Zwiebelanbau aus Samen in einer Saison

Speisezwiebeln aus Samen in einem Jahr

Speisezwiebeln können auch direkt aus Samen gezogen werden, indem man sie im zeitigen Frühjahr oder vor dem Winter aussät. Allerdings gelingt dies nicht jedem Gärtner. Das ganze Geheimnis für die Gewinnung marktfähiger Zwiebeln bei dieser Methode liegt in der richtigen Wahl von Standort und Sorte, einer frühen und dichten Aussaat der Samen, da dadurch der Nährboden für die Pflanze reduziert wird und sie die Bildung der Zwiebel beschleunigt.

Aber wie das Sprichwort sagt: Alles hat zwei Seiten. Auch hier gelingt es nicht jedem Gärtner, bei unserem kurzen Sommer große Zwiebeln zu ernten, da sie nicht immer gut ausreifen und einen dicken Hals haben; in diesem Fall lassen sie sich schlechter lagern als Speisezwiebeln, die aus Steckzwiebeln gezogen wurden. Daher müssen solche Zwiebeln oft zuerst für den Verzehr verwendet werden, ohne sie für eine lange Lagerung aufzubewahren.

Um mit der Aussaat zu beginnen, muss man sich mit Samen von frühen, wenigbrütigen Zwiebelsorten eindecken, d.h. solchen, die nur eine Zwiebel hervorbringen. Am geeignetsten sind frühe Sorten mit kurzer Vegetationsperiode und kleinem Nest – Kaba, Mjatschkowski, Einjährige Sibirische, Oktjabrski, Red Baron, Strigunowski lokale, Skwirski, Zitauski usw.

Für den Anbau von Speisezwiebeln aus Samen muss bereits im Herbst ein trockenerer und höher gelegener Standort mit fruchtbarem Boden gewählt werden, damit er sich im Frühjahr schneller erwärmt. Dieses Beet darf überhaupt nicht durch Bäume oder hohe Gemüsepflanzen beschattet werden, was Gärtner oft vergessen. In diesem Fall kann man keine Ernte großer Zwiebeln erwarten. Wünschenswert ist, dass auf diesem Beet zuvor Kohl, Gurken, Tomaten, Kartoffeln oder Hülsenfrüchte gewachsen sind.

Den Boden für die Aussaat der Zwiebelsamen bereiten Sie im Herbst vollständig vor. Dazu geben Sie bei der Bodenbearbeitung pro Quadratmeter 0,5 Eimer Kompost, 1 Esslöffel Superphosphat und 1 Glas Holzasche.

Dann bereiten Sie niedrige Beete vor, in denen sich der Boden im Frühjahr immer besser erwärmt. Dies ist besonders wichtig, wenn Ihr Grundstück in einer Senke liegt. Hier müssen die Beete höher angelegt werden. Über den Winter setzen sie sich zwar, aber der Boden darauf reift dennoch 7–8 Tage früher als auf dem restlichen Grundstück.

Im Frühjahr, sobald der Boden es zulässt, geben Sie pro Quadratmeter Fläche 1 Teelöffel Ammoniumnitrat. Vor der Aussaat lockern Sie den Boden auf eine Tiefe von 10–12 cm, richten das Beet aus und treten es leicht fest. Anschließend gießen Sie es mit heißem Wasser (mindestens 50 °C) und decken es für 2–3 Tage mit Folie ab, bis zur Aussaat der Samen.

Zwiebelsamen sollten nicht älter als zwei Jahre sein; besser verwenden Sie ausschließlich frische Samen, da sie sehr langsam keimen und meist eine geringe Keimrate haben. Daher müssen Sie die Samen vor der Aussaat unbedingt gut vorbereiten.

In der Regel weichen Sie die Samen einen Tag lang in Wasser mit Raumtemperatur ein und wechseln das Wasser 3- bis 4-mal. In der Fachliteratur wird oft empfohlen, die Samen 18–20 Stunden lang zu belüften, d. h. während dieser Zeit mit einem Aquarienkompressor Luft oder Sauerstoff durch das Wasser zu pumpen. Diese effektive Methode ist jedoch sehr aufwendig, und Sie haben nicht unbedingt einen Aquarienkompressor.

Meiner Meinung nach ist die akzeptabelste (einfachste und effektivste) Methode zur Vorbereitung der Zwiebelsamen auf die Aussaat das Beizen in einer 1%igen Kaliumpermanganatlösung für 45 Minuten, gefolgt von einem obligatorischen Einweichen in einer Lösung von „Epin“ (2 Tropfen des Präparats auf 100 ml Wasser) für 18 Stunden bei einer Temperatur von 24–30 Grad.

Die Aussaat der Samen im Frühjahr erfolgt so früh wie möglich, da die Zwiebelkeimlinge ohne Abdeckung Fröste bis minus zwei Grad überstehen. Ein weiterer Temperaturabfall kann jedoch zu ernsthaften Schäden und zum Absterben der Pflanzen führen. Vor der Aussaat entfernen Sie die Folie vom vorbereiteten Beet, ziehen Rillen und gießen diese mit heißem Wasser aus der Gießkanne.

Meistens werden die Samen in drei- oder vierreihigen Bändern mit einem Reihenabstand von 12–15 cm ausgesät, aber Sie können dies auch quer zum Beet tun. Die Samen werden nicht dichter als 1–1,5 cm gesät, in einer Tiefe von 1–1,2 cm auf schweren Böden und bis zu 1,5 cm auf leichten Böden.

Beim Anbau von Speisezwiebeln aus Samen ist es sehr wichtig, alle Elemente der Anbautechnologie zu beachten. Zunächst müssen Sie das vorbereitete Beet vor der Aussaat vorsichtig einebnen, da die Samen auf einem unebenen Beet ungleichmäßig in den Boden eingearbeitet werden und die Keimlinge mal dicht, mal lückig sind. Dabei wachsen aus zu tief gesäten Samen unterentwickelte Zwiebeln.

Für eine gleichmäßige Aussaat mischen Sie die Samen mit trockenem, gesiebtem Sand oder bestäuben sie mit Kreide, damit sie auf dem Hintergrund des Bodens gut sichtbar sind. Nach der Aussaat müssen Sie den Boden leicht festdrücken, um die Feuchtigkeit an die Samen zu bringen, mit einer dünnen Schicht Torf mulchen und die Folie über das Beet spannen.

Sobald die ersten Zwiebeltriebe erscheinen, müssen Sie diese Folie sofort entfernen, da die Triebe an sonnigen Tagen darunter verbrennen könnten. Statt der Folie sollten Sie das Beet mit Lutrasil oder Spunbond abdecken und diese Abdeckung bis Anfang Juni nicht abnehmen.

Die Pflege der Zwiebeln beginnen Sie bereits vor dem Auflaufen mit vorsichtigem Lockern mit dem Rechen über die gesamte Beetfläche quer zu den Reihen. Nach dem Auflaufen wachsen die Zwiebeln etwa drei Wochen lang langsam, bis zwei bis drei echte Blätter erscheinen, da das Wurzelsystem in dieser Zeit sehr schwach ist und mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt werden muss. In dieser Zeit sind die Hauptfeinde der Zwiebeln die schnell wachsenden Unkräuter, die die Zwiebeln schnell beschatten können.

Gerade zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Erde mit Asche oder einer Mischung aus Naphthalin und Sand (im Verhältnis 1:20) bestreuen, um Schäden an den jungen Trieben durch die Larven der Zwiebelfliege zu verhindern.

