Wann sollte man im Herbst in der Mittelzone die Weinreben schneiden?

Herbstarbeiten im Weinberg. Rebschnitt im Herbst.

Weinreben liefern die allseits beliebten Beeren, herbe duftende Weine, schmackhafte Rosinen und spenden im Sommer kühlenden Schatten. Gleichzeitig sind die agrotechnischen Maßnahmen für den Weinbau recht aufwendig und erfordern bestimmte Kenntnisse. Man muss sich sehr anstrengen, um Jahr für Jahr hohe Erträge dieser schmackhaften und gesunden Beere zu erzielen. Aber das Ergebnis wird sich lohnen.

Der Rebschnitt im Herbst gehört zu den wichtigsten agrotechnischen Maßnahmen bei der Pflege von Weinreben. Mit dem Rebschnitt im Herbst wird begonnen, wenn die Trauben vollständig ausgereift sind und die Vegetation abgeschlossen ist. Ein äußeres Zeichen für diesen Zeitpunkt kann der Laubfall sein. In der Mittelzone Russlands wird der Rebschnitt im Herbst Ende Oktober durchgeführt.

Besonders wichtig ist, dass vor Beginn des Rebschnitts die Hauptknospen der Weinreben ausgebildet sind und ausreichend Nährstoffe im Gewebe der Stängel und Wurzeln eingelagert wurden. Dies hängt hauptsächlich von der Pflege der Weinreben im Sommer ab, die deren Gesundheit und Wachstum sicherstellt.

Warum muss der Rebschnitt im Herbst durchgeführt werden.

Mit dem Rebschnitt im Herbst werden folgende Ziele erreicht:

• Erhalt der dem Rebstock gegebenen Form,
• Entfernung unnötiger Teile aus dem Rebstock,
• Festlegung eines bestimmten Verhältnisses zwischen Wachstums- und Fruchtreben im Rebstock,
• Bestimmung der Belastung des Rebstocks mit Blütenknospen.

Grundprinzipien des Rebschnitts im Herbst.

Die Grundform des Rebstocks ist in der Regel ein mehrarmiges Fächerspalier.

Vor dem Schnitt wird der gesamte Rebstock begutachtet, seine Grundform und der Zustand seiner Teile – Kopf des Rebstocks, Arme und Fruchteinheiten – bestimmt. Dann beginnt man mit dem Ausschneiden aller unnötigen und kranken Reben, an der Basis des Rebstocks und an seinen Hauptteilen. Das Foto zeigt einen Ausschnitt eines Rebstocks, der ausgeschnitten werden sollte.

Nach der Auslichtung wird der Rebstock bei der üblichen Erziehungsform eine bestimmte Anzahl von Armen mit Fruchteinheiten haben.

Danach beginnt man mit dem Schnitt der Reben an jeder Fruchteinheit einzeln. Zuerst wird die abgetragene Weinrebe abgeschnitten. Sie wird an der Basis mit einem Teil des zweijährigen Astes, auf dem sie sitzt, ausgeschnitten. Die Wunde nach dem Ausschnitt sollte auf der Innenseite des Astes liegen. In jeder Fruchteinheit bleiben zwei einjährige Reben übrig.

Dann wird an jedem Arm des Rebstocks eine neue Fruchteinheit gebildet. Zu diesem Zweck wird die untere Rebe, die sich auf der Außenseite des Ersatzzapfens befindet, auf drei bis vier Knospen zurückgeschnitten, um einen neuen Ersatzzapfen zu bilden. Die obere Rebe wird auf Höhe der 14. bis 20. Knospe zurückgeschnitten, um eine neue Fruchtrebe zu bilden. So wird an jedem Arm des Rebstocks eine neue Fruchteinheit mit Ersatzzapfen und Fruchtrebe geschaffen.

Die Festlegung des richtigen Verhältnisses zwischen Wachstum und Fruchtbildung sowie die Bestimmung der optimalen Belastung der Weinrebe sind die wesentlichen Punkte, die beim Schnitt zu beachten sind.

Abb. 1 Schematische Ansicht des Rebstocks vor dem Herbstschnitt.

1 – Arme des Rebstocks, II – abgetragene Reben, III – Ersatzreben.

Abbildung 1 zeigt schematisch den Zustand des Rebstocks im Herbst vor dem Schnitt. An jedem Arm des Rebstocks befinden sich Fruchtreben (II) und Ersatzzapfen mit den entwickelten Ersatzreben (III).

Alle abgetragenen Reben (II) werden ausgeschnitten, und die Ersatzreben an den Zapfen (III) werden zurückgeschnitten, um neue Fruchteinheiten zu bilden. Dabei werden die oberen Reben in jeder Einheit für die Fruchtbildung belassen und auf 14–20 Knospen zurückgeschnitten, während die unteren auf 3-4 Knospen verkürzt werden, um einen neuen Ersatzzapfen zu schaffen.

Die Wunden, die durch das Ausschneiden der abgetragenen Reben entstehen, sollten auf der Innenseite jedes Arms des Rebstocks liegen. Dies wird dadurch erreicht, dass die Fruchtreben in jeder Fruchteinheit an den Ersatzzapfen aus den oberen Knospen gezogen werden, die auf der dem Rebstock zugewandten Innenseite liegen. Bei dieser einseitigen Anordnung der Wunden wird der Saftfluss in den permanenten Teilen des Rebstocks weniger beeinträchtigt. Wunden, die auf verschiedenen Seiten der Arme liegen, behindern den Saftfluss im Rebstock stark und verringern den Ertrag.

