Wie schneidet man die Weinrebe im Herbst richtig?

8. Dezember 2021

Inhaltsverzeichnis:

Herbstlicher Rebschnitt für Anfänger in Bildern

Der Weinbau ist ein eigener Zweig der Landwirtschaft mit spezifischen agrotechnischen Regeln, die strikt eingehalten werden müssen. Der wichtigste Punkt bei der Formung des Stocks, der Erhaltung der Sortenreinheit und der Erzielung einer guten Ernte ist der Schnitt. Diese Maßnahme muss rechtzeitig und unter Berücksichtigung der physiologischen Besonderheiten der Kultur durchgeführt werden.

Wann mit dem Schnitt beginnen: Zeitpunkt

Der Rebschnitt wird jährlich durchgeführt, und die Hauptarbeiten finden im Herbst statt – nach der Ernte. In der Regel ist das die zweite Oktoberhälfte, wenn die ersten leichten Fröste vorüber sind und der Großteil des Laubs abgestorben ist.

Im Laufe des Sommers wird der Weinstock recht dicht, daher ist der Herbstschnitt lebensnotwendig, da ein ungeschnittener Stock mit überflüssigen Trieben im nächsten Jahr in seiner Entwicklung gehemmt wird und entweder eine geringe Ernte oder kleine Trauben hervorbringt.

Der Schnitt vor dem Winter ist auch deshalb sinnvoll, weil auf diese Weise das Abdecken der Reben vor Frost leichter fällt.

Der Schnitt wird auch zu anderen Zeiten durchgeführt, aber hier hat das Verfahren eine etwas andere Ausrichtung:

Der Frühjahrsschnitt wird als später Schnitt bezeichnet und angewendet, wenn ein Verzögern des Austriebs erforderlich ist (z. B. bei drohenden Spätfrösten); der Eingriff sollte in der Zeit des Knospenschwellens erfolgen;
Bei einigen Sorten ist eine Ausdünnung der Fruchtansätze erforderlich, um eine Überlastung der Triebe zu vermeiden; nach der Blüte lässt man an jedem Trieb 1-2 Trauben stehen, die überzähligen werden entfernt;
Während der gesamten Vegetationsperiode sollten die Geiztriebe an den Trieben abgeschnitten werden, damit sie die Entwicklung der Trauben nicht beeinträchtigen;
Anfang August wird das Köpfen durchgeführt – das Abschneiden der Triebspitzen bis zum ersten voll entwickelten Blatt; dies verlangsamt das weitere Wachstum der Rebe und sorgt für eine bessere Reife der Trauben;
Das Köpfen regt das Wachstum der Geiztriebe an, daher müssen diese ständig ausgegeizt werden;
Damit die Beeren mit Sonne versorgt werden, wird 2-3 Wochen vor der Ernte eine Auslichtung durchgeführt, indem überflüssige und alte Blätter entfernt werden.

Während des Herbstschnitts fruchttragender Stöcke werden Stecklinge für die Vermehrung des Weinbergs vorbereitet.

Vorbereitung des Stocks

Mit dem Hauptschnitt (Herbstschnitt) des Rebstocks beginnt man nicht sofort – zunächst erfolgt im Laufe des Sommers eine vorläufige Entfernung der grünen Triebe, die an jedem Schössling entstanden sind. Wenn an den Reben stellenweise noch Blätter hängen, müssen auch diese entfernt werden.

Es wird eine Überprüfung des Rebstocks durchgeführt, um kranke Reben zu identifizieren, die zuerst herausgeschnitten werden sollten. Die im laufenden Jahr erschienenen Seitentriebe werden auf 3 Blätter eingekürzt.

Wenn diese Vorarbeiten erledigt sind, kann man die Hauptreben (nacheinander) vom Draht lösen und mit dem Hauptvorgang beginnen.

Werkzeuge

Die wichtigsten Arbeitswerkzeuge des Winzers sind die Gartenschere und die Astschere. Wenn aber für den Schnitt anderer Obst- und Beerensträucher ein einziges Modell eines Schneidwerkzeugs ausreicht, so sollte man für die Weinrebe mehrere haben.

Gartenscheren

Die am besten geeignete Variante der Gartenschere ist ein umlaufendes Flachwerkzeug mit 2 gebogenen Klingen. Es ermöglicht einen schonenden Schnitt des Weinbergs. Man sollte auch auf das Material der Klingen achten – Edelstahl ist nicht korrosionsanfällig, hat aber schwächere Schneideigenschaften; bei hochgekohltem Werkzeugstahl ist dieser Parameter höher, aber er rostet schnell.

Bei der Auswahl einer Gartenschere sollte man auch auf die konstruktiven Merkmale achten:

für junge Triebe mit einem Schnittdurchmesser von 20 mm eignet sich besser eine Gartenschere mit wechselbaren Klingen;
für alte Äste mit einem Durchmesser über 22 mm verwendet man besser ein Werkzeug mit Amboss;
Eine Gartenschere mit Ratschenmechanismus eignet sich sowohl für dünne als auch für dicke Äste.

Der Einsatz verschiedener Werkzeuge trägt zu einem qualitativ besseren Schnitt der Weinrebe bei.

Astscheren

Eine Astschere ist im Grunde dieselbe Gartenschere, jedoch mit einem längeren Griff. Sie wird zum Schneiden dicker Äste mit einem Durchmesser bis zu 5 cm verwendet. Diese Werkzeuge werden in 2 Arten unterteilt:

Flachscheren haben 2 gebogene Klingen und werden zum Schneiden von 'lebenden' Trieben verwendet;
Kontaktscheren sind mit einem oberen Messer und einer unteren Platte ausgestattet, die als Widerlager dient; diese Astscheren werden zum Schneiden trockener Äste eingesetzt.

Astscheren sind für die Arbeit in der Höhe notwendig, daher ist es für die Pflege mehrjähriger Sträucher wünschenswert, ein Teleskopwerkzeug anzuschaffen.

Wie man junge Weinreben richtig schneidet

Beim Rebschnitt ist es wichtig, auch das Alter des Rebstocks zu berücksichtigen. In den ersten Jahren nach der Pflanzung ist das Hauptziel des Schnitts die Formung des Rebstocks und nicht die Sorge um den Ertrag (die Weinrebe beginnt ab dem 3.-4. Jahr zu fruchten). Daher wird auch die Schnitttechnik unterschiedlich sein.