Die aufgelaufenen Triebe beginnen Sie allmählich auszudünnen, sonst erhalten Sie keine guten Zwiebeln. Das erste Ausdünnen müssen Sie bereits beim Erscheinen des ersten echten Blattes durchführen, wobei Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von 1 bis 1,5 cm lassen. Das Wichtigste ist, dass sich die Pflanzen zu dieser Zeit beim Wachsen nicht gegenseitig in den Reihen bedrängen.

Das zweite Ausdünnen führen Sie im Stadium von zwei bis drei Blättern durch, wobei Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von 2 bis 3 cm lassen. Beim Erscheinen von vier Blättern können Sie ein drittes Ausdünnen durchführen, wobei Sie zwischen den Pflanzen 5 bis 6 cm Abstand lassen. Vergessen Sie nur nicht, bei jedem Ausdünnen die Erde um die verbliebenen Pflanzen herum anzudrücken, damit die Zwiebelfliege keine Eier ablegen kann.

Wenn Sie die Pflanzen dichter setzen, werden die Zwiebeln klein, und bei einem größeren Abstand kann sich ihre Reife verzögern. Aber Sie sollten auch nicht besonders mit dem Ausdünnen der Zwiebeln eilen, da Sie vom Beet auch eine zusätzliche Ernte von Frühlingszwiebeln einholen können.

Es gibt keine besonderen Geheimnisse bei der Pflege von Zwiebeln im einjährigen Anbau. Das Wichtigste ist, dass Sie alles rechtzeitig erledigen. Die übrigen Bedingungen sind häufiges, aber flaches (3 bis 4 cm) Lockern zwischen den Reihen, besonders auf schweren Böden, und das Gießen.

Während des Wachstums düngen Sie die Pflanzen regelmäßig. Die erste Düngung führen Sie bei der Bildung des zweiten bis dritten Blattes durch, mit einer Lösung aus Jauche (1:15) unter Zugabe von einem Esslöffel Superphosphat pro Eimer Lösung oder einer Lösung aus Geflügelmist (1:12).

Falls nötig, nehmen Sie bei den folgenden Düngungen zur Herstellung der Nährlösung pro einen Eimer Wasser je 1,5 Teelöffel Kaliumsulfat und je einen Esslöffel Superphosphat. Kalium- und Phosphordünger beschleunigen die Reife der Zwiebeln, erhöhen ihre Dichte und Lagerfähigkeit. Bei einem Überschuss an Stickstoff im Boden verschlechtert sich die Lagerfähigkeit der Zwiebeln. Bei der Düngung mit Mineraldüngerlösungen führen Sie vorher eine leichte Bewässerung durch.

Im Mai-Juni wird Zwiebel normalerweise einmal pro Woche gegossen, bei heißem Wetter zweimal. Das Gießen erfolgt vorsichtig, am besten durch Beregnung, um die Blätter nicht zu beschädigen. Mitte Juli muss das Gießen der Zwiebeln auch bei fehlendem Niederschlag eingestellt werden, da zu dieser Zeit die Reifung der Zwiebeln stattfindet. Wenn die Blätter umfallen, müssen die Pflanzen herausgezogen, getrocknet und nach Größe sortiert werden. Je nach geplanter Verwendung der Zwiebel muss die geeignete Temperatur für die Lagerung gewählt werden.

Zwiebel Exhibition aus Samen in einer Saison: Wir bauen die süßeste und die größte Zwiebel an.

Zwiebel ist ein großartiges Gemüse, das häufig bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet wird. Zunächst zupfen Hobbygärtner die lang ersehnten grünen Blätter der jungen Zwiebel, dann ziehen sie die Zwiebelknolle heraus. Jedes Jahr züchten Züchter immer neue Sorten. Eine davon ist sehr interessant – die Speisezwiebel Exhibition. Sie hat hervorragende Geschmackseigenschaften. Sie ist süß, völlig ohne Bitterkeit. Salate mit Exhibition-Zwiebeln sind unglaublich lecker. Probieren Sie es!

Die Zwiebel Exhibition stammt ursprünglich aus Holland. Daher erfordert der Anbau die sorgfältige Einhaltung der Anbautechnik. Wir haben diese Sorte der Exhibition-Zwiebel gründlich untersucht, um Ihnen die Anbautechnik aus Samen für das gesamte Gebiet Russlands zu erklären. Damit sich alle von der hohen Qualität der Ernte überzeugen können.

Beschreibung der ungewöhnlichen Zwiebelsorte Exhibition

Beginnen wir mit der Größe der Zwiebelknolle: Ihre Durchschnittswerte liegen zwischen 200 und 500 Gramm. Es gibt aber auch größere Exemplare, die bis zu 1 kg erreichen.

Die gelben Zwiebeln haben eine runde Form. Sie sind länglich. Der Geschmack dieser Salatsorte ist süßlich. Sie hat praktisch keine Bitterkeit, sodass einem davon nicht die Augen tränen.

Vom Tag des Auflaufens der Keimlinge bis zur Reife der Zwiebelernte dieser Sorte sollten 130 Tage vergehen. Damit die Knolle bis Ende August wachsen kann, müssen die Samenkeimlinge spätestens Mitte April erscheinen. Daraus ergibt sich, dass es möglich ist, die Exhibition-Zwiebel aus Samen in einer Saison anzubauen. Man muss sich nur gründlich vorbereiten und bereits Ende Februar mit der Vorbereitung für die Aussaat beginnen.

Ein wesentlicher Nachteil der Zwiebeln dieser Sorte ist ihre schlechte Lagerfähigkeit. Sie sind praktisch nicht lagerbar. Sie sollten innerhalb der nächsten drei Monate nach der Ernte verbraucht werden. Es ist unmöglich, diese Zwiebel im Winter zu lagern, und sie wird auch nicht eingelagert. Daher wird nicht empfohlen, zu viele davon auszusäen.

Wie bauen Sie die Zwiebelsorte Exhibition aus Samen an?

Dazu muss man sich mit der Anbautechnik dieser Kultur vertraut machen. Man sollte damit beginnen, dass man die Zwiebel so aussäen muss, dass man sie im Frühjahr als Setzlinge auspflanzt. Also muss man wissen, wann man die Exhibition-Zwiebel für Setzlinge aussät.

Als optimal für die Aussaat in der mittleren Zone Russlands gelten die Tage der letzten Februarwoche. Dann haben die Setzlinge genug Zeit, bis zum Umpflanzen ins Beet kräftig zu werden, und Sie können die Exhibition-Zwiebel aus Samen in einer Saison anbauen.

Wie erfolgt die Pflanzung von Exhibition-Zwiebeln für die Jungpflanzenanzucht?

1. Desinfizieren Sie die Samen. Wickeln Sie sie dazu in ein Tuch und tauchen Sie sie in eine Kaliumpermanganatlösung. Lassen Sie sie etwa 20 Minuten einwirken. Anschließend sollten Sie sie abspülen und auf der Heizung trocknen.

2. Bereiten Sie die Pflanzkästen vor. Diese sollten mit einer Nährstoffmischung gefüllt werden, die aus Schwarzerde, gemischt mit Torf und Kompost, besteht.

