Wie pflegt man Trauben im Herbst vor dem Winter?

Richtige Herbstpflege von Weinreben

Weinreben als Kulturpflanze sind seit über tausend Jahren bekannt, der Name stammt vom lateinischen Wort „vitilis“ und bedeutet „rankend“. Diese Pflanze ist ein Langleber: Selbst ohne besondere Pflege konnten gesunde Sträucher unter natürlichen Bedingungen bis zu 150 Jahre alt werden! Aber seit 1963 wurde aus Amerika nach Europa die Reblaus eingeschleppt – ein Schädling, der sich von den Wurzeln der Pflanze ernährt. Im weiteren Verlauf des Artikels erfahren Sie, wie Sie den Weinberg im Herbst pflegen, was im Oktober zu tun ist und wie der Winterschnitt und die Bewässerung durchgeführt werden.

Wichtige Pflegemaßnahmen im September und Oktober

Moderne Sorten, von denen die meisten durch Züchtung entstanden sind, sind resistent gegen viele Krankheiten und an verschiedene klimatische Bedingungen und Regionen angepasst. Um jedoch jedes Jahr stabile, hohe Erträge zu erzielen, die Immunität der Weinreben zu stärken, die Größe der Beeren und all ihre Qualitäten zu erhalten, müssen Arbeiten zur Vorbereitung der Pflanzen auf den Winter durchgeführt werden:

• schrittweiser Rebschnitt;
• reichliche Bewässerung;
• Düngung;
• Behandlung gegen Schädlinge und Krankheiten;
• Katarka der Weinwurzeln;
• Abdeckung der Pflanzen für den Winter.

Betrachten Sie genauer, worin jede dieser Maßnahmen besteht und welchen Nutzen sie für die Pflanze hat.

Herbstschnitt der Weinreben

Regeln für den Winterschnitt der Weinreben im Herbst

Dies ist eine notwendige Maßnahme, die sich sehr positiv auf die Entwicklung der Pflanze auswirkt:

• Die Sträucher werden jährlich verjüngt, der Ertrag steigt deutlich und die Beeren sind viel größer als bei unbeschnittenen Weinreben;
• Die Reife der Ernte erfolgt etwa 10 Tage schneller;
• Die Pflege der Sträucher und ihre Behandlung werden erleichtert.

Es wird empfohlen, den Rückschnitt der Sträucher in zwei Etappen durchzuführen: Mitte September und im Oktober nach der letzten Ernte. Natürlich sind diese Zeiträume ungefähr, da die Region und die klimatischen Bedingungen berücksichtigt werden müssen.

Der erste vorbereitende Rückschnitt erfolgt im September. Die Sträucher werden von trockenen, kranken Zweigen befreit, die unbedingt verbrannt werden, um die Ausbreitung von Krankheiten zu vermeiden. Es werden 10-15 % des Zuwachses der Triebe entfernt, die an den Hauptstämmen (Armen) oberhalb des oberen Drahtes (60 cm) gewachsen sind.

Nahe der Wurzel, an der Verzweigungsstelle, wird jährlich ein Ersatzzweig gebildet: Der Wachstumsteil bleibt erhalten, der in diesem Jahr fruchtende Teil wird entfernt. Die kräftigsten jungen Reben in der Nähe der Wurzel schneiden Sie wie folgt zurück:

• Den Trieb an der Außenseite des Arms schneiden Sie so zurück, dass 3 Knospen übrig bleiben.
• 1-2 Triebe auf der Innenseite werden als Fruchtrute belassen und so zurückgeschnitten, dass die Anzahl der Augen dem Durchmesser der Rebe + 1-2 Knospen entspricht (z.B. bei einem Durchmesser von 6 mm bleiben 7 Augen).

Wenn die Sorte nicht sehr große, schwere Trauben (bis 500 g) hervorbringt, können noch 2-3 Knospen mehr belassen werden.

Letzte Herbstbewässerung

Nach der Ernte werden die Reben nach Bedarf bewässert, damit die Pflanze nicht austrocknet. Bei feuchtem, regnerischem Wetter müssen die Sträucher nicht gegossen werden, mit Ausnahme einer einmaligen, reichlichen Wasserzugabe vor dem Winter.

Die bequemste Methode ist, beim Pflanzen der Reben Rohre einzugraben, um die Pflanze auf diese Weise mit der nötigen Feuchtigkeit und Flüssigdünger zu versorgen. Falls Sie dies nicht vorher getan haben, sollten Sie um den Strauch herum kleine Löcher oder Rillen anlegen, damit das Wasser nicht abfließt und die Wurzel maximal mit Feuchtigkeit gesättigt wird. Danach muss der Boden gelockert und mit Sauerstoff angereichert werden. Diese Maßnahmen helfen der Pflanze, den Winter zu überstehen.

Düngezeitpunkte für den Weinberg

Die Fruchtbildung nimmt den Pflanzen natürlich viel Lebenskraft, daher wird eine Herbstdüngung während der Vorbereitung der Reben auf den Winter empfohlen. Dies ist die Grundlage für eine gute Ernte im nächsten Jahr. Es reicht aus, unter jeden Strauch etwas wässrige Lösung von Kalium- und Phosphordünger zu geben: Kalium nährt die Wurzel der Rebe, und Phosphor stärkt das Immunsystem.

Der Boden muss nach dem Gießen und Düngen unbedingt gelockert werden. Organische Flüssigdünger sollten nicht ausgebracht werden; am besten mulcht man den Boden um den Rebstamm vor dem Winter mit verrottetem Mist, gemischt mit Holzasche.

Wie man Kulturen richtig besprüht

Unmittelbar nach der letzten Ernte sollten Sie mit der Behandlung der Trauben mit Chemikalienlösungen beginnen. Sie sollten damit nicht zögern, da Schädlinge und Krankheiten in sehr kurzer Zeit schwere Schäden an den Reben verursachen können. Die Behandlung früher Sorten sollte durchgeführt werden, ohne auf das Ende der Ernte der späteren Sorten zu warten. Das richtige Sprühen erfolgt bei windstillem, trockenem Wetter, wenn kein Regen zu erwarten ist.

Als am wirksamsten gilt die Behandlung mit Kupfer- und Eisensulfat. Wenn an den Trauben keine Anzeichen einer Pilzinfektion vorhanden sind, kann das Sprühen aufgeteilt werden: Im Herbst behandeln Sie mit Kupfersulfat (100 g Pulver in einem halben Liter warmem Wasser auflösen, dann die Lösung mit kaltem Wasser auf 10 Liter auffüllen und mit einer Sprühflasche versprühen), und im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb behandeln Sie mit Eisensulfat.

Behandlung der Trauben gegen Schädlinge im Herbst

Eisensulfat bekämpft sehr wirksam alle Arten von Pilzkrankheiten und versorgt die Pflanze mit allen notwendigen Mikronährstoffen. So erhält die Rebe gleichzeitig Schutz und Blattdüngung. Für die Lösung müssen 300 g Eisensulfat in 10 l Wasser aufgelöst und die Rebe sowie der Boden um den Stamm herum reichlich besprüht werden.

Wenn im Herbst Anzeichen einer Pilzinfektion an den Sträuchern festgestellt werden, werden die Behandlungen mit Kupfer- und Eisensulfat gleichzeitig durchgeführt.