Im ersten Jahr

Im Herbst des ersten Jahres beschäftigt man sich ausschließlich mit den vegetativen Trieben, um die zukünftigen Arme zu schaffen. Von den am Steckling gewachsenen Trieben lässt man 2 kräftige mit einem Durchmesser von mindestens 6 mm stehen, die restlichen müssen entfernt werden. An den verbleibenden Trieben erfolgt ein Rückschnitt auf 6-8 Knospen, danach werden die Sträucher mit Erde bedeckt, wobei ein etwa 25 cm hoher Hügel geformt wird.

Man sollte auch den oberflächlichen Wurzeln Aufmerksamkeit schenken, die im ersten und zweiten Lebensjahr besser entfernt werden, damit sie im Winter nicht erfrieren. Dazu wird um den Stamm herum ein 20 cm tiefes Loch gegraben und dort alle Wurzeln abgetrennt. Dann wird das Loch bis zum grünen Austrieb wieder zugeschüttet. Dieser Vorgang wird im Juli oder August durchgeführt.

Im 2. Jahr

Im darauffolgenden Frühjahr, wenn die Knospen an der Rebe anschwellen, lässt man an den Trieben 3 obere Augen stehen, die restlichen sollten ausgebrochen werden. Und im Herbst erfolgt dann der Rückschnitt zur Bildung einer Fruchteinheit. Diese soll aus einer Fruchtrebe mit 6-8 Knospen und einem Ersatzzweig mit 3-4 Knospen bestehen.

Falls der Strauch im Herbst schwache Triebe aufweist, werden diese auf 2-3 Knospen eingekürzt und dann für den Winter mit Erde bedeckt. Im Frühjahr müssen solche Sträucher unbedingt mit einem stickstoffhaltigen Dünger versorgt werden.

Im 2. Jahr müssen ebenfalls die oberen Wurzeln entfernt werden, aber jetzt wird der Stamm nicht vollständig eingegraben, sondern es wird ein 10 cm tiefes Loch belassen.

Im 3. Jahr

Ab dem 3. Jahr versucht man mit der Methode der 'Fruchteinheit' die Anordnung des Strauches innerhalb der ihm zugewiesenen Ernährungsfläche zu halten, ohne dass er sich über 2 m hinaus ausbreitet. Dabei belässt man an jedem Arm 2-3 Fruchtreben und 1 Ersatzzweig mit 2-3 Knospen.

Die Anzahl der zu belassenden Augen hängt direkt vom Durchmesser der Rebe an der Basis ab – je dünner der Stamm, desto weniger Knospen sollten vorhanden sein.

Bei der Bildung der Fruchteinheiten ist zu beachten, dass es im 3. Jahr nicht mehr als 2 pro Rebe sein sollten, später nicht mehr als 4.

Zusätzliche Einheiten werden aus den Trieben gebildet, die aus dem Boden an der Basis des Strauches gewachsen sind. Im Herbst müssen sie auf 6-8 Knospen zurückgeschnitten werden, im Frühjahr die Augen ausdünnen, sodass 3 obere übrig bleiben. Dünne und schwache Triebe sollten vollständig entfernt werden.

In den folgenden Jahren, wenn der Weinberg ausreichend fruchtbar ist, ist außerdem ein Junirückschnitt der grünen Triebe erforderlich – am Strauch sollten nicht mehr als 20 Reben belassen werden, wenn die Pflanze jünger als 5 Jahre ist, und bis zu 30 Triebe bei einem älteren Strauch.

Rückschnitt eines erwachsenen Weinstrauchs

Die Weinrebe besitzt die erstaunliche Eigenschaft, sehr schnell zu wuchern. Sie kann sich an allem festhalten, was ihr in den Weg kommt – seien es Baumäste oder Mauervorsprünge. Und wenn man das Wachstum sich selbst überlässt, sinkt der Ertrag erheblich, weil die Beeren kleiner werden. Außerdem verbergen viele Geiztriebe und dichtes Laub die Trauben vor der Sonne, was sich wiederum auf die Qualität der Ernte auswirkt.

Wie man einen alten Weinstrauch zurückschneidet

Sie müssen den Weinstock während der gesamten Vegetationsperiode pflegen.

Im Sommer entfernen Sie die Geiztriebe und knipsen zu lange Triebe ab.

Im Frühherbst, nach der vollständigen Ernte, führen Sie den ersten Rückschnitt durch. Dieser besteht aus dem Entfernen von trockenen und beschädigten Ästen. Außerdem sollten zu dicke Masttriebe entfernt werden.

Die Hauptarbeiten zur Formung der Weinrebe beginnen mit dem Einsetzen beständigen kühlen Wetters. Die Lufttemperatur sollte etwa -3 °C betragen. Zu diesem Zeitpunkt hat die Pflanze ihre Blätter abgeworfen, und die einjährigen Triebe sind gut ausgereift. Der Saftfluss aus der Krone ist zum Erliegen gekommen, die Weinrebe tritt in die Ruhephase ein, und das Kürzen der Triebe erfolgt für sie schmerzlos.

Es gibt verschiedene Arten der Kronenformung bei Weinreben.

Stammhimbeere.
Fächerform.
Kordonform.
Bogenform.

In Regionen mit kalten Wintern (in Sibirien, im Ural, in der Region Moskau) wird der Fächerschnitt angewandt. Eine so geformte Pflanze lässt sich leichter auf den Boden legen und zum Schutz vor Frost abdecken.

Der Rückschnitt der Weinrebe erfolgt ab dem ersten Lebensjahr im Garten. Am Setzling werden 3 Knospen belassen, die restlichen werden entfernt. Das dritte Auge wird als Reserve behalten. Im nächsten Frühjahr sollen aus den Knospen Triebe erscheinen. Wenn alle belassenen Augen erwachen, wird ein Trieb entfernt. Die Zweige sollten auf verschiedenen Seiten des Stammes angeordnet sein.
Im zweiten Jahr werden beim Herbstschnitt an den Trieben 3-4 Knospen belassen.
Im Frühjahr des dritten Jahres erwecken diese Knospen neue Triebe zum Leben, die bis zum Herbst eine Länge von 1 m erreichen. Bei der Formung des Weinrebstocks werden sie im Herbst auf 50 cm gekürzt. Dies sind die zukünftigen Arme.
Das vierte Jahr ist der Abschluss der Fächerformung aus Weinrebentrieben. Alle Triebe, die am Arm erscheinen, sollten bis auf die beiden oberen entfernt werden. Den obersten schneidet man auf 7-9 Knospen zurück (dies ist die fruchttragende Rebe), den darunter liegenden auf 2-3 Knospen (dies ist der Ersatzzweig). Zusammen bilden sie eine Fruchteinheit.

Im folgenden Jahr werden die Triebe entfernt, die in der aktuellen Saison Früchte getragen haben. Sie werden durch Triebe ersetzt, die aus den Ersatzzweigen gewachsen sind.

