Zwiebelanbau auf der Fensterbank
Fast alle Zwiebelsorten werden für die Gewinnung von Grünmasse beim Anbau auf der Fensterbank verwendet. Am besten eignen sich dafür Räume, deren Fenster nach Osten, Westen oder Süden ausgerichtet sind, wobei Zwiebeln auf der Fensterbank das ganze Jahr über angebaut werden können, auch im Winter.
Als bestes Pflanzmaterial gelten zwei- oder dreijährige Pflanzen von mehrjährigen Zwiebelsorten. Diese sollten bereits im Herbst vorbereitet werden, indem die Blätter um ein Drittel gekürzt werden. Beim Ausgraben der Zwiebeln werden auch die Wurzeln beschnitten, damit sie frei in der Kiste Platz finden, ohne sich gegenseitig zu behindern.
Das vorbereitete Pflanzmaterial sollte im Keller oder Kühlraum zusammen mit einem Erdballen gelagert werden, um das Wurzelsystem nicht austrocknen zu lassen. Bei der Verwendung von Porree für den Anbau auf der Fensterbank sollten sogenannte Schosszwiebeln genommen werden – diese werden nach dem Abschneiden der Schosser ausgegraben.
Worin lässt es sich am besten anbauen?
Als Hauptbehälter für den Zwiebelanbau in der Wohnung dienen Holzkisten oder Plastikflaschen. Bei der Anfertigung einer Kiste sollten folgende Maße eingehalten werden: Länge – 50 Zentimeter, Breite – 18 Zentimeter, Höhe — 15 Zentimeter.
Vor dem Einfüllen der Erdmischung, bestehend aus Humus, Torf und fruchtbarer Gartenerde zu gleichen Teilen, wird der Behälter mit einer 0,1%igen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert.
Pflanzung
Vor dem Einfüllen der Erde wird auf den Boden der Kiste eine Drainage aus Blähton oder Kies gelegt; es können auch kleine Ziegelstücke verwendet werden. Dann wird die Erde eingefüllt und die Zwiebeln werden gepflanzt. Nach dem Pflanzen der Zwiebeln müssen die Pflanzen mit warmem Wasser (Temperatur 30-35 Grad) gegossen werden. Leitungswasser enthält viele Schadstoffe, daher sollte es vor dem Gießen abgekocht und auf die gewünschte Temperatur abgekühlt werden.
Wenn für den Anbau von Zwiebeln auf der Fensterbank Samen verwendet werden, werden diese gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt, mit warmem Wasser durch ein feines Sieb gegossen und mit einer dünnen Erdschicht (etwa einen Zentimeter) bedeckt. Anschließend werden die Saaten mit einer Plastikfolie abgedeckt.
Zwiebeln reagieren auf Temperaturschwankungen: Bei niedrigen Temperaturen haben sie eine gute Qualität, die Blätter nehmen eine satte grüne Farbe an. Hohe Temperaturen von 25-30 Grad beschleunigen das Blattwachstum, aber die Blätter sind weniger stabil und haben eine blasse Farbe. Um qualitativ hochwertige Zwiebelblätter zu erhalten, wird in der ersten Woche nach der Pflanzung eine Temperatur von 9-12 Grad eingehalten, danach wird sie auf 18 Grad erhöht.