Kaltmethode der Kälberaufzucht

8. Dezember 2021

Inhaltsverzeichnis:

Besonderheiten des Wachstums und der Entwicklung von Färsen bei der Kaltmethode der Aufzucht Text des wissenschaftlichen Artikels im Fachgebiet „Tierhaltung und Milchwirtschaft“

Abstract eines wissenschaftlichen Artikels über Tierproduktion und Milchwirtschaft, verfasst von Loretz O.G., Gorelik O.W., Beljajewa N.W.

Die Wahl der Technologie zur Gewinnung und Aufzucht von Kälbern in der Milchperiode hängt von den verfügbaren Räumlichkeiten und den wirtschaftlichen Möglichkeiten des Betriebs ab. Die Untersuchung der Besonderheiten der Kälteaufzuchtmethode für Kälber erfolgte in Zeiträumen: von der Geburt bis zum Alter von 3 Monaten, von 3 Monaten bis zum Alter der ersten Besamung sowie im Vergleich zur traditionellen Haltungsmethode für Färsen. Zur Untersuchung der Effektivität der Aufzucht von Färsen führten wir Studien zur Dynamik des Wachstums und der Entwicklung von Färsen von der Geburt bis zum Alter von 3 Monaten durch. Es wurde festgestellt, dass ein Nachteil der Kälteaufzuchtmethode für Jungtiere der erhöhte Verbrauch von Einstreu und Futter ist. Gleichzeitig gibt es wesentliche Vorteile der angewandten Aufzuchtmethode: keine hohen Kosten für den Bau von Kälberhütten; natürliche Belüftung und UV-Bestrahlung; einfache Reinigung und Desinfektion; Möglichkeit des schnellen Umsetzens der Boxen an einen neuen Standort; die Kälber passen sich beim Wechsel in andere Gruppen schneller an und sind widerstandsfähiger gegen Atemwegs- und Magen-Darm-Erkrankungen. Bei den kalt aufgezogenen Färsen waren die durchschnittlichen Lebendgewichte im Untersuchungszeitraum um 11,4 kg oder 13,4 % höher. Der Unterschied ist zugunsten der mit der Kältemethode aufgezogenen Färsen signifikant bei P ≤ 0,01. Es ist anzumerken, dass die nach traditioneller Technologie aufgezogenen Kälber stärker auf den Temperaturabfall reagierten. Die durchschnittlichen täglichen Zunahmen des Lebendgewichts sanken bei ihnen um 48,9 %. Während sie bei den Kälbern der zweiten Gruppe (Kälteaufzuchtmethode) mit 122 g oder 34,8 % höher blieben als bei den Kälbern der ersten Gruppe, obwohl sie ebenfalls gegenüber dem ersten Aufzuchtmonat um 40,35 % zurückgingen.

Text der wissenschaftlichen Arbeit zum Thema „Besonderheiten des Wachstums und der Entwicklung von Färsen bei der Kälteaufzuchtmethode“

Besonderheiten des Wachstums und der Entwicklung von Färsen bei der Kälteaufzuchtmethode

Doktor der Biowissenschaften, Professor O. W. GORELIK,

Doktor der Agrarwissenschaften, Professor N. W. BELJAJEWA,

Kandidat der Agrarwissenschaften, Dozent, Uraler Staatliche Agraruniversität

(620075, Jekaterinburg, K.-Liebknecht-Straße 42)

Schlüsselwörter: Technologie, Aufzucht, Jungtiere, Kältemethode, traditionelle Methode, Haltung, Tränken, Fütterung.

