Jujube Anbau und Pflege

Pflanzung des Jujube im Garten

Im Jahr 2016 wurde an der Südküste der Krim eine Plantage mit exotischen Bäumen angelegt, die fast 6 Hektar umfasste. Der Anbau und die Pflege des Jujube auf der Krim sind nicht besonders schwierig, da die klimatischen Bedingungen der Halbinsel für das Wachstum und die Fruchtbildung der chinesischen Dattel ideal geeignet sind.

Gesundheitliche Vorteile des Jujube

Die Pflanze gehört zur Familie der Kreuzdorngewächse (Rhamnaceae); ihre Frucht ist eine Steinfrucht von brauner oder bordeauxroter Farbe. Die Früchte des Strauchs ähneln Datteln, sind aber etwas kleiner. Das Fruchtfleisch ist gelb, der Kern erinnert in der Form an eine Mandel.

In den GUS-Staaten hat die chinesische Dattel keine weite Verbreitung gefunden. Sie wird in einigen Gärten angebaut, deren Besitzer sich für Exotik begeistern. Daher wissen nur wenige Gärtner, was Jujube ist. Es ist eine sehr nützliche Pflanze, deren Früchte häufig zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt werden.

Die Heimat der Jujube ist China, wo die Früchte dieser Kultur in der Volksmedizin verwendet werden. Die gesundheitlichen Vorteile der Frucht wurden bereits in der Antike erkannt.

Die chinesische Dattel wird als ‚Brustbeere' bezeichnet, weil sie Erkrankungen der Lunge und des Herzens heilt.

In den Sanatorien von Jalta wird Bluthochdruck erfolgreich mit den Früchten der chinesischen Dattel behandelt. Die Früchte des Unabi enthalten große Mengen an Magnesium und Kalium, daher wirkt sich ihr Verzehr positiv auf den Herzmuskel aus.

Der tägliche Verzehr von 200–300 g Jujube über drei Monate hinweg lindert Herz- und Kopfschmerzen und senkt den Cholesterinspiegel im Blut.

Vorteile des Jujube für Gärtner

Gärtner bauen die Jujube wegen ihres hohen Ertrags an. An einem ausgewachsenen Strauch bilden sich bis zu 300 000 Blütenknospen. Selbst bei schlechter Bestäubung bringt ein dreijähriger Strauch bis zu 15 kg Beeren. Wenn man mehrere Sträucher im Garten pflanzt, steigt der Ertrag durch Fremdbestäubung um ein Vielfaches. Ein ausgewachsener Jujube bringt bis zu 50 kg Früchte.

Das Wurzelsystem der Jujube breitet sich bis zu 3 m tief im Boden aus, daher kann die Pflanze lange Zeit auf Bewässerung verzichten. Der Strauch bezieht die gesamte benötigte Feuchtigkeit aus dem Boden. Zu den Vorzügen der Jujube gehören:

• hohe Immunität gegen Virus- und Pilzkrankheiten;
• die Fähigkeit, Nährstoffe selbst aus armen Böden aufzunehmen;
• der Jujube-Strauch gibt eine große Menge an Phytonziden ab.

Die Pflanzung und der Anbau der Jujube unterscheiden sich nicht von den meisten Gartenpflanzen. Die Hauptvoraussetzung für die Bewurzelung und das Anwachsen des Setzlings ist die Wahl eines geeigneten Standorts für diese Kultur.

Dabei ist zu beachten, dass der Jujube-Strauch zwar anspruchslos gegenüber der Bodenbeschaffenheit ist, die Pflanze jedoch gut auf Düngung reagiert. Der Setzling kann in sandigen, fruchtbaren Boden gepflanzt werden; die Pflanze gedeiht gut auf kiesigen, durchlüfteten Böden.

Standort für die Pflanzung der Jujube

Der Jujube ist eine lichtliebende Pflanze, daher sollte für seine Pflanzung ein sonniger Standort gewählt werden. Selbst bei geringfügiger Beschattung der Pflanze sinkt ihr Ertrag erheblich.

Das Wurzelsystem des Strauchs ist sehr ausgeprägt. Im ersten Jahr nach dem Pflanzen des Sämlings oder des veredelten Setzlings im Freiland wird das Wachstum des oberirdischen Pflanzenteils deutlich verlangsamt. Die Jujube verwendet alle Nährstoffe für die Entwicklung des Wurzelsystems. Die Adventivwurzeln breiten sich bis zu 7 m um den Strauch aus.

Aufgrund der ausgeprägten Pfahlwurzel darf der Jujube nicht in sumpfigem Gelände oder in Gebieten gepflanzt werden, in denen das Grundwasser nahe der Bodenoberfläche liegt. Das Wurzelsystem des Strauchs fault bei Wasserstau.

Der oberirdische Teil der Pflanze beginnt im zweiten Jahr nach der Pflanzung mit der intensiven Entwicklung. Auf fruchtbarem Boden blüht der Strauch im Juni desselben Jahres, aber die Früchte bilden sich erst im dritten Jahr.

Pflanzung der Jujube im Freiland

Die Pflanzung und der Anbau der Jujube unterscheiden sich nicht von der Pflanzung üblicher Obstkulturen. Für den Sämling oder die auf eine Wildunterlage veredelte Pflanze wird ein Pflanzloch ausgehoben. Es wird mit einer Mischung aus Gartenerde und Laubkompost im Verhältnis 1:1 gefüllt.

Der Stoffwechsel der Jujube ist sehr langsam, daher öffnen sich die Vegetationsknospen an den Maifeiertagen. Pflanzen mit nackten Wurzeln werden Ende Mai oder Anfang Juni in den Boden gepflanzt.

Beim Umpflanzen des Sämlings ins Freiland wird der Wurzelhals der Pflanze nicht eingegraben. In diesem Fall treibt der Jujube viele Wurzelschösslinge aus, die zur Vermehrung dieser Kultur verwendet werden können.

Wenn Sie eine Kultursorte des Jujube, die auf eine wilde Unterlage veredelt wurde, im Garten pflanzen, brauchen Sie keine Angst zu haben, den Wurzelhals zu tief zu setzen. Im Gegensatz zu anderen Obstbäumen hat dies keinen Einfluss auf den Ertrag der Chinesischen Dattel, sondern bringt nur Vorteile:

1. Wenn Sie die veredelte Pflanze 40–50 cm tief setzen, werden Sie die wilden, stacheligen Triebe los.
2. Die Jujube verträgt Fröste bis zu 25 °C. Sollte der oberirdische Teil der tief gesetzten Pflanze dennoch erfrieren, wird der im Boden befindliche Kulturstamm nicht beschädigt und treibt neue Triebe aus. Daraus können Sie die Krone neu formen.
3. Der Kulturstamm der Pflanze bildet neue Adventivwurzeln. Wenn daraus Triebe entstehen, sind diese sortenrein und zur Vermehrung geeignet.

