Chinakohl: Anbau aus Samen – wann pflanzen?

Chinakohl: Anbau und Pflege zu Hause

Chinakohl: Pixabay

In den letzten 60 Jahren wurde der Chinakohl in die Ehrentafel der Gemüsekulturen aufgenommen. Der Anbau des Chinakohls zu Hause erwies sich als durchaus machbar. Für ein erfolgreiches Experiment reicht es, die Regeln der Pflanzung und Pflege der Salatpflanze zu beachten.

Chinakohl: Anbau zu Hause

Chinakohl, dessen Anbau sich ausgeweitet hat, zeichnet sich durch hohen Ertrag aus. Oft wird diese Kultur als Chinakohl, chinesischer Salat oder Pekingkohl bezeichnet.

Vom Aussehen und der Blattstruktur her ähnelt Chinakohl tatsächlich einem Salat, der zu einem langen, festen Kopf geformt ist. Die Kultur ist kältebeständig und reift schnell. Bei richtiger Pflege ernten Gärtner im Sommer 2–3 Ernten.

Anbaubedingungen

Wie baut man Chinakohl an, um saftige, knackige Köpfe zu erhalten? Anfängergärtner sollten wissen, dass die Salatpflanze recht anspruchsvoll an die Anbaubedingungen ist. Für eine qualitativ hochwertige Ernte benötigt man:

• den Zeitpunkt der Aussaat für Setzlinge oder direkt ins Beet bestimmen;
• den Standort für die Kohlpflanzung im Freiland auswählen;
• die richtige Pflege organisieren (Bewässerung, Düngung usw.).

Wie wächst Chinakohl im Sommer? Bei heißem Wetter (über +28 °C) schießt die Pflanze und wird ungenießbar. Die ideale Temperatur für den Anbau liegt bei +15–25 °C. Dabei sollte auf eine regelmäßige Bewässerung geachtet werden, damit die Kohlblätter saftig bleiben.

Anbaubedingungen für Chinakohl: YouTube/A ty snal?

Aussaat der Samen für die Anzucht

Chinakohl vermehrt sich über Samen, die in Fachgeschäften erhältlich sind. Die Samen werden für die Anzucht in Kästen oder Töpfen ausgesät und mit dem Einsetzen warmer Witterung ins Beet umgepflanzt. Eine Aussaat ist auch im Gewächshaus sowie im Freiland möglich.

Für eine frühe Ernte werden Anfang April ausgesäte Chinakohl-Setzlinge angezogen. Ende Mai werden die Setzlinge ins Freiland gepflanzt, ebenso wie Sorten mit mittlerer Reifezeit. Späte Ernten ergeben sich nach einer Aussaat Ende Juli.

Regeln für die Aussaat von Samen für die Anzucht:

• Bereiten Sie eine lockere Bodenmischung vor (Humus und Kokossubstrat im Verhältnis 2:1);
• Füllen Sie die einzelnen Torftöpfe mit Erde;
• Legen Sie 2–3 Körner in jeden Topf in einer Tiefe von bis zu 2 cm;
• Befeuchten Sie die Erde;
• Decken Sie es mit Folie ab und stellen Sie es an einen warmen Ort.

Die ersten Keimlinge erscheinen nach 6–7 Tagen. Um kräftigen Chinakohl zu erhalten, werden die Setzlinge bei einer Temperatur von nicht mehr als +8 °C an einem gut beleuchteten Ort kultiviert. Ideal ist eine Loggia oder ein Balkon. Der Boden darf nicht austrocknen, damit die Sämlinge gleichmäßig auflaufen.

Nach dem Erscheinen von 2–3 Blättern lässt man in jedem Topf nur einen Sämling stehen. Chinakohl verträgt das Pikieren nicht gut. Daher werden die Setzlinge nicht pikiert, sondern 20–28 Tage nach dem Auflaufen zusammen mit dem Torftopf ins Beet umgepflanzt.

Aussaat der Samen für die Anzucht: YouTube/Uroschajnyj ogorod

Wie pflanzt man Chinakohl in den Boden?

Chinakohl reagiert empfindlich auf Temperaturschwankungen. Daher erfolgt die Aussaat im Beet nach folgendem Zeitplan:

• Frühreife Sorten werden Ende April bis Anfang Mai ausgesät;
• Sorten für die Winterlagerung werden Ende Juli bis Anfang August gesät.

Am besten pflanzt man den Kohl dort, wo zuvor Zwiebeln, Knoblauch und Gurken angebaut wurden. Für Chinakohl ist ein sonniger Standort mit lockerem, fruchtbarem Boden ideal.

Die Vorbereitung des Bodens auf dem Beet erfolgt im Voraus:

• Auf armen Böden werden Torf, Humus und Superphosphat eingebracht;
• Graben Sie die Erde um;
• Vor der Aussaat wird der Boden befeuchtet.

Die Samen werden vorab auf ihre Keimfähigkeit geprüft, indem man sie drei Tage lang in einem feuchten Tuch aufbewahrt. Saatgut, das eine Keimrate von mindestens 90 % aufweist, kann bedenkenlos am endgültigen Standort ausgesät werden. Das Vorgehen ist wie folgt:

1. Machen Sie Löcher in einer Tiefe von 3–4 cm, mit einem Reihenabstand von 50 cm und einem Abstand zwischen den Löchern von 35 cm.
2. Gießen Sie Wasser in die Vertiefungen, wenn der Boden trocken ist (besonders bei der Sommeraussaat).
3. Legen Sie 2–3 Samen in jedes Loch.
4. Bedecken Sie mit Erde nicht tiefer als 2 cm.
5. Bestreuen Sie die Saatstellen mit Holzasche.
6. Decken Sie das Ganze oben mit Folie ab, bis die Keimlinge erscheinen.

Wenn nach einer Woche die ersten Triebe aus der Erde erscheinen, wird die Folie entfernt. Schwache Triebe in jeder Mulde werden abgekniffen, wobei der stärkste übrig bleibt. Wenn die Pflege des Chinakohls im Freiland nach der Technik organisiert wird, wachsen Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 3 kg.

Wie man Chinakohl ins Freiland pflanzt: Pixabay

Chinakohl: Pflege

Das Pflanzen von Chinakohl ist nur der erste Schritt zum gewünschten Ergebnis. Um einen saftigen Kohlkopf zu ziehen, müssen Gärtner viel Mühe aufwenden.

Die Pflanzen leiden zu Beginn der Vegetation unter trockenem heißem Wetter und starken Temperaturschwankungen. Wie pflegt man Chinakohl, um die Setzlinge und Sämlinge im Freiland zu schützen:

• die ersten zwei Wochen die Pflanzungen mit Agrarvlies abdecken, um sie vor sengender Sonne, Temperaturschwankungen und Schadinsekten zu schützen;
• die erstarkten Setzlinge nach 14 Tagen mit Stroh und Torf mulchen, um Feuchtigkeit und Nährstoffe im Boden zu erhalten.

Ein Anhäufeln des Kohls vor dem Mulchen ist nicht notwendig. Die Mulchschicht bewahrt die Feuchtigkeit und notwendigen Nährstoffe im Boden. Weitere Pflegemaßnahmen erfordern nur regelmäßiges Gießen, Düngen, Schutz vor Schädlingen und artspezifischen Krankheiten.

