Essbare Heckenkirsche: Anbau und Pflege

Heckenkirsche: Tipps zur Auswahl von Setzlingen, Pflanzung und Pflege

Die Heckenkirsche ist ein beliebter Strauch vieler Gärtner. Sie liefert schmackhafte und gesunde Früchte. Für einen erfolgreichen Anbau müssen die Setzlinge und der Standort richtig gewählt, die Pflege ordnungsgemäß durchgeführt, die Bewässerungsmenge eingehalten und rechtzeitig gedüngt werden. Die Vorbeugung von Krankheiten hilft, die Pflanze gesund zu erhalten und reichlich Früchte tragen zu lassen.

Wuchsmerkmale

Die essbare Heckenkirsche (Lonicera) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Geißblattgewächse. Die Gattung umfasst etwa 200 Straucharten, die sich im Aussehen unterscheiden. Man unterscheidet kletternde, kriechende und aufrechte Formen. Sorten, die essbare Früchte tragen, werden im Hausgarten angebaut, andere werden zur Landschaftsgestaltung verwendet, indem sie als vertikale Begrünung eingesetzt werden.

Der Strauch erreicht eine Höhe von bis zu 2 Metern, die Triebe sind aufrecht oder leicht gebogen, die Krone kompakt. Der Stamm ist mit einer grauen oder rötlichen Rinde bedeckt.

In der Natur trägt sie in den Gebieten des Himalaya, Ostasiens und der nördlichen Hemisphäre Früchte. Zunächst wurde sie in Europa kultiviert, dann verbreitete sie sich überall.

Temperaturverhältnisse

Die Pflanze ist anspruchslos, leicht zu pflegen, zu vermehren und den Ertrag zu erhalten. Im Winter verträgt sie Temperaturen von -40°C bis -50°C, während Blüten und junge Fruchtansätze Temperaturen von -8°C bis -10°C überleben.

Nach der Pflanzung im Freiland beginnt sie bereits im 1. bis 3. Jahr Früchte zu tragen. Die Früchte reifen im Frühjahr, 1-2 Wochen vor der Fruchtbildung der Gartenerdbeere, Mitte Juni. Von einem Strauch erntet man pro Saison bis zu 2-4 kg Beeren.

Gesundheitliche Vorteile

Früchte in blauer Farbe mit violettem Schimmer, reich an Vitaminen und Spurenelementen. Sie helfen, die Gesundheit über viele Jahre zu erhalten, Vitaminmangel nach dem Winter zu beseitigen, den Blutdruck zu normalisieren, den Stoffwechsel wiederherzustellen, den Hämoglobinspiegel zu erhöhen und werden als Mittel gegen Fieber eingesetzt.

Die Lebensdauer des Strauchs beträgt etwa 30 Jahre; er benötigt keinerlei Umpflanzung; es ist lediglich erforderlich, für die richtige Pflege der Heckenkirsche zu sorgen.

Wie wählt man Setzlinge aus?

Das Pflanzmaterial wird in spezialisierten Baumschulen erworben, damit an ihrer Gesundheit keine Zweifel bestehen. Die Auswahl hängt von den folgenden Kriterien ab:

• Alter von 1 bis 3 Jahren; es können bewurzelte Stecklinge sein;
• Länge der Triebe nicht weniger als 30 cm und nicht mehr als 1,5 m;
• Stamm und Zweige glatt, ohne sichtbare Schäden und Anzeichen von Krankheit;
• Es müssen unbedingt lebende Knospen vorhanden sein;
• Es ist vorzuziehen, Exemplare mit geschlossenem Wurzelsystem auszuwählen;
• Wir empfehlen, drei verschiedene Arten von Heckenkirschen zu pflanzen, um eine Kreuzbestäubung zu gewährleisten;
• Für einen erfolgreichen Anbau und eine reiche Fruchtbildung sollten die Sorten entsprechend den Besonderheiten des lokalen Klimas ausgewählt werden.

Es ist besser, einen Fachmann zu konsultieren, um die Geschmackseigenschaften der Früchte zu klären. Diese unterscheiden sich je nach Sorte geringfügig.

Wann pflanzt man Heckenkirschen?

Das Pflanzen und die Pflege der essbaren Heckenkirsche erfolgt hauptsächlich im Herbst an einem offenen und ebenen Standort, der gut von Sonnenstrahlen erwärmt und vor kalten Winden und Zugluft geschützt ist. Übermäßiger Schatten verlangsamt den Blühprozess. Pflanzen Sie sie nicht unter einem Zaun.

Die Heckenkirsche gehört zu den anspruchslosen Kulturen, aber es ist besser, bestimmte Anforderungen an den Boden zu beachten:

• Es ist vorzuziehen, in lockere und drainierte Erde zu pflanzen;
• Der pH-Wert sollte im Bereich von 5,5-6,5 liegen.

Für den Anbau von Heckenkirschen sind trockener Sandboden und überfeuchter Moorboden nicht geeignet.

Pflanzzeit:

Herbst: Ende September bis Anfang Oktober. Die Setzlinge passen sich schnell an und überstehen den Winter aufgrund ihrer frostbeständigen Eigenschaften gut.

Frühling: vor dem Knospenaufbruch. Die Heckenkirsche zeichnet sich durch ein frühes Erwachen aus, daher sollte sie gepflanzt werden, sobald der Boden sich erwärmt hat.

Zuvor wird der Setzling begutachtet: Trockene Äste werden abgeschnitten, die Wurzel wird beschnitten. Ihre Länge sollte 30 cm nicht überschreiten.

Vorbereitung des Pflanzlochs:

• Die Erde auf die Tiefe eines Spatenstichs umgraben;
• Unkraut, Stöcke, Blätter und andere Vegetation entfernen;
• Die Erdoberfläche mit einem Rechen glätten;
• Löcher mit einer Tiefe von 40 cm und einem Abstand von 1-1,5 m zueinander ausheben, zwischen den Reihen 2 m;
• Auf den Boden des Lochs wird eine Drainage gelegt – Blähton, Schotter.

Wie pflanzt man einen Setzling der Heckenkirsche

Machen Sie in der Mitte der Grube mit einer Schaufel eine Vertiefung, setzen Sie die Pflanze hinein und breiten Sie die Wurzeln sorgfältig aus; bedecken Sie mit Erde. Achten Sie darauf, den Wurzelhals nicht zu tief zu setzen.

Dann gießen Sie die Pflanzgrube kräftig mit 8-10 Litern Wasser. Wenn die Erde abgesackt ist, füllen Sie die notwendige Menge auf. Abschließend mulchen Sie, um die Verdunstung von Feuchtigkeit zu verhindern.

Es wird nicht empfohlen, ältere Exemplare über 3 Jahre umzupflanzen. Die Anpassung fällt ihnen schwer, und es besteht die Gefahr, dass sie nicht anwachsen.

Pflege der Pflanze

In den ersten 3-4 Jahren wächst sie langsam, ihre Höhe überschreitet nicht 1-1,5 m. Die Pflege besteht aus rechtzeitigem Gießen und anschließendem Lockern des Bodens. Entfernen Sie Unkraut und mulchen Sie den Boden regelmäßig. Im ersten Winter nach der Pflanzung können Sie den Wurzelbereich zusätzlich isolieren.

Weitere Pflege der Heckenkirsche und Anbau:

Gießen — 10-12 Liter Wasser pro Strauch 1-2 Mal im Monat. In heißen Sommerperioden kann die Bewässerungshäufigkeit erhöht werden. Wenn der Pflanze Feuchtigkeit fehlt, bekommen die Früchte einen bitteren Beigeschmack.

Schnitt — wird nach dem 7. Lebensjahr angewendet. Entfernen Sie vertrocknete Äste als hygienische Vorbeugung. Es wird empfohlen, alle 2 Jahre einen wenig produktiven Stamm zu schneiden.

Pflanzen Sie keine Walnuss, Traubenkirsche und Aprikose neben der Heckenkirsche. Deren Wurzelsystem gibt giftige Substanzen ab. Gut ist es, sie in der Nähe von Apfelbaum, Pflaume, Kirsche zu pflanzen.

Düngemittel

Die Düngung wird höchstens einmal alle 2 Jahre durchgeführt. Wir empfehlen, einen organischen Dünger zu wählen. Im Frühjahr verwenden Sie Humus und im Spätherbst 100-150 g Holzasche. Die Nährstoffe werden unter jeden Strauch ausgebracht.

Für aktives Wachstum und Fruchtbildung verwenden Sie:

• 1 Esslöffel Harnstoff;
• 1 Eimer Wasser.

Die Mischung wird im Frühjahr ausgebracht, sobald der Schnee zu schmelzen beginnt.

