Womit füttern Sie Ferkel zu Hause?

Womit füttern Sie Ferkel zu Hause?

Aufzucht und Mast von Schweinen.

Aufzucht von Ferkeln unter der Sau. Im ersten Lebensmonat erhöht sich bei normaler Fütterung das Lebendgewicht des Ferkels um das 5- bis 6-fache. Dazu muss das Ferkel neben der Muttermilch auch Beifutter erhalten.

Für die richtige Aufzucht der Ferkel ist die rechtzeitige Gewöhnung an Beifutter in der Zeit, in der sie noch unter der Sau sind, von großer Bedeutung. Der Magen der Ferkel ist klein, daher müssen sie wenig, aber häufig, mindestens 8 bis 10 Mal am Tag, gefüttert werden.

Trockenfutter wird in kleine Tröge gefüllt und täglich gewechselt. Wasser und Mineralfutter werden ebenfalls in speziellen Trögen bereitgestellt, sodass die Sau sie nicht erreichen kann. Wenn sich die Ferkel an Wasser und Mineralmischungen gewöhnt haben, wird an derselben Stelle ein Trog mit Milch, Gelee oder Brei aufgestellt. Als Mineralfutter für Ferkel eignen sich am besten roter Ton, Holzkohle und im Herbst vorbereiteter Rasen.

Die Futtermittel müssen stets frisch sein, da Ferkel sehr anfällig für Magenerkrankungen sind.

Wurzelgemüse wird zunächst gerieben und später fein gehackt gegeben. Kartoffeln werden gekocht und abgekühlt (in den ersten Tagen geschält) in Mischung mit Kraftfutter verfüttert, zu kleinen Kugeln zerdrückt.

Ferkel lieben Kartoffelbrei, der mit Milch oder Magermilch auf die Konsistenz von Sauerrahm vermischt ist. Es ist jedoch zu beachten, dass dieses Futter schnell säuert, daher wird es nur in kleinen Mengen zubereitet und nicht länger als 10 Minuten im Trog belassen; anschließend werden die Tröge gründlich gereinigt.

Heustaub und Heublätter können den ganzen Tag in der Krippe liegen gelassen werden; sie können auch mit Kraftfutter gemischt werden. Dieses Futter sollte nicht gedämpft oder aufgebrüht werden.

Im Winter sind Heuaufguss, geraspelte oder fein geschnittene rote Karotten und getrocknete Brennnessel eine Vitaminquelle für Ferkel.

Milch, sowohl Vollmilch als auch Magermilch, gilt als das beste Beifutter für Saugferkel. Sie wird erwärmt gegeben, aber keinesfalls heiß oder mit Wasser verdünnt. Im Durchschnitt benötigt ein Ferkel in den ersten zwei Monaten 6,5 — 10 Liter Vollmilch und 5 — 7 Liter Magermilch.

Aber gute Ferkel können auch ohne Milchbeifutter aufgezogen werden — mit Hafermilch. Sie wird wie folgt zubereitet: 350 g Haferflocken werden in 1 Liter abgekochtem warmem Wasser gegeben und 3 — 3,5 Stunden ziehen gelassen. Die abgeseihte Lösung wird den Ferkeln pur oder zum Anmischen von Kraftfutter gegeben.

Zweimonatige Ferkel werden von der Mutter abgesetzt. Die Entwöhnung erfolgt allmählich über sechs bis sieben Tage, wobei die Ferkel immer seltener zur Mutter gelassen werden.

Aufzucht von Ferkeln ohne Mutter. Ein ohne Mutter aufgezogenes Ferkel muss häufig und in gleichen Zeitabständen gefüttert werden. Das Ferkel gewöhnt sich schnell an den festgelegten Tagesablauf und frisst ruhig, ohne zu überfressen. Ein stark hungerndes Ferkel stürzt sich gierig auf das Futter, frisst mehr, als sein Magen fassen kann, was zu Verdauungsstörungen und damit verbundenen Krankheiten führt.

Um Durchfall bei den Ferkeln zu vermeiden, wird die Schale mit Milch nicht länger als 10 — 15 Minuten vor dem Ferkel stehen gelassen und weggenommen, selbst wenn das Ferkel nicht die gesamte Milch gefressen hat. Die Schale, aus der das Ferkel frisst, muss nach jeder Fütterung gereinigt und anschließend in die Sonne oder in die Kälte gestellt werden. Einmal pro Woche müssen alle Schalen mit kochendem Wasser ausgespült werden.

Das Wichtigste bei der Aufzucht eines Ferkels ohne Mutter ist, es von klein auf daran zu gewöhnen, große Mengen an Saft- und Raufutter zu fressen, um später diese günstigen Futtermittel zur Mast zu nutzen. Zusätzlich zur Norm sollten dem Ferkel rote Karotten, frische Kartoffelpüree, mit Milch angerührt, später mit Wasser, gegeben werden. Heublätter oder -staub sollten am besten in Mischung mit anderen Futtermitteln gegeben werden. Im Sommer sollte man ihm so viel Grünfutter wie möglich geben.

Bei der Aufzucht eines Ferkels ohne Mutter ist zu bedenken, dass unabhängig vom verwendeten Futter nur so viel gegeben werden darf, wie das Ferkel auf einmal fressen kann; Reste der vorherigen Fütterung sollten nicht der nächsten Portion beigemischt werden. Das Ferkel sollte häufig gefüttert werden, mindestens fünf- bis sechsmal täglich, zu bestimmten Zeiten; getränkt werden sollte es drei- bis viermal am Tag. Bei Einhaltung dieser Regeln erreicht ein 2 — 2,5 Monate altes Ferkel ein Lebendgewicht von 25 kg.

Nach der Milchperiode beginnt die Aufzuchtperiode. Sie dauert an, bis das Lebendgewicht des Ferkels 50 — 60 kg erreicht, was im Alter von 3,5 — 4 Monaten der Fall ist. In dieser Zeit wird die Grundlage für eine erfolgreiche Durchführung der gesamten Mast gelegt. Während der Aufzuchtperiode müssen Bedingungen für das intensive Wachstum von Knochen und Muskelgewebe geschaffen werden, auf denen später beim Läuferschwein das Fett abgelagert wird.

Im Winter werden anstelle von Grünfutter doppelt so viele Wurzelfrüchte verfüttert. In den ersten 20 Tagen nach der Milchperiode erhält das Ferkel gekochte Kartoffeln in Form von Püree, gemischt mit gehacktem und gedämpftem Gras. Dieser Brei wird mit einer kleinen Menge Kraftfutter bestreut oder es werden sorgfältig gekochte Küchenabfälle hinzugefügt. Am besten gibt man das Futter als dicken Brei und stellt das Trinkwasser separat bereit.

