Anbau von Süßkirschen in der mittleren Zone Russlands

Süßkirschen: Anbautechnik und beste Sorten

Beim Anbau von Süßkirschen auf einem Gartengrundstück in der mittleren Zone muss berücksichtigt werden, dass diese Bäume weniger kälteresistent sind als andere Obst- und Beerenkulturen. Aufgrund dieser Eigenschaft werden die Pflanzen häufiger durch Frost geschädigt, sowohl in der Winterkälte als auch während kurzer Frühlingsfröste. Ansonsten ähnelt die Anbautechnik von Süßkirschen weitgehend der landwirtschaftlichen Technik des Kirschenanbaus.

Süßkirschen gehören zur Art der Vogelkirschen, sie kommen in freier Wildbahn in Mittel- und Südeuropa, Kleinasien und im Kaukasus vor. In diesen Regionen fand in prähistorischen Zeiten eine Auswahl der besten Formen und deren Domestizierung statt. Heute sind weltweit etwa tausend Süßkirschensorten bekannt.

Darüber, wie Sie Süßkirschen im Garten anbauen und welche Sorten bei Gärtnern am beliebtesten sind, erfahren Sie auf dieser Seite.

Beschreibung des Süßkirschbaums

Süßkirschen gehören zu den südlichen Obstkulturen. Aufgrund der unzureichenden Winterhärte der meisten Sorten haben sie sich in der Zentralregion Russlands nicht weit verbreitet, doch in letzter Zeit wurden Sorten mit erhöhter Frostbeständigkeit geschaffen. Sie werden erfolgreich in der mittleren Zone Russlands angebaut.

Die Beschreibung der Süßkirsche ist wie folgt: Die Pflanze ist ein großer Baum mit einer eiförmigen Krone. Sie kann eine Höhe von 20 m erreichen, moderne Sorten etwa 12 m. Die Wurzeln der Süßkirsche können bis zu einer Tiefe von mehr als 2 m reichen, aber die Hauptmasse der Wurzeln konzentriert sich auf eine Schicht von bis zu 1,3 m.

Die Blätter der Süßkirsche sind gestielt, elliptisch, bis zu 16 cm lang und 6-8 cm breit, mit einer spitzen Spitze und doppelt gesägtem Rand. Die Blüten haben einen rötlichen Kelch und eine weiße Krone, einen Durchmesser von etwa 3 cm und sind in mehreren Dolden angeordnet. Die Frucht ist eine kugelförmige Steinfrucht mit weißer, gelber, roter oder fast schwarzer Schale und saftigem Fruchtfleisch. Der Stein ist kugelförmig oder eiförmig und glatt.

Beim Anbau in der Mittelzone Russlands sollten Sie beachten, dass die Süßkirsche zu den früh tragenden Obstkulturen gehört. Sie zeichnet sich durch jährlichen Ertrag und frühe Reife aus (einige Sorten werden in den südlichen Regionen des Landes Mitte bis Ende Mai geerntet). Der Baum wird unter günstigen Bedingungen bis zu 100 Jahre alt und beginnt ab dem 4. bis 7. Jahr Früchte zu tragen.

Wie man Süßkirschen anbaut: Pflanzung und Vermehrung

Die Pflanze ist wärmeliebend und nicht ausreichend winterhart; diesbezüglich unterliegt sie dem Apfel- und Kirschbaum, übertrifft jedoch Aprikose und Pfirsich. Die Blütenknospen frieren im Winter bei Temperaturen von -24 bis -25 °C. Während der Blütezeit sind Temperaturen unter -2,2 °C schädlich.

Die Bäume leiden im Winter auch unter Temperaturschwankungen und Sonnenbrand, was zu Schäden am Stamm und an den Ansätzen der Skelettäste führt. In Regionen mit sehr heißen Sommern wächst sie schlecht. Die Süßkirsche stellt hohe Ansprüche an die Bodenfeuchtigkeit, verträgt jedoch keine Staunässe. Sie benötigt lockere, durchlässige Böden.

Die Anbautechnik der Süßkirsche, die agrotechnischen Maßnahmen bei der Vorbereitung des Pflanzplatzes, die Düngung, die Pflanzung und die Pflege dieser Kultur sind ähnlich wie bei der Sauerkirsche.

Die meisten Süßkirschensorten sind selbstunfruchtbar, daher sollten auf dem Grundstück mindestens 2-3 Sorten unter Berücksichtigung der Bestäuber gepflanzt werden. Für die richtige Pflege der Süßkirsche sollte der Standraum bei der Baumzucht 6 × 8 m betragen.

Die Vermehrung dieser Kultur erfolgt hauptsächlich durch Veredlung. Die Langlebigkeit und Produktivität der Kultur hängt weitgehend von der Wahl der Unterlage für ihre Vermehrung ab. Die beste Unterlage für die meisten Süßkirschensorten sind Sämlinge der wilden Süßkirsche, für den Anbau auf sandigen Lehm- und Sandböden die Magaleb-Kirsche. Auf schweren Böden ist die beste Unterlage für die Süßkirsche die Sauerkirsche.

Die wichtigsten agrotechnischen Maßnahmen für den Anbau von Süßkirschen werden in diesem Video gezeigt:

Pflege der Süßkirsche: Schnitt und Kronenformung (mit Video)

Die Kronenformung und der Schnitt bei der Pflege der Süßkirsche unterscheiden sich etwas von den entsprechenden Maßnahmen bei der Sauerkirsche, da diese Kultur ein starkes Wachstum und eine geringe Triebbildungsfähigkeit aufweist. Bei jungen Bäumen entwickelt sich ein guter Stamm, an dem starke Skelettäste in einem spitzen Winkel wachsen. Die Süßkirsche wird, wie die meisten Obstkulturen, nach einem locker gestuften System geformt.

Bei der Pflege von Süßkirschen werden für die Anlage der ersten Etage Triebe ausgewählt, die in einem Winkel von mindestens 45° abgehen. Aufgrund der geringen Triebbildungsfähigkeit werden die Triebe stark gekürzt, um eine Kahlheit der Skelettäste zu vermeiden. Die Skelettäste werden auf die Hälfte ihrer Länge gekürzt.

Bei Sorten mit guter Triebbildungsfähigkeit werden die Triebe um ein Drittel ihrer Länge gekürzt.