Es gibt noch eine weitere Option, die von Fachleuten empfohlen wird: Die Herbstbehandlung der Blätter erfolgt mit einer Soda-Salz-Lösung – auf 10 l Wasser 5 Esslöffel Salz + 5 Esslöffel Soda. Das Sprühen muss 3-4 Mal Anfang bis Mitte Oktober erfolgen, wobei jedes Blatt, die Rebe und der Boden um die Pflanze herum sehr gründlich behandelt werden. In diesem Fall kann die Behandlung mit Kupfer- und/oder Eisensulfat unmittelbar vor dem Einwintern der Rebe durchgeführt werden.

Was ist eine Katarowka und wozu wird sie benötigt?

Die Katarowka der Weinrebenwurzeln ist das Entfernen kleiner Wurzeln, die sich in einer Tiefe von bis zu 20-25 cm unter der Oberfläche befinden; solche Wurzeln werden auch Tauwurzeln genannt. Da sie sich nahe der Erdoberfläche befinden, nehmen sie Feuchtigkeit und Nährstoffe aus der Oberflächenschicht auf. Bei längerem Ausbleiben von Bewässerung und Niederschlag können die Tauwurzeln austrocknen.

Im Winter besteht selbst bei leichtem Frost, wenn der Boden nur bis -5 °C gefriert, die Gefahr des Erfrierens. Außerdem sind gerade die Tauwurzeln am stärksten von einem Befall mit Reblaus (einer sehr kleinen Weinblattlaus, die von den Wurzeln lebt und sich von ihnen ernährt) gefährdet.

Katarowka der Weinreben im Herbst

Um all diese Unannehmlichkeiten zu vermeiden, wird eine Katarowka durchgeführt: Die kleinen Wurzeln werden entfernt, was die Entwicklung und Vertiefung der Fersenwurzeln (Tiefenwurzeln) fördert. Dieser Prozess ist jedoch ziemlich arbeitsintensiv und gefährlich für die Weinrebe, daher müssen die Wurzeln mit großer Vorsicht beschnitten werden. Die Katarowka der Wurzeln junger Pflanzen wird zweimal im Jahr durchgeführt – im Juni und August. Ist der Strauch nicht mehr jung, kann er neben den kleinen Tauwurzeln auch recht verdickte Wurzeln aufweisen. Ihr Beschnitt muss mit besonderer Vorsicht und schrittweise über 2-3 Jahre erfolgen.

Technik: Die Erde um den Stamm wird auf die erforderliche Tiefe ausgegraben. Mit einer scharfen Gartenschere werden die Wurzeln abgeschnitten, ohne Stummel zu hinterlassen. Die Schnittstellen können mit 3% Kupfersulfat oder 1% Borsäurelösung desinfiziert, getrocknet und die Vertiefungen wieder mit Erde verschlossen werden.

Um dieses Verfahren nicht jedes Jahr wiederholen zu müssen, wird der abgeschnittene Teil mit Folie in 2-3 Lagen (lose, mit einem Spielraum von 3-5 cm) umwickelt oder mit einem längs aufgeschnittenen, gewellten Kunststoffschlauch ummantelt, mit natürlichem Bindfaden umwickelt und erst dann mit Erde bedeckt.

Für solche Pflanzungen ist es sehr wichtig, dass die Weinrebe eine gut entwickelte, tiefgehende Wurzel hat. In Hausgärten ist es nicht zwingend erforderlich, diese Maßnahme durchzuführen, da eine rechtzeitige Düngung, Bewässerung und der Winterschutz der Sträucher möglich sind.

Winterschutz der Weinrebe durch Herunterbiegen

Winterschutz und Vorbereitung der jungen Rebe auf den Winter

Nach der Ernte werden die Rebstöcke für den Winter abgedeckt, besonders wenn in der Region wenig Schnee fällt. Dazu werden die Weinreben von den Stützen genommen, die Zweige locker zusammengebunden und auf den Boden gelegt. Am besten deckt man die Reben mit Reisig – Zweigen von Kiefern und Fichten. Eine solche Abdeckung gewährleistet eine gute Luftzirkulation, hält die Schneedecke zurück und schafft ideale Überwinterungsbedingungen.

Von oben kann man sie mit Folie abdecken, dabei Spalten für die Luftzirkulation lassen.

All diese Maßnahmen sind notwendig, um die Weinrebenkultur zu schützen und eine lange und reiche Fruchtbildung zu gewährleisten. Ganz gleich, ob Sie auf der Krim, in Krasnodar oder in einer anderen für den Weinbau geeigneten Region sind. Obwohl die Weinreben nicht sehr anspruchsvoll sind, trägt eine gute Pflege dazu bei, über viele Jahre hinweg stabile Erträge zu erzielen – schließlich können Reben über 100 Jahre wachsen und Früchte tragen!

Was ist im Herbst mit den Weinreben zu tun?

Was ist im Herbst mit den Weinreben zu tun? Die wichtigsten Pflegemaßnahmen für die Weinreben im Herbst sind Düngung, Bewässerung zur Wasserversorgung, Rückschnitt und Winterschutz.

Düngung. Wenn Sie die letzten Reste der Ernte von der Weinrebe geerntet haben, muss der Boden im Weinberg tief umgegraben werden. Diese Umgrabung trägt zur Erhaltung der Feuchtigkeit bei und verbessert den Luftzugang zu den Wurzeln. Zusammen mit dem Umgraben des Bodens im Weinberg können und sollten organische und mineralische Düngemittel ausgebracht werden. Alle drei Jahre wird unter einen ausgewachsenen Rebstock verrotteter Kuhdung in einer Menge von 10-12 kg pro Quadratmeter eingebracht. Gleichzeitig müssen Phosphor-Kalium-Dünger in einer Menge von 120 g Superphosphat und 50 g Kaliumsulfat pro Quadratmeter ausgebracht werden. Wenn der Boden auf Ihrem Grundstück arm, sandig oder lehmig-sandig ist, ist es besser, jedes Jahr organischen Dünger auszubringen.

Bewässerung. Die Herbstbewässerung von Weinreben gilt als eine der notwendigsten und sogar lebensnotwendigen Maßnahmen für eine so fruchttragende Kulturpflanze wie die Weinrebe. Sie sollten sie im späten Herbst durchführen, etwa eine Woche bevor die Weinreben für den Winter vor Frost geschützt werden. Diese Bewässerung ist für alle Rebsorten notwendig, sowohl für Keltertrauben als auch für Tafeltrauben. Die Feuchtigkeit, die Sie den Reben im November geben, wird die Pflanze während der gesamten kommenden Vegetationsperiode nutzen. Und selbst wenn der nächste Sommer heiß und trocken sein sollte, wird Ihr Weinberg immer die notwendige Feuchtigkeit "zur Hand" haben, das heißt unter den Wurzeln. Das Wasser der Novemberbewässerung wird langsam in eine Tiefe von etwa 1,5 Metern sinken, und die kräftigen Wurzeln der Reben werden jederzeit darauf zugreifen können. Ein großer Vorteil dieser Bewässerung ist auch, dass der feuchte Boden dem Frost nicht die Möglichkeit gibt, tief in den Boden einzudringen, und somit die Wurzeln der Reben vor dem Erfrieren schützt. Ein weiterer Pluspunkt der Herbstbewässerung ist, dass in den nicht gefrorenen Bodenschichten aktive Gärungs- und Bodenanreicherungsprozesse stattfinden. Wenn der Herbst jedoch regnerisch ist und der Boden um die Pflanzen locker und feucht, ist eine zusätzliche Bewässerung der Reben im späten Herbst nicht erforderlich.