Die besten Futtermittel für das Läuferschwein während der Aufzuchtperiode sind Haferflocken, Gerste, Erbsenmehl, Kleie, Magermilch, Molke; an Saftfuttermitteln — Karotten, gekochte Kartoffeln, Grünfutter; Küchenabfälle.

Mastperiode. Um einen mageren, aber fleischreichen Schlachtkörper zu erhalten, beginnt man die Ferkel im Alter von etwa vier Monaten zu mästen. Das Lebendgewicht des Ferkels beträgt dann 50 — 60 kg, und am Ende der Mast 90 — 100 kg. Dieses Lebendgewicht kann beim Schwein nach zweieinhalb bis drei Monaten bei Fütterung nach Belieben erreicht sein.

In der Regel ist eine schnelle Mast auch kostengünstiger, daher müssen die Schweine bei der Fleischmast reichlich gefüttert werden, viermal täglich. Während der Mastperiode können auch Grünfutter, Kartoffeln, Karotten, Gemüseabfälle verwendet werden, alles mit Kraftfutter angereichert. Im Durchschnitt werden pro Ferkel und Tag verbraucht: Kartoffeln — 5 kg, Wurzelfrüchte oder Grünfutter — 2,5, Kraftfutter — 1,3 kg.

Um einen schwereren Schlachtkörper mit viel Fett zu erhalten, wird die sogenannte Fleisch-Fett-Mast durchgeführt. Für diese Art der Mast wird ein Läuferschwein im Alter von sechs Monaten mit einem Lebendgewicht von etwa 70 — 80 kg eingestellt. Die Mast dauert im Durchschnitt vier Monate, das Schwein wird geschlachtet, wenn es beginnt, den Appetit zu verlieren.

Bei der Fleisch-Fett-Mast muss das Schwein ebenfalls nach Belieben gefüttert werden. Die Haltung des Schweins ist dann vorteilhaft, wenn die Gewichtszunahme pro Monat ein Pud erreicht.

Am besten geeignet für die intensive Mast sind gekochte Kartoffeln, Mais, Gerste, Roggen, Erbsen. Sehr gute Ergebnisse erzielt man durch einen kleinen Zusatz von Magermilch zum Futter.

Das bei der Fleisch-Fett-Mast gewonnene Fleisch sollte fest, von leuchtend roter Farbe sein, und das Fett — fest, körnig, weiß.

Für die intensive Fleisch-Fett-Mast sind nur gesunde Ferkel geeignet. Ferkel mit kranken Lungen können nur zur Fleischmast eingestellt werden.

Zum Erfolg der Mast tragen Ruhe, Stille und die strikte Einhaltung des Fütterungsregimes bei. In den letzten eineinhalb bis zwei Monaten vor Ende der Mast sollte der Stall abgedunkelt werden. Licht und Fliegen reizen die Schweine, wodurch die Fettablagerung verringert wird.

Siehe auch:

Mast von Schweinen. Am rentabelsten ist es, Ferkel aus Frühjahrswürfen zu mästen. In diesem Fall erfolgen Aufzucht und Mast zu einer Zeit (etwa von Mitte April bis Ende November), in der die Jungschweine leicht mit Futter versorgt werden können: man kann breit verwenden in.

Für eine solche Mast werden vor allem Schweine der Baconrassen (Landrasse, Große Weiße, Estnisches Bacon-Schwein und deren Kreuzungen) eingesetzt.
Zur Orientierung für den Schweinehalter kann der ungefähre Futterbedarf für Aufzucht, Vormast und Mast eines Ferkels (kg) angegeben werden.

In letzter Zeit ist die Nachfrage nach Jungschweinen gestiegen, und es ist notwendig geworden, Ferkel zu erwerben und aufzuziehen unter häuslichen Bedingungen.
Zucht und Haltung von Schweinen. Die in der Schweinefütterung weit verbreiteten Mais und Hafer sind bei der Bacon-Mast ungeeignet.

Mastschweine, Jungtiere zur Nachzucht und Ferkel in Gruppenbuchten zu 25 Tieren, möglichst gleichen Alters und
In unserem Land wurden mehrere große Komplexe zur Aufzucht und Mast von Schweinen gebaut — ihre Kapazität beträgt 54 und 108 Tausend Tiere pro Jahr.

Wie und womit füttern Sie die Ferkel, damit sie schnell an Gewicht zunehmen

Beim Kauf von Fleisch im Geschäft stellt sich jeder von uns sicher die Frage: Ist das Schweinefleisch von guter Qualität? Womit wurde das Ferkel gefüttert? Welche Zusatzstoffe und Wachstumsförderer waren im Futter enthalten und wie sicher sind sie? Und was wäre, wenn Sie versuchen würden, ein Schwein selbst zu Hause aufzuziehen, indem Sie hochwertige Futtermittel und natürliche Biozusätze kaufen?

Spezielle Ferkelrationen in verschiedenen Perioden

In den ersten zwei Lebenswochen kommen die Ferkel in der Regel mit der Muttermilch aus, vorausgesetzt, die Sau hat genug Milch und es sind nicht allzu viele Ferkel (7-8). In anderen Fällen reicht die Muttermilch ab einem Alter von einer Woche nicht mehr aus.

Sie beginnen aktiv zu wachsen und an Gewicht zuzunehmen, daher müssen sie mit Zufutter versorgt werden. Bei entsprechender Ration und richtiger Fütterung erhöht sich das Gewicht eines Ferkels im ersten Lebensmonat um das Fünffache.

Da die Ferkel einen sehr kleinen Magen haben, müssen sie bis zum Alter von drei Wochen mindestens 8 Mal am Tag kleine Portionen Futter erhalten. Dabei sollten die Tiere allmählich an verschiedene Futtermittel gewöhnt werden.

Milchperiode

Die Milchperiode bei Ferkeln dauert bis zu 2–2,5 Monate. In dieser Zeit ist es sehr wichtig, die richtige Ration für einen schnellen Zuwachs zusammenzustellen. Milch ist in dieser Zeit das ideale Zufutter. Sie kann sowohl entrahmte als auch Vollmilch sein, muss aber unbedingt warm sein. In den ersten Lebensmonaten benötigen die Ferkel etwa 5–6 Liter entrahmte Milch (Magermilch) und 6–8 Liter Vollmilch.

Von den ersten Wochen an müssen Sie in den Futtertrog Mineralstoffzusätze (Holzkohle, Rasen oder roter Ton) legen. Nachdem die Kleinen gelernt haben, Mineralien zu fressen und Wasser zu trinken, können Sie Breie, die mit Magermilch oder Vollmilch gekocht wurden, in die Ration aufnehmen.

