Strauchquitte Pflege und Anbau

Japanische Quitte — Pflanzung und Pflege im Freiland

Die Japanische Quitte oder Chaenomeles ist den Landschaftsgestaltern seit über 200 Jahren bekannt. Anfangs wurde der Strauch ausschließlich als Zier- und Blütenpflanze angebaut. Es gab die Meinung, dass seine kleinen, harten, aber aromatischen Früchte nicht verzehrt werden könnten. Die Züchter bemühten sich um größere Blüten und eine Verbesserung der dekorativen Wirkung des Strauchs.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde Chaenomeles als Obst- und Beerenkultur geschätzt. Seitdem wurden Sorten gezüchtet, bei denen die Triebe keine Dornen aufwiesen, die Früchte größer wurden und der Ertrag der gezüchteten Sorten stieg. Die Früchte sind sauer und hart, aber nur im frischen Zustand. Nach der Hitzebehandlung ergeben die Früchte aromatischste Kompotte, Marmeladen und Fruchtpasten. Wir sprechen ausführlicher über

Anbau der Japanischen Quitte mit Fotos

In Kombination mit im Frühling blühenden Sträuchern setzt die Japanische Quitte einen hellen Akzent im Garten. Die weißen Blüten der Chaenomeles-Sorte Nivalis harmonieren gut mit der gelben Forsythie, der blutroten Johannisbeere oder dekorativen Sorten der Pflaume.

Eine gelungene Kombination sind Quittensträucher und immergrüne Pflanzungen.

Sehr dekorativ ist die Kombination von Chaenomeles-Sorten mit frühblühenden krautigen Pflanzen wie dem Sibirischen Blaustern, weißen Narzissen, dem Kaukasischen Gänsekresse. Für einen leuchtenden Farbtupfer werden dieser Komposition Veilchen hinzugefügt.

Der Japanische Chaenomeles, auch Japanische Quitte genannt, ist ein kleiner, niedriger, laubabwerfender, seltener halbimmergrüner Strauch oder kleiner Baum aus der Familie der Rosengewächse. Seine Heimat sind Japan und China. Er ist sehr lichtbedürftig, verträgt aber nahezu jeden Bodentyp. Ein weiterer Vorzug des Strauches ist seine Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit.

Als wärmeliebender Strauch bevorzugt der Chaenomeles Regionen mit mildem und ausgeglichenem Klima. Er kann Temperaturen bis zu minus 30 Grad überstehen, jedoch frieren die Blütenknospen sowie die einjährigen Triebe, die über der Schneedecke bleiben, ab. Die unter dem Schnee erhaltenen Triebe blühen zwar, aber weniger üppig.

Ein weiterer Vorteil der Japanischen Quitte sind ihre schmackhaften und dekorativen Früchte, obwohl sie in den klimatischen Bedingungen der mittleren Zone Russlands nicht immer ausreifen.

Ein im Garten gepflanzter Strauch wird bis zu 80 Jahre mit seiner Blüte erfreuen. Jeden Frühling werden seine bogenförmig geneigten Triebe mit kleinen, glänzenden, leuchtend grünen Blättern mit gezacktem Rand und großen Nebenblättern bedeckt.

Von April bis Mai ist der Strauch mit zahlreichen roten oder weißen Blüten bedeckt. Diese können weiß oder rot, gefüllt oder ungefüllt sein und einen Durchmesser von bis zu 5 cm haben.

Es wurde beobachtet, dass die Blüten an den Seitenzweigen erscheinen. In den ersten Blühjahren gibt es nur wenige solcher Zweige, aber mit der Zeit werden es immer mehr, und der Strauch blüht immer üppiger, wenn er nicht beschnitten wird. Im Herbst sind die reifen leuchtend gelben Früchte die Hauptzierde des Strauches.

Video über die Blüte der Japanischen Quitte

Nützliche Tipps zur Pflanzung und Auswahl von Setzlingen.

Pflanzung

Setzlinge der Japanischen Quitte können Sie online, in einer Baumschule oder in einem Gartencenter kaufen. Setzlinge mit geschlossenen Wurzeln können sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden. Am besten kaufen Sie kompakte Sträucher in Containern mit einem dichten Wurzelballen. Im späten Frühling und frühen Sommer sollten Sie keine Setzlinge ausgewachsener Pflanzen mit bereits geöffneten Blüten und Blättern kaufen.

Beim Kauf von Setzlingen mit offenen Wurzeln müssen die Wurzeln untersucht werden. Sie sollten viele feine Wurzelhaare sowie lebendige, elastische Wurzeln aufweisen. Abgebrochene, vertrocknete und kranke Wurzeln werden abgeschnitten. Es ist sehr gut, wenn das Wurzelsystem mit einem Lehmbrei umhüllt ist. Die Zweige sollten lebendig sein, ohne geöffnete Knospen, vertrocknete Stiele und abgebrochene Äste.

Bei der Auswahl eines Standorts für die Quitte sollte man ihre Lichtliebe berücksichtigen. Selbst eine leichte Beschattung verringert die Anzahl der Blüten und Früchte am Strauch. Auch das Wachstum und die Entwicklung des Strauches werden verlangsamt.

Was ist bei der Pflanzung des Strauches zu beachten:

• Die gepflanzte Pflanze benötigt mäßiges Gießen;
• Gute Drainage ist eine zwingende Voraussetzung;
• Die Böden sollten leicht saure Lehmböden oder Rasenpodsolböden sein;
• Torf- oder alkalische Böden verträgt die Quitte nicht;
• Am besten pflanzt man sie an einem windgeschützten und gut beleuchteten Standort;
• Chaenomelessträucher, die in der Nähe von Gebäuden gepflanzt werden, können an einem Spalier gezogen werden. Unter diesen Bedingungen reifen die Früchte früher.

Wie bereiten Sie den Boden vor?

Den Boden für die Pflanzung des Strauches müssen Sie rechtzeitig vorbereiten. Pflanzen Sie im Herbst, wird die Grube schon im Frühjahr vorbereitet, pflanzen Sie im Frühjahr, bereits im Herbst. Auf dem ausgewählten Standort entfernen Sie alle Unkräuter und halten den Boden bis zur Pflanzung der Pflanze frei von Vegetation.

Die Größe der Pflanzgrube wird unter Berücksichtigung des Wurzelsystems des Strauches gewählt. Als optimal gelten folgende Maße: Durchmesser der Grube etwa 50 cm, Tiefe von 50 cm bis 1 m.