Dieses Verfahren des Herbstschnittes wird in allen folgenden Jahren durchgeführt.

Viel schwieriger ist der Rückschnitt eines verwilderten Weinrebstocks.

Schnitt verwilderter Weinreben

Nicht selten erbt ein Gärtner ein Gartengrundstück mit einem Weinberg, der ein undurchdringliches Dickicht darstellt. Entsprechend stellt sich die Frage: Wie bringt man ihn in Ordnung, damit er Früchte trägt und die Besitzer erfreut? Aber vor allem muss man sich für die Schnittform entscheiden. Für deckungsfähige Sorten ist die Fächerform des Stockes erforderlich.

Zur Veredelung einer verwilderten Pflanze wird folgende Vorgehensweise empfohlen.

Im Laufe des Sommers müssen grüne Wildtriebe und Geiztriebe entfernt werden.
Anfang September werden vertrocknete, kranke und abgebrochene Triebe abgeschnitten.
Im Oktober, wenn die Pflanze in die Ruhephase eintritt, beginnt man mit dem Hauptschnitt. Zuerst bestimmt man, welche mehrjährigen Äste als Gerüst dienen, d.h. als Schenkel, und lässt an ihnen jeweils zwei einjährige Triebe. Einen schneidet man auf 7-9 Knospen, den zweiten auf 2-3 Knospen. Dies ist die Fruchteinheit: Fruchtrute und Ersatzzapfen. Alles andere muss erbarmungslos entfernt werden.

Der Fächerschnitt im Herbst ermöglicht es, die Weinrebe problemlos zum Boden zu biegen, um eine Schutzkonstruktion darüber zu errichten. Im folgenden Frühjahr erfreut die Weinrebe den Gärtner mit ihrer Ordnung, und im Herbst mit einer reichen Ernte.

Beschneiden eines vernachlässigten Weinstocks: Video

Pflege nach dem Beschneiden

Wenn ein Frühjahrsschnitt der Weinreben durchgeführt wird, müssen die Reben nach dem Vorgang an ein Spalier gebunden werden, um ihnen eine Wachstumsrichtung zu geben. Dann muss während der gesamten Vegetationsperiode regelmäßig ein 'grünes Anbinden' der gewachsenen Triebe erfolgen. Am Spalier müssen alle 20 cm der gewachsenen Rebe befestigt werden, indem man ihnen eine horizontale Position gibt. Dabei sollte die Bindung nicht zu dicht sein.

Die Hauptpflege der Sträucher besteht aus regelmäßigem Gießen, Unkrautvernichtung, Bodenlockerung und Düngung:

Wichtig ist die erste Bewässerung – gleich nach dem Frühjahrsschnitt, besonders, wenn der Winter nicht schneereich genug war; danach wird der Boden während der Blütezeit und zu Beginn der Fruchtreife befeuchtet;
Düngungen sind während der Knospungsperiode sowie während der Beerenreife notwendig; dabei verwendet man für die Wurzeldüngung nur wasserlösliche Komplexpräparate; Blattdüngung bedeutet das Besprühen der Sträucher mit Holzascheaufguss oder einer Lösung von Kaliummonophosphat Mitte August, was die Zuckeransammlung in den Früchten fördert.

Weinreben sind anfällig für Krankheiten und Schädlingsbefall, die besonders in den Schnittphasen gefährlich sind. Daher ist es notwendig, den Weinberg täglich zu kontrollieren, um das Problem rechtzeitig zu erkennen. An kranken Sträuchern haben die Blätter entweder einen aschgrauen Belag, typisch für Oidium, oder einen gelben Belag (Anzeichen für Falschen Mehltau). In diesem Fall muss man die Sträucher mit 'Topaz' gegen Oidium oder mit 'Ridomil Gold' gegen Falschen Mehltau besprühen.

Um eine Infektion des Weinbergs zu vermeiden, wird empfohlen, nach dem Schnitt eine vorbeugende Behandlung der Sträucher mit einer Manganlösung oder Speisenatron durchzuführen. Und um einen Befall mit Spinnmilben zu vermeiden, wird empfohlen, 'Fufanon' zu verwenden.

Herbstschnitt der Weinreben: Video

2>Anleitung zum Winterschnitt der Weinreben für Anfänger

Einem Anfänger, der gerade den schwierigen Weg des eigenen Weinbaus betreten hat, flößt der obligatorische Rebschnitt heiligen Schrecken ein. Jedoch vertreiben gründliche theoretische Vorbereitung die Ängste. Der Herbstschnitt der Weinrebe ist ein durchaus einfacher Vorgang, wenn der Gärtner weiß, welche Triebe er behalten und welche er schneiden muss und wie er dies richtig macht.

Die wichtigsten Regeln für den Herbstschnitt der Reben

Die erste Saison nach der Pflanzung für junge Weinreben ist die Zeit der Wurzelbildung und des Aufbaus der grünen Masse. Die Triebe dürfen nicht berührt werden, es sei denn, sie werden an einer Stütze festgebunden, wenn sie sich stark zum Boden neigen.
Der jährliche Rebschnitt umfasst zwei Schritte. Im Herbst werden zwei Drittel der für den Schnitt vorgesehenen Triebe entfernt, wobei die endgültige Formgebung des fruchttragenden Pflanzenbestands für das Frühjahr übrig bleibt. Der Frühjahrsschnitt mit der Entfernung gefrorener und schwacher Teile ist der zweite Schritt.
Das Wachstum der Rebe wird ab dem ersten Jahr regelmäßig reguliert. Wenn man die Weinrebe sich selbst überlässt, wird ihr Ertrag in den folgenden Jahren zu wünschen übrig lassen.

Das Ziel des Herbstschnitts der Weinrebe ist es, die Anzahl der fruchttragenden Zweige und das Volumen des Wurzelsystems ins Gleichgewicht zu bringen. Wenn dieses Gleichgewicht gestört ist, werden die Beeren kleiner, der Ertrag sinkt und die Frostbeständigkeit nimmt ab.

Für den Rebschnitt verwendet man sehr scharfe Gartenscheren. Kenner empfehlen, sowjetisches Werkzeug aus hochwertigem Stahl zu verwenden, bei modernem Werkzeug niederländisches oder deutsches.

Die Form des Weinstocks wird gerade im Herbst gegeben, da diese Periode durch eine Verlangsamung des Saftflusses gekennzeichnet ist – die abgetragene Pflanze versinkt allmählich in die Winterruhe. Die aktive Frühjahrssaftbewegung führt dazu, dass die Rebe Saft verliert, wodurch sie nicht genügend Feuchtigkeit und Nährstoffe erhält.

