehen oder sitzen häufiger auf der Einstreu in der Nähe der Futtertröge. Um die Entwicklung von Hautverbrennungen durch Harnsäure zu minimieren, muss die Sauberkeit und Trockenheit der Einstreu gewährleistet sein.

Während der Endmast sollte das Futter der Broilerküken ungiftige Getreidekomponenten mit einem ausgewogenen Gehalt an Fetten, Vitaminen und Spurenelementen enthalten.

Gibt es einen Unterschied in der Aufzucht von männlichen und weiblichen Broilern?

In industriellen Farmen wird die Broilerherde in Hähnchen und Hennen getrennt. Hähnchen wachsen schneller und haben am Ende ein höheres Körpergewicht als Hennen. Diese Unterschiede sind jedoch nicht so kritisch. Daher werden Hennen und Hähnchen oft zusammen aufgezogen.

Die Aufzucht von Broilern zu Hause erfordert keine Trennung der Herde in Hennen und Hähnchen. Dies würde separate Räumlichkeiten sowie zusätzliche Kosten für Pflege und Fütterung erfordern. Zudem kann nicht jeder Besitzer das Geschlecht von Eintagsküken richtig unterscheiden.

Gewicht von Broilern in verschiedenen Fütterungsperioden.

Broilerküken nehmen zu Hause je nach Haltung und Futterqualität an Gewicht zu. Dieser Wert wird in verschiedenen Betrieben erheblich variieren. Ungefähre Zunahmestandards für Broiler werden von Züchtern von Mastlinien für industrielle Haltungsbedingungen berechnet.

Durchschnittliche tägliche Körpergewichtszunahme von Broilerküken basierend auf der Kreuzung COBB-500 (Empfehlungen des Herstellers)

Alter der Küken (Tage)

Hähnchen

Hennen

Gewicht, g

Durchschnittliche Gewichtszunahme, g/Woche

Gewicht, g

Durchschnittliche Gewichtszunahme, g/Woche

7

14

21

28

35

42

49

56

Fütterung von Broilerküken ab dem 35. Lebenstag bis zur Schlachtung

In der Endphase der Broilermast liegt der Schwerpunkt auf der hohen Fleischqualität. Verbraucher beschweren sich oft darüber, dass das Broilerfleisch kein angenehmes Aroma und keinen angenehmen Geschmack hat. Dies hängt davon ab, womit der Broiler gefüttert wird.

Womit sollte der Broiler gefüttert werden, damit das Fleisch schmackhaft und gesund ist?

Das Fleisch von Broilern ist physiologisch noch unreif, da es sich tatsächlich um das Fleisch eines sehr jungen Organismus handelt. Es hat noch nicht genügend Bindegewebe angesammelt. Daher gart dieses Fleisch schnell und ist zart und weich.

Damit das Fleisch von Masthähnchen seinen typischen Geschmack und das Aroma von Hühnerfleisch nicht verliert, müssen die Masthähnchen mit Alleinfuttermitteln gefüttert werden, die alle notwendigen Komponenten enthalten.

Zu Hause ist es schwierig, alle Aspekte einer ausgewogenen Ernährung zu berücksichtigen und auszugleichen. Eine eintönige Getreidebasis (eine Getreidesorte) in beliebiger Menge liefert nicht die nötige Energie und die essenziellen Aminosäuren für ein schnelles Wachstum der Masthähnchen. Daher wachsen Masthähnchen zu Hause langsamer als in Industriebetrieben.

Die Fütterung mit dem fertigen, vollständig ausgewogenen Mischfutter «BROSTART» versorgt die Masthähnchen mit Energie, essenziellen Aminosäuren (Lysin, Methionin, Cystin, Tryptophan, Threonin, Leucin, Isoleucin, Valin, Arginin) und essenziellen Fettsäuren (Linolsäure, Stearinsäure, Palmitinsäure) höchster Qualität.

Der Verzehr dieses Futters trägt zur Bildung der richtigen Muskelfasern mit dem typischen Aroma und Geschmack bei, während Zartheit und Saftigkeit erhalten bleiben.