Die Wahl der Technologie für die Gewinnung und Aufzucht von Kälbern in der Milchperiode hängt von der Verfügbarkeit freier Stallplätze und den wirtschaftlichen Möglichkeiten des Betriebs ab. Die Untersuchung der Merkmale der Kälberaufzucht im Kälteverfahren erfolgte in Zeitabschnitten: von der Geburt bis zum Alter von drei Monaten, von drei Monaten bis zum Alter der ersten Besamung und im Vergleich zur herkömmlichen Haltungsmethode für Färsen. Zur Untersuchung der Effizienz der Färsenaufzucht führten wir Studien zur Dynamik des Wachstums und der Entwicklung von Färsen von der Geburt bis zum Alter von drei Monaten durch. Es wurde festgestellt, dass ein Nachteil der Kälteaufzuchtmethode der erhöhte Verbrauch an Einstreu und Futter ist. Dabei sind die Vorteile der angewandten Aufzuchtmethode erheblich: keine hohen Kosten für den Bau von Profilaktori-Hütten; natürliche Belüftung und UV-Bestrahlung; einfache Reinigung und Desinfektion; die Möglichkeit eines schnellen Umstellens der Boxen an einen neuen Standort; Kälber passen sich beim Umstallen in andere Gruppen schneller an und sind widerstandsfähiger gegen Atemwegs- und Magen-Darm-Erkrankungen. Bei den im Kälteverfahren aufgezogenen Färsen waren die durchschnittlichen Lebendmassewerte im Untersuchungszeitraum um 11,4 kg oder 13,4 % höher. Der Unterschied ist zugunsten der im Kälteverfahren aufgezogenen Färsen signifikant bei P < 0,05. Sie können nicht finden, was Sie brauchen? Versuchen Sie den Literaturbeschaffungsdienst.

2 14.2 ± 1,01* 473 ± 23,6** 21,19

3 22.6 ± 1,89 729 ± 43,7* 26,46

Für den Zeitraum For the period 60.6 ± 2,23* 673 ± 24,8** 91,27

Wirtschaftliche Effizienz der Aufzuchttechnologien für Färsen

Economic efficiency of technologies for growing heifers

Parameter Parameters Traditionelle Aufzuchttechnologie Traditional rearing technology Kälteaufzuchtmethode Cold rearing technology

Pogolovye Färsen, insgesamt Tiere Livestock heifers, total, animals 20 20

Absoluter Zuwachs pro Tier, kg Absolute weight gain of 1 animal, kg 49.35 60,6

Durchschnittliche tägliche Zunahme bei Rindern, g Average daily weight gain of cattle, g 549 673

Selbstkosten pro 1 kg Lebendgewichtszunahme, € Cost of 1 kg of live weight gain, € 0,95 1,06

Verkaufspreis pro 1 kg Lebendgewicht, € Selling price of 1 kg of live weight, € 1,54 1,54

Gesamtselbstkosten des Zuwachses, € The total cost of the weight gain, € 46,78 64,53

Gesamterlös aus Verkauf, € The total cost of implementing, € 76,09 93,43

Gewinn, € Profit, € 29,31 28,91

Rentabilität, % Margin, % 62,65 44,80

blieb um 122 g oder 34,8 % höher als bei den Kälbern der ersten Gruppe, obwohl er auch im Vergleich zum ersten Aufzuchtmonat um 40,35 % gesunken war.

Vergleicht man das Gewichtswachstum der Kälber bei verschiedenen Aufzuchttechnologien in den ersten drei Monaten, ist festzustellen, dass die absoluten und durchschnittlichen täglichen Lebendgewichtszunahmen bei den im Kälteverfahren aufgezogenen Färsen höher sind. Die durchschnittliche tägliche Zunahme lag in dieser Gruppe während des gesamten Aufzuchtzeitraums um 127 g höher und betrug 673 g, während sie in der Gruppe mit herkömmlicher Aufzuchttechnologie 549 g betrug. Die im Kälteverfahren aufgezogenen Färsen übertrafen

übertrafen ihre mit traditioneller Technologie in beheizten Räumen aufgezogenen Artgenossen hinsichtlich der Wachstumsintensität in allen Monaten und insgesamt über den gesamten Dreimonatszeitraum. Die relative Wachstumsrate lag bei ihnen um 9,75 % höher als in der ersten Gruppe.