Nach dem Einpflanzen der Jujube (Ziziphus jujuba) ins Freiland und ihrer ersten Blüte können Sie mit der Kronenformung der Pflanze beginnen.

Schnitt und Kronenformung der Chinesischen Dattel

Die Jujube besitzt eine starke Immunität, daher ist die Pflanze nicht anfällig für Pilz- und Viruskrankheiten. Führen Sie nur einen Formschnitt durch: Entfernen Sie die Äste, die ins Kroneninnere wachsen.

Die Krone der Pflanze können Sie auf zwei Arten formen: als Jujube-Baum und als Strauch. Im ersten Fall entfernen Sie alle Triebe am Hauptstamm und lassen drei bis vier Skelettäste in einer Höhe von 50 cm über der Bodenoberfläche stehen. Bei der zweiten Formungsmethode schneiden Sie die unteren Äste nicht vollständig ab, sondern kürzen sie nur, um dem Strauch eine saubere Form zu geben.

Anbau der Jujube im Garten und im Topf

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Anbau der Jujube im Garten

Bei der Auswahl von Setzlingen der Chinesischen Dattel sollten Sie frühen, frostbeständigen Sorten den Vorzug geben, die von März bis Mai gepflanzt werden.

Die Jujube benötigt unbedingt Licht, daher wächst sie an schattigen Standorten sehr schlecht, und die Blüten bleiben immer taub. Für die Jujube müssen Sie einen Platz im Garten wählen, der vor Zugluft geschützt ist, aber den Sonnenstrahlen maximal ausgesetzt ist. Die Pflanze verträgt direkte Sonneneinstrahlung hervorragend. Selbst bei Temperaturen über +40 °C und ohne regelmäßiges Gießen trocknen die Blätter nicht aus, und die Früchte entwickeln sich weiterhin normal.

Das Einpflanzen der Setzlinge sollte vorzugsweise im zeitigen Frühjahr erfolgen, da bei Herbstpflanzungen eine ernsthafte Wahrscheinlichkeit besteht, dass die Jujube bei frühen Frösten erfriert. Für die Pflanzung der Chinesischen Dattel sind der obere und untere Teil von Süd- und Südwesthängen sowie ebene, windgeschützte Standorte ideal. Der Abstand zwischen benachbarten Pflanzen sollte nicht weniger als 2-3 m betragen.

Pflanzgruben mit einer Größe von einem Meter mal einem Meter müssen Sie rechtzeitig vorbereiten und Mineraldünger zusammen mit verdünntem Kuhdung einbringen.

Junge Pflanzen werden nicht mehr als 10 cm tief in die Grube gesetzt, mit Erde bedeckt und festgedrückt, danach reichlich gegossen. Für eine bestmögliche Bewurzelung ist das Mulchen des Bodens unter den jungen Pflanzen notwendig, was das Umgraben ersetzt. Beim Mulchen wird regelmäßig organisches Material in den Boden eingebracht.

Ziziphus ist eine fremdbestäubende Pflanze, die nicht selbst fruchtbar ist. Um eine Ernte zu erzielen, müssen Sie daher gleich mehrere Sorten Unabi in Ihrem Garten pflanzen. Je näher sie beieinander stehen (natürlich unter Berücksichtigung der zulässigen Anforderungen), desto einfacher erfolgt die Bestäubung.

Der Anbau von Unabi in Ihrem Garten ist nicht sehr aufwendig, und die Pflege ist einfach. Die Pflanze ist anspruchslos hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit und reagiert auf zusätzliche Düngung mit einer reichen Ernte. Am besten gedeiht sie auf lehmigen Böden, obwohl sie auch auf Schwarzerde und grauen Böden gut wächst. Auf sehr nährstoffreichen Böden treiben bei der Chinesischen Dattel die Blätter und Seitenäste stark aus. Diese müssen Sie regelmäßig beschneiden, damit sie die fruchttragenden Teile des Baumes nicht beschatten.

Das Gießen sollte selten und in geringen Mengen erfolgen, insbesondere wenn längere Zeit kein Niederschlag fällt. Dank des Aufbaus seines Wurzelsystems kommt Ziziphus gut mit Trockenheit zurecht; übermäßige Feuchtigkeit ist schädlich für die Pflanze, daher sollte das Gießen dosiert erfolgen. Allerdings schadet auch vollständige Austrocknung des Bodens der Entwicklung von Unabi und kann zu einer eher kargen Ernte führen. Im Juni jedoch, wenn der Fruchtansatz erfolgt, benötigen die Pflanzen Trockenheit, daher sollten Sie das Gießen vollständig einstellen.

Mit Beginn der ersten Vegetationsperiode können Sie den Ziziphus düngen. Die Düngung erfolgt zweimal pro Saison. Mit Beginn der Vollfruchtphase wird die Anzahl der Düngungen erhöht; hierfür verwenden Sie fertige Mineraldünger.

Die Pflege der Chinesischen Dattel umfasst auch die rechtzeitige Reinigung des Standorts von Unkraut, das ein äußerst unerwünschter Nachbar dieser Pflanze ist.

Unabi ist recht frostbeständig. Vor dem Einsetzen der Winterkälte werden junge Setzlinge angehäufelt und ihre Spitzen mit Vliesstoff umwickelt. Je nach Sorte verträgt die ausgewachsene Pflanze Kälte von -15 bis -30°C. Ausgewachsene Pflanzen müssen nur in Regionen isoliert werden, in denen die Temperatur im Winter unter -35°C fällt.

Unabi ist praktisch nicht anfällig für Krankheiten und Schädlinge. Es hat eine hohe Regenerationsfähigkeit – nach Schäden (Brüchen, längerer Trockenheit) erholen sich Rinde und Krone schnell.

Die Chinesische Dattel benötigt eine Kronenformung, aber da ein charakteristisches Merkmal dieser Pflanze ihr langsames Wachstum im ersten Jahr nach der Pflanzung ist, können Sie mit der Kronenformung frühestens ein bis zwei Jahre nach dem Auspflanzen beginnen.