Das Kürzen der Skelettäste der ersten Etage ermöglicht es, auf ihnen jeweils 2-3 Skelettäste zweiter Ordnung anzusetzen. Die zweite Etage von Skelettästen wird in einem Abstand von 80-90 cm vom oberen Skelettast der ersten Etage angesetzt. Die folgenden Skelettäste werden in einem Abstand von 50-60 cm von den vorherigen angesetzt.

Beim Formen der Krone werden starke Äste, die in die Krone hineinwachsen und zwischen den Etagen liegen, herausgeschnitten. Die Höhe der Süßkirschkrone wird auf 4-4,5 m begrenzt, indem der Mitteltrieb auf einer Höhe von 2,5 m über dem Boden herausgeschnitten und die Krone durch Umsetzen auf Seitenäste gesenkt wird.

Hinweis: Auslichten verbessert deutlich die Belichtung der inneren Kronenteile, erhöht die Langlebigkeit der Fruchttriebe, was zur Verlängerung der Fruchtperiode an älteren Hauptästen beiträgt.

Verjüngungsschnitt. Wenn der Zuwachs einjähriger Triebe bei ausgewachsenen Bäumen nachlässt und 15-20 cm nicht überschreitet, beginnt man mit dem Verjüngungsschnitt, auf den die Süßkirsche gut reagiert.

Beim Verjüngungsschnitt werden neben dem Auslichten der Krone die Fruchtäste auf 2- bis 3-jähriges Holz zurückgeschnitten, was das Wachstum neuer junger Triebe anregt. Neue Wassertriebe werden durch Schnitt zu Fruchtästen umgewandelt, an denen sich Buketttriebe bilden. Nach dem Verjüngungsschnitt werden in die Baumscheiben organische und mineralische Dünger eingegraben.

Während der Fruchtperiode wird ein Erhaltungsschnitt durchgeführt.

Sehen Sie sich das Video zur Pflege von Süßkirschen an, in dem erfahrene Gärtner Empfehlungen geben:

3>Die besten Süßkirschensorten für verschiedene Regionen: Fotos und Namen

In die staatliche Sortenliste sind über 70 Süßkirschensorten aufgenommen, die Namen der besten sind unten aufgeführt.

Die besten Süßkirschensorten für die zentrale Region:

• sehr früh: Tschermaschnaja.
• früh: Gronkawaja, Iput, Radiza, Sadko.
• mittelfrüh: Owstuschenka, Fatesch.
• mittel: Podarok Rjasani, Retschiza, Teremoschka.
• mittelspät: Odrinka, Pamjati Astachowa, Rewna, Tjutschewka.
• spät: Brjanochka, Brjanskaja rosowaja, Weda, Lena, Ljubimiza Astachowa.

Sehen Sie sich an, wie diese Süßkirschensorten auf dem Foto aussehen:

Die besten Süßkirschensorten für die zentrale Tschernozem-Region:

• sehr früh: Krasa Schukowa.
• früh: Ariadna, Italjanka, Orlowskaja feja, Rannjaja rosowaja.
• mittel: Adelina, Orlowskaja rosowaja, Poesija.

Die besten Süßkirschensorten für die Region Nordkaukasus:

• Früh: Waleri Tschkalow, Dagestanskaja rannjaja, Kawkasskaja ulutschschennaja, Krasa Kubani, Pamjat Pokrowskoi, Saschenka, Utro Kubani, Jaroslawna.
• Mittelfrüh: Gorjanka, Dagestanka.
• Mittelfrühe: Alexandria, Barchatnaja, Bereket, Rosinka, Rubinowaja Kubani, Juschnaja.
• Mittelspäte: Alaja, Annuschka, Golubuschka, Lesginka.
• Späte: Kontrastnaja, Mak.

Auf diesen Fotos sind die oben genannten Kirschsorten abgebildet:

Gesundheitliche Vorteile von Süßkirschen

Die Früchte der Süßkirsche enthalten eine große Anzahl biologisch aktiver Substanzen, die für den Menschen notwendig sind: Trockenmasse bis zu 20 %, Zucker bis zu 15 %, organische Säuren bis zu 0,9 %, Vitamin C bis zu 15 mg% sowie eine große Auswahl an Mineralsalzen. In Süßkirschen sind auch die Vitamine PP, B1, B2, E, K und Carotin enthalten, die in der Schwangerschaft und während der Stillzeit nützlich sind. Aufgrund der großen Menge an wertvollen Substanzen in den Früchten werden sie für Kinder empfohlen.

Aufgrund ihrer hohen gesundheitlichen Vorteile werden Süßkirschen zur Anregung der Nieren- und Leberfunktion, zur Verbesserung der Durchblutung und Blutgerinnung sowie zur Stimulierung der Darmtätigkeit empfohlen.

Der Anbau von Süßkirschen erfolgt zur Verwendung der Früchte in der Küche. Daraus werden Kompotte, Marmeladen, kandierte Früchte, Säfte, Weine hergestellt, sie werden eingefroren und konserviert. Im Kern der Steine sind bis zu 30 % Öl enthalten, das in der Parfümindustrie verwendet wird.

Die besten Süßkirschensorten für die Mittelzone: Pflanzung, Anbau und Pflege

Süßkirschen sind die Früchte eines Gartenbaums, dessen Heimat die Ukraine, die südlichen Regionen Europas, Zentralasien und der Nordkaukasus sind. Die Früchte der Süßkirsche haben eine starke positive Wirkung auf den menschlichen Körper und werden daher seit der Antike in der Behandlung eingesetzt.

Süßkirschen werden oft mit Sauerkirschen verglichen, aber tatsächlich sind sie gesünder und haben einen milden Geschmack und ein angenehmes Aroma. Neben wärmeliebenden Süßkirschensorten gibt es auch frostbeständige Sorten, die Gärtner in mittleren Breiten anbauen.

Die besten Sorten für die Mittelzone

Süßkirschen am Baum

Nicht alle Süßkirschensorten eignen sich für den Anbau in der Mittelzone, da die Reifezeit der Früchte recht lang ist. Alle in den mittleren Breiten angebauten Sorten lassen sich nach der Vegetationsperiode in drei Typen unterteilen:

1. 1. Frühe Sorten. Die reifen Früchte der frühen Sorten können bereits in der zweiten Junihälfte geerntet werden, d.h. etwa einen Monat nach der Blüte. Frühe Reife bedeutet nicht, dass die Früchte nicht groß genug, saftig und nahrhaft sind.