Sie können einen fertigen Dünger kaufen und ihn im erforderlichen Verhältnis verdünnen.

Wie vermehrt man die Pflanze

Die Vermehrung der Heckenkirsche erfolgt durch Samen und Stecklinge.

Aber die Samenzucht ist nicht sehr effektiv:

• Ein Drittel der Samen geht nicht auf;
• Die genetischen Merkmale des Mutterbaumes werden nicht vollständig weitergegeben.

Die Vermehrung durch Stecklinge wird Ende Juni durchgeführt. Schneiden Sie die Spitzen kräftiger Triebe von 10-12 cm Länge ab, die 2-3 Blattpaare haben.

Krankheiten und Schädlinge

Der Strauch wird selten krank, dennoch sollte man bei folgenden Schädlingen der Heckenkirsche vorsichtig sein: Blattläuse, Heckenkirschen-Prachtkäfer, Gestreifte Blattwespe, Laubminierfalter und andere.

Um einen Befall zu vermeiden, sollten Sie die Blätter regelmäßig kontrollieren und übermäßiges Gießen vermeiden.

Wenn Sie Schädlinge entdecken, ist es wichtig, befallene Teile zu entfernen und mit pharmazeutischen Präparaten gemäß der Anleitung zu behandeln.

Krankheiten befallen die Heckenkirsche fast nie, und die richtige Pflege ist die beste Vorbeugung.

Die essbare Heckenkirsche ist ein anspruchsloser Strauch, der sich im Freiland leicht pflegen lässt. Krankheiten und Schädlinge befallen ihn praktisch nicht, und bereits im dritten Jahr kann eine nützliche Ernte eingebracht werden. Die Vermehrung durch Stecklinge oder Teilung des Strauches erhält die Eigenschaften der Mutterpflanze und erleichtert den Anbau erheblich.

Anbau der Heckenkirsche: richtige Pflanzung und Pflege

Der Anbau der Heckenkirsche ist für viele Gärtner zu einer Lieblingsbeschäftigung geworden. Für den Anbau der Heckenkirsche müssen Sie nur wenige einfache Regeln beachten.

Diese sehr nützliche Pflanze, die gut fruchtet und üppig blüht, erscheint immer häufiger in Hausgärten.

Die Heckenkirsche ist ein sommergrüner, niedriger Strauch mit einer Höhe von 1 bis 1,5 Metern. Sie hat blauschwarze oder dunkelblaue, länglich-ovale Beeren mit einem süß-säuerlichen Geschmack.

Wofür ist die Heckenkirsche gut?

Die essbare Heckenkirsche ist ein Sammelbegriff, der mehrere blaubeerige Arten umfasst: die essbare, die kamtschatkische, die von Hegel, die von Turtschaninow und die altaische.

Die Früchte der Heckenkirsche enthalten 8% Zucker, 1 bis 5 organische Säuren, Pektine, Gerbstoffe, P-aktive Verbindungen (Anthocyane, Catechine), Provitamine A1, B2, B1, Vitamin C sowie verschiedene Spurenelemente: Kalzium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Kalzium, Kupfer, Eisen, Jod, Aluminium, Barium, Silizium, Strontium, Mangan.

Wann beginnen die Heckenkirsch-Sträucher Früchte zu tragen?

Die Heckenkirsche ist eine sehr kälteresistente Pflanze. Sie kann Temperaturen unter minus 50 Grad standhalten. Sie vermehrt sich auf alle Arten – durch Samen, Absenker, grüne und verholzte Stecklinge. Fairerweise muss man sagen, dass die eigenständige Aufzucht von Heckenkirsch-Setzlingen ein langwieriger Prozess ist, daher ist es besser, sie in einer Baumschule zu kaufen.

Sämlinge der Heckenkirsche beginnen im dritten bis vierten Jahr nach der Aussaat Früchte zu tragen. Erfolgt die Vermehrung durch Stecklinge, kann die Pflanze bereits im Jahr nach der Bewurzelung die ersten Beeren hervorbringen, allerdings wird die Ernte gering sein. Erst im sechsten bis siebten Jahr kann ein Strauch mehr als ein Kilogramm Beeren liefern.

Der Ertrag des Strauches steigert sich bis zum Alter von 15–17 Jahren. Bis zu diesem Zeitpunkt ist der Anbau der Heckenkirsche am produktivsten. Wenn der Ertrag nachlässt, kann der Strauch verjüngt werden, indem man alle Zweige bis zum Boden abschneidet. Die Gesamtlebensdauer der Pflanze beträgt 20 bis 25 Jahre.

Bodenvorbereitung und Pflanzung von Heckenkirsch-Setzlingen

Die Ansprüche der Heckenkirsche an den Boden sind gering; einzig bevorzugt sie feuchte, aber gut drainierte Standorte.

Bevor Sie mit dem Pflanzen von Geißblatt beginnen, müssen Sie im Voraus die Löcher vorbereiten, in die der Strauch gepflanzt wird. Das Loch wird etwa 40 cm tief gegraben. Es muss mit einem Dünger versetzt werden, der aus 3 kg Humus, 300 g Asche und 3 Esslöffeln Nitrophoska besteht. Dann wird alles in der Grube mit der obersten Erdschicht vermischt und mit einer Lösung aus Löschkalk bewässert, wobei 1 Tasse Kalk auf 10 Liter Wasser verwendet wird.

Nach 2-3 Tagen können Sie das Geißblatt pflanzen. Es ist sehr wichtig, dass der Wurzelhals 5-7 cm unter der Erdoberfläche liegt.

In den folgenden eineinhalb Wochen müssen Sie darauf achten, dass die Erde unter dem Strauch stets feucht bleibt. Gießen Sie am besten mit einer Gießkanne, damit die Erde sanft befeuchtet wird.

Pflege von Geißblatt

Jedes Jahr sollten Sie unter dem Geißblattstrauch Misthumus oder Pflanzenhumus ausbringen, Unkraut entfernen und den Boden lockern, um die Luft- und Wasserzufuhr zu den Wurzeln zu verbessern. Bei trockenem Wetter ist regelmäßiges Gießen erforderlich.

Während der Vegetationsperiode sollten mindestens drei Düngungen durchgeführt werden. Bei Trockenheit erfolgt die Düngung flüssig, bei Regenwetter trocken, indem der Dünger unter die Sträucher gestreut wird.

Die erste Düngung erfolgt im Frühjahr. Dazu wird eine Lösung hergestellt: Auf 10 Liter Wasser werden ein Esslöffel Beerendünger und ein Esslöffel Nitrophoska gegeben. Ein ausgewachsener, fruchttragender Strauch benötigt einen großen Eimer Lösung, für junge Sträucher reichen 3 Liter Lösung.

Die zweite Düngung muss im Stadium der Fruchtbildung erfolgen. Dazu wird eine Lösung aus einem Esslöffel Kaliumsulfat, zwei Esslöffeln Nitrophoska und 10 Litern Wasser hergestellt. Ein ausgewachsener Strauch benötigt etwa 20 Liter Lösung, für einen jungen Strauch reichen 5 Liter Lösung.

Die dritte Düngung erfolgt im Herbst. Diesmal werden in 10 Litern Wasser drei Esslöffel Superphosphat und zwei Esslöffel Kaliumsulfat aufgelöst. Für die dritte Düngung wird die gleiche Menge Lösung benötigt wie für die zweite Düngung.

Der Strauch hat ein gut entwickeltes Wurzelsystem, das sich hauptsächlich in einer Tiefe von 20 bis 40 cm befindet, daher kann die Bodenbearbeitung um die Pflanze ohne Einschränkungen durchgeführt werden.

Der Anbau von Geißblatt ist nicht nur eine Bereicherung für Ihren Tisch (aus Geißblatt werden wunderbare Marmeladen, Konfitüren und Kompotte zubereitet), sondern auch ein Genuss für Ästheten. Wenn Sie auf Ihrem Grundstück geschickt mehrere verschiedene Sorten platzieren, können Sie aus dem Anbau von Geißblatt nicht nur gesunde Beeren, sondern auch ästhetisches Vergnügen gewinnen.

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Essbare Geißblattbeere: Nutzen, Anbau und Pflege

Immer häufiger findet man in Gärten diese Delikatesse: das Geißblatt.

Essbare Heckenkirsche – ein prächtiger Strauch, der es ermöglicht, das Gartengrundstück zu verschönern und gleichzeitig eine reiche Ernte gesunder Beeren zu erzielen. Die Kultur stellt keine hohen Ansprüche an die Wachstumsbedingungen. Der Anbau der essbaren Heckenkirsche und ihre Pflege im Garten erfordern keine spezielle Ausrüstung. Die grundlegenden Informationen zur Agrartechnik können Sie dem vorliegenden Material entnehmen.

