Was man sät… Die richtige Wahl des Saatguts im Frühling sichert eine gute Ernte im Herbst

Eine gute Ernte beginnt mit der richtigen Wahl der Samen. Aber das Angebot ist riesig, die Regale der Geschäfte sind voll von vielen bunten Tütchen mit verlockenden Fotos von saftigem Gemüse und prächtigen Blumen, und für den Hobbygärtner wird es immer schwieriger, sich in der Vielfalt des Angebots zurechtzufinden. Die befragten Experten erklärten, welche Samen auf dem Markt erhältlich sind und wie man die richtige Wahl beim Kauf trifft.

Sortimentsvielfalt

Es gibt allein von Tomaten weltweit mehr als 10 Tausend verschiedene Sorten und Hybriden, und diese Liste wird ständig erweitert. Kein Wunder, dass selbst erfahrene Gärtner oft vor der Fülle der Züchtungswissenschaft kapitulieren, und für einen Anfänger wird die Wahl zwischen «ultra-frühreifem, kältebeständigem Gurkensorten-Hybrid» und «früher, schattentoleranter, ertragreichster Gurke» zu einem quälenden Prozess. Aber der Vorsitzende der gesamtrussischen Organisation «Gärtner Russlands» Andrej Tumanow ruft dazu auf, die Begeisterung angesichts der wunderschönen glänzenden Tütchen zu zügeln: «Es gibt keine Zauberei, das, was in den Beschreibungen zu den Samen in den Geschäften versprochen wird, ist lediglich die Arbeit von Marketingleuten, deren Aufgabe es ist, Ihnen die Ware zu verkaufen. Erfolgreicher Anbau hängt natürlich von den Samen ab, aber danach sind es Wissen, Erfahrung und Mühe», ist der Experte überzeugt.

Sie sollten in den Laden gehen mit einer klaren Vorstellung, was Sie genau kaufen möchten, und nicht erst im Verkaufsraum die Wahl treffen. Selbst in einem nicht sehr großen Geschäft werden 100-150 Tomatensamen verschiedener Sorten und Hybriden verkauft, 20-30 Möhrensamen, und einem unvorbereiteten Käufer ist es praktisch unmöglich, sich allein zurechtzufinden. Umso mehr, als «Marketingfachleute für jede Sorte einen schönen Namen erfinden und sie mit einer verlockenden Beschreibung versehen, spezielle Designer die Tütchen mit schönen Fotos verzieren. Alles ist darauf ausgerichtet, dass die Gefühle den Verstand überwältigen, aber Sie sollten versuchen, nicht in diese PR-Netze zu geraten, und bei Ihrer Wahl bleiben. Bei uns werden etwa ein Drittel aller gekauften Samen nie ausgesät, hauptsächlich sind diese Käufe unter dem Einfluss von Werbung getätigt worden», sagt Andrej Tumanow.

Erfolgsregeln

Der Weg zur richtigen Samenauswahl beginnt nicht im Geschäft, ein beginnender Gärtner sollte nicht im Internet nach Ratschlägen suchen oder seine Nachbarn um Empfehlungen bitten. «Zuerst müssen Sie für sich selbst das entscheidende Kriterium für die Samenauswahl festlegen — möchten Sie Sorten oder Hybriden kaufen? — erklärt der Experte. — Sorten ermöglichen es, Samen für die nächste Aussaat zu gewinnen, aber die Pflege der Pflanze erfordert mehr Sorgfalt, hier sind doch bestimmte Fähigkeiten nötig. Hybriden sind etwas ertragreicher, widerstandsfähiger gegen Krankheiten und ungünstige Faktoren, aber sie kosten mehr. Außerdem kann man von ihnen keine Samen nehmen, denn dann handelt es sich bereits um einen Hybriden der zweiten Generation, der einen Teil seiner Eigenschaften verlieren wird. Zum Beispiel entfallen bei Gurken derzeit etwa 90 % der Pflanzungen auf Hybriden», — betonte Andrej Tumanow.