Bei dem oben beschriebenen regelmäßigen Wechsel der Fruchteinheit, also der Fruchtreben und Ersatzreben, verlängert sich jeder Arm des Rebstocks jährlich um ein Internodium (Abb. 2). Im Laufe der Zeit können die Arme des Rebstocks daher erheblich verlängert werden. Zudem altern die Rebenarme und ihre Produktivität nimmt ab. Wenn die Verlängerung der Arme und ihre Alterung eine akzeptable Grenze erreicht haben, beginnt man mit dem Einkürzen, und manchmal, wenn die Arme krank sind, mit ihrem Ersatz durch neue.

Abb. 2 Schema der jährlichen Verlängerung des Arms des Rebstocks

A – mehrjähriger Stamm, B – dreijährig, W – zweijährig, G – einjährig

Die alten Arme des Strauches werden wie folgt durch neue ersetzt. An der Basis des alten, auszutauschenden Arms wird während der Vegetationsperiode ein kräftiger einjähriger Trieb herangezogen. Im Herbst, beim Rückschnitt des Strauches, wird der alte, unnötige Arm nahe dem entwickelten Trieb entfernt, und dieser Trieb wird für die Bildung eines neuen Arms beschnitten. Der Arm wird mit einer Länge von 50–60 Zentimetern geformt, wobei an ihm eine Fruchteinheit angelegt wird. Zu diesem Zweck wird der Trieb im Herbst oder im folgenden Frühjahr auf eine Höhe von 50–60 Zentimetern zurückgeschnitten. Aus den oberen zwei bis drei Knospen dieses Triebes werden später die Reben für die Bildung der Fruchteinheit herangezogen. Alle Triebe, die sich aus den darunter liegenden Knospen entwickeln, werden entfernt oder pinziert.

In Fällen, in denen nur der Arm eines Weinstrauches verkürzt werden soll, wird der neue Trieb, der sich aus einer schlafenden Knospe entwickelt, an der Stelle des Arms herangezogen, an der die Verkürzung gewünscht wird.

Alle Arbeiten zum Ausschneiden des alten Armteils und zum Beschneiden des Triebes zur Bildung eines neuen Arms und einer Fruchteinheit werden mit denselben Methoden durchgeführt, die oben beschrieben wurden.

Schemata des Herbstschnitts von Weinreben

• Vorteile des Herbstverfahrens.
• Optimale Zeiträume
• Grundlegende Schemata.
• Die am meisten bevorzugte Methode.
• Pflege und Vorbereitung auf den Winter.
• Fehler von Anfängern.
• Nützliches Video

Der Herbstschnitt von Weinreben ist eine der anspruchsvollsten Pflegemaßnahmen. Es ist ein arbeitsintensiver und komplexer Prozess mit vielen Feinheiten, der jedoch keinesfalls vernachlässigt werden darf, da die Weinrebe durch diesen Vorgang eine gute Ernte hervorbringen kann.

Um die Herbstschnittprozedur der Weinrebe korrekt durchzuführen, müssen die Regeln und Methoden des Beschneidens sowie die optimalen Zeitpunkte für diesen Vorgang in Abhängigkeit von der angebauten Sorte der fruchttragenden Pflanze bekannt sein.

Es wird erläutert, wie man Weinreben für den Winter schneidet – die Schemata des korrekten Rebschnitts werden studiert.

Vorteile des Herbstverfahrens.

Die Herbstschnittprozedur der Weinrebe zielt darauf ab, die zukünftige Fruchtbarkeit der Pflanze durch Entfernung überflüssiger Triebe zu steigern, ohne die Wachstumsgeschwindigkeit der Weinrebe insgesamt zu schwächen, was dazu beiträgt, die zukünftige Ernte maximal zu erhöhen.

Der Hauptvorteil des Herbstschnitts von Weinreben besteht darin, dass zum Zeitpunkt der Durchführung dieser Prozedur der Saftfluss in der Rebe verringert ist, und folglich die bei der Prozedur entstehenden Wunden schneller heilen. Natürlich ist dies nicht der einzige Vorteil des Herbstschnitts. Ein wichtiger Vorteil ist auch die leichtere Abdeckung der Weinstöcke für den Winter, denn das Abdecken einer ungeschnittenen Rebe ist viel schwieriger.

Es ist anzumerken, dass der Herbstschnitt von Weinreben keine hundertprozentige Garantie für eine schnelle Heilung der verletzten Stellen der Rebe bietet. Im Frühjahr, wenn der Saftfluss beginnt, kann die Weinrebe an den Schnittstellen tränen, wodurch die Pflanze viele für das Wachstum notwendige Nährstoffe verliert. Infolge des starken Tränens kann die Weinrebe sogar absterben.

Es wird erläutert, wie man die Rebe richtig schneidet, wann man schneiden sollte, sowie die Pflege und Wintervorbereitung für Anfänger.

Optimale Zeiträume

Der Herbstschnitt sollte nach dem natürlichen Laubfall durchgeführt werden, da der Weinstock sonst nicht genügend Nährstoffe aus den Blättern erhält. Wenn zum Zeitpunkt des Schnitts noch Blätter an der Rebe sind, müssen diese von Hand entfernt werden.

Alle mit dem Schnitt verbundenen Arbeiten sollten unmittelbar nach den ersten Frösten beginnen, sobald der Boden zu gefrieren beginnt und die Lufttemperatur -1-2 °C erreicht.

Wenn der Rebschnitt zu früh erfolgt, können die jungen Triebe nicht ausreifen. Wird der Schnitt jedoch zu spät durchgeführt, machen die Fröste die Triebe sehr brüchig, was das anschließende Einwintern erschwert.

Die Tabelle zeigt, wann und in welchem Monat die Weinreben je nach Region geschnitten werden.