Meistens wird die Krone mit Hilfe von 4-5 Hauptästen, die um den Stamm herum angeordnet sind, in eine becherförmige Form gebracht. Dabei sollte der Haupttrieb auf 15-20 cm zurückgeschnitten werden, die anderen Äste auf die gleiche Höhe gekürzt werden. Eine offene Krone, bei der der Baum keinen Leittrieb hat, ermöglicht es, die Menge und Qualität der Ziziphus-Ernte zu steigern. Die Krone kann auch als Busch geformt werden. In diesem Fall werden die Wurzelschösslinge abgeschnitten oder zum Umpflanzen ausgegraben.

Im Laufe des Baumwachstums wird regelmäßig auch ein sanitärer Schnitt der nach innen wachsenden Äste durchgeführt. Eine schön geformte und elegante Pflanze wird jeden Garten schmücken, gesund bleiben und Sie lange Zeit mit ihrer Blüte und Ernte erfreuen können.

Sortenreine Setzlinge der Jujube können bei guter Bewurzelung und guter Pflege bereits im ersten Jahr nach dem Auspflanzen ins Freiland Beeren tragen.

Die Jujube blüht spät, sodass sie den letzten Frühlingsfrösten entgeht. Es erscheinen sehr viele äußerlich unscheinbare, aber duftende Blüten, deren sehr angenehmer, süßlicher Geruch zahlreiche Insekten anlockt. Die Blütezeit dauert etwa 60 Tage. Obwohl ein Teil der Blüten unbefruchtet bleibt, kann die Jujube bei der Fruchtbildung je nach Sorte bis zu 25-30 kg, und Rekordsorten sogar bis zu 60-80 kg Früchte von einer ausgewachsenen Pflanze liefern. Die ungleichzeitige Blüte der Jujube wirkt sich auch auf die Fruchtreife aus, die ebenfalls ungleichmäßig erfolgt. Bei schönem, warmem Herbstwetter kann sich die Ernte von Anfang September bis Ende Oktober oder sogar bis Dezember (in südlichen Regionen) hinziehen. Ist der Herbst regnerisch, wird die Ernte unreif eingebracht, und die Jujube reift dann nach; bei trockenem Herbst sollte man mit der Ernte besser nicht eilen, sondern die Früchte an den Zweigen trocknen lassen — dann werden sie schmackhafter.

Für den Frischverzehr muss die vollständige Reife der Jujube-Früchte abgewartet werden, für die Verarbeitung werden sie von den Zweigen genommen, wenn auf einem Drittel der Oberfläche eine leichte braune Deckfarbe erscheint. Im Allgemeinen können die Früchte der Jujube recht lange am Baum belassen werden.

Für das vorsichtige Abnehmen der Früchte werden spezielle 'Kämme' mit Zinken im Abstand von 1 cm verwendet. Mit einem solchen 'Kamm' werden die Jujube-Früchte auf eine Folie gekämmt, danach werden sie von den Fruchttrieben und Blättern getrennt.

Die chinesische Dattel ist ein langlebiger Baum. Viele Jujube-Bäume werden über 100 Jahre alt. Sie tragen etwa 50 Jahre lang aktiv Früchte, weitere 25 Jahre sinkt der Ertrag um 30-50 %, aber die Früchte behalten ihre hohe geschmackliche Qualität.

Der Baum kann durch Samen, Stecklinge, Veredelung oder das Auspflanzen von Wurzelausläufern vermehrt werden.

Anbau von Jujube im Zimmer

Dieses exotische Wunderbäumchen kann auch im Topf kultiviert werden. Es ist eine hervorragende Pflanze für Wintergärten, beheizte Veranden und Loggien. Im Zimmer oder Wintergarten wird die Jujube 2-3 m hoch.

Es ist nicht schwer, sie zu Hause zu ziehen, indem man einen eingeweichten Kern unter Folie in feuchter Erde keimen lässt. Anschließend wird die Pflanze in einen kleinen Topf umgetopft, der mit einer Mischung aus Laub- und Rasenerde sowie grobkörnigem Sand im Verhältnis 1:1:1 gefüllt ist.

In jungen Jahren wird jährlich in einen größeren Topf umgetopft, ab dem 4.-5. Lebensjahr — einmal alle 3-4 Jahre. Das Umtopfen erfolgt nur unter Erhaltung des Wurzelballens. Der neue Topf sollte im Durchmesser 15-20 cm größer sein als der vorherige. Am besten topft man die Jujube in mit Phosphatdünger angereicherte Erde um. Dann entwickelt sich das Wurzelsystem besser. Nach dem Umtopfen wird die Erde leicht angegossen und der Topf an den sonnigsten Platz gestellt.

Die Chinesische Dattel hat keine Angst vor direkter Sonne. Im Winter sollte die Temperatur zwischen +5 und +10 °C liegen. Im Sommer kann die Pflanze in den Garten, auf den Balkon oder die Terrasse gestellt werden. Die Pflanze verträgt trockene Raumluft gut. Im Sommer ist mäßiges Gießen erforderlich, im Winter — minimal. Der Wurzelballen darf nicht austrocknen.

Außerdem ist eine Düngung mit Volldünger einmal im Monat von April bis August erforderlich. Als organischen Dünger kann man Laubhumus verwenden, und im Winter und Frühling alle zwei Monate Torf in den Topf geben.

Anbau von Unabi im mittleren Teil Russlands

Dank der Arbeit von Züchtern und dem Auftauchen frostresistenter Sorten verlässt die Chinesische Dattel, wenn auch langsam, die tropischen und subtropischen Regionen. In unserem Land wird sie jetzt nicht nur auf der Krim und im Süden der Region Krasnodar angebaut. Ziziphus erfreut durch die Bemühungen erfahrener Hobbygärtner in den Gebieten Rostow und Woronesch und sogar im Moskauer Umland seine Besitzer mit schmackhaften Früchten. Allerdings muss man sich mit dem zarten Bäumchen abmühen, zu viel hängt von den Launen des Wetters ab und nicht jeden Sommer gelingt eine gute Ernte.

Erfahrene Gärtner empfehlen, für die mittlere Zone frühe Sorten mit kleinen Früchten zu wählen, da sie widerstandsfähiger sind. Zu diesen Sorten gehören zum Beispiel Kitaiski 60 und 2A, Churman, Konfetny, Juschanin, Sinit. Um den 'östlichen Gast' leichter auf Frost vorbereiten zu können, formt man ihn besser nicht zu einem Baum, sondern zu einem Strauch mit breiter Krone.

Falls die Chinesischen Datteln nicht vollständig ausreifen können, muss die Ernte dennoch vor dem ersten Frost eingebracht und dann gelagert werden, bis sie nachreifen.

