Wie pflegen Sie Quitten?

Wie pflegt man die Quitte?

Eine erfolgreiche Fruchtbildung der Quitte ist nur unter der Bedingung eines warmen Klimas möglich. Im Winter ertragen ihre Knospen zusammen mit den Trieben stoisch einen Temperaturabfall bis zu 30 Grad Frost. Mit Beginn des Frühlings nimmt ihre Frosthärte jedoch deutlich ab, und selbst minimale Spätfröste können die Knospen schädigen. Zudem kann bei Spätfrösten, die länger als 3 Tage anhalten, ein Absterben der Knospen bereits bei einem Temperaturabfall von nur 1 Grad unter Null eintreten. Genau diese Eigenschaft erschwert den Anbau der Quitte in der Mittelzone Russlands. Obwohl sich die Gärtner dieser Gegend daran gewöhnt haben, die Quitte als Zierpflanze zu nutzen.

Quitte: Pflanzung und Pflege

Die Besonderheiten der Pflanzung und Pflege der Quitte ähneln in vielerlei Hinsicht den anderen Kernobstkulturen. Die Pflanzung der Quitte erfolgt im Herbst. Es ist wichtig, sie mindestens einige Wochen vor dem Einsetzen der Kälte zu pflanzen. Sollte die Herbstpflanzung nicht geklappt haben, machen Sie sich keine Sorgen: Eine Frühjahrspflanzung ist ebenfalls durchaus akzeptabel. Man beginnt damit buchstäblich am dritten Tag nach dem vollständigen Auftauen des Bodens. Der Pflanzort sollte traditionell sonnig, warm und gut vor durchdringendem Wind geschützt sein.

Glücklicherweise gibt es keine Probleme mit dem Boden: Die Quitte ist in dieser Hinsicht absolut anspruchslos. Sie kann sowohl auf schwerem Lehmboden als auch auf leichtem Sandboden und sogar auf stark salzhaltigem Boden überleben. Natürlich entwickelt sich die Quitte bei Pflanzung in lockeren, feuchten und gut belüfteten Boden wesentlich schneller mit reichlicher Fruchtbildung. Sandige Böden hingegen ermöglichen der Quitte über einen längeren Zeitraum keine vollwertige Ernte.

Vor der eigentlichen Pflanzung sollte der Boden mit organischem Material angereichert werden. Vergessen Sie nicht, die Setzlinge anzubinden, da die Quitte zu schiefem Wuchs neigt. Beachten Sie, dass die Quitte zur Fremdbestäubung neigt, daher wird empfohlen, mindestens 2 Sorten gleichzeitig auf einem Grundstück zu pflanzen.

Die Quitte erfordert keine spezielle Pflege. Weder Trockenheit noch übermäßige Nässe machen ihr etwas aus. Selbst wenn das Grundstück, auf dem die Quitte wächst, einen Monat lang überflutet wird, wird der Pflanze nichts Schlimmes passieren. Allerdings kann der Ertrag darunter leiden. Wenn das Wasserregime nicht annähernd auf einem gleichmäßigen Niveau eingehalten wird, kann dies dazu führen, dass das Fruchtfleisch hart wird und seinen Geschmack verliert.

Wenn das Jahr trocken war, gießen Sie die Quitte mindestens 5 Mal während der Saison. Die erste Bewässerung sollte vor der Blüte erfolgen, die nächste warten Sie mindestens bis Juni, danach wird noch dreimal gegossen (orientieren Sie sich an der Fruchtbildung). Die optimalen Zeitpunkte für die letzte Bewässerung hängen vom Alter der Pflanze ab: Junge Pflanzen werden im August gegossen, ältere Bäume im September.

Quitte reagiert empfindlich auf Düngung. Besonders gute Ergebnisse erzielen Sie durch die Ausbringung von organischem Dünger. Unter den Kernobstgehölzen zeichnet sich die Quitte vorteilhaft durch ihre Widerstandsfähigkeit gegen Bodenverdichtung aus, obwohl dies den Ertrag und das Wachstum dennoch beeinflusst.

Auch die Formgebung der Quitte ist eine sehr wichtige Aufgabe. Die bevorzugte Kronenform für die Quitte ist eine locker gestufte oder schalenförmige Krone.

Wenn die Krone endgültig geformt ist, ist bei jungen Bäumen nur ein mäßiger Schnitt erforderlich, der ausschließlich darauf abzielt, die Höhe zu begrenzen und die Bildung zusätzlicher junger Triebe zu fördern. Je stärker Sie die Quitte schneiden, desto dichter wird die Krone, was die Fruchtbarkeit dieser Baumart verzögert.

Beachten Sie, dass während der Fruchtperiode das aktive Wachstum der Quitte nachlässt. Daher reicht ein einfaches Auslichten der Krone völlig aus. Sie müssen die Triebe nicht zusätzlich einkürzen.