Region	Zeitpunkt des Schnitts
Mittelzone Russlands	In der mittleren Zone Russlands stellt sich die günstige Temperatur für den Herbstschnitt mit anschließendem Einwintern etwa Ende Oktober bis Anfang November ein.
Region Moskau	Die geeignete Temperatur für den Herbstschnitt in Moskau und im Moskauer Gebiet fällt auf Mitte bis Ende November.
Leningrader Gebiet	Die ersten Fröste im Leningrader Gebiet treten früher ein als im Moskauer Gebiet, daher fällt der günstige Zeitraum von -1-2 °C auf die erste Oktoberhälfte.
Ural	Im Ural ähneln die Temperaturwerte denen des Leningrader Gebiets, daher beginnt man auch dort den Schnitt in der ersten Oktoberhälfte.
Sibirien	Die Temperaturwerte von -1-2 °C in den nördlichen Regionen Russlands halten nicht lange an. Sie fallen in der Regel auf Ende September bis Anfang Oktober. Diese Zeit eignet sich am besten für den Rebschnitt und das Einwintern.

Grundlegende Schemata.

Der Herbstschnitt der Weinreben sollte gemäß den Regeln für jede einzelne Rebsorte durchgeführt werden, da die Art des Schnitts je nach Verwendungszweck der Sorte gewählt wird. Selbstverständlich gibt es mehrere grundlegende Methoden, um die Weinreben im Herbst zu schneiden.

Jeder Methode entsprechend müssen eine bestimmte Länge der Rebe sowie eine vorläufige Belastung pro Stiel, d.h. eine bestimmte Anzahl von Augen am Stiel, belassen werden. Darüber hinaus kann die Art des Schnitts je nach Alter der Pflanze gewählt werden.

Der Herbstschnitt kann auf folgende Weisen durchgeführt werden:

• Kurzer Rückschnitt

Bei dieser Methode wird während des Schnitts der Großteil der Triebe entfernt. Nach Abschluss des Vorgangs sollten an der Fruchtrute 2 bis 4 Augen verbleiben. Diese Methode wird beim Anbau von Keltertrauben (Weintrauben) verwendet.

• Mittlerer Schnitt

Bei dieser Methode sollten nach dem Schnitt an jedem Stiel 6 bis 8 Augen, manchmal bis zu 10 Augen, verbleiben. Mit dieser Methode werden Tafeltrauben geschnitten.

• Langer Schnitt

Diese Methode beinhaltet einen minimalen Schnitt – an den Stielen sollten mehr als 10 Augen verbleiben. Die Methode wird beim Anbau von Tafel- und asiatischen Rebsorten angewendet.

• Gemischter Schnitt (nach Guyot)

Die Methode beinhaltet eine Kombination aus Kurz- und Langschnitt. Zuerst muss der Ersatztrieb so abgeschnitten werden, dass mindestens 3 Augen daran verbleiben. Die Fruchtruten, an denen die zukünftige Ernte sitzen wird, sollten nur minimal geschnitten werden.

Dank dieser Methode bildet sich am Strauch eine Schlinge – der Fruchttrieb muss nach der Fruchtbildung abgeschnitten werden, stattdessen wächst in der neuen Saison ein Trieb, der sich am Ersatzknoten gebildet hat. Der Ersatzknoten sollte unterhalb der Fruchtrebe platziert werden. Wenn Sie es anders machen, wird die gesamte Nährstoffzufuhr zum Ersatzknoten geleitet, da die Rebe die Nährstoffe in erster Linie zu den entfernten Knospen leitet.

Neben den genannten Methoden sollten Anfänger auch andere Grundsätze beachten, die für alle Rebsorten und verschiedene Korrektursaisons gelten.

Zu diesen Grundsätzen gehören die folgenden Maßnahmen:

• Für die Fruchtbildung wählen Sie am besten einjährige Triebe mit einer Dicke von 6-12 Millimetern, die an einer ausreichend alten Rebe ab einem Alter von 2 Jahren wachsen.
• Der Ersatztrieb sollte auf der Außenseite des Strauches belassen werden.
• Ausgewachsene Triebe müssen senkrecht zur Achse geschnitten werden.
• Beim Beschneiden der Rebe muss der Schnitt schräg durch das Internodium erfolgen, 1,5-2 Zentimeter über dem letzten Auge, wobei der Schnitt auf die dem Auge gegenüberliegende Seite gerichtet sein muss.
• Wenn der Trieb zum Zeitpunkt des Schnitts nicht ausreichend ausgereift erscheint, sollte der Schnitt bis zum verholzten Bereich durchgeführt werden.
• Bei der Wahl der Länge des zu schneidenden Fruchttriebs sollten Sie sich an den Abmessungen der Spalieranlage orientieren, an der die Rebe befestigt ist.

Die am meisten bevorzugte Methode.

Als die effektivste Methode gilt die gemischte Methode (nach Guyot). Dies liegt am Vorhandensein des Ersatztriebs. Zudem kann diese Methode für jede Rebsorte verwendet werden, die nicht immer korrekt bestimmt werden kann.

Pflege und Vorbereitung auf den Winter.

Nach dem Herbstschnitt besteht die Pflege der Rebe darin, sie sorgfältig vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen und für den Winter abzudecken. Aus diesem Grund muss die Rebe mit einer 5-7%igen Kupfersulfatlösung behandelt werden. Darüber hinaus kann eine Düngung der Pflanze erfolgen, da die Rebe nach der Ernte und dem Entfernen der Triebe in einem erschöpften Zustand ist.

Im Herbst umfasst die Düngung die Verwendung nur von Phosphor- und Kaliumdüngern. Darüber hinaus kann jeder geeignete organische Dünger verwendet werden.

Nach dem Entfernen der überflüssigen Triebe muss die Weinrebe abgedeckt werden, um Schäden zu vermeiden. Die Abdeckung sollte erst erfolgen, nachdem der Frost eine Temperatur von -5 °C erreicht hat. Für die Abdeckung sollte ein warmes und leichtes Material verwendet werden, das gut Luft durchlässt. Dies kann Stroh oder Schilf sein, aber auch alte warme Kleidung kann verwendet werden. In manchen Fällen kann die Weinrebe in der Erde vergraben werden.