Zweifellos bereitet der Anbau der Chinesischen Dattel im Garten jedem Gärtner Freude. Die Jujube erfordert nicht mehr Aufmerksamkeit als die meisten unserer gewohnten Gartenpflanzen. Aber im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen ist Ziziphus ein wahrer Hundertjähriger, der ein ganzes Jahrhundert lang mit seiner Schönheit und seinen schmackhaften und gesunden Früchten erfreuen kann. Außerdem ist die Pflanze sehr dekorativ. Jeden Sommer werden ihre Zweige dicht mit Blüten bedeckt sein, die den Garten mit einem leichten, süßlichen Duft erfüllen und Bienen und Hummeln anlocken. Erst nach zwei Monaten verwelken die Blüten, aber an ihrer Stelle erscheinen zahlreiche Früchte — schmackhaft und gesund, die man frisch essen, trocknen, dörren, einfrieren und für die Zubereitung verschiedener Leckereien verwenden kann. In den Ländern der östlichen Region gilt die Chinesische Dattel nicht umsonst als heiliger Baum. Pflanzen Sie ihn in Ihrem Garten, und Sie schenken nicht nur sich und Ihren Kindern, sondern sogar Ihren Enkeln und Urenkeln Gesundheit und Langlebigkeit!

Ziziphus pflanzen und pflegen

Exotische Sternfrucht und Papaya überraschen uns schon lange nicht mehr. Aber von den Früchten der Jujube hat in der Ukraine kaum jemand gehört. Was das ist und wozu man es isst, erfahren Sie jetzt.

Was ist Ziziphus?

Ziziphus (Ziziphus jujuba) ist ein laubabwerfender, dorniger Strauch oder Baum aus der Familie der Kreuzdorngewächse. Er wird 5–8 m hoch. Er hat eine lockere, ausladende Krone mit ovalen, ledrigen, am Rand gezähnten Blättern, bis zu 7 cm lang und 1–3 cm breit. Die kleinen, duftenden, gelb-grünen Blüten wachsen in Büscheln von 4–6 Stück.

Die Pflanze ist unter verschiedenen Namen bekannt: Unabi, Chinesische Dattel, Jujube, Krim-Ziziphus. Die Chinesen kultivieren die wertvollen Bäume bereits seit etwa 5.000 Jahren. In vielen Ländern Eurasiens und Amerikas werden für den Massenkonsum drei Arten angebaut: der Lotosbaum, der mauritische Ziziphus und der gemeine Ziziphus. Ukrainische Landwirte bauen nur den winterharten gemeinen Ziziphus an.

Die Pflanzensorten werden je nach Reifezeit der Ernte in Gruppen eingeteilt:

• frühreifend — Sinit, Wachschski 40/5, U-sin-hun;
• mittelreifend — Druschba, Sowjetski, Tawrika, Kitaiski-52, Samarkandski 38;
• spätreifend — Kara-Dag, Koktebel, Samarkandski 56.

Man teilt sie auch nach Fruchtgröße ein:

• klein — Temrjukski, Sotschinski, Kitaiski-62, Kitaiski-50, Suanzao.
• mittel — Sinit, Nasimi, Druschba, Konfetny, Tawrika, Jubileiny, Finik;
• großfrüchtig — Perwenetz, Koktebel, Juschanin, Sowjetski, U-sin-hun, Wachschski 41–19, Wachschski 40–5.

Früchte des Ziziphus

Die zylindrischen, fleischigen Früchte ähneln im Aussehen Datteln und ihr Geschmack erinnert an getrocknete Äpfel. Sie enthalten zahlreiche nützliche Stoffe. Sie gelten als starkes Mittel, das das Herz unterstützt und die Blutgefäße stärkt.

Ziziphus hat eine entzündungshemmende, schleimlösende, hustenstillende, harntreibende, antimikrobielle, antisklerotische und betäubende Wirkung. Die nützlichen Eigenschaften der Unabi werden zur Herstellung von Arzneimitteln genutzt.

Früchte des Ziziphus (Unabi)

Unabi-Anbau

Es ist eine sonnenliebende, trockenheitsresistente, frostharte und widerstandsfähige Kulturpflanze. Die Bäume werden sehr selten krank und sind nicht anfällig für Insektenbefall. Das späte Erwachen im späten Frühjahr verhindert, dass Spätfröste die Blüten schädigen.

Es ist eine überintensive Kultur, die bereits im Jahr der Veredelung Früchte tragen kann. Bei entsprechender Pflege können Unabi-Setzlinge im Alter von drei Jahren einen Ertrag von über 10 kg erbringen.

Hier sind die Bedingungen, die Ihnen helfen, einen gesunden Baum zu züchten:

• Bevorzugt werden lehmige, luftdurchlässige Böden. Wenn der Boden schwer und tonhaltig ist, wird bei der Pflanzung Sand beigemischt. Ein Standort mit hohem Grundwasserstand ist absolut ungeeignet.
• Die Kultur ist sehr lichtliebend. Im Schatten entwickelt sich der Baum schwach, die Produktivität sinkt und die Früchte werden klein.

Wichtig: Die Bewässerung ist nur für junge Setzlinge notwendig; die Wurzeln der ausgewachsenen Bäume reichen tief in den Boden und beziehen selbstständig Feuchtigkeit.

• Die in das Pflanzloch eingebrachte Düngung versorgt den Baum mehrere Jahre. In der Folge werden die Bäume jedes Jahr gedüngt.
• Im Winter werden junge Setzlinge mit Zweigen und Blättern abgedeckt oder die Veredelungsstelle mit Erde angehäufelt. Ausgewachsene Bäume vertragen die Winter der Ukraine.
• Die Pflanze wird als Strauch oder Baum erzogen. Trockene Äste und nach innen wachsende Triebe werden regelmäßig zurückgeschnitten.

Wichtig: Für die Bestäubung pflanzt man im Garten mindestens zwei Bäume verschiedener Sorten.

Vermehrung der Jujube

Die Pflanzen vermehren sich durch Stecklinge, Wurzelausläufer und Samen.

Beim Stecklingsverfahren lässt man an 10 cm langen Stecklingen jeweils zwei obere Blätter, die um die Hälfte verkürzt werden. Man pflanzt sie in ein Gewächshaus im Freien oder im Haus. Regelmäßig lüften und gießen. Wenn Triebe erscheinen, wird die Folie entfernt, und im Frühjahr pflanzt man sie in den Garten um.

Um eine Jujube aus einem Kern zu ziehen, wird dieser vorab stratifiziert. Mit Beginn des Frühlings pflanzt man 2–3 Stück pro Loch im Abstand von 30 cm und bedeckt sie mit Folie. Wenn die Keimlinge erscheinen, wird die Abdeckung entfernt und die Saat ausgedünnt.