Der Herbstschnitt ist auch deshalb wichtig, weil er eine der obligatorischen Maßnahmen zur Vorbereitung der Rebe auf den Winter ist.

3>Allgemeiner Ablauf des Herbstschnitts der Weinreben

Führen Sie den Rückschnitt eineinhalb bis zwei Wochen nach der Ernte durch. Bis dahin hat sich die Rebe von der Fruchtbildung etwas erholt, ein Großteil der Blätter ist abgefallen, was die Arbeit erleichtert. Wichtig ist, dass die Lufttemperatur über -3 °C liegt.

Beachten Sie dabei die allgemeinen Regeln:

Schneiden Sie die Zweige bis auf das lebende Holz zurück – der Schnitt ist hellgrün;
Setzen Sie den Schnitt 1–2 cm über der Knospe an; er ist nach innen gerichtet.

Entfernen Sie Ranken, Geiztriebe und Blattreste.
Schneiden Sie unreife, nicht winterharte Triebe sowie dünne (weniger als 5 mm), abgebrochene, kranke oder von Schädlingen befallene Zweige heraus;
Schneiden Sie anschließend die Fruchtruten ab, die in diesem Jahr Ertrag gebracht haben;
Entfernen Sie die diesjährigen Triebe, die vom Stamm ausgehen oder aus dem Boden gewachsen sind;
Schneiden Sie die fruchtbaren Zweige zurück. Je nach Wuchsgeschwindigkeit der Rebe und Dicke der fruchttragenden Zweige wird bestimmt, wie viele Augen an den Zweigen beim Rückschnitt belassen werden.

Rutendicke (mm)	Anzahl der Augen (Stück)
5	5
6	5-6
7	7-8
8	8-9
9	9-11
10	11-13
11	12-14
12	13-15

Bewerten Sie vor dem Rückschnitt der Rebe den Belastungsgrad der Fruchtruten in der vergangenen Saison: Kurze Internodien deuten auf eine Überlastung der Rebe hin. In diesem Fall lassen Sie beim Rückschnitt ein paar Augen weniger stehen als im Vorjahr.

Besonderheiten des Schnitts von Weinreben mit Winterabdeckung

Wärmeliebende Weinreben werden in den mittelrussischen Regionen und im Moskauer Umland erfolgreich angebaut, indem frühreifende Sorten gewählt und die Pflanzen für den Winter abgedeckt werden. Im Folgenden werden einfache und zuverlässige Methoden vorgestellt, die einen problemlosen Rückschnitt der überwinterten Reben ermöglichen.

4>Stammloser Schnitt nach der Guyot-Methode

Die Methode beinhaltet die Bildung einer Fruchtrute und eines Ersatzzapfens. Sie ist technisch einfach und eignet sich hervorragend für Anfänger im Weinbau.

Im Herbst des ersten Jahres werden die Zuwachstriebe auf 2–3 Augen zurückgeschnitten. Dieser Vorgang fördert die Anlage von Fruchtaugen.
Wählen Sie im Herbst des zweiten Jahres zwei kräftige neue Triebe aus. Schneiden Sie einen auf 2–3 Augen zurück – das ist der Ersatzzapfen. Der zweite Trieb wird in der kommenden Saison den ersten Ertrag bringen. Im nächsten Jahr bilden sich aus den Augen des Ersatzzapfens neue Triebe, von denen einer der Ersatztrieb sein wird, aus dem anderen wird die Fruchtrute gebildet.
Im Herbst des dritten Jahres schneiden Sie die Triebe heraus, die die ersten Trauben getragen haben. Kürzen Sie die Rute auf den Ersatzzapfen ein. Es bleiben zwei Triebe übrig.
Ab dem Herbst des vierten Jahres erhalten Sie die Buschform.

Die nach der Guyot-Methode geformten Fruchtruten werden horizontal an Spalieren angebracht.

4>Fächerschnitt

Die Methode funktioniert nicht nur in den mittelrussischen Regionen, sondern auch unter schwierigeren Anbaubedingungen. Nach der Methode werden 3 bis 8 vertikal angeordnete Fruchtäste gebildet. Die Anzahl der Ruten und ihre Länge hängen von der Anbauregion, der Art des Winterschutzes und der Belastung des Busches ab.

Ablauf des fächerförmigen Rückschnitts:

Im ersten und zweiten Jahr wird der Wein nach dem Guyot-Schema geschnitten.
Im dritten Jahr werden lange Arme aus zwei Trieben geformt. Jeder Arm besteht aus zwei Reben. Im Herbst werden an jedem Arm ein Ersatzknoten und eine fruchttragende Rebe gebildet. Alle unreifen Reben werden herausgeschnitten. Moderne Rebsorten, die in den letzten 10-15 Jahren gezüchtet wurden, werden mit der 'Kamm'-Methode geschnitten — alle Triebe werden auf 3-4 Augen gekürzt, ohne Ersatzknoten.
Im vierten Jahr erhält man vier Arme, an denen jeweils ein Paar gebildet werden kann: Ersatzknoten und Rebe.

Der Rückschnitt der Weinreben erfolgt mindestens zwei Wochen vor der Winterabdeckung. Diese Zeit ist notwendig, damit die Schnittstellen trocknen und sich schließen, sodass keine Krankheitserreger eindringen können.

Nach der Guyot-Methode oder mit einem Fächerschnitt geformte Weinrebstöcke lassen sich einfach unter der Winterabdeckung verstecken. Die Methoden vereinen Kompaktheit der Pflanze und gute Erträge. Zudem ist es praktisch, dass die Reben leicht zu pflegen und ihre Belastung zu regulieren ist.

3>Schnitt von nicht abgedeckten Weinreben

Im Süden Russlands – an der unteren Wolga, im Nordkaukasus (außer in Berg- und Vorgebirgsregionen) – werden Weinreben ohne Abdeckung angebaut. Dabei wird die Schnitt- und Formmethode des Weinstocks allein durch die Besonderheiten des Standorts, an dem die Rebe wächst, und die Fantasie des Gärtners bestimmt. Die Formgebungsmethoden sind vielfältig: von den oben beschriebenen Verfahren bis hin zu Stamm- und Kordonformen unterschiedlicher Höhe.