Die Berechnung der Wirtschaftlichkeit der Aufzuchttechnologien für Färsen erfolgte unter Berücksichtigung der Selbstkosten für 1 kg Lebendmassezuwachs, die im Betrieb anfielen, sowie des Verkaufspreises aus den Daten des Jahresberichts (Tab. 5). Die Berechnung wurde pro Tier und nur unter Berücksichtigung des Lebendmassezuwachses durchgeführt.

Die Daten in Tabelle 5 zeigen, dass trotz des höheren Lebendmassezuwachses bei den Kälbern in der Kälteaufzucht der Gewinn bei der Berechnung des möglichen Verkaufs geringer war als bei der Aufzucht nach traditioneller Technologie, und zwar um 0,4027 € pro kg Zuwachs. Dies führte zu einer geringeren Rentabilität der Färsenaufzucht in den ersten drei Lebensmonaten. Dies wird durch höhere Einstreukosten und höheren Futteraufwand bei der Kälteaufzucht erklärt. Es ist jedoch anzumerken, dass diese Kosten die Überlebensrate und Vitalität der Kälber sowie die Intensität von Wachstum und Entwicklung steigern, was sich günstig auf die spätere Nutzung dieser Kälber und deren zukünftige Produktivität auswirkt.

Daraus lassen sich die folgenden Schlussfolgerungen ziehen:

— die Merkmale der angewandten Technologie der Kälteaufzucht von Färsen sind: Ressourcenschonung durch Reduzierung der Heizkosten; individuelle Kontrolle von Wachstum und Entwicklung bis zum Alter von 3 Monaten; Kontrolle des Futterverbrauchs; Einführung einer Milchbar; Fütterung mit vollwertigen Mischfuttermitteln unter Verwendung eines Mischers; unveränderte Einstreu;

— die mit der Kältemethode aufgezogenen Färsen wiesen eine höhere Lebendmasse und höhere Zunahmen auf und wuchsen intensiver;

— die Rentabilität der Aufzucht von Färsen bei der Kältemethode sinkt aufgrund der höheren Futter- und Einstreukosten.

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_Biologie und Biotechnologie

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Methoden der Kälberaufzucht

Traditionelle Methode der Kälberaufzucht. «Kalte» Methode der Kälberaufzucht, ihre Vorteile im Vergleich zur traditionellen Methode. Elemente der modernen Technologie der «kalten» Methode. Projektvorschläge zur Verbesserung der Aufzuchttechnologie von Jungtieren.

Rubrik	Land-, Forstwirtschaft und Landnutzung
Art	Seminararbeit
Sprache	Russisch
Datum der Hinzufügung	21.12.2011
Dateigröße	56,9 K

Siehe auch:

Großes Zittergras aus Samen anbauen

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04.02.2016 16:25 Aufrufe: 8 Halten Sie Kälber in der Kälte.

In letzter Zeit wird in der Fleisch- und Milchviehhaltung die Methode der Aufzucht von Kälbern im Freien in Einzelhütten wiederbelebt.

Die sogenannte «kalte» Methode basiert auf der Durchführung der Abkalbung in Abkalbeboxen und der Haltung der Kälber unter der Kuh zum Säugen für 2 – 3 Tage. Ab dem 3. Lebenstag werden sie in Einzelhütten außerhalb des Gebäudes umgesetzt. Diese Aufzuchtmethode wird von fast allen Zuchtbetrieben in der Oblast Smolensk angewendet. Jeder Betrieb geht seinen eigenen Weg.

«Bei der Umstellung auf diese Technologie verfolgten wir in erster Linie das Ziel, eine kräftige, gesunde Nachzucht zu erhalten. Darüber hinaus gewährleistet diese Methode ein schnelleres Wachstum des Tieres, eine Verkürzung des Besamungsalters der Färse und eine deutliche Reduzierung der Kosten für die Aufzucht der Kuh», ist Alla Grigorjewna überzeugt.