Fehler von Anfängern.

Da der Schnittvorgang recht komplex ist und Erfahrung erfordert, machen Anfänger häufig Fehler bei der Durchführung solcher Maßnahmen.

Im Folgenden geben wir eine einfache Erklärung zum Herbstschnitt für Anfänger, wie man schneidet, um Fehler zu vermeiden.

Zu den häufigsten Fehlern gehören:

• Unzureichender Schnitt

Anfänger vernachlässigen oft die sorgfältige Korrektur der Pflanze und schneiden nur die Spitzen der Rebe ab. Dadurch werden die Triebe dichter, die Rebe wird dünner, da sie nicht genug Licht und Nährstoffe erhält. In der Folge werden die Trauben kleiner und die Ernte verschlechtert sich. Um solche Folgen zu vermeiden, ist es notwendig, jährlich bis zu 70-90% des Zuwachses zu entfernen.

• Schneiden der falschen Triebe

Einige Hobbygärtner schneiden nur die jungen Triebe und lassen die alte Rebe vollständig stehen. Andere hingegen schneiden die alten Triebe ab und lassen nur den jungen Austrieb stehen. Am Ende liegen beide falsch. Tatsächlich sollten beim Schneiden die abgetragenen Triebe sowie überschüssiger junger Austrieb entfernt werden, um eine Verdickung des Busches zu vermeiden.

• Belassen der Geiztriebe.

Als Geiztriebe bezeichnet man die Triebe zweiter Ordnung, die in den Blattachseln wachsen. Normalerweise entfernen Gärtner sie nicht. Tatsächlich verbrauchen sie viele Nährstoffe und verlangsamen das Wachstum des Busches und die Fruchtreife erheblich. Daher müssen die Geiztriebe unbedingt ausgebrochen werden, wobei nur zwei Blätter an der Spitze der Triebe zweiter Ordnung verbleiben sollen.

Der Herbstschnitt der Weinrebe ist ein wichtiger und nützlicher Vorgang, der hilft, den Ertrag und die Gesundheit der Pflanze zu erhalten. Wenn alle Maßnahmen präzise und sorgfältig durchgeführt wurden, kann die Weinernte maximale Ergebnisse erzielen.

Nützliches Video

Die Triebe der Weinrebe werden jeden Herbst nach dem Laubfall geschnitten. Ohne diesen Vorgang wuchert die Rebe übermäßig und die Beeren werden kleiner. Die Schnitttechnik hängt jedoch vom Alter des Triebes ab.

Die Triebe der Weinrebe werden jeden Herbst nach dem Laubfall geschnitten. Ohne diesen Vorgang wuchert die Rebe übermäßig und die Beeren werden kleiner. Die Schnitttechnik hängt jedoch vom Alter des Triebes ab.

WERKZEUGE

• Gartenschere

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schlüsselwörter

ÄHNLICHE BEITRÄGE

Weinrebe

Im Freiland wird Wein in Russland vermutlich seit dem 17. Jahrhundert angebaut. Angebaut wurde er in .

Pflanzung von Weinreben

Möchten Sie dieses Jahr Weinreben auf Ihrem Grundstück pflanzen? Nichts ist einfacher!

Pflege von Weinreben

In den ersten Jahren wird der junge Weinberg gejätet, gelockert und gedüngt. Bewässerung – nur bei .

Wie man eine Weinrebensorte auswählt

Für den Anbau in der Region Moskau sind viele Rebsorten geeignet – Keltertrauben und Tafeltrauben. Grundlegende .

KOMMENTARE

Und was tun mit einer stark verwilderten Weinrebe? Seit etwa 10 Jahren hat niemand geschnitten und sie ist bis zur Spitze eines nahe stehenden Baumes gewuchert.

Ein älterer Nachbar brachte mir diese Methode bei: Der Vater (Wurzel) hatte drei Söhne (drei Triebe), jeder Sohn hatte eine Frau und eine Geliebte (von jedem Wurzeltrieb sollten zwei Mutterzweige abgehen), jede Mutter hatte Kinder im Alter von 5 und 7 Jahren (die Triebe, die vom Mutterzweig abgehen, wurden auf 5 oder 7 Knospen zurückgeschnitten, wenn der Trieb sehr lang und wertvoll war). Die Methode ist mir sehr gut in Erinnerung geblieben.

Gast, aus Ihrer Nachricht ist nur eines klar: Bei den Nachbarn sind die Trauben grün, bei Ihnen haben sie sich nicht entfaltet. Aber die Ursache dafür kann nicht nur ein falscher Schnitt sein, sondern auch eine ungünstige Überwinterung, ein späteres Austreiben — wenn die Sorte anders ist oder sich die Standortbedingungen unterscheiden (bei Ihnen erwärmt sich der Boden später). Daher haben wir einfach nicht genügend Informationen, um die Ursache des Problems zu verstehen. Es bleibt nur zu warten — vielleicht erscheinen an Ihren Reben etwas später mehr Blätter.

Vielleicht haben wir die Reben im Herbst falsch geschnitten - zu viel, und jetzt haben die Nachbarn schon viele Blätter, während wir fast kahl sind. Allerdings haben die Nachbarn die Sorte 'Moldova', und wir haben eine grüne Tafeltraube. Vielleicht ist unsere einfach spät? Oder bleiben wir dieses Jahr ohne Ernte? Wir haben das Haus im August gekauft und es gab viele Trauben. Und wir haben uns im Herbst sehr bemüht, alles richtig zu machen - wir haben die Nachbarn eingeladen und in ihrer Gegenwart geschnitten. Wir sind ratlos.