Wichtig: Die Wurzelausläufer werden im Sommer mehrfach angehäufelt, um einen Setzling mit gut entwickelten Wurzeln zu erhalten. Im Herbst werden sie ausgegraben und separat gepflanzt.

Anbau der Jujube im eigenen Garten: Pflanzung, Pflege, Vermehrung

1. Über Jujube
2. Pflanzung des Jujube
3. Pflege des Jujube
4. Wintervorbereitung des Jujube
5. Fruchtbildung des Jujube
6. Vermehrung des Jujube

Viele Gärtner lieben es, auf ihren Grundstücken neben den bekannten Obstbäumen auch exotische Beeren und Früchte anzubauen. Eine solche Kultur ist die Pflanze Jujube, die auch unter den Namen Kunabi, Jojoba, Yuyuba oder chinesische Dattel bekannt ist. Sie zeichnet sich durch hohe Zierde, Anspruchslosigkeit im Anbau und heilende Eigenschaften der Beeren aus. Dies hat zu ihrer Beliebtheit bei Gärtnern in unserem Land geführt. In unserem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie diese Pflanze richtig pflanzen, anbauen, vermehren und pflegen, damit sie Sie erfreut und Ihnen viele Jahre Nutzen bringt.

Über die Jujube

Die Jujube gehört zu den mehrjährigen laubabwerfenden Strauchpflanzen, deren Heimat Nordchina und Ostasien ist. In China wird diese Kultur seit mehr als tausend Jahren kultiviert. Von dort aus hat sie sich weltweit verbreitet, auch in unserem Land. In einigen Ländern wird sie im industriellen Maßstab angebaut, um die nützlichen Beeren zu gewinnen.

Die Pflanze verfügt über ein kräftiges Wurzelsystem, das sich bis zu 7 Meter in die Breite und bis zu drei Meter in die Tiefe des Bodens ausdehnt. Dadurch kann Jojoba ohne menschliches Eingreifen angebaut werden. Sie verträgt Lufttemperaturen von bis zu 35 Grad ohne Bewässerung, da die Wurzeln Feuchtigkeit aus den unteren Bodenschichten aufnehmen. Außerdem zeichnet sich diese Pflanze durch eine hohe Fruchtbarkeit aus. Sie erreicht eine Höhe von bis zu 10 Metern, kann aber bei Bedarf zu einem kompakten Strauch oder Baum geformt werden, der nicht höher als drei Meter ist.

Die Blätter der Kunabi sind oval, leicht länglich, haben einen glänzenden Glanz und hellgrüne Adern. Der Blattrand ist fein gesägt, die Blätter sitzen an kurzen Blattstielen. Sie blüht mit kleinen weißen Blüten mit einem angenehmen Duft. Nach der Blüte bildet sie braune, beerenartige Früchte mit einer festen, glänzenden Schale, länglich eiförmig oder rund.

Pflanzung der Jujube

Da die Jojoba aus südlichen Ländern zu uns kam, ist sie eine sehr wärmeliebende Pflanze, daher wird sie Mitte des Frühlings gepflanzt, wenn die Frostgefahr vorüber ist und der Boden gut erwärmt ist. Bei einer Pflanzung im Herbst hat das Wurzelsystem keine Zeit, sich an den Winter anzupassen, und die Pflanze kann absterben. Bereiten Sie vor dem Pflanzen ein Loch von einem Kubikmeter Größe vor, entnehmen Sie die gesamte Erde daraus und mischen Sie sie mit Mist und Mineraldünger. Setzen Sie das Wurzelsystem der Jujube in das Loch und bedecken Sie es mit einer Erdschicht. Verdichten und befeuchten Sie die Erde um den Stamm. Mulchen Sie die Pflanzgrube mit organischem Dünger, damit der Baum schneller anwächst und zu wachsen beginnt. Da die Jojoba eine ausladende Krone hat, pflanzen Sie sie in einem Abstand von mindestens 4 Metern voneinander. Wenn Sie Früchte ernten möchten, sollten Sie mindestens drei bis vier Bäume pflanzen, da sie sich gegenseitig bestäuben. Am besten pflanzen Sie verschiedene Arten von Jujube mit unterschiedlichen Reifezeiten.

Wählen Sie für die Pflanzung einen offenen, hellen Standort, da die Jujube an schattigen oder halbschattigen Standorten nicht den gewünschten Ertrag bringt und nicht blüht. Der Standort sollte auch vor Zugluft und starkem Wind geschützt sein. Am besten bereiten Sie einen Platz auf der Süd- oder Südwestseite des Grundstücks in der Nähe von Hauswänden vor, die den Baum vor dem Wind schützen.

Die Jujube gilt als exotische südliche Pflanze. Sie wird nicht nur wegen ihrer dekorativen Fähigkeit, jeden Garten zu schmücken, geschätzt, sondern auch wegen ihrer heilenden, schmackhaften Früchte.

Pflege der Jujube

Die Jujube gehört zu den sehr pflegeleichten Pflanzen. Sie verträgt Sommerhitze und Feuchtigkeitsmangel problemlos. Während der Bewurzelung des jungen Setzlings sollte dieser jedoch regelmäßig befeuchtet werden. Beachten Sie, dass es besser ist, zu wenig als zu viel zu gießen, da übermäßige Feuchtigkeit sehr schnell zu Wurzelfäule und Krankheiten führt. Während der Reifezeit der Früchte wird der Baum überhaupt nicht gegossen.

Zur Pflege der Jujube gehört auch das regelmäßige Lockern des Bodens und das Entfernen von Unkraut, auf das die chinesische Dattel negativ reagiert. Sie düngen die Pflanze zweimal jährlich mit einem komplexen Mineraldünger, z. B. „Kristalon“, der im Verhältnis von 15–20 Gramm auf 10 Liter Wasser verdünnt wird. Während der Fruchtperiode düngen Sie häufiger. Für eine erfolgreiche Überwinterung düngen Sie die Jujube im Frühjahr mit stickstoffhaltigen Präparaten und im Herbst mit phosphor- und kaliumhaltigen.