Die aus der Grube entnommene Erde wird verbessert. Der Erde werden 2 Teile Laubboden und 1 Teil Sand beigefügt. Eine Mischung aus Torf und Mist ist bei der Pflanzung nicht überflüssig. Als Dünger können Sie Kalium und Phosphor mit je 40 g pro 1 m² zugeben. Die Mischung sollte locker, nährstoffreich, gut luftdurchlässig und feuchtigkeitsspeichernd sein.

Der beste Zeitpunkt für die Pflanzung von Chaenomeles ist der frühe Frühling, wenn der Boden bereits aufgetaut ist, die Blätter sich aber noch nicht entfaltet haben.

Im Herbst können Quittensträucher auf dem Höhepunkt des Laubfalls gepflanzt werden, mit der Kalkulation, dass die Pflanze vor dem Einsetzen des Frostes Wurzeln schlägt.

Damit der Setzling am neuen Ort besser anwächst, ist Folgendes zu beachten:

1. Alter des Setzlings – 2 Jahre;
2. Setzling mit geschlossenem Wurzelsystem;
3. Je älter der Setzling, desto größer wird die Grube für ihn vorbereitet;
4. Die Erde aus der vorbereiteten Grube wird durch Zugabe von Humus (2 Eimer), Salpeter (30 g), Asche (500 g) und Superphosphat (300 g) verbessert;
5. Abstände zwischen den Sträuchern mindestens 0,5 m;
6. Der Wurzelhals des Setzlings sollte auf Erdniveau bleiben;
7. Sowohl eine zu tiefe als auch eine zu flache Pflanzung des Setzlings ist unzulässig.

In den nächsten 50 Jahren wird es nicht notwendig sein, den Strauch umzupflanzen.

Richtige Pflege

Für eine üppige Blüte des Quittenstrauches muss der umliegende Boden locker und feucht sowie frei von Unkraut gehalten werden.

Mulch ist eine Methode, um die Feuchtigkeit im Boden zu bewahren. Als Mulch können Sie Holzspäne, Torf oder zerkleinerte Nussschalen verwenden. Der Mulch wird in einer Schicht von bis zu 5 cm um den Strauch verteilt. Die beste Zeit, um eine Mulchschicht anzulegen, ist der Mai. Zu dieser Zeit ist der Boden bereits erwärmt, aber noch nicht ausgetrocknet.

Im Herbst wird der Mulch ausgebracht, nachdem sich eine länger anhaltende Kälteperiode eingestellt hat.

In den ersten Jahren nach der Pflanzung müssen Sie die Quitte nicht düngen – bei der Pflanzung wurden alle notwendigen Substanzen zugegeben. Nach drei Jahren verteilen Sie im Frühjahr direkt nach der Schneeschmelze organische oder mineralische Dünger auf der Bodenoberfläche. Flüssigdünger werden im Sommer ausgebracht.

Zum Schutz vor Winterfrösten werden die Sträucher mit Tannenzweigen oder trockenen Blättern abgedeckt. Als guter Ersatz können Lutrasil oder Spinnvlies dienen. Einen kompakten jungen Strauch können Sie mit einem Karton oder Holzbrettern vor Frost schützen.

Vermehrung

Die Japanische Quitte kann vermehrt werden:

• durch Samen;
• durch Stecklinge;
• durch Absenker;
• durch Teilung des Busches.

Erbliche Merkmale bleiben bei der Vermehrung von Chaenomeles durch Samen nicht erhalten. Zudem benötigen die Samen eine langwierige Stratifikation, um Keimlinge zu erhalten. Die auf diese Weise gewonnenen Sämlinge werden als Unterlagen oder zur Züchtung neuer Sorten verwendet.

Die Vermehrung der Quitte durch Absenker bereitet keine Schwierigkeiten. Der bodennächste Zweig wird angeritzt und mit Erde bedeckt. Um den Absenker sicher im Boden zu fixieren, kann man ihn mit einem gebogenen Draht beschweren. Wenn man den angeritzten Zweig im Frühjahr eingräbt, kann man im nächsten Frühjahr einen vollständig bewurzelten Strauch erhalten.

Wenn man im Frühsommer grüne Stecklinge von 15 bis 25 cm Länge schneidet und die unteren Schnittflächen mit Bewurzelungshormonen behandelt, kann man in einem Mini-Gewächshaus eine nahezu 100%ige Bewurzelung erzielen.

Einen Quittenstrauch kann man durch Teilung vermehren. Zum optimalen Pflanzzeitpunkt können Sträucher, die älter als fünf Jahre sind, vorsichtig ausgegraben und in kleinere Teile geteilt werden. Jeder Teil sollte mindestens einen Trieb und ein Wurzelbüschel haben. Jedes Teil wird als eigener Strauch gepflanzt.

Der richtige Rückschnitt des Strauches

Der Strauch der Japanischen Quitte verträgt einen Rückschnitt problemlos. Auf Wunsch kann man ihm jede beliebige Form geben, aber Liebhaber von Gartenästhetik zögern, mit der Gartenschere an den Strauch heranzutreten. Die Dornen an den Zweigen der Quitte halten Gärtner auf respektvoller Distanz.

Zum Schutz der Hände vor den dornigen Zweigen werden dicke Handschuhe verwendet.

Der beste Zeitpunkt für den Rückschnitt des Quittenstrauches ist das Frühjahr. Zu dieser Zeit wird ein Pflegeschnitt durchgeführt. Es werden kranke, abgebrochene, erfrorene und vertrocknete Zweige entfernt. Mit dem Einsetzen warmer Tage wird der von überflüssigen Zweigen befreite Strauch schnell seine Form wiederherstellen.

Sträucher von Chaenomeles, die älter als fünf Jahre sind, können geformt werden. Um dem Strauch eine korrekte und gepflegte Form zu geben, sollten einige Prinzipien beachtet werden.

1. Um eine schöne Form zu erhalten, muss der Strauch jedes Jahr geschnitten werden. Jedes Jahr müssen die verdickenden Triebe und überschüssigen Wurzelausläufer entfernt werden. Es werden nicht mehr als drei kräftige einjährige Triebe belassen.
2. Die wichtigsten Triebe sind diejenigen, die im zentralen Teil horizontal wachsen.
3. Streng vertikale Triebe und auf dem Boden liegende Zweige werden entfernt.
4. Nach dem 8. Lebensjahr wird der Strauch verjüngt. Es werden alle schwachen Triebe und Zweige, die älter als 5 Jahre sind, entfernt.