Das fertige Mischfutter für Masthähnchen «BROGROWER» enthält keine Geschmacksverstärker, Antibiotika, Kokzidiostatika, Konservierungsstoffe, Aromen, Hormone oder Wachstumsförderer. Es besteht ausschließlich aus hochwertigem Getreide, natürlichen Vitaminen und Mineralien in bioverfügbarer Form.

Warum funktionieren die Mischfuttermittel «BROSTART» und «BROGROWER»?

Weil wir dieses Produkt unter Verwendung der Empfehlungen weltweit führender Hersteller von Masthähnchenkreuzungen und erfolgreicher praktischer Erfahrungen bei der Fütterung von Masthähnchen zu Hause entwickelt haben.

Masthähnchenaufzucht zu Hause – Geheimnisse einer riesigen Schlachtkörper

Besonderheiten der Masthähnchenzucht zu Hause

Und nun ist der lang ersehnte Moment gekommen. Sie haben eine Schachtel mit kleinen piepsenden gelben Kügelchen nach Hause gebracht. Haben Sie schon einen Platz für sie vorbereitet? Wenn die Küken im März oder April gekauft wurden, müssen Sie sie zunächst im Haus halten. Zuerst bauen wir ein Häuschen. Verbinden Sie zwei Kartons miteinander, befestigen Sie sie seitlich mit Draht und schneiden Sie eine Öffnung als Eingang. Der erste Karton wird das Schlafzimmer für die Kleinen sein, der zweite die Küche und der Auslauf. Die Füße der Küken müssen immer warm sein. Es ist nicht empfehlenswert, die Kartons auf einen kalten Boden zu stellen. Stellen Sie das Häuschen entweder auf Styropor oder einen alten Teppich. In den Karton wird ein Stoffbelag gelegt, der täglich ausgeschüttelt und getrocknet werden muss.

Über dem „Schlafzimmer“ hängt man eine Glühbirne mit einem konischen Schirm, damit das Licht nicht streut, sondern in das Häuschen scheint. Hängen Sie keine riesigen weißen und roten Lampen mit 250 W auf – den Vögeln wird zu heiß. Neugeborene Küken können ihre Körpertemperatur noch nicht regulieren und können überhitzen. Glühbirnen mit 25-40 W sind völlig ausreichend. In den ersten 10 Tagen lassen wir die Lampe nachts eingeschaltet. Danach verkürzen wir die Lichtperiode auf 16 Stunden.

Bei Beleuchtung mit grünen und blauen Lampen erzielt das Geflügel eine höhere Gewichtszunahme.

Wenn die Böden warm sind, kann man mit Brettern eine Ecke für die Jungtiere abtrennen. Um die gewünschte Temperatur zu erreichen, stellt man eine Heizung auf. Futtertröge und Tränken werden aufgestellt.

Wie man Küken füttert und mit Vitaminen versorgt

Sobald Sie die Küken nach Hause gebracht haben, müssen Sie ihnen süßes Wasser geben: Ein Teelöffel Zucker wird in 1 Liter Wasser aufgelöst. Dann geben Sie den Küken ein gekochtes Ei.

Für die Haltung von Masthähnchen zu Hause müssen Sie ihnen ein vollwertiges Futter bieten. Die Ration in der ersten Woche besteht aus einer feuchten Mischung und trockenem Startfutter. Der Mischung fügen wir ein gekochtes Hühnerei, einen ungesalzenen, bröseligen Hirsebrei, der in Wasser gekocht wurde, Presskuchen und Geflügelmischfutter hinzu. Statt Wasser ist es besser, einen Sud aus Zwiebelschalen und Kiefernnadeln sowie Magermilch (entrahmte Milch) zu geben.

Stellen Sie die Futter- und Tränken in die zweite Kiste. Verwenden Sie unbedingt Tränken, keine Wasserschalen. Ein Küken wird sonst nass, und das ist schädlich für es.

Ab einem Alter von zehn Tagen wird Fisch in die Ration eingeführt. Geeignet sind Putassu (Blauer Wittling) und alle Fischabfälle. Der Fisch wird im Ganzen gekocht und zusammen mit den Gräten durch einen Fleischwolf gedreht. Der gemahlene Fisch wird mit dem Mischfutter vermischt und an die Küken verfüttert. Das Futter sollte immer in den Futtertrögen vorhanden sein, aber nicht sauer werden.