>Schnitt. Bevor Sie die Weinreben einwintern, müssen Sie sie beschneiden. Dies sollte Mitte bis Ende November erfolgen, wenn das gesamte Laub des Weinbergs bereits abgefallen ist. Der Rebschnitt ist gleichzeitig einfach und komplex. Die Technik des Schneidens an sich ist nicht schwierig. Es gibt jedoch viele Nuancen, die unbedingt zu beachten sind. Betrachten wir den Schnitt, der am einfachsten anzuwenden ist. Wir gehen davon aus, dass die Weinrebe nicht jung ist, nach dem beliebten und einfachen Guyot-Schema erzogen wurde und nicht stark vernachlässigt ist. Was muss im Herbst geschnitten werden? Vom Stamm der Rebe, der aus der Erde kommt, sollten 1-2 Arme (horizontal angeordnete, in entgegengesetzte Richtungen weisende Äste) belassen werden. An diesen Ästen bleiben jeweils zwei Triebe: den unteren kürzen Sie auf 3-4 Augen, dies wird der Ersatztrieb, am oberen Trieb lassen Sie 6-8 Augen, dies wird die zukünftige Fruchtrute. Alles, was in diesem Jahr oberhalb der geschnittenen Fruchtrute gewachsen ist und Früchte getragen hat, muss ohne Bedenken herausgeschnitten werden. Genauso kann man eine Rebe beschneiden, die nach dem Fächersystem mit 4 oder mehr Armen erzogen wurde. Jeder Arm wird auf die gleiche Weise auf zwei Zapfen geschnitten: einen Ersatzzapfen und einen Fruchtzapfen. Um es einfacher zu verstehen, was es mit den Fruchtruten und Zapfen auf sich hat: Aus dem langen Trieb, den Sie mit 6–8 Augen belassen haben, werden im nächsten Jahr fruchttragende Triebe wachsen, die Sie anbinden, pflegen und von denen Sie die Trauben ernten. Anschließend entfernen Sie diesen gesamten Trieb wieder. Der Zapfen, den Sie auf 3–4 Augen zurückgeschnitten haben, bildet eine neue Fruchteinheit – dort lassen Sie wieder einen Zapfen mit 3–4 Augen und eine neue Fruchtrute. Dieser Schnittzyklus wiederholt sich, bis der Rebstock alt wird und einer Verjüngung bedarf. Denken Sie daran: Es werden nur ausgereifte (dunkle, verholzte) Triebe geformt und geschnitten.

Einwintern. Wenn Sie junge Weinreben oder nicht ausreichend frostharte Sorten haben, oder wenn der Weinberg an exponierten Standorten liegt, müssen Sie die Reben vor Frost und Temperaturschwankungen schützen, noch bevor der Boden gefriert. Dies sollte etwa Mitte November erfolgen. Lösen Sie die Reben von den Stützen oder Spalieren, schneiden Sie sie zurück und legen Sie sie in vorbereitete, bis zu 20 cm tiefe Rillen. Bedecken Sie sie mit Erde und häufen Sie diese leicht über das Bodenniveau an. Abgeschnittene Reben können Sie auch biegen, am Boden feststecken und mit Spinnvlies abdecken. Wein, der als dekorative Kletterpflanze kultiviert wird, muss nicht von den Stützen oder Spalieren genommen werden, besonders wenn er um Gebäude oder Pavillons wächst. Häufen Sie trockenen Torf oder Humus im Wurzelbereich der Pflanze an und bedecken Sie die Triebe nach Möglichkeit mit Matten oder Strohmatten. Bei frostharten Sorten ist ein Einwintern nicht nötig.

Herbstpflege für Wein: Arbeiten im Weinberg

Die Pflege des Weinbergs im Herbst umfasst Maßnahmen zur Sicherung hoher Erträge der spätreifenden Sorten und zur Vorbereitung auf den kommenden Winter. Wenn der Herbst sich hinzieht, ist es besser, einen Teil der Ernte zu opfern und die Reben zu entlasten. Die Arbeiten an den Weinreben im Herbst umfassen das Anbinden und Beschneiden der Zweige, das Düngen der Stöcke und das Besprühen mit wirksamen Mitteln, um eine bessere Fruchtbildung im nächsten Jahr zu gewährleisten.

Was im Herbst mit den Weinreben zu tun ist

Bei der Pflege der Weinreben im Herbst werden alle Arbeiten durchgeführt, die auch im August für früh- und mittelreifende Sorten anfallen. Das besondere Augenmerk des Winzers sollte auf Maßnahmen gerichtet sein, die die Reifung der Ernte und die Ausreifung der Reben beschleunigen. Davon, wie früh und gut die Weinrebe im September ausgereift ist, wie viele Kohlenhydrate sie gespeichert und angesammelt hat, hängt der Ertrag des nächsten Jahres sowie der Grad der Schädigung der Augen und des Holzes der Stöcke durch Winterfröste ab.

Was tun Sie im Herbst mit den Weinreben, um die Reben auf den Winter vorzubereiten? In Anbetracht dessen, dass die von den Blättern produzierten Kohlenhydrate in erster Linie zur Reifung der Früchte und erst danach zur Ausreifung der Reben verwendet werden, achten Sie besonders sorgfältig darauf, dass die spätreifenden Sorten nicht mit Ernte überlastet werden. Wie pflegen Sie Weinreben im Herbst, um möglichst viele Beeren zu erhalten? Dafür ist es besser, die Reben mit Früchten zu unterlasten als zu überlasten, da die Frosthärte bei Überlastung so stark abnimmt, dass die ersten Herbstfröste den oberirdischen Teil solcher Stöcke schädigen.

Daher sollten Sie bei anhaltend kühlem Wetter manchmal einen Teil der unreifen Ernte opfern, sie vorzeitig von den Stöcken entfernen und die restlichen Früchte an der Rebe reifen lassen.

Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit einem Stock unzufrieden sind (schlechtes Wachstum, Krankheit), ist eine Umpfropfung nicht sinnvoll. Bei der Arbeit im Weinberg im Herbst können Sie solche Stöcke bereits Ende September nach der Ernte roden.

Je höher der Ertrag, desto mehr Nährstoffe werden benötigt, um normal entwickelte Trauben und qualitativ hochwertige Beeren zu bilden sowie Fruchtknospen für die Fruchtbildung im nächsten Jahr anzulegen. Was ist im Herbst in der Mittelzone mit Weinreben zu tun? Die Düngung der Weinreben nimmt einen wichtigen Platz im Komplex der agrotechnischen Maßnahmen ein, die auf die Erzielung hoher Traubenerträge abzielen. Besonders groß ist die Rolle der Düngemittel auf humusarmen Böden.

Pflege der Weinrebe im Herbst: Spritzungen zur Vorbereitung auf den Winter

Da die Weinrebe viele Jahre am selben Standort wächst, erschöpfen sich die Nährstoffvorräte im Boden allmählich. Wie pflegt man die Weinrebe im Herbst richtig, um die Bodenfruchtbarkeit wiederherzustellen?

Die Wiederherstellung der fruchtbaren Eigenschaften des Bodens ist nur durch die Ausbringung von Düngemitteln möglich, hauptsächlich Stickstoff-, Phosphor- und Kaliumdünger. Darüber hinaus müssen im Boden, wenn auch in geringeren Mengen, Kalzium, Eisen sowie die sogenannten Spurenelemente wie Magnesium, Mangan, Bor, Kupfer und andere vorhanden sein.