Schutz der Pflanzungen vor Schädlingen und Krankheiten

Schädlinge treten an der Japanischen Quitte selten auf. Es können Schildläuse oder Spinnmilben sein. Durch eine vorbeugende Behandlung vor dem Austrieb kann man diese Plage fast vollständig besiegen.

Indem wir das erworbene Pflanzmaterial untersuchen, trockene Zweige abschneiden und Reste trockener Rinde entfernen, und all dies verbrennen, führen wir wirksame vorbeugende Maßnahmen zum Schutz der Pflanzungen vor Schädlingen durch. In der warmen Jahreszeit können Insektizide eingesetzt werden.

Bei niedrigen Temperaturen bei gleichzeitig hoher Luftfeuchtigkeit können an den Blättern von Chaenomeles Anzeichen von Pilzkrankheiten beobachtet werden. Befallene Blätter fallen vorzeitig ab.

Gegen Pilzkrankheiten kann man die Sträucher mit einer Seifenlösung unter Zusatz von Kupfersulfat oder Fundazol besprühen. Als umweltfreundliches Mittel zur Bekämpfung von Krankheiten kann folgende Zusammensetzung empfohlen werden: 150 g Zwiebelschalen einen Tag lang in 10 Litern Wasser ziehen lassen. Abseihen und die Pflanzungen dreimal im Abstand von fünf Tagen behandeln.

Ernte und Lagerung

Bei guter Pflege kann ein Strauch bis zu drei Kilogramm nützlicher, duftender und attraktiver Früchte hervorbringen. Sie reifen im Oktober. Die Früchte müssen vor dem Frost geerntet werden.

Unreife Früchte werden geerntet und zur Lagerung in Kisten gelegt. Unter diesen Bedingungen reifen die Früchte bei Raumtemperatur nach. Die weitere Lagerung erfolgt bei +2 Grad.

Nützliche Eigenschaften

Die Früchte der Japanischen Quitte, manchmal auch als nördliche Zitrone bezeichnet, sind reich an Vitaminen und bioaktiven Substanzen. Der Vitamin-C-Gehalt ist sogar im Frühjahr in den in Zucker konservierten Früchten hoch.

Die Früchte der Chaenomeles enthalten Carotin, die Vitamine PP, E, B1, B2, B6, Kalium, Magnesium, Kupfer, Zink, Kobalt. Gerbstoffe verleihen den Früchten einen adstringierenden Geschmack.

Die aromatische Ernte wird für die Zubereitung von Marmeladen, Gelees, Trockenfrüchten und Likören verwendet.

Video über die Japanische Quitte

2>Japanische Quitte: Foto und Beschreibung des Strauches, Pflanzung, Anbau und Pflege

Der schöne Strauch Chaenomeles, auch Japanische Quitte genannt, dessen Fotos unten gezeigt werden, wird nicht nur als Zierpflanze, sondern auch als sehr nützliche Pflanze im Haushalt verwendet. Aus seinen duftenden Früchten wird eine ausgezeichnete, geschmacklich einzigartige Marmelade hergestellt. Fleißige Hausfrauen kochen daraus Konfitüre und Kompott.

Um eine Japanische Quitte zu kultivieren, müssen Sie sich nicht sehr anstrengen, aber bestimmte Bedingungen müssen dennoch eingehalten werden. Versuchen Sie, ebenso wie ich, den einfachen Empfehlungen zu folgen, und es wird Ihnen bestimmt gelingen.

Was ist die Japanische Quitte?

Den Japanischen Chaenomeles ordnen Wissenschaftler der Familie der Rosengewächse zu. Der Strauch wurde erstmals in Japan entdeckt, das als seine Heimat gilt, aber er ist auch in europäischen Ländern und in China zu finden. Übersetzt man den Gattungsnamen wörtlich, bedeutet er "Apfel spalten".

Fotos und Beschreibung des Strauches Japanische Quitte (Chaenomeles japonica)

Die größten Sorten können eine Höhe von 3 m erreichen. Alle sind reich beblättert, haben eine dichte Krone, deren Durchmesser oft der Pflanzenhöhe entspricht. Die Triebe sind zunächst grün und mit schuppenartigen Gebilden bedeckt. Mit zunehmendem Alter werden sie kahl und verfärben sich bräunlich.

Wenn man die Blätter der Quitte genau betrachtet, erkennt man, dass sie sich zur Basis hin verjüngen und eine verkehrt-eiförmige Form haben. Die Breite beträgt 2–3 cm, die Länge der stumpf gezähnten Blätter bis zu 5 cm. Anfangs sind sie bronzefarben, mit der Zeit verdunkeln sie sich und werden grün!

Die schönen Blüten haben einen durchschnittlichen Durchmesser von 5 cm, sie stehen in mehrblütigen Blütenständen. Die Farbe kann orange, rot oder rötlich sein.

Gegen Herbst erscheinen die Früchte, meist leuchtend gelb, sie können auch grünlich sein. Sie sind essbar. Als Kulturstrauch wird die Japanische Quitte seit 1874 angebaut. Sie liebt Wärme, wächst langsam. Dennoch überlebt sie auch strenge Fröste bis -30 ºC.

Wichtig ist nur, dass der gesamte Busch unter Schnee überwintert, denn alles, was nicht von Schnee bedeckt wird, erfriert mit Sicherheit. Heute wird die Kultur nicht nur im Moskauer Umland, sondern sogar in Sibirien erfolgreich angebaut.

Pflanzung der Japanischen Quitte

Zeitpunkt

Die Buschquitte wird etwa genauso gepflanzt und gepflegt wie viele andere Gartensträucher. Die Pflanzung im Freiland sollte im Frühjahr vor Beginn des aktiven Saftflusses erfolgen. Wenn der Strauch im Herbst gepflanzt werden musste, sollte man für seine Isolierung sorgen.

Der Japanischen Quitte fällt es schwer, sich an einem neuen Standort zu etablieren; sie muss dies vor dem Einsetzen der Kälte schaffen, was nicht immer gelingt.

>Als ideales Pflanzmaterial eignen sich zweijährige Setzlinge. Das Wurzelsystem sollte geschlossen sein. Vor dem Pflanzen wird der Ballen gut gewässert. Sind die Wurzeln offen, müssen sie sorgfältig untersucht werden. Alle faulen und aufgeweichten Wurzeln werden entfernt; zuvor sollten sie einige Stunden in Wasser stehen.