Pflege des Chinakohls: YouTube/Tatjana Gärtnerin

Bewässerungs- und Düngungsregime

Der Anbau von Chinakohl ist ohne Wasserzufuhr in den Boden praktisch unmöglich. Die Kohlköpfe bilden sich durch regelmäßiges Gießen.

Bei trockenem Wetter wird alle 6–7 Tage nach folgenden Regeln gegossen:

• das Wasser wird in großen Behältern abgestanden, damit es sich erwärmt;
• reichliches Gießen erfolgt abends direkt an der Wurzel;
• es wird mit einer Gießkanne oder einem Schlauch gegossen, wobei man versucht, die Blätter nicht zu benetzen.

In Zeiten von Starkregen wird der Kohl mit Folie abgedeckt, um Fäulnis an Wurzeln und unteren Blättern zu verhindern. Das Gießen wird vollständig eingestellt.

Selbst in fruchtbarem Boden benötigt die Salatkultur Düngung. Die Düngergabe beschleunigt die Kopfbildung und verbessert den Geschmack. Für die erste Wurzeldüngung der zwei Wochen alten Setzlinge verwendet man eine der folgenden Lösungen:

• Aufguss von 10% Rinderdung (1 l auf 10 l Wasser);
• 5% Aufguss von Hühnermist (0,5 l auf 10 l Wasser);
• Aufguss von zerkleinerter Brennnessel (2 l auf 9 l Wasser).

Die folgenden Düngungen erfolgen mit einem der genannten Düngemittel im Abstand von 14 Tagen. Frühlingspflanzungen werden 3 Mal gedüngt, Sommerpflanzungen mindestens 2 Mal.

Man kann eine Wurzeldüngung durch Besprühen der Blätter mit Borsäure (2 g auf 10 l Wasser) ersetzen. Eine solche Blattdüngung erhöht den Ertrag der Kultur erheblich.

Bewässerung und Düngung von Chinakohl: YouTube/A ty snal?

Methoden zum Schutz vor Schädlingen und Krankheiten

Chinakohl hat, wie seine Verwandten, viele gefährliche Feinde, die die Pflanze in verschiedenen Entwicklungsstadien befallen. Zu den gefährlichsten Schadinsekten zählen:

• der Kreuzblütler-Erdfloh, der sich schnell vermehrt und die Kohlblätter bedeckt, indem er sich von ihrem Saft ernährt;
• die Raupen der Kohleule, die sich auf den Blättern ansiedeln und Löcher hineinfressen.

Um die zukünftige Ernte zu schützen, müssen gefährliche Insekten sofort vernichtet werden. Hier ist eine bewährte Methode:

• Die Blätter nach dem Gießen oder Regen mit Holzasche bestreuen;
• Tabakstaub ansetzen (200 g auf 3 l Wasser), 2 EL Flüssigseife hinzufügen und die Pflanzen besprühen;
• Chemische Präparate gemäß Anleitung anwenden, bevor sich die Blätter zum Kopf zusammenrollen.

Schutz des Chinakohls vor Schädlingen und Krankheiten: Pixabay

Gärtnern ist bekannt, dass Temperaturschwankungen und erhöhte Bodenfeuchtigkeit die Ausbreitung von Pilzkrankheiten des Chinakohls begünstigen.

• Im frühen Entwicklungsstadium: Schwarzbeinigkeit. Die Krankheit verursacht eine Schwärzung und das Absterben des Stängels.
• Während der Vegetationsperiode: bakterielle Kohlhernie. Sie führt zu einer Verformung der Wurzel und blockiert den Nährstoffzugang zum Kopf.
• Grauschimmel bedeckt während der Reife- und Lagerzeit der Köpfe die Kohlblätter mit einem Belag.

Vorbeugende Maßnahmen helfen, Pilz- und Bakterienkrankheiten des Chinakohls zu bekämpfen:

• Behandlung der Samen mit einer Kaliumpermanganatlösung;
• Einbringen von Holzasche in den Boden;
• Abknipsen der Sämlinge zum Ausdünnen der Pflanzungen;
• richtiges Gießen der Beete.

Zur Vernichtung von Pilzsporen und gefährlichen Bakterien werden Biopräparate und Fungizide eingesetzt. Damit wird der Boden behandelt. Die Kohlsämlinge werden mit einprozentiger Bordeaux-Mischung besprüht.

Chinakohl ergänzt das vitaminreiche Gemüsesortiment auf dem Tisch perfekt. Der Anbau dieser Salatkultur ist für jedermann zugänglich geworden. Wer die Geheimnisse der Pflanzung und Pflege von Chinakohl kennt, deckt seinen eigenen Bedarf und erhöht das Familienbudget durch den Verkauf vitaminreicher Köpfe auf dem Markt.

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Beste Pflanztage für Chinakohl im Jahr 2021: Tabelle der günstigen Tage nach dem Mond

Chinakohl wird von russischen Gärtnern erst seit Kurzem angebaut. Daher ist es für viele Gemüsebauern nützlich zu erfahren, wann man Chinakohl im Jahr 2021 nach dem Mondkalender für die Anzucht aussät, wie man die Gemüsekultur anbaut und welche Reifezeiten die Pflanze hat. Viele Nuancen der Pflanzung hängen nicht nur vom Mondkalender ab, sondern auch von der Anbauregion, der Sorte und der Frühreife.

Optimale Pflanztermine

Die für die Umpflanzung vorbereiteten Pflanzen haben 4–5 echte Blätter und eine Höhe von 100-150 mm. Je nach Sorte und Anbaubedingungen erreicht Chinakohl diese Werte 25-40 Tage nach dem Erscheinen der vollwertigen Keimlinge. Traditionell geben die Hersteller diese Informationen in der Sortenbeschreibung auf den Saatgutpackungen an; falls nicht, können die folgenden Alterswerte der fertigen Setzlinge für die Berechnung verwendet werden:

Für frühreife Sorten:

Bei mittelfrühen Sorten:

Es ist wichtig, das Datum der Aussaat zu bestimmen, da davon der Ertrag und die Qualität des Gemüses abhängen.

Wenn man weiß, wie man die Aussaattermine für Chinakohl richtig berechnet, kann der Gemüsebauer sogar zweimal kräftige, nützliche Köpfe ernten.

Für die Anzucht ist es richtig, Sorten mit kurzen Reifezeiten zu nehmen und sie bei Bedarf mit Folie abzudecken oder in unbeheizte Gewächshäuser zu pflanzen.

Wie beeinflusst die Sorte die Pflanzung?

Die Zeit, zu der man Chinakohl als Setzlinge pflanzen muss, wird durch die Reifezeit des Gemüses beeinflusst. Viele Gärtner, die Kohl anbauen, bevorzugen Hybriden, die sich durch eine unterschiedliche Vegetationsperiode auszeichnen. Zum Beispiel die folgenden:

In nördlichen Regionen ist es richtig, frühreifende Sorten zu pflanzen und während der Kopfbildung die Pflanzungen mit Abdeckmaterial zu beschatten, um die Beleuchtung zu reduzieren. Darüber hinaus müssen Sorten erworben werden, die nicht zum Schossen neigen, zum Beispiel:

1. Bilko.
2. Tschampion.
3. Mirako.
4. Optiko.
5. Kjustar.

Beim Anbau von Kohl in Gewächshäusern oder unbeheizten Frühbeeten muss man 2–4 Wochen früher pflanzen.