3. Säen Sie die Samen aus. Machen Sie dazu in der angefeuchteten Erde lange Rillen im Abstand von etwa 2 cm, um darin alle 1,5 cm jeweils einen Samen zu platzieren. Bedecken Sie sie leicht mit Erde. Decken Sie die Aussaat mit Folie ab. Stellen Sie den Kasten an einen warmen Ort.

4. Beobachten Sie die Aufzucht der Zwiebel 'Exhibition' aus Samen. In der zweiten Woche nach der Aussaat erscheinen die Keimlinge. Das Grün wächst sehr langsam. Gießen Sie sie mit leichtem Besprühen aus einer Sprühflasche.

5. Erfahrene Gärtner empfehlen, den Kasten in eine Plastiktüte zu stellen und diese beim Wachstum der Zwiebelsetzlinge nach oben zu entrollen. So schafft man ein günstiges Mikroklima für die Setzlinge und stützt gleichzeitig die zarten Blättchen.

6. Zusätzliche Beleuchtung der Setzlinge. Da die Blättchen sehr zart sind, müssen sie gut zusätzlich beleuchtet werden, damit sie sich nicht noch mehr in die Länge ziehen.

7. Düngung mit Rindermist. Dies sollte zwei Wochen nach dem Auflaufen der Keimlinge erfolgen.

8. Rückschnitt und Pikieren. Zum Zeitpunkt des Erscheinens des dritten Blattes müssen diese gekürzt werden. Es sollte nur ein Drittel der gesamten Blattlänge stehen bleiben. Diese Maßnahme hilft, das Risiko des Abbrechens der hohen Setzlinge zu verringern. Nach einigen Tagen kann die Umpflanzung der Setzlinge in einzelne Behälter erfolgen. Am besten eignen sich kleine Torfquelltöpfe. So wird es später einfacher, die Zwiebelsetzlinge der Sorte 'Exhibition' an den endgültigen Standort zu bringen.

9. Abhärtung der Setzlinge. Ende April bis Anfang Mai, also zwei Wochen vor dem Auspflanzen der Zwiebeln an den endgültigen Standort, muss mit dem Abhärten der Pflanzen begonnen werden. Dazu sollten die Behälter mit den Setzlingen auf einen geschlossenen Balkon gestellt werden. Beginnen Sie mit einem Zeitraum von 15 Minuten und steigern Sie diesen allmählich auf eine Stunde.

10. Bereiten Sie das Beet vor. Die Erde muss gelockert und mit einem Antipilzmittel behandelt werden. Vor dem Umpflanzen (Mitte Mai) Vertiefungen machen und die Ballen mit den Setzlingen hineinsetzen. Mit Asche und Superphosphat bestreuen.

11. Nach dem Pflanzen wird empfohlen, das Beet mit Plastikfolie abzudecken. Diese Maßnahme ermöglicht den Pflanzen eine bessere Anpassung an den neuen Standort und schützt die Setzlinge vor Spätfrösten.

Zwei wichtige Tipps zur Aussaat der Zwiebel 'Exhibition' für Setzlinge

2. Schneiden Sie in der Phase mit 3 Blättern auf 1/3 zurück;

Praxiserfahrung beim Anbau von Exhibition-Zwiebeln in einer Saison.

Inspiriert säte ich Anfang März die Zwiebeln 'Exhibition' und 'Red Baron' aus. Ende März waren sie bei mir leider eingegangen. Aber ich wollte experimentieren und säte am 1. April erneut 'Exhibition' in eine Schale. Die Samen waren von Mars. Sie keimten langsam.

Mitte April brachte ich sie ins Gewächshaus. Ich pflanzte die dünnen Halme ins Freiland. Die Erde war Sand. Ich gab keinen Humus hinzu, sondern nur Asche. Die Blättchen schnitt ich um ein Drittel zurück und die Wurzeln kürzte ich etwas. Insgesamt waren es 16 Stück, je 4 in jeder Rille. Es war schrecklich, sie anzusehen – man hätte weinen können.

Ich habe mit Agricola für Zwiebeln und Knoblauch gedüngt und mehrmals mit fermentierter Kräuterjauche. Zuerst sind sie kaum gewachsen, dann haben sie richtig zugelegt. Die Zwiebeln sind schön geworden, alle gleich groß, jede wiegt 300 Gramm. Darüber freue ich mich auch. Aus den Steckzwiebeln sind auch gute Zwiebeln gewachsen, aber kleiner als Exhibition, ganz kleine gab es nicht. Allerdings hat die Zwiebelfliege viel Schaden angerichtet. Ich habe den ganzen Sommer gegen sie gekämpft. Ich werde auf jeden Fall Exhibition pflanzen und auch Globo ausprobieren. Vielleicht gelingt es, noch größere Zwiebeln zu bekommen.

Anbau von Steckzwiebeln und Speisezwiebeln aus Schwarzzwiebelsamen in einer Saison

Schwarzzwiebelsamen sind die Samen der gewöhnlichen Speisezwiebel. Im ersten Anbaujahr erhält man daraus erhält man Steckzwiebeln, im zweiten Jahr vollwertige Zwiebelknollen. Mit speziellen Anbaumethoden kann man aus den Samen einiger Sorten bereits in einer Saison eine Ernte von Speisezwiebeln erzielen.

• Wie Sie Schwarzzwiebelsamen zum Keimen bringen
• Wie säen Sie Schwarzzwiebelsamen für Steckzwiebeln aus?
  • Vorbereitung des Beetes für die Pflanzung
  • Aussaat und Pflege
  • Düngung
• Anbau von Zwiebeln aus Samen in einer Saison
• Jungpflanzenmethode
  • Das Auspflanzen der Setzlinge
  • Pflege der Pflanzungen
• Direktsaat
• Anbau von Zwiebeln aus Samen

Wie Sie Schwarzzwiebelsamen keimen lassen

Damit die Samen in der Erde nicht austrocknen und gleichmäßig keimen, sollten Sie sie vorkeimen. Dazu legen Sie die Samen in eine 3- bis 4-lagige Mullbinde und geben sie in ein 0,5-Liter-Glas. Dann übergießen Sie sie mit warmem Wasser und geben einige Tropfen eines beliebigen Wachstumsstimulators, z. B. Epin, hinzu. Nach einem Tag nehmen Sie die Mullbinde mit den Samen aus dem Glas, drücken sie leicht aus und beizen sie in einer hellrosa Kaliumpermanganatlösung. Das beugt Pilzbefall vor.

Dann drücken Sie die überschüssige Feuchtigkeit aus der Mullbinde mit den Samen, legen sie in eine Plastiktüte, blasen sie mit Luft auf wie einen Luftballon und verschließen sie. Dieses improvisierte Gewächshaus lassen Sie 4 Tage lang an einem warmen Ort zum Keimen stehen. In dieser Zeit keimen die Samen; einige treiben schon aus und müssen sofort gepflanzt werden, sonst wachsen sie über und sterben ab.

Wie Sie Schwarzzwiebelsamen für Steckzwiebeln pflanzen

Vorbereitung des Beetes für die Aussaat

Es ist empfehlenswert, das Beet für die Schwarzzwiebelsamen bereits im Herbst vorzubereiten. Sie müssen 0,5 Eimer Kompost pro Quadratmeter Aussaatfläche einarbeiten. Verwenden Sie unbedingt Kompost und keinen frischen Mist, sonst verbrennen die Keimlinge und sterben ab. Zusätzlich zum Kompost düngen Sie den Boden (pro Quadratmeter):

• Phosphor-Kalium-Dünger — 1 Streichholzschachtel Superphosphat;
• Kalziumchlorid — 1 EL.

