Anbau von Physalis in Sibirien

8. Dezember 2021

Inhaltsverzeichnis:

Physalis: Rechtzeitig pflanzen – reiche Ernte

Physalis ist ein seltener Gast in unseren Gärten, obwohl seine Früchte reich an Vitaminen, bioaktiven Substanzen und Salzen sind und sogar als Rohstoff für die Herstellung von Medikamenten verwendet werden. Physalis wird frisch verzehrt, getrocknet, zu Marmelade und kandierten Früchten verarbeitet, gesalzen und eingelegt. Um eine ausreichende Menge hervorragender Früchte zu erhalten, sollten Sie die Samen rechtzeitig aussäen.

Warum es wichtig ist, Physalis rechtzeitig zu pflanzen

Als Heimat des Physalis gilt Mittelamerika, insbesondere Mexiko. Diese südliche Pflanze ist licht- und wärmeliebend und hat eine lange Vegetationsperiode: Von der Keimung bis zur Fruchtreife vergehen je nach Sorte 90–160 Tage.

Es wird angenommen, dass Kolumbus die Kultur nach Europa brachte. Seitdem versuchen Züchter, neue Sorten zu entwickeln, die an das kältere Klima angepasst sind. Dies ist ihnen gelungen, und die Physalis wird bereits in Sibirien angebaut. Dabei beträgt die Anzahl der reifen Früchte in Russland jedoch nicht mehr als 50 % pro Strauch. Die übrigen Beeren reifen während des gesamten Winters nach der Ernte nach, enthalten aber dann weniger Nährstoffe. Die kleinsten Physalisbeeren wiegen 3–5 g, reifen aber auch schneller.

Physalisfrüchte sind reich an Vitaminen und bioaktiven Substanzen.

Um die maximale Anzahl an Beeren für Ihre Region zu erhalten, sollte jeder Gärtner den richtigen Pflanzzeitpunkt wählen. Dies ist nicht einfach, denn je später die Setzlinge gepflanzt werden, desto weniger Früchte reifen, aber früh gepflanzte Pflanzen können durch Spätfröste absterben.

Termine für die Aussaat von Physalis

Um bis August die ersten Früchte zu erhalten, müssen Sie die Pflanztermine für Ihre Region berechnen. Wenn die Samen einzeln in einen Behälter gesät werden, entsprechen die Reifezeiten denen, die für diese Sorte angegeben sind. Wenn die Samen jedoch mit anschließendem Pikieren ausgesät werden, verschieben sich die Auspflanztermine um ein bis zwei Wochen.

Bei der Einzelanzucht (Foto links) entsprechen die Reifezeiten denen, die für die jeweilige Sorte angegeben sind, während sie sich bei der Aussaat in einen gemeinsamen Behälter um ein bis zwei Wochen verzögern.

Die Anzucht von Setzlingen mit anschließendem Pikieren wird für die Regionen der mittleren Breiten und nördlichere Gebiete empfohlen, um ihr Wachstum zu verlangsamen, aber gleichzeitig die Zeit vom Auspflanzen bis zum Erscheinen der ersten Früchte zu verkürzen.

In verschiedenen Regionen sind die Aussaatzeiten für Setzlinge wie folgt:

Ein solches Frühbeet kann bei Frostgefahr zusätzlich abgedeckt werden.

Ein Gewächshaus für Physalis kann man selbst bauen.

Die Gewinnung von Setzlingen kann durch vorheriges Keimen der Samen beschleunigt werden – dies beschleunigt deren Keimung.

Das Keimen hilft, schlechte Samen sofort auszusortieren und ihr Auflaufen zu beschleunigen.

Günstige Tage nach dem Mondkalender

Eine spezielle Zeile für die Aussaat von Physalissamen in den Pflanzmondkalendern ist schwer zu finden. Daher sollte man sich an den Pflanzzeiten der Nachtschattengewächse orientieren. Schauen Sie sich die günstigen Tage für Auberginen, Paprika und Tomaten an. Bestimmen Sie die Tage, an denen alle drei Kulturen gepflanzt werden können, dann können Sie auf jeden Fall Physalissamen säen.

Tabelle: Günstige und ungünstige Tage für die Aussaat von Physalissamen im Jahr 2019

Günstige		Ungünstige
Februar	6–8, 16–17	4., 5., 6., 19. Mai
März	10–12, 15–17
April	7–8, 11–13, 16–18
Mai	10, 17–18, 21–23

Video: Zeitpunkt und Aussaat von Physalis mit vorgekeimten Samen für Jungpflanzen

Pflanzung von Physalis im Freiland

Im Freiland gewachsene Physalis-Pflanzen sind kräftiger und widerstandsfähiger gegen Temperaturschwankungen, beginnen jedoch später Früchte zu tragen.

In der mittleren Zone und in den südlichen Regionen Russlands können die Samen sogar vor dem Winter ins Freiland gesät werden. Bei dieser Methode gibt es jedoch keine hundertprozentige Garantie für das Auflaufen, da es im Februar und März immer wieder 'Wärmefenster' gibt, die von Jahr zu Jahr wärmer und länger werden. Vorzeitig gekeimte Sämlinge werden ohne Schutz definitiv erfrieren. Die Sämlinge müssen ständig beobachtet werden. Sobald sie keimen, sollte eine doppelte Polyethylenabdeckung angebracht werden, bis warme Tage einsetzen.

Pflanzzeiten für Physalis im Frühjahr:

In den Regionen der mittleren Zone werden die Samen früh- und mittelfrüher Sorten in der dritten Maidekade ins Freiland gesät;
Im Süden reifen auch späte Sorten aus; ihre Aussaat kann Anfang Mai erfolgen;
In den Regionen Nordwest, Ural, Sibirien und Ferner Osten werden frühe Sorten Ende Mai bis Anfang Juni ausgesät; die übrigen können nur in Gewächshäusern angebaut werden, mit Aussaat nach dem 20. April.

Am besten sät man vorgekeimte Physalis-Samen oder 2–3 Stück nebeneinander, um später den besten Keimling stehen zu lassen.

Traditioneller Aussaatkalender

Es gibt Bauernregeln, anhand derer man den geeigneten Zeitpunkt für die Aussaat von Physalis ins Freiland bestimmen kann (d.h. wenn keine Spätfröste mehr zu erwarten sind):

Blüte der Eberesche und des Flieders;
Austreiben der Eichenblätter.

Meine Großmutter lehrte mich: Bei zunehmendem Mond sät und pflanzt man alles, was nach oben wächst, bei abnehmendem Mond, was nach unten wächst. Dabei sät man nur an Frauentagen: Mittwoch, Freitag, Samstag. An kirchlichen Feiertagen sät und pflanzt man nicht. An diesen Tagen ruht alles, eine solche Energie breitet sich über die Erde aus. Ich halte mich an diese Regeln, und bisher geht alles auf und wächst.

Bewertungen

Ich habe selbst noch keinen Physalis angebaut, aber meine Freundin liebt ihn. Sie sät die Samen zur Anzucht zu denselben Zeiten wie Tomaten für das Freiland – vom 10. bis 15. März.

Marusja

Ich habe Physalis am 22. Februar zusammen mit Auberginen in eine Schale zur Anzucht gesät. Am 16. Mai habe ich sie zusammen mit den Auberginen ins Freiland auf ein Beet gepflanzt. Bei der späteren Abkühlung stagnierte das Wachstum, aber im Gegensatz zu den Auberginen wuchsen sie dennoch langsam weiter.

Raduschnaja

Halten Sie die Aussaat- und Pflanztermine für Physalis ein, dann werden Ihre Bemühungen mit einer guten Ernte gesunder Früchte belohnt! Bei der Pflanzung sollten Sie sich am Klima Ihrer Region, dem Mondkalender und den Bauernregeln orientieren.

Wie man Erdbeer-Physalis in Sibirien anbaut

Zu Zeiten der UdSSR wurde Physalis als Zierpflanze mit leuchtend orangefarbenen Lampions kultiviert. Es gibt jedoch essbare Physalis-Arten, deren Beeren verzehrt werden. Wir erklären, wie man Physalis in Sibirien auf dem Gartengrundstück anbaut, welche Bedingungen und Pflegemaßnahmen notwendig sind.