Süßkirschen früher Sorten haben alle Geschmacks- und Nährwerteigenschaften wie andere Sorten. In der Mittelzone können folgende frühe Sorten angebaut werden:

1. • Orlowskaja Jantarnaja;
   • Iputj;
   • Priusadebnaja Scheltaja;
   • Tschermaschnaja;
   • Radiza.
2. Mittelfrühe Sorten. Die Reifezeit dieser Sorten liegt Mitte Juli, also im Hochsommer. Die bei Gärtnern beliebtesten Sorten sind:
   • Pobeda;
   • Revna Srednespelaja;
   • Fatjosch.
3. Späte Sorten. Diese Sorten reifen etwa Anfang bis Mitte August – bereits am Ende des Sommers – und sind daher eine der letzten Gartenfrüchte, die im heimischen Garten geerntet werden. Zu diesen Sorten gehören:
   • Revna, spätreifend;
   • Brjanskaja Rosowaja;
   • Tjutschewka.

Natürlich sind dies nicht alle Sorten, die in der Mittelzone wachsen; es gibt weit mehr, nämlich mehrere Dutzend.

Auswahl der Setzlinge

Kirschsetzlinge (1–2 Jahre)

Bei der Auswahl der Kirschsetzlinge sollten Sie ernsthaft vorgehen, da der spätere erfolgreiche Fruchtanbau davon abhängt. Die Setzlinge sollten keine ausgewachsenen Bäume sein, die bereits 3 Jahre oder älter sind.

Die optimale Wahl sind ein- bis zweijährige Pflanzen mit 3–4 Gerüstästen und einer Höhe von bis zu 0,5 m. Der Stammdurchmesser sollte dabei mindestens 16 mm betragen. Sind die Bäume älter, dauert die Eingewöhnung länger und die Setzlinge vertragen die neuen natürlichen und Bodenbedingungen schlechter. Bei der Auswahl sollten Sie auf die Wurzeln und den Stamm achten.

Die Wurzeln sollten gut entwickelt und unbeschädigt sein. Der Stamm sollte gerade sein, eine glatte Oberfläche ohne Flecken, Schuppen und Runzeln aufweisen. Der Setzling darf keine abgebrochenen Knospen haben, da nur daraus junge Triebe entstehen.

Pflanzung

Pflanzschema für Kirschen

Die Pflanzung von Kirschen erfolgt im Frühjahr oder Herbst. Im Frühjahr müssen Sie den kurzen Zeitraum zwischen den kalten Nächten und dem Beginn des Knospenaufbruchs nutzen. In der Mittelzone ist dies die dritte Dekade des April.

Im Herbst ist die Pflanzperiode jedoch recht lang – von Anfang September bis Ende Oktober. Bei der Herbstpflanzung sollten Sie beachten, dass der Setzling vor Frostbeginn Wurzeln schlagen muss.

Die Kirsche ist in den mittleren Breiten ein südlicher Gast, daher sollten Sie bei der Standortwahl einige Besonderheiten beachten:

• • Im Norden sollte eine Barriere vorhanden sein. Schützen Sie die jungen Setzlinge vor kalten Nordwinden. Dazu können Sie entweder Gebäude nutzen, die die Nordseite der Kirsche schützen, oder sie hinter Gartenbäumen pflanzen;

• Sonnige Lage. Die Kirsche ist eine sonnenliebende Pflanze. Wenn Sie einen schattigen Standort wählen, brauchen Sie keine guten Erträge zu erwarten.;
• Höhenlage. Meiden Sie Senken bei der Standortwahl, da eine erhöhte Luftfeuchtigkeit zu Pilzkrankheiten und Fäulnis des Wurzelsystems führen kann. Wählen Sie für die Pflanzung erhöhte Lagen, damit der Standort gut durchlüftet ist, jedoch nicht von Norden.

Nach der Standortwahl beginnen Sie mit der Vorbereitung des Pflanzlochs. Sein Durchmesser sollte 1 m betragen, die Tiefe 0,7 m. Auf den Boden des Lochs sollten Sie unbedingt gemischte mineralische und organische Dünger geben und ihnen eine Hügelform geben. Dann setzen Sie den Setzling auf den Dünger, schlagen Sie einen Pflock ein und binden Sie die Pflanze an. Füllen Sie das Loch mit fruchtbarer Erde und schaffen Sie eine Rille. Gießen Sie den Setzling unbedingt gut an.

Pflege und Schnitt

Richtiger Schnitt des Kirschbaums (zum Vergrößern anklicken)

Um hohe Kirscherträge zu erzielen, reicht eine korrekte Pflanzung nicht aus. Eine junge Pflanze benötigt, wie ein Kind, ständige Pflege. Zu den obligatorischen Pflegemaßnahmen gehören Düngung, Bewässerung und der Schnitt der Kirschzweige:

1. 1. Düngung. Im 2. bis 4. Jahr nach der Pflanzung des Baumes im Frühjahr sollten 0,02 kg Harnstoff pro Quadratmeter Boden um die Pflanze ausgebracht werden.

Ab Beginn der Fruchtperiode werden dem Harnstoff organische Dünger hinzugefügt – 10 kg, Superphosphat – 0,06 kg, Kaliumchlorid – 0,02 kg oder Holzasche – 0,2 kg.

Im 7. bis 8. Lebensjahr des Baumes wird die Menge der organischen Dünger auf 15 oder 20 kg erhöht. Nach 5-6 Jahren erfolgt eine Kalkung mit 0,4-0,8 kg gelöschtem Kalk pro Quadratmeter Boden. Der Kalk wird ausgestreut und sofort umgegraben; dies sollte im Herbst durchgeführt werden.

1. Bewässerung. Überschüssige Feuchtigkeit kann zu Erkrankungen der Pflanze führen, aber das bedeutet nicht, dass man darauf ganz verzichten sollte. In trockenen Sommerzeiten wird eine Bewässerung der Süßkirsche empfohlen, besonders kurz vor der Fruchtreife. Im Herbst wird die Bewässerungshäufigkeit stark eingeschränkt und setzt bei Frost ganz aus.
2. Schnitt. Dies ist eine jährliche Maßnahme, bei der trockene, ins Kroneninnere wachsende Äste entfernt werden. Ebenso werden alle Triebe abgeschnitten, die die Kronensymmetrie stören. Bei Alterung des Baumes und nachlassender Fruchtqualität müssen die Äste erster Ordnung, d.h. die vom Stamm wachsenden, geschnitten werden. Alle Schnittstellen werden unbedingt mit Baumwachs behandelt, um die Möglichkeit einer Infektion im Bauminneren auszuschließen.