Darüber hinaus müssen Sie die Schweine nach und nach an den Verzehr von Gemüse gewöhnen: zunächst in pürierter Form, später in Würfel geschnitten. Kartoffeln sollten Sie besser kochen und zusammen mit dem Kraftfutter als Püree geben, aber nicht bevor die Kleinen zwei Wochen alt sind.

Ab einem Alter von 1,5 bis 2 Wochen können die Tiere mit pürierten Karotten zugefüttert werden (10–15 g/Tag). Im Sommer geben Sie Gras und Grünfutter ab der ersten Lebenswoche in beliebiger Menge. Dies wirkt sich günstig auf das Wachstum und das Gewicht der Kleinen aus. Wenn Sie diese einfachen Ratschläge befolgen, wird das Gewicht der Jungtiere am Ende der Milchperiode durchschnittlich etwa 25 kg betragen.

Die Futtertröge für die Ferkel müssen sauber gehalten werden, da die Kleinen sehr anfällig für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sind. Um dies zu vermeiden, müssen Sie regelmäßig alle nicht gefressenen Reste aus dem Trog entfernen, das Gefäß anschließend gründlich auswaschen und mit kochendem Wasser überbrühen.

Aufzucht unter häuslichen Bedingungen

Es wird angenommen, dass in dieser Zeit (2,5–4 Monate) die Grundlage für eine erfolgreiche Mast gelegt wird. Zu diesem Zeitpunkt findet ein aktives Muskelwachstum statt und die Ferkel benötigen die günstigsten Bedingungen zu gewährleisten der Fütterung und Haltung.

Für ein schnelles Wachstum sollten Sie dem Schwein dicken Brei geben: Hafer-, Gersten- und Erbsenbrei. Als Ergänzung können Sie Molke oder Magermilch sowie allerlei Schalen und Küchenabfälle verwenden.

Die Ferkel benötigen weiterhin Saftfutter, zu dem Kartoffeln, Karotten, Gartenkräuter und Gras gehören. Kreide und Salz sollten die Jungtiere mindestens 15–2- g/Tag erhalten.

Wenn die Aufzucht auf die Winterperiode fällt, ist eine Zufütterung in Form von Häcksel, Heustroh, Silage und Gemüse in doppelter Menge zulässig.

Nach Abschluss der Aufzucht beginnt die Mastzeit. Innerhalb von etwa 2–3 Monaten sollte sich das Gewicht eines Ferkels von 50–60 kg auf 100–110 kg erhöhen. Um ein schnelles Wachstum der Schweine zu gewährleisten, müssen ab einem Alter von drei Monaten Konzentrate in ihre Ration aufgenommen werden.

Bevor Sie mit der Mast beginnen, müssen Sie so viele Informationen wie möglich über die Arten von Futtermischungen, die entsprechende Ration und die Mastregeln einholen. Dies ermöglicht es Ihnen, sich in Zukunft in kurzer Zeit mit einem qualitativ hochwertigen und relativ preiswerten Produkt zu versorgen.

Bei Schweinen hängen der Gesundheitszustand und die Produktivität in größerem Maße von einer rationellen Fütterung ab als bei jedem anderen Nutztier.

Einfluss des Futters auf die Fleischqualität

Viele Schweinehalter sind fest davon überzeugt, dass man die Tiere mit allem Möglichen füttern kann, auch mit Haushaltsabfällen. Einerseits stimmt das, aber allein mit Kartoffelschalen und Kohl kann man kein gutes Schwein aufziehen.

Wenn es sich nicht um ein oder zwei Schweine, sondern um zehn oder mehr Tiere handelt, werden die Fragen der rationellen Fütterung und des schnellen Wachstums der Schützlinge relevanter.

Zur Schweineernährung sollten neben Gartenabfällen Vitamine, Mineralstoffe, Trocken- und Nassfutter sowie verschiedene Bio-Zusätze gehören.

Es ist zu beachten, dass die Fleischqualität direkt von der Art des Futters abhängt:

1. Bei Fütterung mit großen Mengen Gemüse wird das Fett schlaff.
2. Wenn Fischabfälle in der Nahrung vorhanden sind, wird der Fleischgeruch entsprechend sein.
3. Die Fütterung mit Milchprodukten verleiht dem Fleisch ein angenehmes Aroma.
4. Um einen unangenehmen Beigeschmack und Lockerheit zu vermeiden, sollte die Menge an Mais und Weizenkleie reduziert werden. Und übermäßiges Füttern von Buchweizen und Kartoffeln vermeiden.
5. Schweine, die hauptsächlich mit Soja, Hafer, Ölkuchen und Fischmehl gefüttert wurden, liefern letztendlich Fleisch von geringer Qualität.

Man sollte jedoch nicht vollständig auf die oben genannten Futtermittel verzichten, sondern einfach die Norm und den Fütterungszeitraum genau einhalten.

Vorab müssen Sie bestimmen, zu welchem Zweck das Ferkel zu Hause gemästet wird: für Speck, Fleisch oder Fett. Davon hängt dann die Wahl der Mastmethode ab.

Besonderheiten der Ferkelmast zu Hause

Die Mastarten unterteilen sich in folgende: Mast bis zu fetten Konditionen; Speck-Schinken-Mast; Fleischmast.

Bei der Fleischmast wird das Fleisch des Tieres zart, und auf dem Rücken befindet sich eine gleichmäßige Fettschicht von 3 cm Dicke. In diesem Fall sollte die Mast des Ferkels etwa ab 2,5 Monaten beginnen und mit einem halben Jahr enden. Zu diesem Zeitpunkt sollte das Schwein etwa 100 kg Lebendgewicht erreicht haben.

Die Fleischmast erfolgt in zwei Phasen:

• Bis das Ferkel ein Gewicht von 70 kg erreicht hat, sollte seine Ration aus 1 kg Kraftfutter pro Tag (kann durch Haushaltsabfälle ersetzt werden) sowie bis zu 5 kg/Tag gehacktem Grünfutter (Hülsenfrüchte, Erbsen, Klee) bestehen.
• Sobald das Tier 70 kg erreicht hat, müssen in die Ration 2 kg Kartoffeln und 5 kg Rüben aufgenommen werden, die Menge an Kraftfutter auf 1,5 kg und das Grünfutter auf 6 kg erhöht werden. Außerdem sollten 10–30 g Speisesalz und Kreide hinzugefügt werden.

Die Speck-Schinken-Mast wird verwendet, um Schweinefleisch mit Fettmarmorierung („marmoriert“) zu erhalten. Dabei muss ein Ferkel der entsprechenden Rasse ausgewählt werden.

Die Mast beginnt ebenfalls mit 2,5 Monaten. Eber werden vorab kastriert (im Alter von zwei Monaten). Bis zum 5,5. Monat erhält das Tier täglich 1,5 kg Kraftfutter, 1,5 kg Magermilch, etwa 2 kg Rüben und Kürbis, 3 kg Grünfutter und 20–25 g Speisesalz. Das Schwein sollte in dieser Zeit mindestens 400 g Gewicht pro Tag zunehmen.

