Wunderbaum: mehrsortige Veredelungen

Mehrsortige Bäume haben sich mittlerweile verbreitet und erfreuen sich großer Beliebtheit. Wie kann man ein solches Wunder bei sich zu Hause ziehen? Der erfahrene Gärtner und stellvertretende Vorsitzende des Moskauer Winzerklubs Nikolai Sidorzow gibt Auskunft.

• Vorteile mehrsortiger Veredelungen
• Vorbereitung auf die Veredelung
• Veredelung von Obstbäumen
• Samenunterlage für mehrsortige Veredelung
• Vegetative Unterlage mit intensivem Fruchttyp
• Nachteile des Anbaus eines Zwergobstgartens

Ich begann mich 1990 mit der Veredelung mehrsortiger Obstkulturen (Apfelbäume, Pflaumen, Birnen) zu beschäftigen, als ich ein Gartengrundstück im Moskauer Umland zu bewirtschaften begann. Auf dem begrenzten Grundstück wollte ich so viele Sorten wie möglich testen und die besten für unsere Region auswählen (in der Gegend der Naro-Fominsker Niederung ist das Klima nicht das beste – hier befindet sich der Kältepol des Moskauer Umlands, überall Wald, lehmiger feuchter Boden). Für Tests ist das jedoch genau das Richtige.

Auf dem Eingangsfoto: Russische Pflaume der Sorte 'Julskaja Rosa' (rot) und 'Jarilo'

Auf dem Foto: eine Komposition aus Fliedersorten auf einem Stamm

Vorteile mehrsortiger Veredelungen

Ein mehrsortiger Baum ist eine stilvolle, außergewöhnliche Gartendekoration. Durch die leuchtenden und farbenfrohen Nuancen wirkt er sowohl während der Blüte als auch während der Fruchtbildung effektvoll und festlich. Vor allem ermöglicht er die Schaffung eines einzigartigen, sammlungswürdigen Gartens, der mit seiner Schönheit und Pracht besticht – auf begrenztem Raum, was für viele Gärtner wichtig ist. Dies betrifft insbesondere Apfelbäume, Pflaumen und Birnen: An einem Baum reifen sowohl süße als auch saure und aromatische Sorten. Die Bestäubung der Bäume ist viel einfacher als bei monosortigen Bäumen, daher wird der Ertrag größer sein, die Fruchtreife besser und die Lagerdauer länger. Am Ende erhält man einen Baum aus den Lieblingssorten.

auf dem Foto: ein Birnbaum-Garten mit mehreren Veredelungen

Natürlich ist der Anbauprozess aufwändiger als bei monosortigen Setzlingen. Die wichtigsten Pflegebesonderheiten sind das Ausdünnen der Triebe von den Stecklingen und das Entfernen von Unterlagenausschlägen. Es ist notwendig, die neuen Triebe von der Mitte des Baumes weg zu lenken, um eine Krone zu bilden, und dabei nicht zu vergessen, den Baum vor verschiedenen Schädlingen zu schützen.

Vorbereitung auf die Schaffung eines Wunderbaums

Ich empfehle, einen Baum-Garten mit Sorten desselben Reifezeitraums zu schaffen: Sommer-, Herbst- oder Wintersorten. Um verschiedene Sorten an einem Baum zu erhalten, benötigt man: „ gutes Edelreis; „ Fähigkeit, Veredelungen durchzuführen; „ qualitativ hochwertige Unterlage.

Im Herbst, wenn leichte Fröste (-5…-10°C) einsetzen, müssen die Stecklinge vom Mutterbaum geschnitten, in Baumwolltuch und Zellophan eingewickelt und an einem kühlen Ort, am besten unter Schnee, bis zum Frühjahr gelagert werden. Anfänger machen denselben Fehler: Sie versuchen, an einem Tag einen Steckling zu schneiden und sofort zu veredeln. Natürlich gelingt es nicht, da das Reis über den Winter erfroren und für die Veredelung unbrauchbar sein kann.

Das Foto zeigt die Veredelung eines mehrwurzeligen und mehrsortigen Apfelsämlings.

Veredelung von Obstbäumen

Ich veredle auf einen gut entwickelten 2–3-jährigen Sämling mit dicken und kräftigen Ästen erster Ordnung. Alle unregelmäßigen Zweige entferne ich am Ring. Die Unterlage wähle ich mit einem Mitteltrieb und einer Etage von etwa 5 Ästen.

Am Baum wird empfohlen, maximal 5 bis 10 Sorten zu veredeln.

Vorher wird jeder Ast in einem Abstand von 25–30 cm vom Stamm abgeschnitten.

Die Veredelungszeit hängt von den Wetterbedingungen, dem Klima und der Region ab.

Also,

• Apfelbäume werden in der Mittelzone (Zentralregion Russlands) von Ende April bis Mitte Mai veredelt,
• Birnenbäume – von Mitte April bis Anfang Mai,
• Steinobstbäume – von Ende März bis Mitte April.

Die Veredelungsmethoden hängen von der Dicke der Unterlagenzweige ab:

• „ Wenn die Unterlage nur wenig dicker als der Steckling ist, wird die Veredelung im Seitenschlitz durchgeführt.
• „ Wenn sie dicker ist, muss der Ast abgesägt werden, und die Veredelung erfolgt hinter der Rinde.
• „ Bei gleicher Dicke von Unterlage und Reis wird die Veredelung mittels verbesserter oder einfacher Kopulation durchgeführt.

Während der Veredelung wird empfohlen, alle Unterlagenzweige zu ersetzen, da sonst die Unterlage zu wachsen beginnt und alle Kronenveredelungen unterdrückt.