Wie variieren die Pflanzzeiten nach Regionen?

Chinakohl muss in der Oblast Leningrad oder einer anderen Region zu unterschiedlichen Zeiten gepflanzt werden. Chinakohl mag Kühle (+13–22 °C) und nicht zu lange Tageslänge (ideal sind 10–12 Stunden). Zu hohe Temperaturen und lange Tageslängen führen zum Schossen und zu geringen Erträgen. Gleichzeitig hat dieses Gemüse keine Angst vor Nachtfrösten und verträgt vorübergehende Kälteeinbrüche bis −5 °C leicht. Deshalb muss Chinakohl früh genug ins Freiland gepflanzt werden, damit die Reifezeit nicht in die Sommerhitze fällt.

Termine für das Umpflanzen ins Freiland:

Zweite Aprilhälfte

Moskauer Region, Mittelrussland

Erste zwei Mai-Dekaden

Nördliche Breiten, Sibirien

Erste Junihälfte

Da das Gemüse kurze Reifezeiten hat und selbst die spätesten Sorten nicht später als 80 Tage nach dem Auflaufen der vollen Keimlinge geerntet werden, besteht die reale Chance, zwei Ernten pro Saison einzufahren.

Je nach Region sind dies folgende Zeiträume:

Ende Juli oder Anfang August

Letzte zwei Juli-Dekaden

Erste zwei Juli-Dekaden

Dabei müssen die Pflanztermine für die zweite Ernte so gewählt werden, dass während des Wachstums und der Reife keine hohen Temperaturen mehr herrschen und die Tageslänge abnimmt.

Tabelle der Mondtage

Der geeignete Zeitraum für die Aussaat von Saatgut ist die zunehmende Mondphase. Dann braucht man sich keine Gedanken über schnelle Keimung zu machen. Bei Neumond und Vollmond sollte man jedoch Gartenarbeiten vermeiden. Die Samen des Chinakohls für Setzlinge sollten im Jahr 2021 nur an günstigen Tagen ausgesät werden. Laut Mondkalender ist die ideale Zeit die erste Woche nach Neumond.

Wenn der Mond zunimmt, befindet sich das Wasser näher am Boden, sodass die Pflanzen keinen Wassermangel leiden.

Günstige Tage für die Pflanzung:

2, 5-7, 12-17, 19-22, 24-26, 28, 29

Bei zunehmendem Mond wächst das Gemüse gut, wird kräftiger und bildet ein gesundes Wurzelsystem.

Anzucht von Setzlingen zu Hause

Das Setzlingsmaterial ist zart und empfindlich. Selbst eine geringfügige Verletzung des Rhizoms verzögert die Entwicklung und verringert den Ertrag. Daher ist es bei der Anzucht von Setzlingen ratsam, die Samen einzeln in Töpfe zu säen, um das Pikieren zu vermeiden. Die Pflanze stellt hohe Ansprüche an den Boden. Sie gedeiht am besten in fruchtbarem Boden mit neutralem pH-Wert. Man kann fertige Anzuchterde verwenden oder das Substrat selbst herstellen. Dazu mischt man Gartenerde und Kompost zu gleichen Teilen. Das Gemüse muss auf besondere Weise gepflanzt werden.

• ausglühen;
• mit kochendem Wasser übergießen, dem Mangankristalle beigefügt wurden.

Dies ermöglicht die Vernichtung von Pilzen, einschließlich der Schwarzen Beinigkeit. In den Töpfen sollte die Erde 15 mm unter dem Rand bleiben. Vor der Aussaat werden unkalibrierte Samen sortiert, um minderwertige zu entfernen. Sie werden in einer dunklen Lösung aus Mangan oder in Wachstumsstimulatoren behandelt.

1. In jeden Torftopf oder -tablette (vorher einweichen) werden 2-3 Samen gesät.
2. Sie werden 10 mm tief eingepflanzt.
3. Darüber wird Erde oder Torf gestreut.
4. Man drückt leicht an, um einen guten Kontakt der Samen mit der Erde zu gewährleisten.
5. Von oben mit einer Glasplatte oder Folie abdecken.
6. Die Töpfe werden auf eine warme, gut beleuchtete Fensterbank gestellt.

Gesunde Samen keimen normalerweise am dritten Tag; es ist wichtig, die Aussaattermine einzuhalten. Sobald die Keimlinge erscheinen, werden die Setzlinge in einen Raum mit niedrigerer Temperatur, aber ausreichend Licht gebracht.

Aussaat ins Freiland

Chinakohl kann direkt ins Beet gesät werden. Dieses muss umgegraben werden, wobei pro Quadratmeter etwa 4 kg Kompost oder Humus zugegeben werden. Auf dem eingeebneten Beet werden Markierungen angebracht: Abstand 450-500 mm, zwischen den Samen mindestens 100 mm. Es werden Löcher gegraben, in die jeweils eine Mischung aus Backpulver und scharfem Pfeffer gegeben wird, um im Boden lebende Insekten zu vertreiben.

In die Mitte jedes Lochs werden 2-3 Samen gelegt und mit nicht mehr als 10 mm Erde bedeckt.

Nachdem die Erde leicht angedrückt wurde, wird eine unten abgeschnittene Plastikflasche darüber gestülpt. Besonderheiten:

1. Die Flasche wird erst entfernt, wenn sich 2-3 Blätter gebildet haben.
2. Gegossen wird durch den Flaschenhals.
3. Wenn es nachts kalt ist, wird der Deckel abends geschlossen.

Wann die Aussaat im Freiland erlaubt ist, hängt von der Region ab. Im Frühjahr wird zu unterschiedlichen Zeiten gepflanzt, was von der Bodenerwärmung und der durchschnittlichen Tagestemperatur abhängt. Ideale Termine sind der 1. bis 15. Juni.

Auspflanzen der Setzlinge

Im Frühjahr und Sommer wird häufig die Anzucht von Setzlingen praktiziert, während in der Sommer-Herbst-Periode die Direktsaat sinnvoller ist. Bei der Frühjahrs-Sommer-Anzucht müssen die Kohlsamen in Zellplatten mit einer Zellgröße von 30x30 mm gesät werden. Die Aussaat für Setzlinge sollte vom 15. bis 30. März erfolgen, und das Auspflanzen der fertigen Setzlinge ins Beet frühestens am 30. April. Die Pflanze verträgt das Umpflanzen schlecht, daher sollte das Anhäufeln frühestens 21 Tage nach dem Auspflanzen erfolgen.

1. Die jungen Triebe werden ins Beet gepflanzt, wenn sie 3 Blätter ausgebildet haben.
2. Die Pflanzdichte dieses Gemüses beträgt 10-12 Pflanzen pro Quadratmeter.

Pekingkohl ist ein frühreifes Gemüse, und frühreife Sorten können 2-3 Ernten liefern. Ihre Reifezeit beträgt 45-55 Tage. Die Pflege muss gemäß den landwirtschaftlichen Regeln erfolgen.