Im nächsten Schritt (bis 8,5 Monate) müssen alle Produkte aus der Ration ausgeschlossen werden, die die Fleischqualität und den Geschmack beeinflussen. Nun sollte das Tier zur Gewinnung von Speckprodukten täglich aktive Ausgänge bei zweimaliger Fütterung erhalten. Das Ferkel sollte etwa 500–600 g/Tag zunehmen.

Für die Mast zur Speckbildung ist es besser, junge Ferkel zu wählen, die bereits ein Gewicht von 100 kg erreicht haben, sowie Sauen. Um eine möglichst schnelle Gewichtszunahme zu erzielen, sollten die Tiere kohlenhydratreiches Futter erhalten. Ideal dafür geeignet sind Zuckerrüben und Kartoffeln. Kraftfutter, das hauptsächlich aus Mais und Weizen besteht, sollte etwa 3 kg/Tag verabreicht werden.

In der zweiten Mastphase sollte anstelle von Mais Gerste oder Hirse in die Ration aufgenommen werden – dies verbessert die Qualität des Specks. Bei dieser Fütterung nimmt das Tier schnell an Gewicht zu, bis zu 200 kg, wovon die Hälfte auf den Rückenspeck entfällt.

Um die erheblichen Kosten für die Schweinefütterung zu senken und eine schnelle Gewichtszunahme zu gewährleisten, ist der Erwerb von speziellen Futtermittelzusätzen erforderlich. Diese helfen bei richtiger Anwendung, das gewünschte Ergebnis zu erzielen, verbessern die Qualität der Fleischprodukte erheblich und schützen das Tier vor verschiedenen Krankheiten.

Zum Beispiel müssen bei der Mast auf Fleisch dem Futter Vitamine und Aminosäuren zugesetzt werden, was die Nährwerteigenschaften des Produkts deutlich erhöht und zu einer schnellen Zunahme des Lebendgewichts führt.

Futtermittel

Eine nicht unwichtige Rolle bei der Aufzucht von Schweinen auf Fleisch spielt die Art der Fütterung. Für ein schnelles Wachstum benötigt das Tier eine ausreichende Ernährung in ausreichender Menge. Das bedeutet, dass das Ferkel so viel Futter erhalten sollte, wie es auf einmal fressen kann. Dabei ist nicht nur auf die Futtermenge, sondern auch auf dessen Qualität zu achten.

Nicht alle Futtermittel sind gleich und einige von ihnen bedürfen einer Vorbereitung. Zum Beispiel sollte Grünfutter in der Anfangsphase nur frisch und in kleinen Portionen gegeben werden, Heu sollte gehäckselt und eingedämpft werden.

Kleine Ferkel sollten nach Möglichkeit auf die Wiese gelassen werden, wobei der Auslauf nicht länger als eine Stunde dauern sollte. Im Laufe der Zeit kann die Auslaufzeit allmählich auf 6–8 Stunden erhöht werden.

Kartoffeln müssen anfangs ebenfalls gekocht (ohne Schale) und mit Kleie, Häcksel oder Erbsenmehl gemischt werden. Möhren sollten gründlich gewaschen und in kleine Würfel geschnitten oder gerieben werden.

Für ein gutes Wachstum und Gewicht sollten die Ferkel stets sauberes und warmes (mindestens +15 °C) Wasser zur Verfügung haben, das in einen speziellen Behälter mit Sprossen gefüllt und täglich gewechselt wird. Wenn die Ferkel herumgetollt haben und versehentlich Schmutz ins Wasser gelangt ist, sollte es sofort ersetzt werden, nachdem der Trog gereinigt wurde.

Womit man Schweine nicht füttern darf

Diese Frage ist ebenfalls sehr wichtig bei der Mast von Ferkeln und betrifft die Futterqualität. Wenn Sie Schimmel, Parasiten oder Anzeichen von Pilzbefall bemerken, vernichten Sie dieses Futter sofort.

Vorsicht ist auch bei der Fütterung von Grünfutter geboten. Einige Pflanzen enthalten nämlich schädliche Stoffe, die bei der Aufnahme Vergiftungen bei einen Monat alten Ferkeln verursachen können.

Dies können folgende Kräuter sein:

• Schierling;
• Schwarzer Nachtschatten;
• Wasserschierling;
• Scharfer Hahnenfuß;
• Wolfsmilch;
• Hohlzahn;
• Hundspetersilie usw.

Besondere Aufmerksamkeit ist auf Rizinusschrot und Baumwollsaatschrot zu richten, da sie Gossypol (ein giftiges Alkaloid) enthalten. Daher sollten solche Futtermittel vor der Fütterung gedämpft oder mit Alkalien behandelt werden.

Eine nicht geringere Gefahr stellt gekeimte Kartoffeln dar, daher müssen die Keime vorher entfernt werden; auch grüne Knollen müssen beseitigt werden. Es ist nicht zulässig, Schweine mit dem Wasser zu tränken, in dem Kartoffeln gekocht wurden.

Wenn der Zweck des Erwerbs eines Ferkels eine gewinnbringende Geldanlage war, dann sollte man für die Erzielung von ausgezeichnetem Qualitätsfleisch Getreide und spezielle Zusätze kaufen. Wenn das Schwein Ihnen jedoch nur dazu dient, „nichts wegzuwerfen“ – dann ist es ein idealer Behälter für Küchenabfälle.

Wie kann man ein Ferkel in 6 Monaten auf 100 Kilogramm heranziehen?

Die Aufzucht von Ferkeln zu Hause ist eine beliebte Beschäftigung vieler Landwirte. Manche Tierhalter züchten nur wenige Tiere für die eigene Familie, andere konnten ein florierendes Geschäft aufbauen. Auf dem Bauernhof werden dutzende oder sogar hunderte Schweine gehalten. Durch den Einsatz moderner Technologien und die Übernahme der Erfahrungen erfahrener Schweinezüchter ist es durchaus realistisch, in 6 Monaten ein Schwein mit einem Gewicht von bis zu 100 kg zu mästen! Alle Geheimnisse der erfolgreichen Ferkelaufzucht zu Hause, was zu füttern ist, welche Rassen besser zu züchten sind, Rezepte für die Rationsgestaltung – all dies wird den Tierhaltern helfen, Erfolge zu erzielen.

Das Geschäft mit der Schweinehaltung ist immer rentabel und florierend, selbst wenn es sich um die Zucht von Tieren zu Hause in kleinen Mengen handelt.