Als Ergebnis dieser einfachen, aber sehr wichtigen Maßnahmen können Sie sich von Anfang Juni bis Mitte August an saftigen, leuchtenden Süßkirschfrüchten erfreuen.

Sehen Sie sich das Video an, in dem erfahrene Gärtner erklären, wie man Süßkirschen in der Mittelzone anbaut und düngt:

Süßkirschenanbau im Moskauer Umland

Noch vor kurzem war die Süßkirsche ausschließlich eine südliche Pflanze, die für den Anbau in der Klimazone der Mittelzone Russlands unzugänglich war. Doch die Züchtung steht nicht still, und heute tauchen nach und nach kälteresistente Sorten dieser wunderbaren Pflanze im Handel auf.

Einer der wichtigen Vorteile der Süßkirsche gegenüber ihrer Rivalin, der Sauerkirsche, ist die hohe Resistenz gegen gefährliche Krankheiten wie Monilia und Kokkomykose. Dabei soll die Süßkirsche die Sauerkirsche nicht ersetzen, sondern dient lediglich als hervorragende Ergänzung zu ihr.

Nutzen der Süßkirsche für den Körper

Vielen von uns ist der süße, harmonische Geschmack reifer Süßkirschfrüchte wohlbekannt. Er wird durch den Gehalt großer Mengen verschiedener Zucker, vor allem Glukose, in den Beeren verursacht.

Zusätzlich zu dem ausgezeichneten Geschmack sind die Süßkirschfrüchte sehr gesund. Sie enthalten Salicylsäure, Nikotinsäure, Carotin sowie eine Reihe von für den menschlichen Körper wichtigen Spurenelementen: Phosphor, Eisen, Kalium, Magnesium und andere.

Reife, dunkel gefärbte Früchte enthalten eine große Menge an Cumarin, phenolischen, P-aktiven und färbenden Substanzen. Der Verzehr reifer Süßkirschfrüchte in frischem Zustand stärkt das Immunsystem und fördert die Verdauung.

Süßkirschensorten für das Leningrader Gebiet

Heutige kälteresistente Süßkirschensorten können bis zum Breitengrad von Sankt Petersburg angebaut werden (Teremoschka, Tschermaschnaja, Fatesch). Ihr bester Nachbar ist die Sauerkirsche.

Falls möglich, pflanzen Sie die Süßkirsche am besten im mittleren Teil eines sanften Hangs, unbedingt auf der Südseite. Der Standort sollte windstill und vor Zugluft geschützt sein (z. B. zwischen Bäumen mit dichtem Laub). Sie können auch eine künstliche Abschirmung organisieren – eine Hauswand, Schirme usw. Pflanzen Sie die Süßkirsche nicht an tief gelegenen Stellen, sonst wird das Ergebnis schlecht sein.

Wie pflanzt man Süßkirschen richtig?

Der Boden für Süßkirschen sollte durchlässig und leicht sein (sandiger Lehm oder mittelschwerer Lehm) und einen pH-Wert nahe 6 aufweisen.

Für die Pflanzung der Setzlinge müssen Sie eine Grube von 70 x 70 cm mit einer Tiefe von 60 cm ausheben. Dabei werfen Sie die obere fruchtbare Schicht auf eine Seite und die untere tonige Schicht auf die andere Seite.

Stellen Sie genau in der Mitte der Grube einen Holzpflock auf und füllen Sie sie zu 2/3 mit der oberen fruchtbaren Schicht, gemischt mit mineralischen und organischen Düngemitteln (20 kg Kompost oder verrotteter Mist + 1 kg Superphosphat + 100 g Kaliumchlorid + 1 kg Asche).

An der Pflanzung der Süßkirschensetzlinge sollten mindestens zwei Personen gleichzeitig beteiligt sein. Der Erste sollte den Setzling vorsichtig auf der Nordseite des mittleren Pflocks aufstellen und die Wurzeln gleichmäßig ausbreiten. Der Zweite bedeckt sie nach und nach mit fruchtbarer Erde.

Um zu vermeiden, dass sich zwischen Erde und Wurzeln leere Zwischenräume bilden, muss der Setzling während des Eingrabens leicht geschüttelt werden. Der Wurzelhals sollte etwa 5 cm über dem Erdboden liegen.

5 Hauptgründe für den Schnitt. 3 Hauptarten des Schnitts. 2 Varianten des Schnitts nach ihrer Wirkung auf die Pflanze.

Machen Sie nach dem Pflanzen um den Setzling herum eine Vertiefung in der Erde und gießen Sie 2 Eimer Wasser hinein. Sobald das Wasser vollständig in den Boden eingezogen ist, müssen Sie das Pflanzloch sorgfältig mit einer Schicht Humus oder Torf mulchen. Binden Sie den Setzling mit Bindfaden oder einem Stück Folie an den zuvor eingegrabenen Pflock. Der optimale Pflanzabstand beträgt 4×5 m.

Die Süßkirsche gehört zu den fremdbestäubenden Pflanzen. Pflanzen Sie daher für den Fruchtertrag mehrere Setzlinge benachbart, möglichst verschiedener Sorten. Die beste Fruchtansatzrate bei nahe gelegenen anderen Süßkirschensorten gewährleistet die Sorte Krymski. Sie selbst hat dabei kleine Früchte.

Womit düngt man Süßkirschen?

Im ersten Jahr nach der Pflanzung sollte auf die Düngung verzichtet werden. In den folgenden 3 Jahren düngt man jeden Baum im Frühjahr mit 20 g Harnstoff, in Wasser gelöst. Sobald die erwachsene Süßkirsche zu fruchten beginnt, sollte man dem Boden zusätzlich zum Harnstoff 10 kg Kompost oder Rindermist, 200 g Asche, 60 g Superphosphat und 20 g Kaliumchlorid zuführen. Im 7.-8. Jahr nach der Pflanzung muss die Menge der organischen Dünger erhöht werden, während die Menge der mineralischen Dünger auf dem gleichen Niveau bleibt.