Für Kohl verbotene Tage

Es ist notwendig, dass der Mond in fruchtbaren Tierkreiszeichen steht. Diese sind: Krebs, Fische, Steinbock, Skorpion, Waage, Stier. Es gibt jedoch Tage, an denen man die Samen des Gemüses nicht säen darf. Gemeint sind der abnehmende Mond, der Vollmond und der Neumond.

Das Setzlingsmaterial wird sich an den folgenden Tagen nicht vollständig entwickeln:

Monat	Ungünstige Tage
Januar	10-25
Februar	9-23
März	9-24
April	8-23
Mai	7-22
Juni	5-21
Juli	5-20

Außerdem sollte man Pekingkohl nicht pflanzen, wenn der Mond im Löwen, Wassermann oder Widder steht.

Anbauphasen

Die Pflege muss schrittweise erfolgen, die Pflege besteht aus reichlichem Gießen und obligatorischer Düngung. Es reicht aus, während der gesamten Vegetationsperiode zweimal zu düngen. Auch das Anhäufeln muss zweimal erfolgen: das erste Mal 21 Tage nach dem Auspflanzen in den Garten, das zweite Mal 2 Wochen danach. Außerdem müssen Unkraut entfernt und Schädlinge behandelt werden.

Das Setzlingsmaterial kann leicht verletzt werden. In diesem Fall verlangsamt sich die Entwicklung und die Erntemenge sinkt. Daher ist es bei der Anzucht von Setzlingen besser, die Samen sofort in separate Töpfe zu säen, um ein Umpflanzen zu vermeiden.

In jedem Behälter ist eine Drainageschicht erforderlich, damit überschüssige Feuchtigkeit nicht an den Wurzeln stagniert.

Wenn die Pflanzen größer werden, müssen sie in größere Behälter pikiert werden, um dem Gemüse mehr Nährstoffe zu bieten. Vor der Verwendung wird der Behälter mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung behandelt. Die Erde für den Chinakohl muss rechtzeitig vorbereitet werden. Um Pilzerkrankungen und Fäulnis zu vermeiden, ist Folgendes erforderlich:

• die Erde erhitzen;
• mit kochendem Wasser und Kaliumpermanganat übergießen.

Die Pflanzenkultur stellt hohe Ansprüche an den Boden. Für ein gutes Wachstum ist ein fruchtbarer, gedüngter Boden erforderlich. Der Garten muss sein:

• vorbereitet;
• gereinigt;
• die Reihen angelegt;
• die Pflanzlöcher geformt.

Erst dann und an günstigen Tagen kann mit dem Pflanzen begonnen werden.

Bewässerung und Düngung

Das Gemüse liebt Wasser, ein Mangel kann zu Ernteverlusten führen. Das Gießen muss vorsichtig erfolgen, sobald die obere Schicht zu trocknen beginnt. Die Bewässerung erfolgt reichlich, aber man sollte es nicht übertreiben. Wassermangel verlangsamt das Wachstum des Kohls, während ein Überschuss zur Entwicklung von Pilzinfektionen und Fäulnis führt. Gegossen wird mit abgestandenem Wasser bei Raumtemperatur. Bei Verwendung von kaltem Wasser faulen die Wurzeln. Ungefährer Gießrhythmus: einmal alle eineinhalb Wochen.

Im Herbst – pro Quadratmeter müssen hinzugefügt werden:

• 4,5 kg Gülle;
• eineinhalb Esslöffel doppeltes Superphosphat;
• 2,5 Esslöffel Kaliumsulfat.

Es kann durch traditionelle Holzasche ersetzt werden, im Verhältnis ein Liter Glas pro m² Pflanzfläche. Vor dem Pflanzen wird ein Präparat aus folgenden Zutaten ausgebracht:

• Hühnermist (ein Eimer Wasser und ein halbes Kilo Mist);
• oder aus Eierschalen (30 g feine Schalen 48 Stunden in 5 l Wasser ziehen lassen).

Wenn aus bestimmten Gründen im Herbst kein Dünger zugegeben wurde, dann muss vor dem Pflanzen, beim Umgraben im Frühjahr, Folgendes eingebracht werden:

• Kaliumsulfat;
• Superphosphat;
• Ammoniumnitrat.

Man sollte einen Esslöffel jeder Substanz pro Quadratmeter nehmen.

Schädlinge und Anbauprobleme

Parasiten, die die Gemüsekultur schädigen können, gibt es eigentlich nur wenige. In der Regel sind dies die folgenden Schädlinge: der Kreuzblütler-Erdfloh, Nacktschnecken, der Kohlweißling, die Kreuzblütler-Wanze. Da der Chinakohl die Fähigkeit hat, Giftstoffe anzureichern, ist es für die Bekämpfung der Parasiten richtig, keine chemischen Mittel, sondern Präparate aus der Hausrezeptur zu verwenden.

Der Kohlkopf kann sich nicht bilden. Dafür gibt es mehrere Gründe:

1. Es wurden minderwertige Samen gekauft oder selbst gewonnen.
2. Der Standort für die Pflanzung wurde falsch gewählt.
3. Der Pflanzenkultur fehlen nützliche Nährstoffe.
4. Die Wetterbedingungen sind ungeeignet.
5. Verstoß gegen die Regeln des Gießens und Lockerns.

Wenn man nach den Regeln anbaut und sich gut um die Pflanzungen kümmert, wird die Ernte erfreulich sein.

Der Anbau von Chinakohl ist an sich kein so komplizierter Prozess. Wenn man jedoch die grundlegenden Tricks nicht beachtet, kann man die Ernte der nützlichen Köpfe einfach verlieren. Wenn man aber die Aussaatzeiten und die Empfehlungen der Gemüsebauern kennt, wird es gelingen, viele leckere Kohlköpfe zu ernten.

Wie man Chinakohl im Freiland anbaut

Chinakohl ist eine der ältesten Gemüsearten, die ersten Erwähnungen stammen aus dem 5. Jahrhundert n. Chr. Diese Gemüsekultur wurde in China entwickelt, gelangte dann nach Indochina und Japan, wo sie zu einem der wichtigsten nationalen Gemüse wurde. Dieser Kohl gehört zur Familie der Kreuzblütler. Die nächsten Verwandten des Chinakohls sind Rübe, Radieschen, Kohlrübe, Wirsing und Rosenkohl sowie Rotkohl und Weißkohl.

• Richtiger Anbau von Chinakohl
• Einpflanzen der Setzlinge ins Freiland
• Pflege von Chinakohl
• Krankheiten des Chinakohls und Schädlinge
• Ernte und Lagerung

Viele Gärtner pflanzen und bauen gerne Chinakohl in ihren Gärten an, aber in der Regel gelingt es nicht allen Anfängern, die Pflanze richtig aus Samen zu ziehen. Oft entspricht das Ergebnis nicht den Erwartungen, und der Anbau des Gemüses wird zur Qual, weil beim Anbau des Kohls Fehler gemacht wurden. Dieser Artikel beschreibt den richtigen Anbau von Chinakohl aus Samen, die Besonderheiten der Pflege sowie die Geheimnisse erfahrener Gärtner, die helfen, eine reiche Ernte zu erzielen.