Ferkelaufzucht als Geschäft zu Hause

In unserem Land ist Schweinefleisch traditionell sehr gefragt. Ein Landwirt hat äußerst selten Probleme mit dem Absatz seiner landwirtschaftlichen Produkte, und vor Feiertagen wird frisches Schweinefleisch einfach von den Verkaufstheken gerissen. Daher ist das Geschäft mit der Schweinehaltung immer rentabel und florierend, selbst wenn es sich um die Zucht von Tieren zu Hause in kleinen Mengen handelt.

Hier einige gewichtige Argumente für das Schweinezuchtgeschäft:

1. Die Aufzucht von Ferkeln zu Hause ist einfach und erfordert keine großen finanziellen Investitionen vom Landwirt.
2. Wenn alle Anforderungen an die Haltung der Ferkel erfüllt sind und die Ration richtig zusammengestellt ist, erreicht das Tier bereits nach 6 Monaten ein Körpergewicht von etwa 100 kg. Solche gut genährten Tiere können zur Schlachtung geschickt werden.
3. Schweine sind fruchtbar und eine Sau bringt etwa 15 Ferkel pro Wurf, was ausreicht, um in einigen Monaten einen guten und schnellen Gewinn zu erzielen.
4. Schweine werden selten krank, insbesondere wenn der Stall sauber ist und ihre Ration abwechslungsreich und ausgewogen ist und das Tier alle für die Lebenserhaltung notwendigen Nährstoffe erhält.
5. Ferkel sind pflegeleicht und für die Zubereitung ihres Futters wird nur ein Minimum an Zeit benötigt.
6. Nach Aussagen erfahrener Landwirte nehmen Schweine wenig Futter auf, aber es wird vollständig von ihrem Körper verwertet, was zu einer schnellen Gewichtszunahme führt.

Der Landwirt hat nur äußerst selten Probleme mit dem Absatz der landwirtschaftlichen Erzeugnisse, und vor Feiertagen wird das frische Schweinefleisch regelrecht von den Verkaufstischen weggeholt.

Bevor Sie mit dem Aufbau eines Schweinezuchtbetriebs beginnen, müssen Sie einen geeigneten Raum finden, der in einen Schweinestall umgebaut werden kann. Dessen Größe hängt von der Anzahl der Tiere ab, die darin untergebracht werden sollen. Die optimale Größe unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften beträgt 3 Quadratmeter pro ausgewachsenem Ferkel.

Es ist wichtig, dass das Gebäude massiv ist, denn Schweine sind empfindlich gegenüber Kälte und Zugluft und können an Erkältungen und Lungenentzündungen erkranken. Wenn auf dem Hof kein geeigneter Raum für die Ferkel vorhanden ist, können Sie mit einfachen Mitteln selbst einen einfachen Schweinestall bauen. Ein wichtiges Merkmal des Schweinestalls ist die Ableitung der Ausscheidungen in eine Senkgrube. Zu diesem Zweck wird der Boden leicht geneigt verlegt, sodass die tierischen Abfälle in eine Rinne und dann nach außen fließen.

Wie zieht man ein Ferkel zur Fleischgewinnung auf?

Wie man ein Ferkel in 6 Monaten auf 100 Kilogramm bringt, interessiert viele Anfänger in der Schweinezucht. Besondere Tricks sind dafür nicht nötig. Es genügt, auf bewährte Ratschläge zur Zusammenstellung des Futterplans für das Ferkel zurückzugreifen, und das Ziel wird erreicht. Um in kurzer Zeit ein Ferkel für die Fleischgewinnung aufzuziehen, muss man ihm hochwertiges, kalorienreiches Mischfutter geben.

Nach Aussagen von Züchtern gedeihen Schweine recht gut mit Küchenabfällen, Gemüseblättern, Wurzelgemüse und Kartoffeln. Für die Führung eines erfolgreichen und florierenden Betriebs ist diese Art der Ferkelfütterung jedoch nicht effektiv, und das Tier erreicht bei dieser Ration erst im Alter von 10–11 Monaten ein Gewicht von 100–120 kg. Mit kalorienreichem, ausgewogenem Mischfutter wird das gleiche Ergebnis in 6–7 Monaten erzielt.

Manche Schweinehalter stehen werkseitig hergestelltem Mischfutter misstrauisch gegenüber und meiden es ganz oder stellen selbst Getreidemischungen her. Die Eigenherstellung von Mischfutter ist eine gute Lösung für das Problem der Schweinefütterung, aber nur bei einer geringen Anzahl von Tieren anwendbar. Wenn auf dem Hof mehrere hundert Tiere gehalten werden, wird es schwierig sein, genügend Zeit und Kraft zu finden, um die Tiere mit selbst produziertem Futter zu versorgen.

Wenn ein Landwirt beschließt, Ferkel zur Gewinnung einer ausreichenden Menge Fleisch aufzuziehen, sollte er den Fett-Fleisch-Rassen von Schweinen den Vorzug geben.

Hochwertige Mischfuttermittel aus industrieller Produktion enthalten hervorragende Bestandteile. Zu den wichtigsten gehören:

• zerkleinertes Getreide;
• natürliches Protein tierischen und pflanzlichen Ursprungs;
• Mineral- und Vitaminzusätze;
• Enzyme.

Es wird empfohlen, Mischfutter unter Berücksichtigung des Alters des Tieres zu kaufen. Die Ernährung von erwachsenen Tieren und Jungtieren unterscheidet sich erheblich. Diese Besonderheiten werden bei der Herstellung von Mischfutter für Ferkel berücksichtigt. Wenn Sie genügend solcher Mischungen haben, können Sie leicht einen feuchten Brei zubereiten oder das Futter trocken verabreichen.

Welche Ferkel sollten Sie am besten für die Fleischproduktion aufziehen?

Wenn Sie sich als Landwirt entschieden haben, Ferkel zur Gewinnung von ausreichend Fleisch aufzuziehen, sollten Sie Fett-Fleisch-Schweinerassen bevorzugen. Diese Tiere haben schmackhaftes, zartes Fett sowie ausreichend Fleisch. Daher werden diese Rassen oft als universell bezeichnet.

Laut Züchtern gedeihen Schweine gut mit Haushaltsabfällen, Gemüseblättern, Wurzelgemüse und Kartoffeln.

Ferkelaufzucht unter häuslichen Bedingungen, Video:

Die Aufzucht von Ferkeln zu Hause – womit Sie die Tiere füttern sollten, damit sie schnell wachsen – sind wichtige Aspekte, die Anfänger-Landwirte lernen. Wenn Sie den Schweinen ein ausgewogenes und kalorienreiches Mischfutter geben, können Sie innerhalb von sechs Monaten ein Tier mit einem Gewicht von 100-120 kg heranziehen. Wir laden Sie ein, Ihre Kommentare dazu zu hinterlassen, wie Sie Ferkel zu Hause für schnelles Wachstum füttern.

Womit füttern Sie Schweine zu Hause?