Aussaat und Pflege

Die Schwarzzwiebelsamen werden im Frühjahr so früh wie möglich gesät, sobald der Boden auf +4 Grad erwärmt ist. Säen Sie die Samen in Reihen mit einem Reihenabstand von 25 cm. Es wird nicht empfohlen, die Reihenabstände enger zu machen, da das Ausdünnen, Lockern und Jäten dann erschwert wird.

Der Boden sollte vor der Aussaat, wenn er nicht feucht genug ist, gewässert werden. Die Aussaat von vorgekeimten Samen in trockene Erde führt zu deren Absterben.

Die Pflanztiefe beträgt etwa 1,5–2 cm. Wenn der Boden leicht ist und seine obere Schicht vom Wind verweht werden kann, werden die Samen 3 cm tief eingepflanzt. Man sät ausreichend dicht, da die Schwarzzwiebel keine dünne Aussaat mag.

Die Schwarzzwiebel keimt langsam. Damit die zarten Keimlinge nicht im Unkraut verloren gehen, müssen fremde Triebe entfernt werden.

Man gießt systematisch, ohne dass der Boden austrocknet. Wenn der Boden austrocknet, gehen die Zwiebelsämlinge in einen Ruhezustand über und die Pflanzen hören auf sich zu entwickeln. In diesem Fall werden die Steckzwiebeln klein und schwach und zudem schlecht lagerfähig. Nach dem Gießen oder Regen wird der Boden unbedingt gelockert, damit sich keine Kruste bildet, die das Auflaufen der Keimlinge erschwert.

Nach dem Erscheinen des zweiten Stängels bei den Zwiebeltrieben werden die Pflanzungen ausgedünnt, wobei ein Abstand von 2 cm zwischen den Trieben verbleibt. Wenn man einen größeren Abstand lässt, werden die Steckzwiebeln größer, und solche eignen sich nicht für die Pflanzung als Speisezwiebel.

Die Pflanzungen der Steckzwiebeln werden bis Mitte Juli gegossen, dann wird die Bewässerung eingestellt, um den Zwiebeln das Reifen zu ermöglichen.

Wenn der Zwiebelhals getrocknet ist, wird die Ernte eingebracht. Die Steckzwiebeln werden bei sonnigem Wetter ausgegraben. Die Zwiebeln werden leicht in der Sonne getrocknet und dann im Schatten fertig getrocknet.

Düngung

Die Pflanzungen der Steckzwiebeln werden zweimal pro Saison gedüngt:

• Das erste Mal – nach dem Ausdünnen der Pflanzungen mit einem Königskerzenaufguss. Dieser wird im Verhältnis 1:10 mit Wasser gemischt. Als Mineraldünger verwendet man Ammoniumnitrat oder Harnstoff (1 Esslöffel auf einen 10-Liter-Eimer);
• Das zweite Mal – etwa 2 Wochen nach der vorherigen Düngung. Die Beete werden mit Mineraldünger, Superphosphat und Kaliumsalz gedüngt.

Die Keimlinge werden regelmäßig mit Holzasche oder Tabakstaub bestäubt. Dies vertreibt nicht nur Schädlinge, sondern düngt auch den Boden.

Zwiebelanbau aus Samen in einer Saison

Aus der Schwarzzwiebel werden in nur einer Saison vollwertige Köpfe der Speisezwiebel gezogen. Die Pflanzen müssen von Frühling bis Herbst beide Entwicklungsphasen durchlaufen: aus der Schwarzzwiebel die Gewinnung von Steckzwiebeln und aus den Steckzwiebeln die Zucht großer Zwiebeln. Für die Pflanzung wählt man Samen frühreifer und mittelfrüher Sorten und Hybriden aus, z.B. Chalzedon, Stuttgarter Riesen, Alonso F1, Jesaul F1, Benito F1, Denver, Ded, Master, Lukitsch, Neschinka, Wessjolka, Mawka, Globus, Amphora.

Anzuchtmethode

Die Erde für die Anzucht wird fertig gekauft oder es wird eine Mischung aus Rasenerde und Humus verwendet. Die Erde wird in Anzuchtkästen gefüllt. Erfahrene Gärtner empfehlen, diese vorher durchfrieren zu lassen.

Die Schwarzzwiebel wird in der zweiten Februardekade für die Anzucht gesät. Man sät in Reihen mit einem Reihenabstand von 4–6 cm in feuchte Erde. Auf 1 Quadratmeter werden 15–20 g Samen ausgesät. Damit die Keimlinge schneller aufgehen, werden die Kästen zur Erzeugung eines Treibhauseffekts mit Folie abgedeckt.

Vor dem Auflaufen der Keimlinge wird die Temperatur bei etwa 18–25 Grad gehalten, nach dem Auflaufen, damit die Keimlinge nicht auswachsen, wird die Temperatur auf 14–16 Grad gesenkt. Die Folie wird entfernt und mit einer Gießkanne mit Sprühaufsatz gegossen. Als Dünger wird ein im Verhältnis 1:10 verdünnter Aufguss von Vogelkot verwendet.

Die Setzlinge werden im Alter von 50–60 Tagen ins Beet gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Keimlinge 3–4 echte Blätter ausgebildet haben.

Auspflanzen der Setzlinge

Vor dem Umpflanzen müssen die Setzlinge reichlich gegossen werden. Sie werden begutachtet, beschädigte und unterentwickelte Pflanzen werden aussortiert. Die Wurzeln werden auf 4 cm Länge gekürzt und in einen aus Königskerze und Ton zubereiteten Brei getaucht. Die Setzlinge werden tiefer gepflanzt, als sie zuvor gewachsen sind, um 1 cm.

Bei trockenem Wetter werden auch die Blätter der Setzlinge um ein Drittel zurückgeschnitten. Dies verringert die Verdunstung der Blätter und die Pflanzen wurzeln schneller.

Die Setzlinge werden in vorher bewässerte Furchen gepflanzt, wobei ein Abstand von 8–10 cm eingehalten wird. Wenn der Abstand auf 15–18 cm vergrößert wird, wachsen die Zwiebeln größer, aber Zwiebeln mittlerer Größe lagern sich besser.

Die gepflanzten Setzlinge werden gegossen, der Boden um die Pflanzen wird verdichtet, um Hohlräume zu beseitigen, und gemulcht. Pflanzmethoden:

• Reihenpflanzung – Reihenabstand 40–60 cm;
• Bandpflanzung mit zwei Reihen – in der Bande zwischen den Reihen 20–25 cm, zwischen den Bändern 50 cm.

Pflege der Pflanzungen

Der Boden wird alle 3 Tage gelockert. Für ausgefallene Pflanzen werden neue nachgepflanzt.

Es ist wichtig, den Boden feucht zu halten. In der ersten Hälfte der Vegetationsperiode sollte er bis zu einer Tiefe von 30 cm befeuchtet sein. Im ersten Monat wird alle 3 Tage gegossen, dann wird die Bewässerung reduziert und einmal pro Woche gegossen.

Der Boden wird systematisch, aber flach gelockert. Um das Wurzelsystem nicht zu stören, wird zuerst auf eine Tiefe von 6–7 cm gelockert, dann — 5 cm. Die Pflanzen dürfen nicht angehäufelt werden — das verzögert die Reifung der Wurzelgemüse.