Richtiger Anbau von Chinakohl

Eine solche Kultur kann im Freiland direkt gesät oder vorgezogen werden. Bei der Aussaat der Samen ins Freiland erscheinen die ersten Keimlinge bereits bei Temperaturen ab 4 Grad, und die aktive Entwicklung erfolgt zwischen 15 und 22 Grad. Bei Temperaturen über 22 Grad beginnt der Kohl zu blühen, besonders wenn die Tage länger sind. Demzufolge, professionelle Gärtner empfehlen, Chinakohl über Setzlinge anzupflanzen, was Probleme mit der Blüte vermeidet und bereits einen Monat nach dem Einpflanzen der Setzlinge eine Ernte ermöglicht.

Wenn es um den Anbau von Setzlingen zu Hause für die spätere Umpflanzung ins Beet geht, sollten Sie dieses Verfahren Anfang April beginnen, sodass Sie eine sehr frühe Ernte erzielen können. Wenn das Gemüse jedoch für den Winterverzehr benötigt wird, sollten Sie die Anzucht der Setzlinge auf Ende Juni verschieben.

Beim Anbau von Samen für Setzlinge sollten Sie diese in lockere Erde setzen. Die Erde kann beispielsweise aus einem Teil Humus und zwei Teilen Kokossubstrat bestehen. Es ist wichtig zu bedenken, dass Chinakohl-Setzlinge das Pikieren schlecht vertragen; daher wird empfohlen, die Samen jeweils zu dritt in verschiedene Torftöpfe zu pflanzen. Diese Methode hilft, Beschädigungen der Setzlinge beim Umpflanzen ins Freiland zu vermeiden.

Säen Sie die Samen im trockenen Zustand aus, aber unbedingt in ein angefeuchtetes Substrat, etwa ein bis anderthalb Zentimeter tief. Danach stellen Sie die Behälter an einen dunklen, warmen Ort. Sobald die ersten Keimlinge erscheinen, bringen Sie die Behälter mit den Setzlingen ans Licht. Die Temperatur für die Aufzucht der Sämlinge sollte 8 Grad nicht überschreiten. Gießen Sie die Setzlinge mit abgestandenem warmem Wasser, wenn die oberste Schicht des Substrats merklich getrocknet ist. Nach dem Gießen sollte die feuchte Erde sehr vorsichtig gelockert werden.

Sobald die Setzlinge drei echte Blätter entwickelt haben, werden die schwachen Sämlinge vorsichtig abgekniffen und nur die kräftigen und starken bleiben übrig. Schwache Sämlinge sollten Sie nicht herausziehen, um die Wurzeln derjenigen Setzlinge nicht zu beschädigen, die ins Freiland umgepflanzt und dort weiter gezogen werden.

Auspflanzen der Setzlinge ins Freiland

Das Auspflanzen der Sämlinge ins Beet sollten Sie dann vornehmen, wenn die Setzlinge bereits 5–6 Blätter ausgebildet haben. Dabei ist es wichtig zu beachten, dass das Auspflanzen ins Freiland der Chinakohl-Setzlinge frühestens drei Wochen nach dem Auflaufen der Keimlinge erfolgen sollte.

Zehn Tage vor dem Umpflanzen der Setzlinge ins Beet müssen Sie diese abhärten. Dazu sollten Sie die Setzlinge in den Hof bringen und ihren Aufenthalt im Freien täglich verlängern. Am zehnten Tag sollten die Kohlpflanzen bereits einen ganzen Tag draußen verbringen. Es ist wichtig zu beachten, dass Sie vier Tage vor dem Umpflanzen der Sämlinge das Gießen einstellen sollten, damit die Setzlinge nicht zu sehr in die Höhe schießen. Reichliches Gießen sollten Sie erst unmittelbar vor dem Umpflanzen durchführen.

Chinakohl ist eine lichtliebende Kulturpflanze, daher sollten Sie ihn an gut beleuchteten Standorten pflanzen. Am besten bauen Sie die Kultur in neutralem Boden an, der locker und leicht sein sollte. Der Kohl gedeiht gut an Stellen, an denen zuvor Gurken, Karotten, Zwiebeln oder Kartoffeln angebaut wurden. Sie sollten Chinakohl jedoch nicht an Orten pflanzen, an denen zuvor Tomaten oder Rüben angebaut wurden.

Bereiten Sie den Boden bereits im Herbst vor, indem Sie Kalk oder Dolomitmehl unter die Erde arbeiten. Im Frühjahr wird die Fläche erneut umgegraben, und pro Quadratmeter verteilen Sie einen Zehn-Liter-Eimer Kompost oder Humus. Danach wird der Boden gehackt.

Um Pflanzenkrankheiten zu vermeiden und sie vor Schädlingen zu schützen, geben Sie bei der Beetbildung in jedes Pflanzloch zwei Gläser Holzasche, zwei Esslöffel Superphosphat und einen Teelöffel Harnstoff. Der Dünger wird gründlich mit der Erde vermischt und mit Wasser gegossen. Anschließend setzen Sie den Torftopf mit dem Setzling in die Mitte des Lochs und bedecken ihn mit Erde.

Beim Pflanzen ist es wichtig, den richtigen Abstand zwischen den Löchern einzuhalten. Wenn die Pflanze ausschließlich für Salate angebaut wird, sollte der Abstand zwischen den Löchern 15 cm betragen, bei einem Reihenabstand von 50 cm. Für die Bildung großer Köpfe zur Winterlagerung sollte der Abstand mindestens 30 cm betragen, ebenfalls bei einem Reihenabstand von 50 cm.

Pflege des Chinakohls

Wie alle Gartenkulturen benötigt auch der Chinakohl Pflege, besonders in den ersten Entwicklungsstadien nach dem Umpflanzen ins Freiland. Wie professionelle Gärtner anmerken, muss die Kultur nach dem Auspflanzen mit Vlies abgedeckt werden. Dies ist notwendig, um:

• die Pflanze in den ersten Phasen vor plötzlichen Temperaturschwankungen zu schützen;
• die Pflanze vor direkter Sonneneinstrahlung während der Bewurzelung der Setzlinge zu schützen;
• die zarten Keimlinge vor dem Erdfloh zu schützen.

Zwei Wochen nach dem Umpflanzen der Setzlinge ins Freiland wird die Fläche mit Torf oder Stroh gemulcht. Es ist wichtig zu beachten, dass Chinakohl kein Anhäufeln benötigt; lockern Sie lediglich vorsichtig die Erde um jeden Setzling.Entfernen Sie dabei gleichzeitig das Unkraut aus den Löchern..

Chinakohl benötigt einmal pro Woche reichliches Gießen mit warmem Wasser. Denken Sie daran, dass Chinakohl wie Weißkohl gegossen werden muss, indem Sie das Wasser direkt an die Wurzel gießen, sodass es nicht auf die Blätter gelangt. Das Gießen sollte frühmorgens oder abends erfolgen.

Die erste Düngung des Chinakohls sollte bereits vierzehn Tage nach dem Auspflanzen ins Freiland erfolgen, wobei der Dünger vollständig organisch sein sollte. Zum Beispiel können folgende Zusammensetzungen verwendet werden:

1. Zehn Teile Wasser und ein Teil Kuhmist.
2. Zwanzig Teile Wasser und ein Teil Hühnermist.
3. Ein Teil Kräutermischung, angesetzt in zehn Teilen Wasser.