Pflanzvorgang der Japanischen Quitte

Chaenomeles liebt die Sonne, daher wird ein gut beleuchteter Standort gewählt. Dies kann eine Südseite nahe dem Haus sein, wo es kaum Wind gibt. Wenn der Strauch im Schatten gepflanzt wird, ist die Blüte gehemmt und die Früchte klein und geschmacklos. Der Boden sollte sandig-lehmig und leicht sein.

Torfboden wird schlecht vertragen. Der Standort sollte gut überlegt sein, da diese Pflanze dort ein halbes Jahrhundert leben wird und eine Umpflanzung sich negativ auswirkt.

Zunächst wird der vorgesehene Platz rechtzeitig im Herbst vorbereitet. Alle Unkräuter werden entfernt, die Fläche umgegraben, dabei sollte man Sand und Laubboden hinzufügen. In ein meterbreites Loch kann man Torf-Mist-Kompost – 10 kg – einbringen. Zusätzlich werden je 40 g Dünger (Phosphor-, Kalidünger) gegeben.

Wenn die Pflanzung eines einzelnen Exemplars geplant ist, reicht ein Loch von 50 x 50 cm und 80 cm Tiefe. Wird eine ganze Reihe gepflanzt, setzt man jede Quitte im Abstand von 80 cm bis 1,5 m. Für eine Hecke ist die Anordnung enger; es genügt, zwischen den Sträuchern 50 cm Abstand zu lassen.

Zusammensetzung der Bodenmischung

In die obere ausgehobene Schicht wird gegeben

• Asche – 0,5 kg
• 1,5 Eimer Humus,
• Superphosphat und 30 g Kaliumnitrat.

Wenn die Japanische Quitte nicht nur zu Zierzwecken gepflanzt wird, sondern man auch eine gute Ernte erzielen möchte, nimmt man mehrere verschiedene Sorten. Von einem Strauch kann man 2-5 kg Früchte erhalten.

Zum Zeitpunkt der Pflanzung wird aus der vorbereiteten Mischung im Loch ein Hügel geformt, die junge Quitte wird so eingesetzt, dass ihr Wurzelhals auf Bodenhöhe ist. Dann wird die restliche Mischung aufgefüllt, ringsum verdichtet und reichlich mit Wasser gegossen. Der Trieb sollte auf 20 cm zurückgeschnitten werden.

Pflege der Japanischen Quitte

Die Pflege junger Strauchquittenpflanzungen ist einfach, auch wenn man etwas Arbeit investieren muss. Wichtig ist, sie ständig zu gießen und Austrocknen zu vermeiden. Jäten und lockern Sie den Boden um den Setzling bis zu 8 cm tief. Mulchen wird verwendet, um die Feuchtigkeit im Wurzelbereich zu halten.

Wenn die Düngemittel in vollem Umfang ausgebracht wurden, brauchen Sie sich ein Jahr lang keine Sorgen zu machen – sie reichen aus. Im darauffolgenden Frühjahr geben Sie unter jeden Strauch:

• 1 Eimer Kompost,
• 300 g Superphosphat,
• 100 g Kaliumdünger.

Im Sommer düngen besonders eifrige Gärtner ihre Quitte mit 20 g Ammoniumnitrat oder 3 l 10%iger Jauche pro Pflanze.

Strauchschnitt

Die Japanische Quitte verträgt den Schnitt gut, d. h. sie wird nicht krank, was wertvoll ist. Da sie stachelig ist, sollten Sie beim Schneiden der Zweige Handschuhe tragen. Diese müssen sehr dick sein, um die Haut nicht zu verletzen. Ein sanitärer Schnitt ist im Frühjahr für den Strauch notwendig.

Alles, was durch Kälte beschädigt wurde, muss mit scharfen Werkzeugen entfernt werden. Nach der Verwendung der Gartenschere werden die Schnittstellen an den Zweigen mit Baumwachs versiegelt.

Mit der Formgebung des Strauchs wird ebenfalls im Frühjahr begonnen, jedoch erst, wenn der Setzling das Alter von 4 Jahren erreicht hat. Auch ein Teil der Wurzelausläufer wird entfernt. Dies geschieht jährlich, damit der Strauch sich nicht zu stark ausbreitet. Die wertvollsten sind 2-3 Triebe mit einer Höhe von bis zu 40 cm, die horizontal wachsen. Alles, was kriecht oder vertikal wächst, muss abgeschnitten werden.

Die genannten Maßnahmen werden der zukünftigen Ernte zweifellos zugutekommen. Der Strauch wird kräftiger, trägt besser Früchte und erfreut das Herz vor der Ernte mit einer prächtigen Blüte.

Japanische Quitte: Besonderheiten der Pflanzung und Pflege, Pflanzenfoto

Nahezu jeder Besitzer eines Gartengrundstücks wünscht sich, dass sein Garten nicht nur schön, sondern auch ungewöhnlich ist. Deshalb bauen Gärtner in letzter Zeit auf ihren Grundstücken nicht nur allseits bekannte Apfel- und Birnbäume an, sondern auch exotische Pflanzen. Dazu gehört der unglaublich schöne Strauch mit dem Namen Japanische Quitte oder Chaenomeles.

Dieses ungewöhnliche Bäumchen, das mit seiner unglaublichen Schönheit und seinem Duft verzaubert, lässt während der Blüte niemanden unberührt. Obwohl die Japanische Quitte eine exotische Pflanze ist, gedeiht sie in vielen Regionen recht gut. Mit der Pflanzung und dem Anbau von Chaenomeles kommen selbst unerfahrene Gärtner zurecht.

Japanische Quitte: Foto, Beschreibung, Eigenschaften

Chaenomeles gehört zu den Zier- und Obstkulturen, ist eine wärmeliebende Pflanze und gedeiht gut in Regionen mit mildem Klima. Der Quittenbaum kann bis zu drei Meter hoch werden, der Strauch bis zu einem Meter.

Die Pflanze zeichnet sich aus durch:

• glatte, dichte, kleine, leuchtend grüne Blätter;
• weiße, rosafarbene oder rot-orange Blüten mit einem Durchmesser von 3-5 cm;
• Dornen mit einer Länge von bis zu 2 cm;
• üppige Blüte im Mai-Juni, die etwa 20 Tage dauert.
• Früchte, die über die gesamte Länge der Triebe sitzen, apfel- oder birnenförmig, mit einem Durchmesser von 3 bis 5 cm und einem Gewicht von etwa 45 Gramm.