Einen Monat vor der Ernte wird gelockert, wobei die Erde um die Zwiebeln so aufgescharrt wird, dass die Hälfte der Knolle über der Erde liegt. Dies ermöglicht es, große Zwiebeln zu bilden. Wenn 7–10 Tage vor der Ernte der Zwiebelhals noch dick und die Blätter grün sind, werden die Wurzeln mit einer Schaufel in 5 cm Tiefe durchtrennt oder die Zwiebel am Laub leicht hochgezogen, als würde man sie anheben.

Die Düngung erfolgt zweimal pro Saison:

• Das erste Mal erfolgt im Frühjahr, 10–12 Tage nach dem Auspflanzen der Setzlinge ins Freiland. Es wird mit einer Lösung aus Königskerze oder Hühnermist gedüngt, der im Verhältnis 1:10 verdünnt ist, wobei 25 g Harnstoff pro Eimer Aufguss hinzugefügt werden.
• Das zweite Mal wird Mitte Juni mit Phosphor-Kalium-Dünger gedüngt. Dies fördert die schnelle Reifung der Zwiebeln und verbessert ihre Haltbarkeit.

Setzlingslose Methode

Der Anbau von Zwiebeln über Setzlinge ist ein arbeitsintensiver Prozess. Man kann Speisezwiebeln aus Zwiebelsamen auch ohne Setzlingsanzucht gewinnen. Die Aussaat erfolgt auf zwei Arten:

• Im Herbst (Winteraussaat) – die schwarzen Samen werden nach den ersten Frösten ausgesät, wenn der Boden gefroren ist, und mit einer 2 cm dicken Schicht Erde oder Kompost bedeckt.
• Im Frühjahr – so früh wie möglich, wenn möglich, wird im Februar gepflanzt.

Die Beete werden ausgedünnt, wenn das zweite Blatt erscheint. Wenn man schrittweise ausdünnt, während die Pflanzen wachsen, können die herausgezogenen Keimlinge als Grünzeug verwendet werden. Um mittelgroße Zwiebeln zu erhalten, lässt man zwischen ihnen einen Abstand von 7–10 cm.

Die Ernte der einjährigen Zwiebeln erfolgt im September. Die geernteten Zwiebeln werden gut getrocknet.

Anbau von Samenzwiebeln

Es ist nicht notwendig, Zwiebelsamen zu kaufen. Man kann Samenzwiebeln selbst anbauen.

Aus der Ernte des Vorjahres werden große Zwiebeln ausgewählt und 2 Wochen lang getrocknet, dann werden sie bei einer Temperatur von +10–15 Grad gelagert. Wenn die Zwiebeln keimen, werden sie in einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert und im zeitigen Frühjahr in einem Abstand von 15–17 cm voneinander gepflanzt. Den Zwiebelhals steckt man nicht tief in die Erde. Man gießt mäßig.

Im Sommer bilden die Zwiebeln Blütenstände, in denen kleine schwarze Samen heranreifen. Die Blütenstiele sind lang, und einige von ihnen müssen angebunden werden. Die Samen reifen ungleichmäßig, ein Teil kann ausfallen. Um dies zu vermeiden, werden die Blütenschirme abgeschnitten und in einem gut belüfteten, trockenen Raum zum Nachreifen ausgelegt.

Wie man Speisezwiebeln aus Samen in einer Saison anbaut

Zwiebeln aus Samen

1. Auswahl der Samen
2. Anzucht von Setzlingen
3. Auspflanzen der Zwiebeln ins Beet
4. Pflege der Pflanzen im Sommer

Sehr oft erhalten wir beim Kauf von Steckzwiebeln für die Pflanzung nicht die volle Ernte, weil viele Blütenschosse wachsen. Dies liegt in der Regel an einer unsachgemäßen Lagerung des Pflanzmaterials.

Und das ist nicht verwunderlich: Viele Geschäfte, die auf den Verkauf von Saatgut spezialisiert sind, kaufen Steckzwiebeln bereits im Herbst ein. Sie sind für die Winterpflanzung vorgesehen. Nicht verkaufte Ware wird bis zum Frühjahr gelagert und dann als neu eingegangen verkauft.

Gewissenhafte Gärtner, die sich rechtzeitig um die Beschaffung ihres Pflanzmaterials kümmern, kaufen dieses minderwertige Pflanzmaterial. Und später erleben sie nur Enttäuschungen aufgrund der misslungenen Ernte und bedauern die verschwendeten Mittel, Zeit und Mühe.

Ich hatte mehrere Jahre hintereinander mit diesem Problem zu kämpfen. Daher entschloss ich mich in der vergangenen Saison, Zwiebeln in einer Saison aus Samen anzubauen. Anfang der 90er Jahre hatte ich diese Technik bereits beherrscht, gab sie aber später auf, weil der Anbau und der Transport zusätzlicher Setzlinge zum Grundstück zu viele Probleme bereiteten. Nun zwang mich die schlechte Qualität der Steckzwiebeln, erneut auf den Anbau von Zwiebeln aus Samen zurückzugreifen.

Auswahl von Zwiebelsamen

Ich möchte gleich diejenigen warnen, die sich entschließen, meinem Beispiel zu folgen: Zwiebelsamen verlieren schnell ihre Keimfähigkeit. Daher muss man beim Kauf unbedingt auf das Haltbarkeitsdatum achten. Wenn auf der Tüte ein Haltbarkeitsdatum angegeben ist, das im Jahr der Aussaat abläuft, handelt es sich bereits um alte Samen. Aus dieser Tüte keimen bestenfalls etwa 30% der Samen. Besser ist es, wenn der Zeitvorrat zwei Jahre beträgt; in diesem Fall keimen etwa 90% der Samen.

Heutzutage kann man in den Geschäften eine große Anzahl von Zwiebelsamen verschiedener Sorten kaufen. Ich hatte die Gelegenheit, viele davon zu testen. Für mein Grundstück halte ich die folgenden Sorten für am erfolgreichsten: Stuttgarter Riesen, Odinzowez, Exhibition, Chalzedon, und bei roten Zwiebeln: Red Baron, Carmen und Carmen MS.

Die Setzlinge wurden ins Beet gepflanzt.

Anzucht von Zwiebelsetzlingen

Zehn Tage vor der Aussaat lege ich die Tütchen mit den Zwiebelsamen (Schwarzsaat) auf die Heizung zum Erwärmen. Es ist praktisch, die Tütchen auf einen Kartondeckel eines Schuhkartons zu legen. Ich ziehe die Zwiebelsetzlinge in großen Saftverpackungen an. Man muss nur eine breite Seitenwand herausschneiden. So erhält man einen wasserdichten, praktischen Behälter. Die Erde bereite ich im Herbst vor. Dazu mische ich gesiebte Erde aus dem Gurkengewächshaus (durch ein geologisches Sieb mit 5 mm Maschenweite) mit gesiebten Kompost und füge Kokossubstrat und etwas Vermiculit hinzu.

Die Aussaat beginne ich in den zwanziger Tagen des Februars am Tag der Wurzel nach dem Mondaussaatkalender. Die Samen lege ich auf die geebnete Erde im Abstand von einem Zentimeter, den gleichen Abstand lasse ich auch zwischen den Reihen. Darüber bedecke ich sie mit einer Erdschicht von knapp 0,5 cm. Vorsichtig gieße ich die Aussaat mit einer Lösung von Energen (15 Tropfen auf 250 ml). Dann lege ich das Kästchen in einen Plastikbeutel, binde ihn zu und stelle es im Zimmer unter die Heizung.