Bei der richtigen Pflege der Weinrebe im Herbst sollten Blattdüngungen durch Besprühen der Sträucher mit Düngerlösungen durchgeführt werden. Solche Düngungen gewährleisten eine bessere Anlage der Fruchtbildungen für die Ernte des nächsten Jahres, fördern die vollständigere Ausbildung der Trauben, erhöhen den Zuckergehalt der Beeren und verbessern die Reifung der Reben.

Wie pflegt man den Weinberg im Herbst, um die Rebe mit Nährstoffen zu versorgen? Für Blattdüngungen verwendet man Makro- und Mikrodünger, deren Zusammensetzung den Anforderungen der Pflanze am besten entspricht. Die Düngungen der Weinreben sollten zu Beginn der aktiven Entwicklungsphasen der Rebe erfolgen: vor der Blüte, unmittelbar nach der Blüte, während des Beerenansatzes und zu Beginn der Reife.

Blattdüngungen können mit der Pflege der Weinrebe im Herbst durch Besprühen gegen Krankheiten und Schädlinge kombiniert werden – diese sollten besser in den Abendstunden durchgeführt werden, wenn die Temperatur deutlich niedriger ist als tagsüber, die Spaltöffnungen der Blätter geöffnet sind und die Wahrscheinlichkeit von Verbrennungen am geringsten ist.

Nach der Ernte setzen sich die Assimilation und der Abfluss von Nährstoffen aus den oberen Teilen des Strauches in die unteren fort. Die organischen Substanzen, die durch die Photosynthese in den Blättern gebildet werden, sammeln sich in den Wurzeln und Trieben, hauptsächlich in den Knoten. Wenn kein Frost auftritt, bleiben die Blätter grün, und die Photosynthese ist hauptsächlich darauf ausgerichtet, die Pflanze auf den Winter vorzubereiten sowie die weitere Bildung von Knospen in den Augen und die Reifung der Triebe zu fördern.

Bei den meisten Rebsorten beginnt die Reifung der Triebe während der Reifezeit der Beeren, also Ende Juli und im August. Bei einer Reihe von Sorten beginnen die Triebe früher zu reifen als die Beeren, bei einigen zentralasiatischen Sorten hingegen reifen die Beeren früher als die Triebe. Die Reifung der Triebe wird durch die Verkürzung der Tageslichtdauer und eine große Amplitude der Tag-Nacht-Temperaturschwankungen begünstigt.

In der Regel beginnt bei den meisten Sorten die Reifung der Triebe, wenn ihr Wachstum stark verlangsamt wird, bei einer Lufttemperatur von +8…10 °C. Die Pflanzen gehen in einen Zustand der physiologischen Ruhe über, in ihnen sammelt sich Stärke an und die Wassermenge nimmt ab, es kommt zur Bildung von Korkkambium, zum Austrocknen der äußeren Bastschichten und zur Bildung von Rinde.

Bei richtiger Pflege der Weinrebe im Herbst überstehen gut gereifte Triebe die Winterfröste besser, und im nächsten Jahr bringt der Strauch einen höheren Ertrag.

Die Augen an unreifen Trieben sterben bei frühen Herbstfrösten bei -6…8 °C Frost ab, nach der Abhärtung überstehen sie 16…18 Grad Frost.

Das Video «Weinpflege im Herbst» hilft Ihnen, sich den Umfang der Herbstarbeiten im Weinberg besser vorzustellen:

3>Pflege der Weinreben im Herbst: Winterschnitt (mit Video)

Was müssen Sie im Herbst mit den Weinreben tun, damit die Pflanzen im Winter nicht absterben?

Für die Weinpflege im Herbst und die Vorbereitung auf den Winter sollten Sie mit dem Abnehmen der Reben vom Spalier und dem Schnitt bei den frühreifenden Sorten beginnen, bei denen die Triebe besser ausgereift sind. Lösen Sie sie vom Draht und legen Sie den Strauch auf den Boden. Schneiden Sie zuerst die unbrauchbaren, alten Arme an der Basis heraus und beginnen Sie dann mit dem Schnitt der verbleibenden.

Bei der Weinpflege im Herbst ist der Winterschnitt der Weinreben eine der wichtigsten landwirtschaftlichen Maßnahmen, die das richtige Verhältnis zwischen Wurzelsystem und oberirdischem Pflanzenteil gewährleistet und Wachstum und Fruchtbildung reguliert. Beim Schnitt wird jährlich ein Teil des mehrjährigen Holzes und 60–70 % des einjährigen Zuwachses entfernt. Er besteht im Ausschneiden der Fruchtruten mit allen im Laufe des Sommers darauf gewachsenen Trieben. Aus den an den Ersatzknoten gewachsenen Trieben werden neue Fruchteinheiten gebildet, d. h. der untere Trieb wird auf zwei Augen als neuer Ersatzknoten geschnitten, und der obere Trieb wird bei der Fächererziehung auf 8–10 Augen und bei der Erziehung nach dem Schema «senkrechter Kordon» auf 4–5 Augen geschnitten.

Während der Weinpflege im Herbst muss die Gartenschere vor dem Schnitt gut geschärft sein. Der Schnitt sollte gerade und glatt sein, die Schneidseite der Gartenschere ist dem verbleibenden Teil des Triebs zugewandt.

Wenn bei der Fächererziehung der Strauch kräftig wird und die Triebe sehr lang werden, über zwei Meter, müssen Sie die Belastung des Strauches erhöhen, d. h. die Anzahl der Fruchteinheiten vergrößern. Dazu lassen Sie im Herbst einen oder zwei kräftige Triebe stehen, die aus der Wurzel oder aus der Basis des Strauches aus mehrjährigem Holz gewachsen sind, und schneiden sie jeweils auf zwei Augen in einer Höhe von 30–40 cm. Aus den gewachsenen Trieben formen Sie eine neue Fruchteinheit. Ebenso verfahren Sie beim Ersetzen abgestorbener oder veralteter Fruchteinheiten.

Um einen alten Arm zu ersetzen, an dem die einjährigen Triebe schlecht wachsen, oder um einen neuen, zusätzlichen Arm zu ziehen, wenn keine geeigneten Wurzelschösslinge oder Wasserschosse vorhanden sind, machen Sie mit der Gartenschere einen Einstich an der Basis des Arms oder am Stamm. Dies bewirkt die Entwicklung von schlafenden Knospen unterhalb des Einstichs, und im nächsten Jahr werden einige Triebe wachsen, die Sie für die Züchtung neuer Arme verwenden können.

Sehen Sie sich das Video «Rebschnitt bei der Pflege von Weinreben im Herbst» an, um die Technik des Prozesses besser zu verstehen:

3>Düngung der Weinreben für die gesamte Saison

Nachfolgend finden Sie eine Tabelle der wichtigsten Düngungen der Weinreben für die gesamte Saison:

Zeit

Entwicklungsphase der Pflanze

Düngerarten

Norm (g) pro 1 m² der Baumscheibe

Hinweis

Auf jeden Fall mit einem dieser Stickstoffdünger. Wenn die Pflanzen geschwächt sind, muss die Düngung im Abstand von 8-10 Tagen wiederholt werden, wobei die Dünger abgewechselt werden.