Entschlossen – gemacht. Wir haben in Belarus 50 Hütten gekauft, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmte. Sowohl die Hütte als auch die Umzäunung sind aus Plastik. Hütten mit Metallzaun zu kaufen trauten wir uns nicht, aus Angst, dass im Frost die Schnauzen der Tiere festfrieren könnten. Die ersten Bewohner ließen sich am 1. Oktober in der neuen Unterkunft nieder.

Es ist erwähnenswert: Abgesehen davon, dass die Unterkunft sicher und warm ist, haben die Hersteller eine „intelligente“ geschlossene Hängefütterung vorgesehen, in die weder Schnee noch ein Spatz hineinfliegen kann, der sich etwas schmecken lassen will. Das Kalb kann jederzeit, indem es mit der Schnauze die Tür zur Seite schiebt, sauberes Futter fressen. Außerdem ist eine Halterung für einen Wassereimer vorgesehen, und es besteht die Möglichkeit, einen Eimer mit Nuckel zu installieren.

Die Tiere entwickeln sich in den Hütten viel besser und schneller, nehmen mehr zu im Vergleich zu ihren Altersgenossen, die im Stall aufwachsen. Als die Hütten im späten Herbst aufgestellt wurden, machten sich die Viehzüchter des Betriebs Sorgen, dass den Kälbern kalt sein würde. Nein, die „Schützlinge“ fühlen sich großartig. Schon mehrere Gruppen von 5 — 10 Kälbern stehen kurz vor der Entlassung aus der „Krippengruppe“. Die Kälber, die etwa zwei Monate in der Einzelunterkunft gelebt haben (manche länger, manche kürzer), werden in Ausläufe ins Freie geschickt.

Die durchschnittliche tägliche Gewichtszunahme der Jungtiere, die unter harten Wetterbedingungen wachsen, ist deutlich höher. Und wenn auf dem Bauernhof innerhalb von 2,5 Monaten die durchschnittliche tägliche Zunahme — 480-580 Gramm betrug, so waren es im Freien 980 Gramm, einzelne Tiere erreichten sogar eine Zunahme von 1 380 Gramm pro Tag!

Als sie sich entschieden, die Kälber auf diese Weise aufzuziehen, waren sich die Mitarbeiter der tierzüchterischen Abteilung des Risikos bewusst. Man hatte die guten, wertvollen Zuchtkälber nach draußen 'gesetzt'. Die abrupten, unberechenbaren Temperaturschwankungen hatten keinerlei Auswirkungen auf die Gesundheit der Jungtiere. Ihr Immunsystem wurde nur stärker und die Gewichtszunahme war enorm!

Bei strengem Frost frieren die Tiere nicht, da in jedem Häuschen eine tiefe Einstreu liegt, die wie ein warmes Beet funktioniert, es gibt Abluftvorrichtungen, die bei klirrendem Frost geschlossen werden, und leicht zu öffnende Vorhänge, damit das Kalb frei hineinlaufen kann. Für extreme Kälte wurden spezielle Decken in der Farbe von Spezialeinheits-Tarnung gekauft. Sie werden zum Wärmen der kleinsten Kälber verwendet. Wie Alla Grigorjewna berichtete: «Nur bei starkem Frost und eisigem Wind gehen die Kälber in den Unterschlupf. Bei anderem Wetter verbringen sie die ganze Zeit an der frischen Luft oder stecken, versteckt im Häuschen, ihr Köpfchen nach draußen.»

Die Anwendung der 'Kaltmethode' erleichtert und ermöglicht es, Impfungen rechtzeitig durchzuführen, im Vergleich zur Gruppen- oder Anbindehaltung auf dem Bauernhof, und erlaubt dem Tierarzt eine bessere und aufmerksamere Überwachung der Kälber. Die Fürsorge des Tierarztes, die frische Luft, das kühle Mikroklima – all das stärkt die Immunität der 'heranwachsenden Generation'.