Algorithmus zur Stammformung:

Im Frühjahr des ersten Jahres nach der Pflanzung wird ein Paar kräftiger Triebe ausgewählt, die restlichen werden herausgeschnitten. Ein Trieb wird als Haupttrieb 'ernannt' und eingekürzt, der zweite als Reserve. Im Herbst wird der Stamm auf die gewünschte Höhe gekürzt.
Im Herbst des zweiten Jahres werden die Kordonarme geformt. Aus dem Zuwachs werden zwei kräftige Triebe ausgewählt, die restlichen herausgeschnitten. Die verbleibenden werden auf 2 Augen zurückgeschnitten, wodurch man die Arme erhält. Auf ihrer Höhe wird die erste Drahtebene gespannt, an der die Triebe befestigt werden.
Im Herbst des dritten Jahres wird eine Fruchteinheit gebildet – Ersatzknoten und Fruchtrute (fruchttragende Rebe).
Im vierten Herbst werden die gewachsenen Arme entsprechend der Sorteneigenschaften zurückgeschnitten. An den Armen werden Zweige in einem Abstand von mindestens 20 cm belassen. Der restliche Zuwachs wird herausgeschnitten.
Im fünften Herbst wird ein einfacher Rückschnitt durchgeführt, bei dem alle Reben auf 2-3 Augen gekürzt werden.
Der sechste Herbst schließt den Formungsprozess ab. Die ausgereiften Reben werden abgeschnitten, ein Ersatzknoten und eine fruchttragende Rebe mit 6-7 Knospen werden gebildet.

Danach wird der Rückschnitt des sechsten Jahres jährlich wiederholt, d. h. die abgetragenen Triebe werden entfernt, eine neue Rebe und ein Ersatzknoten werden gebildet.

Für die Formung eines Weinstocks jeglicher Form werden nur gesunde, nicht durch Schädlinge beschädigte Triebe mit einer Dicke von mindestens 5 mm ausgewählt.

Regionale Besonderheiten des Schnitts

Das Klima der Anbauregion bestimmt nicht nur den Zeitpunkt des Herbstschnitts der Rebe – es gibt auch eine Reihe lokaler Besonderheiten, die berücksichtigt werden müssen.

4>Auf der Krim

Auf der Krim werden drei Agrargebiete unterschieden: die Steppenzone, die Vorgebirgszone und die subtropische Zone.

Für die Steppe und die Vorgebirge, wo abgedeckte Weinreben angebaut werden, ist ein formender Rückschnitt typisch, der in zwei Phasen durchgeführt wird:

Herbst – vorbereitender Rückschnitt vor der Abdeckung, verbunden mit der Gewinnung von Stecklingen;
Frühling – endgültige Formung der überwinterten Rebe.

Im vorbereitenden, herbstlichen Stadium lässt man jedem Arm des Weinstocks 3 oder 4 Triebe, um im Frühjahr zwei zu behalten, die den Winter ohne Verluste überstanden haben.

Im subtropischen Süden der Halbinsel wird im Herbst ein vollwertiger Rückschnitt durchgeführt, während in Gebieten, in denen Frühlingsspätfröste keine Seltenheit sind, die Triebe mit Reserve geschnitten werden – man lässt entweder eine größere Anzahl davon oder erhöht die Anzahl der Augen um 2-3 Stück.

In der Region Krasnodar

Im Kuban-Gebiet hat die Natur selbst ideale Bedingungen für den Anbau verschiedener Rebsorten ohne Abdeckung geschaffen. Allerdings gibt es auch hier eigene territoriale Besonderheiten.

In den Subtropen der Region Krasnodar wird der Rebenschnitt fast den gesamten Winter über durchgeführt, da Frost in diesen Gebieten eine große Seltenheit ist.

In den nördlichen Bezirken der Region, wo Winterfröste und Frühlingsfröste an der Tagesordnung sind, führt man den Herbstschnitt im Oktober durch oder verschiebt ihn auf das Ende des Winters, jedoch vor dem Anschwellen der Knospen. Diese Praxis ist darauf zurückzuführen, dass ungeschnittene Triebe Frost besser vertragen.

h4>In der Mittelzone

In einem recht kalten Klima werden winterharte früh- und mittelreife Sorten angebaut. Der für die Region Moskau charakteristische lang anhaltende Herbst ermöglicht es, den Herbstschnitt in zwei Schritten durchzuführen:

Beim Ernten werden schwache und kranke Triebe herausgeschnitten und junge Ranken abgekniffen;
Nach dem Laubfall, im September, wird ein vollständiger Formierungsschnitt durchgeführt.

Unter kontinentalen Klimabedingungen

Im Ural und in Sibirien, wo winterharte Sorten mit früher und mittlerer Reifezeit angebaut werden, wird die Rebe weder im ersten noch im zweiten Herbst geschnitten. Die Bildung eines kräftigen Wurzelsystems verläuft bei kurzem Sommer langsamer, auch die Triebe eilen nicht mit dem Wachstum. Daher wird der erste Schnitt durchgeführt, wenn ein oder zwei Triebe eine Länge von einem Meter erreicht haben – im Herbst des 3. oder 4. Jahres.

Für das kontinentale Klima wird ein Fächerschnitt empfohlen, der vier Arme mit einer Fruchtzone und einem Ersatzzweig bildet.

3>Besonderheiten beim Rückschnitt einiger Sorten

Die auf privaten Gehöften beliebte Isabella ist eine frostbeständige Sorte. Sie verträgt den Schnitt schlecht, da sie Wunden nicht schnell heilen kann. Daher werden die Triebe nicht bis zur Basis geschnitten, sondern es bleiben kleine Stummel zurück.

Die Rebsorte Aljoschenkin wird auf 8-10 Augen geschnitten, seltener auf 5-6. Die Sorte zeichnet sich durch hohen Ertrag aus, daher ist die Ausdünnung besonders wichtig – die Bewertung und Regulierung der Belastung des Wurzelsystems.

Für den Anbau der Rebsorte Lydia wird eine Fächer-Spalier-Form empfohlen. Die maximale Anzahl der Triebe überschreitet 12 nicht, jeder wird auf 7-8 Augen geschnitten.

Die Rebsorte Kischnisch wird geschnitten, wobei 8-12 Augen bleiben. Dabei wird die Belastung streng reguliert: nicht mehr als 2 Trauben pro Fruchtrute.

Ebenfalls auf 8-12 Augen wird die Sorte Arkadien geschnitten. Die Anzahl der fruchttragenden Triebe wird so reguliert, dass der Stock insgesamt 35-45 Augen hat.

3>Wie schneidet man verwilderte Weinreben?

Wenn Sie bei einer Weinrebe mindestens einen Herbstschnitt auslassen, wird sie mit vielen jungen Trieben überwuchern. Je länger Sie den Strauch nicht pflegen, desto mehr unkontrollierte Äste wird es geben. Oft wird nicht daran gedacht, eine solche Pflanze in Ordnung zu bringen, da dies als aussichtslos angesehen wird. Es wird angenommen, dass es einfacher ist, ihn bis zum Boden abzuschneiden, damit das Wurzelsystem neue Triebe bilden kann.