Jede Art von organischem Dünger wird mit einem Liter pro Kohlpflanze ausgebracht. Die Nährstoffmischungen werden wie folgt ausgebracht:

• für im Frühjahr gepflanzte Setzlinge – dreimal während der Vegetationsperiode;
• für im Sommer gepflanzte Setzlinge – zweimal ebenfalls während der Vegetationsperiode.

Krankheiten des Chinakohls und Schädlinge

Chinakohl ist, wie alle anderen Kohlarten, anfällig für folgende Krankheiten:

• Phomose;
• Schwarze Ringfleckenkrankheit;
• vaskuläre Bakteriose;
• Schwarzbeinigkeit;
• Tracheomykose;
• Mosaik;
• Falscher Mehltau;
• Alternaria;
• Kohlhernie;
• Weißfäule;
• Weißfäule.

Gefährlich für diese Kultur sind folgende Insekten:

• Kohlfliege;
• Schädliche Schnake;
• Wellenfloh;
• Kohlmotte;
• Blattläuse;
• Wanzen;
• Eule;
• Zünsler;
• Maulwurfsgrille;
• Keimfliege;
• Dunkler Schnellkäfer;
• Blattstielmücke;
• Nacktschnecken.

Meistens ist die richtige Einhaltung aller Grundlagen der Agrartechnik die beste Vorbeugung gegen das Auftreten von Krankheiten und den Befall von Kohl durch Schadinsekten. Falls die Pflanze jedoch von Pilzkrankheiten befallen wurde, kann sie mit Präparaten wie Skor, Tomaz, Quadris, Fundazol oder Horus behandelt werden. Falls der Kohl von Viruskrankheiten befallen wird, sollte die Pflanze so schnell wie möglich aus dem Boden entfernt und verbrannt werden, da sie nicht behandelbar ist und ihre Entfernung aus dem Beet dazu beiträgt, noch gesunde Exemplare zu schützen.

Bei Insekten hilft das Besprühen des Kohls mit Insektiziden, bei Spinnentieren mit Insektoakariziden. Es ist zu beachten, dass die Pflanze bei Auftreten von Schadinsekten mehrmals in der erforderlichen Häufigkeit besprüht werden muss, jedoch spätestens einen Monat vor der Ernte.

Ernte und Lagerung

Der Vorteil des Chinakohls ist, dass er kälteresistent ist, daher kann die Ernte ab Mitte Oktober erfolgen. Es ist jedoch wichtig zu beachten: Wenn der Kohl im Frühjahr gepflanzt und für den Salatverzehr bestimmt war, ist er für die Langzeitlagerung völlig ungeeignet.

Chinakohl wird in trockenen Kellerräumen gelagert, indem die Köpfe in Frischhaltefolie eingewickelt und in Holzkisten gelegt werden. Alle zwei Wochen muss die Ernte auf Fäulnis untersucht und beschädigte Stellen rechtzeitig entfernt werden. Es ist wichtig zu beachten, dass Chinakohl nicht zusammen mit Äpfeln gelagert werden darf, da das von den Früchten abgegebene Ethylen zum Welken der Blätter führt.

2>Wie man Chinakohl aus Setzlingen anbaut

Wie jede Kohlart ist Chinakohl eine Langtagpflanze. Für Blüte und Fruchtbildung benötigt er eine Tageslänge von mehr als 13 Stunden. Bei kurzer Tageslänge (weniger als 12 Stunden) bildet sich kein Blütenstiel, dafür wachsen Blätter und die Köpfe setzen an.

Wenn man Kohl nicht wegen der Samen anbaut, sind niedrige Temperaturen von +16–20°C und ein kurzer Tag erforderlich. Wie man Chinakohl anbaut — er wird entweder im zeitigen Frühjahr für Setzlinge oder in der zweiten Sommerhälfte ausgesät.

Chinakohl verträgt im Stadium der Kopfbildung ein Abkühlen auf –4°C problemlos, aber dabei besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit des Schossens. Generell schießt die Pflanze bei jeder Verschlechterung der Wetterbedingungen – plötzliche Hitze oder starke Abkühlung.

Wie man Chinakohl anbaut, damit er nicht schießt: 5 Regeln

1. Wählen Sie schossresistente Sorten und halten Sie die Pflanzzeiten ein;
2. Härten Sie die Setzlinge nicht ab;
3. Stören Sie beim Auspflanzen die Wurzeln der Setzlinge nicht;
4. Verdichten Sie die Aussaat nicht;
5. Pflanzen Sie die Pflanzen in fruchtbaren Boden und düngen Sie rechtzeitig.

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3 zuverlässige Sorten Chinakohl von SeDek

F1 Herbst-Nephrit. Mittelfrühe Hybride (40–45 Tage ab dem Auspflanzen der Jungpflanzen) für die Sommersaat ins Freiland. Die Blattrosette ist aufrecht. Die Köpfe sind fest, länglich, 55–60 cm hoch, 14 cm im Durchmesser und wiegen 3–3,5 kg. Die Hybride ist resistent gegen Falschen Mehltau und Mosaikvirus, anspruchslos im Anbau, bildet schnell marktfähige Köpfe und hat eine ausgezeichnete Transport- und Lagerfähigkeit. Sie eignet sich für den Frischverzehr, zum Einlegen (besonders nach koreanischen Rezepten) und für die kulinarische Verarbeitung. Ertrag 7,8–9,6 kg/m², 28–32 t/ha.

F1 Frühlings-Nephrit. Frühreife Hybride (50 Tage vom Auspflanzen der Jungpflanzen bis zur Ernte) für den Frühjahrsanbau im Gewächshaus und über Jungpflanzen im Freiland, geeignet für die Sommersaat (in der zweiten Julihälfte) direkt ins Freiland. Kräftige, kompakte Pflanze. Großer, gleichmäßiger, ovaler Kopf mit einem Gewicht von 2–3 kg, zarte innere Struktur, saftig, knackig. Hervorragender Geschmack. Wert der Hybride: Hitzebeständigkeit, Resistenz gegen Krankheiten und Schossen, ausgezeichnete Handelsqualität, Transportfähigkeit. Empfohlen für den Frischverzehr in Salaten, zum Einlegen nach koreanischen Rezepten und für die kulinarische Verarbeitung.

F1 Herbstschönheit. Mittelspäte Hybride (45–50 Tage ab dem Auspflanzen der Jungpflanzen). Aufrechte Blattrosette. Blatt groß, dunkelgrün, blasig, schwache Behaarung. Köpfe groß, länglich, halboffen, im Schnitt gelb, mittlere Dichte, Gewicht 1,6–2,4 kg. Ausgezeichneter Geschmack. Die Hybride ist resistent gegen Krankheiten und Schossen, kälte- und schattentolerant und hat einen gleichmäßigen Ertrag. Universelle Verwendung. Ertrag 7,2–9,3 kg/m², 28–30 t/ha.

Wann säen Sie Chinakohl für die Jungpflanzenanzucht?

Frühjahrsaussaat von Chinakohl

Wenn Sie Chinakohl im Frühjahr säen, können Sie bereits in der ersten Sommerhälfte eine Ernte erzielen. Dazu wird empfohlen, Jungpflanzen vorzuziehen.