Als Nächstes müssen Sie, nachdem Sie diese Frage geklärt haben, die Anleitung für die Sorten oder Hybriden der gewünschten Kulturen im Register der Züchtungserfolge studieren, das leicht im Internet zu finden ist, und Sie können auch Beschreibungen lesen, die nicht von Marketingfachleuten, sondern von Agrartechnikern verfasst wurden. «In der Regel werden dort alle notwendigen Informationen gegeben, — weiß der Spezialist. — Außerdem sollten Anfänger keine spätreifen, sehr ertragreichen Samen wählen. Normalerweise sind solche Pflanzen sehr anspruchsvoll, sie benötigen regelmäßige und richtige Düngung, und ein unerfahrener Gärtner wird von solchen Sorten höchstwahrscheinlich überhaupt nichts ernten. Es ist besser, frühe, determinante Typen zu kaufen; sie erfordern ein Minimum an Pflege, liefern dabei eine kleine, aber praktisch garantierte Ernte. Wenn Sie etwas geübt haben und Erfahrung gesammelt haben, können Sie nach ein paar Saisons auf ein höheres Niveau der halbdeterminanten Typen übergehen», — betonte Andrej Tumanow.

Vorzüge der Erbse

Neben den normalen sind auf dem Markt auch pelletierte Samen erhältlich, die für den Herbst beeindruckende Ergebnisse ohne übermäßigen Aufwand versprechen. Samen in einer speziellen Hülle (Pellets) gewährleisten laut Beschreibungen selbst für Anfänger im Gartenbau eine fast 100%ige Keimfähigkeit, und selbst Skeptiker sollten sie sich genauer ansehen. Die Menschen haben längst verstanden, dass die Ergiebigkeit der Ernte weitgehend von der Qualität der Samen abhängt. Pioniere im Schutz von Saatgut waren bereits die alten Ägypter, die die Agrarwissenschaft mit einer Technologie bereicherten, die wir heute als Pelletierung bezeichnen. Die Untertanen der Pharaonen behandelten die Samen von Kulturpflanzen mit Zwiebelsaft, der beim Trocknen eine schützende Hülle auf ihnen bildete. Später verbesserten Wissenschaftler des Römischen Reiches den Prozess, indem sie den Zwiebelsaft durch Zypressensaft ersetzten und so eine bessere Keimfähigkeit und Ernteerträge erzielten. «Die modernen Technologien der Samenpelletierung umfassen eine schrittweise Behandlung des Saatguts mit Klebstoffen, Füllstoffen, Beizmitteln, — erklärt Marina Anochina, Kandidatin der Wirtschaftswissenschaften, Dozentin am Lehrstuhl für Corporate Governance und Innovation der RUE im. G. W. Plechanowa. — Der Hülle können Düngemittel und Wachstumsstimulatoren zugesetzt werden.» «Die Anzahl der Schichten, die auf die Samen aufgebracht werden, sowie die verwendeten Materialien hängen von der Bodenart und den Anbaubedingungen», — betonte die Expertin.

Indem sie jedes, auch das kleinste Samenkorn, in eine Kapsel aus notwendigen Nährstoffen für die Entwicklung einschließen, sorgen die Hersteller nicht nur für eine optimale Nährstoffversorgung des zukünftigen Keimlings, sondern schützen ihn auch vor Schädlingen. «Pelletierte Samen sind vor Krankheiten geschützt, die Hülle schützt das Samenkorn vor Insekten», — ist Ljudmila Burjakowa, Leiterin der öffentlichen Rezeption des Verbandes der Gärtner Russlands, überzeugt. Und dies ermöglicht es, «die Behandlung der Kulturen mit Pestiziden und Herbiziden aus der Feldarbeit auszuschließen, die Pelletierung ist wesentlich umweltfreundlicher als das Besprühen der Kulturen», — fügt Marina Anochina einen weiteren Vorteil hinzu. Dies erlaubt es unter anderem, die Kosten für Düngemittel und Pflanzenschutzmittel zu senken und den eigenen Garten umweltfreundlicher zu gestalten.