Ende September, Anfang Oktober reifen die Früchte des Chaenomeles. Im reifen Zustand können sie leuchtend orange oder grün-gelb sein. Außen sind die Früchte mit einer Wachsschicht überzogen, die sie hervorragend vor Verderb schützt. Deshalb können sie sogar leichte Fröste am Baum überstehen. Etwa die Hälfte des Fruchtvolumens besteht aus braunen Samen, die äußerlich an Apfelsamen erinnern.

Die Japanische Quitte beginnt im dritten Lebensjahr Früchte zu tragen. Von jedem Strauch können etwa zwei Kilogramm Früchte geerntet werden. Die Früchte werden, auch wenn sie noch nicht vollständig reif sind, vor dem Frost geerntet. Sie können bei der Lagerung zu Hause nachreifen, jedoch bei niedrigen Temperaturen von 3-5 Grad Celsius.

Chaenomeles-Sorten

Die Japanische Quitte bietet eine große Sortenvielfalt (siehe Foto), sodass Sie die für Ihren Garten passende Pflanze auswählen können.

1. Die Sorte Crimson and Gold, auch als Chaenomeles speciosa bekannt, zeichnet sich durch einen verzweigten Strauch aus, der bis zu 1,2 m hoch wird. Die Pflanze blüht mit dunkelroten Blüten und gelben Staubgefäßen. Der Strauch benötigt keinen Rückschnitt und wird meist als Hecke verwendet.
2. Chaenomeles Simoni wurde von französischen Züchtern entwickelt. Der Strauch hat fast runde, niederliegende Triebe, purpurrote Blütenstände und grüne Früchte.
3. Die Ziersorte Jet Trail zeichnet sich durch oft kriechende Triebe, Dornenlosigkeit, bogenförmig gebogene Zweige und zart weiße Blüten aus.
4. Die Japanische Quitte Vesuvius hat eine breite Krone, wird aber nicht höher als einen Meter. Ihre zahlreichen Blütenstände sind rot gefärbt.
5. Die Sorte Pink Lady zeichnet sich durch eine breite Krone und dunkelrosa oder rosa Blüten aus. Der Strauch wird bis zu 1,5 m hoch.
6. Chaenomeles Nivalis erreicht sowohl in der Höhe als auch in der Breite bis zu zwei Metern. Nivalis blüht im Mai und August mit weißen Blüten.
7. Die Quittensorte Hollandia zeichnet sich durch glänzende, dunkelgrüne Blätter, eine breite Krone und orangerote Blüten aus. Im August kann es bei dieser Sorte zu einer Nachblüte kommen.

Wenn Sie aus der Japanischen Quitte einen Bonsai ziehen möchten, eignet sich dafür am besten die Sorte Rubra. Pflanzen Sie einen Steckling schräg in ein geeignetes Gefäß; bei der weiteren Pflege müssen Sie den Strauch durch einen korrekten Rückschnitt in Form bringen, um ein ästhetisches Aussehen zu erzielen.

Besonderheiten beim Anbau der Japanischen Quitte

Der Anbau von Chaenomeles bereitet keine besonderen Schwierigkeiten. Bei der Standortwahl ist zu beachten, dass der Strauch gut beleuchtete Plätze liebt. Er kann auch im Halbschatten wachsen, wird dann aber keine Früchte tragen.

Die Japanische Quitte gedeiht praktisch auf allen Böden. Sie verträgt arme Sandböden und feuchte Tonböden. Diese sollten jedoch mäßig feucht und humusreich sein. Chaenomeles verträgt übermäßig kalkhaltige und salzhaltige Böden überhaupt nicht.

Die meisten Sorten der Ajwa sind frostresistent und können ohne Schutz überwintern. Falls der Winter jedoch streng und schneearm ist, können die Blütenknospen und einjährigen Triebe erfrieren. Daher wird empfohlen, die Bäumchen an Stellen zu pflanzen, wo sich eine ausreichende Schneeschicht bildet. In Regionen mit strengen Wintern sollte die Pflanze für den Winter mit abgefallenen Blättern oder Reisig abgedeckt werden.

Pflanzung des Chenomeles

Junge Bäume pflanzt man am besten im Frühjahr nach dem Auftauen des Bodens. Auch eine Herbstpflanzung zur Zeit des Laubfalls ist möglich. Allerdings kann der wärmeliebende Strauch vor den Frösten nicht rechtzeitig anwachsen und eingehen.

Gut anwachsen zweijährige Setzlinge der Japanischen Ajwa. Beim Pflanzen ist darauf zu achten, dass der Wurzelhals auf Bodenniveau bleibt. Für Pflanzen im Alter von 3-5 Jahren sollten die Pflanzlöcher eine Tiefe von 0,5-0,8 m und einen Durchmesser von bis zu 0,5 m haben.

Der Boden für den Chenomeles wird aus Lauberde, Sand und Torf (2:1:2) hergestellt. Zusätzlich wird empfohlen, in das Pflanzloch 300 Gramm Kaliumnitrat, 200 Gramm Superphosphat, 500 Gramm Asche und 1-2 Eimer Humus einzubringen.

Die Ajwa-Sträucher pflanzt man am besten in kleinen Gruppen von 3-5 Pflanzen. Um zu vermeiden, dass sich die ausgewachsenen Pflanzen gegenseitig bedrängen und schließen, sollte der Abstand zwischen den Setzlingen mindestens einen Meter betragen.

Besonderheiten der Pflege

Im ersten Jahr nach der Pflanzung benötigt die Pflanze regelmäßiges Gießen. Besonders in trockenen Sommern muss die Bodenfeuchtigkeit überwacht werden. Um die Feuchtigkeit im Boden zu halten, wird der Boden um die jungen Chenomeles herum mit einer 3-5 cm dicken Schicht gemulcht. Als Mulch eignen sich Holzspäne oder Torf.

In den ersten zwei Jahren nach der Pflanzung werden die jungen Pflanzen im Frühjahr mit Stickstoffdünger und Jauche gedüngt, im Herbst mit Kali- und Phosphordünger.