In diesem Artikel über den Obststrauch erfahren Sie mehr über die gesunden Eigenschaften der Beeren und ihre Verwendungsmöglichkeiten zu therapeutischen Zwecken. Die Vermehrung der essbaren Heckenkirsche, die Pflanzung und Pflege der Setzlinge sind für jeden zugänglich, auch für den Anfängergärtner. Geeignete Sorten zu erwerben, hilft eine kurze Beschreibung mit einer Einteilung nach Originalitätsgruppe. Bei der Auswahl sollten Sie unbedingt die Widerstandsfähigkeit gegen Frost und Krankheiten berücksichtigen.

Beschreibung des Strauchs der essbaren Heckenkirsche (mit Foto)

Die Beschreibung der essbaren Heckenkirsche sollte damit beginnen, dass es sich um einen Strauch von etwa 1 m Höhe (manchmal 2 m) mit kugelförmiger Krone, brauner oder gelblicher Rinde handelt, die sich an alten Trieben in schmalen Längsstreifen ablöst. Das Wurzelsystem ist eine Pfahlwurzel, dicht verzweigt, die Hauptmasse der Wurzeln liegt in 50 cm Tiefe.

Die Blätter des Strauchs der essbaren Heckenkirsche sind einfach, länglich-lanzettlich, schmal, bis zu 5 cm lang. Die Blüten sind gelblich, trichterförmig, die Krone etwa 1 cm lang. Die Heckenkirsche blüht früh, im April bis Mai, und trägt ebenso früh Früchte – im Juni. Die Früchte sind länglich, elliptisch oder zylindrisch, 9-12 mm lang, mit unebener Oberfläche, bedeckt mit einem leicht abwischbaren bläulichen Wachsüberzug. Das Fruchtfleisch ist rot-violett, saftig, süß-säuerlich, mit einem schwachen Aroma, geschmacklich an Heidelbeeren erinnernd. In einer Beere befinden sich 10 bis 20 kleine, runde, flache Samen.

Sehen Sie sich das Foto der essbaren Heckenkirsche an und setzen wir die Untersuchung der Beschreibung der botanischen Kultur fort:

Die Heckenkirsche ist ein frühfruchtender Beerenstrauch. Die meisten Sorten und Formen beginnen im dritten Lebensjahr zu blühen und Früchte zu tragen, und erbringen einen Ertrag von 100–150 g Beeren pro Strauch. Danach steigt der Ertrag allmählich an und beträgt unter günstigen Wachstumsbedingungen bei einer 5–6-jährigen Pflanze 3–5 kg, wobei die Heckenkirsche in der Regel jährlich einen guten Ertrag liefert. Mit 15 Jahren erreicht der Heckenkirsche-Strauch seine maximale Größe. In den folgenden 10–15 Jahren ist in der Krone ein Gleichgewicht von Wachstums- und Absterbeprozessen zu beobachten. In der Natur wurden Exemplare der Heckenkirsche festgestellt, die 60 Jahre und älter sind.

Die Heckenkirsche ist eine frühe Trachtpflanze, sie besitzt dekorative Eigenschaften, verträgt Rückschnitt gut, ist geeignet für die Anlage von Hecken und ist widerstandsfähig in städtischen Pflanzungen.

Die Kultur wird wegen ihrer außergewöhnlichen Frühreife geschätzt. Ihre Früchte reifen als erste in der Saison – eine bis anderthalb Wochen früher als Erdbeeren. Die Reifung der Früchte erfolgt nicht gleichzeitig, daher werden sie nach und nach geerntet. Frische Beeren sind im Kühlschrank nicht länger als 10–12 Tage haltbar.

Sehen Sie, wie die essbare Heckenkirsche auf dem Foto des Strauchs aussieht, auf dem verschiedene Entwicklungsstadien der Kultur zu sehen sind:

Nützliche Eigenschaften der Beeren der essbaren Heckenkirsche

Die Beeren der essbaren Heckenkirsche enthalten Zucker in leicht verdaulicher Form (8-12 %), organische Säuren, Pektinstoffe und Vitamine. In den Früchten verschiedener Formen und Sorten werden 16 bis 178 mg% Vitamin C sowie P-aktive Verbindungen angereichert, die die Oxidation von Vitamin C verhindern und seine allgemein stärkende Wirkung auf den Organismus verstärken.

Die nützlichen Eigenschaften der essbaren Heckenkirsche sind auf das Vorhandensein von Provitamin A und den Vitaminen B1 und B2 zurückzuführen. Die Beeren enthalten außerdem eine beträchtliche Menge an Makro- und Mikroelementen. Die Heckenkirsche nimmt unter den Wildbeeren den ersten Platz beim Gehalt an Magnesium und Natrium ein, beim Kaliumgehalt wird sie nur von der Preiselbeere übertroffen. In den Beeren wurden auch Phosphor, Calcium und Eisen nachgewiesen. An Mikroelementen sind Mangan, Kupfer, Silizium, Aluminium, Strontium, Barium und Jod enthalten.

In der Volksmedizin wurde die essbare Heckenkirsche zur Behandlung von Hautkrankheiten eingesetzt, frische Beeren bei Malaria, Bluthochdruck und Blutarmut. Abkochungen aus den Blättern und Blüten der Heckenkirsche wurden bei Erkrankungen des Halses, der Augen und der Haut verwendet. Die Heckenkirsche wird als Vorbeugungs- und Heilmittel bei Arteriosklerose und Bluthochdruck empfohlen. Die Früchte wirken bakterizid und werden bei Verdauungsstörungen, als harntreibendes und allgemein stärkendes Mittel sowie zur Behandlung von Magen- und Lebererkrankungen verwendet.

Die Beeren der Heckenkirsche werden frisch verzehrt, eingefroren, getrocknet oder zu Saft, Marmelade, Kompott usw. verarbeitet.

Sehen Sie, wie die reife essbare Heckenkirsche auf dem Foto aussieht, auf dem vollständig ausgereifte Früchte zu sehen sind:

Anbaubedingungen der essbaren Heckenkirsche

In der Natur kommt die Heckenkirsche auf Böden mit unterschiedlicher Reaktion vor - von stark sauer (pH 3,2) bis neutral (pH 7). Dementsprechend gedeiht die Heckenkirsche im Anbau auf verschiedenen Bodentypen gut: auf Podsolböden, grauen Waldböden, Schwarzerde, Torfböden und bei guter Düngung auch auf Lehm- und Sandböden. In der Natur wächst die Heckenkirsche meist auf feuchten Böden, gleichzeitig verträgt sie keinen hohen Grundwasserstand und keine langen Überschwemmungen. Beachten Sie unbedingt die empfohlenen Anbaubedingungen für die essbare Heckenkirsche – das hilft, reiche Beerenernten zu erzielen.

Die Heckenkirsche ist insgesamt sehr winterhart und verträgt unter natürlichen Bedingungen Fröste bis -40 °C und darunter. Selbst in den ungünstigsten Wintern in der Region Moskau wurden bei der Heckenkirsche keine ernsthaften Schäden festgestellt. Auch späte Frühjahrsfröste haben keinen wesentlichen Einfluss auf den Ertrag.

In einem warmen, langen Herbst kann es zu einer erneuten Blüte der Pflanzen kommen, was die Ernte des folgenden Jahres verringert. In der Natur kommt die Heckenkirsche oft an stark schattigen Standorten vor, im Anbau liefert sie jedoch höhere Erträge auf offenen Flächen. Für die Pflanzung der Heckenkirsche wählt man ebene, gut beleuchtete Standorte mit ausreichender, aber nicht stauender Nässe.

Pflanzung der essbaren Heckenkirsche im Frühling

Die Pflanzung der essbaren Heckenkirsche im Frühling erfolgt nur mit bereits herangewachsenen Setzlingen. Die beste Pflanzzeit für die Heckenkirsche ist der Herbst, jedoch kann man die Pflanzen auch im Frühling setzen.

Das für die Pflanzung ausgewählte Grundstück wird gründlich von mehrjährigen Unkräutern befreit und der Boden wird bis zur Tiefe der Pflugsohle gelockert. Die Setzlinge werden nach dem Schema 3×1,5 m platziert.

Für die Pflanzung der essbaren Heckenkirsche werden Gruben von 50×50 cm und 40 cm Tiefe vorbereitet, in die man 10 kg verrotteten Mist, 100 g Superphosphat, 70 g Kaliumsalz und 40 g Ammoniumnitrat gibt und den Dünger gründlich mit der oberen Bodenschicht vermischt. Die Heckenkirsche wird bis zur Tiefe des Wurzelhalses gepflanzt, der Boden wird verdichtet, ein Gießrand wird angelegt und reichlich bewässert. Die weitere Pflege der Pflanzen besteht aus Jäten, Lockern des Bodens und Mulchen der Baumscheiben mit Torf, Kompost oder Humus im Herbst.

