Wissenschaftler werden nicht müde zu wiederholen, dass Pflanzen in saurem Boden unter Stickstoffmangel leiden. Der Grund ist, dass die Bakterien, die den Pflanzen helfen, dieses wichtige Element aufzunehmen, in der sauren Umgebung absterben. Folglich wird ohne diese Mikroorganismen Stickstoff katastrophal knapp.
Und dieses Element, erinnern wir uns, ist für Wachstum und Entwicklung verantwortlich. Daher kann von Überlebensfähigkeit der Pflanze nicht mehr die Rede sein.
In saurem Boden sterben auch andere nützliche Mikroorganismen, die die Bodenstruktur verbessern und Nährstoffe produzieren. Dadurch wachsen Pflanzen langsam, sehen schwach aus und liefern karge Ernten.
Dennoch gibt es auch «Säure-Gourmets», die das saure Milieu lieben. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass es sich um schwache oder mittlere Säure handelt. Wirklich stark saure Böden mögen nur sehr seltene Pflanzen, die als Azidophile bezeichnet werden.
Bevor Sie Pflanzen in sauren Boden setzen, informieren Sie sich unbedingt, welcher Säuregrad für sie optimal ist. Dafür werden in Gartenfachgeschäften spezielle Lackmustests verkauft, die nicht teuer sind.
In sauren Böden fühlen sich viele Pflanzen wohl.
Unter ihnen lassen sich Farne hervorheben, deren häufigster Vertreter der dekorative Scharfe Schildfarn mit einem schönen ausladenden Busch ist.
Nicht weniger beliebt sind Rhododendren — hohe Sträucher, die von April bis Juli mit ihrer Blüte erfreuen. Es gibt auch späte Sorten, wie den Rhododendron «Weresk», der bis Oktober blüht und nur eine halbe Meter Höhe erreicht. Die meisten Rhododendren vertragen den Winter gut, aber einige benötigen in rauen Klimabedingungen einen Schutz.
Von Blumen sind das Astern, Ageraten, Mohn, Vergissmeinnicht, Maiglöckchen, Lilien, Phlox.
Besonders hervorzuheben ist die Lupine, die einfach saure Böden liebt. Je saurer der Boden, desto höher wächst sie und erreicht manchmal über einen Meter. Außerdem ist die Lupine ein ausgezeichneter Gründünger, der die Bodenfruchtbarkeit verbessert.
Und das beliebteste Gemüse in unseren Gärten, die Kartoffel, mag auch Saures, mit einem pH-Wert unter 6,0. Wenn Sie bei der Ernte viele mit Schorf befallene Knollen entdecken, ist es Zeit, den Säuregehalt des Bodens zu überprüfen.