Frische Zwiebelsamen keimen nach 5-6 Tagen. Wenn die «Schleifchen» aus der Erde erscheinen, nehme ich das Kästchen aus dem Beutel und stelle die Setzlinge auf ein Regal, wo ich sie mit Tageslichtlampen 12 Stunden am Tag beleuchte.

Wenn die Temperatur auf dem verglasten Balkon Anfang März auf +10°C steigt (bei geöffneter Tür zum Zimmer), bringe ich die Zwiebelsetzlinge dorthin, damit sie abhärten, und die Pflanzen wachsen bei Sonnenlicht besser als bei künstlichem Licht.

Anfang April bringe ich die Setzlinge auf die Datscha und lasse sie im Gewächshaus (aus Stegplatten-Polycarbonat). Nun werden die Setzlinge dort abhärten. Früher habe ich das nicht gemacht, da ich kein solches Gewächshaus hatte. Aber das ist ein sehr wichtiger Schritt bei der Anzucht von Zwiebelsetzlingen aus Samen. Die Pflanzen erhalten ausreichend Licht und gewöhnen sich an die Schwankungen der Tag- und Nachttemperaturen.

Zunächst bedecke ich die Kästchen mit den Setzlingen mit dünnem weißem Spinnvlies, damit die «Fädchen» der Zwiebeln keinen Sonnenbrand bekommen. Wenn abends ein starker Temperaturabfall im Freien zu erwarten ist, bedecke ich die Setzlinge zusätzlich mit dichtem Spinnvlies, aber nur nachts.

Nach sieben Tagen beginne ich, die Zwiebelsetzlinge an die Sonnenstrahlen zu gewöhnen. Bei bewölktem Wetter nehme ich das Spinnvlies für den ganzen Tag ab (abends bedecke ich die Kästchen wieder damit), und bei sonnigem Wetter nehme ich das Spinnvlies nach 16 Uhr ab, wenn die Sonne weniger aktiv ist. Das mache ich eine Woche lang, später entferne ich das Spinnvlies ganz. Während des Aufenthalts im Gewächshaus bis zur Pflanzung ins Freiland wachsen die Zwiebelsetzlinge merklich, werden kräftig, nicht langgezogen, und es beginnen sich sogar kleine Zwiebeln zu bilden.

Ich dünge die Setzlinge unbedingt. Die erste Düngung nehme ich bereits eine Woche nach dem Auflaufen vor – mit einer Lösung des Flüssigdüngers „Ideal“ (2 Verschlusskappen auf einen Liter Wasser). Dann wechsele ich diese Düngungen mit Düngungen des Düngers „Kemira Universal“ ab (eine kleine Streichholzschachtel ohne Häufchen auf 10 Liter Wasser).

Ich dünge die Setzlinge einmal pro Woche. Wenn sie bereits im Gewächshaus weitergezogen werden, dünge ich sie mit einer Lösung aus Hühnermist (oder Pferdemist) mit Sapropel und dem Präparat „Baikal EM-1“. Alle Bestandteile werden drei bis sieben Tage lang in einem Fass angesetzt.

Setzlinge 1,5 Monate nach dem Auspflanzen

Auspflanzen der Zwiebeln ins Beet

Das Beet für die Zwiebeln bereite ich frühzeitig vor – Anfang April. Seine Breite beträgt etwa einen Meter, die Höhe etwa 10 cm, niedrig, damit die Erde nicht schnell austrocknet. Die Zwiebelsetzlinge pflanze ich nach Zucchini aus. Im Frühling füge ich dem Beet unbedingt Holzasche hinzu, die ich durch ein geologisches Sieb gesiebt habe.

Da der Boden auf unserem Grundstück sandig ist, füge ich ihm jährlich verrotteten Kompost hinzu, sonst gibt es Probleme beim Gießen. Über viele Jahre hinweg ist der Boden durch die jährliche Zugabe großer Mengen an organischer Substanz „fett“ geworden, aber ohne Kompost trocknet er schnell aus und nimmt dann beim Gießen schlecht Wasser auf. Mineraldünger verwende ich nicht.

Natürlich ist die Zwiebel anspruchsvoll an die Bodenfruchtbarkeit. Aber bei Zugabe großer Mengen an organischer Substanz beginnt sie auf unserem Boden zu mästen. Die Zwiebel wächst groß, aber solche Zwiebeln lagern sich schlecht, daher verwenden wir sie sofort für die Ernährung und für Wintervorräte. Dafür muss man keine Zwiebeln zum Essen aus dem Geschäft holen – ich baue so viele an, wie für den Verzehr im Garten benötigt werden. Im Winter kaufen wir Zwiebeln: Die eigenen können nicht gelagert werden, und bei der Lagerung bekommen sie Trauermücken.

Wenn das Beet fertig ist, gieße ich es mit einer Lösung des Präparats „Baikal EM-1“ und bedecke es bis zum Auspflanzen der Setzlinge mit schwarzer Folie, damit sich der Boden erwärmt und die Unkrautkeimlinge absterben. Später im Sommer muss das Zwiebelbeet nicht mehr gejätet werden – das Unkraut ist unter der Folie „verbrannt“.

Die gezogenen Setzlinge pflanze ich in den letzten zwanzig Tagen des Mai an den endgültigen Standort, am Wurzeltag nach dem Mond-Aussaatkalender. Man kann das natürlich auch Anfang Mai machen, aber die zarten Pflanzen müssen dann mit dichtem Spunbond vor Schäden durch Nachtfröste geschützt werden. So geschah es mir Anfang der 90er Jahre. Ich hatte die Setzlinge am 9. Mai ausgepflanzt, und einige Tage später schädigten Nachtfröste sie. Damals hatten wir noch kein Abdeckmaterial.

Allerdings begannen nach anderthalb Wochen neue Blätter an den Zwiebeln zu wachsen. Auf das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen hatte dies damals keinerlei Auswirkungen. In jener Saison ernteten wir von einem kleinen Beet einen riesigen Ertrag – einen Kartoffelsack voller großer Zwiebeln. Und keiner der Nachbarn glaubte, dass man solche Zwiebeln in einer einzigen Saison aus Samen ziehen kann.

Im letzten Jahr pflanzte ich die Setzlinge am 20. Mai ins Beet. Es hatte einfach nicht früher geklappt. Und in vielen landwirtschaftlichen Nachschlagewerken wird empfohlen, Zwiebeln zu pflanzen, wenn der Boden gut erwärmt ist.

Um die gezogenen Setzlinge leichter aus der Schachtel entnehmen zu können, gieße ich sie reichlich. Und zwar so, dass die Erde nass ist wie ein Sumpf, dann kann man jede Pflanze schnell aus dem Boden ziehen, und sie übersteht das Umpflanzen problemlos. Das beschleunigt den Umpflanzvorgang deutlich. Besonders relevant ist das für ältere Menschen, die keine Zwiebeln aus Samen ziehen wollen, nur weil man beim Auspflanzen der Setzlinge lange gebückt arbeiten muss. Beschädigte Wurzeln erholen sich schnell, besonders wenn es an diesem Tag bewölkt war.