Wir bauen Quitten in unserem Garten an

Einen Obstbaum zu pflanzen allein ist nicht genug. Es ist notwendig, die Pflanze regelmäßig zu kontrollieren und zu pflegen, zu gießen, den Boden umzugraben und zu düngen. Nur durch ständige tägliche Arbeit wird man die größte Ernte erzielen – große, reife und saftige Früchte. Deshalb möchten wir Ihnen hier alle Feinheiten erläutern, welche Kontrolle und Pflege für den Obstbaum – die Quitte – erforderlich ist.

Die Quitte ist ein laubabwerfender Baum mit einer Höhe von bis zu 4 m, einem Stammdurchmesser von bis zu 50 cm und schrägen, aufsteigenden Ästen. Es handelt sich um eine schwachwüchsige, frühfruchtende Pflanze mit jährlichem Ertrag und einem hohen Gehalt an Nährstoffen in den Früchten. Aus diesem Grund wird die Quitte seit langem erforscht und gezüchtet, und in unserem Land findet man daher oft verschiedene Sorten und Hybriden, die auf hohe und qualitativ hochwertige Erträge abzielen.

Den größten Wert stellen selbstfruchtbare Sorten dar, die nicht auf die Bestäubung durch Insekten angewiesen sind. Sie können in Einzelpflanzungen und in gleichartigen Beständen angebaut werden, aber wenn andere Quittensorten in der Nähe sind und Ihr Baum einer Fremdbestäubung unterliegt, wird die Ernte deutlich größer sein.

Quittenanbau im Garten

Wie kann man einen Quittenbaum im Garten anbauen, um seine herrlichen Früchte in großen Mengen zu erhalten? Welche Wachstumsbedingungen müssen der Pflanze geboten werden, damit sie uns mit dichtem Laub und einer guten Ernte erfreut? Diese Fragen beantworten Gartenfachleute, die wir um Rat gebeten haben.

Bodenvorbereitung

Vor dem Einpflanzen der Setzlinge in den Boden müssen Sie den Boden richtig vorbereiten. Dazu bringen Sie Mineraldünger aus – 15–20 g Kaliumsalz und 45–50 g Superphosphat pro m² Pflanzfläche. Nach dem Ausbringen des Düngers müssen Sie den Boden spatentief umgraben und einige Tage in diesem Zustand belassen, wobei Sie ihn leicht mit Wasser gießen.

Danach müssen Sie die Pflanzlöcher vorbereiten. Graben Sie sie 35–40 cm tief und 45–60 cm im Durchmesser. Auf den Boden des Lochs legen Sie eine Tonschicht, besonders wenn Sie Quitte auf sandigem oder lehmigem Sandboden anbauen möchten. Auf die Tonschicht geben Sie die gut mit Erde vermischten Dünger, etwa auf 1/3 der verbleibenden Tiefe – 50 g Holzasche und 150 g Superphosphat.

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Pflanzung der Setzlinge

In die vorbereiteten Pflanzlöcher setzen Sie die Setzlinge ein, füllen sie mit Erde und stampfen den Boden leicht fest. Nach dem Pflanzen benötigen die Pflanzen eine leichte Bewässerung, die hilft, den Dünger aufzulösen und das Wachstum des jungen Baumes zu fördern.

Am besten pflanzen Sie Quitte im Frühjahr oder Herbst.

Pflege der Pflanze

Zunächst sollten Sie Unkraut in der Baumscheibe des jungen Baumes vermeiden, da es Nährstoffe aus dem Boden zieht. Entfernen Sie es rechtzeitig und lockern Sie den Boden etwas, um die Belüftung zu verbessern.

Die Bewässerung erfolgt mehrmals während der warmen Jahreszeit, aber vergessen Sie nicht, die Bäume während der Vegetationsperiode und der Fruchtbildung reichlich zu gießen. Wenn die Früchte anschwellen, können Sie mit dem Gießen aufhören, da die Pflanze dann genügend natürliche Feuchtigkeit haben sollte (es sei denn, der Sommer ist zu heiß und trocken).

Quittenschnitt

Entfernen Sie ständig schwache, schlaffe Blätter und Zweige, trockene und kranke Triebe. Entfernen Sie im Frühjahr erfrorene und abgestorbene Äste, da sie keinen Nutzen bringen.

Es ist viel richtiger, jeden Frühjahr einen vollständigen Schnitt durchzuführen, indem Sie alles Überflüssige vom Baum entfernen, solange die Zweige noch keinen Saft enthalten. Sie können den Schnitt auch im späten Herbst vornehmen, um die Pflanze auf den Winter vorzubereiten.

Sie sollten nicht nur kranke und trockene Äste entfernen, sondern auch die Krone des Baumes formen, damit Sie die Ernte bequem ernten können. Äste, die ins Kroneninnere oder senkrecht nach oben wachsen, sind definitiv nicht nötig, da erstere die normale Entwicklung der Pflanze behindern und letztere für Sie unerreichbar sind.

Düngung der Pflanze

Junge Bäume benötigen eine regelmäßige Düngung, und vor allem das Wurzelsystem der Pflanze muss mineralische Düngemittel aufnehmen.