1. Beschreibung der Physalis
2. Anbau der Physalis
2.1 Pflege der Pflanze

Beschreibung von Physalis

Beeren- oder Erdbeer-Physalis ist eine wärmeliebende Kultur. Sie wird über Setzlinge angebaut.

Die Physalis-Sträucher werden bis zu 35 cm hoch, obwohl sie im Gewächshaus doppelt so hoch werden können. Die Pflanze ist stark verzweigt, selbstbestäubend und liebt kurze Tage. In gemäßigtem Klima muss man bei langen Tagen länger auf die Ernte warten.

Die Beeren der Pflanze beginnen sich trotz reichlicher Blüte erst Mitte August zu bilden, wenn die Tage kürzer werden. Die Physalis reift im September oder später. Von der Keimung bis zur vollen Reife der Kultur vergehen 4–5 Monate.

Die Früchte der Beeren-Physalis sind klein, wiegen bis zu 4 g, haben einen eigenartigen süß-sauren Geschmack und ein frisches, erdbeerähnliches Aroma. Daher wird sie wohl auch ‚Erdbeer-Physalis‘ genannt. Die Beeren haben keine klebrige Beschichtung wie die Früchte der Gemüse-Physalis-Sorten. Sie werden frisch verzehrt, nachdem die äußere Hülle entfernt wurde. Die Früchte sind lange haltbar.

Der Ertrag der Physalis ist nicht hoch. Es heißt, dass an einem Strauch bis zu 0,5 kg Beeren wachsen können. Üblicherweise werden jedoch 200–300 g Früchte pro Strauch geerntet.

Zur Notiz.
Aus der Beeren-Physalis werden verschiedene Süßspeisen (Marmeladen, Konfitüren, Mus) gekocht, aus der Gemüse-Physalis werden Konserven wie aus Tomaten zubereitet.

Anbau von Physalis

Für die Setzlinge werden die Samen in der letzten Märzdekade ausgesät, gleichzeitig mit Tomaten. Die Keimlinge erscheinen nach einer Woche. Die Keimlinge der Physalis sind in der Regel gleichmäßig.

Damit die Setzlinge nicht verziehen, kann eine Beleuchtung mit Tageslichtlampen erforderlich sein. Die Samen werden direkt in einzelne Töpfchen oder in Kisten gelegt, mit anschließendem Pikieren im Stadium von 1–2 echten Blättern. Bei diesem Vorgehen werden die jungen Sämlinge bis zu den Keimblättern eingetieft. In die Töpfchen kann man einfach Substrat bis zu diesem Niveau nachfüllen, wenn sie zur Hälfte mit Erde gefüllt sind.

Physalis wird im Alter von 35–45 Tagen ins Gewächshaus gepflanzt. Im Freiland kann der Pflanze in einem kühlen und regnerischen Sommer die Wärme fehlen.

Wichtig.
Fröste sind für Physalis, als Bewohner des Südens, tödlich. Der Boden muss vor dem Pflanzen der Setzlinge auf 10–12 Grad erwärmt werden.

Pflanzschema für Physalis:

30x30 cm für niedrig wachsende Sorten;
50x50 cm für mittelhohe Sorten (ihre Büsche wachsen stärker).

Pflege der Pflanze

Der Beeren-Physalis wächst langsam, besonders im Vergleich zu Tomaten.

Die Pflege ist einfach:

Ausgeizen ist nicht erforderlich. Blüten und Früchte bilden sich in den Blattachseln;
Bestäubende Insekten werden nicht benötigt. Er bestäubt sich selbst;
Der Wasserbedarf der Pflanze ist moderat. Trockenheit verträgt Physalis problemlos;
Es wird empfohlen, den Boden um ihn herum zu lockern und leicht anzuhäufeln;
Die Beere benötigt keine besondere Düngung. Man kann sie mit denselben Düngemitteln düngen wie Tomaten (zum gleichen Zeitpunkt).

Krankheiten von Physalis sind nicht bekannt, der Kartoffelkäfer frisst ihn nicht.

Die Früchte beginnen an den unteren Zweigen zu erscheinen. Die Pflanze reift nicht gleichmäßig, daher ist es besser, mehrere Sträucher auf einmal zu pflanzen. Eine reife Frucht hat eine leuchtend gelbe Farbe und eine bräunlich-gelbe Hülle. Die Früchte, auch die unreif aussehenden, fallen leicht ab und platzen auf. Daher wird empfohlen, sie unreif zu ernten und bis zu zwei Wochen (oder länger) im Warmen nachreifen zu lassen.

Fallobst wird sofort entfernt, damit die Beeren nicht von Ameisen oder Schnecken beschädigt werden. Vor dem Frost wird die gesamte Ernte von den Sträuchern genommen. Angefrorene Physalisbeeren verderben, wie Tomaten auch, schnell. Sie sind nicht zur Lagerung und Nachreife geeignet.

Beachten Sie.
Die Samen des Beeren-Physalis keimen bei 15 Grad und mehr, für die Entwicklung ist eine Temperatur von 15–20 Grad geeignet.

Lesen Sie weitere Artikel über ungewöhnliche Gäste unserer Beeren:

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Physalis-Jungpflanzen: Wie und wann man Samen sät, wie man kräftige Setzlinge zieht

Physalis ist eine interessante Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Besonders beliebt sind 2 Arten von Physalis:

Zier-Physalis – eine mehrjährige Pflanze, die den Garten mit ihren rot-orangen Lampions schmückt. Sie kann als Trockenblume in Wintersträußen verwendet werden (siehe Beispiel auf dem Foto unten);

Gemüse-Physalis – eine einjährige Pflanze, die für die Zubereitung von Speisen verwendet wird (zum Einlegen, als Gewürz).

Jede dieser Arten kann durch Setzlinge gezogen werden. Sehen wir uns an, wie das gemacht wird.

Wann ist es am besten, Physalis für die Anzucht zu Hause zu säen?

Gemüse-Physalis und Zier-Physalis sollten am besten durch Setzlinge gezogen werden, da in vielen Regionen des Landes die beständige Erwärmung im Frühjahr recht spät eintritt und oft die Gefahr von Spätfrösten besteht. Daher birgt die direkte Aussaat ins Freiland ein gewisses Risiko. Zudem muss die Aussaat im Garten relativ spät erfolgen (etwa in der zweiten Maihälfte), sodass den Pflanzen nicht genügend Zeit für eine vollständige vegetative Entwicklung bleibt.

Tipp! Bei der Wahl des Pflanzzeitpunkts sollte man auch die Informationen auf der Verpackung beachten. In der Regel beschreibt der Hersteller kurz die Anbautechnik und gibt Empfehlungen zum Auspflanztermin.

Physalis-Setzlinge sollten optimal im Alter von 1,5 bis 2 Monaten ins Freiland gesetzt werden. Daher müssen Sie bei der Wahl des Zeitpunkts bedenken, wann Sie normalerweise Ihre Setzlinge im Garten auspflanzen. Im Durchschnitt kann man Physalis etwa in der zweiten Märzhälfte für die Setzlingsanzucht säen. Genauere Aussaattermine in verschiedenen Regionen des Landes:

In Sibirien, im Ural und im Leningrader Gebiet ist es besser, die Samen Mitte bis Ende April zu säen (Auspflanzung im Garten Anfang Juni).
In der Mittelzone (einschließlich der Region Moskau) – Aussaat in den letzten Märzdekaden (Auspflanzung der Setzlinge ins Freiland etwa Mitte Mai).
In den südlichen Regionen kann die Kultur etwa in der ersten Märzhälfte gesät werden (Auspflanzung im Garten Mitte April).

Es wird nicht empfohlen, die Kultur früher zu säen. Erstens macht es keinen Sinn, da die Pflanzen durch schnelles Wachstum und Entwicklung gekennzeichnet sind. Zweitens würden die Setzlinge überwachsen und müssten mehrmals umgetopft werden.

Wie pflanzt man Physalis richtig für die Anzucht: Schema, Regeln, Schritte

Die Aussaat der Kultur für die Anzucht kann in mehrere wichtige Schritte unterteilt werden. Betrachten wir, wie man Physalis richtig pflanzt, indem man jeden Schritt korrekt ausführt.

In welchen Boden pflanzt man?

Ein geeignetes Substrat ist der Schlüssel für eine gute Keimung und ein normales Wachstum der Sämlinge. Es sollte locker, fruchtbar, leicht, gut durchlässig und mit neutralem pH-Wert sein.