Ich baue seit 3 Jahren Wein an. Den Schnitt habe ich sowohl im Frühjahr als auch im Herbst durchgeführt. Der Herbstschnitt brachte die besten Ergebnisse. Bei einem Bekannten sah ich die Rebsorte «Alpha», er behauptet, dass er sie seit 5 Jahren nicht geschnitten und nicht zum Überwintern eingelagert hat. An der Weinrebe (über 15 m) denke ich, dass es so ist. Aber die Ernte beträgt bei ihm immer über 40 kg Beeren.

18.10.2013 9:53:34 Nadma30, ich denke, es geht um den Erhaltungsschnitt. Und was die «Aufschüttung» betrifft — das ist eine Mulchschicht, da hier der Herbstschnitt der Reben abgebildet ist, daher ist die Rebe bereits für die Überwinterung vorbereitet.

Auf dem Foto ist über dem Busch eine Art Aufschüttung zu sehen? Ich verstehe das so, dass es mit Sand oder Erde bedeckt ist. Ist das eine Abdeckung oder muss der ganze Busch eingeschüttet werden?

Denark! Guten Tag! Es ist unklar, warum Sie die Reben im Juni, Juli schneiden? Und wann trägt er dann Früchte? Ich dachte, er setzt zu dieser Zeit bereits die Trauben an? Ich lebe in der Oblast Wladimir. Der Wein ist 2 Jahre alt.

14.10.2013 11:49:49 Gast, guten Tag! Leider ist das einfach eine Besonderheit Ihres Monitors. In der Abbildung — sowohl der vierten als auch der dritten — ist die Stelle, an der der Schnitt erfolgen soll, mit einer roten Linie markiert. Im Prinzip ist es einfach. Den Ausdruck «Schnitt auf vier Knospen» oder «Schnitt auf zwei Knospen» sollte man so lesen: Nach dem Schnitt sollten vier Knospen am Trieb verbleiben, nach dem Schnitt sollten zwei Knospen verbleiben. Und ob Sie sie von oben nach unten oder von unten nach oben zählen — das ist eine Frage der Bequemlichkeit:)

02.10.2013 18:29:05 Denark, genau das schreibt auch der Autor unseres Artikels über den Herbstschnitt:) Auch Ihnen viel Erfolg und danke, dass Sie Ihre Erfahrungen geteilt haben!

Was bedeutet Schnitt auf zwei oder vier Knospen: von oben oder von unten? In der Skizze ist das nicht sehr anschaulich dargestellt. Vielleicht sollte man diese zwei oder vier Knospen mit einer Beschriftung versehen?

Guten Tag, ich wohne in Sibirien, in Tomsk. Weinreben darf man NIE im Frühjahr schneiden. Nur im Herbst. Wenn man im Frühjahr schneidet, verliert die Rebe Saft. Selbst ein Schnitt im Spätherbst verhindert nicht immer, dass die Weinrebe im Frühjahr Saft weint. In diesem Fall ist die Menge des austretenden Saftes jedoch geringer. Ich habe bereits seit etwa 15 Jahren Weinreben. In den ersten Jahren habe ich im Frühjahr geschnitten, dann einmal im Herbst und habe erkannt, dass man es nur so machen sollte. Nach dem Schnitt bleiben die Reben noch eine Weile gebündelt, dann decke ich sie für den Winter ab. Ich decke sie erst ab, wenn stabil kaltes Wetter herrscht, so dass die durchschnittliche Tagestemperatur etwa 10 Grad unter Null liegt. Im Frühling decke ich sie auf, wenn der Schnee geschmolzen ist. Ich ernte pro Stock etwa eineinhalb Eimer. Im Sommer, etwa Ende Juni, Anfang Juli, schneide ich auf einer Höhe von etwa 1,6 bis 1,7 Metern. Nach Möglichkeit entferne ich die Geiztriebe. Auf jeden Fall entferne ich alle Triebe von der Wurzel und kleine Zweige. Im August gebe ich unter jeden Stock etwa einen Eimer Asche, damit die Triebe besser verholzen (ausreifen). So ungefähr. Viel Erfolg allen Weinbauern.

Gast, nein. Schauen Sie sich die Abbildung genau an: für jeden Triebtyp gibt es einen eigenen Strich, der die Schnittstelle zeigt. Außerdem haben wir auf unserer Website die Möglichkeit, einem Experten eine Frage zu stellen. Sie erhalten eine Antwort von Olena Nepomnyashchaya. Gehen Sie zur Startseite und schreiben Sie ihr in die Fragenrubrik.

Sagen Sie, muss man jedes Jahr alle Triebe auf genau 4 Knospen zurückschneiden?

alexsanris, ich stimme Ihnen nicht zu. Ich habe seit 5 Jahren Weinreben. Den Schnitt führe ich immer im Herbst (Oktober/November) durch. Ich habe sie mit Agrosplan und Sackleinen abgedeckt. Allerdings habe ich nicht ganz richtig geschnitten. Jetzt werde ich es nach dem Schema machen. Aber so weit ich mich erinnere, überwintern sie ausgezeichnet. Im Frühling treiben sie früh aus, besonders wenn man rechtzeitig düngt. Ich verwende Asche gemischt mit Schwarzerde und etwas Kreide.

Vielen Dank, sehr nützliche Informationen und sehr verständlich geschrieben.

Vielen Dank für die nützlichen Informationen

Vielen Dank für die nützlichen Informationen.