Die richtige Pflege nach der Pflanzung der essbaren Heckenkirsche umfasst Gießen, Lockern und Jäten.

Vermehrung der essbaren Heckenkirsche

Die Vermehrung der essbaren Heckenkirsche erfolgt durch Samen, grüne und verholzte Stecklinge, Absenker, Teilung des Busches. Die Vermehrung durch grüne Stecklinge ist am effektivsten, da sie leicht und schnell wurzeln.

Grüne Stecklinge werden in der Zeit des abgeschlossenen Triebwachstums geschnitten, die mit dem Erscheinen der ersten reifen Früchte zusammenfällt. Die oberen Teile der Triebe von 10-12 cm Länge werden abgeschnitten, mit einem scharfen Messer in Stecklinge mit zwei Blattpaaren geteilt, die unteren Blätter werden entfernt. Die Stecklinge werden in einem Gewächshaus mit geregeltem Nebel, in Anzuchtbeeten oder in Beeten mit einer temporären Rahmenabdeckung aus Polyethylenfolie gepflanzt.

Das Substrat wird durch Mischen von Torf und Sand im Verhältnis 1:2 vorbereitet, Pflanzschema 5×10 cm. In den ersten Tagen nach der Pflanzung werden die Stecklinge 2-3 Mal täglich mit einer Gießkanne mit feinem Sieb gegossen. Nach 2 Wochen, wenn die Stecklinge beginnen, Wurzeln zu bilden, wird auf einmaliges Gießen umgestellt und die Anzuchtbeete und Beete werden gelüftet. Im Herbst wird die Folie entfernt und die bewurzelten Stecklinge werden für den Winter belassen, im Frühling werden sie nach dem Schema 70×20 cm auf ein Nachzuchtbeet gepflanzt, wo sie 2 Jahre lang kultiviert und dann an den endgültigen Standort im Garten umgepflanzt werden.

Nach einer solchen Vermehrung der essbaren Heckenkirsche sollte man für Pflege und regelmäßiges Lüften des Gewächshauses sorgen.

Wichtig: Die Bewurzelungsrate grüner Stecklinge beträgt normalerweise etwa 70%. Die Vermehrung durch verholzte Stecklinge ergibt eine deutlich geringere Anzahl bewurzelter Pflanzen - nicht mehr als 25%, und wird daher vergleichsweise selten angewendet.

Die Gewinnung verholzter Stecklinge erfolgt im Herbst vor dem Laubfall oder zu Beginn des Winters, indem man kräftige einjährige Triebe von 20-25 cm Länge schneidet. Diese werden bis Ende April in Sand in einem Keller oder in einer Schneedecke gelagert. Die Stecklinge werden nach einem Schema von 20×10 cm schräg in einem Winkel von 45° in Beete oder Kaltbeete gepflanzt und mit Torf oder Humus bedeckt.

Die Vermehrung durch Absenker wird hauptsächlich bei jungen Heckenkirschen-Pflanzen angewendet. Die Basis der Büsche wird im zeitigen Frühjahr mit feuchter Erde angehäufelt oder mit Torf oder Humus bedeckt. Die bodennahen Zweige werden vorsichtig herabgebogen und festgesteckt, wobei die Triebspitzen frei bleiben. Während der Saison wird darauf geachtet, dass der Boden um den Busch stets feucht ist.. Die bewurzelten Absenker werden im Frühjahr des folgenden Jahres von der Mutterpflanze getrennt und für 2-3 Jahre zur Weiterkultur ausgepflanzt.

Die Vermehrung durch Teilung der Büsche erfolgt Ende September. Dazu werden die Büsche ausgegraben, von der Erde befreit und entsprechend der Anzahl der bewurzelten Stängel geteilt.

Schnitt der essbaren Heckenkirsche

Ab dem 5.–7. Jahr wird mit dem Schnitt der essbaren Heckenkirsche begonnen, der im Frühjahr vor dem Knospenschwellen durchgeführt wird. Dabei werden vertrocknete Triebe und alternde Zweige mit kurzen Zuwächsen entfernt.

Die Heckenkirsche trägt an den Zuwächsen des Vorjahres, also am einjährigen Holz. Junge Zweige mit starken Zuwächsen von 15-30 cm Länge sollten erhalten werden, während alte Triebe mit verkürzten Jahrestrieben von bis zu 10 cm Länge entfernt werden müssen.

Alte Büsche mit geringem Ertrag werden verjüngt, indem der gesamte oberirdische Teil auf einer Höhe von 30-60 cm entfernt wird. Unter die geschnittenen Büsche wird eine um das 1,5-fache erhöhte Düngermenge gegeben, nachdem der Boden darunter gut gelockert wurde.

Düngung.

Die Heckenkirsche reagiert gut auf Düngung. Im Frühjahr wird unter die Büsche Nitrophoska in einer Menge von 40-50 g pro Quadratmeter ausgebracht. Im Herbst werden beim Umgraben des Bodens 20 g Superphosphat und 30-40 g Kaliumsalz pro Quadratmeter gegeben.

Die besten Sorten der essbaren Heckenkirsche

In das staatliche Register der Züchtungserfolge sind über 90 Sorten der Heckenkirsche aufgenommen, die in allen Anbauregionen zugelassen sind.

Frühe beste Sorten der essbaren Heckenkirsche: Amazonka, Assol, Baikalowskaja, Berel, Viola, Wolschhebniza, Gschelskaja rannjaja, Goluboje wereteno, Soluschka, Minussinskaja sinewa, Narymskaja

Mittelfrühe: Baktscharskaja, Wiliga, Wolchowa, Gschelka, Silginka, Sodruschestwo

Mittelspäte: Altair, Amfora, Baktscharskij welikan, Barbaleta, Barchat, Wasjuganskaja, Wlada, Gerda, Dymka, Jelisaweta, Koketka, Krasnojarotschka, Lenarola, Omega, Parabelskaja, Suvenir, Tschulymskaja

Mittelspäte: Simorodok, Ramenskaja, Slawjanka, Slastena, Fianit

Späte: Prowinzialka, Selena, Stojkaja, Tscheljabinka

Pflege der essbaren Heckenkirsche (mit Video)

Die grundlegende Pflege der essbaren Heckenkirsche umfasst die Auflockerung des Bodens und die Düngung. Die Heckenkirsche reagiert gut auf Dünger. Im Frühjahr gibt man unter die Büsche 40–50 g Nitrophoska pro Quadratmeter. Im Herbst werden beim Umgraben des Bodens 20 g Superphosphat und 30–40 g Kaliumsalz pro Quadratmeter zugegeben.

Die Heckenkirsche leidet unter verschiedenen Blattfleckenkrankheiten, die sich besonders bei hoher Luftfeuchtigkeit stark entwickeln. Bei Ramulariose sind braune Flecken auf den Blättern zu sehen, bei Cercosporose hingegen runde, bräunliche Flecken, die mit der Zeit verblassen. In manchen Jahren wird die Heckenkirsche von Mehltau befallen.

Bekämpfungsmaßnahmen. Gegen Blattfleckenkrankheiten und Mehltau wird eine frühe Frühjahrsspritzung mit den Präparaten «Topaz» und Bordeaux-Mischung empfohlen.

Rostpilze verursachen braune Flecken auf den Blättern, was dazu führt, dass die Triebe allmählich vertrocknen.

Bekämpfungsmaßnahmen. Zur Vorbeugung von Rost werden die Heckenkirschbüsche im zeitigen Frühjahr mit Kupferpräparaten (Bordeaux-Mischung, «Abiga-Pik») besprüht. Ein Rückschnitt der trockenen Zweige im Herbst und deren Verbrennung zusammen mit dem Laub verringert den Infektionsdruck.

Die Raupen blattfressender Insekten fressen das Gewebe der Blattspreite und lassen die Blattstiele und großen Blattadern unberührt. Gerollte Blätter sind das Werk des Rosenwicklers. Gänge in den schmalen, langen Blättern werden von den Larven der Heckenkirsch-Minierfliege und den Raupen der Heckenkirsch-Motte angelegt. Auch die Raupen mehrerer Spannerarten fressen an den Blättern. Löcher unterschiedlicher Form in den Blättern werden von den Larven der gestreiften Heckenkirsch-Blattwespe verursacht.

Bekämpfungsmaßnahmen. In einem Hobbygarten können befallene Büsche mit wässrigen Auszügen und Abkochungen von Pestizidpflanzen besprüht werden: Senf, Zwiebel, Wermut, Ringelblumen, Tabak, Schafgarbe, Knoblauch. Bei Massenvermehrung der Schädlinge wird das Präparat «Inta-Vir» empfohlen. Behandlungen sollten erst nach der vollständigen Ernte durchgeführt werden.