Da die Kultur zur Familie der Nachtschattengewächse gehört, eignet sich Anzuchterde für Tomaten und Paprika sehr gut.

Für die eigene Herstellung der Erde können die Komponenten nach folgendem Rezept gemischt werden:

nicht saurer Torf (2 Teile);
Garten- (oder Rasen-) Erde (1 Teil);
Humus oder Kompost (1 Teil);
gewaschener Flusssand (1 Teil).

Selbst gemachte Erde sollte man durch ein Sieb (mit nicht zu feinen Maschen) sieben und desinfizieren (dämpfen, backen oder zumindest mit einer Phytosporin-Lösung gießen).

In welches Gefäß säen?

Je nachdem, was Ihnen besser liegt, können Sie eines der folgenden Gefäße wählen:

Plastikkiste (Schale, Behälter), Höhe 6–8 cm;
Holzkiste (gleiche Höhe);
Plastikbecher (150–200 ml);
Torftöpfe;
Plastik-Anzuchtplatten.

Welche der vorgeschlagenen Optionen die beste ist, lässt sich schwer sagen, da alles von den persönlichen Vorlieben des Gärtners abhängt. Die gängigere Variante ist natürlich die Aussaat in eine gemeinsame Kiste oder einen Behälter (gefolgt vom Pikieren in einzelne Becher).

Achtung! Am Boden jedes Gefäßes (außer bei Torfprodukten) müssen sich Drainagelöcher befinden.

Wie wählt und bereitet man die Samen vor?

Physalissamen können Sie in Gartencentern, in Geschäften für Garten- und Haushaltswaren sowie in Online-Shops kaufen. Es empfiehlt sich, Produkte eines zuverlässigen Herstellers mit langjährig gutem Ruf zu wählen.

Die Vorbereitung der Samen für die Aussaat ist ein wichtiger Vorgang, der insgesamt dazu beiträgt, schnellere, gleichmäßigere und kräftigere Keimlinge der Physalissämlinge zu erhalten. Als Saatgutbehandlung ist das Einweichen in Wachstumsstimulatoren (z. B. Epin, Energen, Zirkon) sehr effektiv. Der Vorgang weckt die Lebenskraft in den Samen, verbessert und beschleunigt die Keimung. Eine solche Behandlung ist gemäß der Anleitung des jeweiligen Präparats durchzuführen.

Jegliche Vorbereitung der Samen muss unmittelbar vor der Aussaat erfolgen!

Tipp! Nach dem Einweichen empfiehlt es sich, die Samen etwas abtrocknen zu lassen (etwa eine halbe Stunde). So kleben sie nicht zusammen und lassen sich besser handhaben.

Die direkte Aussaat von Physalis-Samen

Grundsätzlich ist die Aussaat kein unglaublich komplizierter Vorgang mit vielen Regeln, alles geht recht schnell und einfach. Mehr Mühe bereitet der Vorbereitungsprozess. Hier ist eine Anleitung für die Aussaat von Gemüse- und Zierphysalis für die Anzucht, die Ihnen sicherlich hilft, alles richtig zu machen:

Der allererste Schritt, den ich jedem Gärtner empfehle, ist die Schaffung eines guten Drainagesystems: Löcher und eine Schicht aus bestimmten Materialien am Boden des Behälters. Die Drainage optimiert die Ableitung überschüssiger Feuchtigkeit aus dem Boden und verhindert Wurzelfäule und Staunässe.
- Wenn der Behälter keine Löcher hat, machen Sie unbedingt ein paar Löcher in den Boden des Gefäßes (mit einer Ahle, einer Schere oder etwas anderem).
- Legen Sie dann eine Drainageschicht von etwa 2 cm auf den Boden, zum Beispiel Ziegelbruch, Perlit, Blähton.
Danach wird der Behälter mit Erde gefüllt. Nach dem Befüllen sollte die Erde leicht verdichtet werden, um mögliche Hohlräume zu beseitigen.
Befeuchten Sie die Bodenoberfläche mit einem Feinsprüher (warmes und sauberes Wasser!) und warten Sie einen Moment, damit die Feuchtigkeit leicht einziehen kann.
Jetzt müssen Sie die Physalis-Samen aussäen: Verteilen Sie die Samen auf der Erdoberfläche im Abstand von 1,5–2 cm voneinander.
Bedecken Sie die Samen mit Erde, die Schichtdicke beträgt 1 Zentimeter.
Verdichten Sie die Erdschicht ganz leicht, um den Kontakt der Samen mit der Erde zu verbessern.
Befeuchten Sie die Erde erneut mit einer Sprühflasche.
Der letzte Schritt beim Pflanzen von Physalis für die Anzucht: die Schaffung eines Mini-Gewächshauses. Decken Sie den Behälter mit einer Abdeckung ab (Plastikdeckel, Frischhaltefolie, Glas).
Stellen Sie die Schale an einen warmen Ort.

Beachten Sie! Bei der Pflanzung von Physalis in einzelne Behälter (Becher, Töpfe, Plastikkassetten) ist der Vorgang in etwa derselbe: Drainage anlegen, mit Erde füllen, befeuchten.

Der einzige Unterschied: Sie müssen ein 1 cm tiefes Loch machen, den Samen hineinlegen und das Loch verschließen. Und da es vorkommen kann, dass ein Samen nicht keimt, ist es besser, 2–3 Samen in einen Behälter zu säen (und später die schwachen abknipsen, sodass eine kräftige Pflanze übrig bleibt).

Was tun mit den Physalis-Setzlingen: Pflege- und Anbauregeln

Das Erfolgsgeheimnis für kräftige und gesunde Jungpflanzen ist denkbar einfach: Man muss die Sämlinge richtig und umfassend pflegen. Die Pflanzen reagieren sehr empfänglich auf liebevolle Fürsorge. Man kann die wichtigsten Regeln für die Pflege von Physalis-Sämlingen zu Hause nennen:

Nach der Aussaat bis zum Auflaufen der Keimlinge sollte der Behälter mit einem Deckel (oder einer anderen Abdeckung) bedeckt sein, um Gewächshausbedingungen aufrechtzuerhalten. Es wird empfohlen, die Abdeckung einmal täglich zum Lüften zu entfernen (nicht länger als 30 Minuten). Vor dem Schließen sollten Sie Kondenswassertropfen abwischen.
In der Wartezeit auf die Keimlinge darf die Bodenoberfläche mit den Samen nicht austrocknen! Bei den geringsten Anzeichen von beginnender Trockenheit sollte der Boden mit einer Sprühflasche befeuchtet werden.
Optimale Keimtemperatur: 23–25 Grad.
Wenn die Physalis-Samen aufgegangen sind, sollte die Abdeckung entfernt werden (vorzugsweise über 2–3 Tage: am ersten Tag morgens und abends für 2 Stunden abnehmen, dann für den ganzen Tag und nachts wieder bedecken, am letzten Tag vollständig entfernen).
Nach dem Auflaufen wird die Temperatur auf 18–20 Grad gesenkt.
Die Pflanzen sollten 12–14 Stunden pro Tag ausreichend beleuchtet werden. Stellen Sie sie auf die sonnigste Fensterbank oder sorgen Sie mit Pflanzenlampen für zusätzliches Licht.
Die Setzlinge benötigen regelmäßiges und rechtzeitiges Gießen. Die wichtigsten Regeln für das Gießen von Physalis-Setzlingen:
- Auf keinen Fall darf die Erde stark austrocknen, noch darf man zu häufig oder mit zu großen Wassermengen gießen.
- Das Gießen erfolgt, nachdem die oberste Schicht angetrocknet ist.
- Das Gießwasser muss abgestanden sein (mindestens 24 Stunden), sauber sein und unbedingt Raumtemperatur haben (20-22 °C). Das Gießen mit kälterem Wasser kann Pilzkrankheiten (insbesondere die Schwarzbeinigkeit) und Schimmel hervorrufen.
- Gegossen wird der Wurzelbereich, sehr vorsichtig, um die Erde nicht auszuspülen. Praktisch ist die Verwendung einer Spritze.