Es gibt jedoch eine recht einfache Methode des Weinbeschneidens, mit der Sie innerhalb eines Jahres aus einer vernachlässigten alten Pflanze einen normalen, gesunden Strauch formen können, der eine gute Ernte liefert. Die Arbeit beginnt im Frühjahr.

Bestimmen Sie die ausgereifte lebende Rebe: Ihre Rinde ist braun mit einem bräunlichen Ton, die Augen sind elastisch und glänzend. Die Rebe ist elastisch und bricht beim Biegen nicht. Die Farbe des Holzes an der Schnittstelle ist grün.
Schneiden Sie abgestorbene Teile aus – Triebe und Rebstücke. Entfernen Sie Arme, die keine einjährigen Triebe haben, sowie krumme oder verformte. Lichten Sie die jungen Triebe aus.
Nehmen Sie mit der linken Hand den Arm und gehen Sie daran entlang, wobei Sie die auftretenden Zweige genau untersuchen. Schneiden Sie trockene und kranke Ruten aus. Den ersten lebenden Trieb, der mindestens 5 mm dick ist und gesunde Augen hat, schneiden Sie auf 2-3 Augen zurück – das bildet einen Ersatzzapfen. Den nächsten vollwertigen Trieb lassen Sie als Fruchtrute stehen und schneiden ihn auf 8-10 Knospen zurück.
Wiederholen Sie diese Schritte, bis Sie das Ende des Arms erreicht haben. Behandeln Sie den nächsten Arm auf die gleiche Weise. Kurze, dicke Triebe mit mehreren Augen (bis zu 5 Stück) lassen Sie stehen, und zwar im Verhältnis von 4 Trieben pro Quadratmeter Spalier.
Nach der Behandlung aller Arme zählen Sie die Anzahl der Fruchttriebe, wobei Sie 4 kurze Triebe als einen zählen. Die optimale Anzahl an Trieben beträgt 2-3 Stück pro m².
Im Sommer werden junge Triebe, die direkt aus dem Holz schießen, ohne Bedenken ausgebrochen, da sie die Rebe schwächen und die Fruchttriebe am Ausreifen hindern.
Im Herbst, nachdem die unreifen, dünnen und schwachen Triebe entfernt wurden, wird die Formung des vernachlässigten Weinstrauchs nach einem der oben beschriebenen Schemata abgeschlossen.

Wein ist eine anspruchsvolle Kulturpflanze im Anbau. Er benötigt ständige, qualitativ hochwertige Pflege. Wir hoffen, dass unsere Ratschläge bei der Vorbereitung und Abdeckung der Rebe für den Winter nützlich sein werden. Der Herbstschnitt des Weinbergs, richtig und rechtzeitig durchgeführt, ist der Schlüssel zu seiner Gesundheit und einer guten Ernte schmackhafter und gesunder Beeren.

2>Schritt-für-Schritt-Tipps, wie man Weinreben im Herbst, Frühling und Sommer schneidet, um große Beeren und eine schmackhafte Ernte zu erzielen.

Beim Anbau von Weinreben kommt man mit bloßer Düngung und Bewässerung nicht aus. Auch der Schnitt ist von großer Bedeutung. Der Rebschnitt im Herbst und Frühling ist eine Garantie für ein stabiles Wachstum und eine hohe, schmackhafte Ernte. Wenn dies nicht getan wird, werden die Reben lang und die Beeren klein.

Normalerweise wird der Weinstock im Herbst geschnitten, etwa 3 Wochen nach dem Laubfall, damit er anschließend abgedeckt werden kann. Wenn der Weinrebe über Winter ohne Abdeckung bleiben soll, ist es besser, den Schnitt auf das Frühjahr vor dem Austrieb zu verschieben.

Wie man Weinreben im Herbst schneidet:

Im Herbst sollte die Weinrebe etwa 2 Wochen nach der Ernte geschnitten werden. Dabei wird der Zweig bis auf das lebende Holz zurückgeschnitten. Über der Knospe sollte etwa 2 cm Trieb übrig bleiben.
An jeder geschnittenen Rebe müssen je nach Durchmesser Augen (Knospe) des Weinstocks verbleiben, z. B. an einer Rebe mit einem Durchmesser von 0,5 cm sollten 5 Augen übrig bleiben, bei 0,6 cm – 5 oder 6 Augen, bei 0,7 cm – 7 oder 8 Augen und so weiter; je dicker die Rebe, desto länger wird sie belassen, je dünner, desto kürzer.
Der Rebschnitt wird mit einer scharfen Gartenschere durchgeführt, um Risse und Splitter am Zweig zu vermeiden, die zu einer langwierigen und schmerzhaften Heilung der Rebe führen können.

Weinrebenschnitt im Frühling:

Im Frühjahr, bevor die Knospen aufbrechen und wenn die Lufttemperatur +5°C erreicht hat, muss die Rebe geschnitten werden, sonst beginnt sie zu 'bluten'. Bereiten Sie eine scharfe Gartenschere und eine Säge vor (zum Schneiden dicker Reben). Am besten schneiden Sie die Reben im rechten Winkel, da die Schnittfläche dann kleiner ist und die Heilung schneller erfolgt, als wenn der Schnitt schräg ist.
Alle erfrorenen, kranken und trockenen Zweige müssen abgeschnitten werden.
Im Frühjahr wird der Weinstock im ersten Jahr auf 2 Augen zurückgeschnitten, nach der letzten Knospe bleibt ein Stummel von 0,5 cm Länge.
Im Frühjahr des zweiten Jahres wird der Haupttrieb auf eine Höhe von 40-80 cm gekürzt. Der zweite Trieb wird ebenfalls erhalten und auf 2 Knospen zurückgeschnitten.
Das dritte Frühjahr ist die Periode der Bildung der Fruchtrebe. In diesem Jahr wird die Hauptfruchtrebe auf 10-15 cm gekürzt, wobei am ersten Trieb 2 Knospen und am zweiten 4-6 Knospen belassen werden.
Im vierten Jahr nach der Pflanzung des Weinstocks werden im Frühjahr alle trockenen, überflüssigen Triebe nach eigenem Ermessen geschnitten, um die gewünschte Form und Konfiguration des Stockes zu erreichen.

Wie schneidet man Weinreben im Sommer?

Es gibt auch den Sommerschnitt der Weinreben durch das Abkneifen der Triebe. Dabei kneifen Sie, ohne auf die Blütenstände zu warten, die oberen 8-10 cm der jungen Ranke ab. Das Wachstum des Triebes wird gestoppt und die Nährstoffe werden zu den Blütenständen geleitet. Solche Maßnahmen an der Ranke führen Sie alle 2 Wochen durch.