Bei kleinen Küken ist es besser, das Futter nach und nach zu geben. Haben sie es aufgepickt, geben Sie mehr nach. Die Futtertröge müssen täglich gereinigt und mit einer Kaliumpermanganatlösung abgespült werden. Während die Küken fressen, achten Sie genau darauf, ob alle genug Futter haben und ob alle zum Trog kommen. In die Ration werden auch Knochenmehl und Muschelschalenmehl eingeführt. Sie können gemahlene Eierschalen geben, die im Ofen erhitzt wurden.

Sobald draußen Grünzeug erscheint, führen Sie sofort fein gehacktes Grünzeug und Brennnesseln in die Ration ein. Beginnen Sie mit kleinen Mengen Grünzeug. Wenn Sie Quark haben, geben Sie auch diesen. Gegen Milben und Flöhe bestäuben Sie die Küken mit Asche, die mindestens 2 Monate gelagert wurde. Wenn Sie keine gelagerte Asche haben, verbrennen Sie etwas. Sie wird Ihnen nützlich sein: Stellen Sie später ein Schälchen mit der Asche in den Hühnerstall.

Die Aufzucht von Masthühnern zu Hause ist ohne Vitaminzusätze nicht möglich.

• Gleich am nächsten Tag, nachdem Sie die Hühner nach Hause gebracht haben, geben Sie ihnen morgens Enrofloxacin in einer Dosierung von 1 Milliliter pro Liter abgekochtes, abgekühltes Wasser. Dieses Antibiotikum wird zur Vorbeugung von Infektionskrankheiten gegeben. Sie verabreichen es 3 Tage lang, jedes Mal mit einer frischen Lösung. Anstelle des teuren Antibiotikums können Sie 3 Tage lang abends jedem Küken 1 Tropfen Wodka einträufeln.
• Drei Tage lang befeuchten Sie morgens und abends die Füße der Küken mit Wodka, indem Sie die Beinchen in eine Schale tauchen.
• Die nächsten 3 Tage geben Sie eine Lösung von Ascorbinsäure. Vitamin C stimuliert das Immunsystem und verbessert den Verdauungsprozess. Der Inhalt der Packung muss in 3 Liter Wasser aufgelöst werden, und Sie geben davon 1 Liter pro Tag.
• Am 7. Tag beginnen Sie, Biowit und Tschiktonik zu geben. Biowit wird mit dem Futter verabreicht, 1 Teelöffel auf 50 Tiere einmal täglich für 1–2 Wochen. Biowit wird zur Vorbeugung von Hypovitaminosen und als Wachstumsstimulator gegeben. Tschiktonik ist eine Vitamin-Futterergänzung. Es wird in einer Dosierung von 1 Milliliter pro 1 Liter Wasser für 10 Tage gegeben.
• Am 14. Tag geben Sie eine Lösung von Baikoks in einer Dosierung von 1 Milliliter pro 1 Liter Wasser.

Bei dieser Behandlung werden etwa 90 von 100 Vögeln stark und können bereits nach 4–5 Monaten ein Gewicht von: Hennen 3–4 kg, Hähne 4–5 kg erreichen.

Haltung von Masthähnchen unter häuslichen Bedingungen

• in der ersten Woche beträgt sie 33 °C;
• in der zweiten – 30 °C;
• in der dritten – 28 °C;
• in den folgenden – 20–24 °C.

Masthähnchen nehmen unter häuslichen Bedingungen schnell an Gewicht zu. Das Papphaus muss erweitert werden, denn draußen ist es noch kalt und sie brauchen mehr Platz. Jede Nacht müssen Sie aufstehen und die schlafenden Jungtiere leicht umrühren. Dies ist notwendig, damit die Kleinen sich nicht zusammendrängen und ersticken.