Bei der Planung der Kälberaufzucht auf diese Weise haben sowohl der Betriebsleiter als auch der tierzüchterische Dienst die Kosten überdacht, kalkuliert und die Anschaffung der notwendigen Ausrüstung geplant. Besonders besorgniserregend war der Fütterungsprozess. Der Kauf einer importierten 'Futteramme' war zu kostspielig und entsprach nicht vollständig den technischen Anforderungen. Die technische Abteilung des Betriebs entwickelte eine eigene 'Milchküche', die auf Bestellung angefertigt wurde. Diese 'Erfindung' erleichtert die Arbeit der Tierpfleger, die sich um die 'heranwachsende Generation' kümmern, da Wasser und Milch nicht mehr manuell verteilt und ausgegossen werden müssen. Das spart Zeit und ermöglicht es, die günstigen Temperaturen von Milch und Wasser beizubehalten.

Je nach Alter erhalten die zukünftigen Kühe geringe Mengen an Kraftfutter, ganze Hafer- und Maiskörner, wobei sie ab dem 10. Tag Zugang zu Heu haben – und zwar zum besten. Der Betrieb kauft nichts Außergewöhnliches für sie; vor Ort wird hauseigene Gerste und Hafer gemahlen.

„Klar, es war schwierig, das bestreite ich nicht. Wir haben Erfahrungen gesammelt, um uns zu informieren, aber wir haben alles auf unsere Weise gemacht, manchmal genau umgekehrt. Und jetzt verbessern und ändern wir ständig etwas, kurz gesagt, wir stehen nicht still, wir entwickeln uns weiter. Mit voller Überzeugung kann man sagen, dass sich die 'Kältemethode' sehr gut bewährt hat“. Die Kälber verlassen diese Hütten und gehen in offene Ausläufe, wo sie dann in Gruppen gehalten werden. Dort findet eine ähnliche Einteilung wie im Kindergarten statt. Wenn die Einzelhütten die 'Krippe' sind, dann kommen die Kälber im Alter von zwei bis vier Monaten nach dem Verlassen in die 'jüngere' Gruppe, sie werden noch aufmerksam beobachtet, mal wird warmes Wasser nachgegeben, mal versucht man, angenehmere Bedingungen zu schaffen. Später – Heu, kaltes Wasser. Dann die 'mittlere' Gruppe, Alter der 'Schützlinge' – von 4 bis 6 Monaten. Hier ist das Futter ernster, auf Basis von Gerste und Heu. Die Ausläufe sind normal, unter freiem Himmel, es gibt immer überdachte Bereiche mit Tiefstreu. Die Tiere haben immer einen Ort, um sich bei schlechtem Wetter zu schützen.

Heute befinden sich 180 Kälber im Freien, 50 in Hütten. Im nächsten Jahr werden die Mengen deutlich größer sein, daher muss schon jetzt alles durchdacht werden. Im Jahr 2015 hatte der Betrieb etwas mehr als fünfhundert Kälber, 2016 wird sich die Zahl sechshundert nähern, sodass ihre Unterbringung problematisch wird.

Die Aufzucht von Kälbern im Freien ist nicht nur ein Experiment, die Suche nach etwas Neuem. Es ist auch eine betriebliche Notwendigkeit, die sich aus dem Mangel an Räumlichkeiten ergab. „Wir haben diejenigen nach draußen geschickt, die an der frischen Luft leben und sich entwickeln können. Wie sich herausstellte, überleben die Tiere nicht nur, sondern entwickeln sich auch bestens. Das Schlimmste, was hätte passieren können, ist nicht eingetreten. Die Kälteprobe bei minus 26 Grad wurde ohne Verluste bestanden. Jetzt geht es nur noch um die Entwicklung. Unsere Sychevsker Rasse, eine Fleisch-Milch-Rasse, ist sehr gut, sie muss geschützt und bewahrt werden“.

Die Aufzuchttechnologien für Jungtiere bestimmen die Zukunft der Rinderhaltung. Wenn Kälber unter schlechten Haltungs- und Fütterungsbedingungen aufgezogen werden, zeigen sie keine hohe Produktivität, selbst wenn sie von hochproduktiven Eltern abstammen.