Im Frühjahr, wenn der Quittenschnitt und die erste Lockerung des Bodens in den Baumscheiben erfolgen, können Sie bis zu 50 g Nitrophoska pro Baum ausbringen. Im Herbst hingegen, nach der Ernte, geben Sie pro Quadratmeter Boden 20 g Kaliumsalz und 20 g Superphosphat. Organische Düngemittel benötigt die Pflanze seltener, etwa alle zwei Jahre, und sie sollten nach der Herbstbearbeitung und der Ernte ausgebracht werden.

Vorbereitung der Pflanzen auf den Winter

Die Vorbereitung der Bäume auf die kalte Jahreszeit ist sehr wichtig, da der Baum bei starkem Frost beschädigt werden kann. Viele Quittensorten, die in unseren Gärten angebaut werden, sind winterhart, aber starke Fröste können sie möglicherweise nicht überleben. Der Frostschutz ist recht einfach – die Stämme junger Bäume werden Ende Oktober mit Dachpappe umwickelt, und bei Schneefall werden die Bäume mit Schnee angehäufelt.

Die besten „Nachbarn“ der Quitte

Experten empfehlen, keine sonnenliebenden Pflanzen unter der Quitte zu pflanzen, da der Baum sie stark beschatten würde. Generell ist es besser, nichts unter der Krone unseres Baumes zu pflanzen. Es ist jedoch sehr gut, einen Apfel- oder Birnbaum in der Nähe der Quittenpflanzung zu setzen, da verwandte Pflanzen als Bestäuber fungieren können, was für eine bessere Ernte notwendig ist.

Es wird nicht empfohlen, stark wachsende Bäume in der Nähe der Quitte zu pflanzen, da diese, sobald sie ausgewachsen sind, die Quitte mit ihren Kronen beschatten würden.

Krankheiten und Schädlinge

Die Quitte gilt als Pflanze mit einer recht starken Immunität, aber auch sie kann sich nicht vor allem schützen. Im Frühjahr wird die Pflanze von Blattläusen und anderen kleinen Insekten befallen. Zur Bekämpfung wird eine Behandlung mit Chemikalien und Kalk empfohlen. Bei den Früchten sieht es etwas schlechter aus, da ihre Qualität durch Unterhautflecken beeinträchtigt werden kann.

Sorten für den Anbau im Garten

Die Quitte gilt als wärmeliebende Pflanze, aber viele ihrer Sorten sind an unsere Wetterbedingungen angepasst, bei denen es im Herbst und Winter sogar zu kalt sein kann. Welche Sorten sollte man also im Garten pflanzen, um das erwartete Ergebnis in Bezug auf den Ertrag zu erzielen?

Angers-Quitte

Diese Sorte hat französische Wurzeln, zeichnet sich durch frühe Fruchtbildung aus und liefert hervorragende Ergebnisse in Bezug auf die Erntequalität. Die Angers-Quitte bringt glatte, apfelförmige Früchte von leuchtend gelber Farbe mit festem, leicht körnigem Fruchtfleisch in der Mitte hervor. Sie können frisch oder verarbeitet verwendet werden.

Ilmener Quitte

Die Ilmener Quitte ist eine hervorragende ertragreiche Sorte, die von einheimischen Züchtern entwickelt wurde. Sie bringt mittlere bis kleine Früchte von gelber Farbe mit süß-saurem, leicht körnigem Fruchtfleisch hervor. Kann in jeder Form verwendet werden.

Teplower Quitte

Großfruchtige Quitte mit apfelförmigen, gelben Früchten. Die Früchte sind groß bis mittelgroß, süß-sauer und sehr aromatisch und können frisch oder verarbeitet verwendet werden.

Video über den Anbau von Quittenbäumen

Der Anbau von Quitten im Garten ist eine interessante Tätigkeit, die bei richtiger Anbautechnik ausgezeichnete Ergebnisse liefert.

Einen Quittenbaum auf dem eigenen Grundstück zu ziehen ist nicht schwierig, da es sich um eine kräftige und weitgehend anspruchslose Pflanze handelt. Systematische Pflege ist nur anfangs nötig, bis die Setzlinge erstarkt sind; danach genügt es, dem Baum minimale Aufmerksamkeit zu schenken, mit seltenem Gießen, Düngen, Beschneiden und der Vorbereitung der Pflanzen auf den Winter.

Pflege der Japanischen Quitte

Pflege der Japanischen Quitte

Die Japanische Quitte ist in unseren Gärten noch nicht weit verbreitet. Kenner und Liebhaber ihrer Früchte pflanzen jedoch auf ihrem Grundstück unbedingt einen, wenn nicht sogar zwei Sträucher dieser Beere. Ich bin der Meinung, dass diese anspruchslose, vitaminreiche Kulturpflanze in jedem unserer Gärten wachsen sollte. Die Sträucher der Japanischen Quitte sind sehr fruchtbar und während der Blütezeit besonders dekorativ. Der Ertrag eines Strauches erreicht bei guter Anbautechnik manchmal 3 – 4 kg. Ihre leuchtend orangefarbenen Blüten mit einem Durchmesser von bis zu 4 cm bedecken in manchen Jahren den ganzen Strauch mit einer durchgehenden, hellen Farbe und ziehen die Blicke aller in der Umgebung auf sich.