Nach 4-5 Jahren beginnt die Japanische Ajwa zu blühen und Früchte zu tragen. Die ausgewachsene Pflanzz erfordert besondere Pflege:

1. Der Chenomeles benötigt keine reichliche Bewässerung. Einmal im Monat ist ausreichend.
2. Die Pflanze sollte genauso gedüngt werden wie andere Beerensträucher.
3. Jeden Frühling müssen die auf dem Boden liegenden alten Zweige, die älter als fünf Jahre sind, herausgeschnitten werden.
4. Jährlich wird empfohlen, den Strauch zu formen, um eine Verdickung zu vermeiden. Die Anzahl der Zweige am Baum sollte nicht mehr als 10-20 betragen. Vertikale Triebe werden herausgeschnitten. Der Schnitt erfolgt im Frühjahr, noch vor dem Austreiben der Knospen. Ein Herbstschnitt kann zum Erfrieren der Pflanze führen.
5. Für den Winter wird empfohlen, die Ajwa vor Wind zu schützen. Dazu kann man sie mit Reisig abdecken oder sogar einen Schneefangzaun aufstellen.

Wie man sieht, ist die Pflege des Chenomeles recht einfach und erfordert keinen großen physischen und finanziellen Aufwand. Sie besteht hauptsächlich aus Düngung und Schnitt des Strauches.

3>Vermehrung der Japanischen Quitte

Die Pflanze kann auf mehrere Weisen:

• durch Samen;
• durch Stecklinge;
• durch Teilung des Busches.

Vermehrung durch Samen

Dies ist die zuverlässigste und einfachste Methode der Vermehrung der Ajwa. Die großen braunen Samen werden Ende Februar – Anfang März in eine vorbereitete Erdmischung gesät.

Ungefähr nach sechs Wochen werden die Sämlinge in einzelne Anzuchttöpfe pikiert. Die herangewachsenen Sämlinge können bereits im Mai oder Juni ins Freiland gepflanzt werden.

Junge Setzlinge benötigen im ersten Winter Schutz vor Frost. Falls das nicht möglich ist, sollte die Quitte erst im Frühjahr des nächsten Jahres ins Freiland gepflanzt werden.

Vermehrung durch Stecklinge und Veredlung

Der Vorteil dieser Vermehrungsmethode besteht darin, dass alle Sorteneigenschaften der Pflanze erhalten bleiben.

Stecklinge sollten Anfang Juni geschnitten werden. Es wird empfohlen, sie am frühen Morgen bei trockenem Wetter zu schneiden. Beim Schneiden des Stecklings muss darauf geachtet werden, dass er ein kleines Stück des vorjährigen Holzes, also eine „Ferse“, enthält. Die abgeschnittenen Triebe werden für einen Tag in Wachstumsstimulatoren eingeweicht und schräg in eine Mischung aus Torf und Sand (1:3) gepflanzt. Die Bewurzelung erfolgt innerhalb von 30–40 Tagen, sofern die Lufttemperatur nicht unter +20 °C fällt.

Im Mai wird auf den Quittensämling eine Veredlung mit einem Sortensteckling vorgenommen:

1. Während der zweiten Saftströmungsperiode (im Juli oder August) werden Sortentriebe der Pflanze geschnitten.
2. In die Rinde des Sämlings (der Unterlage) wird ein T-förmiger Einschnitt gemacht, dessen Ränder umgebogen werden.
3. Unter die Rinde wird ein Sortentrieb mit einer Knospe eingefügt.
4. Die Pflanzen werden fest aneinander gedrückt, angebunden und mit Baumwachs behandelt.

Die Anwachsrate der Augen wird nach drei bis vier Wochen überprüft. Im Frühjahr des nächsten Jahres sollte die Knospe einen neuen Trieb hervorbringen, und der Verband kann entfernt werden.

Buschteilung

Quittensträucher bilden zahlreiche Wurzelausläufer und breiten sich mit der Zeit in alle Richtungen aus. Dank solcher Ausläufer kann die Pflanze auch an steilen Hängen wachsen.

Als ideale Zeit für die Teilung des Strauches gelten das späte Frühjahr und das späte Herbst. Die Wurzeltriebe für die Pflanzung sollten eine Dicke von 0,5 cm und eine Länge von 10–15 cm haben. Von einem Strauch können 5–6 Ausläufer abgetrennt werden.

Die vorbereiteten Triebe werden an ihrem endgültigen Standort vertikal gepflanzt. Die weitere Pflege besteht aus regelmäßigem Gießen und Mulchen des Bodens darunter mit Spänen, Hackschnitzeln oder Humus.

Der Nachteil dieser Vermehrungsmethode besteht darin, dass das Wurzelsystem der jungen Triebe schwach entwickelt ist und einige Setzlinge zu Hause nachgezogen werden müssen. Die Früchte der jungen Pflanzen sind zunächst kleiner als üblich.

Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen der Japanischen Quitte

Der Hauptschädling von Chaenomeles ist die Blattlaus. Ihr Auftreten kann für die Pflanze eine echte Katastrophe sein. Daher muss der Strauch bei ihrem Fund sofort mit speziellen Mitteln behandelt werden.

Bei erhöhter Luftfeuchtigkeit bei feuchtem und kühlem Wetter entstehen günstige Bedingungen für das Auftreten verschiedener Pilzkrankheiten:

• bei Nekrosen und verschiedenen Blattfleckenkrankheiten beginnen sich die Blätter zu verformen und auszutrocknen;
• bei Cercosporiose treten verschiedene braune Flecken auf, die mit der Zeit verblassen;
• bei Ramulariose sind auf den Blättern braune Flecken zu sehen.

Wirksame Bekämpfungsmethoden sind die Anwendung von Kupferseifenlösung und 0,2 % Fundazol. Weniger gefährlich ist das Besprühen der Sträucher mit einem Aufguss von Zwiebelschalen. Dazu werden 150 Gramm Schalen 24 Stunden lang in 10 Litern Wasser eingeweicht. Mit dem resultierenden Aufguss werden die Pflanzen alle fünf Tage behandelt.

Die Japanische Quitte (Chaenomeles), deren Pflege nicht viel Mühe bereitet, kann als Einzelpflanze, in kleinen Gruppen oder am Rand des Gartenwegs gepflanzt werden, um eine Hecke zu formen. Aber nicht nur wegen ihrer Anspruchslosigkeit und ihrer schönen Blüte wird dieser Strauch geschätzt. Die Früchte der Quitte enthalten viele verschiedene biologisch aktive Stoffe und einen ganzen Vitaminkomplex. Diese hervorragenden Eigenschaften stellen Chaenomeles in die Reihe wertvoller Obst- und Beerenkulturen.