Sie sollten beachten, dass Harnstoff im Frühjahr ausgebracht werden muss, während Kalium- und Phosphordünger im Herbst ausgebracht werden, wobei die Erde unter den Bäumen 20 cm tief umgegraben wird (ohne die Wurzeln zu beschädigen!).

Alle 5-6 Jahre sollte der Boden um die Süßkirschen gekalkt werden, indem 400 bis 800 g gelöschter Kalk pro 1 m² eingearbeitet werden (auf leichten Böden weniger, auf schweren mehr). Der Kalk sollte im Herbst zusammen mit anderen Mineraldüngern ausgebracht werden. Zunächst wird er gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt, dann erfolgt das Umgraben.

Das Gießen von Süßkirschen ähnelt dem von Sauerkirschen: Während der Fruchtreife sollte es erhöht werden, gegen Herbst hin dagegen allmählich reduziert werden.

Schnitt

Damit die Süßkirsche jedes Jahr gut trägt, müssen Sie den Pflanzenschnitt durchführen. Äste, die ins Kroneninnere wachsen, die Symmetrie stören, benachbarte behindern, zu lang, krank oder beschädigt sind, müssen entfernt oder gekürzt werden. Achten Sie dabei darauf, keine Stummel zu hinterlassen.

Behandeln Sie alle Schnittstellen sorgfältig mit Baumwachs. Sobald der Baum in den vollen Ertrag eingetreten ist, kontrollieren Sie während der Schnittmaßnahmen seine Höhe auf 2,5-3 m. Setzen Sie dabei auf kräftige und gesunde Äste.

Krankheiten und Schädlinge der Süßkirsche

Im Frühjahr und Herbst sollten Sie die Stämme und die Basis der Hauptäste weißeln. Das schützt die Süßkirsche nicht nur vor einer Reihe von Pilzkrankheiten, sondern auch vor Sonnenbrand. Lösen Sie dazu 2 kg Ton und 3 kg frisch gelöschten Kalk in einem Eimer Wasser auf. Für einen noch effektiveren Schutz wird empfohlen, Kupfersulfat beizumischen.

Zu den gefährlichsten Schädlingen der Süßkirsche gehören Blattläuse, die Kirschfliege und der Dickmaulrüssler. Das Auftragen eines speziellen Leims auf den Stamm und die Hauptäste sowie die Verwendung der Präparate Inta-Vir, Decis und einer Seifenlösung helfen, sie zu bekämpfen.

Anbau von Süßkirschen in der Mittelzone und im Nordwesten

Wie man Süßkirschen im rauen Klima anbaut

Die Süßkirsche ist eine Kulturpflanze des Südens. Trotz der riesigen Anzahl ihrer Sorten – es gibt bis zu viertausend – wird sie daher hauptsächlich in den südlichen Regionen Russlands angebaut. Aber selbst dort beschädigen Frühlingsfröste häufig die Blütenknospen oder sogar die geöffneten Blüten. In strengen Wintern sterben auch ganze Bäume ab.

Die Nachfrage nach ihren hervorragenden – süßen, saftigen und, ebenso wichtig, sehr früh (gleichzeitig mit Erdbeeren) reifenden Früchten ist jedoch so groß, dass die Gärtner dieser Kulturpflanze die selbst für südliche Verhältnisse etwas geringere Winterhärte und damit das Risiko, in manchen Jahren eine geringere oder gar keine Ernte zu erhalten, verzeihen. Gleichzeitig arbeiten Wissenschaftler beharrlich an der Entwicklung von Sorten, die widerstandsfähiger gegen ungünstige Bedingungen und in letzter Zeit auch gegen Krankheiten sind, um die Süßkirsche immer weiter nach Norden zu bringen.

Das 20. Jahrhundert war geprägt von offensichtlichen Erfolgen bei der Verbreitung der Süßkirsche nördlich ihrer kommerziellen Anbaugebiete. Gleichzeitig jedoch, als Spiegelbild der allgemeinen ökologischen Missstände, nahmen Pilzkrankheiten bei dieser Kultur zu.

Die Süßkirsche ist eine nahe Verwandte der Sauerkirsche; sie gehören zu verschiedenen Arten, aber zur selben Gattung. Noch vor relativ kurzer Zeit unterschieden Botaniker sie nicht einmal, und im Alltag wurde die Süßkirsche einfach als süße Kirsche bezeichnet. Und das ist verständlich, denn manchmal, zum Beispiel bei südlichen Sauerkirschsorten, sind sie von Süßkirschen kaum zu unterscheiden. Diese Kulturen haben auch in der Pflege sehr viel gemeinsam. Und sie haben die gleichen Krankheiten, leider solche, die nicht behandelbar sind – Kokkomykose und Monilia-Brand.

Besonderheiten der Kultur

Zu den wesentlichen Unterschieden zwischen Süßkirsche und Sauerkirsche zählen die zweifellos geringere Winterhärte aller ihrer Sorten sowie ein kräftigeres Wachstum. Deshalb werden ihre Bäume auch sehr groß. Kennzeichnend ist auch die Vielfalt der Fruchtfarben – von cremegelb bis fast schwarz.

Die Süßkirsche ist zudem selbstunfruchtbar – sie kann nicht mit dem eigenen Pollen bestäubt werden, während ein Teil der Sauerkirschsorten selbstfruchtbar ist. Bei der Beurteilung der Möglichkeit einer Fremdbestäubung in gemischten Pflanzungen von Sauerkirschen und Süßkirschen muss man wissen, dass die Sauerkirsche gut von der Süßkirsche bestäubt wird, die Süßkirsche jedoch die Sauerkirsche nicht bestäubt.

Die Süßkirsche tritt früh in die Fruchtphase ein – die ersten Früchte erscheinen bereits im zweiten oder dritten Jahr nach der Pflanzung. Eine gute Ernte wird im fünften oder sechsten Jahr erzielt.