Beachten Sie, dass sich der junge Setzling im ersten Jahr nach der Pflanzung sehr langsam entwickelt. Daher müssen Sie ihn nicht beschneiden, um eine bestimmte Form zu erreichen oder das Stängelwachstum zu fördern. Der Schnitt erfolgt ab dem zweiten Lebensjahr. Dazu entfernen Sie alle überflüssigen Zweige und lassen 4–5 Haupttriebe um den Stamm stehen. Den Hauptstamm schneiden Sie auf 20 cm zurück, die übrigen Zweige auf 15 cm. Indem Sie den Baum mit einer offenen Krone formen, in der es keine Haupttriebe gibt, erhöhen Sie den Ertrag und die Fruchtqualität. Häufig wird die Krone auch als Busch geformt. Dazu entfernen oder verpflanzen Sie alle Wurzelschösslinge. Beim Schnitt entfernen Sie trockene, kranke und krumme Äste und lassen nur die gesündesten und kräftigsten stehen.

Vorbereitung der Jujube auf den Winter

Die Jujube gehört zu den frostharten Pflanzen und verträgt Fröste bis zu -25 Grad. Sie hat auch keine Angst vor Frühlings- und Herbstfrösten, da sie recht spät blüht. Wenn der Winter frostig und schneearm ist, können einige Triebe erfrieren, aber im Frühjahr nach einem Gesundheitsschnitt baut die Pflanze mit Beginn des vegetativen Wachstums schnell ihre Krone wieder auf und erlangt ihr dekoratives Aussehen zurück. Junge Setzlinge benötigen im Herbst besondere Pflege. Sie sollten sie anhäufeln und die Triebspitzen mit Textil oder einem anderen Abdeckmaterial umwickeln.

Fruchtbildung der Jujube

Um die Anzahl der Früchte der chinesischen Dattel zu erhöhen, sollten Sie sie unter einem bestimmten Mikroklima anbauen. Im Frühjahr spannen Sie eine Polyethylenfolie von bis zu drei Metern Höhe um die Krone, die an Stützen befestigt wird. Beachten Sie, dass die Jujube erst im Alter von 4–5 Jahren Früchte bilden kann. Um jedoch eine reichhaltige, qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, sollten Sie 8–10 Jahre warten. Die Seitenzweige bilden die meisten Fruchtansätze, daher formen Sie den Strauch so, dass er vor allem Seitentriebe bildet.

Die Blüte der Jujube beginnt Ende Mai bis Anfang Juni. Der Baum ist mit schneeweißen Blüten mit einem leichten, würzigen Duft bedeckt, die Insekten anlocken. Die Blüte dauert etwa zwei Monate, danach setzen die Früchte an. Eine Pflanze kann jährlich 55–60 kg Früchte tragen. Sie können sie roh essen, einfrieren, trocknen oder zur Herstellung von Marmelade und Getränken verwenden. Die Fruchtperiode der Pflanze hält 40–60 Jahre an. Die durchschnittliche Lebensdauer der Jujube beträgt 130–150 Jahre.

Vermehrung der Jujube

Ziziphus kann auf verschiedene Weise vermehrt werden: durch Samen, Stecklinge und Teilung des Busches.

1. Vermehrung durch Samen. Diese Art der Vermehrung gilt als die langsamste und arbeitsintensivste. Zudem beginnen die auf diese Weise gewonnenen Bäumchen erst nach einer Veredelung oder im 5. bis 7. Jahr Früchte zu tragen. Daher wird diese Methode nicht häufig angewendet. Aus Samen gezogene Setzlinge sind oft mit Dornen bedeckt und bringen kleine Früchte mit geringeren Heilkräften hervor. Falls Sie sich dennoch entschließen, Ziziphus aus einem Kern zu ziehen, wählen Sie die reifste Frucht und entnehmen Sie den Kern. Um den Keimprozess zu beschleunigen, wird er mit Sand oder Sägespänen stratifiziert. Sie können die harte Samenschale auch leicht mit einem Hammer anklopfen. Nach der Stratifikation legen Sie das Korn für 24 Stunden in warmes Wasser. Bereiten Sie vor dem Pflanzen eine nährstoffreiche Erdmischung mit guter Luft- und Wasserdurchlässigkeit vor. Pflanzen Sie das feuchte Korn in gut erwärmte Erde in einer Tiefe von 3–4 cm, bedecken Sie es mit Folie oder Glas und stellen Sie es an einen warmen, hellen Ort. Damit die Samen schneller keimen, gießen Sie den Behälter unmittelbar nach der Aussaat mit kochendem Wasser und bedecken Sie ihn mit Glas oder Folie. Wiederholen Sie dies eine Woche lang täglich. Auf diese Weise keimen die Samen bereits nach zwei bis drei Wochen. Sobald die Keimlinge 2–3 echte Blätter entwickelt haben, werden sie auf einen Abstand von 25 cm vereinzelt, wobei nur die kräftigsten stehen bleiben, oder in einzelne Gefäße pikiert. Nach einem Jahr werden die Ziziphus-Setzlinge im Frühjahr an ihren endgültigen Standort umgepflanzt, wobei sie vor direkter Sonne und Wind geschützt werden. Im Winter werden die jungen Setzlinge mit einer dicken Schicht aus Humus und Holzspänen gemulcht. Beachten Sie, dass die jungen Bäumchen im Frühjahr deutlich später austreiben als andere.
2. Vermehrung durch Stecklinge. Diese Methode liefert ein erfolgreicheres Ergebnis. Als Stecklinge werden Triebe von 15–20 cm Länge mit 3–4 schlafenden Knospen geschnitten. Die unteren Blätter werden entfernt, die Schnittstelle mit einem Bewurzelungsmittel behandelt. Die Stecklinge können in Erde oder in einem Gefäß mit Wasser bewurzelt werden. Der Bewurzelungsprozess dauert etwa 30–40 Tage, danach werden die Pflanzen zum Heranwachsen in separate Gefäße gesetzt und nach einem Jahr an den endgültigen Standort gebracht.
3. Vermehrung durch Teilung des Busches. In manchen Fällen treibt Ziziphus junge Triebe direkt aus der Wurzel aus. Zur Vermehrung werden diese vorsichtig ausgegraben und an einen neuen Standort umgepflanzt. Die Vermehrung auf diese Weise liefert schnelle Ergebnisse, und die Pflanze beginnt bereits nach einem Monat zu wachsen und bildet junge Triebe.

Wenn Sie keine Zeit und Mühe in die Vermehrung von Ziziphus investieren möchten, können Sie in Gärtnereien einen bereits zum Pflanzen bereiten, vorgezogenen Setzling erwerben. Die beliebtesten Sorten von Ziziphus, die große Früchte tragen, sind „Mori Dscher“, „Wachsch“ und „Ta-Jan-Zzal“. Diese Sorten gedeihen hervorragend in unserem Klima und bringen große Früchte mit einem Gewicht von 14–19 Gramm hervor.