In der zweiten Aprildekade säen Sie die Samen – jeweils 3 Stück pro Loch in einzelne Töpfchen mit nährstoffreicher, lockerer Erde. Nach 3–4 Tagen erscheinen die Keimlinge.

Sobald 2–3 echte Blätter erscheinen, lassen Sie den kräftigsten Spross im Töpfchen; die anderen müssen ausgerupft werden.

Nach 20–25 Tagen können die Pflanzen im Stadium von 5–6 echten Blättern ins Freiland umgepflanzt werden. Die Jungpflanzen sind sehr zart und zerbrechlich, daher sollten sie vorsichtig ausgepflanzt werden. Optimaler Pflanzabstand: 35 x 25 cm.

Nach dem Auspflanzen gießen Sie jede Pflanze direkt an der Wurzel.

Schützen Sie sie zunächst vor Frost. In den ersten zwei Wochen kann man den Jungpflanzen den Tag künstlich verkürzen: Decken Sie die Pflanzungen abends mit einer Schicht Lutrasil ab, damit die Pflanzen Köpfe bilden.

Wie man Chinakohl bei der Sommeraussaat anbaut: Ratschläge des Agronomen

Über das, was man beim Anbau von Chinakohl durch Sommeraussaat beachten sollte, berichtete uns Marina Alexandrowna Mjagkowa, Agronomin des Unternehmens SeDeK.

Chinakohl ist eine Langtagpflanze. Für Blüte und Fruchtbildung benötigt sie eine Tageslänge von mehr als 12 Stunden. Bei kurzer Tageslänge (weniger als 12 Stunden) bildet sich kein Samenstiel, dafür wachsen Blätter und bilden sich Köpfe. Und wir alle wissen, dass bei uns am 22. Juni die Tagundnachtgleiche ist, nach der die Tageslänge abnimmt. Diese natürliche Erscheinung sollten wir nutzen.

Die Sommeraussaat von Kohl beginnen wir ab dem 20. Juli und beenden sie bis zum 10. August, natürlich orientiert an der Anbauregion und der Frühreife der gewählten Sorte.

Man kann bis dahin Setzlinge vorbereiten. Die Samen in Kassetten säen und im Alter von 20–25 Tagen im Stadium von 5–6 echten Blättern ins Freiland umpflanzen.

Man kann auch die Direktsaat von Samen in den Boden verwenden. Die besten Vorfrüchte sind Kartoffeln, Gurken, Tomaten, Hülsenfrüchte. Am besten sät man in Horsten — 3 Samen pro Loch. Die Saattiefe beträgt 2–3 cm. Der Reihenabstand sollte mindestens 40–50 cm betragen. Der Abstand zwischen den Horsten — etwa 30–35 cm. Nach dem Auflaufen wird vereinzelt, so dass eine kräftige Pflanze pro Loch bleibt. Nach ein paar Wochen sollten die Pflanzen leicht angehäufelt werden, bevor sie sich schließen. In dieser Zeit ist eine Düngung mit Stickstoffdünger (Harnstoff) besonders wichtig, um das Wachstum der grünen Masse zu fördern. Aber nur in Maßen, da sich im Pflanzengewebe Nitrate stark anreichern. Während der Kopfbildung die Kohlblätter mit einer Lösung von 2 g Borsäure in 10 l Wasser besprühen.

Pflegemaßnahmen sind üblich: Unkraut jäten mit gleichzeitigem Lockern, Bewässerung nach Bedarf. Gut ist es, wenn die Bewässerung durch Beregnung erfolgt.

Hausmittel zum Schutz vor Schädlingen: Bestäuben der Pflanzen mit einer Mischung aus Asche, Salz und Pfeffer mit Senf.

Wenn es nicht viele Kreuzblütler-Erdflöhe gibt, kann man die Pflanzen mit den biologischen Präparaten Fitoverm oder Bitoxibacillin besprühen. Wenn es jedoch sehr viele sind, kommt man nicht um Insektizide herum — Actellic, Aktara, Iskra oder Inta-Vir.

Bei der Ernte schneiden Sie den Kopf unter dem Strunk ab, entfernen Sie die Rosettenblätter, wickeln Sie den Kopf in Frischhaltefolie, wobei der obere Teil des Kopfes offen bleibt. Lagern Sie bei einer Temperatur von 0+3 °C nicht länger als 3 Monate.

Wie man Chinakohl im Sommer durch Direktsaat im Garten anbaut: 7 Pflegeregeln

1. Im Sommer gesäter Kohl gibt im Herbst gute Köpfe. Dazu wird empfohlen, ihn nicht vor der zweiten Julihälfte direkt in den Boden zu säen.
2. Chinakohl sät man am besten in Horsten – 3 Samen pro Loch. Saattiefe – 2–3 cm. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt mindestens 40–50 cm. Der Abstand zwischen den Horsten – etwa 35–40 cm.
3. Nach dem Auflaufen der Keimlinge lassen Sie in jeder Mulde den stärksten und kräftigsten Trieb stehen und entfernen die übrigen.
4. 3 Wochen nach der Aussaat häufeln Sie die Pflanzen an.
5. Bevor sich die Blätter schließen, müssen Sie die Reihenzwischenräume leicht auflockern und Stickstoffdünger ausbringen. Nach dem Schließen der Reihen jäten Sie die Pflanzen.
6. Gießen Sie den Chinakohl regelmäßig, mäßig, ohne den Boden zu übernässen. Während einer Trockenperiode gießen Sie reichlich, sodass der Boden bis zu einer Tiefe von 20 cm durchfeuchtet wird.
7. Während der Vegetationsperiode lockern Sie die Reihenzwischenräume 3–4 Mal um 5 cm. Um die Bildung einer Kruste auf der Bodenoberfläche zu vermeiden, kann die Lockerung nach starken Regenfällen tief, bis zu 12 cm, erfolgen.

Chinakohl im Gemüsegarten

Wie Chinakohl meine Sinne erregt

Hallo zusammen! =))) Ich war lange nicht hier, wundern Sie sich also nicht, dass die Überschrift so skurril ist))) Umso mehr, da ich Chinakohl wirklich liebe und ihn fast jeden Tag als Salat essen kann.

Chinakohl

Aber der Zweck des Artikels ist nicht, über meine Vorlieben zu berichten, sondern zu erklären, wie Sie diesen Kohl pflanzen, wie Sie ihn pflegen und wann Sie ihn ernten. Also, los geht's.

Ich persönlich würde Chinakohl so definieren: Salatkohl. Und tatsächlich haben diese länglichen Kohlköpfe keinen ausgeprägten Kohlgeschmack. Dabei sind sie zart wie Salatblätter.

Die Blätter des 'Chinakohls' sind zart wie die von Salat.

Die durchschnittliche Kopflänge beträgt bis zu 60 cm. Sie können Chinakohl sowohl roh als auch nach einer Wärmebehandlung verzehren – das heißt, Sie bereiten ihn wie normalen Kohl zu.

Die durchschnittliche Kopflänge von Chinakohl beträgt 60 cm.