Guten Tag! Meine Weinreben sind 3 Jahre alt. Sie sind auf der Südseite entlang des Hauses gepflanzt. Ich lebe in Moldawien. Bei der Beobachtung der Entwicklung und nach dem Lesen von viel Material habe ich verstanden, dass ich den Schnitt falsch ausgeführt habe: Diesen Frühling habe ich alle Stöcke kurz auf 2 Augen zurückgeschnitten und nur bei 2 Stöcken gab es je eine Traube (wenigstens habe ich gesehen, welche Rebsorte ich gepflanzt habe). Außerdem habe ich diesen Sommer alle Geiztriebe abgerissen. Deshalb haben die Reben sehr lange Triebe ausgetrieben – auf einem starkwüchsigen Stock bis zu 7 Meter. Um das Wachstum zu begrenzen, habe ich die Spitzen gekappt und jetzt gibt es Trauben an den Geiztrieben. Im Herbst ist die Montage einer Spalieranlage mit einer Höhe von 3 Metern und einer Neigung des Vordachs zur Hauswand geplant. Wie soll ich nun die Stöcke formen, wie kann ich die Reben korrigieren? Es sind doch einfach lange Ruten gewachsen! Pflanzreihenfolge: schwachwüchsig, mittelstark, starkwüchsig, schwachwüchsig. Vielleicht sollte ich die Ruten an diesen Stöcken entsprechend der Wuchskraft in unterschiedlicher Höhe schneiden und sie am Draht befestigen, indem ich die Ruten horizontal biege und auf den Drähten ausbreite?

Natascha, Sie können einem Weinexperten eine Frage stellen, der auf unserer Website Fragen beantwortet. Sie erhalten eine recht schnelle und qualifizierte Antwort.

Helfen Sie mir, ich weiß nicht, was ich tun soll. 7 Jahre Weinrebe, sie friert aus, wächst nach, dieses Jahr habe ich sie scheinbar erhalten, beschnitten wie ich konnte, aber wieder Pech, Frost und wieder angefroren, neue Triebe sind gewachsen, ich weiß nicht, was ich tun soll. Bitte geben Sie mir einen Rat, ich bin ein junger Gärtner. Tjumen, Siedlung Borowski.

Gast, guten Tag! Auf unserer Website haben Sie die Möglichkeit, alle Fragen zum Weinbau an die erfahrene Winzerin Olena Nepomnjascaja zu stellen.

Im Prinzip ist der Schnitt verständlicher geworden. Welche Arten von Schnitten gibt es noch, abhängig von der Sorte? Und wie werden sie durchgeführt?

Die Fotos sind nicht sehr aussagekräftig; ich hätte sie gerne in Nahaufnahme gesehen.

In der Mittelzone Russlands sollte man besser im frühen Frühjahr vor dem Saftfluss schneiden.

Wie man Weinreben im Herbst richtig schneidet und für den Winter abdeckt

Im Herbst bleibt von den wichtigen Arbeiten nur der Schnitt von Weinreben, Sträuchern, Bäumen sowie das Abdecken wärmeliebender Kulturen für den Winter übrig. Weinreben in der Mittelzone Russlands gehören zu den abzudeckenden Kulturen.

Außerdem werden Weinreben gerade im Herbst beschnitten. Im Frühjahr darf man Weinreben nicht schneiden, da der Saftfluss beginnt und die Rebe «weint».

Für den Schnitt der Weinrebe muss man zuerst die Struktur des Strauchs studieren. In dem alten, klugen Buch «Sade i ogorod» des Verlags «Sovetskaja Kuban» aus dem Jahr 1989 wird das folgende Schema eines Weinrebstrauchs gegeben: siehe Abb. 4

Beim Schnitt meiner Weinrebsträucher habe ich das folgende Schema des Schnitts der Ersatztriebe und der abgetragenen Fruchtruten verwendet, das in demselben Buch auf Abb. 5 dargestellt ist.

Wie ich die Weinrebe beschnitten habe

Betrachten wir den Vorgang am Beispiel des Schnitts eines meiner dreijährigen Weinrebsträucher.

Erstens muss man sagen, dass dieser Vorgang auf die Lösung zweier Aufgaben abzielt.

Die erste Aufgabe ist der Schnitt der einjährigen Triebe, um im nächsten Jahr eine Ernte zu erzielen. Die Trauben bilden sich genau an den einjährigen Trieben im nächsten Sommer.

Die zweite Aufgabe ist die Formung der richtigen Strauchform für die Zukunft. Dazu werden die an den zweijährigen (und älteren) Zapfen gewachsenen Triebe auf 2 Augen zurückgeschnitten; sie werden Ersatztriebe genannt, wobei die abgetragenen Fruchtruten entfernt werden (idealer Fall).

Allerdings gibt es oft Fälle von Schnitten, die vom Idealfall abweichen. Ein verständliches Schema des Schnitts zur Strauchformung ist auf Abb. 5 aus dem Buch «Sade i ogorod» dargestellt.

«Der Schnitt der Triebe an den Ersatzzapfen ermöglicht es, den Strauch zu formen, indem das Alter der Arme erhöht und ihre Verlängerung verhindert wird» — Zitat aus dem oben genannten Buch.

Vor dem Schnitt sah mein dreijähriger Strauch wie folgt aus.

Zuerst schneide ich die kranken und trockenen Seitentriebe (Geiztriebe) aus. Beim vollständigen Ausschneiden der einjährigen Triebe dürfen keine Stummel und Zapfen stehen gelassen werden. Zum Beispiel schneide ich einen Seitentrieb (Geiztrieb) aus; der Schnitt sollte senkrecht zum Haupttrieb erfolgen. Auch der Austrieb (Wurzelausschlag), falls vorhanden, muss entfernt werden, wobei der Stamm des Strauchs freigelegt wird.

Es ist ersichtlich, dass an meinem Strauch ein Schnitt der zweijährigen Triebe (zur Formung der «Arme» des Strauchs) erforderlich ist. Diese werden wir nach dem Schema auf Abb. 5 nach der zweiten Knospe schneiden, wobei wir 0,5 cm von ihr abrücken.