Die Japanische Quitte ist ein niedriger, ausladender, verzweigter Strauch, der selten eine Höhe von einem Meter erreicht, im Durchmesser jedoch oft 2 – 2,5 Meter überschreitet. Ihre Zweige sind biegsam, schwach verzweigt und mit Dornen besetzt. Die Frucht ist rund, meist birnenförmig, gelb und recht fest. Sie hält sich im Kühlschrank bis zu einem halben Jahr oder länger. Sie hat einen ausgeprägten süß-sauren Geschmack. Vom Vitamingehalt her übertreffen die Früchte der Japanischen Quitte Apfel und Birne. Sie sind eine Quelle biologisch aktiver Substanzen, die für die normale Lebensfunktion des Menschen notwendig sind. UndDie Pektinstoffe, an denen die Früchte der Japanischen Quitte so reich sind, können radioaktive Elemente binden und aus dem Körper ausscheiden. Ein wässriger Aufguss aus Quittenblättern senkt den Blutdruck und kann Asthmaanfälle stoppen. Die Früchte und Blätter enthalten Gerbstoffe mit bakteriziden Eigenschaften, und Vitamin P stärkt die Blutgefäßwände. Besondere Feinschmecker ziehen im Tee die Japanische Quitte sogar der Zitrone vor. Aus Japanischer Quitte zubereitete Kompotte, Marmeladen, Säfte, kandierte Früchte, Fruchtgelee und Sirupe sind sehr schmackhaft und aromatisch.

Die Japanische Quitte ist eine selbstfruchtbare Pflanze, d. h. sie benötigt keine zusätzlichen Bestäuber. Sie ist licht- und feuchtigkeitsliebend.

Für die Pflanzung von Sträuchern der Japanischen Quitte wählt man trockene, gut sonnige Standorte auf dem Grundstück. Um das Wachstum des Strauches zu beschleunigen, ist es sinnvoll, mehrere Zweige – Setzlinge der Japanischen Quitte – in ein Pflanzloch zu setzen. Aufgrund ihrer hohen Fruchtbarkeit ist die Japanische Quitte recht anspruchsvoll in Bezug auf eine erhöhte Nährstoffversorgung. Deshalb muss bei der Vorbereitung des Pflanzlochs mehr organischer Dünger eingebracht werden als bei anderen Beerenobstkulturen. Die übliche Menge beträgt 2–3 Eimer verrotteten Mist und bis zu 300–400 g Mehrnährstoffdünger. Auf Torfböden mit hohem Säuregehalt müssen Sie dem Pflanzloch auch Entsäuerungsmittel (Löschkalk, Dolomitmehl usw.) zusetzen. Die Japanische Quitte verträgt keinen hohen Grundwasserstand. Die Fruchtbildung der Japanischen Quitte beginnt bereits im dritten Lebensjahr und dauert sehr lange.

Das Formen des Busches der Japanischen Quitte erfordert keine besondere Erfahrung und besteht lediglich darin, alte 7–8 Jahre alte Zweige, die mit der Zeit ihre Fruchtbarkeit verlieren, bodennah herauszuschneiden. Um Verwechslungen zu vermeiden, markieren Sie diese Zweige während der Fruchtperiode mit einer Plastikmarke oder einem anderen Etikett. Außerdem müssen Sie regelmäßig neue Triebe – Ausläufer – entfernen, die über den Busch hinauswachsen. Ab dem siebten Lebensjahr des Busches müssen Sie jedoch jährlich 1–2 junge Zweige als Ersatz für die herausgeschnittenen alten Zweige stehen lassen. Im siebten Lebensjahr des Busches müssen Sie jährlich 1–2 junge Zweige als Ersatz für die herausgeschnittenen alten Zweige stehen lassen.

Die Pflege der Japanischen Quitte ist in der Regel nicht schwierig, sollte aber regelmäßig erfolgen. So müssen Sie im Frühjahr, ab dem 3.–4. Lebensjahr der Pflanze, organische (2–3 kg) und Mehrnährstoffdünger (50–70 g) ausbringen und die Düngung mit dem Gießen kombinieren. Besonders dankbar reagiert die Japanische Quitte auf eine Düngung mit Mistjauche. Bei früher Schneeschmelze und längerer Trockenheit, wie in den letzten drei Jahren im Moskauer Umland, müssen Sie die Japanische Quitte bereits Ende Mai ein zweites Mal gießen – besonders auf Sandböden und in Gärten auf ehemaligen Torfabbauflächen. Danach müssen Sie die Japanische Quitte (bis zu 20 Liter pro ausgewachsenem Busch) monatlich gießen. Den letzten wasserspeichernden Guss für eine bessere Reife der Zweige und die Vorbereitung auf den Winter können Sie gut mit der Zugabe von Kaliumdüngern (20–30 g) unmittelbar nach der Ernte kombinieren. Noch besser ist es, wenn Sie Holzasche verwenden. Da die Zweige der Japanischen Quitte sehr biegsam und fast überhängend sind, müssen Sie ab dem dritten Lebensjahr der Pflanze spezielle Stützen darunter anbringen. Den bereits erwähnten Formierungsschnitt der Japanischen Quitte führen Sie am besten im Herbst, in der ersten bis zweiten Oktoberdekade, unmittelbar nach der Ernte durch.