Salpeter, Ammoniumsulfat

Agrolux, Rastvorin, humatisierter Harnstoff

20-30 g/10 l Wasser

Blattdüngung mit einem dieser wasserlöslichen Dünger. Kann mit Pflanzenschutzmitteln kombiniert werden.

Universaldünger oder jeder beliebige komplexe Mineraldünger (Ammophos, Diammophos, Nitrophoska, Nitroammophoska usw.).

In mit einem Stab oder Brecheisen gemachte Löcher, 25-35 cm tief, in trockener Form, anschließend wässern.

Aufguss von Kuhmist oder Geflügelmist oder organisch-mineralischer Dünger Universal, Agrolux, Rastvorin, Akvarin, Rjasanotschka oder ein anderer wasserlöslicher Dünger.

Im Verhältnis von 10 l verdünntem Aufguss pro 1 m² der Ernährungsfläche des Strauches gemäß Anleitung

Der vergorene Aufguss wird mit Wasser im Verhältnis 1:10 bzw. 1:20 verdünnt und in den Wurzelbereich eingebracht. Blattdüngungen. Je nach Zustand der Pflanze wird dies alle 2 Wochen zwei- oder dreimal wiederholt.

Phosphor-Kalium-Dünger oder Kaliummonophosphat.

50-60 g/m². Gemäß Anleitung.

Zweimal im Monat in trockener Form in die Löcher, zwischen den Sträuchern und in den Zwischenreihen.

Richtige Pflege der Weinreben im Herbst – Vorbereitung auf den Winter

Die jährliche Herbstpflege von Weinreben umfasst eine Reihe von Maßnahmen, die sich auf Schnitt, Ausdünnung des Laubs und andere Tätigkeiten konzentrieren, die nicht nur einen korrekten Aufbau, sondern auch eine Steigerung des Ertrags des Strauchs ermöglichen. Wein ist zwar eine beliebte, aber recht anspruchsvolle Kulturpflanze, deren Anbau selbst in der Mittelzone nicht jeder Gärtner betreibt. Besonders hervorzuheben ist, dass der Weinbau in Baschkirien gut gelingt, obwohl es sich um eine Region mit riskanter Landwirtschaft handelt. Entscheidend sind Kenntnisse und Verständnis für die richtige Pflege von Weinreben.

Die jährliche Herbstpflege von Weinreben umfasst eine Reihe von Maßnahmen

Um in einem rauen Klima gute Ernteergebnisse zu erzielen, muss man sich sehr anstrengen. Nicht jeder Gärtner hat die Möglichkeit, mit Sorten zu experimentieren, und bei richtiger Vorgehensweise ist dies auch nicht nötig. Es ist anzumerken, dass der Weinbau in Baschkirien sich durch große und aromatische Trauben auszeichnet. Zunächst muss ein regional angepasster Setzling erworben werden. Im vorliegenden Fall sollte dieser für den Anbau in der Klimazone Baschkiriens geeignet sein. Richtige Pflanzung und Pflege erhöhen die Wahrscheinlichkeit, dass die Pflanze anwächst.

Um in einem rauen Klima gute Ernteergebnisse zu erzielen, muss man sich sehr anstrengen

Es gibt viele Sorten, und eine beliebte ist Alexander. Die Sorte gehört zu den frühen Tafeltrauben und zeichnet sich durch Frostbeständigkeit aus. Während der Reifezeit nehmen die Früchte einen dunkelrosa Farbton sowie ein exzellentes Aroma und einen exzellenten Geschmack an. Das durchschnittliche Gewicht einer Traube beträgt etwa 150 g. Ähnliche Eigenschaften weisen einige weitere regionale Sorten auf. Davon sind Baschkirski, Jubileiny, Druschba und Mai-3 hervorzuheben. Betrachtet man Hybridsorten wie R-65 oder R-81, so haben diese ein Traubengewicht von etwa 500 g, und solche Werte können die Gärtner, die in Baschkirien Wein anbauen, nur erfreuen.

Herbstschnitt von Weinreben (Video)

3>Pflanzung von Weinreben

Bevor ein Setzling gepflanzt wird, wird ein Schnitt daran vorgenommen, um auf Schäden und Lebensfähigkeit zu prüfen. Ein gesunder Steckling hat eine grünliche Färbung, wobei sich die Rinde am gesamten Rebstock nicht verfärben darf. Drückt man auf die Knospe, fällt sie ab, und beim Durchschneiden sollten die rudimentären Blättchen sichtbar sein. Wenn der Rebstock eine blasse Farbe hat und keine Feuchtigkeit aufweist, ist dieses Pflanzmaterial ungeeignet.

Für den zukünftigen Weinberg muss ein sonniger Standort gewählt werden, an dem der Strauch vor Wind geschützt ist. Auf dem Grundstück wird festgestellt, in welcher Tiefe das Grundwasser liegt. Wenn das Wasser zu nah ist, wirkt sich das negativ auf das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze aus. Wenn die Pflanzung mehrerer Sträucher geplant ist, sollten diese in einer Reihe von Norden nach Süden gesetzt werden, mit einem Abstand von 2 m zwischen den Pflanzen und 1 m zwischen den Reihen.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Vorbereitung des Pflanzlochs gelegt werden. Das Loch hat im Durchmesser die gleiche Größe wie das Loch für einen Obstbaum, und dieser Faktor ist besonders auf Standorten mit nährstoffarmem Boden wichtig. Nach der Vorbereitung des Lochs werden etwa 2-3 Eimer Humus auf den Boden eingefüllt. Wenn der Boden überwiegend lehmig ist, werden 2 Eimer Schotter auf den Boden des Lochs geschüttet, der als Drainage dient und die Luftdurchlässigkeit des Bodens gewährleistet. Als Nährstoffe werden eine Schicht Holzasche von 400 g und Phosphatdünger von 200 g zugegeben. Danach werden alle Komponenten gut mit einer Schaufel mit der im Loch befindlichen Erde vermischt.

Richtige Bewässerung

Im Vergleich zu anderen Gartenkulturen fühlt sich die Weinrebe bei Trockenheit wohl, was auf die Eigenschaften des Wurzelsystems zurückzuführen ist, das stark verzweigt ist und Wasser hervorragend leitet. Es ist wichtig zu bedenken, dass der Strauch auf Bewässerung reagiert. Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Weinrebe richtig zu pflegen, wobei auf die Jahreszeit zu achten ist. Im Herbst wird der Boden über spezielle Kanäle befeuchtet, die für die Drainage angelegt und mit Erde bedeckt werden. Bei trockenem Boden dringt kalte Luft im Winter leichter zu den Wurzeln vor, was zu Erfrierungen und anschließendem Absterben führen kann.

Nach dem Bewässern konzentriert sich im Boden ausreichend Feuchtigkeit für die weitere Entwicklung in den folgenden Perioden. Bei reichlicher Bewässerung wird der Boden bis zu 40 cm durchfeuchtet, wonach die Feuchtigkeit allmählich tiefer sinkt und im Sommer eine Tiefe von 1,5 m erreicht. In diesem Fall erhält der Strauch auch bei starker Trockenheit Wasser. Die Pflege im Frühjahr beinhaltet eine obligatorische Bewässerung der Weinrebe, wenn der Winter schneearm war. Die Maßnahme wird durchgeführt, bevor die Knospen zu erwachen beginnen.

