Sollte man die Blüten bei Kartoffeln entfernen?
Der wertvollste Teil des Kartoffelstrauchs sind seine Knollen, aber welche Bedeutung die Blüten dieser Kultur haben, wissen nur wenige. Um Licht auf diese Frage zu werfen, führten Wissenschaftler ein amüsantes Experiment durch, um herauszufinden, ob man die Blüten der Kartoffel entfernen sollte, wie und warum das gemacht wird.
Auf einem Feld wurden Kartoffeln derselben Sorte in drei Reihen gepflanzt (die Pflege aller Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode war gleich). Zum Zeitpunkt der Blüte ließ man bei der ersten Gruppe alle Blütenstände stehen, bei der zweiten wurden sie leicht eingeklemmt, und bei der dritten wurden die Spitzen entfernt.
Zum Zeitpunkt der Ernte ergaben sich folgende Fakten: Die Pflanzen, bei denen die Blüten belassen wurden, lieferten gleichmäßige Erträge mit einer geringen Anzahl großer Früchte. Die Kartoffeln mit entfernten Blütenständen ergaben eine größere Anzahl an Knollen, die jedoch eine mittlere Größe aufwiesen (große Früchte gab es nur sehr wenige).
Aus dem Experiment ging hervor, dass das Entfernen der Blüten zu einer Zunahme der Anzahl an Knollen pro Staude führt, ihre Größe jedoch im Vergleich zum Standard leicht abnimmt.
Wahrscheinlich hängt dieses Verhalten der Pflanze mit der Verletzung zusammen, die die Kultur dazu veranlasst, den Zeitraum der Fruchtbildung zu verlängern. Tatsache ist, dass die Kartoffel ihre Energie auf die Wiederherstellung der Grundfunktionen verwendet, während gleichzeitig ein zusätzlicher Ertrag gebildet wird, die Früchte sich jedoch schlecht entwickeln.
Blüten abreißen oder nicht?
Auf die Frage, ob man die Kartoffelblüten entfernen sollte, antworten erfahrene Gärtner wie folgt: Jede Kultur sollte die gesamte Vegetationsperiode durchlaufen, deren abschließender Schritt die Samenbildung ist. Dies gilt auch für die Kartoffel, aber das Ziel des Anbaus dieser Pflanze ist die Gewinnung von Knollen, daher sollten die Blütenstände entfernt werden.
Es sollte auf einige Kartoffelsorten geachtet werden, die blühen, aber fast keine Beeren bilden – deren Blüten sollten nicht entfernt werden. Auch die Blüten von Kartoffeln, deren Samen für eine schnelle Vermehrung der Sorte und die Gewinnung von erstklassigem Pflanzgut vorgesehen sind, sollten nicht abgerissen werden.