Schweine sind Allesfresser, daher denken viele, dass ihre Aufzucht zu Hause keine besondere Mühe macht. Tatsächlich wird die Fütterung von Hausschweinen durch eine abwechslungsreiche Ration vereinfacht. Gelingt es Ihnen jedoch, ein schmackhaftes und nahrhaftes Produkt zu erhalten, ohne spezielle Fütterungstechniken zu berücksichtigen?

Regeln für die Haltung von Hausschweinen

Die Haltung von Schweinen zu Hause erfordert die Einhaltung bestimmter Bedingungen:

• ein speziell vorgesehener Ort für die Futtergabe,
• ein Ort für den Auslauf,
• tierärztliche Kontrolle und Impfungen,
• ein günstiges Temperaturregime.

Die Pflege von Hausschweinen beinhaltet die Haltung in kleinen Gruppen, in denen Tiere gleichen Alters, Geschlechts und Gewichts zusammengefasst werden. So verläuft die Hausmast von Schweinen wesentlich effizienter. Jungtiere benötigen sowohl im Sommer als auch im Winter Auslauf.

Schweinemast

Um zu entscheiden, wie und womit man Schweine richtig füttert, müssen Sie bedenken, dass Schweine einen einkammerigen Magen haben und daher Konzentratfutter wesentlich besser verwerten. Für ein schnelles Wachstum und eine effektive Gewichtszunahme muss der Fütterungsplan zu Hause genau eingehalten werden – das Futter wird den Schweinen stets zur gleichen Zeit gegeben. Schweinehalter unterscheiden zwischen Trocken- und Nassfütterung. Die Trockenfütterung beinhaltet die Verwendung spezieller Alleinfuttermittel, die alle für die Entwicklung und das Wachstum der Ferkel notwendigen Nährstoffe (Eiweiß, Fett, Vitamine, Mikro- und Makroelemente usw.) enthalten. Ein wichtiger Vorteil der Trockenfütterung ist der hygienische Zustand der Stallungen. Zudem spart man Zeit bei der Pflege der Hausschweine. Die Tiere erhalten eine ausgewogene Ernährung, die eine effektive und schnelle Gewichtszunahme fördert.

Mischfutter für Schweine im Haushalt

Für die Fütterung von Schweinen im Haushalt eignet sich ein dreiphasiges Fütterungsschema:

• SPK-3 für Ferkel vom 5. bis zum 42. Tag,
• KKS-5 für Ferkel vom 43. bis zum 122. Tag,
• KK-55 für Schweine ab dem 122. Tag.

Wie viel Mischfutter sollte in jeder Phase gegeben werden?

Ab dem 3.–5. Tag gewöhnen Sie die Ferkel allmählich an SPK-3. Das Mischfutter geben Sie 4–5 Mal täglich in eine saubere Futterrinne. Das Ferkel sollte die Portion innerhalb von 20–30 Minuten fressen. Für die höchsten Zunahmen sollte das Ferkel nach Belieben fressen können. Der Verbrauch von SPK-3 beträgt in diesem Zeitraum etwa 6–7 kg pro Ferkel; ein Sack mit 40 kg reicht für 6 Ferkel.

KKS-5 (Aufzucht) wird ab dem 43. Tag in die Ration eingeführt, beginnend mit 0,5 kg pro Tier und Tag, wobei die tägliche Menge bis zum 90. Tag allmählich auf 2 kg erhöht wird. Es eignet sich zum Mischen mit dem Hauptbestandteil der Ration.

Das Mischfutter KK-55 (Mast) beginnen die Ferkel ab dem 120. Tag zu fressen. Die Einführungsmenge beträgt 2,5 kg pro Tier und Tag. Es eignet sich zum Mischen mit dem Hauptbestandteil der Schweinefütterungsration. Der Verbrauch von KK-55 beträgt im Zeitraum bis zur Schlachtung 150 kg.

Kann man Schweine mit gedämpftem Futter füttern?

Ferkel sollten das Mischfutter in trockener Form aufnehmen – auf keinen Fall dürfen Sie es einweichen oder mit heißem Wasser dämpfen. Ebenso wichtig ist es, dass Sie freien Zugang zu sauberem Trinkwasser gewährleisten. Dieses einfache und wirtschaftliche Fütterungsschema garantiert hohe Zunahmen und eine robuste Gesundheit der Schweine.

Die richtige Fütterung von Ferkeln im Alter von 1 bis 6 Monaten

Die Fütterungsperioden der Ferkel

Jede Fütterungsperiode ist durch die Fähigkeit des Magen-Darm-Trakts des Ferkels bedingt, das Futter zu verdauen. Gegen Ende der Säugeperiode beginnt im Magen der einen Monat alten Ferkel die Produktion von Salzsäure, und das Futterangebot wird erweitert.

Die Entwicklungsperioden der Nachzucht können grob unterteilt werden in:

• Milchperiode;
• Aufzuchtperiode;
• Mastperiode.

Die Milchmast dauert bis zu zwei Monaten. Aber nach einem Monat reicht die Milch der Sau nicht mehr aus und zu diesem Zeitpunkt bestimmen sich die Anführer, die den schwächeren Tieren die Milch wegnehmen. Dann wird auch die Rangordnung der Herde festgelegt. Wenn später der gesamte Nachwuchs an einem Ort landet, kämpfen die Ferkel nicht mehr um die Führung.

Im Alter von einem Monat sind die Mägen der Ferkel noch klein und die Fütterung eines einmonatigen Ferkels erfolgt 6-7 Mal pro Tag. Ab dem zweiten Monat werden Milchbrei, Milch und Sauermilchprodukte in den Speiseplan aufgenommen.

Die Aufzuchtperiode des Nachwuchses beginnt nach dem Absetzen der Ferkel von der Sau. Zweimonatige Schweine wiegen 20-25 kg und sind bereit für Trockenfutter, Grünfutter und Hackfrüchte. Zu diesem Zeitpunkt sollten Eber kastriert werden, wenn der Nachwuchs für die Fleischproduktion bestimmt ist. Zum Absetzen der Ferkel wird eine Woche eingeplant, um die Anzahl der Säugevorgänge zu reduzieren. Danach wird die Sau aus dem Stall gebracht, die Ferkel bleiben für weitere zwei Wochen an ihrem gewohnten Platz. Im Zeitraum von 2 bis 4 Monaten wachsen die Ferkel intensiv.

Die Aufgabe der Mastperiode wird es sein, das Futter so effizient wie möglich zu nutzen und mehr Fleisch zu gewinnen.

Je nach Schweinerasse und spezieller Haltungs- und Mastfütterung erhält man:

• Fleischprodukt;
• Bacon;
• Speck.