Für den zukünftigen Weinberg sollte ein sonniger Standort gewählt werden, an dem der Strauch vor Wind geschützt ist.

Wenn die Entwicklung der Pflanze verzögert werden muss, zum Beispiel zum Schutz vor möglichen Frösten, wird mit kaltem Wasser bewässert.

Bei der Herbstpflanzung wird die Weinrebe direkt im Loch bewässert, indem 2 Eimer Wasser ausgegossen werden. Nachdem der Setzling in das Loch gesetzt wurde, wird er zur Hälfte mit Erde bedeckt und erneut 2 Eimer Wasser ausgegossen. Um den Boden im Frühjahr zu erwärmen, kann heißes Wasser verwendet werden; nach der Befeuchtung wird mit warmem Wasser bewässert. Im ersten Lebensjahr sollte der junge Weinstock ein gutes Wurzelsystem ausbilden. Zunächst beginnen die Wurzeln in der Nähe des Pflanzlochs zu wachsen, was darauf hindeutet, dass die Bewässerung im ersten Wachstumsjahr in einen Kanal erfolgen sollte, der 30 cm von der Pflanze entfernt und 20 cm tief angelegt wird. Die Notwendigkeit dieser Bewässerung wird durch die Begutachtung des Strauches und seiner Blätter festgestellt und mit warmem Wasser durchgeführt. Die folgenden Wachstums- und Entwicklungsperioden sind für die Bewässerung günstiger. Es erfolgt:

• das Erwachen der Knospen;
• das Ende der Blüte;
• die Entwicklung und Reifung der Beeren.

Die Pflege von Weinreben im Frühling hat einige Besonderheiten. Wenn die Weinreben vor oder während der Blüte gegossen werden, wirkt sich dies stark auf den Verlust der Blütentriebe aus. Auch vor der Ernte sollte man nicht gießen, da dies zu einer unvollständigen Reifung der Beeren und deren Aufplatzen führt.

Herbstpflege für Weinreben

Im Herbst besteht die Pflege von Weinreben aus Maßnahmen wie Düngung, Schnitt, Bewässerung, vorbeugenden Behandlungen gegen Krankheiten und Schädlinge sowie dem Winterschutz des Strauches. Beim Schnitt wird nicht nur die Verjüngung des Strauches angestrebt, sondern auch die Steigerung des Ertrags. Die Beeren reifen schneller, was auf die höhere Intensität des Saftflusses in jungen Trieben im Vergleich zu alten zurückzuführen ist. Der Schnitt hat auch andere positive Aspekte: Die Frostbeständigkeit erhöht sich, vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge werden erleichtert, und kranke sowie beschädigte Triebe werden entfernt.

Je nach Region kann der erste Schnitt der Weinreben auch im September erfolgen. Mit dem Verfahren wird begonnen, nachdem die Pflanze auf den Winter vorbereitet ist. Der Schnitt wird einige Wochen nach dem Laubfall durchgeführt. Früher sollte er nicht vorgenommen werden, da in den Trieben noch Photosynthese stattfindet, was zu einem Mangel an Nährstoffen für eine erfolgreiche Überwinterung des Strauches und die zukünftige Ernte führen kann.

Je nach Region kann der erste Schnitt der Weinreben auch im September erfolgen

Die Pflege von Weinreben im Herbst, bei der der Schnitt für den Winter mit den ersten Frösten erfolgt, kann zu Schäden an jungen Trieben führen. Dies liegt daran, dass die Rebe bei Minustemperaturen spröde und brüchig wird. Beim Schnitt müssen beschädigte und kranke Stängel entfernt werden, die nach der Maßnahme auf einen Haufen gesammelt und verbrannt werden. Diese Regel verhindert die Ausbreitung von Infektionen im Weinberg.

Düngung und Nährstoffversorgung von Weinreben (Video)

4>Wie formt man Weinreben?

Die Formgebung der Weinreben im ersten Jahr besteht aus einer Reihe aufeinanderfolgender Schritte. Am Strauch werden überschüssige Triebe entfernt, wobei darauf zu achten ist, nicht zu übertreiben: Neben den guten Trieben bleiben auch Zweige als Reserve übrig. Entlang der Reihe, in der die Weinreben gepflanzt sind, wird ein Spalier errichtet, das aus zwei Drahtreihen besteht, die als Befestigung für die Weinrebe dienen: Die untere Reihe befindet sich in 30 cm Höhe über dem Boden, die obere in 60 cm. Beim Schnitt sind folgende Regeln zu beachten:

1. Da die Formgebung noch nicht abgeschlossen ist, müssen die beiden unteren Knospen an der Rebe nicht berührt werden.
2. Mit dem September werden an der einjährigen Rebe alle jungen Seitenzweige entfernt, die bis zur oberen Drahtreihe gewachsen sind.
3. Die junge Rebe, die bis zum unteren Draht reicht, wird nicht entfernt, sondern nur um 1/4 gekürzt.
4. Im Oktober erfolgt die Bildung des Fruchtgliedes, bestehend aus einem Ersatzzweig und einem Fruchttrieb.
5. Alle Triebe, die eine Länge von 20 cm erreicht haben, werden Mitte September entfernt, und Zweige über 30 cm werden um 10% gekürzt.
6. Bei jungen Trieben (einjährigen) müssen Sie die überflüssigen Austriebe entfernen. Lassen Sie nur diejenigen stehen, die im rechten Winkel wachsen. Um einen kräftigen Busch zu erhalten, sollten Sie etwa 7 dieser Arme belassen.
7. Zum Schluss entfernen Sie die Spitze.

Alle Schnittstellen behandeln Sie mit Baumwachs, das vor dem Eindringen krankheitserregender Mikroorganismen schützt.

Wie pflegen Sie Weinreben im Frühling? Der Vorgang in dieser Zeit ist dem im Herbst ähnlich. Nach dem Winter öffnen Sie die Sträucher, schneiden Sie sie und düngen Sie sie – das sind die Standardschritte, die sich direkt auf den Ertrag auswirken. Um den Ertrag zu steigern, führen Sie im Sommer eine Katarowka durch, bei der Sie die nah an der Bodenoberfläche liegenden Wurzeln (20-25 cm) beschneiden. Bei der Pflege junger Reben im Sommer dürfen Sie nicht vergessen, dass Sie den Boden in der Nähe des Stammes während der Vegetationsperiode mehrmals lockern. Entfernen Sie das Unkraut rechtzeitig, bewässern Sie mehrmals pro Woche.

Abdecken der Weinreben für den Winter

Eines der verbreiteten Materialien zum Abdecken der Weinreben im Winter sind Nadelholzzweige (Fichten- oder Tannenreisig), da diese weniger anfällig für Frost sind. Allerdings hat nicht jeder Gärtner einen Nadelwald in der Nähe, daher können Sie verschiedene Abdeckmaterialien verwenden, mit denen Sie die Sträucher einwikel oder die Reben am Boden befestigen. Ein solches Material kann Agrofaser oder Folie sein. Beachen Sie, dass Agrofaser in Regionen mit langanhaltendem Frost nicht als Hauptabdeckmaterial geeignet ist. Es wird nur in Kombination mit anderen Materialien verwendet.

