Kulturheidelbeere

Jedes Jahr richten immer mehr Gärtner ihren Blick auf neue Kulturen, insbesondere auf Beeren. In letzter Zeit sind verschiedene Sorten von Preiselbeeren, Moosbeeren und Heidelbeeren aufgetaucht. In dem Artikel beschreiben wir die Gartenheidelbeere.

Die Heidelbeere gehört zur Familie der Heidekrautgewächse und ist mit der Blaubeere verwandt. Sie wird aus vielen Gründen angebaut:

— ausgezeichneter Geschmack;

— das Vorhandensein vieler Wirkstoffe macht die Pflanze zu einer Heilpflanze;

— sie kann ein Alter von 100 Jahren erreichen;

— die Pflanze ist pflegeleicht.

Geschmacklich erinnert die Heidelbeere an die Blaubeere, und obwohl die Blaubeere schmackhafter ist, werden die Heidelbeeren größer. Aus medizinischer Sicht können die Früchte dieser Pflanze die Sehkraft verbessern, sie sind reich an Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen. Die Ballaststoffe der Beeren reinigen den Darm hervorragend, stärken die Blutgefäße und normalisieren die Verdauung. Heidelbeeren werden in der Küche verwendet. Aus ihnen werden Marmeladen, Pürees, Weine, Kompotte, Konfitüren hergestellt, außerdem werden sie getrocknet oder eingefroren.

Die Gartenheidelbeere wächst in kleinen Büschen. Ihre Höhe beträgt nur 40-50 Zentimeter, obwohl es Sorten mit beachtlichen Größen gibt (bis zu 3 Meter). Die Pflanze ist langlebig und bringt bei der Pflanzung verschiedener Sorten nebeneinander hervorragende Erträge. Sie trägt im 4. Jahr nach der Pflanzung Früchte. Den maximalen Ertrag erzielt man bei regnerischen Sommern; er kann bis zu 10 Kilogramm pro Busch betragen.

Wie bereits erwähnt, handelt es sich bei der Pflanze um einen bis zu 3 Meter hohen Strauch. Während der Saison wächst der Strauch schnell und bildet gut junge Triebe. Blüten und Früchte werden an den einjährigen Trieben angelegt. Die Blätter sind oval und können bis zu 10 Zentimeter lang werden. Die Blüten haben eine glockenförmige Form und sind in kleinen Trauben von 5-12 Stück zusammengefasst. Die Beeren sind dunkelblau und mit einem bläulichen Belag überzogen. Die Form der Beeren ist rund mit einer abgeflachten Spitze, ihr Durchmesser beträgt bis zu 25 Millimeter. Die Früchte haben einen angenehm säuerlich-süßen Geschmack. In der Regel sind die ersten Beeren größer als die übrigen.

Die Wurzel der Heidelbeere ist faserig und hat viele Verzweigungen. Fast alle Wurzeln liegen dicht unter der obersten Erdschicht. Mehr als die Hälfte der Wurzeln reichen bis 15 Zentimeter an die Erdoberfläche heran, die anderen dringen bis zu 50 Zentimeter in die Tiefe.

Sorten der Gartenheidelbeere

Betrachten wir einige Heidelbeersorten, die sich durch die Wuchshöhe auszeichnen:

— hochwachsende: Northland, Northblue, Weymouth, Patriot;

— mittelhohe: Ivanhoe, Nelson, Jersey, Elizabeth, Herbert;

— niedrigwachsende: Sunrise, Earlyblue, Bluecrop, Coville.

Nach dem Ertrag werden die Sorten wie folgt eingeteilt:

— Ertrag 6-8 Kilogramm: Patriot, Bluecrop, Nelson, Bluegold;

— Ertrag 4-7 Kilogramm: Reka, Duke, Elizabeth, Jersey, Ivanhoe, Herbert …

Vermehrung der Gartenheidelbeere

Die Pflanze wird durch Stecklinge oder Absenker vermehrt. Bei der Vermehrung wird eine konstante Feuchtigkeit der Nährstoffmischung in dem Bereich sichergestellt, in dem sich die Wurzeln bilden werden. Bei der Vermehrung durch Stecklinge muss eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten werden.

Die Blaubeere kann durch Samen vermehrt werden, die 15 Tage lang in einer feuchten Umgebung gekeimt werden. Danach werden die Samen in eine Mischung aus Torf und Sand gegeben, bis sie keimen.