Im Handel sind pillierte Samen von Gemüse, Kräutern und Blumen erhältlich. Sogar kleine Samen wie Möhren, Petersilie, Gurken, Sellerie, Petunien, Kohl, Salat und Paprika werden pilliert. Normalerweise bereitet die Aussaat dieser Pflanzen Schwierigkeiten, aber nach der Behandlung werden sie größer, nehmen eine ovale oder kugelförmige Gestalt an, und das Arbeiten mit solchen Kügelchen wird viel einfacher. «Durch die Pillierung gleichen sich die Samen in der Größe an, nehmen eine kugelförmige Gestalt an und werden größer. Dieses Saatgut ist sowohl für die manuelle Aussaat als auch für die maschinelle Präzisionsaussaat bequemer» — betonte Marina Anochina.

Daher können alle Hobbygärtner und Gemüsebauern ohne Bedenken pillierte Samen verwenden, das Saatgut wird praktisch unempfindlich gegen die Launen der Natur. «Man sollte keine Angst vor wissenschaftlichen Errungenschaften haben. Diese Samen haben eine bessere Keimfähigkeit und wachsen schneller, die Setzlinge müssen nicht vorher unter Pflanzenlampen gehalten werden, und das Auspflanzen kann später als üblich erfolgen» — teilt Ljudmila Burjakowa mit.

Nachteile der Pillierung

Die Kehrseite der vielen Vorteile pillierter Samen ist ihr Preis. Jede zusätzliche Behandlung erhöht offensichtlich die Produktionskosten. Die Preise für normale Samen und für umhüllte Samen können sich um ein Vielfaches unterscheiden. «Aber meistens ist der Preisunterschied gar nicht so erheblich, und es lohnt sich —, ist sich Ljudmila Burjakowa sicher. — Die höheren Ausgaben für den Samenkauf im Frühjahr werden durch die reiche Ernte im Herbst mehr als wettgemacht. Zweifler können ein Experiment durchführen — ein Beet mit normalen Samen und ein weiteres mit pillierten Samen besäen und im Herbst die Ergebnisse vergleichen» —, rät die Expertin.

Außerdem haben pillierte Samen eine besondere Beziehung zur Feuchtigkeit. «Beim Pflanzen müssen sie reichlich gegossen werden, dann löst sich die Hülle schneller auf und die Keimrate ist noch höher» —, erklärt Ljudmila Burjakowa. Andernfalls wird der Nährstoffkokon trocken und hart und verwandelt sich von einem Schutz in ein Gefängnis – der Keimling kann sich einfach nicht durchkämpfen und die Keimung ist gleich null. In letzter Zeit sind auf dem Markt spezielle Gelpillen erschienen, die ausreichend Feuchtigkeit speichern, aber sie sind noch teurer, und unter unseren Bedingungen können eine Gießkanne und 20 Minuten intensiver Arbeit dieses Problem lösen, ohne zu viel zu bezahlen.

Ein weiterer Nachteil von pellettierten Samen ist die kurze Haltbarkeit. «Aufgrund der technologischen Besonderheiten des Verarbeitungsprozesses von Saatgut halten sich Pellets schlechter als normale Samen», — warnt Marina Anochina. Wenn sie nicht innerhalb eines Jahres nach dem Kauf ausgesät werden, kann man das Samentütchen getrost wegwerfen, da höchstwahrscheinlich alle nützlichen Eigenschaften bereits verloren gegangen sind. Daher sollte man beim Kauf von granuliertem Saatgut besonders auf das Herstellungsdatum und das Verfallsdatum achten: Je frischer die Samen, desto besser.

Erst wenn man alle Informationen gesammelt und verarbeitet hat und eine bewusste Wahl getroffen hat, kann man mit kühlem Kopf zum Samenkauf übergehen. «Nach dem Studium des gesamten Materials kann man getrost in den Laden gehen und, ohne auf Werbung hereinzufallen, gezielte Einkäufe tätigen», — schlussfolgerte Andrei Tumanow.

Zuvor erklärte ein Experte speziell für , bei welchen Bodentemperaturen Samen im Freiland ausgesät werden sollten.