Damit die Setzlinge gleichmäßig Licht erhalten, empfiehlt es sich, den Behälter alle zwei Tage mit der anderen Seite zum Sonnenlicht zu drehen.
Physalis gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, und Setzlinge dieser Familie (Paprika, Tomaten) sind anfällig für die gefährliche Krankheit Schwarzbeinigkeit. Um Ihre Pflanzen vor dieser Krankheit zu schützen, müssen Sie mäßig gießen, nicht überwässern, Staunässe vermeiden, kein kaltes Wasser zum Gießen verwenden und die Lufttemperatur darf nicht zu niedrig sein.

Übrigens! In diesem Artikel wird ausführlich über die Schwarzbeinigkeit bei Tomaten berichtet. Da Physalis und Tomaten verwandt sind, gelten die Informationen aus diesem Artikel auch für diese Kultur.

Wie und wann pikieren Sie die Physalis-Setzlinge?

Wenn Sie die Physalis-Samen in ein gemeinsames Gefäß (Kiste, Behälter, Schale) gesät haben, müssen Sie die Pflanzen nach einiger Zeit nach dem Auflaufen umsetzen, also pikieren. Der genaue Zeitpunkt für das Pikieren richtet sich nach dem Aussehen der Pflanzen: Sie sollten 2-3 echte Blätter gebildet haben.

Das Gefäß für die Umpflanzung sollte einzeln sein, z. B. Töpfchen oder Becher. Optimales Fassungsvermögen: 250-300 Milliliter. Das Gefäß sollte auch Drainagelöcher haben (außer bei Torftöpfen).

Die Pflanzen können in genau dieselbe Mischung pikiert werden, die Sie für die Aussaat verwendet haben (also Erde mit derselben Zusammensetzung). Allerdings muss die Erde nicht gesiebt werden! Es ist sinnvoll, der Erde einen Volldünger (z. B. Nitroammophoska) zuzufügen: auf 10 Liter Erde 2 Esslöffel Dünger.

Die wichtigsten Regeln für das Pikieren von Physalis-Setzlingen:

Am Tag des Vorgangs sollten Sie die Pflanzen vorher mit normalem Wasser gießen.
In die Becher wird eine Drainageschicht gelegt und sie werden mit Erde gefüllt.
Danach wird in die Mitte jedes Bechers eine große Vertiefung gemacht.
Nun zum wichtigsten Schritt: Die Pflanze muss sehr vorsichtig aus der Erde entnommen werden. Dies gelingt gut mit einem Stäbchen oder einem kleinen Löffel. Wichtig ist, die Wurzeln nicht zu beschädigen; auch darf man die Erde nicht von den Wurzeln abschütteln.
Setzen Sie den Keimling in das Loch und achten Sie darauf, dass die Wurzeln nicht abknicken oder umgebogen werden, sondern gerade liegen.
- Wenn die Setzlinge während der Aufzucht in die Höhe geschossen sind, empfiehlt es sich, sie beim Umpflanzen bis zu den Keimblättern einzugraben.
Füllen Sie das Loch mit Erde, drücken Sie die Erde ringsum leicht an und gießen Sie reichlich mit sauberem Wasser von Raumtemperatur.

Achtung! Wenn Sie die Samen ursprünglich in einzelne Behälter (Tassen, Töpfe, Kassetten) gesät haben, erfolgt das Pikieren durch Umsetzen. Das heißt, Sie müssen den gesamten Erdballen in einen größeren Behälter (250–300 ml) umsetzen. Vergessen Sie nicht, die Pflanzen vor dem Umsetzen zu gießen, damit der Erdballen nicht auseinanderfällt.

Wie man die Setzlinge nach dem Pikieren pflegt

Grundsätzlich bleibt die Pflege der Physalis-Jungpflanzen nach dem Pikieren ähnlich. Es sind jedoch einige Anpassungen erforderlich:

Wenn die Erde in den Töpfen nach einigen Stunden oder am nächsten Tag abgesackt ist, füllen Sie unbedingt Erde nach, sodass bis zum Rand 1–1,5 cm verbleiben.
Wenn Sie vermuten, dass beim Umpflanzen die Wurzeln beschädigt wurden, empfiehlt es sich, die Pflanzen mit einer Lösung eines Wurzelbildungsstimulators, z. B. Kornevin, zu gießen.
In den ersten Tagen (3–4 Tage) ist es sehr wichtig, die pikierten Pflanzen vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Andernfalls verursacht die starke Sonne Stress bei den Pflanzen, sie wurzeln schlechter und passen sich schlechter an.

Siehe auch:

Anbau von Lorbeer im Topf zu Hause

Zwei Wochen nach dem Pikieren ist es sehr sinnvoll, die Physalis-Jungpflanzen zu düngen. Geeignet ist jeder Volldünger für Jungpflanzen, der Makro- und Mikronährstoffe enthält. Die Düngung sollte gemäß der Anleitung erfolgen.
Später, wenn die Sonnenstrahlen am Mittag besonders heiß und brennend sind, empfiehlt es sich, die Pflanzen zur Mittagszeit zu beschatten (mit einer Zeitung, einem Vorhang).

Anbau von Physalis im Freiland in Sibirien, in der Region Moskau, im Ural, im Nordwesten Russlands aus Samen im Jahr 2021

Physalis ist eine eigenartige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Die Sortenvielfalt führt dazu, dass Gärtner nur wenig über diese Kultur wissen. In diesem Artikel berichten wir über den Anbau von Physalis im Freiland, erläutern wann und wie man pflanzt, wie man durch Setzlinge vermehrt und pflegt.

Diese Pflanze hat mehrere Namen, aber die Art selbst ist in zwei Gruppen unterteilt:

Zierpflanze. Gehört zu den ungenießbaren Pflanzen, die der Dekoration dienen. Die Früchte sind oft giftig. Sie zeichnet sich durch eine leuchtend gefärbte Hülle aus. Sie blüht im Frühsommer, dann reift im Herbst die Frucht. Man unterscheidet hochwachsende Arten (90 cm) und Miniaturformen (45 cm). In einigen Ländern ist sie ein fester Bestandteil der Neujahrs- und Weihnachtsfeierlichkeiten.
Speise-Physalis. In dieser Gruppe gibt es zwei Formen – Beeren- und Gemüseform.

Wichtigste Vertreter des von Gärtnern angebauten Speise-Physalis

Für Gärtner sind unter den für den Anbau geeigneten Physalis-Sorten zu nennen:

Die Beeren haben einen Erdbeergeschmack.

Geeignet zum Trocknen.

Früchte bis 50 g Gewicht, grüne Farbe, zeichnen sich durch hohen Säuregehalt aus.

Von Gärtnern auf ihren Grundstücken verwendete Anbaumethoden für Physalis

Mehrjähriger Physalis wird durch Stecklinge und Samen vermehrt, während der einjährige sich nur durch Samen verbreitet.

2. Einpflanzen sofort in lockere Erde.

3. Die Stecklinge auf die Hälfte der Länge eintiefen.

4. Bewässerung mit anschließender Abdeckung durch eine Folie mit Löchern (Belüftung).

5. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

6. Austrocknen des Bodens vermeiden.

7. Folie nach vollständiger Bewurzelung entfernen.

2. Den Behälter im Garten eingraben, beschatten, abdecken, belüften.

2. Gießen, mit Glas abdecken.

3. Temperatur für die Sämlinge

Physalis kann auch ohne Setzlingsanzucht vermehrt werden. Der Nachteil ist die späte Fruchtbildung, der Vorteil sind gesunde, kräftige, abgehärtete Setzlinge. Betrachten wir die Technik der Samenvermehrung genauer.