N. Sobolewskaja. Foto der Autorin.

„Kältemethode“ zur Aufzucht von Kälbern in der Milchviehhaltung: Lehrbuch. 1. Aufl.

Lebedko E. Ja.

Eigenschaften

Produktbeschreibung

Im Lehrbuch wird die inländische und ausländische Erfahrung der „kalten“ Aufzuchtmethode von Kälbern in der Milchviehhaltung zusammengefasst und die Ergebnisse der vom Autor zu dieser Problemfrage durchgeführten Untersuchungen dargestellt. Besondere Aufmerksamkeit wird den physiologischen Besonderheiten des Organismus der nach der „kalten“ Methode aufgezogenen Kälber gewidmet, und das Fütterungssystem der Tiere unter Bedingungen niedriger Lufttemperaturen wird detailliert beschrieben. Gesondert wird die Frage der veterinär- und hygienischen Maßnahmen bei der Gewinnung und Aufzucht von Kälbern sowie die Rolle des Kolostrums bei der Aufzucht gesunder Kälber behandelt.

Das Buch richtet sich an Leiter und Fachkräfte für Tierzucht und Veterinärmedizin landwirtschaftlicher Betriebe, Studierende landwirtschaftlicher Hochschulen und Agrarfachschulen.

Gutachter:

L. N. GAMKO — Doktor der Agrarwissenschaften, Professor am Lehrstuhl für Tierfütterung, private Tierzucht und Verarbeitung tierischer Produkte der Brjansker Staatlichen Agraruniversität, Verdienter Wissenschaftler der Russischen Föderation; L. A. TANANA — Doktor der Agrarwissenschaften, Professor an der Staatlichen Agraruniversität Grodno (Republik Belarus).

Einleitung

Die Gewinnung und Aufzucht gesunder Kälber ist eine der wichtigsten und schwierigsten Aufgaben in der Milchviehhaltung. Besonders schwierig ist es, die Kälber in den ersten 15–20 Lebenstagen zu erhalten, vor allem in der Kolostrumperiode, wenn sie am anfälligsten für Magen-Darm-Erkrankungen sind.

Magen-Darm-Erkrankungen neugeborener Kälber infektiöser und nichtinfektiöser Natur treten dort auf, wo die veterinär- und hygienischen sowie zoo-hygienischen Anforderungen an die Technologie der Haltung und Fütterung von trockenstehenden Kühen und Färsen, die Durchführung von Abkalbungen, die Fütterung von Kolostrum an die neugeborenen Kälber sowie die Betriebsvorschriften für Abteilungs-Präfaktorien, die die Einhaltung des Prinzips „alles besetzt – alles frei“ vorsehen, nicht erfüllt werden.

In Betrieben und Anlagen, in denen der Aufenthaltsort der Kälber nicht gewechselt wird, die veterinär- und hygienischen Vorschriften für die Gewinnung und Fütterung der Kälber nicht vollständig eingehalten werden und keine Desinfektionsmaßnahmen durchgeführt werden, entstehen Bedingungen für die Anreicherung hoher Konzentrationen pathogener Mikroben in der äußeren Umgebung, was zu massiven Erkrankungen und Verlusten von Kälbern führt.

Die Erhaltung und Aufzucht gesunder Nachkommen hängt auch von der Erfahrung und der gewissenhaften Einstellung der Mitarbeiter in den Abteilungen für die Vorbereitung der Kühe auf die Abkalbung und in den Präfaktorien ab. Für die Arbeit in diesen Einrichtungen sollten die qualifiziertesten Personen eingesetzt werden, die zumindest über grundlegende Kenntnisse in Tierzucht und Veterinärmedizin verfügen.