Es gibt Sorten mit guter Winterhärte, daher ist im Herbst keine besondere Pflege des Weinbergs erforderlich. Allerdings müssen Sie die klimatischen Besonderheiten der Anbauregion berücksichtigen. Um die Winterhärte zu erhöhen, härten Sie die Pflanze in der Ruhephase ab. Die erste Phase dauert 2 Wochen bei Temperaturn von +10 bis 0 °C. In dieser Zeit wird Stärke in Zuker umgewandelt, der der Pflanze Energi liefert und es ihr er möglicht, Frost leichter zu überstehen. Die zweite Phase der Abhärtung dauert ebenfalls 2 Wochen bei Temperaturn von -1 bis -15 °C.

Wie schützt man Weinreben vor Frost?

Eine der zuverlässigsten Methoden, den Weinberg für den Winter abzudecken, ist das Eingraben in den Boden und die anschließende Bedeckung mit einer Schicht Erde und Schnee. Dabei sollten Sie folgende Regel beachen: Die Erde wird mit einer Höhe von 35 cm aufgeschüttet. Wenn die Sträucher unreife Triebe haben, können Sie diese durch diese Abdeckung bis zum Frühjahr erhalten. Zu den zusätzlichen Maßnahmen gehört das Besprühen der Sträucher mit gelöschtem Kalk; anschließend trocknen Sie die Reben und wikeln Sie sie in Abdeckmaterial, um sie vor Fäulnis zu schützen. Dann biegen Sie die Sträucher zum Boden, legen Sie sie in einen vorbereiteten Graben, befestigen Sie sie und bedecken Sie sie mit Erde. Um ein Überfluten des Grabens zu vermeiden, legen Sie eine Schicht Dachpappe darauf.

Manche erfahrene Gärtner, die in Regionen mit kaltem Klima leben, verwenden die 'trockene' Wintermethode zum Abdecken des Weinbergs. Dabei wird die Rebe nicht eingegraben, was Fäulnis verhindert, aber sie wird dennoch abgehärtet. Die Fruchttriebe und Arme werden zu einem Bündel zusammengefasst, in den Graben gelegt und am Boden befestigt, wobei unter die Rebe z.B. Dachpappe gelegt wird. Als Abdeckung werden 30 mm dicke Holzplatten verwendet, auf die Dachpappe oder Polyethylen gelegt wird, um Schutz vor Schmelzwasser zu bieten. So erfolgt die richtige Überwinterung der Weinrebe.

Nach dem Winter wird der Weinberg geöffnet, sobald sich stabiles warmes Wetter einstellt. Die jungen Triebe werden voneinander getrennt und an der Spalier befestigt. Die Pflege der Weinrebe im zeitigen Frühjahr beschränkt sich auf einen wasserzuführenden Gießgang. Nach den durchgeführten Maßnahmen bleibt nur noch abzuwarten, bis die Knospen aufbrechen, sich ein kräftiger Busch und große, aromatische Trauben entwickeln.

Wie pflegt man Weinreben im Herbst?

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Nach der Ernte benötigen die Weinreben Ruhe und die Wiederherstellung ihrer Kräfte. Die Herbstpflege umfasst eine Reihe von Maßnahmen, die die Winterhärte der Pflanzen verbessern und den Ertrag der Sorte in den Folgejahren steigern. Wie man den Weinberg richtig auf den Winter vorbereitet, lesen Sie unten.

• Grundregeln für die Herbstpflege von Weinreben
• Welche Maßnahmen sind erforderlich?
  • Winterschnitt
  • Video: Rebschnitt im Herbst
    • Grundlegende Methoden
    • Je nach Alter der Weinrebe
  • Letzte Bewässerung
  • Düngung
  • Lockern des Bodens
  • Winterschutz
• Prävention und Schutz vor Krankheiten
  • Video: Pflege von Weinreben im Herbst

Grundregeln für die Pflege von Weinreben im Herbst

Während der aktiven Vegetationsperiode verbrauchen die Pflanzen ihre ganze Kraft für die Bildung von Grünmasse, Blüte und Fruchtbildung. Im Sommer wird nicht häufig bewässert, um die Ausbreitung von Pilzsporen und Schädlingen zu vermeiden, die in warmer, feuchter Umgebung gedeihen. Im August, wenn der Höhepunkt der Saftabgabe an die Früchte erreicht ist, wird überhaupt nicht bewässert. Daher muss im September-Oktober zuerst der Feuchtigkeitsmangel ausgeglichen werden.

Nach der Ernte der Früchte von den Zweigen werden 1–2 Wochen lang keine Maßnahmen durchgeführt. Die Pflanzen werden einfach in Ruhe gelassen, damit sie sich selbstständig erholen können, indem sie die restlichen Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen. Es ist wichtig zu beachten, dass in dieser Zeit noch Photosyntheseprozesse stattfinden, daher sollte man warten, bis das Laub von selbst abfällt.

Welche Maßnahmen sind erforderlich

Wie der Weinberg im Herbst zu pflegen ist, hängt weitgehend vom Alter der Pflanzen ab.

Wichtigste Maßnahmen vor dem Winter:

• Schnitt;
• wasserzuführende Bewässerung;
• Ausbringen von Wurzeldünger;
• Grubbern (Kultivieren);
• vorbeugende Behandlung gegen Krankheiten und Schädlinge;
• Bau eines Winterschutzes.

Winterrebschnitt

Um im nächsten Jahr eine gute Ernte zu erzielen, ist ein Winterschnitt der Reben und eine Katarowka der Tauwurzeln erforderlich. Das Vorgehen unterscheidet sich bei im Frühjahr gepflanzten Pflanzen und solchen, die bereits auf dem Grundstück überwintert haben. Der Herbstschnitt der fruchttragenden Weinreben erfolgt 10–15 Tage nach dem vollständigen Laubfall. An den Haupttrieben werden alle im Sommer gebildeten Geiztriebe entfernt. Daneben wird ein zweistöckiges Spalier zum Anbinden der Ranken aufgestellt, nachdem die Abdeckung im Frühjahr entfernt wurde.

Die Reserveäste werden entfernt, und am Stamm bleiben 2 Augen, die später die Schultern bilden. Bei den verbleibenden oberen Trieben werden jeweils 3 cm abgeschnitten. Der Wachstumspunkt wird auf die gewünschte Länge gekürzt. Ab dem vierten Lebensjahr der Pflanzen werden die Arme gekürzt, wobei zwei gut entwickelte Triebe im Abstand von 15–20 cm zueinander stehen bleiben. Ab dem fünften Lebensjahr werden alle Triebe auf 3 Augen gekürzt. Neben dem Rebschnitt wird eine Katarowka (Entfernung) der Tauwurzeln durchgeführt. Dies sind zusätzliche kleine Wurzeln, die in den oberen Bodenschichten liegen.

Im Winter, wenn der Boden auf -5 °C abkühlt, erfrieren sie, was sich negativ auf den Gesamtzustand der Pflanzen auswirkt. Darüber hinaus werden die Tauwurzeln häufig von der im Oberboden überwinternden Reblaus befallen.

Abfolge der Maßnahmen zur Entfernung der Tauwurzeln:

1. Entfernen Sie 15 cm Erdreich um den Stammfuß.
2. Desinfizieren Sie die Gartenschere mit Boralkohol und entfernen Sie die feinen dünnen Wurzeln, ohne Stummel zu hinterlassen.
3. Behandeln Sie die Schnittstellen mit zerkleinerter Aktivkohle, gemischt mit 5 g „Fundazol“.
4. Bedecken Sie die Wurzeln mit Erde.