Sie hat keine Alternanz, es sei denn, die Blüte fällt unter Frost. Deshalb ist es wichtig, Sorten mit unterschiedlichen Blütezeiten anzubauen. Auf diese Weise kann eine der Sorten dem Frost entgehen und einen Ertrag bringen. Und wenn Sie die Verzehrdauer der Früchte verlängern möchten, pfropfen Sie in die Baumkrone (bei Süßkirschen, weiter nördlich bei Sauerkirschen) Sorten mit unterschiedlicher Reifezeit: von der frühesten bis zur spätesten.

Pflanzung der Süßkirsche

Pflanzung der Süßkirsche:
1 — Erde, von oben entnommen
2 — Erde, von unten entnommen
3 — Pfahl
4 — Pflanzbrett
5 — Wurzelhals, 3-5 cm über dem Bodenniveau

Versuchen Sie, einen Platz für die Pflanzung der Süßkirsche auf der Südseite eines Zauns oder Gebäudes zu wählen, jedoch ohne lange und tiefe Schattenbildung.

Sie bevorzugt gut durchlässige, sandige Lehm- und lehmige Sandböden, podsoliert, mit wasserdurchlässiger Untergrundschicht, wobei wichtig ist, dass sie fruchtbar, aber nicht überdüngt sind. Schwere Lehmböden verträgt sie überhaupt nicht; auf Torf- und Sandböden wächst sie ebenfalls schlecht.

Die Süßkirsche hat ein kräftiges und tiefes Wurzelsystem, daher sind Standorte mit hohem Grundwasserstand für ihre Pflanzung ausgeschlossen. Sie verträgt auch keine Senken mit kurzzeitiger Überflutung.

Als Unterlage für die Süßkirsche dient die Süßkirsche selbst, weiter nördlich können es Sämlinge der Sauerkirsche sein. Die auf Süßkirsche veredelte Süßkirsche bildet in den ersten Jahren fast meterlange Zuwächse und formt schneller eine hohe Krone (bis zu 3,5 m im vierten Jahr). Daher sollte der Abstand zwischen den Bäumen mindestens 4 m betragen. Zudem muss bei 5-6-jährigen Bäumen, um ein Höhenwachstum zu verhindern, der Leittrieb auf den stärksten Seitenast zurückgeschnitten und die Seitenäste entsprechend gekürzt werden. In diesem Fall wächst der Baum in die Breite.

In der Mittelzone und in nördlicheren Regionen wird die Süßkirsche durch Veredlung auf Sämlinge der Sauerkirsche vermehrt. Das Edelreis der Sauerkirsche hemmt ihr Wachstum und macht die Süßkirsche widerstandsfähiger gegen ungünstige Witterungsbedingungen. Als Unterlage werden die Sauerkirschensorten Schubinka, Dobraya und die Kirsch-Traubenkirsch-Unterlage WP-1 bevorzugt – winterhart, resistent gegen Sonnenbrand. Die auf Sauerkirsche veredelte Süßkirsche lässt sich am besten als Busch mit 3-5 Stämmen formen. Nach 8-10 Jahren erreicht ein solcher Busch nur eine Höhe von 2-2,5 m.

Als Unterlage für Süßkirschen dienen seit jeher auch Sämlinge der sogenannten Mahalebkirsche oder Antipka. Dies ist eine besondere Kirschart mit kleinen, traubenartigen Früchten wie bei der Traubenkirsche und Blättern, die Birnenblättern ähneln. Die Antipka wächst jedoch nur auf trockenen Böden mit hohem Kalkgehalt gut. Wenn Ihre Süßkirsche also auf Antipka veredelt ist, heben Sie ein großes Pflanzloch (ca. 1 m breit und 60-70 cm tief) aus, füllen Sie es mit einer Mischung aus Sand und Gartenerde im Verhältnis 1:1 unter Zugabe von Dolomitmehl zur Reduzierung des Säuregehalts und kalken Sie diesen Boden in den Folgejahren systematisch.

Veredlung in die Krone

An Orten, die für den Anbau dieser Kultur nicht geeignet sind, ist es besser, die Süßkirsche nicht auf einer Unterlage, sondern in die Krone veredelt zu ziehen, und zwar mit denselben Formen, die für Unterlagen verwendet werden. Das ist aufwändig, aber dann kann man die Süßkirsche an solchen Orten zuverlässig in kriechender Form anbauen.

Eine positive Eigenschaft der Süßkirsche, die es erlaubt, diese südliche Pflanze selbst bei ihrer verringerten Winterhärte an für sie untypischen Standorten anzubauen, ist ihre gute Regenerationsfähigkeit. Bei Frösten bis -30 °C frieren die Bäume in der Regel bis zur Schneegrenze zurück. Wenn jedoch oberhalb der Veredlung noch Reste des gesunden oberirdischen Teils erhalten sind, wird der Baum wieder austreiben, und nach einigen Jahren kann eine neue Krone geformt werden und man kann sich wieder an denselben herrlichen Früchten erfreuen. Übrigens treten solche Fröste nicht allzu häufig auf, und schwächere verursachen weniger Schaden, und der Baum kann leichter und schneller wiederhergestellt werden.

Für die Süßkirsche sind, wie auch für andere Kulturen, in den letzten Jahren die Frühlingsfröste gefährlicher geworden, die von Jahr zu Jahr zu Ernteausfällen führen können. Und es ist auch wichtig zu beachten: Die auf Sauerkirsche veredelte und als mehrstämmiger Busch kultivierte Süßkirsche überwintert und erholt sich besser als die als Baum wachsende.

Süßkirschensorten

Süßkirsche Sorte Fatesch

Und dennoch: Wie gut der Gärtner auch die Süßkirsche in Regionen pflegt, die für ihr Wachstum nicht geeignet sind, der Erfolg hängt in erster Linie von einer richtig ausgewählten Sorte ab. Die Sorte muss winterhart und resistent gegen Pilzkrankheiten sein.

Die ersten relativ winterharten Süßkirschensorten wurden Mitte des letzten Jahrhunderts in Leningrad im WNIIR nam. N. I. Wawilow von F. K. Teterew gezüchtet. Die winterhärtesten davon waren die Leningrader Gelbe, Leningrader Rosa, Leningrader Schwarze, Krasnaja Plotnaja und Sorka. Deshalb ist die Süßkirsche in vielen Familiengärten der Oblast Leningrad und einiger benachbarter Gebiete eine fast gewöhnliche Pflanze.