Sehen Sie sich im Video an, wie die essbare Heckenkirsche angebaut wird; dort werden die wichtigsten agrotechnischen Maßnahmen zur Pflege gezeigt:

2>Beschreibung der Heckenkirsche-Sorten und Anbaubesonderheiten

Ihren lateinischen Namen – Lonicera – verdankt die essbare Heckenkirsche dem deutschen mittelalterlichen Heilkundigen und Botaniker Adam Lonicer, dem Autor des beliebten «Kräuterbuchs». Obwohl der schwedische Naturforscher Carl von Linné, der die Pflanze als Erster klassifizierte, sie eigentlich «Caprifolium» nennen wollte. So hieß die verbreitetste Sorte der essbaren Heckenkirsche, die im 16. Jahrhundert in europäischen Gärten überall angebaut wurde.

Die Namen der Heckenkirschsorten sowie die Beschreibung der Heckenkirsche und die Besonderheiten ihres Anbaus können Sie auf dieser Seite kennenlernen.

Im Hobbygartenbau ist die Heckenkirsche im ganzen Land verbreitet, aber hauptsächlich in den nördlichen und mittleren Gartenbauzonen, im Fernen Osten, in Ostsibirien, im Ural und im Altai. Im Süden ist die Nachfrage deutlich geringer, und die Hauptgründe hierfür sind, dass die Wetterbedingungen für diese Kultur nicht ganz geeignet sind und es kein regionales Pflanzmaterial gibt. Die essbare Heckenkirsche übertrifft in ihren bioaktiven Substanzen und ihrer biochemischen Zusammensetzung viele andere bekannte Beerenkulturen.

Die Heckenkirsche ist eine winterharte, frühfruchtende und regelmäßig tragende Kultur. Die Beeren der Heckenkirsche sind eine wichtige Quelle für Vitamine und bioaktive Substanzen, besonders in der frühen Sommerzeit, der vitaminarmen Periode. Sie enthalten bis zu 9 % Zucker und bis zu 4 % Säuren. Die Heckenkirsche ist reich an Ascorbinsäure und P-aktiven Substanzen, darunter wichtige für den Menschen wie Rutin, Leukoanthocyane, Chlorogensäure und Kaffeesäure. Diese Substanzen erhöhen die Festigkeit der Kapillaren. Die Früchte der Heckenkirsche sind nützlich bei Bluthochdruck, Hypotonie und Arteriosklerose.

Dies ist die früheste Beere der neuen Saison, lecker und gesund. Sie reift im Süden Anfang der zweiten Mai-Dekade, zwei Wochen früher als die frühesten Sorten der Gartenerdbeere.

Wie auf dem Foto der essbaren Heckenkirsche zu sehen, ist dies ein dicht verzweigter Strauch mit einer Höhe von 1–1,5 m und einem Durchmesser von mindestens 1–1,5 m. Er kann bis zu 8 Skelettäste haben, die dick, knotig und mit brauner Rinde bedeckt sind, die sich im Laufe der Alterung in Längsstreifen ablöst. Die Knospen an den Trieben sind gegenständig, 2–3 in den Blattachseln. Sie bilden eine vertikale Reihe-Serie. In jeder Knospenserie erwacht eine (untere) oder zwei (untere und mittlere) Knospen, die gemischte Triebe hervorbringen, die Blüten und Früchte tragen. Im Strauch überwiegen gemischte Triebe mit einer Länge von 5–35 cm. Die vegetativen Triebe sind klein, aus denen später die Skelettäste gebildet werden. Die Blätter sind klein, dunkelgrün und oval.

Die hellgelben Blüten in den Achseln von 2–4 Paaren der unteren Blätter am Trieb sind in Blütenständen gesammelt, mit zwei Blüten in einem Fruchtknoten. Die Heckenkirsche ist selbstunfruchtbar. Sie ist eine fremdbestäubende Pflanze. Bestäuber sind Hummeln, aber auch Bienen. Der Fruchtansatz bei freier Bestäubung beträgt 30–100 %.

Die Früchte sind blau-blaue Sammelfrüchte mit starkem Wachsüberzug, die Form der Frucht kann von rund, oval, krugförmig bis spindelförmig variieren. Die Länge kann 1–4 cm und der Durchmesser bis zu 1,5 cm betragen, das Fruchtgewicht 0,5–2 g. Der Geschmack kann sauer, süß-sauer und sogar bitter sein. Die Früchte enthalten bis zu 20 flache braune Samen.

Das Wurzelsystem ist pfahlwurzelartig, dicht verzweigt, dringt 50-70 cm tief in den Boden ein, aber sein Ausbreitungsradius beträgt bis zu 1,8 m. Die Besonderheit der Heckenkirsche ist, dass sie sehr früh zu vegetieren beginnt – sie ist die früheste Kultur unter allen Obst- und Beerenkulturen. Der Laubfall beginnt bereits im Oktober. Die Pflanzen kommen im Oktober-November aus der tiefen Ruhephase. Bei warmem Herbst können Sie zu dieser Zeit eine zweite Blüte der Heckenkirsche, Fruchtansatz und sogar deren Reife beobachten.

Bei geschicktem Anbau und Pflege der essbaren Heckenkirsche tragen die Setzlinge bereits im ersten Jahr nach der Pflanzung im Garten Früchte. Die vollständige Ernte liefern die Sträucher im 4. bis 6. Jahr nach der Pflanzung. In der Volltragzeit im Alter von 7 bis 14 Jahren steigt der Ertrag pro Strauch je nach Sorte auf 5-7 kg. Eine der Besonderheiten des Anbaus von Heckenkirsche, die diese Pflanze sehr beliebt macht, ist die äußerst seltene Umpflanzung. Diese Sträucher sind langlebig, Sie können sie 20-30 Jahre am selben Standort anbauen.

Wie vermehren Sie die Pflanze Heckenkirsche?

Die Heckenkirsche ist anspruchslos an den Boden. Sie wächst und gedeiht gut auf sandigen Lehmböden, lehmigen und sogar schweren Böden und Torfböden. Sie verträgt einen pH-Wert des Bodenlösungs von sauer (pH 4,5) bis schwach alkalisch (pH 7,5). Voraussetzung ist eine gute Kultivierung des Bodens, ein hoher Gehalt an organischer Substanz und mineralischen Nährstoffen. Beim Anbau von Heckenkirsche dürfen Sie nicht vergessen, dass es sich um eine feuchtigkeitsliebende Pflanze handelt, die bei hoher Boden- und Luftfeuchtigkeit gut wächst und große Früchte bildet. Leider leidet sie in südlichen Regionen unter Trockenheit, verträgt leichte Beschattung, bringt aber hohe Erträge bei voller Sonneneinstrahlung während des gesamten Tages. Heckenkirsche ist eine winterharte Kultur. Selbst während der Blüte werden die Blüten bei -8 °C nicht beschädigt. Gleichzeitig kann die Winterhärte der Heckenkirsche in der südlichen Region aufgrund instabiler Wintertemperaturen abnehmen, wenn Frost mit Tauwetter abwechselt. Beim Anbau und der Pflege von Heckenkirsche beachten Sie, dass die Knospen in einem warmen Winter aufbrechen und dann durch nachfolgende niedrige Temperaturen absterben können.

Die Hauptmethode der Vermehrung von Heckenkirsche ist die vegetative Methode der Grünstecklingsvermehrung. Die beste Zeit dafür ist der Beginn der Reifung der Beeren, wenn sie sich blau färben. In den südlichen Regionen können Sie diesen Vorgang bereits zu Beginn der zweiten Maidekade durchführen, wobei in heißen Sommern die Stecklingsvermehrung früher beginnt als in kalten. Als Grünstecklinge werden einjährige Triebe oder Teile davon mit einer Länge von 8-12 cm und 2-3 Knospen verwendet. Die Bewurzelung der Grünstecklinge wird durch die Gewinnung „mit Ferse“ – einem Stück Holz des einjährigen Zweigs – gefördert. Dazu wird der Trieb nicht geschnitten, sondern an seiner Basis herausgebrochen. Voraussetzungen für die Grünstecklingsvermehrung sind das Vorhandensein von geschütztem Boden und die Möglichkeit der Bewässerung; die Bewurzelung erfolgt am besten unter Bedingungen „künstlichen Nebels“, unter Folie oder einer Flasche.