Japanische Quitte: Besonderheiten und Beschreibung des Strauchs, Vermehrungsmethoden

Die Japanische Quitte (Chaenomeles) kann als einer der am schönsten blühenden Sträucher bezeichnet werden. Zudem ist es recht einfach, sie im eigenen Garten durch Stecklinge und Samen zu vermehren. Es ist auch nicht schwer, die Anzahl der Pflanzen durch das Anbewurzeln von Absenkern und durch Teilung des ausgewachsenen Strauchs zu erhöhen. Wie das gemacht wird und zu welcher Zeit (Frühling oder Herbst) man am besten mit der Vermehrung der Quitte beginnen sollte, wird im Artikel beschrieben. Die entsprechenden Fotos sind beigefügt.

Besonderheiten und Beschreibung des Strauchs

Der Strauch der Japanischen Quitte (Chaenomeles) ist das ganze Jahr über dekorativ. Im Frühling duften seine leuchtend orangefarbenen Blüten im Garten, im Sommer setzen die schönen glänzenden Blätter die umliegenden Pflanzen in Szene, im Herbst fallen die gelben Früchte auf, und im Winter bilden seine Zweige eine Art Kaskade aus schneebedeckten, herabhängenden Trieben.

Chaenomeles ist eine wärmeliebende Pflanze und fühlt sich daher in südlichen Regionen wohler. In kalten Gebieten kann sie in schneelosen Wintern teilweise oder vollständig erfrieren.

Die Japanische Quitte sollte an einem sonnigen Standort gepflanzt werden. Im Schatten wächst sie zwar recht gut, blüht aber sehr schwach. Unter normalen Bedingungen beträgt die Lebensdauer der Pflanze 50–60 Jahre.

Achtung! Die Sträucher von Chaenomeles vertragen das Umpflanzen schlecht. Daher pflanzt man die Pflanze am besten gleich an ihren endgültigen Standort.

Blüte der Japanischen Quitte

1. Die Triebe sind dünn, überhängend, gelegentlich mit Dornen besetzt.
2. Die Breite eines ausgewachsenen, stark verzweigten Strauchs kann 1,5 m erreichen.
3. Die Blüten sind je nach Sorte weiß, rot, rosa, orange, recht groß (Durchmesser 2–3 cm) und duften fein. Anfang Mai bedecken sie die Triebe fast vollständig.
4. Die Früchte ähneln äußerlich kleinen Äpfeln (Durchmesser 2–5 cm). Anfangs sind sie grün, zur Reife hin vergilben sie.
5. Der Duft der Früchte ist stark und angenehm.
6. Der Geschmack ist sauer, herb. Das Fruchtfleisch ist sehr fest.
7. Die Samenkapsel nimmt einen großen Teil der Frucht ein. Sie ist durch Trennwände in 4 Teile geteilt.
8. Die Samen sind dunkelbraun. Sie ähneln sehr denen des Apfels.

Wie man Chaenomeles durch Stecklinge vermehrt

Der Vorteil dieser Methode ist die vollständige Erhaltung der Sortenqualitäten der Quitte. Die Stecklinge werden zu Beginn des Sommers vorbereitet. Dazu verwendet man kräftige Triebe und schneidet sie in Abschnitte mit zwei bis drei Internodien. Die geschnittenen Teile werden für einen Tag in eine Lösung eines Wurzelwachstumsstimulators getaucht. Die zweite Möglichkeit besteht darin, den unteren Schnitt in Pulver desselben Wurzelhormons zu tauchen.

Das vorbereitete Material wird schräg in Kisten gepflanzt, die mit einer Mischung aus Sand und Torf (3:1) gefüllt sind. Darüber wird ein Mini-Gewächshaus aus transparentem Material (Polyethylen, Glas usw.) eingerichtet. Nach dem Bewurzeln der Stecklinge, was durch das Erscheinen neuer Blätter angezeigt wird, wird die Abdeckung entfernt.

Anfang Herbst können die gestärkten und gut bewurzelten Pflanzen in den Garten gepflanzt werden.

Vermehrung durch Samen

Die Vorteile dieser Vermehrungsmethode der Quitte liegen auf der Hand:

• Einfachheit der Durchführung;
• hohe Produktivität – Keimrate der Samen 85%;

Samen der Japanischen Quitte

Die Samen, die aus vollreifen Früchten entnommen wurden, werden im späten Herbst in Rillen an der vorgesehenen Stelle ausgesät. Im folgenden Frühjahr erscheinen die Keimlinge. Bis zum Sommer können die jungen Pflanzen an einen geeigneten Platz im Garten gepflanzt werden.

Die Japanische Quitte kann auch im Frühjahr, Anfang März, ausgesät werden, aber das ist aufwändiger.

1. Die Samen werden zum Quellen nicht einen Tag in Wasser eingeweicht.
2. Sie werden eine Woche lang im Kühlschrank stratifiziert.
3. Sie werden einzeln in vorbereitete Behälter ausgesät.
4. Ende Sommer werden die jungen Pflanzen in den Garten gepflanzt.
5. Für den Winter werden die Pflanzungen mit Blättern oder Fichtenreisig abgedeckt.

Wie vermehrt man durch Absenker?

Im Frühjahr werden lange, niederliegende Triebe an den Boden gesteckt und mit Erde bedeckt. Im Sommer werden diese Stellen häufig gegossen und zusätzlich angehäufelt. Im nächsten Frühjahr können die so bewurzelten Pflanzen umgesetzt werden. Dazu werden sie mit einem Spaten oder einer Gartenschere vom Mutterstrauch abgetrennt.

In ein vorbereitetes Pflanzloch, das der Größe der Wurzeln entspricht, wird mit Humus und Mineraldünger vermischte Erde eingefüllt. Der Setzling wird eingesetzt, die Wurzeln werden ausgebreitet und vorsichtig mit Erde bedeckt. Die Erde wird angedrückt und gewässert. Danach wird die Pflanze wie andere Gartenpflanzen gepflegt.

Die Japanische Quitte eignet sich hervorragend für die Anlage einer Hecke.

Kann man den Strauch teilen?

Eigentlich kann man den Strauch selbst nicht teilen, aber der Chaenomeles neigt dazu, Wurzelausläufer zu bilden. Dadurch breitet sich der Strauch aus. Von einer Quitte können etwa 5-6 Triebe abgetrennt werden. Man wählt die stärksten Schösslinge aus und trennt sie vom Strauch.