Es gibt eine weitere Methode, mit der Sie im Sommer den Weinstock bearbeiten können: das Auslichten. Das Ziel dieser Methode ist die Entfernung des Laubes in der Nähe der Wurzeln des Stocks, um die Belüftung zu verbessern.

Der saisonale Schnitt des Weinstocks ist nicht kompliziert. Wenn Sie den Schnitt des Weinstocks richtig durchführen, wird die Ernte reichhaltig und die Beeren werden saftiger und schmackhafter. Der Schnitt vereinfacht auch die Pflege der Weinreben und beschleunigt die Reifung der Beeren.

Besonderheiten des herbstlichen Rebschnitts der Weinrebe

Der Rebschnitt im Herbst ist ein obligatorisches Verfahren für die Pflege dieser Pflanze. Der Traum jedes Gärtners ist ein schöner und gepflegter Weinberg. Denn die Weinrebe spielt nicht nur die Rolle einer Gartenkultur, sondern gewissermaßen auch die einer Zierpflanze. Andererseits unternimmt die Weinrebe alle Anstrengungen, um zu wachsen, wie es ihr gefällt. Sie bildet ständig neue Reben, die den Stock verdichten und ihm eine normale Entwicklung verwehren. Daher benötigt die Pflanze einen jährlichen Rückschnitt.

Bei der Durchführung dieses Verfahrens muss man wissen, wie man die Weinreben richtig beschneidet. Denn wenn der Gärtner die Zweige zu sehr freilegt, können die Reben im Winter erfrieren, und wenn man die Rebe schont, bringt die Pflanze nicht den vorgesehenen Ertrag. Wie der Herbstschnitt der Weinreben erfolgen sollte, erfahren Sie in diesem Artikel. Die gesamten Informationen sind gewissermaßen eine Anleitung für Anfänger, die beim Beschneiden der Reben viele Fehler machen.

Ziele des Schnitts

Eine der Besonderheiten der Weinrebe ist die sogenannte Polarität dieser Pflanze. Diese Erscheinung zeigt sich darin, dass das Wachstum des Strauches verlangsamt wird und die Bildung neuer Reben abnimmt. Es bilden sich keine neuen Knospen an der Unterseite des Strauches, und junge Triebe wachsen nur an den vorjährigen Ablegern.

Infolgedessen vergrößert sich die Pflanze, verringert aber ihren Ertrag. Denn alle Nährstoffe, die für die Bildung des Fruchtansatzes bestimmt sind, werden für das Wachstum unnützer Reben verwendet.

Um dies zu vermeiden, müssen die Reben regelmäßig geschnitten werden. Darüber hinaus kann man durch den Herbstschnitt des Weinbergs im Frühjahr ein unangenehmes Phänomen wie das „Weinen der Rebe“ vermeiden.

Das Problem des „Weinens der Rebe“ besteht darin, dass infolge des Frühjahrsschnitts aus den Schnittstellen reichlich Saft austritt, der die schwellenden Knospen überflutet und sie am Aufgehen hindert.

Besonderheiten des Herbstschnitts

Im Herbst wird der Schnittplan normalerweise in zwei Phasen unterteilt. Zunächst werden alle jungen Triebe entfernt, die mehr als 60 Zentimeter über dem Boden aufgestiegen sind.

Junge Triebe, deren Höhe 30 Zentimeter nicht überschreitet, werden gekappt. Mit anderen Worten, die Spitze der Rebe wird entfernt. Die empfohlene Schnittlänge beträgt etwa 15 % der Gesamtlänge der Rebe. Auch die Seitenableger müssen gekürzt werden, wobei an jedem nicht mehr als zwei Blätter verbleiben sollten.

Nach 2–3 Wochen beginnt man mit der Anlage der Fruchttriebe für die nächste Saison. Dazu werden einige gesunde und kräftige Ableger ausgewählt. Einer von ihnen wird auf eine Länge von 3 Knospen gekürzt, wodurch ein Ersatzzapfen entsteht. Der nächste wird auf eine Länge von 5–7 Knospen beschnitten – dies wird ein Fruchttrieb. Auf diese Weise wird der gesamte Weinberg bearbeitet.

Beim Herbstschnitt der Reben sollte man eine wichtige Besonderheit beachten. Zunächst müssen die frostbeständigeren Rebsorten behandelt werden. Danach die Sorten, die die Winterkälte schlechter vertragen.

Zeitpunkt der Arbeiten

Im Herbst beginnt der Rebschnitt zwei Wochen nach dem Laubfall. Wichtig ist, alle Arbeiten vor dem Einsetzen starken Frosts abzuschließen. In wärmeren Regionen können die Reben von September bis November gekürzt werden. In nördlichen Gebieten sollten alle Arbeiten besser bis Mitte Oktober beendet sein.

Das liegt daran, dass die Rebe bei Kälteeinbruch sehr spröde wird und daher nicht geschnitten, sondern abgebrochen wird. Sie sollten dies vermeiden, besonders bei der Vorbereitung der Pflanze auf den Winter. Jeder erfahrene Gärtner weiß, dass abgebrochene Zweige viel schwerer heilen als geschnittene Triebe.

Schneiden Sie die Weinreben richtig

Für Anfänger erklären wir genauer, wie Sie die Weinreben richtig schneiden. Wenn Sie den gesamten Vorgang fehlerfrei durchführen, können Sie nicht nur den Weinberg auf die Winterruhe vorbereiten, sondern auch die Fruchtbildung des jungen Strauches beschleunigen. Das Schema des Herbstschnittes sieht in der Regel wie folgt aus:

Die abgetragenen Glieder werden vollständig von der Rebe entfernt. Gleichzeitig entfernen Sie alle schwachen Triebe und Wasserschosse, die die Entwicklung anderer Triebe behindern. Zu den schwachen Trieben gehören alle Reben, die weniger als 7-10 Augen haben.
Der Schnitt junger Weinreben umfasst das Entfernen aller überflüssigen Triebe. In der Regel lassen Sie bis zu acht kräftige Triebe stehen, die im nächsten Jahr garantiert eine Ernte bringen.
Bei alten Sträuchern entfernen Sie alle einjährigen Triebe. Dieser Vorgang wird so durchgeführt, dass an der Pflanze nicht mehr als 30 Augen verbleiben. Wenn nach dem Entfernen des jungen Aufwuchses mehr Knospen vorhanden sind, können Sie einen gesamten Arm der Pflanze vollständig entfernen.
Die fruchttragenden Triebe kürzen Sie um etwa 10 %, wobei Sie alle Geiztriebe entfernen.
Aus den entwickelten Trieben formen Sie Ersatzknoten, ohne zu vergessen, diese mit den fruchttragenden Trieben abzuwechseln. Beachten Sie: Ersatzknoten sollten nur aus Trieben gebildet werden, die älter als fünf Jahre sind. Bis dahin werden die Haupt- und Skelettäste des Strauches lediglich von oben gekürzt.

