Anbau von Exhibition-Zwiebeln
In der weltweiten Züchtung gibt es viele verschiedene Zwiebelsorten, aber alle unterscheiden sich durch bestimmte Eigenschaften (gute Lagerfähigkeit, Zwiebeln für Grün und Zwiebeln zur Knollenbildung).
Die Exhibition-Zwiebel zeichnet sich durch eine gute Erntemenge aus, sie eignet sich ideal für die Zubereitung verschiedener Gerichte, jedoch ist die Lagerdauer dieser Zwiebel auf 4 Monate begrenzt.
Inhaltsverzeichnis:
Exhibition-Zwiebeln aus Samen
Fällt die Pflanzzeit dieser Zwiebelsorte auf April, beginnt die Vorbereitung der Samen für die Aussaat Ende Februar oder im März. Viele Gärtner praktizieren die Aussaat der Samen mithilfe eines Papierbands, das den genauen Abstand zwischen den Samen reguliert. Diese Aussaatmethode wird bei hoher Keimfähigkeit der Samen angewendet.
Die vorbereiteten Samen können auf Toilettenpapier geklebt werden, dessen Streifen in mehrere Teile geschnitten werden. Dann wird ein Kleister zubereitet, der zuvor mit Dünger vermischt wird. Mit dieser Mischung und einer Spritze werden die Samen auf den Papierstreifen geklebt. Der Samen wird mit einer Pinzette alle 5 Zentimeter auf das Papier gelegt. Nach dem Trocknen des Kleisters wird der Papierstreifen zu einer Rolle zusammengerollt.
Wenn der Schnee geschmolzen ist und der Boden gut erwärmt ist, etwa im April, werden die Zwiebeln ins Freiland gepflanzt, die Einlegetiefe des Bandes sollte 1,5 Zentimeter betragen. Um große Früchte zu erhalten, sollten die Zwiebelblätter nicht abgerissen werden; dafür ist es besser, eine andere Zwiebelsorte im Beet zu pflanzen, zum Beispiel Schalotten, die für Grün verwendet werden.
Exhibition bevorzugt fruchtbare Böden, daher wird das Beet im Herbst mit organischen Düngemitteln (Humus, Kompost) gedüngt, und vor der Pflanzung können dem Boden mineralische Stoffe wie Superphosphat zugesetzt werden.
Während des Anbaus benötigt die Exhibition-Zwiebel systematische Bodenlockerung und Bewässerung. Die Ernte reift etwa 4 Monate nach dem Auflaufen. Den Erntezeitpunkt kann man an den getrockneten Blattspitzen erkennen; wird die Ernte nicht rechtzeitig durchgeführt, verringert sich die Lagerdauer dieser Zwiebelsorte.
Anbau von Exhibition-Zwiebeln aus Setzlingen
Der Anbau von Exhibition-Zwiebeln aus Setzlingen ist recht aufwendig, aber nur diese Methode ermöglicht das maximale Gewicht der Früchte. Am besten sät man die Samen für die Setzlinge in den ersten Märztagen aus.
Die Samen werden zunächst 2-3 Stunden in warmem Wasser eingeweicht, dann in ein feuchtes Tuch gelegt und 3-4 Tage bei Raumtemperatur gehalten, wobei die Samen stets feucht bleiben müssen. Zur Vorbeugung von Krankheiten werden die Samen in einer Kaliumpermanganatlösung (1 g Kaliumpermanganat/Liter Wasser) desinfiziert. In dieser Lösung müssen die Samen 7 Stunden lang eingelegt werden.
Der nächste Schritt besteht darin, die Nährstoffmischung vorzubereiten und in die Anzuchtkästen zu geben. Für die Zubereitung verwendet man Kompost und Rasenerde zu gleichen Teilen. Anschließend wird die vorbereitete Mischung gleichmäßig auf die Kästen verteilt.
Nachdem die Erde etwas abgesetzt hat, kann man die Samen in einer Tiefe von 1,5 Zentimetern aussäen. Anschließend wird die Erde mit einer Blumenspritze befeuchtet und der Kasten mit Plastikfolie abgedeckt. Danach stellt man den Kasten mit den Samen an einen dunklen Ort bei Raumtemperatur, bis die Keimlinge erscheinen. Sobald die Keimlinge erschienen sind, kann man die Setzlinge auf die Fensterbank umstellen.
Die weitere Pflege der Setzlinge besteht darin, die Temperatur tagsüber bei +18-20°C und nachts bei +10-15°C zu halten sowie den Boden bei Bedarf zu befeuchten. 10-15 Tage vor dem Auspflanzen ins Freiland werden die Setzlinge abgehärtet, indem man die Temperatur allmählich senkt oder die Kästen ins Freie stellt. Nach dem Einpflanzen ins Beet ist die weitere Pflege der Exhibition-Zwiebel genau dieselbe wie nach der Aussaat: Unkraut jäten, gießen, Düngen.