Außerdem sieht man stark gewachsene einjährige Triebe. Es ist ersichtlich, dass ein Rückschnitt erforderlich ist. Sie werden auf 5-7 Knospen wie folgt zurückgeschnitten: Je dicker die Rebe, desto mehr Knospen lässt man stehen, damit die neuen Triebe, die sich später aus diesen Knospen bilden, ausreichend Nährstoffe erhalten.

Sie lassen 5 Knospen an den dünneren Trieben und 7 Knospen an den dickeren Trieben. Nachdem Sie 0,5 cm von der letzten Knospe (die vom Beginn der Rebe aus gezählt die 5. oder 7. ist) abgerückt sind, setzen Sie die Gartenschere senkrecht zur Rebe an und schneiden sie ab.

Sie erhalten also bei diesem Strauch nach dem Rückschnitt 2 Ersatztriebe, die auf die 2. Knospe zurückgeschnitten wurden, und mehrere einjährige Triebe, die auf 5-7 Knospen zurückgeschnitten wurden.

Danach binden Sie die Rebe zusammen, so lässt sie sich leichter zum Boden biegen.

Jetzt müssen Sie den Weinstock für den Winter abdecken. Sie verwenden dafür eine Tapetenrolle, wickeln den Stock mit Tapete ein und binden ihn mit einem Seil fest.

Man kann den Stock auch gar nicht einwickeln, sondern einfach die Rebe zum Boden biegen und mit Laub und Nadeln bedecken.

Sie biegen den Stock zum Boden und decken ihn mit einer alten Badewanne ab.

Dafür können Sie Kisten, Bretter, Sperrholz verwenden. Von der Verwendung von Pappe wird abgeraten, da sie im Winter nass wird und möglicherweise der Stock fault.

Termine für den Herbstschnitt von Weinreben in der mittleren Zone Russlands

Die Meinungen der Gärtner darüber, ob man den Wein im Herbst in der mittleren Zone Russlands schneiden sollte, sind geteilt. Befürworter des Frühjahrsschnitts behaupten, dass die Erhaltung der Integrität des Stocks im Winter eine Garantie für sein Überleben in ungünstigen Jahren sei. Diejenigen, die anderer Meinung sind, führen als Hauptargument die Unmöglichkeit einer ordnungsgemäßen Abdeckung des ungeschnittenen Rebstocks an.

1. Warum die Weinreben im Herbst geschnitten werden sollten.
2. Wann schneiden Sie am besten zurück?
3. Regeln und Schema des Rebschnitts.
4. Schema des Rebschnitts im ersten Jahr in der Mittelzone.
5. Schema des Rebschnitts im zweiten Jahr.
6. Schema des Rebschnitts im dritten Jahr.
7. Schema des Rebschnitts bei einem alten Rebstock.
8. Pflege der Weinreben nach dem Schnitt.

Warum der Wein im Herbst geschnitten werden muss

Die Durchführung des Schnitts im Frühjahr ist in südlichen Regionen akzeptabel, ebenso beim Anbau nicht abdeckungsbedürftiger Rebsorten in der mittleren Zone. In allen anderen Fällen bevorzugen Gärtner für den Vorgang die Herbstperiode.

1. Die meisten Tafeltraubensorten werden in der mittleren Zone mit Abdeckung angebaut. Daher ist der Schutz eines ungeschnittenen Stocks mit einer Reihe von Unannehmlichkeiten und Schwierigkeiten verbunden.
2. Im Herbst verheilen die Schnittwunden an den Reben schnell, während der Frühjahrsschnitt in der mittleren Zone häufig dazu führt, dass Blutung auftritt. Die Situation wird durch Krankheiten und allgemeine Schwächung der Pflanze erschwert.
3. Jeder Rückschnitt ist ein starker Anreiz für den Stock, Blütenknospen anzulegen. Daher sind die Herbstarbeiten zur Gestaltung des richtigen Wachstums in der mittleren Zone der Schlüssel zu einer reichen Ernte selbst an jungen Reben.

Wann ist der beste Zeitpunkt für den Rückschnitt?

Die Hauptaufgabe eines Gärtners in der Mittelzone bei der Bestimmung des Schnittzeitpunkts besteht darin, der Rebe Zeit für eine vollständige Reifung zu geben. Das erste Anzeichen dafür, dass dieser Prozess abgeschlossen ist, sind die Gelbfärbung und das Abfallen der Weinblätter. In der Mittelzone Russlands geschieht dies in der letzten Oktoberwoche bis zur ersten Novemberdekade.

Bei einem ungewöhnlich warmen Herbst und dichtem Laub an den Zweigen sollte der Schnitt mit einer Gartenschere erfolgen; anschließend behandelt man die Sträucher mit einem geeigneten Defolianten, beispielsweise einer 5%igen Lösung von Eisenvitriol. Ein solches Verfahren fördert nicht nur das Abfallen der verbliebenen Krone, sondern ist auch eine Vorbeugung gegen Pilzkrankheiten der Weinrebe.

Anhaltende Fröste von -3 bis -5 °C in der Mittelzone sind das zweite Signal dafür, dass ein Schnitt und ein weiteres Abdecken der Pflanze erforderlich sind.

Regeln und Schema des Schnitts

Für einen unerfahrenen Gärtner ist es wichtig, sich die Prinzipien des Rebschnitts in der Mittelzone zu merken:

1. Bevor man mit dem Schnitt beginnt, wird ein Sanitärschnitt durchgeführt, bei dem alle problematischen Teile entfernt werden – dünne, trockene und kranke Triebe.
2. Alle Reben, die im Vorjahr Frucht getragen haben, werden entfernt.
3. Im Gegensatz zu Obstbäumen werden die Zweige an Weinsträuchern nicht „auf Astring“ gekürzt, sondern man lässt einen Stummel von bis zu 3 cm Länge stehen. Das heißt, der Schnitt erfolgt in den Internodien, fast in der Mitte zwischen den Knospen.
4. Der Schnitt wird bei nicht ausgereifter Rebe bis zum verholzten Teil durchgeführt.
5. Der gesamte junge Zuwachs (Blätter, Triebe, Ranken) an der Fruchteinheit, die aus einer Fruchtrute und einem Ersatzknoten besteht, wird entfernt. Es bleibt ausschließlich die ausgereifte Rebe mit Knospen stehen.
6. Die Fruchtrute eines erwachsenen Weinstocks (Fruchttrieb) wird auf 8–10 Knospen eingekürzt. Bei jungen Sträuchern kann man zur Sicherheit doppelt so viele belassen.
7. Der Ersatzknoten, der sich etwas unterhalb der Fruchtrute befindet, wird immer auf 2–3 Knospen geschnitten.