Video: Herbstschnitt der Weinreben

Grundlegende Methoden

Es werden mehrere Methoden der Weinrebenformung unterschieden:

• einfache;
• Fächerform;
• Stammform.

Die Methode der Stockformung wird je nach Sortenmerkmalen der Pflanzen ausgewählt. Im Herbst hat der im Frühjahr gepflanzte Setzling eine vollwertige Ranke. Ziel jedes Schnitts ist die Bildung mehrerer vollwertiger Reben – der Hauptreben, die Früchte tragen, und der Reservearme, die die Wurzeln ernähren.

Je nach Alter der Weinrebe

Die Pflege der Jungpflanze beinhaltet einen Erziehungsschnitt während der ersten 3 Lebensjahre:

1. Bei der Pflege des einjährigen Setzlings, der nach einer vereinfachten Methode geformt wird, wird im ersten Herbst der Trieb auf 3–4 Augen gekürzt – daraus sollen im nächsten Jahr 2 vollwertige Reben entstehen; anderenfalls wird im darauffolgenden Herbst der oberirdische Teil erneut auf 3–4 Augen gekürzt. Entwickelt sich die Pflanze normal, werden im zweiten Herbst beide Reben auf 2–3 Augen gekürzt. Im dritten Jahr werden alle gebildeten Reben wieder auf 2–3 Augen gekürzt, und im vierten Jahr lässt man nur 4 gut ausgereifte Skelettranken stehen, die restlichen werden entfernt.
2. Um einen Busch nach dem Fächertyp zu formen, wird der Steckling beim Pflanzen im zeitigen Frühjahr sofort auf 2–3 Knospen gekürzt. Im Sommer bildet die Pflanze dann zwei Triebe, die auf 2–3 Knospen gekürzt werden müssen. Im Herbst werden die Triebe bis zu dem Bereich gekürzt, wo der Stamm einen Durchmesser von 10 mm erreicht. Im zweiten Entwicklungsjahr werden im Herbst die überflüssigen Augen entfernt, sodass nur die oberen übrig bleiben. Im dritten Jahr werden am Busch nur 6–7 Arme belassen, die restlichen werden abgeschnitten.
3. Bei der Stammformung wird im ersten Herbst ein vollwertiger Trieb an der Pflanze belassen. Im Frühjahr erfolgt der Rückschnitt, wobei die oberen 4 Triebe stehen bleiben. Im Herbst des zweiten Jahres werden daraus 2–4 Arme geformt, je nach Bodenqualität. Auf schweren Böden werden zweiarmige niedrige Stämme geformt, auf leichten, fruchtbaren Böden vierarmige hohe Stämme. Danach werden die Triebe nach eigenem Ermessen gekürzt.

Weinrebenformung, erstes Jahr: 1 - Frühling, 2 - Herbst; Weinrebenformung, zweites Jahr: 3 - Frühling, 4 - Herbst; Weinrebenformung, drittes Jahr: 5 - Frühling, 6 - Herbst

Letzte Bewässerung

Die wassergebende Bewässerung erfolgt einen Monat vor den erwarteten Frösten, unter Berücksichtigung, dass das Wasser in einer Woche 20 cm tief vordringt. Ziel dieser Maßnahme ist es, die Pflanze für die gesamte Winterperiode mit Feuchtigkeit zu versorgen und den Boden zu verdichten, um sie vor dem Erfrieren zu schützen. Die Bewässerung erfolgt in spezielle Drainagekanäle, die in einem Abstand von 50 cm zum Stamm ausgehoben werden. Pro Busch werden 50 l Wasser verwendet. Die Temperatur der Flüssigkeit sollte der Umgebungstemperatur entsprechen.

Düngung

Um im nächsten Jahr eine gute Ernte zu erzielen, werden im Herbst parallel zur Bewässerung Düngemittel ausgebracht. Zur Erhöhung der Winterhärte der Sträucher werden Kalium und Phosphor benötigt. Hierfür eignet sich Kaliummonophosphat, von dem 20 g in 10 l Wasser aufgelöst werden. Diese Menge reicht für einen Busch.

Bei der Kombination mit der Bewässerung entfallen auf jeden Busch 10 l Flüssigdünger und 40 l reines Wasser. Am besten bringt man den Dünger abends aus und bewässert am Morgen. Alle 3 Jahre wird das Kaliummonophosphat durch verrotteten Mist (10 kg/m²) mit einem Zusatz von 20 % Asche ersetzt. Der Dünger wird 3 Tage nach der wassergebenden Bewässerung 10 cm tief in den Boden eingearbeitet.

Bodenlockerung

Die Bodenbelüftung wird nach jedem Regen, jeder Bewässerung und jeder Düngung durchgeführt.

Im Herbst ist eine tiefe Belüftung erforderlich:

• neben dem Stamm – 15 cm;
• in den Reihenzwischenräumen – 20–25 cm.

Abdecken für den Winter

Nach Durchführung aller erforderlichen Maßnahmen müssen die Sträucher eine Woche vor den erwarteten Frösten abgedeckt werden. Der Boden um den Stamm wird mit Nadelzweigen oder einer 10 cm dicken Schicht weichen Heus ausgelegt. Die Rebe wird zu einem Bündel zusammengebunden und mit einem Stoffstreifen umwickelt. Dann wird das Rebenbündel auf die Nadelzweige gelegt. Darüber wird eine Abdeckung aus Brettern oder eine Holzpalette errichtet.

Zwischen der Holzabdeckung und der Rebe muss ein Abstand von 10 cm eingehalten werden. Die Oberfläche der Bretterabdeckung wird mit einem wasserdichten Material ausgelegt. Geeignet sind Planen, dicke Polyethylenfolie oder Bitumen. Auf diese Schicht legt man Lumpen oder trockenes Laub.

Eine solche Abdeckung ist relevant für:

• Regionen mit frostigen Wintern;
• einjährigen Trieben jeder Sorte;
• für alle Sorten, die Kälte schlecht vertragen.

Rebsorten mit mittlerer Frostbeständigkeit werden ab dem zweiten Lebensjahr mit dicker Pappe abgedeckt, und darauf wird wasserdichtes Material gelegt. Sorten, die Frost gut vertragen, werden nur im ersten Jahr abgedeckt.

Vorbeugung und Schutz vor Krankheiten

Zu den vorbeugenden Maßnahmen, die vor Krankheiten und Schädlingen schützen, gehören alle oben genannten sowie die saisonalen Regeln der Agrartechnik. Darüber hinaus muss eine vorwinterliche Behandlung der Sträucher mit Kupfer- oder Eisenvitriol durchgeführt werden. Die Maßnahmen werden eine Woche nach der Ernte bei trockenem Wetter durchgeführt. Für das Besprühen mit Kupfervitriol werden auf 10 Liter Wasser 100 g Pulver gegeben, für Eisenvitriol 300 g.

Die Flüssigkeit wird in ein Sprühgefäß gegeben, und der Strauch sowie der Boden um ihn herum werden reichlich besprüht. Im Durchschnitt reichen 10 Liter Lösung für die Behandlung von 1 m². Die richtige Vorbereitung des Weinbergs auf den Winter umfasst eine Reihe von Maßnahmen, die die Erträge und die Immunität der Pflanzen steigern. Die Hauptaufgabe des Gärtners in dieser Phase ist es, den Pflanzen zu helfen, nach der aktiven Vegetationsperiode wieder zu Kräften zu kommen.