Tipp. Die Wurzelausläufer werden am besten im Frühjahr abgetrennt. In der warmen Jahreszeit wurzeln sie an der neuen Stelle besser.

Trotz seiner Einfachheit hat die Methode erhebliche Nachteile:

1. Bei vielen Ablegern ist das Wurzelsystem schlecht entwickelt, was eine schnelle Eingewöhnung verhindert.
2. Bei den ersten Ernten an den auf diese Weise gezogenen Sträuchern sind die Früchte kleiner als üblich.

Die Japanische Quitte ist eine vielseitige Pflanze. Sie eignet sich sowohl für Einzel- als auch für Gruppenpflanzungen und als niedrige Hecke. Aus ihren Früchten werden außergewöhnlich aromatische Marmeladen und Kompotte hergestellt, sie werden als Aromazusätze für heiße Getränke und als Gewürz für Fleischgerichte verwendet. Angesichts all dieser Vorzüge ist es im Garten wünschenswert, mehr als einen Strauch anzupflanzen. Und die Vermehrung des Strauches ist für jeden, auch für einen unerfahrenen Gärtner, möglich.

Pflege der Japanischen Quitte: Video

h2>Japanische Quitte — Fotos und Beschreibung des Strauches. Anbau und Pflege

Die Japanische Quitte, auch Chaenomeles genannt, ist den Gärtnern Europas seit langem bekannt, wo sie fast zwei Jahrhunderte lang als Zierpflanze angebaut wurde. Erst zu Beginn des letzten Jahrhunderts wurden schließlich ihre wertvollen Fruchteigenschaften anerkannt.

Anschließend machten sich die Züchter an die Arbeit, die eine Reihe von ertragreichen Sorten mit großen Früchten und fast dornenlosen Trieben entwickelten. Insgesamt gibt es etwa 500 Sorten der Japanischen Quitte, jedoch hat die überwältigende Mehrheit von ihnen eine für unsere Region unzureichende Winterhärte und wird daher in Russland nicht angebaut.

Japanische Quitte: Beschreibung des Strauchs

Die Japanische Quitte ist ein kleiner (bis zu 1 Meter) laubabwerfender oder halbimmergrüner Strauch. Die Heimat der Chaenomeles ist Japan, China, Korea. Der Strauch hat bogenförmige Triebe mit glänzenden Blättern, und bei Wild- und vielen Hybridformen haben die Triebe Dornen.

Die Blüten der Japanischen Quitte sind groß, bis zu 5 cm, mit einer sehr schönen rot-orangenen Farbe, es gibt aber auch Sorten mit weißen und rosafarbenen Blüten, sogar mit gefüllten Blüten. Die Quitte blüht sehr üppig und lange im Mai-Juni.

Die Fruchtbildung erfolgt im 3.-4. Jahr, die Quittenfrüchte reifen in der Mittelzone im September-Oktober. Sie haben die Form eines Apfels oder einer Birne mit einer Farbe von gelbgrün bis leuchtend orange.

Japanische Quitte: Anbau und Pflege

Die Chaenomeles hat eine lange Pfahlwurzel und ist daher eine trockenheitsresistente Pflanze, jedoch erschwert dieser Umstand die Umpflanzung: Die Chaenomeles kann praktisch nicht ohne Beschädigung der Wurzel umgepflanzt werden. Die Quitte ist anspruchslos an den Boden – sie kann auch auf armen Böden wachsen. Humusreiche Böden – locker, mäßig sauer und feucht – nimmt sie jedoch „auf das Beste“ an, das heißt, sie blüht und fruchtet reichlich. Salz- und kalkhaltige Böden verträgt die Japanische Quitte hingegen überhaupt nicht. Auch gegenüber Licht ist die Quitte empfindlich, daher sollte sie an gut sonnenbeschienenen Standorten gepflanzt werden, sonst kann man keine gute Ernte erwarten.

>Die Pflanzung der Japanischen Quitte erfolgt sowohl im Frühjahr als auch im Herbst. Für die Pflanzung werden Gruben von 50 cm Tiefe und 60 cm Breite ausgehoben, die mit Kompost oder Humus unter Zugabe von Asche und einem komplexen Mineraldünger gefüllt werden. Der Setzling wird bis zu der Höhe in den Boden eingegraben, in der er in der Baumschule gewachsen ist, danach wird die Quitte reichlich gegossen und der Boden um den Strauch herum gemulcht. Es ist zu beachten, dass die Japanische Quitte fremdbestäubt wird, daher sollten für eine gute Ernte mindestens drei Setzlinge auf dem Grundstück gepflanzt werden. Die Abstände zwischen den Sträuchern betragen 1–1,5 m.

Die Pflege der Japanischen Quitte ist nicht schwierig, da die Quitte ein anspruchsloser Strauch ist. Der Boden in den Baumscheiben sollte regelmäßig im Frühjahr und Herbst gelockert und Unkraut gejätet werden. Da die Quitte trockenheitsresistent ist, sollte sie nur selten und bei längerer Trockenheit gegossen werden.

Die Japanische Quitte benötigt Düngergaben. Die Wurzeldüngung wird zweimal durchgeführt – vor der Blüte und während der beginnenden Fruchtbildung. Für die erste Düngung nimmt man auf 10 l Wasser 1 Esslöffel Harnstoff und 2 Esslöffel eines beliebigen Volldüngers. Die zweite Düngung kann kombiniert erfolgen: auf 10 l Wasser 2 Esslöffel organischen Dünger und 1 Esslöffel Volldünger.

Im Frühling formen Sie die Krone der Quitte durch einen Schnitt. Führen Sie den Schnitt so früh wie möglich durch und entfernen Sie alle Äste, die älter als 5 Jahre sind. Ein richtig geformter Quittenstrauch sollte nicht mehr als 12-15 Äste haben.

Ernten Sie die Früchte der Japanischen Quitte vor dem Einsetzen des Frostes, indem Sie sowohl reife als auch unreife Früchte pflücken. Nach drei Monaten Lagerung bei einer auf 3-5 Grad gesenkten Temperatur verbessert sich ihr Geschmack.

Im Winter sollten Sie die Zweige der Quitte möglichst zum Boden hin biegen und feststecken, obwohl der Strauch als frosthart gilt. Die mit Schnee bedeckten Quittenzweige überstehen starke Fröste besser.