Das System zur Gewinnung und Erhaltung neugeborener Kälber umfasst die folgenden wichtigsten Bestandteile:

— die richtige Vorbereitung der Tiere auf die Abkalbung (Vorbereitung der Elternpaare auf die Besamung, allgemeine und geburtshilfliche Dispensaire-Untersuchung, vollwertige Fütterung, aktive Bewegung u. a.);

— ein hohes Niveau der Zoo-Hygiene bei der Durchführung von Abkalbungen (Abkalbungen in isolierten Boxen-Ständen mit vorheriger Reinigung, Desinfektion und Sanierung);

— das Verabreichen von Kolostrum an das neugeborene Kalb in den ersten Lebenstagen durch Saugen, wenn es zusammen mit der Mutter in einer Box gehalten wird, und anschließend aus Nuckeltränken;

— das obligatorische Verabreichen der ersten Kolostrumportion an das Kalb innerhalb der ersten 1,5–2,0 Stunden nach der Geburt;

— die Verwendung von austauschbaren Sektionsprophylaktorien, und in großen Betrieben — von Abkalbeabteilungen oder Abkalbe-Prophylaxeeinheiten nach dem Prinzip „alles belegt – alles frei“, oder von einzelnen Prophylaktori-Häuschen im Freien.

Die letztgenannte Technologie wird in landwirtschaftlichen Betrieben sowohl in unserem Land als auch im Ausland recht häufig eingesetzt.

Das erforderliche Milchproduktionsniveau kann nur durch eine intensive Aufzucht von Jungrindern erreicht werden. Zu diesem Zweck müssen in den verschiedenen Perioden der individuellen Entwicklung der Tiere optimale Fütterungs- und Haltungsbedingungen geschaffen werden, die eine gute Entwicklung des Organismus auf morphologischer, biochemischer und metabolischer Ebene gewährleisten und zur vollständigsten Verwirklichung und Entfaltung des hohen genetischen Potenzials der Milchleistung im Erwachsenenalter beitragen.

Inhaltsverzeichnis

Einleitung . 3

Kapitel 1. Bedeutung der „kalten“ Methode der Kälberaufzucht in der Milchviehhaltung . 5

Kapitel 2. Vorbereitung von Kühen und Färsen auf die Abkalbung . 7

Kapitel 3. Abkalbeabteilung . 10

Kapitel 4. Einzelprophylaktorium auf Freiflächen . 13

Kapitel 5. Tierärztliche und hygienische Maßnahmen zur Gewinnung und Aufzucht gesunder Kälber . 15

Kapitel 6. Die Rolle des Kolostrums bei der Aufzucht gesunder Kälber . 16

Kapitel 7. Methoden zur Konservierung von Kolostrum. Vorrichtungen und Einrichtungen zur Verabreichung von Kolostrum (Milch) an Kälber . 22

Kapitel 8. Technologische Besonderheiten der „kalten“ Methode der Kälberaufzucht . 30

8.1. Haltung von Kälbern in Einzelhäuschen und Pavillons auf einer Freifläche . 39

«Kalt» Methode der Kälberaufzucht

Jeder Landwirt, der sich mit Milchviehhaltung beschäftigt, möchte eine gesunde und hochproduktive Herde haben. Dazu investiert er in moderne Melkausrüstung, Futterproduktion, Technik zur Futterzubereitung und -verteilung sowie in die Verbesserung der Haltungsbedingungen. Doch all dies gilt für Kühe und ältere Jungtiere. Oft erhalten neugeborene Kälber weniger Aufmerksamkeit, als erforderlich ist.

Die Wahl der Aufzuchttechnologie für Kälber in der Milchperiode ist sehr wichtig für die Produktivität Ihrer zukünftigen Herde. Für einen qualitativ hochwertigen Herdenersatz ist GESUNDER JUNGVIEH erforderlich.

Ein erheblicher Verlust von Kälbern durch Magen-Darm-Erkrankungen verursacht beträchtlichen Schaden in der Tierhaltung. Auf die Winter-Frühlings-Periode entfallen bis zu 63% der geborenen Kälber, bei 87% von ihnen werden Magen-Darm-Erkrankungen registriert. In letzter Zeit wird die Methode der Kälberaufzucht im Freien in Einzelhäuschen wiederbelebt.

