Tage zählen. Die Top-6 Radieschensorten für die frühe Aussaat im Freiland
Die im Winter erschöpften Organismen der Gärtner sehnen sich stets nach frühen Ernten von etwas Nützlichem und nicht allzu Kompliziertem im Anbau. Radieschen nehmen zu Recht einen der führenden Plätze in dieser Rangliste der superfrühen ein. Schnell von saftigen und vitaminreichen Radieschen zu kosten, ist vielen Gärtnern möglich, selbst den weniger erfahrenen. Natürlich gibt es Sorten und Hybriden, die den Warteprozess maximal verkürzen. Welche genau?
Antwortet Agronom Peter Sinkowski:
— Sorten und Hybriden von Radieschen, die zwei heiße Anforderungen erfüllen — die Möglichkeit der superfrühen Aussaat und eine schnelle Ernte — gibt es heute nicht wenige. Aber daraus einige auszuwählen, die unter die Definition mit dem Präfix «super» fallen, ist ziemlich schwierig. Dennoch versuchen wir es.
Zwei meiner Favoriten, die schlicht 16 Tage und 18 Tage genannt werden, haben sich bewährt. Charakteristischerweise entsprechen die angegebenen Zahlen durchaus der Realität, plus minus ein paar Tage in die eine oder andere Richtung. Es geht um die Zeitspanne von der Aussaat bis zur Ernte. 16 Tage liefert in der angegebenen Zeit eine recht ordentliche Ernte von runden, leuchtend roten Wurzeln mit einem Gewicht von knapp 20 g und einem mäßig scharfen Fruchtfleisch. 18 Tage kann mit länglichen, zylindrischen Radieschen erfreuen, ebenfalls mit einem Gewicht von bis zu 18-20 g, aber ihr Geschmack ist süßlich, ohne Bitterkeit. Beide Sorten sind recht schossfest und anspruchslos. Bei 18 Tage können die Wurzeln locker werden und innen Hohlräume aufweisen, wenn man ihnen nicht genug Feuchtigkeit gibt oder sie einem übermäßig starken Frost (mehr als minus 5 ºC) für mehr als ein paar Tage ausgesetzt sind.
Für diejenigen, die größere bevorzugen, kann die Sorte Diego empfohlen werden. Sie reift etwas länger als die ersten beiden, dafür ist die Wurzel von beeindruckender Größe — bis zu 100 g, und geschmacklich übertrifft sie viele andere Sorten und Hybriden.
Nicht schlecht ist auch die bereits bewährte Sorte Schara. Ihre Wurzeln erreichen ein Gewicht von bis zu 50 g, reifen etwa 20-25 Tage nach der Aussaat, schmecken angenehm scharf, und außerdem ist Schara ein Rekordhalter unter den Radieschen, was den Gehalt des von allen so geschätzten Vitamin C betrifft.
Für Liebhaber ungewöhnlicher Farbkombinationen eignen sich die Sorten Bely Sefir und Slata. Bely Sefir bringt, wie man leicht erraten kann, weiße Wurzeln hervor. Sie reift schnell — 20-25 Tage, der Geschmack ist sehr angenehm, mittelscharf. Sie verträgt Frost und ist widerstandsfähig gegen Feuchtigkeitsmangel.
Bei Slata haben die Wurzeln eine wirklich goldene Farbe, erinnern an eine Mini-Rübe. Ihr Gewicht ist gering — bis zu 25 g, aber der Geschmack ist sehr raffiniert mit verschiedenen Schärfenoten. Sie reift länger als die zuvor genannten — 28-30 Tage, ist schossfest und hat eine gute Lagerfähigkeit — ohne Verlust an Geschmack und Aussehen kann sie bis zu 10 Tage gelagert werden.