Aufzucht von Ferkeln in privaten Gehöften

Es ist realistisch, aus einem einen Monat alten Ferkel innerhalb weniger Monate einen Schlachtkörper von über einem Zentner zu ziehen. Man muss die Ferkel von 1 bis 6 Monaten richtig füttern und Bedingungen für schnelles Wachstum schaffen. Ausgewogene Ernährung, rechtzeitige Impfungen und spezielle Zusätze fördern die Produktivität des Tieres. Fehler in der Pflege zu Beginn der Entwicklung des Saugferkels werden die weitere Gewichtszunahme behindern. Die Fütterung von Ferkeln zu Hause ist vorteilhaft, da Lebensmittelabfälle verwendet werden und die Fleischkosten sinken.

Wenn Ferkel zur Mast gekauft werden, ist es besser, ein Paar zu kaufen. Tiere fühlen sich in der Gruppe wohl. Wenn Ferkel im Alter von einem Monat gekauft werden, sollten sie mindestens 8-10 kg wiegen. Die Mast von Ferkeln zu Hause beginnt mit einer schrittweisen Umstellung der gewohnten Ernährung. Die Entwicklung der Ferkel kann anhand der täglichen Zunahme kontrolliert werden. Eine Zunahme von 400-700 Gramm pro Tag gilt als normal für Ferkel im Alter von 2-4 Monaten.

Für eine vollwertige Ernährung sollte der Jungtier verschiedene Futtermittel und Zusätze erhalten. Hackfrüchte können gekocht oder roh verwendet werden. Rohe Kartoffeln sollten nicht an Ferkel verfüttert werden. Womit füttert man einmonatige Ferkel zu Hause, wenn es auf dem Hof keine Kuh gibt?

Natürliche Milchprodukte können durch Mischungen ersetzt werden:

• Fidolux;
• Laktose;
• Trockenmilch für Ferkel;
• Trockenmolke und ähnliche Produkte.

Kann man Ferkeln Gras geben und welches? Von Anfang an ist Gras eine Vitaminquelle. Am besten eignen sich Hülsenfrüchte. Für die Kleinen wird das Gras vor der Verteilung mit kochendem Wasser überbrüht und fein gehäckselt. Bis zum Alter von zwei Monaten sollten die Ferkel das Premix 'Chrjuscha' erhalten. Diese Zusammensetzung gleicht den Eisenmangel im Körper aus und beugt Anämie vor. Später trägt die Anwendung des Premixes 'Borka' zur Gesundheit des Ferkels bei.

Tierärzte empfehlen, in der häuslichen Haltung eine Impfung der Ferkel gegen Würmer, Leptospirose und Schweinepest durchzuführen. Schweine sind anfällig für Infektionskrankheiten, und die Impfung ist eine Schutzmaßnahme gegen verbreitete Krankheiten.

Haltungsbedingungen für kommerzielle Bestände

Die Mast von Ferkeln von 1 bis 6 Monaten auf großen Farmen zeichnet sich durch besondere Methoden aus. Ziel ist es, unter Verwendung modernster ausgewogener Futtermischungen die höchste Gewichtszunahme zu erzielen. Um die Zeit bis zur marktfähigen Ware zu verkürzen, werden Stimulatoren eingesetzt. Die entwickelten Fütterungsrationen für Ferkel enthalten Wachstumsvitamine und Premixe.

Hier werden Hefezusätze verwendet, die den Appetit der Tiere anregen und somit eine schnelle Gewichtszunahme bewirken. Gerade in großen Betrieben wird die Trockenfütterung des Bestandes angewandt, da sie weniger arbeitsintensiv ist. Nach 4 Monaten wird die Mast intensiv mit einer Gewichtszunahme von 650-700 Gramm pro Tag fortgesetzt. Mit einem halben Jahr erreicht das Schwein ein Lebendgewicht von einem Zentner. Bei der Schweinefleischproduktion ist es wichtig, eine Überbelegung der Tiere zu vermeiden, ihnen Auslaufflächen zur Verfügung zu stellen und Verluste bis zum Alter von 4 Monaten zu verhindern.

Richtige Ernährung der Schweine während der Mast

Eine ausgewogene Ernährung umfasst folgende Futtermittelgruppen:

• Eiweiße;
• Fette;
• Kohlenhydrate;
• Vitamine und Mineralstoffe.

Eiweiße sind der Baustoff für den Körper; sie sind in Hülsenfrüchten, Getreide und Abfällen der Lebensmittelindustrie enthalten. Auch Milch zählt zu den eiweißreichen Lebensmitteln.

Kohlenhydrate sind in Wurzelgemüse und Grünfutter enthalten. Sie sind eine Energiequelle. Vitamine und Mineralstoffe erhalten die Tiere in natürlicher Form oder in speziellen Zusätzen, Premixen. Der Einsatz von Premixen spart bis zu 15 % Futter durch bessere Verwertung.

Bei der Schweinemast werden verschiedene Zusätze verwendet, die die Stoffwechselprozesse aktivieren:

• Amylosubtilin GZH – ein wasserlösliches Präparat, das die Gewichtszunahme stimuliert;
• Ethonium – verbessert den Fleischgeschmack, erhöht den Fleischanteil, spart 7 % Futter;
• Natriumglucomat – steigert den Appetit der Schweine und verbessert den Fleischgeschmack.

Es wurden und werden viele Stimulatoren entwickelt und angeboten; wichtig ist, ein geeignetes Futterzusatzmittel auszuwählen und die empfohlenen Mengen nicht zu überschreiten.

Wichtig ist, dass die Schweine ständigen Zugang zu Wasser haben. Während der Mast beträgt der Wasserbedarf 6-8 Liter pro Tag.

Die gewerbliche Schweinefleischproduktion ist ein rentables Geschäft, wenn die Bedingungen einer artgerechten Haltung eingehalten werden.

Wie kann man Schweine in der häuslichen Haltung effektiv mästen? Die wichtigsten Futtermittelarten und ihre Anwendungsbesonderheiten

Erfahrenen Landwirten ist wohlbekannt, dass für die qualitätsvolle Aufzucht von Schweinen in Haushalten nicht nur deren Rasse eine wichtige Rolle spielt, sondern auch die Vererbung und die Haltungsbedingungen. Eine ebenso wichtige Voraussetzung in der Tierhaltung — ist die richtige ausgewogene Fütterung des Bestands.

Es gibt bestimmte Rassen, deren Bestand sich durch eine im Vergleich zu anderen recht hohe Produktivität auszeichnet, doch auch dies lässt sich nur durch eine qualitative Mast erreichen. Daher ist für die Sicherung künftiger Einkünfte aus der Schweinehaltung die Investition in richtig ausgewählte, ausgewogene und effiziente Futtermittel und natürlich die Fütterung selbst von größter Bedeutung.

Arten der Schweinemast.