Schritt-für-Schritt-Empfehlungen für Gärtner zur Aussaat von Physalissamen für Setzlinge

Gärtner wissen, dass für die Aufzucht von Setzlingen Samen und die Einhaltung der Technik erforderlich sind. Betrachten wir die wichtigsten Schritte:

Termin. Wann mit der Aussaat begonnen wird, wird durch einfache Berechnungen ermittelt. Physalis wird im Alter von 45–50 Tagen an den endgültigen Standort gepflanzt. Wir wählen die optimalen Tage für die Region (unter Berücksichtigung der Wetterbedingungen) und zählen die Zeit der Setzlingsbereitschaft (30 Tage) zurück. Für die Mittelzone und den Südural ergibt sich die erste Aprildekade. Zur Genauigkeit gleichen wir die Tage der Aussaat von Nachtschattengewächsen mit dem Mondkalender ab und beginnen. Lesen Sie auch den Artikel: → „Aussaatzeitpunkte für Setzlinge“.
Vorbereitung des Saatguts. Kleine Samen in eine Salzlösung (5 %) geben und diejenigen auswählen, die untergehen. Abspülen und trocknen. Zur Desinfektion 25 Minuten in einer Kaliumpermanganat- oder Phytonzidlösung einweichen. Vor der Aussaat die Samen trocknen, damit sie beim Einbringen in die Erde nicht verkleben.
Erdmischung vorbereiten. Geeignet ist fertige Erde für Tomaten oder Paprika. Selbst wird eine Mischung in Teilen hergestellt: Torf – 2, Humus oder Kompost – 1, Rasenerde – 1, gewaschener Sand – 0,5. Bei hohem Torf-Säuregehalt wird Holzasche hinzugefügt. Die Mischung umrühren und mindestens eine Stunde erhitzen, um die Pflanze vor Pilzbefall zu schützen.
Saatgut einlegen. Das Pflanzgefäß mit Erde füllen, leicht verdichten und die Samen gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Wieder Erde darüber geben und verdichten, damit das Gießen die Samen nicht wegspült. Die Ablagetiefe beträgt 1 cm. Das gleiche Verfahren gilt für die Aussaat in Torftabletten, nur muss keine zusätzliche Erde aufgefüllt werden. In die eingeweichte Tablette wird das Saatgut gelegt und gegossen. Lesen Sie auch den Artikel: → „Erfahrungsbericht zur Verwendung von Torftabletten für die Anzucht“.

Gießen Sie die Erde vorsichtig mit einer Sprühdüse mit feiner Zerstäubung. Warten Sie, bis die Feuchtigkeit eingezogen ist, bevor Sie eine neue Portion Wasser hinzufügen.

Pikieren der Physalis-Setzlinge

Der Vorgang wird im Stadium von zwei echten Blättern durchgeführt. Die Sämlinge werden ausgedünnt oder in größere Behälter umgesetzt. Vor dem Pikieren müssen die Setzlinge reichlich gegossen werden. Dann wird der Sämling mit einem Erdballen mit einem spitzen Gegenstand (Pikierstab) pikiert. Verzweigte und lange Wurzeln werden abgeschnitten.

Der Sämling wird in ein Loch gesetzt und mit Erde angedrückt, wobei die Pflanze festgehalten wird, um sie nicht zu beschädigen. Während des Pikierens werden schwache, von der Umfallkrankheit befallene oder unterentwickelte Exemplare aussortiert.

Die pikierten Sämlinge werden vom Rand des Behälters aus gegossen, um die Position der Pflanze nicht zu stören. Wenn die Erde nachsackt, muss nachgefüllt werden. Die Erde in den Töpfen sollte 1 cm unter dem oberen Rand des Behälters liegen. Die Sämlinge werden bis zu den ersten Blättern eingepflanzt. Hochwachsende Sorten werden bei Bedarf zweimal nach dem gleichen Verfahren pikiert.

Optimale Pflege der Setzlinge

Die Pflege der Sämlinge umfasst die üblichen Punkte für Gemüsejungpflanzen:

Temperaturwerte. Physalis wächst problemlos bei einer Temperatur von +22 °C. Eine Abweichung vom optimalen Bereich führt dazu, dass die Setzlinge verlängern und schwächer werden. Wenn die Setzlinge im Freien unter einer Abdeckung gezogen werden, wird die Folie tagsüber entfernt, damit sich das Wurzelsystem entwickelt und die Sämlinge zur eigenständigen Nährstoffaufnahme aus dem Boden übergehen. Im Haushalt wird die Temperatur zum gleichen Zweck gesenkt. Die zweite Möglichkeit besteht darin, die Kisten mit den Pflanzen nachmittags ins Freie zu stellen.
Beleuchtung. Die Sämlinge gewöhnen sich allmählich an das volle Licht. Das schützt die zarten Pflanzen vor Sonnenbränden. Deshalb werden die Kisten zuerst abends, dann morgens und abends ins Freie gebracht, und erst dann für den vollen Lichttag (bei bewölktem Wetter) stehen gelassen. Allmählich gewöhnt man die Setzlinge an die Nachttemperatur. Gleichzeitig erfolgt die Abhärtung der Pflanzen.
Bewässerung. Die optimale Zeit ist die erste Tageshälfte, damit die Luftfeuchtigkeit in den Frühbeeten oder im Gewächshaus bis zum Abend sinkt. Das Wasser wird an kühlen Tagen auf 15-18 Grad erwärmt. Man achtet auf die Bodenfeuchtigkeit und sorgt für Unkrautfreiheit. Die Physalis mag keine Staunässe. Die Erde wird feucht gehalten, ohne zu vernässen. Vor dem Auspflanzen an den endgültigen Standort wird die Bewässerung der Setzlinge reduziert.
Düngung. Es gibt zwei Varianten – flächendeckend oder gezielt. Die zweite Art wird für geschwächte und zurückgebliebene Exemplare durchgeführt. Es ist eine dreimalige Nährstoffgabe erforderlich – das erste Mal mit Ammoniumnitrat oder organischem Dünger, das zweite Mal mit Nitrat + Kaliumsalz, das dritte Mal mit Superphosphat. Unbedingt mit dem Gießen kombinieren und Düngerreste von den Blättern abwaschen, um die Pflanzen nicht zu verbrennen.

Pflanzung von Physalis im Freiland und Pflege

Das Auspflanzen ins Freiland beginnt im Frühsommer (Juni). Die Jungpflanzen haben bereits 6 Blätter gebildet. Die Pflanzzeit wird bei bewölktem Wetter oder am Abend gewählt. Vorher werden die Setzlinge gewässert, um Verletzungen des Wurzelsystems zu verringern. Das Pflanzschema wird im Versatz (Schachbrettmuster) eingehalten, da Physalis zur Ausbreitung und Verzweigung neigt.

Hochwachsende Arten werden angebunden, um Stammbrüche zu vermeiden. Sofort nach dem Umpflanzen ins Freiland erfolgt die Bewässerung! Eine weitere Befeuchtung ist bei trockenem Wetter nötig. Physalis wird nicht ausgegeizt, seine Früchte wachsen in den Blattachseln der Zweige. Daher sorgt eine gute Verzweigung für den Ertrag. Diese kann durch das Abkneifen der Buschspitze erhöht werden.

Tipp #1. Pflanzen Sie die Pflanzen ins Freiland, wobei Sie darauf achten, das Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Verwenden Sie eine geeignete Schaufel.

Düngerarten beim Anbau von Physalis

Für Physalis geeignete Düngerarten:

Düngerart	In welchem Zeitraum	Wie verdünne ich?
Ammoniumnitrat (flächendeckende Düngung)	Nach dem Pikieren der Setzlinge bei blassgrüner Blattfarbe (20 g Substanz auf 10 l Wasser).	20 g Substanz auf 10 l Wasser
Organischer Dünger (Vogelmist oder Kuhmist) Größere Wirkung bei geschwächten Pflanzen	Nach dem Pikieren der Sämlinge. Während der Blüte- und Fruchtbildungsperiode.	Mist: Mischungsverhältnis mit Wasser 1:15 Kuhmist – 1:10 Dosis – 10 l Lösung auf 3 m²
Superphosphat	30 g Komponente auf 10 l Wasser
Holzasche	Während der Vegetationsperiode

Vogelmist gilt als bester Nährstoffbestandteil für Physalis. Seine Wirksamkeit übertrifft andere Dünger um ein Vielfaches. Um eine Nährlösung herzustellen, wird der Mist in warmem Wasser (Verhältnis 1:10) aufgelöst und die Pflanzungen damit gegossen. Der Lösungsverbrauch beträgt 5 Liter pro 1 m². Die Lösung muss unbedingt abgewaschen werden, wenn sie auf die oberirdischen Pflanzenteile gelangt, um Verbrennungen zu vermeiden. Lesen Sie auch den Artikel: → „Bodendüngung mit Mist“.

Dekorative Physalis auf dem Grundstück – ein Element der Landschaftsgestaltung

Eine schöne Staude mit anspruchslosem Charakter. Die frostresistente Art hält Temperaturen bis -30°C stand. Als Dekorationselement wird sie auf Grundstücken mit guter Beleuchtung und im Halbschatten verwendet. Sie verträgt sich gut mit Sträuchern und Bäumen, das Beet wird unter der Krone platziert, ohne der Physalis zu schaden.