Damit der Weinberg früher Früchte trägt und der Ertrag gut ist, empfehlen wir folgendes Schnittschema:

Direkt nach dem Pflanzen müssen Sie an der Weinrebe zwei Haupttriebe bilden.
Im nächsten Jahr kürzen Sie die Triebe auf zwei Augen. Im Sommer sollten Sie diese Zweige einkürzen. Dies geschieht, damit der Setzling an Kraft gewinnt.
Im dritten Jahr erfolgt die endgültige Formierung des Strauches durch das Entfernen von Geiztrieben und Wasserschossen. Die Arbeiten können nach folgender Regel durchgeführt werden: Alle Triebe, die keine starke und gesunde Rebe hervorbringen, sind überflüssig.

Hinweis für Anfänger

Durch regelmäßige Schnittarbeiten an den Weinreben erwerben Sie die nötigen Kenntnisse und Erfahrungen. Oft wird diese Erfahrung durch Versuch und Irrtum gewonnen. Im Falle aller Obstkulturen, und insbesondere der Weinreben, sollten Fehler nach Möglichkeit vermieden werden.

Ein falscher Schnitt der Pflanze führt zumindest dazu, dass Sie ohne Ernte dastehen. Im schlimmsten Fall kann die Pflanze absterben und alles muss von vorne beginnen. Damit Anfänger den Weinrebenschnitt leichter durchführen können, möchten wir einige nützliche Tipps geben:

Bei einem fruchttragenden Trieb sollte die Anzahl der belassenen Augen seinem Durchmesser entsprechen;
Alle Schnitte werden zur Innenseite der Pflanze hin ausgeführt. Entfernen Sie die Rebe möglichst mit einer einzigen Bewegung der Gartenschere. Die Schnitte sollten glatt sein;
Um den Herbstschnitt der Pflanze zu vereinfachen, sollten Sie im Sommer festlegen, welche Zweige als Fruchtruten und Ersatzzapfen dienen sollen;
Für die Fruchtbildung werden nur die kräftigsten Triebe belassen;
Zweige, die entfernt werden sollen, können Sie markieren, indem Sie jeweils eine Weintraube daran lassen.

Herbstschnitt der Weinrebe

Mit der Zeit verlangsamt sich das Wachstum des Stocks, die Bildung der Reben nimmt ab, im unteren Teil des Stocks bilden sich keine neuen Knospen, und neue Triebe wachsen nur an den vorjährigen Ablegern. Die Pflanze wuchert, aber da die Nährstoffe für den Anbau nutzloser Reben verbraucht werden, sinkt der Ertrag des Stocks stetig. Um dies zu vermeiden, sollten Sie die Weinreben regelmäßig schneiden, und damit die Rebe nach dem Eingriff nicht weint, das heißt, nicht Saft verliert, ist es besser, den Schnitt im Herbst durchzuführen, wenn die Weinrebe die Vegetationsperiode beendet hat und in die Ruhephase eingetreten ist. Wenn Sie außerdem in einer Region leben, in der die Stöcke für den Winter abgedeckt werden müssen, wird Ihnen dies nach dem Schnitt leichter fallen.

Herbstschnitt der Weinrebe: Zeitpunkt

Jeglicher Schnitt sollte bei kühlem Wetter durchgeführt werden.

Die günstigste Zeit für den Herbstschnitt ist zwei Wochen nach dem Laubfall, jedoch sollte der Eingriff vor dem Einsetzen des Frosts erfolgen. In Regionen mit warmem Klima werden die Weinreben von September bis November geschnitten, im Norden sollte der Schnitt bis Mitte Oktober abgeschlossen sein.

>Wenn plötzlich Frost einsetzt, ist es besser, den Schnitt auf das Frühjahr zu verschieben, da die Rebe bei Minustemperaturen spröde wird und nicht geschnitten, sondern einfach abbricht, und die Wunden an der Weinrebe langsamer und schmerzhafter heilen.

Herbstschnitt der Weinrebe

Wenn die Ernte eingebracht ist, werden die Arme von abgetragenen Gliedern, Wasserschossen und schwachen Trieben befreit, und etwa zwei Wochen nach dem Laubfall wird mit dem Hauptschnitt begonnen. Die Lufttemperatur während des Eingriffs sollte nicht unter -3 °C liegen.

An jungen Setzlingen werden jährlich überschüssige Triebe entfernt und der Stock geformt, wobei 3 bis 8 schräg vom Boden abgehende Arme belassen werden. Mit dem Fruchtschnitt wird erst drei Jahre nach der Pflanzung begonnen.

Was alte Stöcke betrifft, die noch nie beschnitten wurden, müssen Sie sich mit ihnen etwas abmühen:

in der ersten Septemberhälfte müssen von den mehrjährigen Armen die jungen Triebe entfernt werden, die unterhalb der ersten horizontalen Spalierführung erschienen sind, die in der Regel in einer Höhe von 50 cm über dem Boden gespannt ist;
Bei den Trieben, die an den Armen zwischen der ersten horizontalen Führung und der zweiten, die 30 cm über der ersten gespannt ist, gewachsen sind, werden die Spitzen gekappt, indem 10 % der Länge vom Triebende abgeschnitten werden, und alle seitlichen Geiztriebe werden entfernt;
Nach dem Laubfall (Mitte Oktober) sollte man auf der Höhe der ersten beiden Führungen je einen entwickelten Trieb auswählen, und den unteren davon, der an der Außenseite des Arms gewachsen ist, auf 3-4 Augen einkürzen, um einen Ersatzknoten zu bilden, und den oberen Trieb, der in die entgegengesetzte Richtung zum unteren zeigt, auf 5-12 Augen zurückschneiden, um einen Fruchttrieb zu bilden.

Die Anzahl der Augen am Fruchttrieb berechnet man wie folgt: Sie sollte gleich dem Durchmesser des Triebes plus einem weiteren Paar Knospen sein, für den Fall, dass sie unter der Abdeckung faulen oder im Winter erfrieren.

>Im Idealfall sollten im Weinberg kräftige mehrjährige Stämme verbleiben, die im rechten Winkel zum Boden wachsen, und Arme mit Knospen, die in der neuen Saison neue Fruchtreben hervorbringen.

Siehe auch:

Wie schneidet man eine Phalaenopsis nach der Blüte?