Geheimnisse des erfolgreichen Anbaus von Ziziphus: von der Pflanzung bis zur Ernte

Immer häufiger findet man in Gartenparzellen neben traditionellen Obstbäumen ungewöhnliche Nachbarn, die aus fernen warmen Regionen stammen. Gärtner, die die Kombination aus exotischer Dekorativität, Nützlichkeit und Anspruchslosigkeit schätzen, werden sicherlich vom Anbau der chinesischen Dattel, auch Ziziphus genannt, angezogen. Sie ist auch unter den Namen Unabi, Chulon, Jujube, Chili-on, Ilan Jida und Jojoba bekannt.

Diese Kulturpflanze stammt aus Nordchina. Dank des hohen Ertrags und der gesundheitlichen Vorteile der Früchte hat der Ziziphus schnell die Liebe der Gärtner weltweit gewonnen. Unabi wird erfolgreich in Regionen mit heißen Sommern und milden Wintern angebaut: in Amerika, Nordafrika, Südeuropa und Asien. Dort erreicht die chinesische Dattel eine Höhe von 9 m. Mit entsprechendem Willen kann man sie auch in der mittleren Zone Russlands anbauen. Allerdings erhält Unabi hier eine kompaktere Form als Strauch oder niedriger Baum (nicht höher als 3 m).

Wo platzieren?

Für eine vollständige Entwicklung benötigt der Ziziphus viel Licht. Im Schatten wächst der Baum praktisch nicht, und auf eine Ernte kann man nicht hoffen. Selbst wenn Unabi bei unzureichender Beleuchtung blüht, setzen sich keine Früchte an. Daher sollte für die Pflanzung des Baumes der sonnigste Standort gewählt werden. Er muss zudem zuverlässig vor kalten Winden und Zugluft geschützt sein.

Optimal für den Anbau von Ziziphus sind südliche und südwestliche Hänge. Am besten pflanzt man ihn nahe der Spitze oder am Fuß des Hanges. Eine gute Lösung ist es, die chinesische Dattel auf ebenen Flächen in der Nähe von Gebäuden zu platzieren, die sie vor kalten Luftströmen schützen. Niederungen sind für die Pflanzung jedoch völlig ungeeignet.

Die Bodenqualität ist eine wesentliche Voraussetzung für ein gleichmäßiges Wachstum und die Fruchtbildung von Unabi. Die Kultur bevorzugt mäßig feuchte Lehmböden, die fruchtbar, aber nicht übermäßig nährstoffreich sind. Auf armen und trockenen Böden bringt der Ziziphus nur eine karge Ernte. Wenn man es mit der Düngung übertreibt, bedeckt sich der Baum vollständig mit grünen Blättern, aber es bilden sich nur wenige Früchte.

Pflanzzeitpunkt und -schema

Da der Ziziphus von Natur aus ein Südländer ist, ist er sehr wärmeabhängig. In der mittleren Zone wird er normalerweise im Frühjahr gepflanzt. Im Herbst gepflanzte Exemplare haben oft keine Zeit, sich vor dem Einsetzen der Kälte zu etablieren, und frieren an. Wenn der Winter streng ist, können sie ihn sogar nicht überleben. Die Frühjahrspflanzung erfolgt ab März, die Herbstpflanzung im Oktober-November. Man sollte sich dabei an den klimatischen Besonderheiten der Region orientieren.

Das Pflanzloch für Unabi-Setzlinge wird im Voraus vorbereitet. Seine Tiefe und sein Durchmesser betragen 1 m. Die Erde wird mit mineralischen Düngern und Mist angereichert. Nachdem man den Setzling in das Loch gesetzt und mit Erde bedeckt hat, wird der Boden festgedrückt. Junge Bäume sollten nicht zu tief gesetzt werden, 10 cm reichen aus. Nachdem man das Loch reichlich gegossen hat, wird der Boden um den gepflanzten Ziziphus mit beliebigem organischem Material gemulcht. So wurzelt die Pflanze schneller ein.

Die Krone der Jujube ist ausladend, daher werden die Pflanzlöcher in einem Abstand von 3–4 m voneinander angelegt. Das Pflanzen eines einzelnen Baumes ist nur aus dekorativen Gründen sinnvoll: Die chinesische Dattel wird fremdbestäubt. Damit sie Früchte trägt, müssen Sie mehrere Pflanzen in der Nähe platzieren. Idealerweise verwenden Sie Setzlinge verschiedener Sorten. In der Mittelzone ist es effektiver, Ziziphus mit früher Reifezeit und erhöhter Frostbeständigkeit zu kultivieren.

Vermehrung durch Samen

Sie können eine Jujube aus einem Kern ziehen. Aber Gärtner greifen selten auf diese Vermehrungsmethode zurück, und dafür gibt es mehrere Gründe. Die aus Samen gewonnenen chinesischen Datteln sind weniger dekorativ und haben geringere Heilkräfte im Vergleich zu solchen, die aus Setzlingen gezogen wurden. Sie sind in der Regel dornig, und die Früchte reifen klein heran. Sie müssten viel Zeit und Mühe in die Pflege einer solchen Pflanze investieren, ohne die Garantie, dass das Ergebnis den Gärtner zufriedenstellt.

Für die Pflanzung entnehmen Sie die Kerne aus reifen Früchten des Ziziphus. Vor der Aussaat müssen Sie sie unbedingt stratifizieren. Dazu können Sie Sand oder Sägespäne verwenden.

Nachdem Sie das Material gut angefeuchtet und die Samen hineingelegt haben, stellen Sie den Behälter an einen kühlen Ort (normalerweise in das untere Fach des Kühlschranks), wo Sie ihn 3 Monate lang bei einer Temperatur von 0 bis +5 °C halten. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr. Sie können die Kerne direkt ins Freiland setzen, aber sie keimen nur in warmer, mindestens 15 °C warmer Erde. Beim Pflanzen in Beete vertiefen Sie die Samen des Ziziphus um 3–4 cm, gießen sie gut und bedecken sie mit Folie, die Wärme und Feuchtigkeit bewahrt.

Auf das Auflaufen der Jujube-Sämlinge müssen Sie 40–60 Tage warten. Wenn die Sämlinge kräftiger geworden sind, werden sie ausgedünnt, wobei Sie zwischen benachbarten Pflanzen einen freien Raum von 25 cm lassen. An den endgültigen Standort können Sie den Ziziphus im folgenden Jahr umpflanzen. Vor dem Winter sollten Sie die Sämlinge isolieren. Den Boden an den Wurzeln bedecken Sie mit einer Schicht aus Humus gemischt mit Holzspänen. Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen, wenn die jungen Jujuben im Frühjahr lange nicht austreiben. Das ist eine Besonderheit ihrer Vegetation.