Dekorative Physalis auf einem Blumenbeet

Tipp #2. Bauen Sie Physalis auf leicht sauren Böden an, um eine schöne Dekoration des Grundstücks zu erhalten. Saurer Boden muss gekalkt werden.

Sie nimmt dankbar organische und mineralische Zusätze auf, die Bewässerung wird im August eingestellt, damit die Früchte früher reifen und das Grundstück schmücken. Wie alle Stauden benötigt sie nach 5-7 Jahren eine Umpflanzung. Dieser Prozess erfolgt durch Teilung der Rhizome. Die Aussaat von Samen erfolgt durch die Anzucht von Setzlingen zur Vermehrung der Pflanze.

Empfohlene Pflanzschemata für Physalis zur dekorativen Gestaltung des Grundstücks:

niedrigwüchsig – 40×50;
mittelwüchsig benötigen 40×70;
hochwüchsig pflanzt man in Abständen von 60×80.

Beachten Sie den Feuchtigkeitsgrad des Bodens. Andernfalls tritt Stängelfäule auf. Bei der Pflanzung in dekorativen Beeten benötigt sie Begrenzungen, damit die Pflanze nicht unkontrolliert wuchert (sie hat diese Schwäche).

Wie man das Auftreten von Krankheiten und Schädlingsbefall bei Physalispflanzungen verhindert

Ähnliche Krankheiten treten sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern auf.

Problem	Lösungsmöglichkeiten
Schwarzbeinigkeit	Reichliche Bewässerung nach seltenem Zeitplan. Die Sämlinge ausdünnen. Bodendesinfektion (Basamid).
Mosaik	Fruchtfolge einhalten. Unkräuter vernichten. Die Anforderungen der Agrartechnik beachten.
Maulwurfsgrille	Die Zwischenreihen lockern (Tiefe 15 cm) im Mai und Juni zur Vernichtung von Eiern. Fangnester.
Drahtwurm	Tiefes Umgraben des Bodens im Herbst. Auslegen von Ködern.

Fehler, die Gärtner machen

Sie halten die Fruchtfolge in den Beeten nicht ein. Das Pflanzen von Physalis nach Nachtschattengewächsen führt zu einer Zunahme von Krankheiten und zur Ausbreitung von Schädlingen.
Sie widmen der Bekämpfung von Unkräutern und Schädlingen nicht genügend Aufmerksamkeit, was zur Verbreitung von Krankheiten führt.
Sie halten sich nicht an die Regeln der Ernte und Vorbereitung von Samen, was die Keimfähigkeit und Gesundheit der Sämlinge verringert.

Fragen von Gärtnern, die beim Anbau von Physalis-Sorten auf dem Grundstück auftreten

Frage Nr. 1. Ist es erforderlich, die Hüllen von den Früchten zu entfernen, wenn ich sie eine Zeit lang lagern möchte?

Nach der Ernte müssen sie sofort gereinigt werden. Die Hüllen enthalten in ihrer Zusammensetzung ein Glykosid – einen bitteren Bestandteil. Bei der Lagerung bekommen die Früchte einen bitteren Geschmack.

Entfernen Sie unbedingt sofort die Hüllen von den Früchten, damit die Beeren keinen bitteren Beigeschmack bekommen.

Frage Nr. 2. An der Physalis fallen unreife Früchte ab. Kann man sie verzehren?

Unreife Beeren können bei der Lagerung nachreifen. Wenn Sie sie lange lagern möchten (bis zu 5 Monaten), müssen Sie sie in einen kühlen Keller (+3°C) legen und in Kisten schichten. Möglich sind zwei bis drei Lagen.

Frage Nr. 3. In unserer Region setzen früh Frost ein. Wie soll man mit Physalis-Sträuchern verfahren, an denen viele unreife Beeren hängen?

Graben Sie den Strauch mitsamt den Wurzeln aus, hängen Sie ihn in einem Nebenraum auf und warten Sie, bis die Beeren nachreifen. Diese Methode schützt die Beeren vor Frost und erhöht die Ernte.

Frage Nr. 4. In unseren Beeten wirft der Physalis die Fruchtansätze ab. Wie kann man das beheben?

Um dies zu vermeiden, geben Sie beim Pflanzen Dünger in die Pflanzlöcher. Bewährt hat sich „Signor Pomidor“. Ein Esslöffel pro Pflanze reicht aus.

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Physalis: Wann man die essbaren Laternen im Jahr 2019 pflanzt

Physalis (Physalis) ist eine krautige, mehrjährige oder einjährige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Die Menschheit lernte diese Kulturpflanze vor mehr als siebentausend Jahren kennen; die Indianer Süd- und Nordamerikas bauten sie bereits damals an. Um diesen Exoten erfolgreich im eigenen Garten anzupflanzen, sollte man wissen, wann man die Samen für die Anzucht aussät und wann man die Setzlinge ins Freiland setzt.

Physalis: Beschreibung und Eigenschaften

In Kultur werden mehr als hundertzwanzig Physalis-Arten angebaut. Man unterscheidet zwei Hauptformen: essbar und dekorativ. Der gemeine Physalis, auch dekorativ genannt, kann eine Höhe von 1,2–1,5 m erreichen. Ein ausladender, großblättriger, mehrjähriger Strauch bedeckt sich im Frühling mit einer Streuung weißlicher kleiner Blüten von bis zu 3 cm Durchmesser. Nach der Blüte wachsen die Kelche zu leuchtend aufgeblasenen Laternen heran, die eine leuchtend gelbe, saftige orange oder kräftige karminrote Färbung aufweisen. Die darin befindlichen Beeren, die nicht essbar und manchmal sogar giftig sind, reifen im Frühherbst.

Physalis ist sehr dekorativ dank der leuchtenden Kapseln, die chinesischen Laternen ähneln.

Getrocknete Physalis-Stängel mit entfernten Blättern werden häufig bei der Gestaltung von winterlichen floristischen Arrangements und Sträußen verwendet.

Für den Verzehr geeignet sind zwei Arten: die Gemüse-Physalis (mexikanische) und die süße (Erdbeer- oder Beeren-Physalis). Bei der Gemüse-Physalis reifen in einer gelbgrünen Kapsel, die einer chinesischen Papierlaterne ähnelt, grünliche und süßliche Früchte mit einem Gewicht von 5 bis 25 g. Die Pflanze selbst wird bis zu 1 m hoch. Die Beerenart zeichnet sich durch Kompaktheit aus und wird selten höher als 0,5 m. Die Früchte von bernsteinfarbenem Gelbton sind ebenfalls winzig, etwa so groß wie eine dicke Erbse, aber viel süßer und sehr aromatisch.

Im Inneren der leuchtenden Kapsel reifen fleischige Früchte.

Unsere Nachbarin im Garten liebt Physalis und zieht mehrere Sorten, dann beschenkt sie alle Nachbarn mit Blüten. Manchmal bleiben Pflanzen mit im Wind schaukelnden leuchtenden Laternen im Winter im Garten und schmücken und beleben die graue Landschaft auf ungewöhnliche Weise.

Video: Physalis dekorativ und essbar

Wann säen Sie Physalis für die Anzucht?

Dekorative Physalis-Formen werden meist als Stauden kultiviert. Jeden Frühling treiben sie neue knotige Stängel aus dem flachen Rhizom. Deshalb werden sie nur einmal gesät und sofort ins Freiland im Garten. Arten mit essbaren Früchten werden nur in Regionen mit mildem Klima und warmen Wintern vor dem Winter ausgesät, da diese Kulturpflanze niedrige Temperaturen äußerst schlecht verträgt.

Dekorativer Physalis überwintert im Boden und treibt im Frühling erneut Stängel aus.

Die Anzuchtmethode ist die beste, um eine gute Ernte von essbarem Physalis zu erzielen. Die genauen Aussaatzeiten werden durch die Reifezeit der Früchte bestimmt:

frühreifend – 95–100 Tage;
mittelreifend – 100–125 Tage;
spätreifend – 125–150 Tage.

Dieser Faktor muss unbedingt berücksichtigt werden, damit die Setzlinge rechtzeitig wachsen und in die Fruchtperiode eintreten können.