Bevor Sie Geißblatt vermehren, müssen Sie ein Substrat aus einer Mischung von Torf und Sand im Verhältnis 1:1 vorbereiten. Der Anbau von essbarem Geißblatt erfordert in der Anfangsphase besondere Aufmerksamkeit – Bewässerung oder Besprühen erfolgt häufig, mindestens 3-5 Mal am Tag. Die Wurzelbildung bei den Stecklingen beginnt 10-14 Tage nach dem Einpflanzen. Die Bewurzelungsrate der Stecklinge beträgt 80-100 %. Die Stecklinge werden ohne Umtopfen am Ort der Bewurzelung ein Jahr lang weiterkultiviert. Die Ausbeute an Jungpflanzen beträgt 55-60 % der Anzahl der eingepflanzten Grünstecklinge.

Die zweite Methode zur Vermehrung von Geißblatt sind verholzte Stecklinge. In diesem Fall ist die Ausbeute an Pflanzmaterial jedoch viel geringer, etwa 30 %. Für Stecklinge verwendet man kräftige einjährige Triebe mit einem Durchmesser von 6-10 mm. Sie werden Ende März und vor Beginn der Vegetation geschnitten und bis zur Pflanzung im Kühlschrank aufbewahrt. Vor dem Pflanzen werden die Zweige in Stecklinge von bis zu 20 cm Länge geschnitten. Sobald es das Wetter zulässt, werden sie Anfang April in ein Anzuchtbeet, einen Frühbeetkasten oder ein Gewächshaus gepflanzt. Bei der Vermehrung und Pflege von Geißblatt ist tägliches Gießen erforderlich. Die Wurzeln erscheinen nach 40-45 Tagen. Bewurzelte Stecklinge werden im folgenden Jahr weiterkultiviert. Für eine erfolgreiche Bewurzelung sollten die Jungpflanzen 2-3 Zweige von 20-30 cm Länge und mindestens 3-4 Wurzeln von 20 cm Länge haben.

Bedingungen für den Anbau von Geißblatt aus Samen

Aufgrund des Mangels an Geißblatt-Jungpflanzen können Gärtner Setzlinge durch Aussaat von Samen ziehen. Die gesammelten Beeren können durch ein Sieb gestrichen oder einfach zerdrückt, von Saft und Fruchtfleisch befreit und sofort in einen Anzuchtkasten ausgesät werden. Beim Anbau von Geißblatt aus Samen müssen die ausgesäten Samen unter natürlichen Bedingungen stratifiziert werden. Dazu wird der Kasten mit den Aussaaten in den Garten gestellt, bei Schnee eingeschneit und so bis zum Frühjahr belassen. Im Frühling werden sie mit Folien abgedeckt. Die Keimlinge erscheinen frühestens Mitte April. Sie werden wie normale Setzlinge kultiviert, in Töpfe oder ins Freiland pikiert und bis zum späten Herbst weiterkultiviert. Im Winter wird gemulcht, es werden Bögen über die Setzlinge gestellt und mit Agrospan abgedeckt. Die Samennachkommenschaft des Geißblatts weist eine starke Variabilität auf, daher ist es ratsam, die Setzlinge auf dem Anzuchtbeet bis zur ersten Fruchtbildung zu halten, um die Früchte zu betrachten und ihren Geschmack sowie andere wirtschaftliche Merkmale zu bewerten. Die besten Setzlinge werden in den Garten übertragen. Die aus Samen gezogenen Jungpflanzen treten etwas später in die Fruchtbildung ein, sie werden nach der Fruchtgröße selektiert, die restlichen Setzlinge von geringerer Qualität werden aussortiert oder für die Begrünung verwendet.

Womit düngen Sie das Geißblatt im Frühling?

Die beste Pflanzzeit für Heckenkirschen im Garten an einem festen Standort ist der Herbst. Die Frühjahrspflanzung ist weniger geeignet, da die Pflanze schnell aus der Ruhephase erwacht und die Trockenperiode die Anwachsrate beeinträchtigt. Für stabile Erträge ist die gemeinsame Pflanzung von 2-3 verschiedenen Sorten erforderlich. Je nach den Geschmacksvorlieben des Gärtners und seiner Familie kann die Anzahl der gepflanzten Pflanzen zwischen 3 Stück und 10-15 Sträuchern liegen. Heckenkirschen werden im Abstand von 1,5 x 1,5 m gepflanzt. Das Pflanzloch wird nicht im Voraus, sondern am Tag vor der Pflanzung vorbereitet. Das Pflanzloch sollte folgende Maße haben: 50-60 x 35-40 cm. In das Pflanzloch werden mindestens 300-350 g Dünger wie Fertika und gut verrotteter Humus oder Kompost (10-15 kg) eingebracht und gründlich mit der Erde vermischt. Das Wurzelsystem des Setzlings wird in einen Lehmschlamm mit Wurzelbildner getaucht, und eine zu tiefe Pflanzung wird vermieden. Der oberirdische Teil der Krone wird nicht gekürzt. Nach dem Pflanzen wird in zwei Durchgängen bewässert, jedes Mal mit 5-7 Litern. Die Basis des Strauches wird gemulcht. In den ersten zwei Jahren nach der Pflanzung im Garten benötigt die Heckenkirsche keine besondere Pflege, außer Unkrautentfernung und regelmäßiger Bodenlockerung. Ein Merkmal dieser Kultur ist das langsame Wachstum des Strauches in den ersten Jahren, daher sollte die gesamte Pflege auf ein gutes jährliches vegetatives Wachstum abzielen. Die Düngemittel, die beim Pflanzen unter den Setzling gegeben wurden, reichen für 2-3 Jahre. Danach stellt sich die Frage, wie die Heckenkirsche ab dem dritten Jahr nach der Pflanzung im Garten im Frühjahr gedüngt werden sollte. Erfahrene Gärtner beginnen in dieser Zeit, die Sträucher ab dem frühen Frühjahr mit Mineraldünger zu versorgen, indem sie Ammoniumnitrat in einer Menge von 30 g pro Pflanze ausbringen. Der zugeführte Stickstoff fördert das aktive Wachstum unmittelbar nachdem der Boden schneefrei ist. Bei der Pflanzung und Pflege von Heckenkirschen im Herbst wird vor dem Umgraben des Bodens ein Dünger mit erhöhtem Phosphor- und Kaliumgehalt (Fertika Herbst) in einer Menge von mindestens 50 g pro Strauch eingebracht.

Schnitt der essbaren Heckenkirsche: Wie schneiden Sie die Heckenkirsche im Frühjahr (mit Video)

Bis zum Alter von sieben Jahren steigert sich der Ertrag allmählich. Der Strauch wird dichter, und es ist an der Zeit, sich mit dem Schnitt der Heckenkirsche zu befassen, d.h. den ausgewucherten Strauch zu verkleinern. Alle 3-4 Jahre wird ein verjüngender Schnitt der essbaren Heckenkirsche durch Auslichtung durchgeführt. Das vollständige Herausschneiden von Skelettästen ist nicht sinnvoll, da sich die Krone danach nur sehr langsam erholt. Bevor Sie die Heckenkirsche schneiden, wählen Sie einige alternde Skelettäste aus und entfernen Sie deren Spitzen, und beginnen Sie dann mit dem Formschnitt. Die beste Zeit ist der späte Herbstschnitt (Oktober - November) nach dem Laubfall.

Sie können den Schnitt der Heckenkirsche aber auch im Frühjahr durchführen – im Video wird gezeigt, wie es geht:

3>Bekämpfung von Schädlingen der Heckenkirsche-Beeren

Da der südliche Region von Beginn der Vegetation an unter Dürre und hohen Temperaturen leidet, treten Pilzkrankheiten praktisch nicht auf. Aber es gibt mehrere Schädlingsarten. Dazu gehören Blattläuse, der Heckenkirschen-Fingerflügler (die Raupe frisst die Samen und das unreife Fruchtfleisch), an der Heckenkirsche siedeln sich zu Beginn der Reife polyphage Schädlinge an: der Rosenwickler, der Spanner, die Stachelbeer-Blattwespe. Sie fressen die Blätter und nagen die Wachstumspunkte an, während Blattläuse den Saft aus jungen Blättern und Trieben saugen. Daher ist die Schädlingsbekämpfung eine notwendige Bedingung für den Anbau von Heckenkirschen. Vor der Reife werden zweimal Sprühungen mit den Präparaten Fufanon Nova (Aliot) in einer Menge von 10 ml auf 10 l Wasser durchgeführt. Dem Tankgemisch sollte zur besseren Haftung der Präparate 40 g insektizide grüne Seife zugesetzt werden. Aber später, da es sich um eine frühreifende Kultur handelt, wird der Einsatz chemischer Präparate nicht empfohlen. Für diese Zwecke werden biologische Präparate mit einer kurzen Wartezeit von 5 Tagen verwendet (Lepidozid 20–30 ml oder Bitoxibazilin 60–80 g). Die Sprühung wird bei trockenem Wetter durchgeführt, wobei der Strahl auf die Unterseite der Blätter gerichtet wird.