Damit die Keimlinge zu Hause schneller erscheinen, wirken Sie bereits nach der Aussaat mit hohen Temperaturen auf die Samen des Ziziphus ein. Sie gießen die Saatkiste mit kochendem Wasser und bedecken sie dann mit Folie oder Glas. Wiederholen Sie den Vorgang eine Woche lang täglich. Beim Gießen ist Mäßigung wichtig, da Ziziphus übermäßige Feuchtigkeit nicht verträgt.

Ein gutes Ergebnis erzielen Sie auch mit folgender Vorbehandlung der Jujube-Kerne:

1. Sie werden leicht mit einem Hammer angeknackst;
2. für einen Tag in auf 17–24 °C erhitztes Wasser gelegt.

Die daraus entnommenen Samen pflanzen Sie in warme Erde, indem Sie sie 1–2 cm tief eingraben. Nach 2–3 Wochen keimen sie gemeinsam. Wenn die Keimlinge 2–3 echte Blätter haben, setzen Sie die Sämlinge in den Boden. Zunächst benötigt der Ziziphus Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung, aber der Schatten sollte nicht zu stark sein. Sie können Mull verwenden. Entfernen Sie ihn nach etwa 2 Wochen. Die Sämlinge wachsen schnell und beginnen früh zu fruchten.

Die Jujube (chinesische Dattel) kann auch zu Hause angebaut werden; man muss nur den Topf auf die hellste Fensterbank stellen.

Pflegehinweise

Der Jujube ist gegen extreme Hitze und Trockenheit resistent. Die Besonderheiten des Wurzelsystems ermöglichen es einem ausgewachsenen Baum, Bewässerung und Regen leicht zu überstehen. Aber während sich der Setzling an einem neuen Ort etabliert, benötigt er regelmäßige Feuchtigkeit, besonders an heißen Tagen. Der Jujube wird selten und mäßig gegossen, ohne in Extreme zu verfallen. Überschüssige Feuchtigkeit kann die Pflanze abtöten, während das Austrocknen des Bodens zu einem Ertragsrückgang führt. In der Phase der Fruchtbildung (im Juni) benötigt der Jujube keine Bewässerung.

Die Pflege der Pflanzungen umfasst auch das rechtzeitige Entfernen von Unkraut, das die chinesische Dattel nicht mag, sowie Düngung. Die Pflanzen werden zweimal pro Saison mit komplexen Mineraldüngern versorgt. Besonders bewährt hat sich ‚Kristalon‘. Das Präparat wird in 10 Litern Wasser in einer Dosierung von 15–20 g gelöst. Wenn der Jujube zu fruchten beginnt, werden die Düngungen häufiger durchgeführt. Um die Überwinterung der Bäume zu erleichtern, wird empfohlen, im Frühjahr stickstoffhaltige und im Herbst phosphor-kaliumhaltige Zusammensetzungen in den Boden einzubringen. Beide werden in geringen Mengen verwendet.

Im ersten Lebensjahr auf dem Grundstück wächst der Jujube langsam. Davor sollte man sich nicht fürchten. Aufgrund dieser Entwicklungsbesonderheit beginnt man mit der Kronenbildung der chinesischen Dattel erst in der nächsten Saison. Am häufigsten sieht man den Jujube mit einer becherförmigen Krone. Sie wird von 4–5 Hauptästen gebildet, die um den Stamm herum verlaufen. Der Haupttrieb wird auf 15–20 cm gekürzt. Die Länge der übrigen Äste wird ebenso gemacht. Eine offene Krone, bei der der Baum keinen Leittrieb hat, ermöglicht es, die Menge und Qualität der Jujube-Ernte zu steigern.

Die Krone kann auch in Strauchform geformt werden. In diesem Fall werden die Wurzeltriebe abgeschnitten oder zum Umpflanzen ausgegraben. Neben der formgebenden Krone benötigt der Jujube auch einen Erhaltungsschnitt, bei dem schwache, kranke und falsch wachsende Triebe entfernt werden.

Besonderheiten der Fruchtbildung und Vorbereitung auf den Winter

Die Verbesserung der Fruchtbildung der chinesischen Dattel wird durch die Schaffung eines besonderen Mikroklimas unterstützt. Im Frühjahr werden 3–6 Stützen um den Baum aufgestellt und eine transparente Folie in einer Höhe von 3 m gespannt. Der Jujube beginnt im Alter von 4–5 Jahren zu fruchten. Aber auf eine vollwertige Ernte muss man viel länger warten – etwa 10 Jahre. Die meisten Fruchtansätze bilden sich an den Seitenästen, und die reichhaltigste Ernte bringen kleinfrüchtige Jujube-Sorten.

Der Jujube ist eine recht frostresistente Kulturpflanze. Der Baum übersteht Temperaturabfälle bis –25 °C ohne Verluste. Selbst wenn der Winter streng ist und ein Teil der Triebe erfriert, erholt sich die Zierde der Krone schnell. Frühlingsfröste wirken sich nicht auf den Jujube aus – er blüht spät.

Junge Pflanzen benötigen im Herbst besondere Pflege. Vor dem Einsetzen der Kälte muss der Jujube angehäufelt werden, und die Triebspitzen sollten mit Abdeckmaterial umwickelt werden. Ausgewachsene Bäume benötigen nur in Regionen, in denen das Thermometer unter –35 °C fallen kann, eine Wintervorbereitung.

Der Anbau der chinesischen Dattel (Jujube) bereitet jedem Gärtner Freude. Er ist unkompliziert, denn der Baum benötigt fast keine Pflege. Die Jujube wird nicht von Krankheiten befallen und zieht keine Schädlinge an. Sie ist ein wahrer Langleber und kann ein ganzes Jahrhundert lang mit ihrer Schönheit und den nützlichen Früchten erfreuen.

Besonders dekorativ ist die Jujube im Sommer, wenn ihre Zweige vollständig mit Blüten bedeckt sind, die den Garten mit einem leichten, süßlichen Duft erfüllen und Insekten anlocken. Sie verwelken erst nach 2 Monaten, und an ihrer Stelle bilden sich zahlreiche Früchte, die man frisch essen, trocknen, dörren, einfrieren und für die Zubereitung von Kompott, Püree oder Marmelade verwenden kann. Bei guter Pflege kann ein Baum bis zu 60 kg Ertrag bringen. Lassen Sie alle Zweifel beiseite – die Pflanzung einer chinesischen Dattel im Garten lohnt sich!