Am besten pflanzen Sie Physalis-Setzlinge an ihren endgültigen Standort, wenn sie 30–40 Tage alt sind. Daher müssen Sie für die Bestimmung des Aussaattages von dem Zeitpunkt, an dem garantiert keine Kälte mehr in Form von unerwarteten Frühlingsfrösten zurückkehrt, diese Frist abziehen und die ungefähre Zeit für die Samenkeimung und das Auflaufen der Keimlinge (7–9 Tage) hinzufügen. In der Mittelzone mit gemäßigtem Klima fällt dieser Zeitraum auf die letzte Dekade des März und den Anfang April. Unter den kälteren Bedingungen Sibiriens und des Urals muss der Physalis 2–3 Wochen später gesät werden, bereits gegen Ende April. In den südlichen Regionen können Sie die Aussaat früher durchführen, ab Ende Februar.

Die Aussaatzeiten von Physalis hängen von der Reifezeit der Früchte ab.

Die Aussaatzeiten von später reifenden Sorten können sich um fast einen Monat verschieben (abhängig von der Reifedauer). Wohingegen früh reifende Sorten sogar im Mai ausgesät werden können, vorausgesetzt, das Klima erlaubt den Beeren zu reifen.

Sie sollten Physalis auch nicht zu früh aussäen, denn die Setzlinge können überwachsen. Dabei verflechten sich die dünnen Stängel miteinander und es ist nicht möglich, sie ohne Verluste ins Freiland zu pflanzen.

Video: Physalis säen

Günstige Tage für die Aussaat von Physalis für die Anzucht nach dem Mondkalender

Viele Gärtner und Hobbygärtner sind es gewohnt, sich für die Aussaat nach dem Mondkalender zu richten. Für Nachtschattengewächse, einschließlich Physalis, sind die günstigsten Tage im Jahr 2019 für die Aussaat:

Februar – 6–8, 16–17, 24–25;
März – 5–7, 15–15, 23–24;
April – 2–3; 11–12, 20, 29–30;
Mai – 1, 8–10, 17–18, 26–28.

Wann pflanzen Sie Physalis-Setzlinge am besten ins Freiland?

Junge Physalis-Pflanzen sind sehr empfindlich und sterben bereits bei geringer Abkühlung ab, daher werden sie erst dann ins Freiland gesetzt, wenn die Gefahr von Spätfrösten vollständig vorüber ist. Im Süden ermöglicht das Klima eine Umpflanzung bereits Ende April. In gemäßigten Breiten sollte man sich nicht zu sehr beeilen und die Setzlinge eher Ende Mai pflanzen. In den rauen sibirischen Klimabedingungen werden die Physalis-Setzlinge ohne Risiko Anfang Juni an ihren endgültigen Standort gesetzt, etwa zur gleichen Zeit wie Tomaten.

Vor dem Auspflanzen sollten die Physalis-Setzlinge kräftig und nicht übermäßig gewachsen sein.

Physalis ist bei Gärtnern noch nicht sehr beliebt, obwohl er nicht nur schön und dekorativ, sondern auch sehr schmackhaft und gesund ist. Im Anbau ist er recht einfach und ähnelt in der Agrotechnik den Tomaten. Wenn man die Aussaatzeiten und andere Empfehlungen einhält, kann man leicht eine gute Ernte dieser ungewöhnlichen Beeren erzielen.

Physalis: Geheimnisse des Anbaus aus Samen, Pflanzung und Pflege im Freiland

Physalis ist eine weitere Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse, die oft mit Tomaten verglichen wird. In Russland ist die Kultur erst vor kurzem bekannt geworden, wird aber von Jahr zu Jahr beliebter. Das ist nicht verwunderlich, denn die Früchte enthalten viele gesundheitsfördernde Stoffe (Pektin) und die Beeren sind sehr lecker. Aus ihnen kann man Marmeladen, Konfitüren und andere Vorräte herstellen. Obwohl die Pflanzen Tomaten ähneln, haben Pflanzung, Anbau und Pflege von Physalis ihre eigenen Besonderheiten.

Welche Physalis gibt es?

Es gibt mehrere Arten dieser Kultur. Essbare Physalis sind gemüse- und beerenartige Früchte, die Tomaten ähneln und nach Rosinen, Erdbeeren oder Ananas schmecken. Zier-Physalis ähneln chinesischen Laternen, werden zur Gartendekoration verwendet, sind jedoch giftig und daher nicht genießbar.

Gemüse-Physalis

An buschigen Pflanzen bilden sich tomatenähnliche Früchte, die oben in einer Hülle versteckt sind. Frische Früchte der Gemüse-Physalis schmecken nicht gut, daher werden sie für Konserven verwendet. Besonders lecker ist Marmelade, die im Geschmack an Feigenmarmelade erinnert.

Die Beeren (Früchte) können in den Hüllen an einem kühlen Ort etwa drei Monate gelagert werden.

Beeren-Physalis

Erdbeer-, Ananas-, Rosinen- und andere Arten der Beeren-Physalis können frisch verzehrt werden. Ihr Geschmack erinnert an den der Pflanze, deren Namen sie tragen. Die Beeren sind ebenfalls in Hüllen versteckt, aber kleiner als bei der Gemüse-Physalis. Da sie an einem kühlen Ort lange (bis zu sechs Monaten) haltbar sind, kann man im Winter den Geschmack von Erdbeeren, Ananas usw. genießen. Aus ihnen lässt sich eine wunderbar schmeckende Marmelade herstellen.

Zier-Physalis

An Sträuchern mit einer Höhe von 90 cm bilden sich im Herbst leuchtend rote oder orangefarbene Kapseln. Diese schmücken die Gärten, da die Physalis-Blüten klein und unscheinbar sind. Die roten Laternen werden zur Dekoration von Beeten, für Sträuße und Arrangements verwendet. Die Früchte der Zier-Physalis sind nicht zum Verzehr geeignet.

Besonderheiten des Anbaus

Wie wir bereits oben geschrieben haben, unterscheidet sich der Anbau von Physalis aus Samen, die Pflanzung und Pflege kaum vom Anbau von Tomaten im Freiland. Es gibt nur einige kleine Besonderheiten, die man kennen sollte:

Die Setzlinge der Physalis wachsen sehr schnell. Daher sollten Gemüsesorten 10–14 Tage später gesät werden als Tomaten für das Freiland.
In der Mittelzone Russlands, in Sibirien und im Ural wird empfohlen, Beeren-Physalis (Erdbeer-Physalis usw.) in Frühbeeten oder Gewächshäusern anzubauen.
Die Pflanzen müssen nicht ausgegeizt werden, da gerade an diesen Trieben die Früchte gebildet werden.
Es wird nicht empfohlen, unreife Beeren zu pflücken. Warten Sie besser, bis sie an den Sträuchern reif sind oder sogar von selbst abfallen.
Gemüse-Physalis kann in jeder Region im Herbst vor dem Winter gepflanzt werden. Dazu werden die Samen auf gefrorenem Boden ausgesät, nachdem der Boden vorbereitet wurde.

SEHEN SIE SICH DAS VIDEO ÜBER DIE BESONDERHEITEN DES PHYSALIS-ANBAUS IN DER MOSKAUER UMGEBUNG AN

Wann man Physalis nach Zeitplan und Mondkalender pflanzt

Die Pflanze wächst schnell, daher werden in den südlichen Regionen die Physalissamen von April bis Mai direkt ins Freiland gesät. In der mittleren Zone des Landes (Moskau Region), im Ural, in Sibirien werden Gemüse- und Erdbeerarten über die Anzucht von Setzlingen kultiviert. Dazu erfolgt die Aussaat von Februar bis April. Diese zeitliche Spanne bei der Pflanzung hängt von der Sorte ab, die jeweils ihre eigene Reifezeit hat:

späte Sorten reifen in 150-160 Tagen;
mittelfrühe Sorten reifen 110-130 Tage nach dem Auflaufen;
frühe Sorten – nach 90-110 Tagen.

Aber selbst späte Sorten sollten nicht zu früh gepflanzt werden, da sonst die Setzlinge zu Hause überwachsen, lang und schwach werden. Junge Pflanzen werden im Alter von 30-45 Tagen (je nach Sorte) ins Freiland gesetzt.