Die Beeren der Honigbeere reifen nicht gleichzeitig. Vom ersten Sammeln der gefärbten Beeren bis zur Massenreife vergehen 10–14 Tage. Viele Honigbeersorten können auf einmal geerntet werden, da sie lange am Strauch haften bleiben, ohne abzufallen. Wenn die Honigbeeren stark abfallen, werden sie in zwei Durchgängen geerntet.

Namen und Beschreibungen der besten Sorten der essbaren Honigbeere

Im Folgenden finden Sie eine Beschreibung von Honigbeersorten, die sich durch eine recht hohe Ertragsfähigkeit auszeichnen.

Blaue Spindel. Der Strauch ist mittelgroß, bis zu 1 m hoch. Beachten Sie das Foto der Honigbeere dieser Sorte: Die Früchte reifen spindelförmig, groß – bis zu 1,5 g. Der Geschmack ist süß-säuerlich, erfrischend, mit einer leichten Bitterkeit. Die Reifezeit ist früh.

Vitaminnaja. Eine frühreifende Sorte. Der Strauch ist dicht, kompakt, bis zu 1,2 m hoch. Die Beeren sind zylindrisch, mit einer abgerundeten Basis und einer spitzen Spitze. Die Farbe ist dunkelblau, der Wachsbelag stark, die Oberfläche leicht gerippt, das Fruchtfleisch zart. Der Geschmack ist säuerlich mit einem ausgeprägten Aroma. Das Beerengewicht beträgt bis zu 1 g. Der Ertrag pro Strauch beträgt bis zu 1,5 kg. Bei Hitze können die Beeren abfallen.

Blauer Vogel. Eine Sorte mittlerer Reifezeit. Der Strauch ist größer – bis zu 1,5 m. Die Früchte sind oval. Der Geschmack ist gut. Der Ertrag ist hoch.

Baktschar-Riese. Dies ist eine der besten Honigbeersorten mittlerer Reife. Der Strauch ist starkwüchsig, ausladend. Die Beeren sind länglich-oval, blau gefärbt. Das Durchschnittsgewicht beträgt bis zu 2 g. Der Geschmack der Beeren ist süß-säuerlich, zart. Die Sorte ist winterhart und wird von Krankheiten und Schädlingen nicht befallen.

Dessert. Sorte mit mittelspäter Reifezeit. Der Strauch ist dicht, kompakt, kleinwüchsig — bis 1,1 m. Die Beeren sind rundlich-oval, blau, mit Wachsüberzug, die Beerenoberfläche ist schwach gerippt. Das Beerengewicht ist gering, der Geschmack ist dessertartig, süß-sauer mit schwachem Aroma. Der Ertrag beträgt bis zu 1,5 kg pro Strauch, die Sorte ist resistent gegen Abfallen.

Heckenkirsche

Lonicera (Lonicera) ist die Typusgattung der Familie der Heckenkirschengewächse (Caprifoliaceae). Sie umfasst etwa 200 verschiedene Arten, die als kriechende, kletternde und aufrechte Sträucher vorkommen. Den lateinischen Namen erhielt die Pflanze zu Ehren des deutschen Wissenschaftlers Adam Lonicer, während Carl von Linné sie 'Caprifol' nannte. In jenen Jahren wurde die Duft-Heckenkirsche (Lonicera caprifolium) häufig in europäischen Gärten kultiviert. In der Natur ist Lonicera auf der Nordhalbkugel verbreitet, jedoch kommen die meisten Arten im Himalaya und in Ostasien vor. Heute wird in Gärten meist die Garten-Lonicera angebaut, die als Zierpflanze dient und gleichzeitig sehr schmackhafte und gesunde Beeren hervorbringt. Kletternde Lonicera-Arten wurden in der Regel zur vertikalen Begrünung verwendet.

Besonderheiten der Heckenkirsche

Lonicera wird von Gärtnern bereits seit langer Zeit neben anderen beliebten Gartenkulturen wie Himbeere, Johannisbeere und Stachelbeere angebaut. Am beliebtesten sind zwei Arten der Garten-Lonicera, nämlich die Blaue Lonicera (Lonicera caerulea) und die Essbare Lonicera (Lonicera edulis), sowie eine große Anzahl von Sorten, die aus diesen beiden Arten hervorgegangen sind.

Die essbare Heckenkirsche (lat. Lonicera edulis) ist ein sommergrüner, aufrecht wachsender Strauch, der eine Höhe von maximal 100 Zentimetern erreicht. Die dünnen, jungen, grünen Stängel sind an der Oberfläche behaart und weisen an einigen Stellen einen violetten Schimmer auf. Die kahlen, älteren Stängel können einen Durchmesser von bis zu 30 mm erreichen; sie sind mit einer bräunlich-gelben Rinde bedeckt, die sich in schmalen Streifen ablöst. Die üppige Krone ist kugelförmig. Die länglich-lanzettlichen Blattspreiten werden etwa 7 Zentimeter lang und haben runde Nebenblätter. Die Oberfläche der jungen Blätter und Stängel ist dicht behaart. Ältere Blattspreiten sind vollständig kahl oder teilweise behaart. In den Blattachseln befinden sich paarweise angeordnete, blassgelbe, trichterförmige Blüten. Die Blütezeit beginnt im Mai oder in den ersten Juni-Tagen. Die Länge der dunkelblauen Früchte beträgt 0,9–1,2 cm, und ihre Oberfläche ist mit einem bläulichen Reif überzogen. Bei verschiedenen Sorten kann die Fruchtform elliptisch, rund oder zylindrisch sein. Das Fruchtfleisch der Beeren ist violett-rot. Die kleinen, dunkelbraunen Samen erreichen eine Länge von 0,2 cm.

Die blaue Heckenkirsche (lat. Lonicera caerulea) ist ein sommergrünes Holzgewächs, dessen Höhe zwischen 200 und 250 cm variiert. Die Krone ist kompakt, die leicht gebogenen Stängel sind aufrecht. Die braune Rinde hat einen rötlichen oder gräulichen Farbton und löst sich in Streifen vom Stamm. Die gegenständig angeordneten, fast sitzenden, elliptischen Blattspreiten werden bis zu 60 mm lang und 30 mm breit. Die Blütenstände befinden sich in den Achseln der unteren Blattpaare und bestehen aus gelblichen, regelmäßigen, glockenförmigen Blüten. Die Frucht ist eine duftende, längliche Beere von ellipsenförmiger Gestalt und dunkelblauer Farbe, deren Oberfläche mit einem bläulichen Reif überzogen ist. Der Geschmack der Früchte ist süß, leicht bitter, ähnelt etwas der Heidelbeere. Diese Pflanze wächst schnell und kann bis zu 80 Jahre leben und Früchte tragen. Die Sorten dieser Heckenkirsche sind selbstunfruchtbar. Daher müssen auf einem Gartengrundstück mehrere Sträucher dieser Pflanze verschiedener Sorten gepflanzt werden, um eine Ernte zu erzielen. In diesem Fall können die bestäubenden Insekten die Heckenkirsche kreuzbestäuben. Es gibt Regionen, in denen die Heckenkirsche als sehr wichtige Bienenweide gilt.

Pflanzung der Heckenkirsche im Freiland

Wann pflanzen?

Die Heckenkirsche können Sie im Frühling, Sommer und Herbst pflanzen. Im Mai und Juni wird davon jedoch abgeraten, da in diesen Monaten das stärkste Triebwachstum der Pflanze stattfindet. Wenn eine Frühjahrspflanzung geplant ist, sollten Sie bedenken, dass dieser Vorgang vor dem Aufbrechen der Knospen durchgeführt werden muss, und Sie müssen beachten, dass die Heckenkirsche früh erwacht. Erfahrene Gärtner empfehlen, diese Pflanze im Herbst zu pflanzen, genauer gesagt von den letzten Septembertagen bis zur zweiten Oktoberhälfte.

Zunächst muss ein geeigneter Standort für diese Pflanze gefunden werden, und der Boden muss allen Anforderungen dieser Kultur entsprechen. Dann sind die Pflanzlöcher und das Pflanzmaterial vorzubereiten. Ein idealer Standort für die Pflanzung von Heckenkirschen ist ein gut beleuchteter, sumpfiger, niedrig gelegener Platz, der vor Windböen geschützt ist. Dieser Platz kann in der Nähe eines Zauns oder neben anderen Sträuchern liegen. Am besten eignet sich nährstoffreicher Boden, der sandig-lehmig oder lehmig sein sollte. Ist der Boden arm, kann dies durch die Zugabe von organischem Dünger behoben werden. Ist der Boden zu sauer, sollten Sie Kreide oder Dolomitmehl einarbeiten.