«Kaltes» Verfahren basiert auf der Durchführung der Abkalbung in Boxen und der Haltung der Kälber im Saugen unter der Kuh für 2 Tage. Ab dem 3. Lebenstag werden sie in »Einzelhütten« umgesetzt, die sich außerhalb des Gebäudes befinden. Vor jeder Hütte befindet sich ein Auslauf. Den ganzen Winter über werden sie auf tiefer, wechselbarer Einstreu gehalten.

Die moderne Technologie des «kalten» Verfahrens umfasst folgende Elemente:

— Isolierung jedes Kalbes in einer Plastikbox von allen potenziellen Infektionsquellen für mindestens 20 Tage nach der Geburt

— Platzierung der Hütten an der frischen Luft — kein für die Lunge des Kalbes schädliches Ammoniak, natürliche Sterilisation durch Sonnenlicht

— Ausreichende Bewegungsfreiheit des Kalbes wird durch die Außenmaße der Hütte und des Geheges gewährleistet

— Notwendige Hygiene — tiefe, trockene Stroheinstreu und einfache Desinfektion nach der Freigabe der Box.

Die Kälberhütte besteht aus glasfaserverstärktem Kunststoff, der nicht durch Sonneneinstrahlung, extreme Hitze oder Kälte beeinträchtigt wird. Dieser Kunststoff garantiert eine beispiellose Festigkeit. Daher ist seine Lebensdauer nahezu unbegrenzt. Der Kunststoff weist eine fast unbegrenzte Verschleißfestigkeit auf. Die perfekte Form der Hütte verleiht zusätzliche Festigkeit und Stabilität, sodass Versteifungsrippen und Trennwände überflüssig werden. Länge und Breite sind optimal für das Kalb. Die Hütte verhindert das Eindringen von Licht, ihre weiße Farbe reflektiert die Sonnenstrahlen. Dies sorgt dafür, dass unter dem Vordach auch bei relativ hohen Außentemperaturen eine kühle Temperatur erhalten bleibt, wodurch eine Belüftung überflüssig wird und somit Zugluft vermieden wird. Die natürliche Belüftung garantiert zudem eine gute Atmosphäre im Inneren der Hütte. Solche Hütten werden jetzt bereits in der Ukraine hergestellt.

Im Freien leiden die Kälber nicht unter Zugluft und haben ausreichend frische Luft. Die Kombination aus frischer Luft, Isolierung und ausreichend Tageslicht sorgt dafür, dass die Tiere stark, gesund und widerstandsfähig gegen Krankheiten sind. Darüber hinaus stellen extrem niedrige Lufttemperaturen für die Kälber kein Problem dar. Zweifellos bietet die Hütte dem Kalb durch die ausreichende Tiefe des Vordachs genügend Schutz vor niedrigen Temperaturen.

Hygiene ist wichtig. Wenn jedes Kalb seine eigene Hütte hat, kann ein Höchstmaß an Hygiene erreicht werden. Eine leere Hütte kann sehr leicht gereinigt werden. Zu diesem Zweck hat die Innenfläche des Vordachs eine harte, glatte Beschichtung, die schnell und gründlich gewaschen werden kann. Diese Beschichtung verhindert auch das Eindringen von Bakterien in die Wände des Vordachs. Die Hütte hat keine Fugen oder Konturen, in denen sich Schmutz ansammeln könnte. Eine Schicht neues Stroh macht den Aufenthaltsort des Kalbes sauber und frisch.

Nach Angaben von Wissenschaftlern fördert die Aufzucht von Kälbern in Einzelhütten in der Winter-Frühlings-Periode optimale Bedingungen für die Bildung von Anpassungsmechanismen und natürlicher Krankheitsresistenz. Die Krankheitsresistenz dieser Kälber ist um 9-11% höher als bei Tieren, die in einem Vormelksstall aufgezogen werden.

Diese Technologie ermöglicht die Aufzucht gesunder Kälber, wodurch die Kosten gesenkt und die Eigenkosten der tierischen Erzeugnisse reduziert werden.