Beim Auspflanzen der Setzlinge lasse ich einen Abstand von 10-13 cm zwischen den Pflanzen und 13 cm zwischen den Reihen, damit man später bequem mit der Hacke die Erde lockern kann. Ich pflanze jeweils eine Pflanze. Mit der Hand hebe ich ein Pflanzloch aus, setze den Setzling hinein, gieße ihn und bedecke ihn mit Erde. Nachdem die Setzlinge ins Beet gepflanzt sind, gieße ich sie mit einer Lösung von „Energen“ (1 Fläschchen – 10 ml – auf 10 Liter Wasser) und decke das Beet für 7-10 Tage mit Spinnvlies ab, um die Anwachsrate zu verbessern. Nach einer Woche, unbedingt bei bewölktem Wetter, entferne ich das Spinnvlies. Dann wachsen die Setzlinge problemlos an. Letztes Jahr hatte mein aus Samen gezogener Zwiebel Ende Juni in der Entwicklung den Nachbarzwiebel eingeholt, der aus Steckzwiebeln gepflanzt wurde.

Pflege der Zwiebeln im Sommer

Ich gieße das Beet reichlich, wenn die Erde austrocknet. Ich dünge die Pflanzen alle 14 Tage bis Anfang Juli. Dabei verwende ich die gleichen Dünger wie für die Setzlinge. Aber einmal pro Saison, wenn sich die Zwiebelchen zu bilden beginnen, gieße ich die Zwiebeln mit einer rosa Kaliumpermanganatlösung. Ende Juli gieße ich das Beet mit einer Salzlösung (eine Streichholzschachtel Salz auf 10 Liter Wasser).

Die Blätter solcher Zwiebeln entferne ich nicht zum Verzehr, um die Pflanzen nicht zu schwächen, sonst werden die Zwiebeln klein. Für grüne Blätter pflanze ich zusätzlich Steckzwiebeln, die ich dann mitsamt der Wurzel zum Verzehr herausziehe. Diese pflanze ich den ganzen Sommer über im Abstand von anderthalb Wochen. Ich setze die Steckzwiebeln zwischen verschiedene Pflanzen, um keinen knappen Boden zu belegen.

Die Ernte der in einer Saison aus Samen gezogenen Zwiebeln sammle ich in der ersten Augusthälfte bei sonnigem Wetter, sobald sie reif sind. Die geernteten Zwiebeln verteile ich direkt auf dem Beet, damit sie in der Sonne trocknen. Dann bringe ich sie auf den Dachboden der Sauna, wo es heiß und trocken ist. Wenn das Laub getrocknet ist, sammle ich sie in einem Korb, bringe sie ins Haus und lasse sie in der Küche, damit sie immer griffbereit sind.

Für die Verarbeitung und Lagerung von Zwiebeln ist es besser, die Ernte an Wurzel- oder Fruchttagen durchzuführen.

Auf keinen Fall darf man sie an Tagen ernten, die im Mondaussaatkalender gestrichelt markiert sind oder an Blatttagen! Die an solchen Tagen geernteten Zwiebeln sind nicht lagerfähig.

Leider erlaubte das Wetter in der vergangenen Saison nicht die Ernte, die ich erwartet hatte – die Zwiebeln waren deutlich kleiner als die, die ich früher aus Samen gezogen hatte.

Viele Gärtner raten, Zwiebeln zusammen mit Karotten zu pflanzen, damit sie sich gegenseitig Schädlinge fernhalten. Dieser Behauptung stimme ich nicht zu.

• Erstens haben diese Kulturen unterschiedliche Pflanzzeiten: Karotten säen wir Ende April bis Anfang Mai, Zwiebeln dagegen in der zweiten Maihälfte.
• Zweitens haben diese Kulturen unterschiedliche Bewässerungsansprüche: Zwiebeln dürfen Ende Juli bis Anfang August nicht mehr gegossen werden, während Möhren noch reichlich Wasser benötigen.
• Drittens legt sich das schnell wachsende Möhrenkraut auf die Zwiebelblätter und spendet ihnen Schatten. Die Zwiebelblätter und -knollen werden schimmelig und faulen.
• Viertens müssen Zwiebeln Anfang August nicht mehr gedüngt werden, während wir die Möhren noch düngen.
• Fünftens sind meine Möhren bis Ende Juni mit Spinnvlies gegen Schädlinge und für schnelles Wachstum abgedeckt. Die Zwiebeln befreie ich aber schon Anfang Juni vom Vlies, da sonst ihre Blätter krumm würden und die hohen Temperaturen unter dem Vlies die gute Pflanzenentwicklung nicht fördern. Daher pflanze ich niemals Zwiebeln und Möhren auf demselben Beet!

Um die Zwiebeln vor Schädlingen zu schützen, gieße ich sie mit einem Aufguss aus bitterem Wermut (ein Zweig), Eisenhut (ein Zweig), Löwenzahnblättern (von einer Pflanze), Tomate (einige kleine Seitentriebe) und scharfen Paprikaschoten (2–3 grob gemahlene große Schoten). Alle Zutaten gebe ich in einen Eimer, übergieße sie mit kochendem Wasser, lasse sie einen Tag ziehen und seihe sie ab. Ein bis zwei Liter dieses Aufgusses verdünne ich in einem Eimer Wasser (10 l) und gieße damit das Beet. Im Laufe der Saison wiederhole ich diese Behandlung mehrmals.

Wenn man berechnet, wie viel Geld Gärtner für den Kauf von Steckzwiebeln ausgeben, könnte man dafür problemlos Zwiebeln im Laden kaufen, ohne Zeit und Mühe in den eigenen Anbau zu stecken. Zwiebeln aus Samen zu ziehen ist dagegen sehr lohnend, da man für ein sechs Meter langes Beet nur drei bis vier Tütchen Samen benötigt. Die einzige Herausforderung ist das Auspflanzen der Setzlinge ins Beet. Wenn die Setzlinge jedoch richtig gezogen wurden und nicht wie klägliche dünne Fäden aussehen, geht das Auspflanzen schnell. Letzten Frühling habe ich beispielsweise nur 20 Minuten gebraucht, um alle Setzlinge zu setzen – und das auf einem sechs Meter langen Beet!

Diese Methode des Zwiebelanbaus halte ich für die erfolgreichste, wirtschaftlichste und vor allem zuverlässigste. Ich bin immer sicher, eine reiche Zwiebelernte zu haben, und nicht mit Blütenständen, die manchmal aus Steckzwiebeln wachsen.

Ich wünsche Ihnen eine gute Ernte!

Olga Rubzowa, Gärtnerin,
Kandidatin der Geographischen Wissenschaften

Zwiebelanbau aus Samen über Setzlinge in einer Saison

Experten sagen, dass der Zwiebelanbau aus Samen über Setzlinge in einer Saison eine hervorragende Möglichkeit ist, eine gute Ernte zu erzielen. Dazu müssen geeignete Sorten ausgewählt und die Anleitung genau befolgt werden. Heute, liebe Landwirte und Hobbygärtner, erfahren Sie alles über diese Methode.

Einige Agronomen behaupten, dass moderne Zwiebelhybriden in nur einer Saison nicht nur ohne Steckzwiebeln, sondern sogar ohne Setzlinge durch Direktsaat ins Freiland angebaut werden können. Die Beete sollten auf einer Anhöhe angelegt werden, wo sie im Frühjahr schnell warm werden. Am besten geeignet sind ertragreiche frühe Sorten wie Ded, Neschinka, Master und Lukitsch. Diese Methode ist recht einfach, da sie die Mühe mit den Setzlingen erspart. Sie gilt jedoch als riskant, besonders in kühlen Regionen.