Hühner neigen zum Picken. Meistens picken sie auf den Kopf. Verletzte Vögel werden separat untergebracht. Die Wunde wird mit Brillantgrün bestrichen. Wenn Sie das Küken sofort zu den anderen setzen, beginnen neugierige Tiere, den grünen Oberkopf zu picken. Das Picken signalisiert ein nicht ausreichend nahrhaftes Futter. Verbessern Sie die Futterqualität, führen Sie Knochen- und Fleischmehl, Futterhefe, Grünfutter und geriebene Karotten ein.

Ab einem Alter von zwei Wochen beginnt die Befiederung – die schwierigste Phase im Leben eines Küken. Es ist wichtig, den Vogel mit allen notwendigen Vitaminen zu versorgen und unbedingt Fisch in die Nahrung aufzunehmen.

Umsetzung der Jungtiere in den Hühnerstall

Es ist Zeit, die Jungtiere an ihren festen Platz – in den Hühnerstall – zu bringen. Die Zucht von Masthühnern erfordert ständige Sauberkeit. Der Hühnerstall wird gereinigt und mit Kalk gestrichen. Auf den Boden werden Sägespäne gelegt, die regelmäßig nachgestreut werden. Der Kot vermischt sich mit den Sägespänen und verrottet unter Wärmeabgabe, wodurch eine warme Einstreu entsteht.

Die Futtertröge werden mit Kaliumpermanganat gewaschen und getrocknet. Der Auslauf muss sauber sein. Es werden Wannen mit Muscheln, Sand und Asche zum Baden aufgestellt. Die Vögel sollten den Griff des Futtertrogs nicht als Sitzstange benutzen, da sonst Kot ins Futter gelangen kann. Der Griff muss drehbar sein.

Nicht alle Besitzer haben einen nagelneuen Blockschuppen. Oft werden Ritzen in einem alten Holzschuppen mit Lappen gestopft. Vor dem Einzug der Jungtiere entfernen wir alle Lappen. Neugierige Vögel stecken gern ihren Schnabel, wo sie nicht sollen. Eine Henne kann sich mit dem Fuß oder sogar der Zunge in Fäden verfangen. Besonders gefährlich sind Kartoffelnetze.

Zufütterung und Mischfutter

Es ist teuer, Vogelfutter für die Jungtiere zu kaufen. Sie fressen viel davon. Man muss auf normales Mischfutter oder gemahlenes Getreide umsteigen. Mischfutter kann man selbst herstellen, indem man geschrotete Gerste, Erbsen und Mais mischt. Morgens wird das Mischfutter mit kochendem Wasser übergossen und mit einem Stock umgerührt, bis es quillt. Die abgekühlte Mischung wird an die Jungtiere verteilt. Trockenfutter in den Trögen und Wasser müssen ständig vorhanden sein. Einmal pro Woche bekommen die Hühner eine ganz leicht rosafarbene Kaliumpermanganatlösung.

Ein zwei Monate alter Broiler wiegt 1300-1500 g und ist theoretisch schlachtreif. Aber Sie möchten einen riesigen Schlachtkörper züchten und alle Rekorde brechen. Broiler sind Vögel, die auf gute Fütterung ansprechen. Sie sollten die Hähnchen von den Hühnchen trennen, sobald die ersten Anzeichen von Zuneigung auftreten. Schwere Hähne hinterlassen mit ihren Krallen Wunden und Narben auf dem Rücken ihrer Partnerinnen. Geben Sie zu, es ist unangenehm, Haut mit Spuren von Liebesspielen zu essen, weder für Sie noch für Ihre Gäste oder vielleicht sogar Kunden. Übrigens nimmt auch die Legeleistung der Hühner ab.

Fleischhühner legen Eier, die sehr nahrhaft und lecker sind.

Die Sitzstangen im Stall sollten niedrig sein. Die Vögel könnten es schaffen, auf eine hohe Sitzstange zu klettern, fallen aber nachts herunter und verletzen sich.

Oft setzen sich die größten Broiler auf die Beine. Die Ursache kann ein Vitaminmangel sein. Das Skelett benötigt Kalzium. Trennen Sie das Küken ab und geben Sie ihm mehr Vitamine. Leider wird es nicht mehr auf die Beine kommen, die Beingelenke verdrehen sich schnell.