Die Verjüngung des Busches erreichen Sie, indem Sie jährlich junge Ausläufer als Ersatz für die gealterten stehen lassen. Generell ist es jedoch nach 15–20 Jahren besser, junge Büsche an einem neuen Standort zu pflanzen.

Die Vermehrung der Japanischen Quitte erfolgt ähnlich wie die der Stachelbeere. Die Hauptvermehrungsmethode der Sträucher ist das im zeitigen Frühjahr erfolgende Abbiegen der unteren Zweige, um im Herbst junge Triebe – sogenannte Ableger – zu erhalten. Im darauffolgenden zeitigen Frühjahr werden diese Ableger vom Mutterstrauch getrennt und als Setzlinge der Japanischen Quitte verwendet. Allerdings kann die Japanische Quitte auch auf die übliche natürliche Weise vermehrt werden: durch Wurzelschösslinge. Eine ausgewachsene, mehrjährige Pflanze bildet eine große Anzahl davon um sich herum. Wenn man diese Schösslinge im Herbst abtrennt, erhält man gut ausgeformte Setzlinge, die entweder an vorbereiteten Stellen gepflanzt oder zur weiteren Anzucht in Saatbeete gesetzt werden, sei es für eine spätere Herbst- oder Frühjahrspflanzung. Die Japanische Quitte lässt sich auch gut durch frische Samen vermehren, die sich leicht von den Früchten lösen. Vor der Aussaat im Herbst des Erntejahres empfiehlt es sich, die Samen 24 Stunden lang in einer rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung zu quellen und anschließend ins Freiland zu säen. Die Bodenmischung besteht aus Rasenerde, Hochmoortorf und Flusssand. Die Saattiefe beträgt 2 bis 4 cm. Die so gewonnenen Setzlinge der Japanischen Quitte behalten ihre mütterlichen Eigenschaften.

Pflanzung der Quitte und weitere Pflege

Die Quitte steht bei Hobbygärtnern zu Unrecht an letzter Stelle der Pflanzliste. Wenn man die gärtnerischen Maßnahmen beachtet und die vollständige Reife der Früchte abwartet, werden diese saftig, mild und süß. Dieser Obstbaum nimmt nicht viel Zeit in Anspruch; er erfordert nur während der Bewurzelung des Setzlings Aufmerksamkeit, danach ist die Pflege der Quitte minimal.

Am häufigsten werden die Quittensorten Anscherskaja, Ilmennaja, Teplowskaja und Samarkandskaja krupnoplodnaja angebaut.

Die Quitte wird als Hochstammbaum kultiviert, der eine Höhe von 4 m erreicht, weshalb sich daraus eine hervorragende Hecke ergibt. Häufig werden die Bäume jedoch strauchartig geformt, um die Ernte zu erleichtern. Am besten sorgt man für Fremdbestäubung, indem man mehrere Bäume verschiedener Sorten pflanzt; dann fällt die Ernte deutlich reicher aus. Sie harmoniert wunderschön mit Berberitze, Weißdorn, Rosen und Weigelien. Die Quitte (Chaenomeles) unterstreicht hervorragend die Schönheit eines gepflasterten Gartenwegs.

Standort und Boden

Wählen Sie für die Pflanzung der Quitte einen sonnigen und windgeschützten Standort. Sie bevorzugt leichten sandigen Lehmboden, Lehm oder Rasenpodsolboden mit einem schwach sauren pH-Wert (6,0).

Pflanzung

Die Quitte wird im Garten im zeitigen Frühjahr oder Herbst gepflanzt:

1. Einige Tage vor der Pflanzung werden Mineraldünger (Superphosphat 45–50 g und Kaliumsalz 15–20 g pro Quadratmeter) in den Boden eingebracht, auf Spatentiefe umgegraben und leicht angefeuchtet.
2. Wenn die Erde die Dünger aufgenommen hat (nach 2–3 Tagen), werden für die Pflanzung der Quittensetzlinge Pflanzlöcher von 30–40 cm Tiefe und 50–60 cm Durchmesser ausgehoben.
3. Legen Sie auf den Boden eine Lehmschicht und mischen Sie darüber 50 g Holzasche und 150 g Superphosphat mit der Erde.
4. Wählen Sie den Abstand zwischen den Pflanzlöchern je nach gewünschtem Ergebnis: für eine Hecke nicht mehr als 0,5 m, für eine kleine Gruppenpflanzung 1-1,5 m.
5. Setzen Sie den einjährigen Quittensetzling so ein, dass der Wurzelhals auf Bodenniveau liegt.
6. Danach gießen Sie ihn gut.

