Soja: biologische Besonderheiten
Soja ist reich an Eiweiß (bis zu 45%), Fett (bis zu 25%) und Kohlenhydraten. Es enthält die Vitamine A, B, C, D und E. Hinsichtlich seiner wertvollen Eigenschaften und vielseitigen Verwendung können nur wenige landwirtschaftliche Kulturpflanzen mit Soja mithalten. Getreide, Presskuchen, Grünmasse, Heu und Sojasilage zeichnen sich durch hohe Futterqualität aus.
Biologische Besonderheiten der Soja
Soja — selbstbestäubende einjährige Pflanze mit kurzer Tageslänge. Sie gehört zu den wärme- und feuchtigkeitsliebenden Kulturpflanzen. Die Pflanzenhöhe beträgt 25 cm bis 2 m, die Wurzeltiefe bis zu 2 m, die Vegetationsperiode 75-280 Tage, je nach Sorte.
Die Samen keimen bei einer Bodentemperatur von 10° Wärme. Die optimalen Bedingungen für ein gleichmäßiges und vollständiges Auflaufen sind jedoch die Aussaat von Soja in gut erwärmten Boden mit einer durchschnittlichen Tagestemperatur von 15-16°. Bei längerer Einwirkung einer Bodentemperatur von 8-10° Wärme fault und stirbt ein Teil der Samen ab, und die Keimlinge erscheinen eine Woche später als normal. Soja verträgt Frühlingsfröste bis zu 2-3°.
Da Soja Trockenheit zu Beginn der Vegetation gut verträgt, benötigt sie die meiste Wärme und Feuchtigkeit während der Blüte und Kornreife. In trockenen Jahren tragen zwei bis drei Bewässerungen nach der Blüte der Soja zu einer deutlichen Ertragssteigerung bei. Soja kann auf verschiedenen Böden gute Erträge liefern, außer auf schweren, sauren, übernässten und salzhaltigen Böden.
Anbau von Soja
In der Anfangsphase entwickeln sich die Keimlinge schwach und werden von Unkraut überwuchert, daher benötigen sie eine sorgfältige Bodenbearbeitung vor der Aussaat und Pflege.
Düngung. Soja reagiert sehr gut auf organische Düngemittel, deren Nachwirkung sich auch bei der Ausbringung unter den Vorfrüchten der Soja bemerkbar macht. Einen deutlichen Einfluss auf die Ertragssteigerung haben Kalk, Kali- und Phosphatdünger.
Samen der Klasse I müssen eine Keimfähigkeit von mindestens 90 % und eine Reinheit von 98 % aufweisen. Luft-Wärme-Behandlung und Vernalisierung verbessern die Qualität der Sojasamen. Die Vernalisierung wird bei einer Temperatur von 20-25° Wärme über 10-12 Tage durchgeführt.
Die Pflege von Soja umfasst das Eggen der Saat zur Zerstörung der entstandenen Kruste vor und nach dem Auflaufen, zwei bis vier Hacken der Reihenzwischenräume und das Jäten von Unkraut. Um die Pflanzen vor den schädlichen Auswirkungen des Windbruchs zu schützen, ist es sinnvoll, die Reihen anzuhäufeln; bei übermäßiger Feuchtigkeit fördert diese Methode eine bessere Belüftung des Bodens.
Die Ernte von Soja zur Körnergewinnung sollte beginnen, wenn die Hülsen braun werden und die vergilbten Blätter abfallen, und zur Heugewinnung, wenn die Samen in den Hülsen zur Hälfte ausgereift sind.
Die Samen müssen schnell gereinigt und sortiert werden, damit ihr Feuchtigkeitsgehalt 12-13% nicht überschreitet, da die Samen sonst schnell verderben.