Die Teterew-Süßkirschen werden auch in der Oblast Moskau angebaut, aber dort sind sie nicht so widerstandsfähig: Die Blütenknospen frieren, es treten frühe Frühlingssonnenbrände auf, die Rinde des Stammes und der Astgabeln reißt. Dagegen erwiesen sich die in Moskau (WSTISiP) von Ch. K. Jenikejew und A. I. Jewstratow gezüchteten Sorten für das Moskauer Land als geeigneter. Dies sind die Sorten Fatesch, Tschermaschnaja – benannt nach den Betrieben, in denen die Züchtungsarbeit stattfand – und Sinjawskaja, benannt nach der berühmten Sängerin.

Süßkirsche der Sorte Leningrader Gelbe

Sie wurden durch freie Bestäubung der Sorte Leningrader Gelbe gewonnen und sind resistent gegen Kokkomykose. Am winterhärtesten dieser Sorten ist Fatesch. Wichtig ist, dass er auch große Früchte mit einer hohen Geschmacksbewertung von 4,7 Punkten hat. Die qualitativ hochwertigsten Früchte hat die Sorte Sinjawskaja – groß, dunkelrot, von ausgezeichnetem Dessertgeschmack – 4,8 Punkte. Die Früchte der Süßkirsche Tschermaschnaja sind mittelgroß, von honigartigem Geschmack, gelb und werden besonders wegen ihrer frühen Reife geschätzt.

Für die zentrale Schwarzerderegion entstanden Sorten aus Orjol (WNIISPK) – Orlowskaja Rosowaja, Poesija, Malyschka.

In der Mittelzone verbreiten sich derzeit Sorten aus Brjansk. Als die winterhärtesten davon gelten Brjanskaja Rosowaja, Krasnaja Gorka, Brjanotschka. Durch komplexe Resistenz gegen Pilzkrankheiten zeichnen sich die Sorten Rewna, Iput, Weda, Brjanskaja Rosowaja, Tjutschewka aus. Diese Sorten haben jedoch eine für die Mittelzone unzureichende Winterhärte und frieren in strengen Wintern sogar in der Oblast Kaluga. Für die Oblaste Brjansk, Orjol, Lipezk sind sie geeignet, aber in der Oblast Moskau sollte man nicht auf sie setzen.

Süßkirsche der Sorte Poesija

Süßkirschen werden meist als einjährige, seltener als zweijährige Pflanzen gepflanzt. Die beste Pflanzzeit ist das frühe Frühjahr, vor dem Knospenschwellen. Zur Sicherstellung der Bestäubung ist die Pflanzung von mindestens zwei gleichzeitig blühenden Sorten erforderlich. Die Gruben werden 50-60 cm tief und 80 cm breit gegraben. In eine Grube gibt man 2-3 Eimer Humus, 0,5 Glas Superphosphat und 50-60 g Kaliumsulfat.

Nach der Pflanzung lässt man beim Setzling den Mitteltrieb und 3-4 gut platzierte Zweige, die um 1/4 oder 1/5 der Länge eingekürzt werden. Der Mitteltrieb sollte nach dem Schnitt 20-30 cm höher sein als die oberen Zweige.

Liebe Gärtnerinnen und Gärtner, denken Sie daran, dass die Süßkirsche trotz der Züchtung relativ winterharter Sorten eine südliche Kulturpflanze bleibt und daher im mittleren Russland nur an für den Gartenbau günstigen Standorten angebaut werden kann. Versuche, sie in Niederungen, auf Torfböden oder an Orten mit Kaltluftstau zu kultivieren, werden erfolglos bleiben.

Irina Issajewa,
Doktor der Agrarwissenschaften

Kann man Süßkirschen im mittleren Russland anbauen? Empfehlungen.

Einst waren diese süßen Früchte ein Privileg der Südländer. Aber heutzutage können auch Gärtner in Zentralrussland Süßkirschen anbauen.

In den letzten Jahren werden die Träume vieler Gärtner in Zentralrussland von eigenen Süßkirschen wahr: Denn winterharte Sorten wurden bereits gezüchtet und erfolgreich erprobt, und die Anbautechnik ist ausgereift.

Zuverlässige Sorten

In der Region Moskau haben sich die am WSTISP (Moskau) gezüchteten Sorten Fatesch, Sinjawskaja und Tschermaschnaja als besonders widerstandsfähig, ertragreich und attraktiv für Gärtner erwiesen. Ebenfalls gut sind Iput, Tjuttschewka und Rewna, die am Lupinenforschungsinstitut (Brjansk) entwickelt wurden. Eine gute Winterhärte unter unseren Bedingungen zeigen auch Leningrader Schwarze, Mulattka, Teremoschka und Sewernaja.

Fatesch – die winterharteste Süßkirchensorte. Dank dieser bemerkenswerten Eigenschaft trägt sie in allen für die Kirschernte günstigen Jahren Früchte. Sie bringt bernsteinrosa Früchte mittlerer Größe (bis zu 4,5 g) hervor, sehr schmackhaft, mit süßem, saftigem, festem Fruchtfleisch.

Sie trägt schnell Früchte und bringt bei Vorhandensein von Bestäubern (alle gleichzeitig blühenden Süßkirschensorten sind geeignet) hohe Erträge. Die Bäume sind recht kompakt mit einer ausladenden Krone und fügen sich gut in die Landschaft auch kleiner Gartengrundstücke ein.

Tschermaschnaja – die früheste Sorte, reift in der Region Moskau bereits vom 15. bis 20. Juni. Die Früchte sind leuchtend gelb mit saftig schmelzendem Fruchtfleisch und schmecken nach süßen Trauben.

Die Pflanzen sind besonders winterhart und resistent gegen Pilzkrankheiten. Sie tragen nur bei Bestäubung durch geeignete Sorten (Fatesch, Iput) gut. Diese Sorte wird von Vögeln sehr geliebt: Eine Woche vor der Reife müssen die Bäume unbedingt mit einem feinmaschigen Netz abgedeckt werden.

Leningrader Schwarze – eine winterharte Sorte mittlerer Reifezeit. Benötigt einen Bestäuber. Die Früchte sind dunkelkirschrot, fast schwarz. Das Fruchtfleisch ist dunkel, zart, süß, mit leichter Säure und deutlicher Bitternote, angenehm im Geschmack.