Das Vorgehen hängt von der Rebsorte ab:

1. Technische (nicht abzudeckende) Sorten in der Mittelzone benötigen einen kurzen Schnitt, bei dem an jedem Fruchttrieb nicht mehr als 4 Knospen belassen werden.
2. Für Tafeltraubensorten reicht ein mittlerer Schnitt, bei dem an jeder Fruchtrute bis zu 10 Knospen erhalten bleiben.
3. Wenn man versucht, Krim- oder asiatische Rebsorten anzubauen, ist es sinnvoller, einen langen Schnitt anzuwenden – 12 oder mehr Knospen an jedem Fruchttrieb.
4. Die beliebteste und universellste Methode ist der gemischte Schnitt, auch nach Guyot genannt, bei dem eine lange Fruchtrute und ein kurzer Ersatzknoten belassen werden.

> Entfernung alter Reben und die Bildung der nächsten Fruchteinheit sind die wichtigsten Schritte beim Rebschnitt in der Mittelzone. Das Schema ist standard: der Ersatzknoten wird maximal bis auf die Knospen gekürzt, und der Trieb auf 10.

>Reife Reben können im Kühlschrank oder im Keller aufbewahrt werden, indem man ihnen günstige Bedingungen schafft. Man kann sie in Folie einwickeln oder in geschlossene Kunststoffbehälter mit kleinen Lüftungslöchern legen. Die Schnittstellen der Stecklinge sollten vorher mit Baumwachs versiegelt werden, um den Feuchtigkeitsverlust zu verringern.

Das Behandlungsverfahren unterscheidet sich auch je nach Alter des Busches:

Schema für den Rebschnitt im ersten Jahr in der Mittelzone

Die übliche Pflanzzeit ist das Frühjahr. Wenn der Trieb an der Weinrebe einzeln ist, wird er im Herbst auf 4 Knospen gekürzt. Bei Setzlingen mit zwei Trieben lässt man an jedem 2–3 Knospen, so dass sie symmetrisch angeordnet sind.

Schema für den Rebschnitt im zweiten Jahr

Aus den im Herbst des ersten Jahres stehengelassenen Knospen wachsen im Frühjahr und Sommer in der Mittelzone mehrere junge, kräftige Triebe heran. Diese bilden später die Arme des Weinstocks – die Skelettäste. Diese Triebe tragen alle fruchttragenden Reben. Ein richtig geformter Busch ist breit und besteht aus langen, kräftigen Reben. Im zweiten Herbst werden diese Triebe beschnitten, wobei an jedem 3–4 Knospen belassen werden. Dabei müssen alle Triebe korrekt auf der unteren Reihe des Spaliers – entlang des Drahtes – angeordnet sein, ohne über diesen hinauszuragen.

Schema für den Rebschnitt im dritten Jahr

An den jungen, fruchttragenden Trieben erscheinen in dieser Zeit die ersten Früchte. Um die Pflanze nicht zu erschöpfen, werden die Trauben ausgedünnt, wobei an jedem Trieb nicht mehr als 1–2 Knospen belassen werden. Im Herbst werden an allen Armen 2 oder 3 Zweige erhalten:

• einer – für den Fruchttrieb,
• der zweite – für den Ersatzzapfen,
• der dritte – als Reserve, der im Frühjahr entfernt werden muss, falls die Pflanze erfolgreich überwintert hat.

Schema für den Rebschnitt eines alten Weinstocks

Nach 10 Jahren, selbst bei sorgfältigster Pflege, wächst der Busch zu. Der Ertrag sinkt und eine Verjüngung der Pflanze ist erforderlich, indem alte Arme durch neue ersetzt werden. In der Mittelzone geschieht dies schrittweise:

1. Im ersten Jahr wird ein Arm vollständig abgeschnitten. Als Ersatz wird ein neuer Skelettast aus einem Basistrieb gebildet. Man kann auch Wasserschosse verwenden – das sind einjährige Triebe, die sich am unteren Teil des Busches bilden. Die restlichen Arme werden nach dem Standardverfahren beschnitten.
2. In den folgenden zwei Jahren werden neue Reben geformt und alte wieder entfernt.
3. Im vierten Jahr der Verjüngung werden die abgestorbenen Arme vollständig entfernt.

3>Pflege der Weinreben nach dem Schnitt.

Nach Abschluss aller Arbeiten werden die Reben von den Spalieren genommen und auf den Boden gelegt. Dieser kann mit Fichtenzweigen oder Styroporstücken bedeckt werden. Dies ist notwendig, um den direkten Kontakt der Äste mit dem Boden möglichst zu vermeiden. Wenn sich in der Mittelzone stabile Minustemperaturen unter -5 °C einstellen, sollte mit dem Abdecken der Reben begonnen werden.

Die Notwendigkeit, die Weinreben im Herbst in der Mittelzone zu beschneiden, ergibt sich aus den Besonderheiten der Anbautechnik unter stark kontinentalem Klima. Der Anbau von Tafelsorten ist nur mit einem Winterschutz möglich, der ohne vorherige Behandlung nicht zulässig ist.