Das Foto zeigt die Veredelung der Sorten Zarskaja und Slato Skifow in eine Krone.

Samenunterlage für die mehrsortige Veredelung

Ein mehrsortiger Baum kann sowohl aus einer Samenunterlage als auch aus einer vegetativen Zwergunterlage erstellt werden. Angenommen, Sie haben sich entschieden, einen Baum-Garten aus Apfel- oder Birnbaum auf einer Samenunterlage zu ziehen. Dazu müssen Sie die folgenden Schritte durchlaufen:

• Die stratifizierten Samen werden in ein Beet gesät, sodass der Abstand zwischen den bereits gewachsenen Pflanzen etwa 10 cm beträgt.
• Im zweiten Jahr werden sie ausgegraben und die Wurzeln gekürzt. Im Frühjahr werden die Sämlinge mittels verbesserter Kopulation oder im Juli-August mittels Okulation mit Skelettbildner-Sorten veredelt.
• Im dritten Jahr im Frühjahr, wenn die Sämlinge okuliert wurden, erfolgt der Rückschnitt der veredelten Sämlinge auf die Sorte-Knospe. Dann werden die Okulanten herangezogen. Im Herbst werden sie zu Einjährigen.
• Im Frühjahr werden die Einjährigen zurückgeschnitten.
• Im 5. Jahr erfolgt der Rückschnitt der Äste der Skelettbildnersorte auf die Sorte-Knospe. Im Ergebnis erhält man bis zum Herbst dreietagige Sämlinge. Diese können in den Garten gepflanzt werden.

Das Foto zeigt eine Birne der Sorte Tjutschewskaja, veredelt in die Krone von Tschischowskaja.

Vegetative Unterlage des intensiven Fruchttyps

Man kann ein mehrsortiges Baum auf einer Zwerg- oder Halbzwerg-Vegetativunterlage wachsen lassen. Diese können Sie leicht selbst ziehen oder in Gartenbaubetrieben kaufen (z.B. Zwerg 62-396, Halbzwerg 54-118).

Gärten auf solchen Unterlagen werden als «intensive Fruchtbarkeitstypen» bezeichnet. Sie haben in den letzten Jahren eine beispiellose Anerkennung nicht  nur in der bäuerlichen Gartenkultur, sondern auch in privaten Gärten gefunden. Der Grund dafür sind eine Reihe von Vorteilen, aufgrund derer Zwerggärten  eine besondere Agrotechnik haben und eine gute Ernte liefern können:

• „ früher Eintritt in die Fruchtbildung;
• „ einfache Pflege;
• „ kleine Nährfläche;
• „ Ertragsfähigkeit;
• „ Qualität der Früchte. Die Früchte auf vegetativen Unterlagen werden größer und entsprechen eher den Standards.

Ein Zwerggarten mit mehrsortigen Veredelungen lässt sich besser an Spalieren ziehen. In diesem Fall kann eine schöne Mauer aus verschiedenen Fruchtsorten mit hohem Geschmack und Standard erreicht werden.

auf dem Foto Morosow, Kramarenko und Sidorzow sowie die Ernte vom Baumgarten

Leider gibt es auch einige Nachteile beim Anbau eines Zwerggartens:

• „ Erhebliche Anfangskosten. Bei der Pflanzung von Zwerggärten wird wesentlich mehr Pflanzmaterial benötigt.
• „ Lebensdauer. Zwerg- und Halbzwergbäume leben deutlich kürzer als starkwüchsige Obstjungpflanzen.
• „ Kosten für Stützen. Viele Zwergobstbäume haben ein flaches Wurzelsystem und können daher bei Orkanböen, Unterspülungen oder sogar während einer hohen Ernte leiden, wenn sich sehr viele Früchte an den Zweigen befinden und der kleine Baum unter ihrem Gesamtgewicht einfach umkippen kann.
  Es wird empfohlen, Stützen unter den Bäumen anzubringen, möglichst unter jedem Baum. Dieses Problem kann auch gelöst werden, indem man einen mehrwurzeligen Baum schafft, d.h. mehrere Unterlagen (bis zu 5 Stück) werden zusammen veredelt, und dann werden auf den Stammbildner und den Skelettbildner Obstbaumsorten veredelt. Auf diese Weise wird eine größere Nährfläche des Baumes und seine Stabilität gewährleistet.„
• Die Pflege eines solchen Gartens ist wesentlich einfacher als die von dichten Pflanzungen starkwüchsiger Obstbäume, muss aber viel häufiger durchgeführt werden: Bewässerung, Schnitt, Düngung.
•  Häufigerer Rückschnitt. Alle Bäume, insbesondere solche, die auf Paradies veredelt sind, erfordern einen ständigen Rückschnitt. Dies bewahrt Ihre Ernte vor Verkleinerung und Verlust der Handelsqualität, und den Zwerggarten selbst vor Astbrüchen.

auf dem Foto Moskowskoje Simneje in der Krone von Antonowka

Vor der Anlage des Gartens wählen Sie das Pflanzmaterial sorgfältig in gut bewährten Baumschulen aus, die das Pflanzmaterial unter unseren strengen russischen Bedingungen ziehen. Es ist auch notwendig, alle Anforderungen beim Pflanzen genau zu befolgen.

auf dem Foto Spartan, veredelt in die Krone von Moskowskogo Posdnego

Ich wünsche allen Lesern der Zeitschrift «Sadownik» viel Glück und Erfolg beim Anbau des familiären Obstwunders – dem Baumgarten.
Wenden Sie sich an mich!

 

Nikolai Sidorzow, versierter Gärtner, ordentliches Mitglied der MOIP. Stellvertretender Vorsitzender des Moskauer Weinbauclubs.