Pflanzen Sie keine Pflanzen unter der Quitte, insbesondere keine sonnenliebenden, damit sie nicht von der Baumkrone beschattet werden. In der Nachbarschaft können Sie Apfel- und Birnbäume anpflanzen, die als Bestäuber dienen und die Qualität der Ernte verbessern.

Pflege der Quitte

Dieser Baum liebt Feuchtigkeit (1-2 Eimer Wasser pro Pflanze). Besonders während der Vegetationsperiode und des Fruchtansatzes müssen Sie darauf achten. Versuchen Sie, im Frühjahr vor der Blüte die erste Bewässerung durchzuführen, dann im Juni und bis September noch einige weitere. Das ist bei Niederschlägen völlig ausreichend. Die Bewässerung kann reduziert werden, wenn die Früchte bereits angeschwollen sind. Junge Setzlinge werden Ende August nicht gegossen.

Lockern Sie regelmäßig den Wurzelbereich und entfernen Sie Unkraut. Mulchen Sie mehrmals pro Saison. Im Herbst sollte der Boden im Wurzelbereich bis zu einer Tiefe von 10-15 cm umgegraben werden.

Im Frühjahr schneiden Sie erfrorene, schwache Triebe sowie trockene, kranke, nach innen wachsende und streng senkrecht nach oben wachsende Äste ab. Zur Erleichterung der Ernte sollte auch die Spitze abgeschnitten werden, da es in 3-4 m Höhe schwierig ist, Quittenfrüchte zu ernten. Ein zu starker Schnitt regt das Wachstum neuer Triebe an, die die Krone verdichten und den Fruchtertrag verringern können. Wichtige Triebe, die horizontal in einer Höhe von 10-40 cm über dem Boden wachsen, dürfen nicht abgeschnitten werden.

Im Frühjahr benötigt die Quitte dringend eine Düngung mit Mineraldünger. Geben Sie daher beim ersten Baumschnitt und beim Lockern des Wurzelbereichs 50 g Nitrofox unter jeden Baum. Im Herbst, wenn die gesamte Ernte eingebracht ist, düngen Sie beim Umgraben des Bodens mit 20 g Superphosphat und Nitrofox pro Quadratmeter. Organischen Dünger geben Sie alle 2 Jahre im späten Herbst hinzu.

Die Quitte ist ein kältebeständiger, aber nicht frostbeständiger Baum. Daher sollten Sie die Vorbereitung auf den Winter nicht vernachlässigen. Wickeln Sie Ende Oktober bis Anfang November die Stämme der Bäume mit Dachpappe ein, und wenn Schnee fällt, sorgen Sie für Schneerückhalt.

Die Quitte ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Zur Vorbeugung von Schorf werden die Bäume im Frühjahr vor dem Austreiben der Knospen mit 3%iger Bordeauxbrühe besprüht. Bei Infektion werden Insektizide eingesetzt.

Ernte

Nach dem Pflanzen eines Quittensetzlings ist mit Fruchtbildung ab einem Alter von 3-4 Jahren zu rechnen, die ihren Höhepunkt jedoch erst mit 8-10 Jahren erreicht. Nach der Ernte legen Sie die Früchte in Kisten und lagern Sie sie bei einer Temperatur von 2-5 °C. Während der Lagerung wird die Quitte weicher und der herbliche Geschmack verschwindet.

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Quitte: Pflanzung und Pflege des Strauches im Garten, Schnitt, Sorten

Inhalt:

1. Was ist eine Quitte?
2. Anbau und Pflege
   • Pflanzung
   • Düngung
   • Umtopfen
   • Rückschnitt
   • Veredelung
3. Vermehrung der Quitte
   • Vermehrung durch Samen
   • Vermehrung durch Stecklinge
4. Krankheiten und Schädlinge
   • Behandlung der Quitte gegen Krankheiten und Schädlinge
5. Besonderheiten des Anbaus in verschiedenen Regionen
6. Wichtige Sorten und Arten der Quitte

Quitten werden bereits seit über 4.000 Jahren angebaut. Die Heimat des Baumes ist der Kaukasus, wo er wild an Waldrändern und Lichtungen, an Flussufern und in den Bergen vorkommt. Weitere Verbreitungsgebiete sind die USA, Australien, Asien und der Nordiran. Dank der Züchtung ist es möglich geworden, Quitten nicht nur im Süden, sondern auch in der Mittelzone und in den nördlichen Regionen anzubauen.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Quitten im Garten anbauen, womit Sie sie düngen, wie Sie sie richtig beschneiden und vor Schädlingen schützen.