Die Aussaat von späten und mittelfrühen Sorten erfolgt am besten im März bis Anfang April, die von frühen Sorten Mitte bis Ende April. Alles hängt von der Sorte und den Wetterbedingungen in Ihrer Region ab. Die Setzlinge sollten nach der Gefahr von Frühlingsfrösten ausgepflanzt werden, oder man pflanzt sie früher aus, indem man ein temporäres Frühbeet darüber errichtet.

Um eine frühe Ernte zu erzielen, nehmen einige erfahrene Gärtner die Pflanzung im Februar vor. In diesem Fall müssen die Setzlinge nach dem Auspflanzen vor Frost geschützt werden oder die Physalis im Gewächshaus angebaut werden.

Günstige Tage für die Aussaat von Physalissamen im Jahr 2021 nach dem Mondkalender:

12-14, 17-19, 22-23, 24 (bis 15:00 Uhr) Februar;
1-4, 16 (ab 14:00 Uhr), 17-18, 21 (ab 15:00 Uhr), 22-23 März;
8, 9, 13-14, 18-19, 25-26 April;
5-6, 12, 15-17, 22-25 Mai;
1-3, 11-13, 18-22 Juni.

Für die Winteraussaat von Physalis im Herbst 2021 günstige Tage:

7-9, 16-17, 21-22, 26-27 Oktober;
2-4, 12-14, 17-18, 22-24, 30 November.

Anbau von Physalis aus Samen

Aussaat für Setzlinge Schritt für Schritt mit Video

Sie können die Samen der Physalis für die Anzucht direkt in Einwegbecher oder gemeinsame Behälter (Container, Kasten) säen, mit anschließendem Pikieren:

Füllen Sie den Behälter mit feuchter universeller Anzuchterde oder Erde für Tomaten. Vergessen Sie nicht, am Boden des Behälters Drainagelöcher anzubringen. Gießen Sie den Gartenboden vor der Aussaat mit einer rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung, besser mit einem gemäß Anleitung verdünnten Fitosporin.
Da die Samen der Physalis kleiner sind als die der Tomaten, legen Sie sie in einer Tiefe von 0,5 cm ein.
Bestreuen Sie die Samen mit Erde und befeuchten Sie die Aussaat mit abgestandenem Wasser aus einer Sprühflasche.
Decken Sie die Behälter mit Folie ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort, bis die Samen keimen.

Lüften Sie die Aussaat täglich und kontrollieren Sie die Bodenfeuchtigkeit. Besprühen Sie die Erde bei Bedarf mit abgestandenem Wasser.

SEHEN SIE SICH DAS VIDEO AN – WIE SIE PHYSALIS-SAMEN FÜR DIE ANZUCHT AUSSÄEN

4>Wie pflegen Sie die Setzlinge?

Die Pflege der Setzlinge von Gemüse- und Beeren-Physalis umfasst ausreichende Beleuchtung, rechtzeitiges Gießen und Düngen:

Die südliche Kultur benötigt viel Licht, sonst beginnen die Setzlinge zu verlängern. Stellen Sie die aufgelaufenen Keimlinge auf die hellste Fensterbank oder Loggia. Achten Sie darauf, dass sie keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind.
Gießen Sie die Physalis, wenn die obere Erdschicht abgetrocknet ist, aber achten Sie darauf, dass die Erde nicht zu nass wird.
Wenn 2-3 echte Blätter erscheinen, pflanzen Sie die in einem Behälter wachsenden Setzlinge in einzelne Töpfe um. Die Physalis sollten vorsichtig pikiert werden, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Geeignet ist Anzuchterde.
Wenn die Physalis-Setzlinge länger als einen Monat im Haus wachsen, düngen Sie sie nach zwei Wochen mit Anzuchtdünger. Das kann ein spezieller Dünger für Nachtschattengewächse oder ein Universaldünger für Setzlinge sein. Düngen Sie alle zwei Wochen.
Beginnen Sie 10 Tage vor dem Auspflanzen ins Freiland, die Physalis-Setzlinge abzuhärten. Stellen Sie die Pflanzen am ersten Tag für eine Stunde auf den Balkon oder ins Grundstück und verlängern Sie die Härtungszeit jeden Tag ein wenig. Stellen Sie die Setzlinge zunächst tagsüber in den Halbschatten und dann an einen gut beleuchteten Ort.

VIDEO ZUM PIKIEREN VON PHYSALIS

3>Pflanzung und Pflege im Freiland: Video und Tipps

Auspflanzen der Setzlinge

Sobald die Frostgefahr vorüber ist, können Sie mit dem Pflanzen der Physalis ins Freiland beginnen. Der Standort muss unbedingt sonnig sein. Achten Sie darauf, dass das Beet nicht in einer Senke liegt und das Grundwasser nicht zu hoch ansteht. Staunässe vertragen Physalis nicht.

Physalis sind bezüglich der Bodenbeschaffenheit anspruchslos. Sie mögen nur keinen sauren Boden. Daher geben Sie beim Umgraben des Beetes Dolomitkalk oder in jedes Pflanzloch eine Handvoll Asche. Düngen Sie den Boden auch mit Humus – geben Sie eine Handvoll in jedes Pflanzloch.

Da die Physalis-Sträucher stark wuchern, setzen Sie die Pflanzlöcher in einem Abstand von 45-55 cm zueinander. Bei Gemüsesorten sollte der Reihenabstand 70-80 cm betragen, bei der peruanischen Beerenart 40-60 cm.

Das Einpflanzen der Physalis-Setzlinge in den Boden unterscheidet sich nicht vom Einpflanzen von Tomatenpflanzen. Die Pflanzen werden bis zum ersten echten Blatt eingegraben, mit Erde bedeckt und gut mit warmem Wasser gegossen. Wenn die Setzlinge lang geworden sind, können Sie sie schräg pflanzen und den kahlen unteren Stängel mit Erde bedecken, nachdem Sie einige untere Blätter entfernt haben.

Bestreuen Sie die Erde auf dem Beet um die gepflanzten Stellen mit Torf oder anderem Mulch. Dies verhindert, dass die Erde austrocknet und eine Kruste bildet.

SEHEN SIE SICH DAS VIDEO AN: WIE MAN DIE SETZLINGE DES GEMÜSE-PHYSALIS RICHTIG INS BEET IM FREILAND PFLANZT

4>Wie pflegt man Physalis im Garten?

Die Pflege von Physalis im Freilandbeet nimmt nicht viel Zeit der Gärtner in Anspruch:

Die Pflanzen sollten gegossen werden, sobald die Erde austrocknet. Wenn es im Sommer regelmäßig regnet, kann das Gießen möglicherweise ganz entfallen.
Entfernen Sie nach dem Gießen oder Regen Unkraut und lockern Sie vorsichtig die Erde.
Physalis wird alle zwei Wochen gedüngt. Zunächst, solange die Büsche wachsen, können Sie mit Gründünger düngen. Wählen Sie dann während der Blüte- und Fruchtzeit phosphorhaltige Kaliumdünger. Auch ein Ascheaufguss ist geeignet.
Im Spätsommer empfiehlt es sich, die Spitzen der Büsche zu kürzen, um die Reifung der Früchte zu beschleunigen. Ein Ausgeizen der Pflanzen ist nicht erforderlich.

Das Pflücken der Physalisbeeren beginnt man von unten am Busch. Dort reifen die ersten Früchte. Es ist besser, sie bereits reif oder leicht unreif zu pflücken. Trocknen Sie die Ernte vor der Lagerung im Winter.

Auf dem Foto: Ernte des Beeren-Physalis

Physalis sollte bei Temperaturen zwischen +12 und +14 Grad Celsius gelagert werden. Bei Raumtemperatur beginnen die Beeren bald zu welken oder zu faulen.

SEHEN SIE SICH DAS VIDEO AN – WIE UND WANN MAN DIE PHYSALIS-ERNTE EINBRINGT, WO UND WIE DIE BEEREN GELAGERT WERDEN

>Die südliche Kultur kann nicht nur in Regionen mit warmem Klima angebaut werden, sondern auch im Moskauer Umland, in Sibirien, im Ural und im Fernen Osten. Zudem nimmt der Anbau von Physalis aus Samen, die Pflanzung und Pflege im Freiland nicht viel Zeit in Anspruch. Ich wünsche Ihnen eine reiche Ernte schmackhafter und gesunder Beeren!