Es ist allgemein bekannt, dass die Schweinemast ein sehr anspruchsvoller technologischer Prozess ist. Landwirte investieren viel Mühe, Wissen und Mittel, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Die Verwendung verschiedener Mastarten dient dazu, unterschiedliche Arten von gutem Fleisch und wohlschmeckendem Speck zu erhalten.

Die gebräuchlichsten Arten sind:

1. Fleischmast.

Seine Anwendung ist sinnvoll, wenn man magereres Fleisch erzielen möchte. Dann werden Läufer mit einem Gewicht von über hundert Kilogramm und einem Alter von etwa 7 Monaten geschlachtet (der essbare Anteil — etwa 70 % des Lebendgewichts). Um den essbaren Anteil auf 85 % zu erhöhen, sollten die Läufer auf 130 Kilogramm gemästet werden.

2. Speckmast.

Die Speckmast ist anzuwenden, wenn man Fleisch mit feinen Fettadern erhalten möchte. Dann wird es schmackhafter. Daher ist die Zusammenstellung einer wirksamen Futterration sehr wichtig. Ebenso wichtig ist die Auswahl der Schweinerassen, die sich für diese Art der Fütterung eignen. Geschlachtet werden Läufer mit einem Gewicht von höchstens 100 kg. Beachten Sie, dass die Jungtiere einen länglichen Rumpf, eine breite Brust und einen breiten Rücken sowie einen kräftigen Schinken haben sollten. Bis zur 12. Woche sollte das Gewicht der Läufer etwa 25 kg erreichen.

3. Mast bis zur Fettstufe.

Um fetteres Fleisch zu erhalten, müssen die Läufer besonderer Rassen angehören oder aussortierte Sauen sein. Bei dieser Fütterungsart erhält man hochwertigen Speck mit einer Höhe von nicht mehr als 10 cm. Wenn alle Mastbedingungen korrekt eingehalten werden, sollte der Speckanteil am Lebendgewicht des Schweins etwa 50 % betragen, der Fleischanteil — bis zu 40 %.

Die konkrete Mastart wird je nach Rasse der Läufer, der Futterart und dem gewünschten Endprodukt gewählt. Laut Statistik wählen Verbraucher heute häufiger diätetisches Fleisch mit geringem Fettgehalt, magereres Fleisch, daher setzen Landwirte auf Läufer für die Fleischmast, um ein wettbewerbsfähiges Produkt auf dem Viehmarkt zu produzieren.

Mastformen, die Landwirte bei der Schweinehaltung in Haushalten anwenden:

Mast von Schweinen auf Fleisch oder Fleischmast

Diese Aufzucht wird bei Läufern ab einem Alter von 3 Monaten angewendet, bis sie ein Gewicht von 100-120 kg erreicht haben. Erfahrene Landwirte wissen, dass für die Mast von Schweinen Läufer aller Rassen geeignet sind; dies spielt keine wesentliche Rolle.

Je nach Wachstumsgeschwindigkeit der Läufer gibt es eine wenig intensive und eine intensive Mastmethode:

1. Wenig intensive Methode.

In diesem Fall erfolgt eine langsame, wenig intensive Gewichtszunahme der Schweine und sie erreichen ein Gesamtgewicht von etwa 100 kg. Diese Methode kann angewendet werden, wenn der Landwirt über viel günstiges Futter mit geringem Nährwert verfügt.

2. Intensive Methode.

Dies ist die verbreitetere und profitablere Art der Schweinemast. Dazu werden die Läufer ab einem Alter von 3 Monaten gemästet, wenn ihr Gewicht 30 kg erreicht hat, und werden bis zum Alter von 7 Monaten gemästet. Ihr Endgewicht sollte 120 kg betragen, bei einer durchschnittlichen täglichen Gewichtszunahme von — 650 Gramm.

Bei der intensiven Mast erhält man große Fleischschlachtkörper mit einer Speckdicke von nicht mehr als 3,5 cm. Um eine hohe durchschnittliche tägliche Gewichtszunahme zu erzielen — wählt man entweder gutes reinrassiges Jungvieh oder Tiere, die durch Kreuzung hochproduktiver Schweinerassen entstanden sind.

Ein wichtiger Punkt ist nicht nur die richtige Fütterung für die vom Landwirt ausgewählte Rasse, sondern auch die Wahl eines geeigneten Stalls. Besondere Aufmerksamkeit sollte der Gewährleistung von Wärme und Trockenheit im gewählten Raum, einer ausgewogenen Fütterung und einem ausreichenden Appetit der Schweine gewidmet werden.

Die Mast erfolgt in zwei Phasen: die erste (vorbereitende) und die zweite (Ende der Mast). Die geeignete Zeit für den Beginn der ersten Periode — ist das Frühjahr und der Sommer, wenn die Ration mit Grünfutter ergänzt werden kann. Dessen Anteil sollte etwa 30 % betragen. Am häufigsten werden in die Ration der Läufer aufgenommen: Wurzelgemüse, Kürbisgewächse, grünes Gras von Hülsenfrüchten. Im Winter können diese durch Mischfutter, Grünfuttermehl ersetzt werden, auch Wurzelgemüse wird hinzugefügt.

Um die erforderliche Gewichtszunahme des Bestands zu erreichen, muss eine ausgewogene Fütterung mit einem Gehalt von 115 g verdaulichem Rohprotein pro Futtereinheit angewendet werden. Andernfalls hören die Schweine auf zu wachsen, werden früh fett, was die Fleischqualität mindert. Daher müssen die Vitamine A und D, B-Vitamine sowie spezielle Aminosäuren zugesetzt werden. Eine solche ausgewogene Fütterung sorgt für eine schnelle Gewichtszunahme bei geringem Futteraufwand. Dies ist für die Gewinnerzielung des Landwirts von großer Bedeutung.

Wenn Schweine mit Kartoffeln gefüttert werden, sollte deren Anteil in der Ration nur die Hälfte betragen, die andere Hälfte — ist Protein, von dem 100 g pro Futtereinheit enthalten sein sollten. Für die Mast können auch Rüben, Speisereste, Gras und Hülsenfrüchte verwendet werden. Zur guten Verdauung und Nahrungsaufnahme können täglich bis zu 40 g Salz gegeben werden.

Beim Beginn der zweiten Maststufe wird aus der Ration der Schweine das Futter ausgeschlossen, das die Geschmackseigenschaften von Fleisch und Speck verschlechtert.

Während der Mastphase sollten die Läufer zweimal täglich gefüttert werden; nicht weniger wichtig ist es in dieser Zeit, regelmäßig frisches Trinkwasser bereitzustellen. Eine Verringerung der Anzahl der Ausläufe wird in den letzten Wochen der Mast angeordnet, um eine aktivere Gewichtszunahme der Schweine zu ermöglichen.