Zwiebelanbau in einer Saison durch Setzlinge

Samen für die Anzucht von Speisezwiebeln (Setzlinge)

Zuerst sollten Sie die Samen auswählen. Die grundlegenden Anforderungen:

• Frühe oder mittlere Reifezeit.
• Im letzten Jahr geerntet.
• Widerstandsfähig gegenüber Witterungsschwankungen.

Beim einjährigen Zwiebelanbau haben sich folgende Sorten als zuverlässig erwiesen:

• Stuttgarter Riesen,
• Chalzedon,
• Exhibition.

Samen für Speisezwiebeln

Erfahrene Agronomen wissen, dass die Setzlinge der Zwiebeln nach 2–2,5 Monaten ins Beet gesetzt werden sollten. Daher sollte die Aussaat im März erfolgen (der Zeitpunkt kann je nach Region variieren). Vor der Aussaat werden die Samen 8–10 Stunden in warmem Wasser eingeweicht und dann getrocknet.

Zwiebeln für Setzlinge pflanzen – Anbau innerhalb eines Jahres

Um gut entwickelte Zwiebelsetzlinge zu erhalten, sollten Sie die Erdmischung richtig vorbereiten. Sie sollte in erster Linie nährstoffreich und nicht sauer sein. Das einfachste Rezept: Mischen Sie gleiche Teile Gartenerde und Humus und fügen Sie eine kleine Menge Holzasche hinzu. Füllen Sie den Behälter nicht bis zum Rand, um das Gießen zu erleichtern.

Interessant! Vor mehr als 30 Jahren wurde an der Moskauer Gemüsestation eine Methode entwickelt, Zwiebeln in einer Saison anzubauen: Die Samen werden in Gruppen in Torfquelltöpfe (4–5 Stück) gesät, die Setzlinge werden ohne Trennung ins Beet gesetzt. Die so erzielte Ernte wird nicht zur Lagerung verwendet, sondern nur zur Verarbeitung.

Aussaat der Samen für Setzlinge:

• Befeuchten Sie die vorbereitete Erde.
• Trocknen Sie die Samen, bis sie rieselfähig sind.
• Säen Sie so, dass ein Abstand von etwa 1 cm bleibt.
• Bedecken Sie die Samen mit 1–2 cm Erde.
• Decken Sie den Behälter mit Folie oder Glas ab (lüften Sie später regelmäßig).
• Schaffen Sie eine angenehme Keimtemperatur von 18–25 °C.

Zwiebelsetzlinge für den Anbau in einer Saison

Sobald die ersten grünen Ringe der jungen Zwiebelpflänzchen über der Erde erscheinen, wird die Abdeckung entfernt. Die Lufttemperatur sollte besser auf 10–20 °C gesenkt werden, damit die Setzlinge nicht vergeilen. Idealerweise sollte die Nachttemperatur 6–8 Grad niedriger sein. Anfangs benötigen die jungen Setzlinge eine sanfte Bewässerung mit einer Sprühflasche. Bei der Aussaat Ende Februar oder Anfang März sollten Sie für zusätzliches künstliches Licht sorgen. Düngen Sie nur, wenn der Boden anfangs nicht nährstoffreich genug ist.

Anfangs wirken die Zwiebelsetzlinge schwach und zart, was den Glauben an ein gutes Ergebnis schwächen kann. Aber verlieren Sie nicht den Mut, denn es gibt sehr viele erfolgreiche Beispiele für den Anbau von Zwiebeln in einer Saison.

Auspflanzen der Zwiebelsetzlinge ins Beet – Anbau in einem Sommer

Die Beete für die Zwiebeln sollten bereits im Herbst vorbereitet werden. Dazu wird verrotteter Mist eingebracht und umgegraben. Stattdessen sind viele moderne Gärtner auf eine zeitgemäße Methode umgestiegen – die Aussaat von Gründüngung im Herbst. Diese Pflanzen lockern und düngen den Boden und machen Düngung und Umgraben überflüssig.

Es ist wichtig zu beachten, dass Zwiebeln nicht 3-4 Jahre am selben Ort gepflanzt werden dürfen. Um keine Fehler zu machen, erstellen erfahrene Gärtner jährlich einen Pflanzplan und bewahren ihn einige Jahre auf. Für die Pflanzung von Zwiebelsetzlingen eignen sich gut Beete, die in der vorigen Saison von Gurken, Zucchini oder Kohl befreit wurden. Auch Standorte von Kartoffeln werden häufig genutzt.

Regeln für das Einpflanzen von Zwiebelsetzlingen:

• Machen Sie die Furchen im Abstand von 20-30 cm voneinander.
• Bewässern Sie jede Furche mit abgestandenem Wasser oder einer Fitosporin-Lösung.
• Bewässern Sie den Kasten mit Setzlingen reichlich.
• Trennen Sie vorsichtig die Wurzeln jedes kleinen Triebs und kürzen Sie sie um ein Drittel.
• Pflanzen Sie die Setzlinge 3 cm tief ein.
• Lassen Sie zwischen den Pflanzen in der Reihe 10-15 cm Abstand.
• Zum Schluss können Sie den Boden leicht mit Torf mulchen.

Einpflanzen der Zwiebelsetzlinge

Pflege der Zwiebeln auf den Beeten

Bei der Erzielung einer guten Zwiebelernte in einer Saison hat die Bewässerung eine große Bedeutung. In den ersten Wochen sollte sie reichlich sein, idealerweise täglich. Zwei Wochen vor der Ernte wird sie vollständig eingestellt, um die Köpfe gut ausreifen zu lassen. Parallel dazu sollte eine Lockerung der Beete erfolgen. Das rechtzeitige Entfernen von Unkraut kann den Ertrag um ein Vielfaches steigern.

Eine nicht unwichtige Rolle spielen Düngungen. Die erste erfolgt erst nach Ablauf von 2 Wochen nach dem Umpflanzen der Setzlinge. Die Gesamtzahl der Anwendungen wird je nach Bodenbeschaffenheit bestimmt. Unter den volkstümlichen Düngemethoden gelten Brotaufguss, Kompostlösung, Hühnermist und Holzasche als besonders effektiv für Zwiebeln. Fachleute empfehlen die Verwendung von Mehrnährstoffdüngern für eine bessere Ernte. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Zwiebeln nur zu Beginn Stickstoff benötigen; am Ende der Vegetationsperiode würde er die Reifung der Köpfe verzögern.

In einer Saison gewachsene Zwiebeln

Der Anbau von Zwiebeln aus Samen in einer Saison über Setzlinge ist eine durchaus reale Möglichkeit, schnell eine reiche Ernte zu erzielen. Es mag den Anschein haben, dass dies viel Zeit und Mühe kostet. Aber wenn man alle Empfehlungen befolgt, ist es gar nicht so schwer, gesunde und kräftige Setzlinge zu ziehen und anschließend eine reiche Ernte zu erhalten. Gärtnerei und Landwirtschaft sind eine Beschäftigung für Fleißige, Arbeitsame und Beharrliche. Wenn Sie diese Eigenschaften besitzen, werden Sie bestimmt in einer Saison Zwiebeln anbauen können.

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