Unmittelbar vor der Pflanzung im Freiland ist das Pflanzmaterial sorgfältig zu untersuchen. Dabei sind alle abgebrochenen Stängel und Wurzeln zu entfernen. Zu lange Wurzeln werden auf 0,3 m gekürzt.

Wie pflanzt man Heckenkirsche?

Für die Pflanzung jeder Art von Heckenkirsche sind Gruben von 0,4 x 0,4 x 0,4 m vorzubereiten. Je nach Art und Sorte der Pflanze sollte ein Abstand von 100–200 Zentimetern zwischen den Gruben eingehalten werden. Beim Ausheben der Grube ist die obere nährstoffreiche Erdschicht zur Seite zu legen; sie wird mit 10–12 Kilogramm verrottetem Mist oder Kompost, 0,3 Kilogramm Holzasche, 100 Gramm Doppelsuperphosphat und 30 Gramm Kaliumsulfat vermischt. Die resultierende Erdmischung ist in die vorbereitete Grube so zu schütten, dass ein Hügel entsteht, auf den der Setzling gesetzt wird. Nachdem die Wurzeln sorgfältig ausgebreitet wurden, ist die Grube mit lockerer Erde zu füllen. Nach Abschluss der Pflanzung sollte der Wurzelhals der Pflanze in einer Tiefe von 30 bis 50 mm im Boden liegen. Die Erde um den Strauch wird festgedrückt und ein Rand angelegt, dabei ist ein Abstand von 0,3 m zur Pflanze einzuhalten. Unter den Strauch sind 10 Liter Wasser zu gießen. Sobald die Flüssigkeit in den Boden eingezogen ist, ist die Oberfläche mit einer Mulchschicht (Torf, Kompost oder trockene Erde) zu bedecken.

Pflege des Geißblatts

Beim Pflanzen und Anbauen von Geißblatt gibt es nichts Kompliziertes. Sie pflegen diese Pflanze genauso wie die meisten anderen Gartenkulturen, nämlich: Sie müssen sie rechtzeitig gießen, jäten, düngen, schneiden, den Boden lockern und gegen Krankheiten und Schädlinge besprühen. Dabei ist zu beachten: Je besser die Pflege, desto reicher die Ernte und desto attraktiver das Aussehen der Pflanze. Nachdem der Setzling ins Freiland gepflanzt wurde, müssen Sie ihn in den ersten 3 Jahren nur im Frühjahr hoch anhäufeln sowie für rechtzeitiges Gießen, Jäten und Lockern des Bodens sorgen. Wenn Sie die Bodenoberfläche um die Sträucher mit einer Mulchschicht bedecken, reduziert sich die Anzahl dieser Arbeiten erheblich. Junge Sträucher benötigen keinen Schnitt. Geißblatt benötigt mäßiges Gießen. In Trockenperioden, insbesondere in den letzten Wochen des Frühlings und den ersten des Sommers, müssen Sie die Pflanze jedoch reichlich gießen, denn wenn sie unter Wassermangel leidet, kann die Qualität der Früchte merklich nachlassen, da sie einen bitteren Geschmack entwickeln. Falls es in der Saison keine übermäßig heißen Tage gibt und es regelmäßig regnet, müssen Sie das Geißblatt nur 3 bis 4 Mal während der Vegetationsperiode gießen. Pro Gießvorgang gießen Sie einen Eimer Wasser pro Pflanze. Nachdem die Pflanze gegossen wurde oder es geregnet hat, müssen Sie die Bodenoberfläche um das Geißblatt lockern und dabei alle Unkräuter entfernen. Lockern Sie den Boden nur flach, etwa 7–8 cm tief, da das Wurzelsystem dieser Pflanze oberflächlich ist. Wenn der Boden gemulcht ist, können Sie das Lockern seltener und direkt durch die Mulchschicht vornehmen.

Womit das Geißblatt düngen?

Das im Freiland gepflanzte Geißblatt benötigt in den ersten zwei Jahren keine Düngung. Dann beginnen Sie, die Pflanze alle zwei Jahre zu düngen, wobei organisches Material empfohlen wird. Die Düngung erfolgt im Spätherbst: Pro Quadratmeter Fläche werden 100 g Holzasche, 5 kg Kompost und 40 g Doppelsuperphosphat in den Boden eingearbeitet. Jedes Frühjahr, bevor die Knospen aufbrechen, düngen Sie die Sträucher mit Ammoniumnitrat (15 g pro Quadratmeter), das Sie in den Boden einbringen, oder Sie gießen pro Pflanze eine Mischung aus 10 Litern Wasser und 1 Esslöffel Harnstoff. Nach der Ernte aller Früchte erfolgt die dritte Düngung mit einer Lösung von Nitroammophoska oder Nitrophoska (25 bis 30 g pro 10 Liter Wasser) oder mit einer Lösung aus Jauche (1:4), die in 10 Litern Wasser verdünnt wird.

Fruchtbildung der Heckenkirsche

Auf welche Zeit fällt die Reifung der Früchte der Heckenkirsche? Die Blüte und Fruchtbildung dieser Pflanze setzt recht früh ein, so erfolgt die Reifung der Früchte in den letzten Junitagen oder den ersten Julitagen. Bei vielen Sorten fallen die reifen Beeren recht schnell vom Strauch, daher muss die Ernte rechtzeitig erfolgen, da sonst ein Großteil verloren geht. Die Früchte sollten geerntet werden, nachdem sie eine dunkelblaue Farbe angenommen haben. Falls die Sorte in Ihrem Garten nicht abfällt, können Sie nach der Reifung der Beeren noch etwa 7 Tage warten. Wenn jedoch ein schnelles Abfallen beobachtet wird, empfiehlt es sich, die Ernte wie folgt durchzuführen: Dazu wird unter dem Strauch eine Folie oder ein Tuch ausgebreitet, auf das die Beeren geschüttelt werden. Auf diese Weise können Sie nur die reifen Früchte sammeln. Die zarten Beeren können sehr leicht verletzt werden, daher werden sie in kleine Behälter mit einer nicht zu dicken Schicht gefüllt. Selbst im Kühlschrank sind die Früchte nicht lange haltbar, daher sollten sie so schnell wie möglich eingefroren und im Gefrierschrank gelagert werden. Aus solchen Früchten kann man Marmelade zubereiten oder sie im Mixer zerkleinern und mit Zucker im Verhältnis 1:1 (Lagerung im Kühlschrank) oder 1:1,25 (Lagerung bei Raumtemperatur) vermischen. Die mit Zucker vermischten pürierten Beeren gelten als hervorragende Vitaminquelle und werden bei der Behandlung von Erkältungen eingesetzt. Dabei wird empfohlen, diese Mischung mit Erdbeeren oder Himbeeren zu kombinieren. Außerdem wird die Heckenkirsche zur Herstellung von hausgemachten Weinen und Likören verwendet.

Umpflanzung der Heckenkirsche

Es ist recht aufwendig, eine ausgewachsene Pflanze umzupflanzen. Zunächst sollte sie umgegraben werden, wobei die Grenzen des Wurzelsystems vorher bestimmt werden. Dann muss der Strauch aus der Erde entnommen und an einen neuen Standort gebracht werden, wo er anschließend eingepflanzt wird. Die Heckenkirsche verträgt das Umpflanzen sehr gut. Welcher Zeitpunkt ist am besten geeignet, um diese Beerenkultur umzupflanzen? Dieser Vorgang wird im Sommer direkt nach der Ernte empfohlen. In diesem Fall hat die Heckenkirsche genügend Zeit, sich am neuen Standort gut einzugewöhnen. Welche Pflege benötigt die umgepflanzte Pflanze? Nach diesem Vorgang sollte die Heckenkirsche, wie jede andere Pflanze auch, reichlich gegossen werden.

Heckenkirsche nach der Fruchtbildung

Wenn alle Früchte geerntet sind, muss die Heckenkirsche gedüngt werden. Der Strauch benötigt zudem rechtzeitiges Gießen und einen Rückschnitt der Triebe, die seine Form beeinträchtigen. Außerdem sollten die Sträucher bei Bedarf gegen Krankheiten und Schädlinge behandelt werden. Die Heckenkirsche liefert nicht nur sehr schmackhafte und unglaublich gesunde Beeren, sondern ist auch eine äußerst dekorative Pflanze. Die Pflanze wird jedoch nur dann gut fruchten und eindrucksvoll aussehen, wenn sie richtig gepflegt wird. Beachten Sie die Anbautechnik dieser Kultur und beobachten Sie die äußeren Veränderungen des Strauches, damit Sie jedes auftretende Problem schnell beheben können.