Eine gute Sorte für den Anbau im Süden des Nicht-Schwarzerde-Gebiets und im Norden der zentralen Schwarzerdezone. Die Sorte ist winterhart, wird wenig von Krankheiten und Schädlingen befallen. Der Baum ist mittelstark wachsend, ertragreich.

Sinjawskaja – die großfruchtigste Sorte der Moskauer Züchtung. Die Früchte sind dunkelrot, mit gefärbtem Saft, kleinem Kern und süßem, intensivem Geschmack. In Geschmack und beeindruckender Fruchtgröße kommt die Sorte der südlichen Süßkirsche nahe.

Weniger winterhart als die vorherigen Sorten, besitzt aber eine hohe Regenerationsfähigkeit. In günstigen Jahren ohne strenge Winterfröste und Frühjahrsfröste und bei Vorhandensein von Bestäubern zeigt sie einen sehr hohen Ertrag – bis zu 30 kg pro Baum. Aufgrund des starken Wuchses ist für diese Sorte ein jährlicher Schnitt und die Bildung einer kompakten Krone sehr wichtig.

Tjutschewka ist eine der winterhartesten Sorten der Brjansker Züchtung. Die Früchte sind recht groß, dunkelrot, bei voller Reife fast schwarz, von süßem Dessertgeschmack, in manchen Jahren mit einer leichten Bitternote. Unter den Bedingungen des Moskauer Gebiets zeigt sie einen guten, stabilen Ertrag – 10–15 kg pro Baum ab dem 5. Jahr nach der Pflanzung. Die Bäume dieser Sorte sind während der Blütezeit und bei der Fruchtreife außergewöhnlich schön.

Iput ist eine frühe Sorte, die im Moskauer Gebiet in der dritten Dekade des Juni reift. Die Früchte sind dunkelrot, recht groß, mit festem Fruchtfleisch von süßem Geschmack. Wie bei anderen frühen Sorten ist ein rechtzeitiger Schutz der Ernte vor Vögeln erforderlich. Starke Regenfälle während der Reife können zu massivem Aufplatzen der Früchte führen.

Rewna ist eine zuverlässige Sorte mit mittelspäter Reifezeit. Die Früchte sind mittelgroß, dunkelrot, mit gefärbtem Saft, von angenehm süßem Geschmack. Sie wird wegen ihres hohen Ertrags und ihres Geschmacks geschätzt. Aufgrund der späten Reife leidet diese Sorte weniger unter Vögeln, kann aber von der Kirschfruchtfliege befallen werden.

Die nördliche Süßkirsche hat ebenso süße und schmackhafte Früchte wie die südliche, aber sie sind etwas kleiner und reifen später. Die frühesten Sorten der Moskauer Süßkirsche (Tschermaschnaja und Iput) beginnen bereits Mitte Juni zu reifen.

Man kann sie bis Ende Juni genießen, und Anfang Juli kommen die Sorten Sinjawskaja, Leningradskaja tschornaja und Fatesch hinzu. Die Früchte der Sorten Rewna und Tjutschewka reifen gleichzeitig mit den mittelfrühen Kirschsorten.

Baumgröße

Viele potenzielle Besitzer machen sich Sorgen, dass die Süßkirsche zu einem sehr hohen Baum heranwächst. Im Süden kann sie nämlich bis zu 10 m und sogar mehr erreichen. Aber unter den Bedingungen des Moskauer Gebiets können Süßkirschbäume ohne Schnitt bis zu 5–6 m hoch werden. Das ist auch nicht wenig – die Ernte von solchen Giganten ist nur für Vögel zugänglich.

Wenn Sie eine kleinwüchsige Süßkirsche möchten, fragen Sie nach Setzlingen auf schwachwachsenden Klonunterlagen LZ52 oder WSL2. Danach müssen Sie systematisch einen Schnitt durchführen und eine kompakte Krone formen – bei Bäumen mit einer Höhe von bis zu 2,5–3 m ist es einfacher, die Ernte zu ernten und vor Vögeln zu schützen.

Vier Bedingungen für den Anbau von Süßkirschen

Die Süßkirsche in Zentralrussland erfordert von Gärtnern eine aufmerksamere Behandlung als traditionelle Obstkulturen. Um sich mit ihr «anzufreunden», müssen 4 wichtige Bedingungen erfüllt werden.

Wählen Sie die Sorte und Unterlage richtig aus. Im Garten müssen Sie mehrere sich gegenseitig bestäubende und gleichzeitig blühende Sorten pflanzen (mindestens 2–3), da es sehr wichtig ist, dass die Blüten bestäubt werden. Für eine erfolgreiche Überwinterung und reiche Fruchtbildung müssen Sie Setzlinge empfohlener Sorten mit erhöhter Winterhärte auswählen, die auf frostbeständige klonale Unterlagen veredelt sind.

Süßkirschbäume, die auf der klonalen Unterlage Ismailowski veredelt sind, wachsen gut und tragen regelmäßig Früchte. Sie bilden keine Wurzelausläufer, vermüllen dadurch nicht das Grundstück, und ihre Lebensdauer beträgt mindestens 20 Jahre.

Platzieren Sie die Bäume günstig. Es ist sehr wichtig, den richtigen Standort für die Pflanzung zu wählen: Er sollte sich im oberen Teil eines sanften Hangs in südlicher oder westlicher Richtung befinden. Dort sollte es ausreichend Sonne und Schutz vor starken Winden geben.

Stärken Sie den Stamm. Während der Pflanzung müssen Sie unbedingt einen stabilen Pfahl in den Boden schlagen und den Setzling daran binden. In den ersten Jahren wächst der oberirdische Teil der Süßkirsche sehr schnell, und das Wurzelsystem kann nicht mithalten.

In der zweiten Sommerhälfte vergrößern die langen Triebe mit großen Blättern die Windangriffsfläche junger Bäume. Ohne zusätzliche Verstärkung neigen sich die Pflanzen und können bei starken Windböen an der Bodenoberfläche brechen (eine gut verwachsene Veredlungsstelle schützt davor nicht). Wenn der Pflanzort schlecht vor Wind geschützt ist, sollten Sie die Stützen bis zu einem Alter von 4–6 Jahren der Bäume erhalten.

Schützen Sie vor winterlichen Sonnenbränden. Zum Schutz vor der Wintersonne müssen Sie den Stamm vor der Überwinterung kalken oder mit weißem Vlies umwickeln.