Was ist eine Quitte

Die Quitte ist die einzige Kulturpflanze in der Familie der Rosengewächse. Sie wächst als Strauch oder Baum mit aufrechten Zweigen. Die Frucht ähnelt im Aussehen einem Apfel, aber Geschmack und Struktur sind anders. Reife Früchte fühlen sich glatt an, sind von der Struktur her sehr fest und von gelber Farbe. Der Geschmack ist herb und zusammenziehend, süß-sauer. Die Früchte wiegen etwa 300 g. Der Baum blüht im Mai und trägt im Herbst Früchte.

Anbau und Pflege

Die Pflanze benötigt keine besondere Pflege und gedeiht gut auf lehmigen, sandigen und sumpfigen Böden. Abhängig von den Bodeneigenschaften trägt der Baum an manchen Standorten weniger Früchte, während Sie an anderen eine beachtliche Ernte einfahren können. Die Einhaltung der Pflanzregeln, regelmäßiges Gießen und eine fachgerechte Düngung der Quitte im Sommer sind der Schlüssel zu einer guten Ernte.

Pflanzung

Es ist wichtig, einen geeigneten Standort für den Quittenstrauch zu wählen: Die Pflanze bevorzugt sonnige, warme und windgeschützte Plätze. Die Pflanzung ist für das Frühjahr vorgesehen, wenn die Knospen noch ruhen. Im Herbst sollten Sie keine Setzlinge auspflanzen, da sie sich nicht mehr rechtzeitig verwurzeln können.

Angesichts der Wurzelausdehnung eines ausgewachsenen Baumes wird der Setzling in einem Abstand von mehr als 5 m zu Gebäuden und anderen Bepflanzungen gesetzt. Die Wurzeln liegen flach unter der Oberfläche, verzweigen sich aber weit. Die Vorbereitung beginnt mit dem Umgraben des Bodens im Herbst und gleichzeitigem Einbringen von 20 g Kaliumchlorid und 50 g Superphosphat.

Im Frühjahr wird beim Pflanzen ein 40 cm tiefes Loch ausgehoben. Auf den Boden gibt man eine Mischung aus 150 g Superphosphat, 50 g Asche und 1 Eimer Humus. Die Zusätze werden mit der Erde vermischt, gewässert und 10–14 Tage stehen gelassen. Dann setzt man den Setzling so in die Grube, dass die Veredelungsstelle über der Erde liegt. Das Loch wird aufgefüllt, die Erde leicht festgedrückt und gewässert.

Düngung

Die Wahl des Düngers für die Quitte hängt von der Jahreszeit ab. Im Frühjahr wird der Baum beschnitten, der Boden gelockert und gleichzeitig 50 g Nitrophoska pro m² ausgebracht. Junge Pflanzen benötigen Stickstoff. Im Herbst, nach der Ernte, wird der Boden mit Phosphor- und Kaliumdünger versorgt. Organischen Dünger wendet man alle 2 Jahre an.

Umpflanzung

Ohne Grund sollten Sie keine Umpflanzung vornehmen – das Ergebnis ist nicht immer gut. Umpflanzen können Sie nur junge Bäumchen, die nicht älter als 4 Jahre sind. Das Pflanzloch wird im Herbst vorbereitet, die Maße richten sich nach der Kronengröße. Womit düngen Sie die Quitte in diesem Fall? Es eignen sich die gleichen Düngemittel wie bei der ersten Pflanzung. Im Frühling wird das für die Umpflanzung vorgesehene Bäumchen vorsichtig ausgegraben, in das neue Pflanzloch gesetzt, mit Erde gefüllt, reichlich gewässert und gemulcht.

Schnitt

Bei jungen Bäumen formen Sie die Krone. Überflüssiges wird zurückgeschnitten, wobei Sie darauf achten, bis zu 8 Knospen zu belassen. Aus diesen bilden sich zwei Etagen von Ästen. In der nächsten Saison schneiden Sie den Mitteltrieb zurück, und an der unteren Etage schneiden Sie die Triebe auf 60 cm zurück, um eine zweite Reihe von Ästen zu bilden. Wurzelschösslinge werden entfernt. Sie formen eine becherförmige Krone auf einem Stamm von etwa 50 cm Höhe.

Veredelung

Auf die Quitte werden erfolgreich Birne und Weißdorn sowie Eberesche und Chaenomeles (Zierquitte) aufgepfropft. Die Quitte selbst wird auf Felsenbirne und Zwergmispel (Cotoneaster) veredelt.

Vermehrung der Quitte

Die Vermehrung erfolgt auf zwei Arten: durch Samen und durch vegetative Vermehrung. Jede hat ihre Besonderheiten.

Vermehrung durch Samen

Der Anbau von Quitten durch Samenvermehrung birgt das Risiko des Verlusts von Sortenmerkmalen, ermöglicht aber die Gewinnung frostresistenter Sorten. Zunächst führen Sie eine Stratifikation der Samen für 2 Monate durch, und dann säen Sie sie von Mitte April bis Anfang Mai in die Erde.