Chinakohl ist sehr gesund. Mehr als 16 essentielle Aminosäuren, Vitamine, ohne die der menschliche Körper stark leidet… Übrigens, der größte Teil all dieser guten Inhaltsstoffe befindet sich nicht in den grünen Blättern, sondern in den weißen Herzblättern, also schneiden Sie sie auf keinen Fall heraus!

In Geschäften wird Chinakohl in folgender Form verkauft:

Kohl im Geschäft

Aber, geben Sie zu, selbst angebaut ist immer besser als gekauft. Wenn 'Petsai' früher eine Rarität war, wird sie heute sowohl in Russland als auch in der Ukraine angebaut, daher gibt es keinen besonderen Mangel mehr. Beachten Sie die kurze Beschreibung des Gemüses:

Kurze Beschreibung von Chinakohl.

Pflanzung

Wenn wir in der Mittelzone Russlands leben, ist es am günstigsten, Chinakohl als Setzlinge zu pflanzen. Dazu säen wir Anfang April die Samen für die Setzlinge zu Hause aus.

Setzlinge von Chinakohl

Alles wie beim Pflanzen von normalem Weißkohl. Mäßiges Gießen und Lockern, niedrige Temperatur, etwa +15°C. Zur Steigerung der Keimfähigkeit und Beschleunigung des Wachstums können Sie beliebige derzeit erhältliche Mineralstoffkomplexe verwenden.

Die Samen dieser Kultur können Sie in unserem Marktplatz auswählen, der große Online-Shops vereint. Rubrik: Samen von Chinakohl.

Wenn die Setzlinge 3-4 echte Blätter haben, können Sie sie bereits ins Freiland pflanzen. Optimal ist Anfang Mai, obwohl Sie, wie gesagt, auf das Wetter achten sollten. Es kommt vor, dass es sogar im Mai noch schneit)). Bei Kälte pflanzen Sie besser nicht, das begünstigt nur das spätere Schossen.

Anbau von Chinakohl im Freiland

Wenn Sie planen, Chinakohl für die Lagerung anzubauen (d.h. für den Verzehr im Herbst und nicht sofort), können Sie ihn Ende Juni bis Anfang Juli direkt ins Freiland pflanzen. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte 35-45 cm betragen. Denken Sie nicht, dass dies zu viel ist, denn dieser Kohl hat, wie jeder andere auch, untere Blätter, die Raum zum Wachsen brauchen, bevor sich der Kopf bildet. Außerdem benötigt Chinakohl Freiraum als einen wichtigen Faktor, der das Schossen (Blütenbildung) der Pflanzen verhindert.

Chinakohl.

Chinakohl liebt fruchtbare Böden mit ausreichend Humus. Bei der Pflanzung ist auch zu beachten, dass es sich um eine Langtagspflanze handelt. Aber: Wenn Sie nicht möchten, dass er Blütentriebe bildet, pflanzen Sie ihn an einen Ort, an dem der Tag nicht länger als 12 Stunden ist. Wenn der Tag länger als 12 Stunden ist, erhalten Sie Samen, aber keinen guten Kohl. Günstige Temperatur: +16 bis +20 °C.

Übrigens, eine wichtige Besonderheit: Fast alle Sorten von Chinakohl haben eine kurze Vegetationsperiode – bis zu 60 Tage. Wählen Sie daher selbst, wann Sie ihn pflanzen, je nachdem, wann Sie feste und saftige Köpfe erhalten möchten.

Zur Pflege gehören folgende „Maßnahmen“:

Lockern und Gießen

Das Lockern der Reihen sorgt für Sauerstoffzufuhr zu den Wurzeln, was zur Verbesserung der Stoffwechselprozesse notwendig ist. Außerdem erleichtert es die Wasserzufuhr beim Gießen. Gegossen werden muss wie bei normalem Kohl. Achten Sie darauf, dass der Boden nicht zu einem Sumpf wird, in dem sich Krankheiten leicht ausbreiten und die Köpfe faulen – das Wasser sollte sich nicht um sie herum stauen.

Ausdünnen der Sämlinge

Dies ist relevant, wenn der Kohl direkt ins Freiland gesät wird. Aber auch für Setzlinge. Das Ausdünnen erfolgt zweimal: wenn zwei Blätter erschienen sind (dabei einen Abstand von 7 cm zwischen den Pflanzen lassen) und wenn die Setzlinge etwas größer sind, etwa nach 10 Tagen, wobei ein Abstand von 20-40 cm zwischen den Pflanzen bleibt.

Schädlingsbekämpfung

Gewöhnliche Asche ist sehr wirksam. Die Haupt„feinde“ des Chinakohls sind Kohlfliegen und Erdflöhe. Zur Bekämpfung der Fliegen wird oft Folgendes getan: Man schabt die Erde vom Stängel der Pflanze weg und streut dort Erde aus den Zwischenreihen darauf. Angeblich werden so auch die von den Kohlfliegen abgelegten Eier mit der Erde entfernt.

Ernte

Es gibt zwei Möglichkeiten. Chinakohl wird entweder für das Grün angebaut und als Salat verwendet oder für die Köpfe.

1. Im ersten Fall werden die Blätter geschnitten, wenn sie eine Höhe von 10 cm erreicht haben.
2. Wenn das Endprodukt ein Kohlkopf ist, wartet man, bis sich die Blätter an der Spitze schließen. Vergessen Sie auch die Vegetationsperiode nicht: Wenn seit der Pflanzung 2 Monate vergangen sind, schneiden Sie die Köpfe ruhig ab.

Normalerweise erreicht ein Kohlkopf ein Gewicht von 1 kg (bis zu 1200 g). Allerdings können bei Ihnen auch sehr große Köpfe wachsen, wer weiß. Interessant ist, dass von einer hundert Quadratmeter großen Fläche im Durchschnitt 350 kg Chinakohl geerntet werden.

Dieser Kohl wird nicht länger als 3 Monate gelagert, daher hamstern Sie nicht für den ganzen Winter, sondern essen Sie ihn, solange er schmackhaft und gesund ist ;)

Chinakohl wird nicht länger als 3 Monate gelagert!

Chinakohlsorten

Es gibt sehr viele Sorten und Hybriden, das stimmt. Ich erkläre die wichtigsten. Beginnen wir mit den Kopfsorten. Darunter haben die Sorten ‘Asten’, ‘Bokal’, ‘Woroscheja’, ‘Kudesniza’, ‘Manoko’, ‘Nika’ und ‘Tscha-tscha’ große Popularität erlangt. Sie alle sind widerstandsfähig gegen Schossen, zeichnen sich durch Zartheit und Saftigkeit aus. Worin unterscheiden sie sich? Eine etwas andere Form der Köpfe. Hier zum Beispiel die Sorte ‘Asten’:

Chinakohl ‘Asten’. Foto von

Und hier ‘Woroscheja’:

Sorte ‘Woroscheja’.

Unter den Blattsorten ist die Sorte ‘Chibinskaja’ zu erwähnen. Sie kann sowohl im Freiland als auch im geschützten Anbau gepflanzt werden. Und hier ist sie nun — der Blattchinakohl ‘Chibinskaja’:

Blattchinakohl ‘Chibinskaja’.

Blattchinakohl wird genau wie normaler Salat verwendet.

Haben Sie schon einmal Chinakohl angebaut? =)