Vermehrung durch Stecklinge

Für das Verfahren bereiten Sie im Herbst Stecklinge von einjährigen Trieben vor. Sie werden in 30 cm lange Stücke geschnitten und an einem feuchten Ort gelagert. Die Pflanzung der Quittensetzlinge ist für das zeitige Frühjahr geplant. Die vorbereiteten Stecklinge werden so in die Beete gesteckt, dass eine Knospe über der Erde bleibt. Der Reihenabstand beträgt 40 cm, zwischen benachbarten Stecklingen 10 cm. Im Gewächshaus halten Sie eine bestimmte Luftfeuchtigkeit, und auf dem Freiland müssen die Jungpflanzen regelmäßig gegossen werden.

Die Anwuchsrate der Quitte unterscheidet sich unter den beschriebenen Anbaubedingungen: im ersten Fall erreicht sie bis zu 95%, im zweiten bis zu 40%.

Krankheiten und Schädlinge

Während des Anbaus besteht die Pflege der Quitte nicht nur im Schnitt, Düngung und regelmäßigen Gießen. Auch der Schutz vor Krankheiten und Schädlingen ist notwendig.

Krankheiten, die die Sträucher befallen: Fruchtfäule und Rost sowie Echter Mehltau und Verfaulen der Fruchtknoten. Befallene Blätter, Zweige und Früchte verderben. Es ist ratsam, kranke Zweige sofort zu entfernen und zu verbrennen. Die Baumscheibe wird von Fallobst gereinigt, im Herbst wird sie mit Eisenvitriol behandelt.

Schädlinge, die der Gemeinen Quitte drohen: Apfelwickler und Miniermotte, Obstbaumspinnmilbe und Blattläuse. Gegen jeden Schädling gibt es eigene Schutzmittel – die Präparate «Lepidozid», «Fundazol» und andere.

Behandlung der Quitte gegen Krankheiten und Schädlinge

Die Behandlung mit Insektiziden erhöht die Resistenz gegen häufige Schädlinge. Um im Boden und in der Rinde überwinternde Insekten zu vernichten, wird das Präparat Nr. 30 verwendet. Die Stämme werden mit Kalklösung bedeckt. Nach der Blüte wird die Pflanze mit Bordeaux-Mischung besprüht. Im Juni werden bei der vorbeugenden Spritzung die Präparate „Skor“ und „Lepidozid“ eingesetzt, im Juli „Strobi“. Dann lassen Sie die Quitte reifen, ohne sie weiter zu behandeln.

Besonderheiten des Anbaus in verschiedenen Regionen

Die Wahl der Düngung für die Quitte hängt von der Sorte ab. In der Mittelzone gedeihen frostresistente Sorten besser. Sie werden so beschnitten, dass ein Baum von 2 Metern Höhe oder ein Strauch entsteht. In Sibirien können nur niedrigwüchsige Sorten angebaut werden. Geeignete Optionen sind Chaenomeles maulei. Auch die Japanische Quitte gedeiht im Norden gut. Gärtner schätzen sie wegen ihrer Kompaktheit und Dekorativität. Die sauren, kleinen Früchte sind ideal für Marmelade.

Für den Anbau in der Region Moskau eignen sich die Quittensorten Nikitskaja, Muskatnaja und Sewernaja. Sie vertragen Hitze und Frost gleichermaßen gut. Die Nikitskaja-Quitte gilt als frühreifend, die Sewernaja als anspruchslos.

In der Region Rostow werden frostresistente Sorten angebaut: Mir, Uspech und Stepnjatschka, sowie Perwenez, Isobilnaja und Desertnaja.

In der Region Wolgograd werden folgende Sorten kultiviert: Teplowskaja, Krasnoslobodskaja, Isobilnaja, Prevoschodnaja, Krymskaja aromatnaja, Ilmennaja und andere.

Hauptsorten und -arten der Quitte

Verbreitete Sorten und Arten:

1. Gewöhnliche Quitte. Höhe bis 3 m. Blüht im Mai, reift im Oktober. Ist unempfindlich gegen Trockenheit und Frost.
2. Gewöhnliche Goldene. Erfreut mit großen Früchten (bis 400 g), die im September reifen. Von einer Pflanze werden bis zu 60 kg Früchte gewonnen.
3. Muskatnaja (ertragreich). Früchte mit einem Gewicht von bis zu 500 g. Dank des saftigen Fruchtfleisches können die Früchte roh verzehrt werden. Von einem Baum werden bis zu 100 kg Ernte erzielt. Die Pflanze ist wetterbeständig und nicht anfällig für Pilzkrankheiten.
4. Limonnaja Wolgogradskaja. Trockenheits- und frostresistente Quitte. Wächst in Strauchform. Die Früchte sind aromatisch, süß-sauer.
5. Pink Lady. Dorniger Strauch mit breiter Krone. Sieht während der Blütezeit schön aus, bedeckt mit zartrosa Knospen.

Züchter entwickeln weiterhin neue Sorten und erhöhen die Resistenz der Kultur gegen Frost und Trockenheit. Von der gewählten Quittensorte hängt ab, wie der Baum angebaut und gepflegt werden muss, um eine gute Ernte zu erzielen.